Teorías Contemporáneas De Administración

Fase 4. Contextualización

Maria Alejandra Mendoza Niño

Código: 1098694826

María Fernanda Garzón Díaz

Código: 1103714264

Diego Fernando vidal

Código: 80062031

Tutor: Alejandro Martin

Curso: 102019_26

Universidad Nacional Abierta Y A Distancia - UNAD

 Escuela De Ciencias Administrativas, Contables, Económicas Y De Negocios -

ECACEN

Cead Bucaramanga

Mayo De 2020

INTRODUCCION

En el desarrollo del presente trabajo se llevó a cabo una investigación, la cual fue
realizada con el objetivo de relacionar los temas estudiados en el curso Teorías
Contemporáneas De Administración; analizando las empresas de nuestro entorno, tomando
como referencia la comercializadora internacional UNIBAN S.A, donde se logra acceder a
la información relacionada con el proceso administrativo que llevan a cabo para el
desarrollo de su actividad comercial y de acuerdo con las teorías estudiadas durante todo el
tiempo de estudio, se identificaron los procesos por medio de los cuales se realizó un
diagnóstico que nos permite analizar la situación actual de la empresa y así emprender el
plan de reingeniería que optimizara los procesos teniendo como consecuencia mejoras en
los resultados y por ende un beneficio para la empresa representado en una mejor
utilización de los recursos que minimiza los gastos y la hace ser más competitiva.

Por último se establece mediante la propuesta de aplicación del valor compartido en la

reinvención productos y mercado, un plan de acción que busca el beneficio económico de
la empresa, el progreso y participación activa de la comunidad, el impacto social, el
bienestar y crecimiento del agricultor, el aprovechamiento de los productos y el
abastecimiento de mercados, con la invención de nuevos Snacks para la comercialización y
apoyo a la agricultura Urabaense.
 OBJETIVO GENERAL

Analizar las situaciones administrativas encontradas en la empresa Unibán, validando las

diferentes prácticas administrativas propuestas durante todo el desarrollo del curso y
pudiendo contrastar éstas teorías con la realidad empresarial en Colombia y promoviendo el
bienestar de la comunidad donde se trabaja.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Entender y aplicar el proceso del valor compartido de acuerdo a las situaciones

administrativas de Unibán.

 Identificar los problemas que se asocian a la comunidad en torno a la empresa para

el desarrollo del proceso seleccionado.

 Proponer un plan de acción de valor compartido en busca el bienestar propio y el de

la comunidad.
 DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

EMPRESA: UNIBAN. S.A

1. PLANEACION ESTRATEGICA:

MISIÓN

Somos la comercializadora internacional colombiana líder en la actividad

agroindustrial, logística y comercial, principalmente de banano y plátano. Suministramos

productos saludables, de alto valor nutricional y excelentes características sensoriales. Así

contribuimos a satisfacer las necesidades alimentarias del mundo, mmediante procesos

eficientes, recurso humano competitivo, alto grado de desarrollo tecnológico,

responsabilidad social y ambiental e infraestructura adecuada.

Acompañamos integralmente a los productores y garantizamos, a nuestros clientes y

consumidores, el cumplimiento de las exigencias del mercado y de las regulaciones

nacionales e internacionales. Buscamos el desarrollo sostenible de los accionistas y

productores, el bienestar de nuestros empleados y el progreso de las comunidades donde

operamos en Colombia principalmente Urabá y Magdalena.

VISIÓN
 En el 2020 Unibán estará entre los más grandes del mundo en el negocio de banano,

plátano y otros productos agroindustriales, con participación directa en la cadena de valor y

un abastecimiento asegurado que brinde confianza a sus clientes. Será reconocido

internacionalmente por su liderazgo en calidad, buen gobierno, solidez financiera,

responsabilidad social empresarial y el bienestar de sus empleados y productores asociados.

DISEÑO ORGANIZACIONAL

En el diseño organizacional Uniban cuenta con la diferenciación, ya que tiene definida su

estructura organizacional, así: Junta directiva, Presidencia, Secretaría General, Contraloría,

Gerencias, Jefaturas, Coordinaciones, analistas, supervisores, auxiliares, operarios.

