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Algunos alimentos con muchos carbohidratos son más saludables que otros. Las
buenas opciones incluyen las siguientes:
cereales integrales
arroz integral
panes integrales
frutas
verduras y hortalizas
lácteos con bajo contenido de grasa
En los niños mayores de 2 años, una dieta saludablemente equilibrada debe
incluir entre 50 % y 60 % de calorías provenientes de carbohidratos. La clave
consiste en asegurarse de que la mayor parte de estos carbohidratos
provengan de buenas fuentes y limitar el azúcar agregado.
¿Cómo es posible que un tipo de alimento cause un problema tan grave? Los
carbohidratos "nocivos" (alimentos refinados y azúcar) son fáciles de obtener,
vienen en porciones abundantes, son sabrosos y no llenan mucho. Entonces,
las personas tienden a comer más de lo necesario. Y algunos no son necesarios
en absoluto: los refrescos y los dulces son "calorías vacías" que no
proporcionan ningún tipo de nutriente.
Pero esto no significa que todos los azúcares simples son nocivos. Los
carbohidratos simples también están presentes en muchos alimentos nutritivos,
como las frutas, las verduras y los lácteos, que proporcionan una variedad de
nutrientes esenciales para permitir el crecimiento y favorecer la salud general.
Las frutas frescas, por ejemplo, contienen carbohidratos simples pero también
tienen vitaminas y fibras.
La mayoría de los niños en edad escolar deben comer todos los días el
equivalente a seis onzas del grupo de los granos y al menos la mitad de estos
deben provenir de granos enteros. Un "equivalente en onzas" es una porción: 1
rebanada de pan; 1 taza de cereal listo para comer; o media taza de arroz
cocido, pasta cocida o cereal caliente.
¿Y el azúcar?
Los alimentos con un alto contenido de azúcar agregado (los refrescos, las
tortas, los dulces, los postres congelados y algunas bebidas frutales) también
suelen tener muchas calorías y ofrecer poca nutrición. Las dietas ricas en
azúcar suelen estar ligadas a la obesidad y un exceso de alimentos con azúcar
puede provocar caries. Las Pautas alimentarias para estadounidenses 2015-
2020 recomiendan que el azúcar agregado sea menos del 10 % del total de
calorías que se consumen.
En lugar de optar por alimentos con azúcar, ofrezca opciones más saludables,
como frutas, un alimento con carbohidratos naturalmente dulces que también
proporciona las fibras y las vitaminas que los niños necesitan.
Beber 12 onzas (355 ml) de bebidas endulzadas por día aumenta los
riesgos de obesidad en los niños.
En lugar de refrescos o jugos (que suelen tener tanto azúcar agregado como las
bebidas carbonatadas), sirva leche descremada, agua o jugo de frutas 100 %
natural. Nota: Si bien el jugo de frutas 100 % natural no tiene azúcar
agregado, las calorías de estos azúcares naturales pueden sumar. Por lo tanto,
limite el jugo a 4 a 6 onzas (118 a 177 ml) en los niños menores de 7 años y a
8 a 12 onzas (237 a 355 ml) en los niños mayores y adolescentes.
Si bien los carbohidratos solo tienen 4 calorías por gramo, el elevado contenido
de azúcar en los snacks significa que se pueden sumar muchas calorías
rápidamente y estas "calorías vacías" suelen tener pocos nutrientes adicionales.
Y no olvide ser siempre un buen ejemplo. Los niños verán sus hábitos
saludables y los adoptarán, y esto hará que tengan un estilo de vida más
saludable en la infancia y el resto de su vida.
Revisado por: Jane M. Benton, MD, MPH
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Permisos de uso
Aviso de no discriminación
Nota: Toda la información incluida en KidsHealth® es únicamente para uso educativo. Para
obtener consejos médicos, diagnósticos y tratamientos específicos, consulte con su médico.
© 1995-2020 The Nemours Foundation. Todos los derechos reservados.
Imágenes proporcionadas por The Ne
vvvvQué son los carbohidratos?
Algunos alimentos con muchos carbohidratos son más saludables que otros. Las
buenas opciones incluyen las siguientes:
cereales integrales
arroz integral
panes integrales
frutas
verduras y hortalizas
lácteos con bajo contenido de grasa
En los niños mayores de 2 años, una dieta saludablemente equilibrada debe
incluir entre 50 % y 60 % de calorías provenientes de carbohidratos. La clave
consiste en asegurarse de que la mayor parte de estos carbohidratos
provengan de buenas fuentes y limitar el azúcar agregado.
¿Cómo es posible que un tipo de alimento cause un problema tan grave? Los
carbohidratos "nocivos" (alimentos refinados y azúcar) son fáciles de obtener,
vienen en porciones abundantes, son sabrosos y no llenan mucho. Entonces,
las personas tienden a comer más de lo necesario. Y algunos no son necesarios
en absoluto: los refrescos y los dulces son "calorías vacías" que no
proporcionan ningún tipo de nutriente.
Pero esto no significa que todos los azúcares simples son nocivos. Los
carbohidratos simples también están presentes en muchos alimentos nutritivos,
como las frutas, las verduras y los lácteos, que proporcionan una variedad de
nutrientes esenciales para permitir el crecimiento y favorecer la salud general.
Las frutas frescas, por ejemplo, contienen carbohidratos simples pero también
tienen vitaminas y fibras.
La mayoría de los niños en edad escolar deben comer todos los días el
equivalente a seis onzas del grupo de los granos y al menos la mitad de estos
deben provenir de granos enteros. Un "equivalente en onzas" es una porción: 1
rebanada de pan; 1 taza de cereal listo para comer; o media taza de arroz
cocido, pasta cocida o cereal caliente.
¿Y el azúcar?
Los alimentos con un alto contenido de azúcar agregado (los refrescos, las
tortas, los dulces, los postres congelados y algunas bebidas frutales) también
suelen tener muchas calorías y ofrecer poca nutrición. Las dietas ricas en
azúcar suelen estar ligadas a la obesidad y un exceso de alimentos con azúcar
puede provocar caries. Las Pautas alimentarias para estadounidenses 2015-
2020 recomiendan que el azúcar agregado sea menos del 10 % del total de
calorías que se consumen.
En lugar de optar por alimentos con azúcar, ofrezca opciones más saludables,
como frutas, un alimento con carbohidratos naturalmente dulces que también
proporciona las fibras y las vitaminas que los niños necesitan.
Beber 12 onzas (355 ml) de bebidas endulzadas por día aumenta los
riesgos de obesidad en los niños.
En lugar de refrescos o jugos (que suelen tener tanto azúcar agregado como las
bebidas carbonatadas), sirva leche descremada, agua o jugo de frutas 100 %
natural. Nota: Si bien el jugo de frutas 100 % natural no tiene azúcar
agregado, las calorías de estos azúcares naturales pueden sumar. Por lo tanto,
limite el jugo a 4 a 6 onzas (118 a 177 ml) en los niños menores de 7 años y a
8 a 12 onzas (237 a 355 ml) en los niños mayores y adolescentes.
Si bien los carbohidratos solo tienen 4 calorías por gramo, el elevado contenido
de azúcar en los snacks significa que se pueden sumar muchas calorías
rápidamente y estas "calorías vacías" suelen tener pocos nutrientes adicionales.
Y no olvide ser siempre un buen ejemplo. Los niños verán sus hábitos
saludables y los adoptarán, y esto hará que tengan un estilo de vida más
saludable en la infancia y el resto de su vida.
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Qué son los carbohidratos?
Algunos alimentos con muchos carbohidratos son más saludables que otros. Las
buenas opciones incluyen las siguientes:
cereales integrales
arroz integral
panes integrales
frutas
verduras y hortalizas
lácteos con bajo contenido de grasa
En los niños mayores de 2 años, una dieta saludablemente equilibrada debe
incluir entre 50 % y 60 % de calorías provenientes de carbohidratos. La clave
consiste en asegurarse de que la mayor parte de estos carbohidratos
provengan de buenas fuentes y limitar el azúcar agregado.
