Actividad evaluativa Eje 4: La responsabilidad social empresarial, un factor de

competitividad

Elaborado por:
Leydi Yiseth Aguirre Forero

Bladimir Escorcia Florez

Laura Daniela Aguiar Oyola

Humberto Javier Julio Martínez

Grupo 815

Presentado a:

Docente Kevin Caraballo

Fundación Universitaria del Areandina

Facultad de ciencias administrativas y financieras

Estrategias Gerenciales

2020
TABLA DECONTENIDO

Introducción....................................................................................................................................... 3
Información correspondiente de la empresa................................................................................... 4
1.1 Estructura del grupo ............................................................................................................. 5
1.2 Misión ........................................................................................................................................... 6
1.3 Visión ............................................................................................................................................ 6
1.4 Filosofía corporativa ................................................................................................................... 6
Cuadro diagnóstico de la empresa Nutresa respecto a los requisitos de responsabilidad social
de la SA 8000...................................................................................................................................... 8
REQUISITOS DE LA NORMA ...................................................................................................... 9
SALUD Y SEGURIDAD .............................................................................................................. 9
LIBERTAD SINDICAL Y DERECHO DE NEGOCIACIÓN COLECTIVA ........................ 9
TRABAJO INFANTIL ............................................................................................................... 10
DISCRIMINACIÓN ................................................................................................................... 11
MEDIDAS DISCIPLINARIAS .................................................................................................. 11
HORARIO DE TRABAJO ......................................................................................................... 12
REMUNERACIÓN ..................................................................................................................... 13
TRABAJO FORZOSO ............................................................................................................... 13
SISTEMA DE GESTIÓN ........................................................................................................... 14
Conclusiones respecto al tema........................................................................................................ 15
Bibliografías ..................................................................................................................................... 18
Introducción

Para el mundo de los negocios, la responsabilidad social empresarial (RSE) es un aspecto

relativamente moderno, que surgió en el comienzo del proceso de la transformación digital.

No fue hasta la última década del pasado milenio que este concepto empezó a cobrar fuerza,

incorporándose a la cultura organizacional de muchas compañías.

De acuerdo a Gestiopolis.com, un portal especializado en negocios, la llegada de la

globalización, el desarrollo de la conciencia ecológica, las mayores exigencias de los usuarios

y las nuevas tecnologías fueron algunos de los factores que incentivaron el auge de la RSE.

De esa manera llegamos a la realidad de hoy, en la que muchas organizaciones, de diferentes

tamaños y sectores, se preocupan por ser una empresa socialmente responsable.

En este informe se tiene la información de la empresa Nutresa de origen colombiana donde

tras una investigación y auditoria sobre la misma se han dejado en claro sus principios,

misión, visión, valores corporativos, objetivos corporativos, estrategias gerenciales,

identificación de las estrategias internas y externas. En esta oportunidad se presentará la

responsabilidad social que tiene la organización frente a sus empresarios, clientes y externos.
Información correspondiente de la empresa.

Grupo Nutresa S. A. es la empresa líder en alimentos procesados en Colombia y uno de los

jugadores más relevantes del sector en América Latina. Fundada en 1920, cuenta en la

actualidad con cerca de 45.000 colaboradores y opera a través de ocho unidades de negocio:

Cárnicos, Galletas, Chocolates, Tresmontes Lucchetti -TMLUC-, Cafés, Alimentos al

Consumidor, Helados y Pastas.

Grupo Nutresa cuenta con un modelo de negocio diferenciado a partir de su gente:

talentosa, innovadora, comprometida y responsable que aporta al desarrollo sostenible. De

sus marcas, líderes, reconocidas y queridas, que hacen parte del día a día de los

consumidores y se soportan en productos nutritivos y confiables. Y de su red de

distribución, con una oferta diferenciada por canales y segmentos que hace ampliamente

disponible el portafolio de productos en toda la región estratégica.

1.1 Estructura del grupo

• La estructura corporativa de Grupo inicia desde su Presidencia, desde donde

se busca asegurar las capacidades de la Organización, direccionar las

decisiones que le permitan alcanzar la Mega 2020, garantizar su crecimiento

sostenible y rentable, y desarrollar los pilares que sustentan el modelo de

negocio: personas, marcas y redes de distribución.

• Le acompaña una vicepresidencia de Finanzas Corporativas que aporta al

crecimiento del Grupo a través del apoyo a los planes de inversión de los

diferentes Negocios.

