ANDALUCIA

INVESTIGA
número 9 | febrero 04 | difusión gratuita | www.andaluciainvestiga.com

Entrevista con...
Cándida Martínez López

Plantas desaladoras
Agua de mar para cultivos y consumo humano
Instituto del Agua de Andalucía
 p. 3 p. 4
SUMARIONº9FEBRERO´04

editorial p.2
Desalación contra la escasez hídrica
jóvenes investigadores p.3
Ana Isabel Becerro Nieto p. 8-9
Licenciada en Farmacia y doctora en Química por la Hispalense
centro de investigación p.4
Instituto del Agua de Andalucía p. 6-7

actividades de divulgación p.5

actualidad científica p.6-7
entrevista con... p.8-9
Cándida Martínez López portada | pp10-14
Consejera de Educación y Ciencia de la Junta de Andalucía
reportaje / portada pp.10-14

Plantas desaladoras Agua de mar para cultivos y consumo humano

página del navegante p.15
agenda p.16
resultados de la investigación p.17
Patentes
publicaciones científicas p.18 p. 19 p. 20

opinión p.19
Solidaridad educativa ante la brecha digital
Por José Antonio Ortega Carrillo
contraportada p.20
Guía del Cielo | mes de febrero

Andalucía Investiga es una publicación periódica del

Programa de Divulgación Científica de Andalucía
enmarcado en el Plan Andaluz de Investigación, y
dependiente de la Secretaría General de Universidades
e Investigación de la Consejería de Educación y Ciencia.
DESALACIÓN CONTRA LA ESCASEZ HÍDRICA Consejera de Educación y Ciencia:
Cándida Martínez López
Secretario General de Universidades e Investigación:
La escasez de agua constituye una problemática que cada vez afecta a más zonas del planeta Francisco Gracia Navarro
Director del Consorcio Parque de las Ciencias:
por diversos motivos. Andalucía, en concreto Almería, aún presentando los índices de pluviosi- Ernesto Páramo Sureda
Coordinador del Programa de Divulgación Científica:
dad más bajos del país, es la mayor productora agrícola de Europa, por lo que obtener agua se Juan Montes Valverde
Equipo de redacción:
convierte en un problema de primera magnitud. Anuska Benítez Fernández
Leticia Díaz Alcaide
Isidoro García Cano
Carmen Guerrero Martínez
Depósito Legal: GR-487-03 ISSN 1695 - 9523

Los acuíferos, hasta ahora la principal fuente de abastecimiento hídrico, están sobreexplotados Vicente López García
Nuria Luque Martín
y cada vez tienen menos capacidad para responder a las necesidades de la provincia. Dadas Diego Márquez González
las circunstancias, la desalación de agua de mar se ha convertido en la solución más rápida y Elisa Mejías Pérez
Ignacio Miranda Briales
eficaz para abastecer tanto a los habitantes de las poblaciones costeras como a los cultivos Ana Mª Pérez Moreno
Manuel Roca Rodríguez
intensivos. Mª Carmen Recio Trinidad
Adán Rodríguez Torregrosa
Remedios Valseca Castillo
Diseño y maquetación:
El reportaje central de este número dedica su espacio a explicar las iniciativas de desalación Limón Publicidad & Comunicación
Impresión: Tecnographic, S.L.
que se están llevando a cabo en Almería, así como las investigaciones encaminadas a conse-
guir un desarrollo sostenible aplicando las energías renovables a la tecnología que permite eli-
minar la sal del agua marina. Número 9
Andalucía Investiga
Programa de Divulgación Científica de Andalucía
Plan Andaluz de Investigación
Parque de las Ciencias
Avd. del Mediterráneo s/n
Andalucía Investiga no se hace responsable de las opiniones de los autores de los artículos. 18006 Granada. España
Se autoriza la copia y difusión parcial de los contenidos de esta publicación previo permiso del Programa de Divulgación Telf.: 958 37 78 05
Científica “Andalucía Investiga”. info@andaluciainvestiga.com
www.andaluciainvestiga.com
Revista disponible en formato PDF en www.andaluciainvestiga.com www.parqueciencias.com

2 w w w . a n d a l u c i a i n v e s t i g a . c o m
 JÓVENES INVESTIGADORESNº9FEBRERO´04
Su carrera como investigadora le ha valido el
Premio 'Andalucía Tercer Milenio'. Desde
que empezó su tesis en 1994 ha desarrolla-
do importantes investigaciones en Química
del Estado Sólido. Uno de los proyectos que
actualmente la ocupan es el comportamien-
to de las arcillas para aplicarlas en los AGP
(Almacenamientos Geológicos Profundos) de
residuos radiactivos de alta intensidad.