¿Cómo es posible que un tipo de alimento cause un problema tan grave? Los
carbohidratos "nocivos" (alimentos refinados y azúcar) son fáciles de obtener,
vienen en porciones abundantes, son sabrosos y no llenan mucho. Entonces,
las personas tienden a comer más de lo necesario. Y algunos no son necesarios
en absoluto: los refrescos y los dulces son "calorías vacías" que no
proporcionan ningún tipo de nutriente.
Pero esto no significa que todos los azúcares simples son nocivos. Los
carbohidratos simples también están presentes en muchos alimentos nutritivos,
como las frutas, las verduras y los lácteos, que proporcionan una variedad de
nutrientes esenciales para permitir el crecimiento y favorecer la salud general.
Las frutas frescas, por ejemplo, contienen carbohidratos simples pero también
tienen vitaminas y fibras.
La mayoría de los niños en edad escolar deben comer todos los días el
equivalente a seis onzas del grupo de los granos y al menos la mitad de estos
deben provenir de granos enteros. Un "equivalente en onzas" es una porción: 1
rebanada de pan; 1 taza de cereal listo para comer; o media taza de arroz
cocido, pasta cocida o cereal caliente.
¿Y el azúcar?
Los alimentos con un alto contenido de azúcar agregado (los refrescos, las
tortas, los dulces, los postres congelados y algunas bebidas frutales) también
suelen tener muchas calorías y ofrecer poca nutrición. Las dietas ricas en
azúcar suelen estar ligadas a la obesidad y un exceso de alimentos con azúcar
puede provocar caries. Las Pautas alimentarias para estadounidenses 2015-
2020 recomiendan que el azúcar agregado sea menos del 10 % del total de
calorías que se consumen.
En lugar de optar por alimentos con azúcar, ofrezca opciones más saludables,
como frutas, un alimento con carbohidratos naturalmente dulces que también
proporciona las fibras y las vitaminas que los niños necesitan.
Beber 12 onzas (355 ml) de bebidas endulzadas por día aumenta los
riesgos de obesidad en los niños.
En lugar de refrescos o jugos (que suelen tener tanto azúcar agregado como las
bebidas carbonatadas), sirva leche descremada, agua o jugo de frutas 100 %
natural. Nota: Si bien el jugo de frutas 100 % natural no tiene azúcar
agregado, las calorías de estos azúcares naturales pueden sumar. Por lo tanto,
limite el jugo a 4 a 6 onzas (118 a 177 ml) en los niños menores de 7 años y a
8 a 12 onzas (237 a 355 ml) en los niños mayores y adolescentes.
Si bien los carbohidratos solo tienen 4 calorías por gramo, el elevado contenido
de azúcar en los snacks significa que se pueden sumar muchas calorías
rápidamente y estas "calorías vacías" suelen tener pocos nutrientes adicionales.
Y no olvide ser siempre un buen ejemplo. Los niños verán sus hábitos
saludables y los adoptarán, y esto hará que tengan un estilo de vida más
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frutas
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lácteos con bajo contenido de grasa
En los niños mayores de 2 años, una dieta saludablemente equilibrada debe
incluir entre 50 % y 60 % de calorías provenientes de carbohidratos. La clave
consiste en asegurarse de que la mayor parte de estos carbohidratos
provengan de buenas fuentes y limitar el azúcar agregado.
¿Cómo es posible que un tipo de alimento cause un problema tan grave? Los
carbohidratos "nocivos" (alimentos refinados y azúcar) son fáciles de obtener,
vienen en porciones abundantes, son sabrosos y no llenan mucho. Entonces,
las personas tienden a comer más de lo necesario. Y algunos no son necesarios
en absoluto: los refrescos y los dulces son "calorías vacías" que no
proporcionan ningún tipo de nutriente.
Pero esto no significa que todos los azúcares simples son nocivos. Los
carbohidratos simples también están presentes en muchos alimentos nutritivos,
como las frutas, las verduras y los lácteos, que proporcionan una variedad de
nutrientes esenciales para permitir el crecimiento y favorecer la salud general.
Las frutas frescas, por ejemplo, contienen carbohidratos simples pero también
tienen vitaminas y fibras.
La mayoría de los niños en edad escolar deben comer todos los días el
equivalente a seis onzas del grupo de los granos y al menos la mitad de estos
deben provenir de granos enteros. Un "equivalente en onzas" es una porción: 1
rebanada de pan; 1 taza de cereal listo para comer; o media taza de arroz
cocido, pasta cocida o cereal caliente.
¿Y el azúcar?
Los alimentos con un alto contenido de azúcar agregado (los refrescos, las
tortas, los dulces, los postres congelados y algunas bebidas frutales) también
suelen tener muchas calorías y ofrecer poca nutrición. Las dietas ricas en
azúcar suelen estar ligadas a la obesidad y un exceso de alimentos con azúcar
puede provocar caries. Las Pautas alimentarias para estadounidenses 2015-
2020 recomiendan que el azúcar agregado sea menos del 10 % del total de
calorías que se consumen.
En lugar de optar por alimentos con azúcar, ofrezca opciones más saludables,
como frutas, un alimento con carbohidratos naturalmente dulces que también
proporciona las fibras y las vitaminas que los niños necesitan.
Beber 12 onzas (355 ml) de bebidas endulzadas por día aumenta los
riesgos de obesidad en los niños.
En lugar de refrescos o jugos (que suelen tener tanto azúcar agregado como las
bebidas carbonatadas), sirva leche descremada, agua o jugo de frutas 100 %
natural. Nota: Si bien el jugo de frutas 100 % natural no tiene azúcar
agregado, las calorías de estos azúcares naturales pueden sumar. Por lo tanto,
limite el jugo a 4 a 6 onzas (118 a 177 ml) en los niños menores de 7 años y a
8 a 12 onzas (237 a 355 ml) en los niños mayores y adolescentes.
Si bien los carbohidratos solo tienen 4 calorías por gramo, el elevado contenido
de azúcar en los snacks significa que se pueden sumar muchas calorías
rápidamente y estas "calorías vacías" suelen tener pocos nutrientes adicionales.
Y no olvide ser siempre un buen ejemplo. Los niños verán sus hábitos
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frutas
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En los niños mayores de 2 años, una dieta saludablemente equilibrada debe
incluir entre 50 % y 60 % de calorías provenientes de carbohidratos. La clave
consiste en asegurarse de que la mayor parte de estos carbohidratos
provengan de buenas fuentes y limitar el azúcar agregado.
¿Cómo es posible que un tipo de alimento cause un problema tan grave? Los
carbohidratos "nocivos" (alimentos refinados y azúcar) son fáciles de obtener,
vienen en porciones abundantes, son sabrosos y no llenan mucho. Entonces,
las personas tienden a comer más de lo necesario. Y algunos no son necesarios
en absoluto: los refrescos y los dulces son "calorías vacías" que no
proporcionan ningún tipo de nutriente.
Pero esto no significa que todos los azúcares simples son nocivos. Los
carbohidratos simples también están presentes en muchos alimentos nutritivos,
como las frutas, las verduras y los lácteos, que proporcionan una variedad de
nutrientes esenciales para permitir el crecimiento y favorecer la salud general.
Las frutas frescas, por ejemplo, contienen carbohidratos simples pero también
tienen vitaminas y fibras.
La mayoría de los niños en edad escolar deben comer todos los días el
equivalente a seis onzas del grupo de los granos y al menos la mitad de estos
deben provenir de granos enteros. Un "equivalente en onzas" es una porción: 1
rebanada de pan; 1 taza de cereal listo para comer; o media taza de arroz
cocido, pasta cocida o cereal caliente.
¿Y el azúcar?