 OBJETIVOS

 Mejorar relaciones con el Entorno (Estado, proveedores, clientes, comunidades, etc.)

 Lograr certificación de FUNDAUNIBÁN como ONG en trabajo social/ambiental

 Fortalecer recursos de cooperación internacional

 Garantizar la financiación del crecimiento (inversiones, capital de trabajo)

 Mantener costos operativos/administrativos competitivos

 Lograr base de producción de fruta propia que garantice mínimo Punto de Equilibrio

2. OBEJTIVOS POR NIVELES:

OBJETIVOS PARA EL NIVEL ESTRATÉGICO

 Medir satisfacción de los clientes, a través de plataformas que midan nivel de satisfacción,

mejoras a la compañía, y posibles recomendaciones, esto podría generar una mayor

cercanía de empresa-cliente, brindando seguridad y compromiso

 Llegar a mas mercados internacionales donde la empresa aún no tiene presencia,

incorporando su mercado con diseños de estrategias comerciales efectivas, impulsando su

calidad y confianza

 Implementar nuevas tecnologías para mejorar la calidad de los productos y siempre brindar

un portafolio innovador y que genere impacto en el mercado global.

 Innovar en nuevos productos para ofertar a los clientes, haciendo estudios de mercados y

análisis de las nuevas tendencias y las necesidades de la población.

 Innovar la producción de Snacks de plátano e incluir en la producción Snacks de piña,

producto que ya se comercializa en la compañía, permitiendo la creación de nuevos

sabores y productos que marquen tendencia a nivel nacional por su calidad y competencia

 Ampliar la base de productos manejados, con otros cultivados no sólo en la región sino a

nivel nacional que permita a la compañía ampliación de ofertas en el mercado y así mismo

incentivar la agricultura en ésta región y otras a nivel nacional

OBJETIVOS PARA NIVEL TÁCTICO

 Innovar en la marca, empaques y publicidad en general, generando un nivel de confianza

mayor en el que no solo se involucre el producto como tal, sino también los empleados,

de esta manera se crea una imagen familiar que transmite emoción hacia aquellas

personas receptoras del mensaje.

 Ampliar el área de recursos humanos, esto mantiene una mejor comunicación y control

con los empleados, en donde se tomen medidas necesarias para que no se vea afectada la

productividad, y donde se le brinde también, el apoyo social y emocional como parte de

la familia UNIBAN.
 Participar en proyectos relacionados con el propósito socioeconómico de la

organización, para reafianzar los temas agroindustriales modernos, con el fin de lograr

un mayor desempeño competitivo y productivo, buscando siempre ser líder en el

mercado.

 Incentivar a los pobladores al desarrollo de la agricultura en pro del desarrollo

económico de sus familias y de la comunidad

 Asesorar a los agricultores y proveedores a nivel regional y nacional en las nuevas

tendencias agrícolas, los procesos factibles para obtener productos esenciales para la

sociedad y que impacten en la restitución y manejo del medio ambiente.

 Ampliar la producción a otras regiones del país que permita abarcar otros productos de

gusto nacional e internacional

 Asociarse a los clúster de productos a nivel nacional, para conocer la competencia

innovaciones del mercado y calidad de los productos ofertados.

 Crear una actividad adicional como UNIBANTOUR consistiendo éste en que terceros

puedan conocer el proceso agrícola de los productos manejados, los cultivos, la

transformación de la materia prima y el deleite de los Snacks próximos a salir a la venta,

generando turismo y potencial de inversión en la región

OBJETIVOS PARA EL NIVEL OPERACIONAL

 Crear cronogramas de trabajo en los cuales se establece, tiempos de producción y

tiempos de descansos cortos en cada una de las áreas de la empresa, esto con el fin de

minimizar recargas laborales, y motivación permanente hacia los empleados.

