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Regió n lateral
superficiales
Acció n: tira hacia abajo la piel del mentó n y desciende la comisura labial,
también puede extender y plegar la piel del cuello.
Esternocleidomastoideo:
Profundos
Escalenos:
Inserció n:
Musculo escaleno anterior: en los tubérculos anteriores desde la tercera
hasta la sexta vertebra cervical. Por abajo por un tendó n ú nico en el
tubérculo de Lisfranc de la primera costilla.
Origen: musculo corto, cilíndrico, mas bien aplanado. Situado a cada lado
del atlas y del axis.
Inserció n: apó fisis transversa del atlas y apó fisis yugular del occipital
(primer intertransverso)
Digastrico:
Origen:
Vientre posterior: origen escotadura mastoidea hasta tendó n inter del hioides
Vientre anterior: desde fosa lingual hasta tendó n del hioides.
Músculos prevertebrales
Región posterior del cuello (nuca) – Mú sculos que mueven la cabeza
musculo trapecio:
Las fibras medias se insertan en el borde medial del acromion y borde posterior
de la espina de la escá pula.
Las fibras inferiores convergen para terminar en una aponeurosis que se inserta
en la espina de la escá pula.
musculo occipital
pertenece a los mú sculos cutá neos del crá neo. Es un musculo cuadrilá tero
toda maloclusion nos afecta el sistema articular superior, nos limita trayectorias
de lateralidad y protrusió n
Fisiología de la salivación
Cavidad oral posee un medio hú medo
Una película de liquido que ocupa constantemente el espacio que hay
entre la mucosa bucal de revestimiento y los dientes
Saliva
Fluido bucal fluido crevicular Leucocitos, los cuales pasan a
través de la unió n dentogingival, ademá s de células epiteliales
descamadas
Fluido crevicular es fluido que se produce en pequeñ as cantidades
en el surco gingival, que algunos autores creen que es un exudado
inflamatorio y otros piensan que elimina los materiales del surco;
contiene proteínas plasmá ticas pegajosas que mejoran la adhesió n
epitelial, tiene propiedades antimicrobianas, y ejerce actividad como
anticuerpo
Mas del 99% de la saliva es agua y se ha estimado que el volumen
total de la saliva es de 600 a 1200 ml
fisiología de la saliva
Es el fluido secretado por las glá ndulas salivales:
Paró tidas, submaxilares y sublinguales
Glá ndulas salivales menores:
o G. labiales
o G. Linguales
o G. Palatinas
o G. Bucales
o G. Retromolares
Se localizan por debajo de las membranas mucosas y dentro de ellas, por lo
tanto poseen conductos cortos
• Líquido incoloro de consistencia acuosa o mucosa/ 1.5 litros al día
• Sublinguales cavidad oral
• Paró tidas y Submandibular Fuera de CO
• Saliva es una secreció n exocrina, mucoserosa, clara y ligeramente á cida
• Sirve para mojar los alimentos secos y para que estos puedan resbalar
suavemente hasta el estó mago en el momento de la deglució n
• Compuesta por potasio, calcio, magnesio bicarbonato y fosfato
• También contiene inmunoglobulinas, proteína, enzimas mucina y productos
como urea y amonio
Composició n orgá nica de la saliva
•Incluyen proteínas, carbohidratos, lípidos y algunas sustancias de bajo peso
molecular
•Principales proteínas sintetizada por glá ndulas salivales
•MUCINA: glicoproteína de naturaleza viscosa, ligeramente soluble en
agua
•Amilasa, fosfatasa á cida, esterasas, liposa, entre otras
Carbohidratos Fructosa, galactosa, galactosamina , á cido siá lico
Factores de la coagulació n
IgA
• Composició n inorgá nica de la saliva
•99% agua
•71% Glá ndula submadibular
•25% Glá ndula paró tida
•4% Glá ndulas sublinguales
•Electrolitos Na, K, Cl.
•Na: Flujo salival: Trasporte activo
•K/ Cl : Transporte pasivo
SALIVA
2.- Las macromoléculas proteína, mucina, sirven para limpiar, atacar a los
microorganismos y contribuyen al metabolismo de la placa dental
Producció n de saliva
Paró tida
Submaxilar
Sublingual
Glá ndulas salivales menores
o G. labiales
o G. Linguales
o G. Palatinas
o G. Bucales
o G. Retromolares
Su formació n comienza con la proliferació n de un cordó n só lido celular
desde el epitelio del estomodeo dentro del ectomesénquima subyacente
y se ramifica profundamente
Ectomesénquima forma el componente de tejido conectivo de la glá ndula,
el que soporta al parénquima y consta de una cá psula fibrosa y tabique
que dividen la glá ndula en ló bulos y lobulillos
GLÁNDULA PARÓTIDA
Má s grande
Celda paró tidea
Situada enfrente a la oreja
Glá ndula Par
Produce la mayor cantidad de saliva de tipo seroso
Pesa alrededor de 14 a 25 gr
Conducto de Stenon
Comienza a desarrollarse de las 4 a 6 semanas de VIU
Produce la mayor cantidad de saliva de tipo seroso
Pesa alrededor de 14 a 25 gr
Mayor tamañ o rodeada por cá psula de tejido conectivo
Ubicada en celda parotídea; forma parte del espacio laterofaríngeo
Situada
o Debajo de Conducto Auditivo Externo
o Detrá s de la rama ascendente de la mandíbula
o Delante apó fisis mastoide y estiloides
o Por arriba regió n esternocleidomastoidea del cuello
o Por dentro: la faringe
La atraviesan 3 estructuras importantes:
o N. facial
o V. retromandibular
o A. caró tida externa
inervado
o N. Auricular mayor
o N. Glosofaringeo
