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INFORMACIÓN
FICHA 2104575
2020
CASO DE ESTUDIO HOTEL GRAND PLAZA
ACTIVIDAD IDENTIFICACION NECESIDADES
AMBITO EMPRESARIAL
DISEÑO DE INSTRUMENTOS
PROTOCOLO DE ENTREVISTAS
Se concreta con el dueño del hotel un horario para la realización de las entrevistas
necesarias para la obtención de datos necesarios para identificar la necesidad del
Sistema de información, dichas entrevistas se le realizaran a: dueño,
administrador, recepcionistas y clientes.
Diseño de Entrevistas
Propietario
Administrador
Recepcionistas
3- ¿Es ágil el servicio de atención al momento de llamar para realizar una reserva?
Resumen de respuestas
Se requiere contar con un sistema que les permita conocer en tiempo real la
ocupación del hotel, así como la cantidad de reservas, quien atendió en un turno,
control de pagos de sus clientes y a su vez un inventario de productos que vende
el hotel a sus clientes.
Los recepcionistas toman los datos de los clientes en unos formatos que tienen en
hojas para llenar a mano y en algunas ocasiones no los diligencian de manera
completa, dicha información es básica pero necesaria para el control como son
nombres completos, identificación, numero celular, ciudad de residencia, dirección,
nombre de un contacto personal y celular.
Manifiestan los recepcionistas que sería de gran ayuda contar con el sistema pues
además de contar con la información completa de los clientes se tendría un control
de los cobros realizados a los clientes además de poder atender de manera ágil al
momento de realizar reservas pues dicen se podrían hacer vía internet ya que en
ocasiones cuando llaman los clientes no se encuentra en la recepción y no pueden
atender la llamada.
Para los clientes la gran ventaja que ven del sistema de información es el poder
realizar reservas vía web además les gustaría poder realizar pagos por la misma
vía.
Cantidad de entrevistas realizadas
Entrevista al administrador
Entrevista a 4 recepcionistas
Entrevista a 7 clientes
El dueño del hotel para conocer la situación real del hotel debe llamar al
administrador y solicitarle información que este a su vez debe solicitarle al
recepcionista de turno pues la información esta consignada en los formatos con
los que cuentan para llevar el control de los clientes y pagos. El dueño además de
la cantidad de clientes le gustaría conocer el inventario de productos con los que
cuentan y dicha información la tienen solo los recepcionistas.
En ocasiones han llamado para realizar reservas y estas no han sido consignadas
en los formatos y al llegar el cliente en la fecha solicitada en la reserva no se
cuenta con habitaciones necesarias para cubrir dicho servicio y esto causa
molestia en los clientes,
El control del efectivo se hace una problemática pues al no contar con un sistema
que registre de manera fija los pagos realizados por los clientes permite la
manipulación de pagos y obtener beneficio personal desde esa debilidad.