Los alimentos con un alto contenido de azúcar agregado (los refrescos, las
tortas, los dulces, los postres congelados y algunas bebidas frutales) también
suelen tener muchas calorías y ofrecer poca nutrición. Las dietas ricas en
azúcar suelen estar ligadas a la obesidad y un exceso de alimentos con azúcar
puede provocar caries. Las Pautas alimentarias para estadounidenses 2015-
2020 recomiendan que el azúcar agregado sea menos del 10 % del total de
calorías que se consumen.
En lugar de optar por alimentos con azúcar, ofrezca opciones más saludables,
como frutas, un alimento con carbohidratos naturalmente dulces que también
proporciona las fibras y las vitaminas que los niños necesitan.
Beber 12 onzas (355 ml) de bebidas endulzadas por día aumenta los
riesgos de obesidad en los niños.
En lugar de refrescos o jugos (que suelen tener tanto azúcar agregado como las
bebidas carbonatadas), sirva leche descremada, agua o jugo de frutas 100 %
natural. Nota: Si bien el jugo de frutas 100 % natural no tiene azúcar
agregado, las calorías de estos azúcares naturales pueden sumar. Por lo tanto,
limite el jugo a 4 a 6 onzas (118 a 177 ml) en los niños menores de 7 años y a
8 a 12 onzas (237 a 355 ml) en los niños mayores y adolescentes.
Si bien los carbohidratos solo tienen 4 calorías por gramo, el elevado contenido
de azúcar en los snacks significa que se pueden sumar muchas calorías
rápidamente y estas "calorías vacías" suelen tener pocos nutrientes adicionales.
Y no olvide ser siempre un buen ejemplo. Los niños verán sus hábitos
saludables y los adoptarán, y esto hará que tengan un estilo de vida más
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Algunos alimentos con muchos carbohidratos son más saludables que otros. Las
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arroz integral
panes integrales
frutas
verduras y hortalizas
lácteos con bajo contenido de grasa
En los niños mayores de 2 años, una dieta saludablemente equilibrada debe
incluir entre 50 % y 60 % de calorías provenientes de carbohidratos. La clave
consiste en asegurarse de que la mayor parte de estos carbohidratos
provengan de buenas fuentes y limitar el azúcar agregado.
¿Cómo es posible que un tipo de alimento cause un problema tan grave? Los
carbohidratos "nocivos" (alimentos refinados y azúcar) son fáciles de obtener,
vienen en porciones abundantes, son sabrosos y no llenan mucho. Entonces,
las personas tienden a comer más de lo necesario. Y algunos no son necesarios
en absoluto: los refrescos y los dulces son "calorías vacías" que no
proporcionan ningún tipo de nutriente.
Pero esto no significa que todos los azúcares simples son nocivos. Los
carbohidratos simples también están presentes en muchos alimentos nutritivos,
como las frutas, las verduras y los lácteos, que proporcionan una variedad de
nutrientes esenciales para permitir el crecimiento y favorecer la salud general.
Las frutas frescas, por ejemplo, contienen carbohidratos simples pero también
tienen vitaminas y fibras.
La mayoría de los niños en edad escolar deben comer todos los días el
equivalente a seis onzas del grupo de los granos y al menos la mitad de estos
deben provenir de granos enteros. Un "equivalente en onzas" es una porción: 1
rebanada de pan; 1 taza de cereal listo para comer; o media taza de arroz
cocido, pasta cocida o cereal caliente.
¿Y el azúcar?
Los alimentos con un alto contenido de azúcar agregado (los refrescos, las
tortas, los dulces, los postres congelados y algunas bebidas frutales) también
suelen tener muchas calorías y ofrecer poca nutrición. Las dietas ricas en
azúcar suelen estar ligadas a la obesidad y un exceso de alimentos con azúcar
puede provocar caries. Las Pautas alimentarias para estadounidenses 2015-
2020 recomiendan que el azúcar agregado sea menos del 10 % del total de
calorías que se consumen.
En lugar de optar por alimentos con azúcar, ofrezca opciones más saludables,
como frutas, un alimento con carbohidratos naturalmente dulces que también
proporciona las fibras y las vitaminas que los niños necesitan.
Beber 12 onzas (355 ml) de bebidas endulzadas por día aumenta los
riesgos de obesidad en los niños.
En lugar de refrescos o jugos (que suelen tener tanto azúcar agregado como las
bebidas carbonatadas), sirva leche descremada, agua o jugo de frutas 100 %
natural. Nota: Si bien el jugo de frutas 100 % natural no tiene azúcar
agregado, las calorías de estos azúcares naturales pueden sumar. Por lo tanto,
limite el jugo a 4 a 6 onzas (118 a 177 ml) en los niños menores de 7 años y a
8 a 12 onzas (237 a 355 ml) en los niños mayores y adolescentes.
Si bien los carbohidratos solo tienen 4 calorías por gramo, el elevado contenido
de azúcar en los snacks significa que se pueden sumar muchas calorías
rápidamente y estas "calorías vacías" suelen tener pocos nutrientes adicionales.
Y no olvide ser siempre un buen ejemplo. Los niños verán sus hábitos
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frutas
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En los niños mayores de 2 años, una dieta saludablemente equilibrada debe
incluir entre 50 % y 60 % de calorías provenientes de carbohidratos. La clave
consiste en asegurarse de que la mayor parte de estos carbohidratos
provengan de buenas fuentes y limitar el azúcar agregado.
¿Cómo es posible que un tipo de alimento cause un problema tan grave? Los
carbohidratos "nocivos" (alimentos refinados y azúcar) son fáciles de obtener,
vienen en porciones abundantes, son sabrosos y no llenan mucho. Entonces,
las personas tienden a comer más de lo necesario. Y algunos no son necesarios
en absoluto: los refrescos y los dulces son "calorías vacías" que no
proporcionan ningún tipo de nutriente.
Pero esto no significa que todos los azúcares simples son nocivos. Los
carbohidratos simples también están presentes en muchos alimentos nutritivos,
como las frutas, las verduras y los lácteos, que proporcionan una variedad de
nutrientes esenciales para permitir el crecimiento y favorecer la salud general.
Las frutas frescas, por ejemplo, contienen carbohidratos simples pero también
tienen vitaminas y fibras.
La mayoría de los niños en edad escolar deben comer todos los días el
equivalente a seis onzas del grupo de los granos y al menos la mitad de estos
deben provenir de granos enteros. Un "equivalente en onzas" es una porción: 1
rebanada de pan; 1 taza de cereal listo para comer; o media taza de arroz
cocido, pasta cocida o cereal caliente.
¿Y el azúcar?
Los alimentos con un alto contenido de azúcar agregado (los refrescos, las
tortas, los dulces, los postres congelados y algunas bebidas frutales) también
suelen tener muchas calorías y ofrecer poca nutrición. Las dietas ricas en
azúcar suelen estar ligadas a la obesidad y un exceso de alimentos con azúcar
puede provocar caries. Las Pautas alimentarias para estadounidenses 2015-
2020 recomiendan que el azúcar agregado sea menos del 10 % del total de
calorías que se consumen.
En lugar de optar por alimentos con azúcar, ofrezca opciones más saludables,
como frutas, un alimento con carbohidratos naturalmente dulces que también
proporciona las fibras y las vitaminas que los niños necesitan.
Beber 12 onzas (355 ml) de bebidas endulzadas por día aumenta los
riesgos de obesidad en los niños.
En lugar de refrescos o jugos (que suelen tener tanto azúcar agregado como las
bebidas carbonatadas), sirva leche descremada, agua o jugo de frutas 100 %
natural. Nota: Si bien el jugo de frutas 100 % natural no tiene azúcar
agregado, las calorías de estos azúcares naturales pueden sumar. Por lo tanto,
limite el jugo a 4 a 6 onzas (118 a 177 ml) en los niños menores de 7 años y a
8 a 12 onzas (237 a 355 ml) en los niños mayores y adolescentes.