 Trazar objetivos y tareas específicas en cada una de las áreas, enviando los informes

semanales, los cuales permitan analizar la productividad de cada departamento y tomar

medidas que permitan cumplir a cabalidad y que estén en concordancia los objetivos

generales de la compañía.

 Capacitar al personal de cada una de las áreas de acuerdo con el puesto que desempeñan,

en la implementación de procesos, aplicación de técnicas en el trabajo. Esto permite a la

empresa reducir el error y trabajar en el crecimiento de la organización.

 Localizar las grandes o medianas corporaciones que comercializan el banano, para hacer

alianzas estratégicas.

 Estimular y fomentar un mayor desarrollo de la conciencia de seguridad entre los

trabajadores, para que toda la actividad sea hecha de manera segura.

 Entregar bonos de cumplimiento y responsabilidad a los empleados que permitan

aumentar la productividad y generen más motivación en el desarrollo de sus labores

 Aumentar las actividades de bienestar social con los empleados para que éstos se sientan

satisfechos en la realización de sus actividades

3. PROCESOS OPERATIVOS DE LA EMPRESA

 Procesos Contables (Registro de ingresos, egresos y utilidades, pago nomina,

proveedores y demás cuentas)

 Proceso de Compras (Compra de insumos y productos agrícolas requeridos para el

funcionamiento de la organización)
 Proceso Operativo (Se les hace inspecciones y mantenimiento constantes a las

máquinas para poder llevar una producción efectiva y evitar retrasos por motivos de

daños o demás)

 Proceso Producción (Se lleva a cabo los diferentes procesos para la creación de los

productos del portafolio de la empresa, ejerciendo su actividad agroindustrial)

 Proceso Comercial (Encargados de los pedidos, despachos, barrido, mapeada y gestión

de llamadas a los clientes, revisión sugerencias y observaciones por parte de los

clientes, segmentación de mercado y clientes potenciales, etc.)

 Proceso Logístico (Se hacen los diferentes controles de inspección de calidad, empaque

y organización de los productos y cajas que se van a comercializar)

 Proceso Administrativo (Donde se realizan las respectivas cotizaciones, se reciben las

maquinarias para ser revisadas y/o reparadas, se hace entrega de las diferentes

maquinarias respectivamente arregladas, se hacen relación con proveedores).