Irrigado
o A. Pá rotideas de la arteria Caró tida Externa
GLÁNDULA SUBMANDIBULAR
GLÁNDULA SUBLINGUAL
• Es la má s pequeñ a de las glá ndulas salivales
• Situada en el piso de la boca
• Superior al mú sculo milohioideo
• 8 a 12 semanas VIU
• Glá ndula Par
• Envuelta por tejido conjuntivo
• Glá ndula mixta
o Acinos serosos
o Acinos mucosos, teniendo má s de mucosa
• Conducto de Rivinus o de Bartolini
• irrigació n
o Arterias submental y lingual
• inervació n
o Parasimpá tica del Nervio lingual y la cuerda del tímpano
MASTICACION
• Es el proceso mediante el cual se tritura la comida previamente ingerida al
comienzo de la digestió n
• Dientes Anteriores Corte e incisió n
• Caninos Desgarre
• Dientes Posteriores Trituració n y/o maceració n
• En conjunto con Lengua – carrillos paladar – salivació n Funcionalidad y
Eficiencia Masticatoria
• Comienza en la boca, donde la mandíbula y la lengua comienzan a deshacer
el alimento
• Con la ayuda de la saliva secretada por las glá ndulas salivares
• Labios, Mandíbula, Mejillas y la lengua trabajan con una notable
coordinació n de movimientos
• Primera parte del proceso de digestió n
• Secreció n de saliva como respuesta a la estimulació n de las células de la
mucosa oral
• 3 Funciones:
o Mezclar el alimento con la saliva para facilitar la deglució n
o Reducir el tamañ o de las partículas ingeridas
o Mezclar los carbohidratos con la amilasa salival
• Es una funció n condicionada, aprendida y automá tica de la mandíbula
• Cuando hacen erupció n los primeros dientes
• Niñ o empieza a adquirir la posició n que requiere la mandíbula
• Para conseguir el contacto de dientes superiores e inferiores
• Aplastamiento, fragmentació n y trituració n de los alimentos só lidos en la
boca
• Por medio de los maxilares y dientes con la cooperació n de la lengua,
mú sculos, ligamentos, labios y carrillos
Masticació n
• Lengua
o Realiza un movimiento de aplastamiento hacia arriba y adelante
o Amasando los productos resultantes de la acció n de los dientes y los
va mezclando con la saliva
Patrones de movimiento para lograr una buena funció n masticatoria
o Está n en relació n con la oclusió n
o Es una actividad neuromuscular compleja basada en reflejos
condicionados
Patrones de movimiento
o Apertura y cierre
o Movimiento protrusivo
o Lateralidad derecha
o Lateralidad izquierda
Segú n alimento predomina el tipo de movimiento
Patrones de masticació n
o Bilateral alternada
o Unilateral protrusivo
o Acomodació n de mandíbula a interferencias oclusales
Se han descrito tres etapas en el proceso de Masticació n:
o Incisió n
o Corte y trituració n
o Molimento final y preparació n para la deglució n
En el momento en que se acerca el alimento a la boca y esta va a tocar los
labios
Corteza motora envía una orden
o Excitació n ms depresores mandibulares
o Inhibició n a las de los mú s elevadores
Con lo que se produce la apertura bucal
Al masticar el alimento se produce una abundante secreció n de SALIVA
Acció n refleja
Etapas de la masticació n
1.- INCISIÓ N
• Movimiento preparatorio segú n el tamañ o del alimento
• Incisió n del alimento
• Pterigoideos – Infrahioideos – Digá stricos
• Movimiento protrusivo puro
• Importante overbite -incisivos atraviesan bocado
• Se inicia con la incisió n de un trozo de alimento
• Mandíbula realiza un movimiento de apertura, donde la extensió n
depende del tamañ o del alimento
• Se produce por la contracció n de los pterigoideos externos,
infrahiodeos y los digá stricos si el alimento es llevado a la boca con la
mano
• Si es llevado con tenedor: Los incisivos cortan el alimento ayudados por
movimientos de apertura y protrusió n
2. CORTE Y TRITURACIÓ N
A esta etapa se le considera como masticació n propiamente dicha
El bolo se lleva dentro de la cavidad oral por la acció n de los labios,
carrillos y lengua hacia los premolares
Estos cortan el alimento en partículas má s pequeñ as
Esta etapa consta de varios golpes o ciclos donde la mandíbula parte de
una posició n de relació n céntrica
Realiza movimientos de apertura , cierre y lateralidad
Para producir trituració n en partes má s pequeñ as
3. MOLIMIENTO FINAL
Después de varios ciclos masticatorios en la regió n de premolares, el
bolo llega a la regió n de molares, donde se efectú a un molimiento final
Producido por ciclos repetidos de movimientos de apertura , cierre y
movimientos laterales, hasta producirse la deglució n
Ciclo masticatorio
• fase de apertura
o Descenso mandibular por contracció n isotó nica de los mú sculos
depresores
fase de cierre
o Ascenso de la mandíbula por contracció n isotó nica de los mú sculos
elevadores
fase oclusal
o Existe contacto de los dientes
o Fuerzas interoclusales por contracció n isométrica de los mú sculos
elevadores
o Golpe masticatorio
Masticació n
• rendimiento masticatorio
o Es el grado de trituració n al que puede ser sometido un alimento con
un nú mero dado de golpes masticatorios
• eficiencia masticatoria
o Es el nú mero de golpes masticatorios requeridos para lograr un nivel
de pulverizació n de un determinado alimento
FASES DE LA MASTICACIÓ N