• Operativamente, Grupo Nutresa está compuesto por los Negocios Cárnico,

Galletas, Chocolates, Tresmontes Lucchetti -TMLUC-, Cafés, Alimentos al

consumidor, Helados y Pastas.

• En Colombia, la gestión comercial es apoyada por Comercial Nutresa

(secos) y por el Negocio Cárnico (congelados y refrigerados), así como por

canales de venta alternativos de venta como Novaventa (ventas por catálogo

y máquinas dispensadoras) y La Recetta (alimentación institucional). En el

exterior, cuenta además con compañías propias de distribución exclusiva.

• Los servicios administrativos son suministrados a todas las compañías del

Grupo por parte de Servicios Nutresa, encargada de proveer soluciones en

materia de abastecimiento, infraestructura, finanzas, auditoría, asistencia

legal, riesgos y seguridad, desarrollo humano y comunicaciones, entre otros.

1.2 Misión

• La misión de nuestra Empresa es la creciente creación de valor, logrando un destacado

retorno de las inversiones, superior al costo del capital empleado.

• En nuestros negocios de alimentos buscamos siempre mejorar la calidad de vida del

consumidor y el progreso de nuestra gente.

• Buscamos el crecimiento rentable con marcas líderes, servicio superior y una excelente

distribución nacional e internacional.

• Gestionamos nuestras actividades comprometidos con el desarrollo sostenible; con el

mejor talento humano; innovación sobresaliente, y un comportamiento corporativo

ejemplar.

1.3 Visión

Nuestra estrategia centenaria está dirigida a duplicar al año 2020, las ventas del año 2013,

con una rentabilidad sostenida entre el 12 y el 14% de margen EBITDA. Para lograrla

ofrecemos a nuestro consumidor alimentos y experiencias de marca conocidas y queridas;

que nutren, generan bienestar y placer, que se distinguen por la mejor relación precio/valor;

disponibles ampliamente en nuestra región estratégica; gestionados por gente talentosa,

innovadora, comprometida y responsable, que aporta al desarrollo sostenible.

1.4 Filosofía corporativa

• Autonomía con coherencia estratégica.

• Buen gobierno corporativo

• Ciudadanía corporativa responsable.

• Competitividad de talla mundial.

 • Desarrollo de nuestra gente.

• Ética.

• Participación y gestión colaborativa.

• Respeto.

• Seguridad de los alimentos.

La estructura corporativa de Grupo inicia desde su Presidencia, desde donde se busca

asegurar las capacidades de la Organización, direccionar las decisiones que le permitan

alcanzar la Mega 2020, garantizar su crecimiento sostenible y rentable, y desarrollar los

pilares que sustentan el modelo de negocio: personas, marcas y redes de distribución.

Cuadro diagnóstico de la empresa Nutresa respecto a los requisitos de
responsabilidad social de la SA 8000

