UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS

INFORME DE
Facultad de Ciencias agropecuarias y recursos LABORATORIO
naturales
TERMODINAMICA
Ingeniería Agroindustrial

PROPIEDADES FUNDAMENTALES DE LA DENSIDAD

CALORIMETRÍA
Valeria Fuentes Valdés 1 117003945, Angie Vanessa Osorio pedraza2 117003931
Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales
Ingeniería agroindustrial

OBJETIVOS
Comprender y obtener de manera práctica el concepto de densidad, así mismo, realizar
determinaciones de densidades con líquidos y gases empleando diferentes métodos.

RESULTADOS
Densidad líquidos
Líquido Densidad experimental Densidad teórica g/mL
g/mL
Aceite 0,9218 0,92
Agua 1,027 1
Tabla 1. Densidad líquidos experimental y teórica.
Densidad Sólidos
Sólido Densidad experimental Densidad teórica g/mL
g/mL
Teflón 1,70 2,2
Aluminio 2,728 2,7
Hierro 8,6 7,874
Tabla 2. Densidad solido experimental y teórica.
Densidad Gases
Gas Densidad experimental Densidad teórica g/mL
g/mL
Dióxido de carbono CO2 1,0697 0,0198
Tabla 3. Densidad gas experimental y teórica.
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ANALISIS
La densidad es una magnitud escalar que permite medir la cantidad de masa que hay en
determinado volumen de una sustancia. La densidad de un material, bien sea líquido,
químico o gaseoso, es la relación entre su masa y volumen la cual esta designada por la
letra griega rho  “ρ”.
Para esta práctica de laboratorio se determinó la densidad en los tres estados de la materia
para diferentes materiales y por distintos métodos; teniendo un soporte en los valores
teóricos de cada una de las densidades calculadas, se obtiene que para la densidad de los
líquidos (aceite y agua) como se puede observar en la tabla 1, en donde es evidente que no
se maneja un margen de error tan elevado más sin embargo si comparamos el agua presenta
una mayor densidad que el aceite esto se debe a que las moléculas de aceite en su mayoría
están compuestas por átomos de hidrógeno y carbono unidos y las moléculas de agua están
compuestas por átomos de oxígeno e hidrógeno unidos, de modo que un volumen de
moléculas de agua es más pesado que el mismo volumen de moléculas de aceite. Esto hace
que el agua sea más densa que el aceite. Además, las moléculas de agua se atraen entre sí lo
que genera una compactación de las mismas.
Para los sólidos, en este caso tenemos tres materiales teflón, hierro y aluminio, como se
muestra en la tabla 2, en donde es evidente un margen de error amplio, más de una unidad
entre la densidad teórica y experimental del hierro lo cual indica que este resultado pudo ser
alterado por su forma ya que puede tener propiedades de un acero en donde el hierro
siempre contiene una pequeña cantidad de carbono; al mismo tiempo se puede contemplar
la posibilidad de un mal uso en el material de laboratorio al momento de obtener la medida.
Al comparar los resultados entre el hierro y el aluminio siendo estos dos metales pero con
densidades notoriamente diferentes se puede decir que El hierro por su configuración
estructural de átomos en donde hay menos espacio entre ellos, entonces tiene una mayor
densidad por volumen, En cambio el aluminio tiene una configuración la cual tiene sus
átomos mas separados y por ende tiene menor densidad. 

Por último se determinó la densidad en gas como se muestra en la tabla 3 y en donde se

evidencia una diferencia de valores de más de una unidad para la densidad del CO 2, en
donde se podría pensar que la falta de precisión de los instrumentos con los cuales se midió
el volumen donde se utilizaron beakers y probetas, por lo cual estos instrumentos al medir
el volumen de un líquido, se pudo haber dejado un líquido en la medida anterior en ésta, o
no se mira correctamente el nivel del líquido en ella, arrojando esto unos resultados muy
imprecisos para indicar el volumen real.
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CONCLUSIONES
 Para hallar la densidad de los respectivos elementos (sólidos, líquidos y gases) se
realizó mediante la medición de la masa en una balanza y luego el volumen que se
desplazaba dado en cada caso.

