Ejercicio

1. Una empresa ubicada en la ciudad de Irapuato elabora una mermelada de

fruta. El consumo del cliente es de 400 kgs. por mes, y la compañía lo
elabora a una tasa de 2,000 kgs. por mes. El costo de preparación de las
corridas de producción se define en $120. El costo de producción de la
mermelada es de $3 por kg., y el costo de mantenerlo en inventario es del
20% anual. Si la demanda excede lo disponible en inventario, el pedido se
manda posteriormente. Los faltantes generan un costo de oportunidad de
$0.10 por kg.,  y la sanción es $1.20 por kg. por mes.

a)¿Qué modelo es el que aplica en este caso? ¿Cuáles son los supuestos?

b)Calcula la cantidad de kgs. a producir (EPQ o Q*) de la mermelada en cuestión.

Calcula el máximo nivel de faltantes óptimo. Calcula otras 3 variables de interés.

c)Define la gráfica correspondiente del comportamiento de este artículo estrella.

SOLUCIÒN:

A) El modelo que se aplica en este caso es el que se permiten faltantes.

Los supuestos para este modelo son:

 Se permiten faltantes y se cumplen ordenes atrasadas

 Reabastecimiento finito
 Variables de decisión Q* y b*
 Parámetros de costo se conocen con certidumbre
 Balancea los costos de ordenar y almacenar

B) Datos para este problema

D = 400 kg por mes = 4800 kg por año

P = 2000 kg por mes = 24000 kg por año

A = $120

C = $3 por kg

i = 20 % = 0.2

π = $0.10 por kg

^π =$ 1.20 por mes=$ 14.4 por año

Calcularemos

Q* , b* , Í , ´B , Imax
 1 1
2 AD ( πD )2 iC + π^

[( ][ ]
2 2
Q∗¿ −
D iC ( iC + ^π ) ^π
iC 1−
P )
1 1
2 ( 120 )( 4800 ) ( 0.1∗4800 )2 .2∗3+14.4

[ ][ ]
2 2
Q∗¿ −
4800 ( .2 ) ( 3 )( .2∗3+14.4 ) 14.4
(
( .2 ) ( 3 ) 1−
24000 )

Q* = 1572.68

D
b∗¿
(icQ∗−πD ) 1− ( P )
iC + π^

4800
b∗¿
(
( ( .2 )( 3 ) ( 1572.68 )−( 0.1 ) ( 4800)) 1−
24000 )
( .2 ) (3)+14.4

b* = 24.73