Es un concepto que describe la capacidad o el nivel de producción por unidad
de superficies de tierras cultivadas, de trabajo o de equipos industriales.
Índice de productividad:
Un índice de productividad es el cociente entre la producción de un proceso y
el gasto o consumo de dicho proceso: Si la producción crece para un mismo nivel de consumo, el índice de productividad crece, indicando que la empresa es más productiva, es decir: Es una herramienta que mide la productividad para administrar mejor sus recursos y producir más con la misma cantidad.