RESPONSABILIDAD
SOCIAL DE LA SA NUTRESA
8000
 SITUACIÓN DE LA EMPRESA
REQUISITOS DE AUDITADA
LA NORMA
SALUD Y Como organización industrial creadora
SEGURIDAD de productos alimenticios en forma
masiva se cuenta con personal que se
encarga especialmente en velar y
observar la seguridad con la que
cuentan los empleados para estar
seguros que mediante cada proceso este
todo adecuadamente sin desproteger a
ninguno. Aclara Nutresa que está bajo
la ley en cuenta la Ley 29783 la ley de
seguridad y salud en el trabajo donde es
aclarada todas las medidas preventivas
que se toman bajo los lugares de trabajo
y las diferentes áreas de elaboración,
creación o empacamiento; El personal
encargado de salud ocupacional están
realizando revisión de las diferentes
áreas de trabajo con las que cuenta la
empresa y todos los horarios laborales.
LIBERTAD Nutresa está bajo normas de los
SINDICAL Y trabajadores donde se les da el derecho
DERECHO DE de realizar solicitudes de negociaciones
NEGOCIACIÓN colectivas o sindicados pero que sean
COLECTIVA bajos términos responsables y sanos.
Todo el personal tiene derecho a
formar, unirse y organizar sindicatos de
su elección y negociar un contrato en su
representación con la organización. Se
exige claramente que se le sea
informado a las áreas administrativas
las inconformidades que tengan los
trabajadores y crear una sala de
discusión respetuosa donde se pueda
negociar los aspectos inconformes.
Todo esto debe ser bajo los valores
organizacionales y bajo las políticas de
la empresa.
ESTADO IDEAL Y FUTURO DE LA
ORGANIZACIÓN
Se realiza capacitación al
personal constantemente dando a
conocer las medidas preventivas
obligatorias que deben tener en
su área de trabajo, cuenta con
personal encargado de
supervisión sobre los
trabajadores en las áreas
especiales, al igual a un término
de 6 meses se realiza una
auditoria de cada planta de
producción y de cada maquinaria
para estar seguros que los
clientes internet se encuentren en
condiciones ambientales
aceptables y así tener en claro
que están en situaciones optimas
laborales donde no tienen riesgos
de ningún tipo
La organización asegura que los
miembros del sindicato,
representantes de los
trabajadores o cualquier personal
involucrado en organizar a los
trabajadores no sea sujeto a
discriminación, acoso
intimidación o represalias por ser
miembro del mismo grupo.
Claramente la empresa prefiere
no llegar a extremos como lo son
un sindicato e invita a los
trabajadores en que expresen sus
inconformidades justificables
frente alguna situación ya sea por
pagos, horarios, ambientes
laborales, etc... Nutresa tiene y
tendrá toda la capacidad para
proteger a sus empleados, así
evitar situaciones extremas
TRABAJO Nutresa como compañía responsable
INFANTIL que aporta para el cuidado y el bienestar
de los seres humanos en todas sus
edades aporta a el cuidado de la
sociedad infantil cuidando la población
vulnerable más importante de todos los
países, culturas o lugares. Teniendo en
cuenta las leyes que rigen sobre
prohibición de trabajo obligatorio para
los menores de edad creando altas
multas o el llevar al menor de edad a
centros donde sean adecuadamente
atendidos; la organización no apoya el
uso de mano de obra infantil. Si
hablamos del trabajo para jóvenes por
medio de contratos de trabajo es posible
bajo una autorización que realicen los
padres de familia mediante el ministerio busca no exceder sus horarios,
de trabajo, también bajo las normas de
trabajo sin exceder horarios laborales de
8 horas, al igual si se encuentra
estudiando aun en educación básica
Nutresa apoya con un auxilio de
estudios mientras sea menor de edad.
En la organización no es común
tener dentro de sus clientes
internos personas menores de
edad, pero al igual no deja sin
oportunidad a jóvenes
empresarios que pueden ser
menores de edad en ejemplo
como lo son egresados del SENA
que salen de su tecnólogo o
técnico a una edad temprana
buscando las oportunidades
laborales; Nutresa vela por el
bienestar, el crecimiento
personal y laboral de las
personas por esta razón al tener
dentro de la organización
personal con estos términos
no exponer a situaciones de
peligros y hacer todos los
contratos bajo la legalidad de
ministerio de trabajo.
Futuramente se seguirá apoyando
y creando ofertas laborales para
jóvenes con ánimo laboral.
DISCRIMINACIÓN Nutresa es una organización que
fomenta la ética asegurando el sistema
de gestión de los derechos humanos,
fortaleciendo los mecanismos por los
cuales se promocionaron la Línea Ética,
los Comités de Convivencia y el buzón
de derechos humanos como espacios
formales para denunciar situaciones de
acoso laboral, sexual, discriminación,
fraude o vulneración. lo anterior con el
propósito organizacional de Consolidar
una cultura de trabajo incluyente y
diversa a través de un sistema de
gestión que promueva el respeto por los
derechos humanos y las buenas
prácticas laborales y que contribuya a la
innovación, atracción y compromiso del
talento. La discriminación o el acoso en
el trabajo en alguna de sus formas, con
su respectivo impacto reputacional, son
algunos de los riesgos a los que estaría
sometida la Organización si no contara
con un sistema de gestión estructurado
de promoción, prevención y monitoreo
que garantice el respeto por la
diferencia y la inclusión.
Estos riesgos son minimizados a través
de un sistema de gestión de derechos
humanos con acciones implementadas
por las compañías
MEDIDAS Nutresa cuenta con un Código de Buen la alta dirección de la Compañía
DISCIPLINARIA gobierno el cual fija las pautas de
S comportamiento para las actividades
diarias dentro de la compañía
nacionales e internacionales que
conforman el Grupo. Igualmente,
determina el compromiso de respetar
principios éticos frente al Estado, la
comunidad, los accionistas, y demás
inversionistas; principios que
constituyen criterios obligatorios para la
interpretación y aplicación de este
Código, al igual que la visión, la
misión, la filosofía corporativa y los
objetivos estratégicos. En él está
claramente definido el compromiso de
las compañías de Grupo Nutresa
deberán estar a la vanguardia en
prácticas de diversidad e
inclusión, y asegurar la
incorporación de talento global,
el fortalecimiento de políticas
que promuevan la equidad de
género y una mayor
participación de minorías en la
fuerza laboral. Además, deberá
reforzarse el trabajo con aliados
de la cadena de valor para
asegurar que proveedores,
contratistas y clientes incorporen
mejores prácticas en la materia.
impactar positivamente en la
atracción y compromiso de los
colaboradores, lo que se presenta
como una oportunidad de
diferenciación con otros actores
en el mercado, e invitar al
fortalecimiento de un liderazgo
con mayor aprecio por la
diversidad y la inclusión.
transmitirá a todos los niveles de
la Organización su compromiso
y liderazgo en relación con los
controles internos y los valores
éticos establecidos en el Código
de buen gobierno disciplinar
 respetar principios éticos frente al
Estado, la comunidad, los accionistas y
demás inversionistas.
HORARIO DE Nutresa cuenta con un horario de
TRABAJO trabajo con indicación de la hora de
entrada y hora de salida de los
colaboradores son los que a
continuación se relacionan. Se precisa
que los procesos o subprocesos de
trabajo estarán sujetos a una
programación distribuida dentro de la
jornada en varios turnos de trabajo; los
cuales podrán ser modificados de
acuerdo a las necesidades del servicio, a
los fines y objetivos propios de la
empresa, teniendo en cuenta que la hora
máxima de trabajo es de 48 horas a la
semana y de 8 horas diarias.
En Nutresa es importante tener
una malla laboral para cubrir
todas las necesidades de la
siguiente manera; horario y
turnos que se aplican dentro de la
compañía es de la siguiente
manera, lunes a viernes
determinada que la hora de
ingreso es a las 7:00 am y la hora
de salida es a las 5:00 pm dentro
de ese horario se tiene un tiempo
de alimentación y descanso es
decir que entre las 11:00 am y la
1:00 pm sábado de 7:00 am a
10:00 am. Como ya se había
expresado en los turnos habrá un
periodo de descanso,
alimentación u otras actividades
el cual se disfrutará en el
intermedio de la jornada laboral
de una forma programada, la
compañía podrá implementar
otros horarios de manera
temporal por razón de fuerza
mayor o caso fortuito
REMUNERACIÓ Para Nutresa los colaboradores son
N remunerados por sus labores que
desempeñan dentro de la compañía, con
una asignación salarial y como lo es con
los descansos los días domingos que
son obligatorio y los días de fiestas que
sean reconocidos en la legislación
laboral colombiana, el colaborador
tendrá derecho a la remuneración del
descanso en proporción al tiempo
trabajado en días u horas no implique la
prestación del servicio en todos los días
laborales a la semana... De conformidad
con ley, el día de descanso obligatorio
puede ser pactado por las partes, el cual
podrá coincidir o no con el domingo.
Por lo tanto, el recargo por trabajo
dominical se causará únicamente
cuando el trabajador preste sus servicios
en el día de descanso obligatorio
convenido con la Empresa.
Para Nutresa es importante cada
uno de los colaboradores que ahí
trabajan, por eso la compañía
tiene dentro sus planes crear
programas para la incentivación
de los empleados y capacitación
y recreación para cada uno de los
hijos con la ayuda y colaboración
de las cajas de compensación
familiar, todo este programa es
de gran importancia
aprovecharlos y sacarle el jugo al
máximo.

