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Gemüse‐Lasagne

Vor­ und zubereiten:ca. 30 Min.
Backen: ca. 30 Min.

Portion (1/4): 588 kcal, F 31 g, Kh 51 g, E 24 g

Zutaten Zubereitung
für 4 Personen

1 Zwiebel 1. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Zwiebel und Knoblauch schälen,
1 Knoblauchzehe beides in Stücke schneiden, in einen Messbecher geben. Ricotta
500 g Ricotta und Spinat beigeben, pürieren, Käse daruntermischen, würzen.
100 g Jungspinat
2. Cherry­Tomaten halbieren, mit Tomatensauce, Öl, Salz und
60 g geriebener Sbrinz
Pfeffer mischen.
0.5 TL Salz
wenig Pfeffer 3. 4 EL Ricotta­Masse in der vorbereiteten Form verteilen. Lasagne­
Blätter, Ricotta­Masse und Tomatensauce lagenweise in die Form
250 g Cherry­Tomaten
schichten, mit der Tomatensauce abschliessen. Käse dar­
1 Flasche Tomatensauce (ca. 700 g)
überstreuen.
1 EL Olivenöl
0.25 TL Salz 4. Backen: ca. 30 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen, ca.
wenig Pfeffer 5 Min. ruhen lassen. Basilikumblätter abzupfen, darüberstreuen.
9 Lasagne­Blätter
20 g geriebener Sbrinz

0.5 Bund Basilikum
Form: Für eine ofenfeste Form von ca. 2½ Litern, gefettet

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