PROCESOS TÉRMICOS – SUSTANCIAS PURAS, PROCESOS DE CAMBIO DE FASE,

DIAGRAMAS DE PROPIEDADES
DOCENTE: DIANA MIREYA AYALA VALDERRAMA

El presente taller, debe ser presentado por los estudiantes, el próximo 14 de abril de 2020,
el cual debe ser adjunto al campus virtual de la SANTOTO.

1. ¿Cuál es la diferencia entre líquido saturado y líquido comprimido?

2. ¿Cuál es la diferencia entre vapor saturado y vapor sobrecalentado?
3. ¿Hay diferencia entre las propiedades intensivas del vapor saturado a determinada
temperatura, y del vapor que forma parte de un vapor húmedo a la misma
temperatura?
4. Si aumenta la presión de una sustancia durante un proceso de ebullición ¿aumentará
también la temperatura, o permanecerá constante? ¿Por qué?
5. ¿Por qué la temperatura y la presión son propiedades interdependientes en la región
de vapor húmedo?
6. ¿Cuál es la diferencia entre punto crítico y punto triple?
7. ¿Es posible tener vapor de agua a –10 °C?
8. Una señora cocina carne para su familia, en una cacerola a) destapada, b) tapada
con una tapa ligera y c) tapada con una tapa pesada. ¿En cuál caso será más corto el
tiempo de cocinado? ¿Por qué?
9. ¿En qué difiere el proceso de ebullición a presiones supercríticas del proceso de
ebullición a presiones subcríticas?
10. Una olla con tapa que ajusta perfectamente, se pega con frecuencia después de
cocinar, y es muy difícil destaparla cuando la olla se enfría. Explique por qué sucede
eso, y qué haría para quitar la tapa.
11. Se sabe bien que el aire caliente en un ambiente frío sube. Ahora imagine una mezcla
caliente de aire y gasolina, en la parte superior de un recipiente con gasolina. ¿Cree
usted que esta mezcla sube en un ambiente más frío?
12. ¿Debe ser igual la cantidad de calor absorbido cuando hierve 1 kg de agua saturada
a 100 °C, a la cantidad de calor desprendido cuando se condensa 1 kg de vapor
húmedo a 100 °C?
13. ¿Tiene algún efecto el punto de referencia seleccionado para una sustancia, sobre
un análisis termodinámico? ¿Por qué?
14. ¿Cuál es el significado físico de hfg? ¿Es posible obtenerlo a partir de hf y hg?
¿Cómo?
15. ¿Cambia hfg con la presión? ¿Cómo cambia?
16. ¿Es cierto que se necesita más energía para evaporar 1 kg de agua líquida saturada
a 100 °C que a 120 °C?
17. ¿Qué es la calidad? ¿Tiene algún significado en la región de vapor sobrecalentado?
18. ¿Qué proceso requiere más energía: evaporar por completo 1 kg de agua líquida
saturada a 1 atm de presión o evaporar por completo 1 kg de agua líquida saturada
a 8 atm de presión?
19. ¿Se puede expresar la calidad de un vapor como la relación del volumen ocupado
por la fase vapor entre el volumen total? Explique por qué.
20. En ausencia de tablas de líquido comprimido, ¿cómo se determina el volumen
específico de un líquido comprimido a determinadas condiciones de P y T?
EJERCICIOS

21. Un dispositivo de cilindro-émbolo contiene 0.85 kg de refrigerante 134a, a -10 °C. El

émbolo tiene movimiento libre, y su masa es 12 kg, con diámetro de 25 cm. La
presión atmosférica local es 88 kPa. Se transfiere calor al refrigerante 134a hasta
que su temperatura es 15 °C. Determine a) la presión final, b) el cambio de volumen
del cilindro y c) el cambio de entalpía en el refrigerante 134a.

22. Refrigerante 134a, cuyo volumen específico es 0.4618 pies3/lbm, fluye por un tubo
a 120 psia. ¿Cuál es la temperatura en el tubo?

23. Un kilogramo de agua llena un depósito de 150 L a una presión inicial de 2Mpa.
Después se enfría el depósito a 40 °C. Determine la temperatura inicial y la presión
final del agua.
 24. Un contenedor rígido de 1.348 m3 se llena con 10 kg de refrigerante 134a a una
temperatura inicial de –40 °C. Luego se calienta el contenedor hasta que la presión
es de 200 kPa. Determine la temperatura final y la presión inicial. Respuesta: 66.3°C,
51.25 kPa.

25. Un contenedor de 9 m3 se llena con 300 kg de refrigerante 134a a 10 °C. ¿Cuál es la

entalpía específica del refrigerante 134a en el contenedor?

