Nombre del estudiante: Valentina Rodas

Paralelo: Primer semestre - Paralelo 1

Materia: Microbiología General

Tarea: Investigar preparación de medios de cultivo y métodos de siembra de

microorganismos.

PREPARACION DE MEDIOS DE CULTIVO.

En si el medio de cultivo son soluciones estériles que tienen micro y macronutrientes que

permiten el crecimiento de organismos, es un sustrato o una solución para el crecimiento

de organismos que se realizan en un medio de cultivo en un laboratorio, los

microorganismos crecen en las cajas Petri y se multiplican para formar colonias.

Los microorganismos son los seres abundantes del planeta tierra, pueden vivir en

diferentes ambientes con condiciones de ph, temperatura y tensión de oxígeno, dióxido de

carbono y oxígeno.

En cuanto a un cultivo es el producto de crecimiento de organismos para poder ponerlos

en experimentos (Irma Beatriz Espinoza,2013).

Un medio de cultivo es un conjunto de nutrientes, factores de crecimiento y otros

componentes que son factores importantes para el desarrollo de microorganismos.

 TIPOS DE MEDIO DE CULTIVO.

 Medios Generales: permiten el crecimiento de una gran variedad de

microorganismos.

 Medios de Enriquecimiento: favorecen el crecimiento de un tipo de organismo

sin inhibir el crecimiento de los demás.

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  Medios selectivos: permiten el crecimiento de un tipo de microorganismos

inhibiendo el desarrollo de los demás.

 Medios diferenciales: se ponen de manifiesto propiedades de un tipo de

microorganismos que posee (Laura Barrero Cuevas, 2015.)

PREPARACION DE MEDIOS DE CULTIVO:

Las sustancias termolábiles, se esterilizan por filtración y se añaden al resto de los componentes

después de que estos hayan sido previamente esterilizados en la autoclave y enfriados a

temperatura ambiente ó a 40-50ºC si se trata de medios con agar. Si es un medio sólido y se ha de

distribuir en tubos ó en matraces será necesario fundir el agar en baño Maria u horno microondas,

una vez fundido y homogenizado, se distribuye en caliente a los tubos ó matraces (no en placas

Petri) se tapa y se esteriliza en la autoclave. Una vez finalizada la esterilización los medios se dejarán

enfriar a temperatura ambiente y en el caso de medios sólidos contenidos en tubos deberán, en su

caso, inclinarse para que al solidificarse adopten la forma de agar inclinado ó pico de flauta(slant) si

tal es su finalidad.

Las placas de Petri se preparan vertiendo el medio fundido y estéril dentro de ellas y en un ambiente

aséptico, es conveniente homogenizar el medio en el transcurso de la operación para evitar que el

agar sedimente en el fondo del recipiente y no se distribuya por igual en todas las placas. También es

posible conservar el medio destinado a preparar placas Petri solidificado y estéril en tubos que se

fundirán al baño Maria en el momento de la preparación de las mismas. Los caldos y medios sólidos

pueden conservarse, una vez esterilizados, a temperatura ambiente, pero para reducir su

deshidratación y el consiguiente cambio en las concentraciones de sus componentes es preferible

conservarlos a 4ºC (Jorge Luis Duran Villanueva, 2013).

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 METODO DE SIEMBRA DE MICROORGANISMOS.
El cultivo de microorganismos es importante en la biotecnología ya que es una necesidad
para mantenerlos de manera que las propiedades los hacen importantes permanezcan
estables.
El soporte va a contener los nutrientes necesarios, como las condiciones óptimas de ph y
humedad que permite el desarrollo y crecimiento de microorganismos.
Lo que se necesita para poder hacer una siembra es efectuar antisépticamente, los medios
de cultivo y los instrumentos, tener un manipuleo efectuado, trabajar fuera de toda la
corriente de aire (Perci Williams Aguilar, 2014).
Existen de igual manera diferentes técnicas de siembra como:
 Medios líquidos: caldos nutritivos.
 Medios Solidos: inmersión, doble capa, superficie, estrías.

Para la conserva de los cultivos el método de conservación que se elija tiene que garantizar al
menos de 70% de células por un cierto periodo de tiempo, el sobreviviente se asemeje a la
original como sea posible, conserve las propiedades de importancia de los cultivos y
minimice la ocurrencia de los eventos genéticos. De igual manera debe reducir al mínimo el
riesgo de contaminación y permitir que la pureza del cultivo permanezca inalterable (Ginno
Pozzi,2014).

Los gelificantes más habituales son:

 Agar Agar: alga que se caracteriza por ser inerte frente a los microorganismos y
porque es liquido de ebullición y solidificante entre los 45 y 50 grados.
 Gelatina.

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  Líquidos o caldos: contiene nutrientes, en lugar de añadir agar, tiene agua que se
utiliza para diluir el método de cultivo, este proceso se prepara en un tubo.
 Semisólidos: contiene agar, se utiliza cuando se quiere observar unas movilidades
bacterianas, de igual manera se desarrolla en tubo y se siembra en picadura con asa
recta.

Para el crecimiento bacteriano se necesita una serie de sustancias y de ambientes que faciliten
su desarrollo, las características pueden ser físicas temperatura, con ese detalle podemos
tomar en cuenta que se puede clasificar los microorganismos en: Mesofilos, termófilos,
sicrofilos (Albert Sasson, 2014).
Fig. 1. – Medio de cultivo

Fuente. – Sasson, Albert.

Bibliografía
 Iso, N., Qm, B., & Cuesta, A. I. (n.d.). MEDIOS DE CULTIVO Y REACTIVOS
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Acribia.

 Martín Viladón. Ingeniería de las fermentaciones. Folleto FT1294 I.S.P.J.A.E.

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La Habana. 1984.

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 Iso, N., Qm, B., & Cuesta, A. I. (n.d.). MEDIOS DE CULTIVO Y REACTIVOS
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 Ortega, M., Santambrosio, E., & Garibaldi, P. (2009). Preparacion de Medios de

Cultivo. Universidad Tecnologica Nacional, 1–5. http://www.ugr.es/~cjl/medios de
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