Pregunta (P.-) ¿Cómo fueron los comienzos

en su carrera como investigadora?
Respuesta (R.-) Aunque soy farmacéutica,
desde el primer curso de la carrera me inte-

Ana Isabel resó la Química General y la Inorgánica. Tras

la lectura de la tesis realicé una estancia

Becerro Nieto postdoctoral en el Instituto de Geofísica y

Licenciada en Farmacia y
doctora en Química por la
Hispalense
Geoquímica en Bayreuth (Alemania). Tras
ese período me reincorporé al departamen-
to de Química Inorgánica, en el Instituto de
Ciencias de Materiales de Sevilla.
(P.-) ¿Cree que la Universidad cuenta con PERFIL

"Quien quiere todos los medios técnicos necesarios para

hacer investigación?
La tenacidad y la constancia son sus dos
mayores cualidades. Añora a sus amigos

dedicarse a la
(R.-) Cuando trabajábamos en Reina
Mercedes todo el equipo estaba disperso
por los distintos laboratorios de las faculta-
de Valverde, localidad que la vio nacer, y
espera llegar con sus estudios a una solu-
ción más segura para el almacenamiento

investigación
de residuos radiactivos. El trabajo organiza-
des. Con el Instituto de Ciencias de do y meticuloso, quizás vestigio de su
Materiales conseguimos tener todo lo nece- estancia en Alemania, le ha servido para

en España
sario para la investigación que realizamos en
un solo centro. Es un lugar de excelencia
que, a sus 33 años, la sociedad andaluza
haya reconocido su labor como investigado-
ra. Con su energía viva transmite ese afán

debe hacerlo
para trabajar. Aún así, realizamos muchas
estancias breves en otros lugares de
Europa, para emplear técnicas con las que
por conocer y descubrir a todo el que la
rodea, sobre todo a los alumnos a los que
da clases en la Facultad de Química.

desde que no contamos.

(P.-) ¿Cree que un joven puede plantearse

comienza una (P.-) ¿Qué investigaciones y proyectos llevan

a cabo?
un futuro laboral como investigador?
(R.-) Quien quiere dedicarse a la investiga-

carrera" (R.-) Mi grupo, 'Química del Estado Sólido',

dirigido por José María Trillo, cuenta actual-
mente con dos proyectos nacionales, uno
Texto: Remedios Valseca del área de materiales y otro del área gene-
ral del conocimiento. También tenemos
otros proyectos europeos cortos, y, dentro
del VI Programa Marco, tenemos dos que
espero que se resuelvan positivamente.
(P.-) ¿Cómo ve la investigación en España?
(R.-) En España hay buenos investigadores
aunque creo que faltan ideas. A veces la
ciencia se convierte en pura tecnología. Con
programas como el 'Ramón y Cajal' el
gobierno intenta evitar la 'fuga de cerebros'.
Finalmente, pienso que hay que aprovechar
los recursos que Europa pone a nuestro
alcance mediante los denominados
Programas Marco de Investigación, que son
muy interesantes tanto en formación como
económicamente.
ción en España debe hacerlo desde que
comienza una carrera. Hay que informar
a los alumnos desde el primer año de la
necesidad de conseguir notas altas que
les permitan el acceso a una beca para
realizar la tesis. Por otra parte, tanto el
gobierno central como el autonómico
deben aunar esfuerzos para que una
carrera investigadora no se vea truncada
por falta de medios. Es una pena que
tanto esfuerzo personal (del interesado) y
económico (de las administraciones) no
termine con un contrato definitivo que
permita desarrollar investigación y docen-
cia con la tranquilidad que supone el
mismo.