26. La presión en un neumático de automóvil depende de la temperatura del aire que

contiene. Cuando esa temperatura es 25 °C, el medidor indica 210 kPa. Si el volumen
del neumático es 0.025 m3, determine el aumento de presión en su interior, cuando
la temperatura sube a 50 °C. Calcule también la cantidad de aire que se debe purgar
para que, manteniendo la temperatura a 50 °C, la presión regrese a su valor original.
Suponga que la presión atmosférica es 100 kPa.

27. Un recipiente rígido contiene 2 kg de refrigerante 134a a 800 kPa y 120 °C.
Determine el volumen del recipiente y la energía interna total.

28. ¿Cuánto error cabe esperar al determinar la entalpía específica si se aplica la

aproximación para líquido incompresible al agua a 1 500 psia y 400 °F?

(Landi Degl’Innocenti, 2019)

Landi Degl’Innocenti, E. (2019). Termodinamica 7 Ed. In Elementi di Meccanica dei Fluidi,
Termodinamica e Fisica Statistica. https://doi.org/10.1007/978-88-470-3991-9_5
 SOLUCION TALLER DE REPASO

Por: Mateo Riaño

1. La gran diferencia que existe es que el líquido saturado es aquel que se encuentra
en su temperatura de saturación y a su presión de saturación. Por el contrario, el
líquido comprimido es aquel cuya presión es mayor que la de saturación, pero la
misma temperatura.

2. La diferencia es que el vapor saturado es aquel que siempre se obtiene de un líquido

saturado y se encuentra en equilibrio con dicho líquido, ya que tienen la misma
presión y temperatura.

3. No hay diferencia, ya que el vapor saturado es aquel vapor que está apunto de
condensarse, y el vapor húmedo es aquel que contiene agua líquida en su masa, es
decir, los dos tipos de vapores contienen moléculas de agua en su masa.

4. Si la presión aumenta, la temperatura también aumentará, porque la temperatura

depende dela presión. Es decir que si la presión es constante lo mismo pasara con
la temperatura.

5. Son propiedades independientes, porque no podrán variar si una de estas

propiedades se mantenga constante, es decir que si una cambia la otra también
cambiará.

6. El punto crítico del estado líquido saturado y vapor saturado son exactamente
iguales. En el punto triple las tres fases de una sustancia pura coexisten en equilibrio.

7. Claro que sí, si es posible, pero para este procedimiento se tiene que tener una
presión muy baja.

8. Sera más corto el caso, tapada con una tapa pesada, porque tendrá más presión la
olla y por lo tanto mayor será la temperatura de cocido.

9. A presiones supercríticas, no hay un proceso de cambio de fase distinta. El líquido

es uniforme y se expande gradualmente en un vapor. A presiones subcríticas,
siempre hay una superficie distinta entre las fases.

10. Una olla de ajuste perfecto y su tapa se pegan a menudo después de la cocción,
como resultado del vacío creado en el interior como la temperatura y por lo tanto
disminuye la presión de saturación correspondiente dentro de la olla. Una manera
fácil de quitar la tapa, es para calentar la comida.
 Cuando la temperatura se eleva hasta el nivel de ebullición, la presión sube de valor
atmosférico y por lo tanto la tapa vendrá de inmediato.

11. La masa molar de la gasolina (C8H18) es de 114 kg / kmol, que es mucho mayor que
la masa molar del aire que es de 29 kg / kmol. Por esta razón, el vapor de la gasolina
se establecerá en vez de subir, aunque sea a una temperatura mucho más alta que
el aire circundante. Como resultado, la mezcla de aire caliente y de la gasolina en la
parte superior de una gasolina libre más probable es que se establecen en vez de
aumentar en un ambiente más fresco.

12. Sí debe ser igual, pues de lo contrario puede crear energía alternativa por
vaporización y condensación de una sustancia.

13. No tiene ningún efecto, porque en el análisis termodinámico se ocupan de los

cambios en las propiedades. Los cambios son independientes al estado de referencia
seleccionado.

14. El significado físico “hfg” representa la cantidad de energía necesaria para evaporar
una masa unitaria de un líquido saturado a una temperatura o presión especifica. Se
puede determinar a partir de: (hfg =hg –hf).

15. Si cambia, pues ésta disminuye con el aumento de la presión y se convierte en cero
a presión crítica.

16. Sí es cierto, pues cuanta más alta sea la temperatura menor será el valor de hfg.

17. La calidad es la fracción de masa del vapor en una mezcla saturada liquido-vapor y
no tiene ningún significado en la región de vapor sobrecalentado porque no tiene
moléculas de agua.

18. El proceso que requiere más energía es evaporizando completamente 1 kg de agua

líquida saturada a una presión de 1 atm ya que cuanto más alta sea la presión, menor
es la hfg.

19. No se puede expresar, ya que la calidad es una relación de masa, y no es idéntica a

la relación de volumen.

20. El líquido comprimido se puede aproximar como un líquido saturado a la

temperatura dada. Así, Vtp = Vt@p
EJERCICIOS PRACTICOS