 4. REINGENIERIA A LOS PROCESOS:

PROCESO FACILITADOR O COMO SE ESTA PROPUESTA DEL DESCRIBA O

IDENTIFICADO PERSONA QUE ADELANTANDO NUEVO DISEÑO PROPONGA
VA A REALIZAR ACTUALMENTE EL AL PROCESO COMO SE VA A
EL PROCESO PROCESO SELECCIONADO EJECUTAR
 Procesos Contador y Se hace registro de Se propone hacer Las agendas
Contables auxiliares ingresos, egresos y un seguimiento, en deben contener
contables utilidades a través de los cabeza del tareas diarias
libros contables, así contador, en donde específicas que
como el pago de nómina, a través de una le serán
proveedores y demás agenda se realice un asignadas a cada
cuentas. Sin embargo, no plan mensual, el persona del área
existe un orden del día, y cual debe revisarse contable, de esta
en algunas ocasiones a diario para manera cada
pueden quedar cumplir a cabalidad uno tiene una
situaciones financieras con las obligaciones responsabilidad
pendientes que podrían financieras y demás conducida al
acarrear una sanción. trabajo
colaborativo
estratégico.
 Proceso de Auxiliar se negocia con Realizar un cambio Buscar nuevos
Compras) administrativo proveedores que son los que beneficie los proveedores,
mismos en que la intereses con mejores
empresa ha confiado económicos de la opciones de
siempre. empresa. Analizar compra, en
Se hace revisión de la cada proceso hecho donde se pueda
documentación. en la compra y tener en cuenta
verificar las fallas aspectos
posibles para relacionados
posteriormente con el precio y
armar un plan de la calidad.
mejora Así mismo se
hará control de
calidad a la
materia prima.
De igual forma,
también se dará
un informe con
el stock real
 Proceso operarios Se les hace inspecciones Contratar personal Contactar
Operativo y mantenimiento indirecto para hacer hombre o mujer
constantes a las revisiones de la zona que
máquinas para poder constantes. Dicho tenga la
llevar una producción personal debe ser experiencia y el
efectiva y evitar retrasos capacitado y que conocimiento.
por motivos de daños o pueda brindar un Contratar por
demás diagnostico a honorarios. Se
tiempo y así evitar planean las
sobrecostos visitas
mensualmente
 Proceso Jefes de Se harán procesos de Reevaluar la Los jefes y
Producción producción, listas de chequeo y maquinaria el supervisores
supervisores de revaluación de los talento humano realizarán un
producción mismos para mejorar la para poder documento
calidad de los productos progresar en este donde se
elemento. formulen los
cambios ya
 solicitados
 Proceso Gerente, Dirección Unibán cuenta con Unibán aun En cabeza de la
Comercial de mercadeo y conexiones a los teniendo un dirección
coordinadores mercados de Europa, territorio de compra logística y los
Asia, Norte, Centro y de productos para coordinadores
Sur América e Islas del su procesamiento se debe empezar
Caribe para todos los considerable, es a realizar un
sectores económicos de importante ampliar reconocimiento
la industria nacional. Sus las zonas de alcance potencial de las
operaciones comerciales de compra en el posibles zonas a
principales (Compra y resto del país, así incursionar con
producción de los como ampliar el el proyecto,
productos base) las catálogo de conociendo las
realiza en el Urabá y productos ofertados fortalezas y
Magdalena. en el exterior, no debilidades de
sólo para el cada región, así
comercio bananero como el cultivo
y platanero sino y elaboración de
para el comercio de los posibles
otros tipos de productos a
alimentos (frutas) comercializar,
que tienen gran realizar
potencial para el encuestas y
esparcimiento del análisis de
mercado a nivel impacto en los
nacional e clientes
internacional. potenciales y de
posible acceso
interna y
externamente.
 Proceso Dirección y La unidad de Servicios Unibán cuenta con Se realiza el
Logístico coordinadores de Logísticos de Unibán un gran número de estudio de
procesos logísticos cuenta con conexiones a fortalezas que le productos no
los mercados de Europa, permite afianzar el amigables con
Asia, Norte, Centro y mercado, sin el medio
Sur América e Islas del embargo es ambiente y se
Caribe para todos los importante que sintoniza el
sectores económicos de tomen cuánto antes cambio de la
la industria nacional. iniciativas materia
Contando con servicios contundentes en el utilizada para el
como: uso de sus almacenamiento
Atención de buques. empaques de y conservación
Servicios logísticos almacenamiento, de la mercancía.
portuarios a la carga de con productos
importación y reciclables y
exportación. proceso de
 Patio y movilización tratamiento para la
de contenedores reutilización de la
 Servicio terrestre a la materia prima
carga de importación y
exportación.
 Almacenamiento de
mercancías
 Aduana y depósito de
aduana.
 Zonas de Inspección
 Servicios de báscula
Cuarto de
transferencia para
productos refrigerados y
congelados.
Reparación de
 contenedores dry y
reefers
Suministro de energía
para contenedores
refrigerados.
 Proceso Gerente subgerente Unibán realiza las Se presentaran otros Para el ingreso
Administrativo y coordinador convocatorias para la protocolos de se harán
. empresarial selección del personal, el incorporación de exámenes más
cual debe presentarse a trabajadores rigurosos para
filtros de contratación no tener
para conocer las problema con la
habilidades para el rama de
correcto desempeño de trabajadores
las funciones, sin cuando
embargo, se están comience su
presentado problemas en contrato
el seguimiento y
formulación de
incorporación de nuevos
trabajadores

5. PROPUESTA DE APLICACIÓN DE VALOR COMPARTIDO:

Reinventando los productos y mercados

Unibán, produce y comercializa productos a base de plátanos, banano y piña, de ésta

manera y con el fin de abarcar una mayor producción agrícola de la región del Urabá y el

beneficio económico de la empresa, del productor y su bienestar, se ve oportunidad en el

aprovechamiento de la yuca e innovación en los Snacks que la empresa comercializa, así

como el impacto de nuevos mercados y el crecimiento económico local, disminuyendo la

pobreza extrema y aumentando las oportunidades de progreso.

