Bolo de chocolate com recheio de manteiga de amendoim

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Outro 8 porções Muito Fácil 50 min

Ingredientes Preparação
Número de doses:  8  Preparação15 min
bolo: Cozedura35 min
1 Para o bolo, pré-aqueça o forno a 180ºC e prepare duas formas do mesmo
2 chávenas de farinha
tamanho untadas com manteiga e forradas no fundo com papel vegetal.
2 e 1/2 chávenas de açúcar
2 Junte os ingredientes secos numa tigela. Adicione o óleo e o iogurte e bata bem.
3/4 chávena de cacau

2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio 3 Gradualmente adicione os ovos, envolvendo um e depois o outro. Junte a água
1 colher (chá) de sal aos poucos.

3/4 chávena de óleo

4 Junte finalmente o vinagre e a baunilha. Leve a cozer, dividindo a massa pelas
1 chávena de iogurte grego duas formas, por cerca de 35 minutos, confirmando sempre a cozedura com um
palito que deve sair seco. Deixe arrefecer bem.
1 chávena de água

2 colheres (sopa) de vinagre 5 Entretanto prepare o recheio. Bata o queijo creme com a manteiga. Junte
gradualmente o açúcar em pó e envolva bem. Por fim junte e misture bem a
1 colher (chá) de extracto de baunilha manteiga de amendoim. Leve ao frio a refrigerar.

2 ovos
6 Para a última cobertura de chocolate, leve ao lume em banho-maria o chocolate,
o golden syrup e a manteiga de amendoim até derreter e formar uma pasta. Junte as
recheio e cobertura:
natas, envolva bem e utilize ainda quente.
280 g de queijo creme

100 g de manteiga à temperatura 7 Monte então o bolo. Coloque a primeira camada de bolo, cubra com uma parte do
ambiente creme de manteiga de amendoim.

-3 chávenas de açúcar em pó
8 Coloque a outra camada de bolo e cubra todo o bolo com o restante creme.
2/3 de chávena de manteiga de
amendoim 9 Leve a refrigerar.

cobertura de chocolate: 10 Por cima coloque o chocolate, deixando-o escorrer em gotas largas para as
225 g de chocolate laterais. Refrigere e sirva frio.

3 colheres (sopa) de manteiga de

amendoim

2 colheres (sopa) de golden syrup

1/2 chávena de natas