Fase 4 – Formulación de la propuesta de valor

Estudiantes:

Diana Patricia Moreno código 40450068

Paula Andrea Trejos H código 1089746942

Ana Belén Ruiz código 1053768013

Karen Yuliedt Franco Malagón código 1098713176

Cristian Adrián Sierra código 1056506425

Grupo: (762)

Tutor: - MILTON EDUARDO VILLALBA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

DIPLOMADO EMPRENDIMIENTO SOCIAL

Junio 2020

UNAD
INTRODUCCIÓN
 1. Consolidación del modelo de negocio mediante la metodología Desing Thinking
con todas las etapas y herramientas utilizadas en cada una y sus resultados.

EMPATIZA

Comprensión de las necesidades de los usuarios implicados en la solución que estemos

desarrollando, y también de su entorno.

Técnica aplicada
Mapa de actores

El principal actor de este proceso son las madres cabeza de hogar, según la 2020
RevistaLevel.com.co “Las madres cabeza de hogar son, hoy por hoy, uno de los grupos
poblacionales más significativos muestra de lo anterior es que, en América Latina, según el
informe “Brechas de Género en América Latina”, realizado por el Banco de Desarrollo de
América Latina (CAF) en el año 2018, donde se tomaron datos desde 1992 hasta 2015, 1 de
cada 3 hogares son liderados y sostenidos por una mujer. Esto quiere decir que, del 100%
de hogares liderados por una mujer, ya sean hogares monoparentales, biparentales o
unipersonales; el 57% de los hogares, a 2015, eran solventados por una mujer.” “La edad
promedio de estas mujeres que encabezan hogares monoparentales oscila entre los 40 y 41
años. Por otra parte, en Colombia, para el año 2015, según el Banco Mundial, el 36,4% de
los hogares estaban conformados por madres cabeza de hogar. El DANE, en el censo del
año 2018, determino que el 40,7% de los hogares cuentan con madres cabeza de hogar,
haciendo notorio el incremento con el censo anterior, del año 2005, donde el porcentaje era
del 29,9%, por tanto, la tendencia va en acenso y esto afecta cada vez más realidades
sociales y culturales de nuestro país.

Como segundo actor tenemos al ingrediente principal de este proceso, el cacao según un
informa investigativo de la universidad militar nueva granada “Colombia en los años 2011
y 2012 fue galardonada en las sendas ediciones de los premios internacionales del cacao en
el International Cocoa Awards del salón “du chocolat” de París. Este producto agrícola se
clasifica en dos grandes grupos:
 El ordinario de las variedades Forastero que es la producción mundial del 95% del total.

 El fino y aromático de las variedades Criollo o Trinitario que es el otro cinco por ciento
de lo producido mundialmente.

El cacao producido en Colombia ha sido calificado como fino y de aroma, lo cual es muy
importante, dado que en este ranking clasifican solo el cinco por ciento del total del cacao
que se produce y comercializa en el planeta. Entre los países suramericanos: Ecuador, Perú,
Venezuela y Colombia sumados producen el setenta por ciento del cacao de fino y aroma.”

El proyecto incluye en un tercer lugar, pero no menos importante a los pequeños y

medianos productores de cacao en parámetros de calidad y normatividad requeridos como
proveedores de la materia prima, que serán beneficiarias potenciales al tener una seguridad
de ingreso y no versen afectados por los intermediarios que acomodan el precio a su
beneficio.

El maestro chocolatero entra a ser parte importante e indispensable del proyecto, se

encargará de la formación de las recetas e instruirá a las mujeres en cada uno de los pasos
del manejo y producción del producto, un maestro chocolatero tiene una historia con el
producto y un amor por su arte que suele trasmitir a sus aprendices.

El círculo central se cierra con los agrónomos, que serán personal de la región,
incentivando el trabajo y la capacitación profesional en el agro, esto no solo cumple para el
proceso productivo y de cuidado del cultivo, sino que también genera oportunidad.

En el círculo exterior tenemos a las entidades y entes gubernamentales que serán requeridos
para recibir el apoyo de los mismos en cuento a proceso formativo, de acompañamiento y
financiero. (Fedecacao, umata, alcaldía. Gobernación y banca de oportunidades) y adicional
se incluyen a los tenderos de víveres y abarrotes de la región y las cafeterías para que usen
el producto y den a conocer su importancia y calidad.
 DEFINE

Debemos cribar la información recopilada durante la fase de Empatía y quedarnos con lo

que realmente aporta valor y nos lleva al alcance de nuevas perspectivas interesantes.
Identificaremos problemas cuyas soluciones serán clave para la obtención de un resultado
innovador.