Si bien los carbohidratos solo tienen 4 calorías por gramo, el elevado contenido
de azúcar en los snacks significa que se pueden sumar muchas calorías
rápidamente y estas "calorías vacías" suelen tener pocos nutrientes adicionales.
Y no olvide ser siempre un buen ejemplo. Los niños verán sus hábitos
saludables y los adoptarán, y esto hará que tengan un estilo de vida más
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En los niños mayores de 2 años, una dieta saludablemente equilibrada debe
incluir entre 50 % y 60 % de calorías provenientes de carbohidratos. La clave
consiste en asegurarse de que la mayor parte de estos carbohidratos
provengan de buenas fuentes y limitar el azúcar agregado.
¿Cómo es posible que un tipo de alimento cause un problema tan grave? Los
carbohidratos "nocivos" (alimentos refinados y azúcar) son fáciles de obtener,
vienen en porciones abundantes, son sabrosos y no llenan mucho. Entonces,
las personas tienden a comer más de lo necesario. Y algunos no son necesarios
en absoluto: los refrescos y los dulces son "calorías vacías" que no
proporcionan ningún tipo de nutriente.
Pero esto no significa que todos los azúcares simples son nocivos. Los
carbohidratos simples también están presentes en muchos alimentos nutritivos,
como las frutas, las verduras y los lácteos, que proporcionan una variedad de
nutrientes esenciales para permitir el crecimiento y favorecer la salud general.
Las frutas frescas, por ejemplo, contienen carbohidratos simples pero también
tienen vitaminas y fibras.
La mayoría de los niños en edad escolar deben comer todos los días el
equivalente a seis onzas del grupo de los granos y al menos la mitad de estos
deben provenir de granos enteros. Un "equivalente en onzas" es una porción: 1
rebanada de pan; 1 taza de cereal listo para comer; o media taza de arroz
cocido, pasta cocida o cereal caliente.
¿Y el azúcar?
Los alimentos con un alto contenido de azúcar agregado (los refrescos, las
tortas, los dulces, los postres congelados y algunas bebidas frutales) también
suelen tener muchas calorías y ofrecer poca nutrición. Las dietas ricas en
azúcar suelen estar ligadas a la obesidad y un exceso de alimentos con azúcar
puede provocar caries. Las Pautas alimentarias para estadounidenses 2015-
2020 recomiendan que el azúcar agregado sea menos del 10 % del total de
calorías que se consumen.
En lugar de optar por alimentos con azúcar, ofrezca opciones más saludables,
como frutas, un alimento con carbohidratos naturalmente dulces que también
proporciona las fibras y las vitaminas que los niños necesitan.
Beber 12 onzas (355 ml) de bebidas endulzadas por día aumenta los
riesgos de obesidad en los niños.
En lugar de refrescos o jugos (que suelen tener tanto azúcar agregado como las
bebidas carbonatadas), sirva leche descremada, agua o jugo de frutas 100 %
natural. Nota: Si bien el jugo de frutas 100 % natural no tiene azúcar
agregado, las calorías de estos azúcares naturales pueden sumar. Por lo tanto,
limite el jugo a 4 a 6 onzas (118 a 177 ml) en los niños menores de 7 años y a
8 a 12 onzas (237 a 355 ml) en los niños mayores y adolescentes.
Si bien los carbohidratos solo tienen 4 calorías por gramo, el elevado contenido
de azúcar en los snacks significa que se pueden sumar muchas calorías
rápidamente y estas "calorías vacías" suelen tener pocos nutrientes adicionales.
Y no olvide ser siempre un buen ejemplo. Los niños verán sus hábitos
saludables y los adoptarán, y esto hará que tengan un estilo de vida más
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Algunos alimentos con muchos carbohidratos son más saludables que otros. Las
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frutas
verduras y hortalizas
lácteos con bajo contenido de grasa
En los niños mayores de 2 años, una dieta saludablemente equilibrada debe
incluir entre 50 % y 60 % de calorías provenientes de carbohidratos. La clave
consiste en asegurarse de que la mayor parte de estos carbohidratos
provengan de buenas fuentes y limitar el azúcar agregado.
¿Cómo es posible que un tipo de alimento cause un problema tan grave? Los
carbohidratos "nocivos" (alimentos refinados y azúcar) son fáciles de obtener,
vienen en porciones abundantes, son sabrosos y no llenan mucho. Entonces,
las personas tienden a comer más de lo necesario. Y algunos no son necesarios
en absoluto: los refrescos y los dulces son "calorías vacías" que no
proporcionan ningún tipo de nutriente.
Pero esto no significa que todos los azúcares simples son nocivos. Los
carbohidratos simples también están presentes en muchos alimentos nutritivos,
como las frutas, las verduras y los lácteos, que proporcionan una variedad de
nutrientes esenciales para permitir el crecimiento y favorecer la salud general.
Las frutas frescas, por ejemplo, contienen carbohidratos simples pero también
tienen vitaminas y fibras.
La mayoría de los niños en edad escolar deben comer todos los días el
equivalente a seis onzas del grupo de los granos y al menos la mitad de estos
deben provenir de granos enteros. Un "equivalente en onzas" es una porción: 1
rebanada de pan; 1 taza de cereal listo para comer; o media taza de arroz
cocido, pasta cocida o cereal caliente.
¿Y el azúcar?
Los alimentos con un alto contenido de azúcar agregado (los refrescos, las
tortas, los dulces, los postres congelados y algunas bebidas frutales) también
suelen tener muchas calorías y ofrecer poca nutrición. Las dietas ricas en
azúcar suelen estar ligadas a la obesidad y un exceso de alimentos con azúcar
puede provocar caries. Las Pautas alimentarias para estadounidenses 2015-
2020 recomiendan que el azúcar agregado sea menos del 10 % del total de
calorías que se consumen.
En lugar de optar por alimentos con azúcar, ofrezca opciones más saludables,
como frutas, un alimento con carbohidratos naturalmente dulces que también
proporciona las fibras y las vitaminas que los niños necesitan.
Beber 12 onzas (355 ml) de bebidas endulzadas por día aumenta los
riesgos de obesidad en los niños.
En lugar de refrescos o jugos (que suelen tener tanto azúcar agregado como las
bebidas carbonatadas), sirva leche descremada, agua o jugo de frutas 100 %
natural. Nota: Si bien el jugo de frutas 100 % natural no tiene azúcar
agregado, las calorías de estos azúcares naturales pueden sumar. Por lo tanto,
limite el jugo a 4 a 6 onzas (118 a 177 ml) en los niños menores de 7 años y a
8 a 12 onzas (237 a 355 ml) en los niños mayores y adolescentes.
Si bien los carbohidratos solo tienen 4 calorías por gramo, el elevado contenido
de azúcar en los snacks significa que se pueden sumar muchas calorías
rápidamente y estas "calorías vacías" suelen tener pocos nutrientes adicionales.
Y no olvide ser siempre un buen ejemplo. Los niños verán sus hábitos
saludables y los adoptarán, y esto hará que tengan un estilo de vida más
saludable en la infancia y el resto de su vida.
Revisado por: Jane M. Benton, MD, MPH
Quiénes somos
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Aviso de no discriminación
Nota: Toda la información incluida en KidsHealth® es únicamente para uso educativo. Para
obtener consejos médicos, diagnósticos y tratamientos específicos, consulte con su médico.
© 1995-2020 The Nemours Foundation. Todos los derechos reservados.
Imágenes proporcionadas por The Ne
Qué son los carbohidratos?
Algunos alimentos con muchos carbohidratos son más saludables que otros. Las
buenas opciones incluyen las siguientes:
cereales integrales
arroz integral
panes integrales
frutas
verduras y hortalizas
lácteos con bajo contenido de grasa
En los niños mayores de 2 años, una dieta saludablemente equilibrada debe
incluir entre 50 % y 60 % de calorías provenientes de carbohidratos. La clave
consiste en asegurarse de que la mayor parte de estos carbohidratos
provengan de buenas fuentes y limitar el azúcar agregado.