w w w . a n d a l u c i a i n v e s t i g a . c o m 3
CENTRO DE INVESTIGACIÓNNº9FEBRERO´04
Instituto
del Agua de
Andalucía
El Instituto del Agua de Andalucía
(IAA) es un órgano dependiente de la
Secretaría General de Aguas de la
Consejería de Obras Públicas y
Transportes. Fue inaugurado en
2001 y está dedicado a la
investigación aplicada, al desarrollo y
a la formación en este recurso
natural. También elabora trabajos
para el asesoramiento de la Junta
de Andalucía en la formulación y
evaluación de la aplicación de la
política de aguas y su difusión a la
sociedad
Texto: Remedios Valseca
4 w w w . a n d a l u c i a i n v e s t i g a . c o m
Tecnología
s no conven
cionales de de
puración
Uno
de los objetivos del Instituto del
Agua es establecer las premisas de investiga-
ción para garantizar este recurso en la activi-
dad económica, teniendo en cuenta la viabili-
dad hidrológica, económica, social y ecológica
de cualquier propuesta. El IAA trabaja desde
un enfoque novedoso en España, que consis-
te en el estudio del agua desde las Ciencias
Sociales: Economía, Sociología y Antropología.
El IAA pretende investigar los tradi-
cionales temas de la ingeniería, principalmen-
te en contaminación, innovando en lo referen-
te a la calidad del agua y el tratamiento de
aguas residuales. También analiza temas pun-
tuales de obras o problemas concretos de
Andalucía.
En colaboración con el CENTA
(Centro de Nuevas Tecnologías del Agua), tra-
baja en los tratamientos de aguas residuales
de pequeños núcleos urbanos de menos de
2.000 habitantes, que deben ser distintos de
los estipulados para grandes núcleos. Otro de
sus objetivos es estudiar hábitos de consumo
para plantear alternativas que permitan un
mejor aprovechamiento del agua.
Dos grandes proyectos
Los proyectos más importantes que ahora
desarrolla el centro son la 'Gestión de la
Cuenca del Guadalfeo' y 'Las cuentas del
agua', en los que participan algunas universi-
dades andaluzas. El primero intenta conocer
qué efectos tendrá la construcción de la
presa de Rules en la dinámica litoral. Junto al
agua que se deposita en los embalses, se
incluyen sedimen-
tos que se restan al mar. Hay que plantear-
se cómo va a afectar a nuestra costa este
fenómeno y se deben buscar soluciones para
que la gestión del embalse sea eficaz, para
que el mar continúe su régimen actual.
El otro proyecto trata la reutilización
del agua. Un ejemplo muy enriquecedor es el
de Almería, que utiliza un sistema de riego
con aguas residuales purificadas y enriqueci-
das, que se convierten en agua potable con
certificación de calidad. También se plantea el
problema de las aguas residuales en nues-
tras costas, que se lanzan purificadas al mar
y que se podrían utilizar en otras actividades,
como el riego de los campos de golf. Así
podríamos caminar hacia un planteamiento
más ecologista.
‘Las cuentas del agua’ también pre-
tende conocer cómo son nuestras aguas:
dónde están localizadas, qué calidad tienen,
etc. Precisamente, algo que López Martos
echa en falta en el terreno rural es el conoci-
miento y su difusión a la sociedad, que podría
aplicar a su actividad productiva y personal.
"Con una buena gestión de nuestros recursos
-afirma-, la ampliación de conocimiento a tra-
vés de la investigación y su difusión, podría-
mos llevar a cabo el desarrollo sostenible del
que tanto se habla y por el que tan poco se
hace".
IBERSILVA

ACTIVIDADES DE DIVULGACIÓNNº9FEBRERO´04
JARDÍN BOTÁNICO DE CÓRDOBA, UN PARQUE
DISTINTO

El Jardín Botánico de Córdoba es una fundación pública gestio-

nada por la Universidad de Córdoba y el Ayuntamiento. Es el
principal referente del mundo vegetal en la capital cordobesa y
desarrolla una serie de proyectos encaminados a la conserva-
Imagen aérea del Jardín Botánico de Córdoba
ción y difusión cultural de la naturaleza.
Se aúnan en él funciones sociales, didácticas y cientí-
ficas a través de visitas individuales o colectivas, programas
educativos, actos culturales, exposiciones, conferencias, con-
gresos, publicaciones científicas y de divulgación, y programas
de conservación de recursos botánicos. Así el Jardín Botánico
de Córdoba, desde su inauguración en mayo de 1987, ha llega-
do a convertirse en una institución de amplia proyección social
y notable prestigio en el ámbito internacional.
Como no podía ser menos, las visitas guiadas a gru-
pos de diferentes edades y condiciones son durante el mes de
febrero las actividades de divulgación más destacadas.
Además, con motivo del 'Día de Andalucía' se realizarán una
serie de talleres didácticos cuyo tema principal será la huerta Cactus en el invernadero del Jardín Botánico de Córdoba

andaluza. Se celebrarán entre la última semana de este mes y

la primera de marzo y, en concreto, se centrarán en algunos
insectos que afectan a las plantas y en las gallinas autóctonas
de nuestra región.