La propuesta de emprendimiento social en la que se van a beneficiar a 20 madres cabeza de

hogar por la falta de empleo busca mejorar la calidad de vida de estas mujeres y de sus
hijos con la creación de una microempresa llamada chocolombia en donde se trabajara el
chocolate en diferentes presentaciones (polvo, pasta, con relleno de fruta, chocolate para
diabéticos, etc.), el mercado al que apunta chocolombia es a hombres y mujeres
inicialmente de Colombia Boyacá en el municipio de san pedro y sus al rededores, en un
rango de edad de 10 años a 60 años, con un nivel socioeconómico entre los estratos sociales
2,3,4,5, con un estilo de vida en donde incorporen el chocolate y sus derivados en su día a
día como en la hora del desayuno o que en momentos especiales obsequien a sus familiares
y amigos un detalle como lo es un buen chocolate con relleno de fruta 100% colombiano.
Partiendo de la etapa de empatía en donde se enseñó quienes son los involucrados y el
mercado objetivo de Chocolombia, se elige en esta etapa de define la estrategia del mapa de
empatía en donde se puede ver cómo piensa el cliente potencial, que ve, que oye, que dice y
hace, que piensa y que siente, la elección de esta herramienta complementa muy bien al
mapa de actores ya que con esta se establece cual es la mejor manera de llegar a los clientes
que se pretenden.

Técnica Aplicada
 IDEA

La etapa de Ideación tiene como objetivo la generación de un sinfín de opciones. No

debemos quedarnos con la primera idea que se nos ocurra.

Técnica Aplicada

Directamente al consumidor

Se presenta la siguiente encuesta con el ánimo de mejorar la calidad y el servicio de

nuestros productos generando un bien común, tanto para el consumidor como para la
empresa.

Género: _______________ Años:_______________

1) ¿Ha consumido chocolate alguna vez?

Si____ no_____

2) Conoce nuestro producto y sus diferente presentaciones :

Sí____ No____

3) Semanalmente, ¿cuantas veces consume algún producto derivado del chocolate?

1 vez____ De 2 a 5 veces____

De 6 a 10 veces____ De 11 en adelante____
4) Generalmente consume más :

Chocolate blanco_____ chocolate negro_____

5) ¿Cuál es su presentación favorita para comer chocolate?

Postres____ Dulces_____

Figuras____ pasteles____

6) ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por una unidad de chocolate?

Entre $300 y $500_____ Entre $600 y $800_____

Entre $900 y $1000____ Más de $ 1.200____

7) ¿A la hora de comprar un chocolate en que basa su decisión?

Precio____ calidad_____

Marca____ otro_____

8) Compra chocolates depende de :

Estado de ánimo_____ Hambre_____

 Ocasiones especiales_____ otros_____

9) ¿Cuáles de las siguientes características lo atraen de un producto?

Decoración_____ sabor____

Cantidad_____ ninguna de las anteriores_____

10) Presenta alguna observación o recomendación, cuál?

____________________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

PROTOTIPA

Empresa chocolatera colombiana fundada y dirigida por madres cabezas de familia que en
su necesidad de ingresos económicos para el sustento de sus familias se unen e
industrializar el sector cacaotero del municipio de San Pedro en Boyacá logrando una alta
calidad y competitividad tanto en sector de chocolate de mesa como el chocolate dulce,
ambos dirigidos a todo público e innovador en color, sabor, textura y atracción al cliente.

Dónde se propone un modelo vanguardista de trabajo comercializando el chocolate

CHOCOLOMBIA a nivel de las grandes marcas colombianas como Luker Tesalia o
Corona.
Entrando a las grandes competencias chocolateras a la par en calidad, producción
comercialización y manufactura.

TESTEA

Para mejorar nuestros productos y la calidad de ellos, se ha ido observando en las anteriores
etapas, el conocimiento de lo que se ofrece y lo que nuestros clientes prefieren a la hora de
elegir estilos de chocolates; dando prioridad a la textura, sabor, valor y formas

El poster nos dará una perspectiva de los objetivos trazados en la microempresa y la

identificación sobre las mejoras de ella.

A través del poster también se pretenderá motivar a los clientes, dándoles a conocer de la
microempresa, el porqué de ella, porque escogernos, porque nosotros productos son de
excelente calidad. Esto motivara a nuestros clientes a la hora de escoger sus chocolates.

A continuación el Poster de la microempresa Colombia.

CONCLUSIONES