¿Cómo es posible que un tipo de alimento cause un problema tan grave? Los
carbohidratos "nocivos" (alimentos refinados y azúcar) son fáciles de obtener,
vienen en porciones abundantes, son sabrosos y no llenan mucho. Entonces,
las personas tienden a comer más de lo necesario. Y algunos no son necesarios
en absoluto: los refrescos y los dulces son "calorías vacías" que no
proporcionan ningún tipo de nutriente.
Pero esto no significa que todos los azúcares simples son nocivos. Los
carbohidratos simples también están presentes en muchos alimentos nutritivos,
como las frutas, las verduras y los lácteos, que proporcionan una variedad de
nutrientes esenciales para permitir el crecimiento y favorecer la salud general.
Las frutas frescas, por ejemplo, contienen carbohidratos simples pero también
tienen vitaminas y fibras.
La mayoría de los niños en edad escolar deben comer todos los días el
equivalente a seis onzas del grupo de los granos y al menos la mitad de estos
deben provenir de granos enteros. Un "equivalente en onzas" es una porción: 1
rebanada de pan; 1 taza de cereal listo para comer; o media taza de arroz
cocido, pasta cocida o cereal caliente.
¿Y el azúcar?
Los alimentos con un alto contenido de azúcar agregado (los refrescos, las
tortas, los dulces, los postres congelados y algunas bebidas frutales) también
suelen tener muchas calorías y ofrecer poca nutrición. Las dietas ricas en
azúcar suelen estar ligadas a la obesidad y un exceso de alimentos con azúcar
puede provocar caries. Las Pautas alimentarias para estadounidenses 2015-
2020 recomiendan que el azúcar agregado sea menos del 10 % del total de
calorías que se consumen.
En lugar de optar por alimentos con azúcar, ofrezca opciones más saludables,
como frutas, un alimento con carbohidratos naturalmente dulces que también
proporciona las fibras y las vitaminas que los niños necesitan.
Beber 12 onzas (355 ml) de bebidas endulzadas por día aumenta los
riesgos de obesidad en los niños.
En lugar de refrescos o jugos (que suelen tener tanto azúcar agregado como las
bebidas carbonatadas), sirva leche descremada, agua o jugo de frutas 100 %
natural. Nota: Si bien el jugo de frutas 100 % natural no tiene azúcar
agregado, las calorías de estos azúcares naturales pueden sumar. Por lo tanto,
limite el jugo a 4 a 6 onzas (118 a 177 ml) en los niños menores de 7 años y a
8 a 12 onzas (237 a 355 ml) en los niños mayores y adolescentes.
Si bien los carbohidratos solo tienen 4 calorías por gramo, el elevado contenido
de azúcar en los snacks significa que se pueden sumar muchas calorías
rápidamente y estas "calorías vacías" suelen tener pocos nutrientes adicionales.
Y no olvide ser siempre un buen ejemplo. Los niños verán sus hábitos
saludables y los adoptarán, y esto hará que tengan un estilo de vida más
saludable en la infancia y el resto de su vida.
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Qué son los carbohidratos?
Algunos alimentos con muchos carbohidratos son más saludables que otros. Las
buenas opciones incluyen las siguientes:
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arroz integral
panes integrales
frutas
verduras y hortalizas
lácteos con bajo contenido de grasa
En los niños mayores de 2 años, una dieta saludablemente equilibrada debe
incluir entre 50 % y 60 % de calorías provenientes de carbohidratos. La clave
consiste en asegurarse de que la mayor parte de estos carbohidratos
provengan de buenas fuentes y limitar el azúcar agregado.
¿Cómo es posible que un tipo de alimento cause un problema tan grave? Los
carbohidratos "nocivos" (alimentos refinados y azúcar) son fáciles de obtener,
vienen en porciones abundantes, son sabrosos y no llenan mucho. Entonces,
las personas tienden a comer más de lo necesario. Y algunos no son necesarios
en absoluto: los refrescos y los dulces son "calorías vacías" que no
proporcionan ningún tipo de nutriente.
Pero esto no significa que todos los azúcares simples son nocivos. Los
carbohidratos simples también están presentes en muchos alimentos nutritivos,
como las frutas, las verduras y los lácteos, que proporcionan una variedad de
nutrientes esenciales para permitir el crecimiento y favorecer la salud general.
Las frutas frescas, por ejemplo, contienen carbohidratos simples pero también
tienen vitaminas y fibras.
La mayoría de los niños en edad escolar deben comer todos los días el
equivalente a seis onzas del grupo de los granos y al menos la mitad de estos
deben provenir de granos enteros. Un "equivalente en onzas" es una porción: 1
rebanada de pan; 1 taza de cereal listo para comer; o media taza de arroz
cocido, pasta cocida o cereal caliente.
¿Y el azúcar?
Los alimentos con un alto contenido de azúcar agregado (los refrescos, las
tortas, los dulces, los postres congelados y algunas bebidas frutales) también
suelen tener muchas calorías y ofrecer poca nutrición. Las dietas ricas en
azúcar suelen estar ligadas a la obesidad y un exceso de alimentos con azúcar
puede provocar caries. Las Pautas alimentarias para estadounidenses 2015-
2020 recomiendan que el azúcar agregado sea menos del 10 % del total de
calorías que se consumen.
En lugar de optar por alimentos con azúcar, ofrezca opciones más saludables,
como frutas, un alimento con carbohidratos naturalmente dulces que también
proporciona las fibras y las vitaminas que los niños necesitan.
Beber 12 onzas (355 ml) de bebidas endulzadas por día aumenta los
riesgos de obesidad en los niños.
En lugar de refrescos o jugos (que suelen tener tanto azúcar agregado como las
bebidas carbonatadas), sirva leche descremada, agua o jugo de frutas 100 %
natural. Nota: Si bien el jugo de frutas 100 % natural no tiene azúcar
agregado, las calorías de estos azúcares naturales pueden sumar. Por lo tanto,
limite el jugo a 4 a 6 onzas (118 a 177 ml) en los niños menores de 7 años y a
8 a 12 onzas (237 a 355 ml) en los niños mayores y adolescentes.
Si bien los carbohidratos solo tienen 4 calorías por gramo, el elevado contenido
de azúcar en los snacks significa que se pueden sumar muchas calorías
rápidamente y estas "calorías vacías" suelen tener pocos nutrientes adicionales.
Y no olvide ser siempre un buen ejemplo. Los niños verán sus hábitos
saludables y los adoptarán, y esto hará que tengan un estilo de vida más
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Algunos alimentos con muchos carbohidratos son más saludables que otros. Las
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arroz integral
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frutas
verduras y hortalizas
lácteos con bajo contenido de grasa
En los niños mayores de 2 años, una dieta saludablemente equilibrada debe
incluir entre 50 % y 60 % de calorías provenientes de carbohidratos. La clave
consiste en asegurarse de que la mayor parte de estos carbohidratos
provengan de buenas fuentes y limitar el azúcar agregado.
¿Cómo es posible que un tipo de alimento cause un problema tan grave? Los
carbohidratos "nocivos" (alimentos refinados y azúcar) son fáciles de obtener,
vienen en porciones abundantes, son sabrosos y no llenan mucho. Entonces,
las personas tienden a comer más de lo necesario. Y algunos no son necesarios
en absoluto: los refrescos y los dulces son "calorías vacías" que no
proporcionan ningún tipo de nutriente.
Pero esto no significa que todos los azúcares simples son nocivos. Los
carbohidratos simples también están presentes en muchos alimentos nutritivos,
como las frutas, las verduras y los lácteos, que proporcionan una variedad de
nutrientes esenciales para permitir el crecimiento y favorecer la salud general.