Más información: Jardín Botánico de Córdoba.

Avda. de Linneo, s/n. 14004 Córdoba
Tel.: 957 20 03 55 Fax: 957 29 53 33
E-mail: jardinbotcord@telefonica.net

Un paseo por este Jardín combina relajación con recreación científica

ESTACIÓN ECOLÓGICA ACUÁTICA DE SEVILLA

ESTACIÓN DE ECOLOGÍA ACUÁTICA DE SEVILLA,
VISITAS AL FONDO DEL MAR
La Estación de Ecología Acuática 'Príncipe Alberto I de Mónaco'
tiene en marcha desde 1993, gracias a un consorcio entre la
Universidad de Sevilla (USE) y la Empresa Municipal de Aguas
(Emasesa), una decena de proyectos de investigación relacionados
con los ecosistemas acuáticos y la calidad del agua que abastece a
la capital hispalense. Pero además de las investigaciones que se
propician en este servicio general de la USE, una de las grandes pie-
dras filosofales del centro es la divulgación. En concreto, cuenta con
un programa específico de visitas guiadas para escolares.
Esta instalación conserva el gran acuario construido para
la Exposición Universal de 1992. Este centro sevillano recibe, al
menos, dos visitas diarias de profesores y escolares de Primaria y
Secundaria, de Formación Profesional y asociaciones de distintos
tipos. Este conocimiento en vivo del mundo de la ecología acuática
es una gran herramienta para la educación ambiental, según la
organización del centro, encabezada por Ana Basanta.
Además de la información que proporciona el acuario
sobre los fondos y la fauna del Guadalquivir, hay numerosos pane-
les, vitrinas, acuarios temáticos y publicaciones que completan la
labor de sensibilización sobre ecología acuática que se quiere reali-
zar.
Más información y reservas: Estación de Ecología Acuática
Avda. Leonardo da Vinci, s/n. 41092 Isla de la Cartuja (Sevilla)
Tel. / Fax: 954 46 22 32

SI USTED DESEA PUBLICAR LAS ACTIVIDADES DE DIVULGACIÓN QUE SU CENTRO DESARROLLA PUEDE DIRIGIRSE A:
Programa de Divulgación Científica. Parque de las Ciencias. Avda. del Mediterráneo s/n. 18006 GRANADA. E-mail: info@andaluciainvestiga.com