 6. PLAN DE ACCION:

AREA PARA OBJETIVOS ASPECTOS ESTRATEGIA PARA INDICADORES INVOLUCRADOS TIEMPO PRESUPUESTO

ANALIZAR PARA CRITICOS IMPLEMENTAR PROPUESTO PARA

ALCANZAR ENCONTRADOS (ACTIVIDADES A DESARROLLAR

DESARROLLAR)
Departamento 1.Ubicación y Que la materia prima Contratar la compra Indicadores de Productores de yuca 6 meses 50.000.000

de producción contratación de no cumpla con la del producto base calidad Área de materia prima Cincuenta millones

(Sección de los productores calidad necesaria (yuca) con los Indicadores de Laboratorio de pesos cop.

materia prima) de yuca que para la producción. productores locales, capacidad

quieren Los cambios éstos deben Indicadores

asociarse a climáticos que presentar sus estratégicos

Unibán afectan las cosechas productos para que Indicadores de

2.Producción e y la calidad del su calidad pueda ser rentabilidad

innovación en producto. evaluada y aprobada Indicadores de

nuevos Snacks Miedo de la para la producción. competitividad

de Yuca comunidad en el Realizar Indicadores de

desarrollo de nuevos capacitaciones a los volumen de ventas

 emprendimientos. nuevos productores

con el fin de

establecer los

criterios para la

calidad del producto.

Realizar las pruebas

de calidad y sabor

con la comunidad

para evaluar el nuevo

Snack a base de

yuca
Departamento 1.Participación Que la publicidad no Participación activa Comunidad local Indefinido 30.000.000

Financiero activa de la genere el impacto de la comunidad Área de publicidad Treinta millones de

(Sección comunidad para que el producto local en la publicidad Área de mercado pesos cop.

comercial) la publicidad de necesita para el nuevo Snack, Clientes finales

los Snacks Foco de la la cual será motivada

comercialización por el pago a los que

2.Publicidad y débil. en ella participen.

posicionamiento Impacto económico Posicionamiento de

de los nuevos mundial a causa de marketing del nuevo

Snack de yuca enfermedades que producto a

3.Ubicación del disminuyan la comercializar,

mercado foco comercialización y realizando

para la compra de productos. encuestas,

comercialización degustaciones y

del producto preventas.

Ubicar el principal

foco de

comercialización del

producto
CONCLUCIONES

Formular la parte lógica y administrativa de la empresa un iban abordando temas de

este elemento como; procesos operativos, objetivos operacionales y objetivos tácticos

que tanto sirven para la estrategia de funcionamiento admirativo de esta empresa y

entender procesos operacionales y de producción de la misma

Se evaluó el proceso de producción de la empresa proponiendo objetivos aspectos

críticos seleccionados actores involucrados y tiempos que nos dieron esta herramienta

para mejorar esta herramienta de la industria que es tan importante para la

formulación de ganacias y clientela corrigiendo este elemento se vea en alza

 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Martínez. J. (2005).  Administración y Organizaciones1.  Su desarrollo evolutivo y las

propuestas para el nuevo siglo. p.p. 67-97. Recuperado

de https://www.redalyc.org/pdf/1650/165013663004.pdf

Martínez, P. D., & Milla, G. A. (2005). Elección de estrategias. Recuperado de

https://ebookcentral-proquest-com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/lib/unadsp/reader.action?

docID=3228870&ppg=1
Cipriano, A. (2014). Proceso administrativo, Grupo Editorial Patria. Pag. 260 a 291. 

Recuperado de:  https://ebookcentral-proquest-

com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/lib/unadsp/reader.action?docID=3228564&ppg=273