 En el caso de la densidad de los líquidos tanto la experimental como la teórica

dieron muy cercanas lo que indica que se realizó una buena medición y que el
método utilizado donde se vio el volumen que desplazaba y la masa de cada liquido
corrobora con los resultados teóricos.
 La densidad de los sólidos el valor exacto obtenido fue la del aluminio en cuanto a
la del teflón dio similar aunque con una diferencia de 5 décimas respecto a la
teórica; sin embargo en el hierro ya la diferencia es más notable tomándola más de 1
unidad, en este caso se analiza que la forma del solido pudo haber influido o
también que los equipos no se encontraban calibrados.
 En cuanto a la densidad del gas correspondió un resultado totalmente erróneo esto
debido a que los equipos no se encontraban calibrados correctamente,
adicionalmente los aforos no eran precisos debido a la probeta que se utilizó.

RESULTADOS
Propiedad Agua fría Agua caliente
Masa g 165 250
Temperatura °C 25,2 80
Equilibrio 55,7 °C
Tabla 4. Resultados calorimetría, sistema agua fría – caliente
Propiedad Hielo Agua caliente
Masa g 101,75 250
Temperatura °C 1 82
Equilibrio 45,5 °C
Tabla 5. Resultados de la calorimetría, sistema hielo – agua caliente.
Calor latente hielo
Qm =mH × ∆ H m

334000 J
Q m =0,10175 kg ×
kg
Q m =33984,5 J
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Se calculó la cantidad de calor cedido ( Qc ) y la cantidad de calor ganado( Q g ):

Primero tenemos en cuenta que:

Q c =−Q g
Qc +Qg =0

Por lo tanto,
( m1 +c ) C e agua ( T f −T 1 ) +m2 × C e agua ( T f −T 2 ) =0

Con: C e agua= 1 tenemos que:

m2 ( T 2−T f )
c= −m1
( T f −T 1)

250 g ( 80° C−55,7 ° C )

c 1= −155 g
( 55,7 ° C−25,2° C )

Por lo tanto, se obtiene que c=¿44,2

La cantidad de calor ganado es:
Q=mc ∆ T
Q=155 g × 44,2 ( 55,7 ° C−25,2° C )
Q = 208955,5

Se calcula la cantidad de calor cedido:

Q=250 g × 44,2 ( 55,7 ° C−80 ° C )
Q = - 268515
Entonces:
−268515+208955,5=−59559,5≠ 0 Ec. 2
Se realizó lo mismo con el otro sistema hielo/ agua caliente.

250 g ( 82° C−45,5 ° C )

c 2= −101,8 g
( 45,5° C−1° C )
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Por lo tanto, se obtiene que c 2=103,3

La cantidad de calor ganado es:
Q=mc ∆ T
Q=101,8 g ×103,3 ( 45,5 ° C−1° C )
Q = 467859,3

Se calcula la cantidad de calor cedido es:

Q=250 g ×103,3 ( 45,5 ° C−82° C )
Q = - 942612,5
Entonces:
−942612,5+ 467859,3=−444753,2≠ 0 Ec.3