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 El laboratorio de corrosión de la UCA
ACTUALIDAD CIENTÍFICANº9FEBRERO´04
obtiene la certificación oficial de la
empresa aeronáutica Bombardier
El grupo de investigación de la Universidad de
Cádiz 'Corrosión y Protección (LABCYP)' ha
sido acreditado como laboratorio de ensayos
por la compañía aeronáutica canadiense
Bombardier. Este reconocimiento lo convierte
en el primer laboratorio universitario español
autorizado para realizar controles de calidad
para dicha empresa. De esta forma, el
'LABCYP' refuerza su prestigio, ya atestiguado
por las certificaciones otorgadas previamente
por EADS-CASA y Airbus.
Actualmente, la industria canadiense
Bombardier diseña y fabrica diversos modelos
de aviones, además de trenes de alta velocidad
y motos acuáticas. Se trata de una empresa
líder del sector aeronáutico para la que traba-
Investigadores de la UMA coordinan el
listado de especies de flora amenazada de
la nueva ley de flora y fauna de Andalucía
Nuestra comunidad es uno de los principa-
les focos de biodiversidad vegetal de
Europa. Así, la flora andaluza se compone
de hasta 4.000 especies diferentes de
plantas vasculares, gran parte de las cua-
les son endémicas o exclusivas. Este patri-
monio natural se encuentra relativamente
bien conservado, sin embargo, la supervi-
vencia de muchas de estas especies está
amenazada.
El grupo de investigación
'Biodiversidad, Conservación y Recursos
Vegetales', dirigido por Baltasar Cabezudo,
Linaria Amoi, ejemplar de planta endémica de nuestra comunidad
6 w w w . a n d a l u c i a i n v e s t i g a . c o m
jan algunas entidades españolas. De acuerdo
con los procedimientos de calidad de la empre-
sa, los elementos fabricados en España deben
pasar rigurosos filtros de calidad. Para ello, es
necesario realizar diversos ensayos normaliza-
dos, que tienen que ser llevados a cabo por labo-
ratorios acreditados.
Modelo de la empresa aeronáutica Bombardier
catedrático de Biología Vegetal de la
Universidad de Málaga, coordina el nuevo lis-
tado de especies de flora amenazada previs-
to en la nueva Ley de Flora y Fauna de
Andalucía, en cuya realización participan
científicos de diferentes centros andaluces.
En este sentido la investigación
indica que Málaga es la provincia española
que cuenta con un mayor número de espe-
cies amenazadas, hecho que se debe al
impacto que generan sobre el medio natural
actividades como el pastoreo, los incendios,
la agricultura o el turismo.
La llegada del
hombre a Europa
desde África pudo
producirse por un
paso a través del
Estrecho
Hasta ahora, la llegada a Europa occidental del
hombre de Neandertal se establecía por el
oriente del continente. Esta afirmación puede
verse modificada si las teorías del ‘Proyecto
PalaeoMed’ se confirman.
Enmarcado en las cuevas de
Gorham's y Vanguard, en Gibraltar, la investiga-
ción está capitaneada por tres nombres: Clive
Finlayson, ecólogo y director del Museo de
Gibraltar, Francisco Giles, arqueólogo y director
del Museo de El Puerto de Santa María (Cádiz)
y Joaquín Rodríguez Vidal, geomorfólogo y cate-
drático de geología de la Universidad de Huelva.
Según la investigación, nuestros ante-
pasados africanos, y entre ellos los neanderta-
les, pudieron llegar a Europa cruzando el
Estrecho. Para demostrarlo, por un lado la
Arqueología trata de encontrar las pistas de los
útiles que trabajaron nuestros antepasados,
por otro, los geólogos y ecólogos hacen el dibu-
jo de cómo era nuestro planeta en aquella
época.
Granada realiza el
primer estudio
sobre acoso laboral
en una universidad
andaluza
La competitividad, las ganas de progresar a
cualquier precio, la envidia ante la brillantez
de alguien que está por encima… Son
muchos los factores que hacen que el acoso
laboral, conocido también como mobbing, se
esté convirtiendo en uno de los asuntos más
candentes de la realidad sociolaboral.
El mundo académico no está ajeno
al peligro social que entraña el acoso laboral.
El psicólogo Fernando Justicia ha estudiado
este asunto en la Universidad de Granada.
Según los resultados del estudio, el
primero de estas características realizado
en Andalucía, un 11 % de los profesores y el
personal laboral, sufre acoso laboral. Las
consecuencias afectan a la salud física, emo-
cional, y a las relaciones sociales.
Estudian la atmósfera de Málaga para
predecir las alergias
Estación de muestreo aerobiológico, Facultad de Ciencias de la UMA
El departamento de Biología Vegetal de la
Universidad de Málaga realiza mediciones
diarias en cuatro estaciones de muestreo
aerobiológico localizadas en Antequera,
