Ingredientes - Massa

 4 gemas
 300 gramas de manteiga
 sal a gosto
 600 gramas de farinha de trigo com fermento
 300 gramas de queijo muçarela ralado no ralo fino
Ingredientes - Recheio
 1 colher de sopa de óleo
 2 dentes de alho amassados
 1 cebola picada
 2 tomates picados
 1 tablete de caldo de galinha
 1 colher de sopa de extrato de tomate
 sal a gosto
 2 peitos de frango cozido e desfiado
 cheiro verde picado a gosto
 400 gramas de requeijão cremoso
 1 gema para pincelar
Modo de Preparo - Massa
1. º- Numa tigela coloque 4 gemas, 300 g de manteiga, sal a gosto e misture. Adicione 600
g de farinha de trigo com fermento e 300 g de queijo muçarela ralado no ralo fino e misture
bem até a massa que desprenda das mãos. Dica: Se a massa ficar seca acrescentar mais
manteiga.
Modo de Preparo - Recheio
1. °- Coloque numa panela aquecida 1 colher (sopa) de óleo, 2 dentes de alho amassados,
1 cebola picada, 2 tomates picados, 1 tablete de caldo de galinha, 1 colher (sopa) de extrato de
tomate, sal a gosto e refogue. Adicione 2 peitos de frango cozido e desfiado e cheiro verde
picado a gosto e refogue por +/- 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Acrescente 400 g de
requeijão cremoso, misture e reserve.
Modo de Preparo - Montagem
1. º- Com um rolo abra metade da massa e coloque numa assadeira untada
forrando fundo e lateral. Adicione o recheio de frango (feito acima) e cubra com o
restante da massa aberta com o rolo. Pincele 1 gema e leve ao forno médio pré-
aquecido a 180ºC por +/- 40 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.
PÃO CASEIRO FOFINHO - RECEITA
FÁCIL - FAÇA E VENDA
1kg de farinha de trigo
2 sachês de fermento biológico
½ xícara (chá) de açúcar
1 col. (sopa) de sal
2 ovos inteiros
125ml de óleo 250ml de leite morno
250ml de água morna
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 tomate picado
1 xícara (chá) de azeitona
150g de presunto
200g de mozarela
Orégano a gosto
1 ovo com 2 col. (sopa) de leite
2 gotas de essência de baunilha
Decoração a gosto
Forno a 180°C de ~15 a 25min

Ingredientes da Receita: - 1 KG de carne moída; - 4 batatas grandes; - 2 colheres de requeijão; - 3

tomates pequenos; - 1 cebola média; - Sal a gosto; - Outros temperos a gosto; - 250 gramas de
mussarela fatiada; - 200 gramas de mussarela ralada; - 1 sachê de molho de tomate + meia xícara
(de chá) de água.

40:23 / 44:43
CURSO DE TEMPEROS CASEIROS -
AULA 1 - TEMPERO COMPLETO E
PASTA DE ALHO - LÉO OLIVEIRA
476.966 visualizações
•Estreou em 30 de abr. de 2020
48 MIL1,1 MILCOMPARTILHARSALVAR

Chef Léo Oliveira

TEMPERO COMPLETO - Para temperar, arroz, feijão, carnes e tudo o
que vc precisar. 3kg de sal refinado 500g de alho descascados 1 maço
caprichado de cheiro verde, cebolinha e salsinha (250g) 500ml de oleo de
soja 200ml de água Alecrim (4 galhos médios) louro ( 6 folhas inteiras) 2
pimentas dedo de moça inteiras Potes de 145ml com tampa
RENDIMENTO - 4.500g ou 23 potes com 200g cada. OBS - PREÇO DE
CUSTO DE CADA 100g - r$ 1,14 CUSTO DO POTE DE 200g
(INCLUINDO O POTE) r$ 2,28 RECEITA DO TEMPERO DE ALHO E
SAL 500g de alho descascado 500ml de óleo de soja 2 kg de sal refinado
RENDIMENTO - 3.000g ou 15 potes de 200g cada OBS - PREÇO DO
CUSTO DE CADA 100g - r$ 1,22 CUSTO DO POTE COM 200g
(INCLUINDO O POTE) - R$ 2,44 PREÇO SUGERIDO DE VENDA -
MULTIPLICAR POR 150% . TEMPERO COMPLETO - r$ 5,70 ALHO E
SAL - R$ 7,00

Esse requeijão cremoso caseiro é realmente cremoso!! Você vai achar

muito gostoso. Obrigada por compartilhar e deixar seu joinha Ingredientes
1 Litro de leite 4 colheres de sopa de vinagre ou limão 2colheres de sopa
de manteiga 100 ml de leite para colocar aos poucos
passandopelacrise.com.br Nesse curso você vai aprender a fazer uma
renda extra usando o celular

Eliz prepara um gostoso suflê de chuchu para o almoço. Ingredientes: 4

chuchus picados e cozidos 2 colheres de queijo ralado 2 colheres de
amido de milho 1 cebola picada 1 colher de sobremesa de sal 1 colher de
manteiga 2 ou 3 ovos - separar gemas da clara bater tudo no
liquidificador e depois acrescentar as claras em neve
81 mil inscritos
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açúcar
Suflê de sobra de arroz
INGREDIENTES : BASE : 3 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA 3
COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO 500 ML DE LEITE SAL A
GOSTO PIMENTA DO REINO A GOSTO NOS MOSCADA A GOSTO 4
XÍCARAS DE CHÁ DE ARROZ COZIDO 1 CENOURA RALADA 1/2
PIMENTÃO VERDE PICADO EM CUBOS 1/2 PIMENTÃO VERMELHO
PICADO EM CUBOS AZEITONAS VERDES A GOSTO 1 CEBOLA PICADA
2 TOMATES PICADOS SEM SEMENTES CHEIRO VERDE A GOSTO
PIMENTA DO REINO A GOSTO ORÉGANO A GOSTO 4 GEMAS 4
CLARAS EM NEVE 300 GRAMAS DE PRESUNTO EM CUBOS 300
GRAMAS DE MUÇARELA EM CUBOS PARMESÃO RALADO PARA
POLVILHAR AZEITONAS VERDES INTEIRAS PARA DECORAR (opcional)

Culinária em Casa
MARIDO GELADO OU ESPUMA GELADA SOBREMESA DOS SONHOS

350ml de leite frio 2 col. (sopa) de amido de milho 2 gemas 1 col. (sobremesa) de
essência de baunilha 1 cx de leite condensado 1 cx de creme de leite 200ml de
leite 1 cx de leite condensado 2 col. (sopa) de amido de milho 250g de
achocolatado nescal 1 cx de creme de leite 200g de bate chantili Raspas de
chocolate

CHICO BALANCEADO I Sobremesa DE BANANA

Ingredientes:
Caramelo cremoso
1 xic de açúcar 1 cx 200 gr de creme de leite 10 bananas pequenas ou 8
grandes
Creme
500 ml de leite 1 leite condensado 1 cx de creme de leite 3 colheres de
amido de milho 3 gemas
Merengue
claras de 3 ovos 3 xic e 1/2 de açúcar