Las frutas frescas, por ejemplo, contienen carbohidratos simples pero también
tienen vitaminas y fibras.
La mayoría de los niños en edad escolar deben comer todos los días el
equivalente a seis onzas del grupo de los granos y al menos la mitad de estos
deben provenir de granos enteros. Un "equivalente en onzas" es una porción: 1
rebanada de pan; 1 taza de cereal listo para comer; o media taza de arroz
cocido, pasta cocida o cereal caliente.
¿Y el azúcar?
Los alimentos con un alto contenido de azúcar agregado (los refrescos, las
tortas, los dulces, los postres congelados y algunas bebidas frutales) también
suelen tener muchas calorías y ofrecer poca nutrición. Las dietas ricas en
azúcar suelen estar ligadas a la obesidad y un exceso de alimentos con azúcar
puede provocar caries. Las Pautas alimentarias para estadounidenses 2015-
2020 recomiendan que el azúcar agregado sea menos del 10 % del total de
calorías que se consumen.
En lugar de optar por alimentos con azúcar, ofrezca opciones más saludables,
como frutas, un alimento con carbohidratos naturalmente dulces que también
proporciona las fibras y las vitaminas que los niños necesitan.
Beber 12 onzas (355 ml) de bebidas endulzadas por día aumenta los
riesgos de obesidad en los niños.
En lugar de refrescos o jugos (que suelen tener tanto azúcar agregado como las
bebidas carbonatadas), sirva leche descremada, agua o jugo de frutas 100 %
natural. Nota: Si bien el jugo de frutas 100 % natural no tiene azúcar
agregado, las calorías de estos azúcares naturales pueden sumar. Por lo tanto,
limite el jugo a 4 a 6 onzas (118 a 177 ml) en los niños menores de 7 años y a
8 a 12 onzas (237 a 355 ml) en los niños mayores y adolescentes.
Si bien los carbohidratos solo tienen 4 calorías por gramo, el elevado contenido
de azúcar en los snacks significa que se pueden sumar muchas calorías
rápidamente y estas "calorías vacías" suelen tener pocos nutrientes adicionales.
Y no olvide ser siempre un buen ejemplo. Los niños verán sus hábitos
saludables y los adoptarán, y esto hará que tengan un estilo de vida más
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Algunos alimentos con muchos carbohidratos son más saludables que otros. Las
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frutas
verduras y hortalizas
lácteos con bajo contenido de grasa
En los niños mayores de 2 años, una dieta saludablemente equilibrada debe
incluir entre 50 % y 60 % de calorías provenientes de carbohidratos. La clave
consiste en asegurarse de que la mayor parte de estos carbohidratos
provengan de buenas fuentes y limitar el azúcar agregado.
¿Cómo es posible que un tipo de alimento cause un problema tan grave? Los
carbohidratos "nocivos" (alimentos refinados y azúcar) son fáciles de obtener,
vienen en porciones abundantes, son sabrosos y no llenan mucho. Entonces,
las personas tienden a comer más de lo necesario. Y algunos no son necesarios
en absoluto: los refrescos y los dulces son "calorías vacías" que no
proporcionan ningún tipo de nutriente.
Pero esto no significa que todos los azúcares simples son nocivos. Los
carbohidratos simples también están presentes en muchos alimentos nutritivos,
como las frutas, las verduras y los lácteos, que proporcionan una variedad de
nutrientes esenciales para permitir el crecimiento y favorecer la salud general.
Las frutas frescas, por ejemplo, contienen carbohidratos simples pero también
tienen vitaminas y fibras.
La mayoría de los niños en edad escolar deben comer todos los días el
equivalente a seis onzas del grupo de los granos y al menos la mitad de estos
deben provenir de granos enteros. Un "equivalente en onzas" es una porción: 1
rebanada de pan; 1 taza de cereal listo para comer; o media taza de arroz
cocido, pasta cocida o cereal caliente.
¿Y el azúcar?
Los alimentos con un alto contenido de azúcar agregado (los refrescos, las
tortas, los dulces, los postres congelados y algunas bebidas frutales) también
suelen tener muchas calorías y ofrecer poca nutrición. Las dietas ricas en
azúcar suelen estar ligadas a la obesidad y un exceso de alimentos con azúcar
puede provocar caries. Las Pautas alimentarias para estadounidenses 2015-
2020 recomiendan que el azúcar agregado sea menos del 10 % del total de
calorías que se consumen.
En lugar de optar por alimentos con azúcar, ofrezca opciones más saludables,
como frutas, un alimento con carbohidratos naturalmente dulces que también
proporciona las fibras y las vitaminas que los niños necesitan.
Beber 12 onzas (355 ml) de bebidas endulzadas por día aumenta los
riesgos de obesidad en los niños.
En lugar de refrescos o jugos (que suelen tener tanto azúcar agregado como las
bebidas carbonatadas), sirva leche descremada, agua o jugo de frutas 100 %
natural. Nota: Si bien el jugo de frutas 100 % natural no tiene azúcar
agregado, las calorías de estos azúcares naturales pueden sumar. Por lo tanto,
limite el jugo a 4 a 6 onzas (118 a 177 ml) en los niños menores de 7 años y a
8 a 12 onzas (237 a 355 ml) en los niños mayores y adolescentes.
Si bien los carbohidratos solo tienen 4 calorías por gramo, el elevado contenido
de azúcar en los snacks significa que se pueden sumar muchas calorías
rápidamente y estas "calorías vacías" suelen tener pocos nutrientes adicionales.
Y no olvide ser siempre un buen ejemplo. Los niños verán sus hábitos
saludables y los adoptarán, y esto hará que tengan un estilo de vida más
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Algunos alimentos con muchos carbohidratos son más saludables que otros. Las
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arroz integral
panes integrales
frutas
verduras y hortalizas
lácteos con bajo contenido de grasa
En los niños mayores de 2 años, una dieta saludablemente equilibrada debe
incluir entre 50 % y 60 % de calorías provenientes de carbohidratos. La clave
consiste en asegurarse de que la mayor parte de estos carbohidratos
provengan de buenas fuentes y limitar el azúcar agregado.
¿Cómo es posible que un tipo de alimento cause un problema tan grave? Los
carbohidratos "nocivos" (alimentos refinados y azúcar) son fáciles de obtener,
vienen en porciones abundantes, son sabrosos y no llenan mucho. Entonces,
las personas tienden a comer más de lo necesario. Y algunos no son necesarios
en absoluto: los refrescos y los dulces son "calorías vacías" que no
proporcionan ningún tipo de nutriente.
Pero esto no significa que todos los azúcares simples son nocivos. Los
carbohidratos simples también están presentes en muchos alimentos nutritivos,
como las frutas, las verduras y los lácteos, que proporcionan una variedad de
nutrientes esenciales para permitir el crecimiento y favorecer la salud general.
Las frutas frescas, por ejemplo, contienen carbohidratos simples pero también
tienen vitaminas y fibras.
La mayoría de los niños en edad escolar deben comer todos los días el
equivalente a seis onzas del grupo de los granos y al menos la mitad de estos
deben provenir de granos enteros. Un "equivalente en onzas" es una porción: 1
rebanada de pan; 1 taza de cereal listo para comer; o media taza de arroz
cocido, pasta cocida o cereal caliente.
¿Y el azúcar?
Los alimentos con un alto contenido de azúcar agregado (los refrescos, las
tortas, los dulces, los postres congelados y algunas bebidas frutales) también
suelen tener muchas calorías y ofrecer poca nutrición. Las dietas ricas en
azúcar suelen estar ligadas a la obesidad y un exceso de alimentos con azúcar
puede provocar caries. Las Pautas alimentarias para estadounidenses 2015-
2020 recomiendan que el azúcar agregado sea menos del 10 % del total de
calorías que se consumen.
