Universidad Científica del Sur

Carrera de……………………………………………..
Practica Nº 01
Propiedades de los Compuestos Orgánicos

Plazo Máximo de entrega Domingo 19/04/2020, 6:00pm

Curso : Química Orgánica Integrantes : (Apellidos y Nombres)

Docente : Mg. Salvador Ortega Silva 1. Garay Cuadros, Vivian Jeraldyn
(dortegas@ucientifica.edu.pe)
Mg. Mario Garayar
(mgarayar@ucientifica.edu.pe)
Dia : 2.- Gomez Paucar, Ste Fany Karen
Hora : 3.-Marchan Alvarado, Willmer Jesús
Sección : 2B1 Grupo : D3 4.-Méndez Fajardo, Minelly
5.-Mercado Quispe, José Jesús
A. Reconocimiento de la presencia de carbono e hidrógeno

1. Plantear las ecuaciones químicas de: a) combustión completa y b) reacción del dióxido de
carbono con hidróxido de bario.
a) Combustión Completa:
CH4 + 2 O2 → CO2 + 2 H2O

b) Reacción del dióxido de carbono con hidróxido de bario:

CO2 + Ba(OH)2 → BaCO3 + H2O

2. ¿Sí un compuesto químico tiene carbono, tendrá que ser necesariamente orgánico?.
Explique y cite 1 ejemplo.
No, no necesariamente todos los compuestos químicos que tengan carbono son
orgánicos, como por ejemplo: CO (Monóxido de carbono), CO2 (Dióxido de carbono),
NaHCO3 (Bicarbonato de Sodio).
3. ¿La ausencia de residuos carbonosos es indicativo que una muestra sea inorgánica? ¿Por
qué? Cite ejemplo.
Sí, debido a la definición de un compuesto orgánico; la muestra debe contener al menos
una molecula de carbono en su composicion, de lo contrario seria un compuesto
inorgánico; como por ejemplo el etanol, ya que este posee en su composicion 2 moleculas
de carbono.

4. Plantear un procedimiento (diseño de un método) para comprobar que una muestra de

piel o uña es orgánica.

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 Se puede cortar un pedazo de uña y ponerse sobre un crisol, luego poner el crisol en el
trípode y encender el mechero. Así, si la uña al quemarse desprende carbono entonces se
puede decir que es un compuesto orgánico.

B. Combustión

5. ¿Todos los compuestos orgánicos son combustibles?. Explique. Ejemplo.

Si, con pocas excepciones son combustibles. Son combustibles ya que básicamente
presentan C e H, así mismo pueden ir acompañadas de heteroátomos . Al realizar la
combustión el compuesto orgánico arde y deja residuos carbonosos. Ejemplos, tenemos al
etano C2H5OH, n- hexano y al cloroformo CHCl3 que al combustionar presenta una llama
luminosa.

6. ¿Durante la combustión, qué indica el color de la llama – Según el video respecto al

Alcohol, Metanol y Bebida alcohólica- explique la diferencia entra c/compuesto?

Metanol tiene una coloración propia de luminosidad eso quiere decir que su combustión
no es completa a diferencia del etanol ya que su flama es azul, este es muy combustible y
soluble.
La Bebida alcohólica que se presenta en el video se visualiza una llama azulina, este tiene
grado 70, quiere decir que es una combustión absoluta, por lo que el grado restante era
sustancias añadidas como en este caso el agua. Esto pasa por un proceso de destilación
que forma una mezcla llamada azeotrópica.

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C. Solubilidad o miscibilidad

7. ¿A qué atribuye las diferencias de las solubilidades de los compuestos orgánicos? Cite 1
ejemplo.
Se atribuye a polaridad y apolaridad de un compuesto orgánico. Para que una solución
sea miscible, esta tiene que ser de la misma característica que el solvente, en este caso
el agua. Por ende, el compuesto a diluir tiene que ser polar ya que el agua es polar, de
esta manera se podrá decir que el compuesto orgánico es soluble al agua.
Ejemplo:

Urea (polar) CH₄N₂O es miscible al agua (polar) H2O

8. Sin utilizar las tablas de solubilidad y miscibilidad de los compuestos orgánicos, ¿puede
determinar, solo con las fórmulas estructurales, si estos compuestos son solubles en
determinados solventes? Comente.
Por su puesto que si, ya que esto se debe a la fuerza de atracción entre las dos
moléculas mediante los enlaces de hidrógeno en donde la parte hidrofílica supera a la
parte hidrofóbica de la moléculas.
Por ejemplo: Etanol C2H5OH (o-h es la parte hidrofílica)

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