Estepona, Málaga y Nerja. Los datos arroja-
dos permiten conocer la concentración de
pólenes y esporas en la atmósfera. La combi-
nación de estos conocimientos con la situa-
Luz verde al Banco
de Líneas Celulares
de Granada
La Junta de Andalucía ha puesto ya en mar-
cha el Banco de Líneas Celulares de
Granada que almacenará, custodiará y ges-
tionará las diferentes líneas celulares para
la realización de investigaciones con células
madre. Se trata del primer banco de carác-
ter público que existe en España y el terce-
ro de estas características en el mundo,
tras los de Gran Bretaña y Suecia.
Mientras que finaliza la construc-
ción del Centro de Investigaciones
Biomédicas del Parque Tecnológico de
Ciencias de la Salud de Granada, el Banco ha
iniciado su actividad en los Hospitales Virgen
de las Nieves y San Cecilio de Granada. Las
investigaciones se centrarán en dos aspec-
tos: líneas tumorales y el desarrollo de líneas
de células madre.
Una vez finalizados los protocolos
y solucionadas las trabas legislativas, el
Banco de Líneas Celulares nutrirá cuatro
proyectos de investigación. Uno de ellos se
centrará en la generación de células pan-
creáticas productoras de insulina para el
tratamiento de la diabetes y otro en terapia
regenerativa de enfermedades neurodege-
nerativas, enfocado principalmente al trata-
miento de la enfermedad de Parkinson.
ción meteorológica y el empleo
de modelos matemáticos, per-
miten predecir episodios espe-
cialmente inseguros para los
alérgicos, evitando exposicio-
nes innecesarias a los agentes
causantes de su malestar.
El registro de las muestras
tomadas durante doce años
ha aportado la información
necesaria para establecer el
calendario polínico de la provin-
cia, que permite conocer el
comportamiento del polen
aerovagante de especies como olivo, eucalipto,
encina, alcornoque y diversos tipos de gramí-
neas, entre otros.
Además el departamento colabora
con la Sección de Alergias del Hospital
Regional Universitario Carlos Haya y el mate-
rial recogido se utiliza para la elaboración de
vacunas.
Investigadores de la
UCO diseñan
aplicaciones de la
visión artificial para
la industria
Podemos definir la inteligencia artificial como
la ciencia que persigue la creación de pro-
gramas para máquinas que imiten el com-
portamiento y la comprensión humana. De
acuerdo con esta idea, el grupo de investiga-
ción de la Universidad de Córdoba
'Aplicaciones de la Visión Artificial', se espe-
cializa en la simulación de la percepción del
ojo humano. Así, todo lo que el hombre hace
a partir de lo que ve con los ojos se puede
simular y realizar mediante computadoras.
El objetivo final es aplicarlo a la
industria, sustituir al personal que supervisa
los productos obtenidos por una cámara y
un ordenador que sean capaces de identifi-
car por sí solos los componentes defectuo-
sos. En concreto, se ha diseñado una herra-
mienta informática, basada en el análisis de
textura, para el control de calidad en el pro-
ceso de fabricación de alambre de cable que
posteriormente se utilizará en el cableado
eléctrico.
w w w . a n d a l u c i a i n v e s t i g a . c o m
La Universidad de
ACTUALIDAD CIENTÍFICANº9FEBRERO´04
Jaén participa en
un proyecto de
seguridad
alimentaria en
África
Subsahariana
Según datos de la Organización Mundial de
la Salud, 800 millones de personas viven en
una situación de desnutrición crónica y 11
millones de niños menores de cinco años
mueren anualmente en los países en desarro-
llo por enfermedades y problemas relaciona-
dos con la alimentación. En este contexto
se ubica el ‘Proyecto CEREFER’, en el que
participan investigadores de la UJA.
El principal objetivo de este proyec-
to es mejorar la calidad de varios alimentos
autóctonos de Burkina Faso y de la
República del Congo. Estos alimentos se
producen principalmente en el ámbito
doméstico y están muy expuestos a la alte-
ración y a la contaminación, lo que influye de
forma negativa en la salud y la nutrición de
sus consumidores.
Así, los miembros del grupo, llevan
a cabo una investigación básica en Ecología
Microbiana, para identificar a los microorga-
nismos que intervienen en el proceso de ela-
boración de estos alimentos. Posterior-
mente estudian sus propiedades funciona-
les para establecer el papel de estas sus-
tancias en la elaboración de la comida y qué
efectos beneficiosos pueden presentar para
el ser humano. En definitiva, se trata de uti-
lizar los propios microorganismos que se
encuentran presentes en los alimentos para
su mejora.
Mujeres preparando manualmente los alimentos
7
ENTREVISTA CON...Nº9FEBRERO´04