En lugar de optar por alimentos con azúcar, ofrezca opciones más saludables,
como frutas, un alimento con carbohidratos naturalmente dulces que también
proporciona las fibras y las vitaminas que los niños necesitan.
Beber 12 onzas (355 ml) de bebidas endulzadas por día aumenta los
riesgos de obesidad en los niños.
En lugar de refrescos o jugos (que suelen tener tanto azúcar agregado como las
bebidas carbonatadas), sirva leche descremada, agua o jugo de frutas 100 %
natural. Nota: Si bien el jugo de frutas 100 % natural no tiene azúcar
agregado, las calorías de estos azúcares naturales pueden sumar. Por lo tanto,
limite el jugo a 4 a 6 onzas (118 a 177 ml) en los niños menores de 7 años y a
8 a 12 onzas (237 a 355 ml) en los niños mayores y adolescentes.
Si bien los carbohidratos solo tienen 4 calorías por gramo, el elevado contenido
de azúcar en los snacks significa que se pueden sumar muchas calorías
rápidamente y estas "calorías vacías" suelen tener pocos nutrientes adicionales.
Y no olvide ser siempre un buen ejemplo. Los niños verán sus hábitos
saludables y los adoptarán, y esto hará que tengan un estilo de vida más
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arroz integral
panes integrales
frutas
verduras y hortalizas
lácteos con bajo contenido de grasa
En los niños mayores de 2 años, una dieta saludablemente equilibrada debe
incluir entre 50 % y 60 % de calorías provenientes de carbohidratos. La clave
consiste en asegurarse de que la mayor parte de estos carbohidratos
provengan de buenas fuentes y limitar el azúcar agregado.
¿Cómo es posible que un tipo de alimento cause un problema tan grave? Los
carbohidratos "nocivos" (alimentos refinados y azúcar) son fáciles de obtener,
vienen en porciones abundantes, son sabrosos y no llenan mucho. Entonces,
las personas tienden a comer más de lo necesario. Y algunos no son necesarios
en absoluto: los refrescos y los dulces son "calorías vacías" que no
proporcionan ningún tipo de nutriente.
Pero esto no significa que todos los azúcares simples son nocivos. Los
carbohidratos simples también están presentes en muchos alimentos nutritivos,
como las frutas, las verduras y los lácteos, que proporcionan una variedad de
nutrientes esenciales para permitir el crecimiento y favorecer la salud general.
Las frutas frescas, por ejemplo, contienen carbohidratos simples pero también
tienen vitaminas y fibras.
La mayoría de los niños en edad escolar deben comer todos los días el
equivalente a seis onzas del grupo de los granos y al menos la mitad de estos
deben provenir de granos enteros. Un "equivalente en onzas" es una porción: 1
rebanada de pan; 1 taza de cereal listo para comer; o media taza de arroz
cocido, pasta cocida o cereal caliente.
¿Y el azúcar?
Los alimentos con un alto contenido de azúcar agregado (los refrescos, las
tortas, los dulces, los postres congelados y algunas bebidas frutales) también
suelen tener muchas calorías y ofrecer poca nutrición. Las dietas ricas en
azúcar suelen estar ligadas a la obesidad y un exceso de alimentos con azúcar
puede provocar caries. Las Pautas alimentarias para estadounidenses 2015-
2020 recomiendan que el azúcar agregado sea menos del 10 % del total de
calorías que se consumen.
En lugar de optar por alimentos con azúcar, ofrezca opciones más saludables,
como frutas, un alimento con carbohidratos naturalmente dulces que también
proporciona las fibras y las vitaminas que los niños necesitan.
Beber 12 onzas (355 ml) de bebidas endulzadas por día aumenta los
riesgos de obesidad en los niños.
En lugar de refrescos o jugos (que suelen tener tanto azúcar agregado como las
bebidas carbonatadas), sirva leche descremada, agua o jugo de frutas 100 %
natural. Nota: Si bien el jugo de frutas 100 % natural no tiene azúcar
agregado, las calorías de estos azúcares naturales pueden sumar. Por lo tanto,
limite el jugo a 4 a 6 onzas (118 a 177 ml) en los niños menores de 7 años y a
8 a 12 onzas (237 a 355 ml) en los niños mayores y adolescentes.
Si bien los carbohidratos solo tienen 4 calorías por gramo, el elevado contenido
de azúcar en los snacks significa que se pueden sumar muchas calorías
rápidamente y estas "calorías vacías" suelen tener pocos nutrientes adicionales.
Y no olvide ser siempre un buen ejemplo. Los niños verán sus hábitos
saludables y los adoptarán, y esto hará que tengan un estilo de vida más
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Algunos alimentos con muchos carbohidratos son más saludables que otros. Las
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panes integrales
frutas
verduras y hortalizas
lácteos con bajo contenido de grasa
En los niños mayores de 2 años, una dieta saludablemente equilibrada debe
incluir entre 50 % y 60 % de calorías provenientes de carbohidratos. La clave
consiste en asegurarse de que la mayor parte de estos carbohidratos
provengan de buenas fuentes y limitar el azúcar agregado.
¿Cómo es posible que un tipo de alimento cause un problema tan grave? Los
carbohidratos "nocivos" (alimentos refinados y azúcar) son fáciles de obtener,
vienen en porciones abundantes, son sabrosos y no llenan mucho. Entonces,
las personas tienden a comer más de lo necesario. Y algunos no son necesarios
en absoluto: los refrescos y los dulces son "calorías vacías" que no
proporcionan ningún tipo de nutriente.
Pero esto no significa que todos los azúcares simples son nocivos. Los
carbohidratos simples también están presentes en muchos alimentos nutritivos,
como las frutas, las verduras y los lácteos, que proporcionan una variedad de
nutrientes esenciales para permitir el crecimiento y favorecer la salud general.
Las frutas frescas, por ejemplo, contienen carbohidratos simples pero también
tienen vitaminas y fibras.
La mayoría de los niños en edad escolar deben comer todos los días el
equivalente a seis onzas del grupo de los granos y al menos la mitad de estos
deben provenir de granos enteros. Un "equivalente en onzas" es una porción: 1
rebanada de pan; 1 taza de cereal listo para comer; o media taza de arroz
cocido, pasta cocida o cereal caliente.
¿Y el azúcar?
Los alimentos con un alto contenido de azúcar agregado (los refrescos, las
tortas, los dulces, los postres congelados y algunas bebidas frutales) también
suelen tener muchas calorías y ofrecer poca nutrición. Las dietas ricas en
azúcar suelen estar ligadas a la obesidad y un exceso de alimentos con azúcar
puede provocar caries. Las Pautas alimentarias para estadounidenses 2015-
2020 recomiendan que el azúcar agregado sea menos del 10 % del total de
calorías que se consumen.
En lugar de optar por alimentos con azúcar, ofrezca opciones más saludables,
como frutas, un alimento con carbohidratos naturalmente dulces que también
proporciona las fibras y las vitaminas que los niños necesitan.
Beber 12 onzas (355 ml) de bebidas endulzadas por día aumenta los
riesgos de obesidad en los niños.
En lugar de refrescos o jugos (que suelen tener tanto azúcar agregado como las
bebidas carbonatadas), sirva leche descremada, agua o jugo de frutas 100 %
natural. Nota: Si bien el jugo de frutas 100 % natural no tiene azúcar
agregado, las calorías de estos azúcares naturales pueden sumar. Por lo tanto,
limite el jugo a 4 a 6 onzas (118 a 177 ml) en los niños menores de 7 años y a
8 a 12 onzas (237 a 355 ml) en los niños mayores y adolescentes.
Si bien los carbohidratos solo tienen 4 calorías por gramo, el elevado contenido
de azúcar en los snacks significa que se pueden sumar muchas calorías
rápidamente y estas "calorías vacías" suelen tener pocos nutrientes adicionales.