TRABAJO Busca consolidar una cultura de trabajo Para el futuro el Grupo Nutresa
FORZOSO incluyente y diversa, a través de un buscan trabajar por mantenerse a
sistema de gestión que promueva el la vanguardia en prácticas de
respeto por los derechos humanos y las diversidad e inclusión, y deberán
buenas prácticas laborales y que asegurar la incorporación de
contribuya a la innovación, la atracción talento global, el fortalecimiento
y el compromiso del talento de políticas que promuevan la
equidad de género y una mayor
participación de minorías en la
fuerza laboral. Además, se
continuará reforzando
SISTEMA DE En Servicios Nutresa está
GESTIÓN comprometido con la satisfacción de
sus clientes, colaboradores y grupos
relacionados; por ello, han
implementado un Sistema Integrado de apreciar los datos de los países
Gestión que les permite consolidarse
como una compañía de servicios
compartidos que a través de procesos de
soporte empresarial genera valor a las
compañías de Grupo Nutresa.
Grupo Nutresa encontramos
resultados de su gestión
empresarial con cara al futuro.
En este informe se pueden
y regiones en donde el grupo
empresarial tiene influencia:
Estados Unidos, México,
Centroamérica, Colombia,
Ecuador, Chile, Perú, Venezuela,
República Dominicana y el
Caribe. Para los procesos
internos y externos de la empresa
(incluyeron el proceso de
elaboración del Informe
Integrado), han desarrollado un
modelo de relacionamiento el
cual consta de 4 etapas:
comprender, conversar,
colaborar y monitorear y
reportar. Así mismo, son
conscientes que cada uno de los
distintos grupos de interés debe
tener un relacionamiento propio
y por esto desarrollan una
estrategia para cada uno.
Conclusiones respecto al tema

