ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE

CHIMBORAZO

FACULTAD:

CARRERA:

GUÍA DE LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA I

MÉTODOS DE SEPARACIÓN: DESTILACIÓN SIMPLE Y DESTILACIÓN FRACCIONADA

DATOS GENERALES:

NOMBRE: (estudiante(s) CODIGO(S): (de estudiante(s)

…………………………………… ………………………………….

GRUPO No.: ………….

DOCENTE:

NIVEL: PARALELO:

LUGAR DE REALIZACIÓN: LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA

FECHA DE REALIZACIÓN: FECHA DE ENTREGA:

1. Objetivos:
1.1. General:
 Separar los solventes una muestra líquida mediante el proceso de destilación
1.2. Específicos:

2. Marco Teórico y Referencial:

2.1. Marco Referencial:
2.2. Marco teórico:

3. Parte Experimental:
3.1. Sustancias y Reactivos:
 Muestra de un licor. (ron, vodka, wisky, tequila, puro)
 Núcleos de Ebullición
3.2. Materiales y Equipos:
  Balón de 1000 ml
 Reverbero
 Codo T
 Termómetro
 2 Pinzas Universales
 Refrigerante con 2 mangueras
 2 Vaso de precipitación de 100 ml
 Probeta de 100 ml
 Tapón con agujero
 Alcoholímetro (Proporcionado en el laboratorio de QO)
3.3. Desarrollo experimental:
 Poner 100 ml del alcohol problema y realizar la medición con el alcoholímetro. (comparar con la
medición que reporta el envase en %Volumen)
 Coloque en un balón 500 ml la muestra líquida a destilar.
 Añada núcleos de ebullición y proceda a armar un equipo de destilación simple.
 Caliente el líquido o mezcla de líquidos en forma paulatina, observando atentamente la
temperatura de la destilación.
 Deseche la primera fracción de destilado (cabeza).
 Recoja el o los solventes de acuerdo a sus puntos de ebullición. Anote el volumen y la
temperatura a la que se destila cada uno.
 Se hace necesario antes de finalizar la destilación dejar una pequeña cantidad de sustancia en el
balón como cola o rezago del destilado (cola).
 Colora en la probeta 100 ml del producto destilado y medir el grado alcohólico final.

4. Resultados:
4.1. Cálculos.
4.2. Resultados:

5. Conclusiones y Recomendaciones:
5.1. Conclusiones:
5.2. Recomendaciones:

6. Referencias Bibliográficas:
6.1. Citas:
6.2. Bibliografía:
6.3. Internet:
7. Cuestionario:
7.1 Diferencias entre destilación simple y destilación fraccionada.
7.2 ¿Cuál es la función de los núcleos de ebullición en el proceso?
7.3 ¿En qué tipos de industria se usa el método de destilación simple?
7.4 En que consiste el método de destilación por arrastre de vapor?
7.5. Que compuestos pueden obtenerse por este método?

8. Anexos:
8.1. Esquema del equipo

RESUMEN (150 palabras)