Y no olvide ser siempre un buen ejemplo. Los niños verán sus hábitos
saludables y los adoptarán, y esto hará que tengan un estilo de vida más
saludable en la infancia y el resto de su vida.
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Algunos alimentos con muchos carbohidratos son más saludables que otros. Las
buenas opciones incluyen las siguientes:
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arroz integral
panes integrales
frutas
verduras y hortalizas
lácteos con bajo contenido de grasa
En los niños mayores de 2 años, una dieta saludablemente equilibrada debe
incluir entre 50 % y 60 % de calorías provenientes de carbohidratos. La clave
consiste en asegurarse de que la mayor parte de estos carbohidratos
provengan de buenas fuentes y limitar el azúcar agregado.
¿Cómo es posible que un tipo de alimento cause un problema tan grave? Los
carbohidratos "nocivos" (alimentos refinados y azúcar) son fáciles de obtener,
vienen en porciones abundantes, son sabrosos y no llenan mucho. Entonces,
las personas tienden a comer más de lo necesario. Y algunos no son necesarios
en absoluto: los refrescos y los dulces son "calorías vacías" que no
proporcionan ningún tipo de nutriente.
Pero esto no significa que todos los azúcares simples son nocivos. Los
carbohidratos simples también están presentes en muchos alimentos nutritivos,
como las frutas, las verduras y los lácteos, que proporcionan una variedad de
nutrientes esenciales para permitir el crecimiento y favorecer la salud general.
Las frutas frescas, por ejemplo, contienen carbohidratos simples pero también
tienen vitaminas y fibras.
La mayoría de los niños en edad escolar deben comer todos los días el
equivalente a seis onzas del grupo de los granos y al menos la mitad de estos
deben provenir de granos enteros. Un "equivalente en onzas" es una porción: 1
rebanada de pan; 1 taza de cereal listo para comer; o media taza de arroz
cocido, pasta cocida o cereal caliente.
¿Y el azúcar?
Los alimentos con un alto contenido de azúcar agregado (los refrescos, las
tortas, los dulces, los postres congelados y algunas bebidas frutales) también
suelen tener muchas calorías y ofrecer poca nutrición. Las dietas ricas en
azúcar suelen estar ligadas a la obesidad y un exceso de alimentos con azúcar
puede provocar caries. Las Pautas alimentarias para estadounidenses 2015-
2020 recomiendan que el azúcar agregado sea menos del 10 % del total de
calorías que se consumen.
En lugar de optar por alimentos con azúcar, ofrezca opciones más saludables,
como frutas, un alimento con carbohidratos naturalmente dulces que también
proporciona las fibras y las vitaminas que los niños necesitan.
Beber 12 onzas (355 ml) de bebidas endulzadas por día aumenta los
riesgos de obesidad en los niños.
En lugar de refrescos o jugos (que suelen tener tanto azúcar agregado como las
bebidas carbonatadas), sirva leche descremada, agua o jugo de frutas 100 %
natural. Nota: Si bien el jugo de frutas 100 % natural no tiene azúcar
agregado, las calorías de estos azúcares naturales pueden sumar. Por lo tanto,
limite el jugo a 4 a 6 onzas (118 a 177 ml) en los niños menores de 7 años y a
8 a 12 onzas (237 a 355 ml) en los niños mayores y adolescentes.
Si bien los carbohidratos solo tienen 4 calorías por gramo, el elevado contenido
de azúcar en los snacks significa que se pueden sumar muchas calorías
rápidamente y estas "calorías vacías" suelen tener pocos nutrientes adicionales.
Y no olvide ser siempre un buen ejemplo. Los niños verán sus hábitos
saludables y los adoptarán, y esto hará que tengan un estilo de vida más
saludable en la infancia y el resto de su vida.
Revisado por: Jane M. Benton, MD, MPH
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(www.urac.org). La acreditación de la URAC es un comité auditor independiente para verificar que A.D.A.M. cumple los
rigurosos estándares de calidad e integridad. A.D.A.M. es una de las primeras empresas en alcanzar esta tan importante
distinción en servicios de salud en la red. Conozca más sobre la politica editorial, el proceso editorial y la poliza de
privacidad de A.D.A.M. A.D.A.M. es también uno de los miembros fundadores de la Junta Ética de Salud en Internet
(Health Internet Ethics, o Hi-Ethics) y cumple con los principios de
Edulcorantes y azúcares
El término azúcar se usa para describir una amplia gama de compuestos que varían en
dulzura. Los azúcares comunes incluyen:
Glucosa
Fructosa
Galactosa
Los azúcares se encuentran en forma natural en los productos lácteos (lactosa) y en las
frutas (fructosa). La mayor parte del azúcar en la alimentación estadounidense proviene de
azúcares que se añaden a los productos alimentarios.
Funciones
Algunas de las funciones de los azúcares incluyen:
Los alimentos que contienen azúcares naturales (como las frutas) también incluyen
vitaminas, minerales y fibra. Muchos alimentos con azúcares agregados a menudo aportan
calorías sin nutrientes. Estos alimentos y bebidas con frecuencia se denominan calorías
"vacías".
La mayoría de las personas sabe que hay mucho azúcar agregado en las bebidas
gaseosas. Sin embargo, las aguas populares "vitaminadas", las bebidas para deportistas,
las bebidas de café y las bebidas energizantes también pueden contener mucho azúcar.
agregado.
CONTINÚE LEYENDO
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El término azúcar se usa para describir una amplia gama de compuestos que varían en
dulzura. Los azúcares comunes incluyen:
Glucosa
Fructosa
Galactosa
Los azúcares se encuentran en forma natural en los productos lácteos (lactosa) y en las
frutas (fructosa). La mayor parte del azúcar en la alimentación estadounidense proviene de
azúcares que se añaden a los productos alimentarios.
Funciones
Algunas de las funciones de los azúcares incluyen:
Los alimentos que contienen azúcares naturales (como las frutas) también incluyen
vitaminas, minerales y fibra. Muchos alimentos con azúcares agregados a menudo aportan
calorías sin nutrientes. Estos alimentos y bebidas con frecuencia se denominan calorías
"vacías".
La mayoría de las personas sabe que hay mucho azúcar agregado en las bebidas
gaseosas. Sin embargo, las aguas populares "vitaminadas", las bebidas para deportistas,
las bebidas de café y las bebidas energizantes también pueden contener mucho azúcar.
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dulzura. Los azúcares comunes incluyen:
Glucosa
Fructosa
Galactosa
Los azúcares se encuentran en forma natural en los productos lácteos (lactosa) y en las
frutas (fructosa). La mayor parte del azúcar en la alimentación estadounidense proviene de
azúcares que se añaden a los productos alimentarios.
Funciones
Algunas de las funciones de los azúcares incluyen:
Los alimentos que contienen azúcares naturales (como las frutas) también incluyen
vitaminas, minerales y fibra. Muchos alimentos con azúcares agregados a menudo aportan
calorías sin nutrientes. Estos alimentos y bebidas con frecuencia se denominan calorías
"vacías".
La mayoría de las personas sabe que hay mucho azúcar agregado en las bebidas
gaseosas. Sin embargo, las aguas populares "vitaminadas", las bebidas para deportistas,
las bebidas de café y las bebidas energizantes también pueden contener mucho azúcar.
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dulzura. Los azúcares comunes incluyen:
Glucosa
Fructosa
Galactosa
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frutas (fructosa). La mayor parte del azúcar en la alimentación estadounidense proviene de
azúcares que se añaden a los productos alimentarios.
Funciones
Algunas de las funciones de los azúcares incluyen:
Los alimentos que contienen azúcares naturales (como las frutas) también incluyen
vitaminas, minerales y fibra. Muchos alimentos con azúcares agregados a menudo aportan
calorías sin nutrientes. Estos alimentos y bebidas con frecuencia se denominan calorías
"vacías".
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gaseosas. Sin embargo, las aguas populares "vitaminadas", las bebidas para deportistas,
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