ANALISIS
Para esta segunda parte de la práctica se realizó la calorimetría, es la parte de la física que
se encarga de medir la cantidad de calor generada o perdida en ciertos procesos físicos o
químicos. Lo anterior se realizó a partir de la mezcla de dos cantidades de líquidos distintos
a distinta temperatura, en donde se genera una transferencia de calor desde el más caliente
al más frio. Como se muestra en las tablas 4 y 5 en donde se realizaron dos pruebas, la
primera con agua fría/agua caliente y la segunda hielo/agua caliente, Donde se determinó el
calor ganado y el calor cedido de dichos sistemas, obteniendo como resultado que ambos
sistemas Ec.2 y Ec.3 no llegaron a su equilibrio térmico, siendo este el estado en el cual se
igualan las temperaturas de dos cuerpos, las cuales, en sus condiciones iniciales
presentaban diferentes temperaturas, una vez que las temperaturas se equiparan se suspende
el flujo de calor, llegando ambos cuerpos al mencionado equilibrio térmico.
Por otro lado se encontró el calor latente del hielo en donde este es la energía requerida por
una cantidad de sustancia para cambiar de fase, de sólido a líquido (calor de fusión) o de
líquido a gaseoso (calor de vaporización). Se debe tener en cuenta que esta energía en
forma de calor se invierte para el cambio de fase y no para un aumento de la temperatura.
Para este caso teniendo el hielo sólido, Una vez fundido el hielo la temperatura volverá a
subir hasta llegar a 100 °C; desde ese momento, la temperatura se mantendrá estable hasta
que se evapore toda el agua.
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CUESTIONARIO
1) De acuerdo con la medición realizada en esta experiencia, ¿cuál sustancia presenta
mayor calor específico: el agua o el aceite? Explique.
El calor especifico del aceite depende del tipo de aceite, pero su valor promedio es poco
menos que la mitad del calor especifico del agua; este posee 0,400 cal/g °C de calor especifico
que sería aproximada mente  1900 J/kg °C, y el agua vale una caloría por gramo por
grado, el cual equivale a 1 cal/g °C que sería aproximadamente a 4186 J/kg °C.
Esto indica que el agua posee más calor específico que el aceite, lo cual se debe a
que al calentar el aceite y el agua, el aceite se calentara mucho más rápido que el
agua pero no se evapora tan rápido como esta.
2) ¿Cuál de las dos sustancias crees que recibió mayor cantidad de calor? Explique
La sustancia que recibió mas cantidad de calor fue el aceite, debido a que este posee un
calor especifico más bajo, lo cual provocó que este absorbiera el calor mucho más rápido, y
se calentara mucho más que el agua
3) ¿Será posible predecir cual sustancia alcanzará una mayor o menor temperatura sin
necesidad de realizar el experimento? ¿Cómo?
Si es posible determinarlo sin el experimento, debido a que la cantidad de calor se mide
por los efectos observables que produce, el más palpable de los cuales es la elevación
de temperatura. Si un sistema recibe una cantidad de calor Q de modo que su
temperatura se eleva de T1, a T2, suponiendo pequeña esta elevación, se denomina
Q
capacidad calorífica C del sistema a la razón T 2−T 1 . La capacidad calorífica
depende de la cantidad de sustancia presente, y es más cómodo utilizar la capacidad
calorífica por unidad de cantidad de sustancia. Si se trabaja con la unidad de masa, la
capacidad calorífica por unidad de masa se denomina calor específico y se designa con
el símbolo c. Su unidad es el julio por grado de elevación de temperatura y por
J
kilogramo K⋅kg .
4) Consulte una tabla que contenga el calor específico de diversas sustancias como el
agua, etanol, mercurio, aire, nitrógeno, cobre, hierro, entre otras y diga. Cuáles
sustancias tienen mayor calor específico: ¿los sólidos, los líquidos o los gases?
Al realizar la comparación en la tabla de calor, se puede observar que tanto los sólidos
como los metales poseen un calor especifico muy bajo, lo cual va a provocar que se
calienten a una mayor velocidad que los líquidos; esto no se presenta en igual medida entre
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sólidos y gases, debido a que unos gases son mucho más volátiles y calientan mucho más
rápidos que otros sólidos, y de igual manera unos solidos calientan mucho más rápido que
otros gases. En cambio los líquidos en su gran mayoría presentan una mayor resistencia y
aunque calientan unos más rápidos que otros no son tan rápidos como los sólidos y líquidos
en su mayoría.
5) ¿Por qué razón los lugares rodeados por una gran masa de agua pueden mantener un
clima fresco en verano o un clima agradable en invierno?
Esto es debido al vapor de agua, ya que al estar rodeados de cuerpos de agua, el calor
lograra aunque en menor medida que se evapore el agua y logre mantener fresco el
ambiente terrestre que este cerca de este, también depende del tipo de agua que sea y el
lugar donde se encuentre, ya que si la profundidad del agua es mayor será un poco más
fresco el ambiente, ya que se tornara el agua más fría.

CONCLUSIONES
       El equilibrio térmico es el estado en el que se igualan las temperaturas de dos
cuerpos que inicialmente tenían diferentes temperaturas. En este caso no se llegó a
un equilibrio térmico ya que el calor ganado no fue igual al calor cedido.

       El calor latente sucede cuando se cambia de estado por ejemplo cuando el
líquido pasa a gas, en este caso no hay cambio de temperatura. En este caso se
evidencio el calor latente de fusión ya que se pasó del estado sólido a líquido
mediante el hielo y agua caliente.

BIBLIOGRAFIA