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 LECKER-

MACHT-
SÜCHTIG
   

B U T T E R M I LC H
DONUTS

 10. Februar 2018  Jessica Kufner


 Allgemein, Kleingebäck, Süßes

Fröhlich weiter geht es hier mit den


Rezepten die alle perfekt in diese
Närrische Zeit passen …. wobei ich
diese Buttermilch Donuts einfach
immer vernaschen könnte.

Sie sind extrem locker, luftig und leicht


müssen nicht in Öl ausgebacken werden und
sind genau so schnell hergestellt wie die
leckeren Quarkbällchen die ich schon vor ein
paar Tagen hier auf den Blog gebracht habe.
Das einzige was du dafür benötigst, damit die
Donuts schön in Form bleiben, ist ein Donut-
Backblech. Ich habe ein Blech für 12 Donuts
und dafür ist die Menge meines Rezepts
genau ausreichend.

Welchen Guss deine Donuts bekommen ist


ganz deinem Geschmack und deiner Phantasie
überlassen. Ich habe mich heute für die volle
Schokoladendröhnung entschieden und den
Donuts einen Schokoladenguss verpasst und
mit gaaaaanz viel Schokoladenstreusel
verziert. Je nach Anlass macht sich auch ein
bunter Zuckerguss und jede Menge bunte
Streusel auf den Donuts gut.

ZUTATEN

100 g Zucker
1 Ei
40 g !üssige Butter
150 ml Buttermilch
150 g Mehl
1 TL Backpulver
je nach Geschmack Zitronen- oder
Bittermandelaroma
Schokoladenguss

1. Den Zucker mit dem Ei cremig rühren


2. Die etwas abgekühlte !üssige Butter
unterrühren
3. Aroma deiner Wahl zufügen
4. Buttermilch dazugeben
5. Mehl mit Backpulver mischen und
unterrühren
6. Ein Donutblech fetten und mit Hilfe eines
Spritzbeutel den Teig in die Donutform
füllen
7. Bei 160 Grad Heissluft ca. 15 min. backen
8. Die Donuts nach dem Backen vorsichtig aus
der Form lösen und auf einem
Kuchengitter auskühlen lassen.
9. Die Schokoladenglasur im Wasserbad
schmelzen und die Donuts bis zur Hälfte
eintauchen
10. Mit Schokoladenstreussel bestreuen

VIEL SPASS BEIM BACKEN


WÜNSCHT DIR JESSICA

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 #buttermilch #donuts #donuts aus dem


ofen #schokolade

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MILCH DONUTS”

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