Salud y seguridad

La empresa tiene la obligación de velar por la seguridad de sus clientes internos siempre y

cuando sea en actividades laborales, accidentes en otro lugar donde esté realizando su

trabajo. Es importante recordar que este conjunto de técnicas y actividades ayudan a la

identificación, valoración y al control de las causas de los accidentes de trabajo, a todo esto,

recordemos que una lesión es el daño o detrimento corporal causado por una herida, un

golpe o una enfermedad.

Libertad sindical y derecho de negociación colectiva

El derecho de libertad de asociación y libertad sindical ha sido proclamado en la

Declaración Universal de Derechos Humanos (1948). Es el derecho habilitante que permite

la participación efectiva de los actores no estatales en la política económica y social, y que

constituye el núcleo de la democracia y del estado de derecho. Por consiguiente, garantizar

la participación y la representación de los trabajadores y de los empleadores es esencial

para asegurar el funcionamiento eficaz, no solo de los mercados de trabajo, sino también de

las estructuras generales de gobernanza a escala nacional.

Trabajo infantil

Que la Ley 1098 de 2006, Código de Infancia y Adolescencia, en su artículo 20, numerales

12 y 13, establece que los niños y adolescentes serán protegidos contra el trabajo que por su
naturaleza o por las condiciones en que se lleva a cabo pueda afectar su salud, integridad y

seguridad

Discriminación

para que una organización sea integra y pueda ser competitiva y reconocida como una

empresa con responsabilidad social debe actuar bajo la ética y moral guiada por la gestión

de los derechos humanos, castigado todos aquellos actos de discriminación que puedan

darse dentro de la organización ya sea en el momento de la contratación o los empleados.

Medidas disciplinarias

el cumplimiento del reglamento de trabajo es beneficioso para las organizaciones, pero este

cumplimiento por parte de los empleados va ligado a que la organización les dé a sus

derechos como trabajador, derecho a un horario adecuado y establecido por la ley y una

remuneración paga adecuadamente y con puntualidad.

Horario de trabajo

Nutresa cumple la ley colombiana con la asignación de los horarios laborales y sus

respectivos contratos para tener todo legal con sus colaboradores que laboran al interior de

la compañía
Remuneración

Se puede concluir que el colaborador que labora en Nutresa tendrá garantizado la

remuneración mensualmente pactada entre empleador y empleado por todas las labores

desempeñadas en dicha compañía, con sus vacaciones anuales y prestaciones sociales como

lo dicta la ley colombiana establecida en el ministerio de trabajo

Trabajo forzoso

Podemos ver que los asuntos sociales toman cada vez más fuerza en el mundo y las

organizaciones deben estar comprometidas con la creación de un contexto de trabajo que

valore y reconozca al ser humano como agente activo y primordial para el logro de los

objetivos organizacionales. Por esta razón, Grupo Nutresa cree firmemente en el desarrollo

humano y el respeto por las personas, como una de sus ventajas competitivas para atraer y

comprometer el mejor talento.

Sistema de gestión

Grupo Nutresa, busca generar un crecimiento rentable por medio de marcas confiables que

tengan una excelente relación precio-valor. Esto lo logran a través de la innovación en

donde tienen 218 personas dedicadas 100% al desarrollo de nuevos productos y soluciones

quienes trabajan junto a otros colaboradores de la organización que busca generar

innovación efectiva.
Bibliografías

https://cdn2.hubspot.net/hubfs/2900970/RIT%20(1).pdf

https://informe2017.gruponutresa.com/ciudadania-corporativa/derechos-humanos/

https://cdn2.hubspot.net/hubfs/2900970/RIT%20(1).pdf

https://www.gruponutresa.com/inversionistas/gobierno-corporativo/codigo-de-buen-

gobierno/

https://informe2017.gruponutresa.com/ciudadania-corporativa/derechos-humanos/

Modulo eje 4 estrategias gerenciales Areandina