E n
el final de
su legislatura,
Cándida Martínez hace
balance del estado de la ciencia
andaluza. La formación de doctores, el cre-
cimiento del número de grupos registrados en
el III Plan Andaluz de Investigación, las medidas
para evitar la ‘fuga de cerebros’ y el incremen-
to del presupuesto destinado a la producción
científica en esta comunidad autónoma son
sólo algunas de las acciones realizadas por la

"Siempre he Consejería que dirige para impulsar el des-

arrollo de la investigación en Andalucía. Entre

creído imprescindible
sus apuestas más innovadoras, destaca el
apoyo a la divulgación científica, instrumento
que considera fundamental para construir una

el control social sociedad del conocimiento.

de la ciencia" Pregunta (P.-) ¿Qué acciones se realizan desde

la Consejería de Educación y Ciencia para
fomentar la vocación científica entre los jóve-

Cándida Martínez López nes?

Respuesta (R.-) De manera especial, hay que

Consejera de destacar las convocatorias que la Consejería de

Educación y Ciencia de
la Junta de Andalucía
Texto: Ana Mª Pérez
Educación y Ciencia realiza para la formación de
doctores, especialmente las del año 2003, con
el aumento del número de becas para la reali-
zación de tesis doctorales, y la convocatoria, por
primera vez, de perfeccionamiento de doctores
y doctoras en centros de prestigio fuera de
nuestra comunidad autónoma, como la destina-
da al retorno de jóvenes investigadores.

8 w w w . a n d a l u c i a i n v e s t i g a . c o m

(P.-) ¿Cree
que estas acciones
evitarán la ‘fuga de cere-
bros’? ¿Es Andalucía pionera en
este tipo de iniciativas?
(R.-) Para que los investigadores se queden aquí
hay que procurar un entorno de investigación
adecuado. Ese es nuestro compromiso y en esa
línea estamos trabajando, en la elaboración del
IV Plan Andaluz de Investigación. Esta convocato-
ria, la llamada de ‘retorno de cerebros’, es
importantísima para Andalucía, pues supone
recobrar un valioso caudal de científicos muy
bien formados para impulsar nuestra ciencia y
nuestro desarrollo. Y, efectivamente, en esta ini-
ciativa, Andalucía vuelve a ser pionera. Si bien
hay un programa nacional, el ‘Ramón y Cajal’,
que cumple esta función, Andalucía es la prime-
ra Comunidad Autónoma que hace este tipo de
contrato de retorno.
(P.-) En Andalucía, una buena parte de la investi-
gación proviene de las universidades ¿Qué se
hace en la Consejería para impulsar la investiga-
ción de estos científicos?
(R.-) El cambio producido en Andalucía en la últi-
ma década en materia de investigación ha sido
notable, fruto, en gran medida, de las acciones
derivadas de los Planes Andaluces de
Investigación. Hemos pasado de 800 grupos en
el primer PAI a 1.872 registrados en la convo-
catoria de 2002, lo que supone un notable incre-
mento; y de un total de 3.370 investigadores en
1990 a 10.817 en 2001, con un aumento del
221% en términos absolutos.
Para ello ha sido necesario un esfuer-
zo presupuestario especial, pues el gasto inter-
no en I+D ha pasado del 0'46% del PIB en 1990,
al 0'61 en 2001, con un incremento del 32%,
muy superior al crecimiento medio de España en
estos años, que es del 12'9%.
ista
ntrev
E
(*)
(P.-) Ana Guil,
profesora de
Universidad de Sevilla, comen-
ta en un artículo publicado en el núme-
ro 6 de esta revista que sólo el 13% de las
cátedras de las Universidades Españolas están
ocupadas por mujeres. ¿La igualdad entre
géneros en el sistema científico andaluz es uno
de los retos de la Consejería?
(R.-) Sin duda, y habrá que seguir avanzando en
esa dirección, pues no se trata sólo de aumen-
tar el número de catedráticas o de titulares,
sino de detectar y remediar los sutiles meca-
nismos que aún discriminan a las investigado-
ras en su trabajo y su reconocimiento.
(P.-) Estamos llegando al final de esta legislatu-
ra. ¿Podría resumir las medidas que se han lle-
vado a cabo en estos cuatros años para impul-
sar la investigación en Andalucía?
(R.-) Destacaría el impulso de todas las accio-
nes previstas en el III PAI, que comenzó con la
legislatura; la creación de nuevos centros de
investigación; el refuerzo de la infraestructura
científica; o el Programa de Divulgación
Científica, pionero también en España.
(P.-) En el acto de entrega de los Premios
Andalucía de Investigación, el presidente de la
Junta, Manuel Chaves, propuso la creación de
un ‘pacto por la ciencia’ entre todos los orga-
nismos implicados en la actividad científica
española. ¿Cree que es posible llegar a un
acuerdo de este tipo?
(R.-) Me pareció un acierto la propuesta del
presidente de la Junta. Primero, porque hoy los
modos de producción científica y de investiga-
ción se asientan en la cooperación, la máxima
comunicación entre investigadores, la multidis-
ciplinariedad, etc. Y hemos de hacer un esfuer-
zo colectivo entre las administraciones, y espe-
cialmente el Ministerio de Ciencia y Tecnología,
para hacer eso posible en España, dentro de
nuestro contexto europeo. En segundo lugar,
porque es preciso que España recupere el
pulso en investigación con una financiación
adecuada que nos acerque a los países más
ENTREVISTA CON...Nº9FEBRERO´04
om
tiga.c
ves
uciain
l avan-
.anda zados de
w
n ww nuestro entorno.
leta e Recordaré que el gasto inter-
p
com no total de I+D en España fue del
0'96% del PIB en 2001, mientras que la
media de la UE fue de 1'93% y la de la OCDE
de 2'82%.
la
(P.-) El Programa de Divulgación Científica
'Andalucía Investiga' es una iniciativa pionera
en España. ¿Por qué decidió impulsar este
Programa? ¿Por qué es importante comuni-
car la ciencia?
(R.-) Me inspiró el Parque de las Ciencias de
Granada. Su experiencia como gran centro de
divulgación científica andaluz me hizo ver la
importancia que ésta tiene para construir la
sociedad del conocimiento. Siempre he creído
imprescindible el control social de la actividad
pública, y por supuesto, el control social de la
ciencia. Y para que ello sea posible necesita-
mos ciudadanos bien informados y formados,
que estén al tanto de los avances científicos.
(P.-) ¿Quién debe desempeñar esta labor
divulgadora?
(R.-) Además de las instituciones expresamen-
te dedicadas a ello, creo que los medios de
comunicación tienen un papel central y decisi-
vo. Por ello me gustaría animarles a que
sigan apostando por tener especialistas for-
mados en ciencia. Creo que, en ese sentido,
nuestro Programa de Divulgación está siendo
pionero y llevando a cabo, junto con muchos
medios de comunicación andaluces, una labor
encomiable.
(P.-) Temas como la investigación con Células
Madre han producido un debate social de gran
trascendencia. Parece que el público empieza
a percibir que las decisiones sobre ciencia nos
afectan a todos. ¿A qué debe dar respuesta la
ciencia en una sociedad moderna?
(R.-) La ciencia moderna debe contribuir a
mejorar la vida de todas las personas. En ese
sentido es conveniente controlar hacia dónde
se dirigen los presupuestos de investigación.
No creo que sea ético ni que contribuya al
objetivo señalado invertir, por ejemplo, en estu-
dios sobre armas, mientras se quedan parali-
zadas investigaciones sobre el SIDA, el cáncer,
o enfermedades que sufren miles de personas
en el planeta. (*)
w w w . a n d a l u c i a i n v e s t i g a . c o m 9
REPORTAJENº9FEBRERO´04

Durante la segunda mitad del siglo XX la desalación de extendiendo a zonas como Almería, donde las plantas desala-
agua de mar ha demostrado ser la única alternativa para doras se han convertido en la solución inmediata
muchas regiones del planeta tales como el Golfo Pérsico para disponer de recursos
ería)
o países bañados por el mar Mediterráneo, carentes de hídricos que per - neras (Alm
de Carbo
a de saladora
fuentes de agua apta para consumo humano o agrícola. mitan la continui - P la nt

En España, las Islas Canarias fueron las pioneras en la dad de una eco-
implantación de esta tecnología en la década de los nomía basada en
sesenta. Pero el problema de la escasez hídrica se ha ido la agricultura

PLANTAS
DESALADORAS
AGUA DE MAR PARA CULTIVOS Y
CONSUMO HUMANO
Texto: Anuska Benítez y Carmen Guerrero

Lo llaman el planeta azul porque más de dos
tercios de su superficie están cubiertos de
agua. De esta cantidad, un 97'5 % del agua
que da este nombre a la Tierra es salada,
característica que la hace inservible para
cualquier uso directo, ya sea consumo huma-
no, agrícola o industrial. El resto es agua
dulce, cada vez más escasa y de peor calidad
debido a los bajos índices de pluviosidad y la
sobreexplotación de los acuíferos. Dadas las
circunstancias, la desalación se presenta
como la solución más rápida y eficaz para
paliar las carencias hídricas que afectan
cada vez a más zonas del planeta.
La desalación, producir agua libre
de sal a partir de agua salada, ya sea agua
de mar o de baja concentración salina -agua
salobre-, es un proceso conocido desde la
antigüedad. Ya en el siglo V a.C. filósofos
griegos como Demócrito o Aristóteles
hablan en sus trabajos sobre la posibilidad
de convertir el agua salada en dulce. Sin
embargo, el ser humano no lleva a cabo la
desalación a gran escala hasta 1970,
momento en que los recursos hídricos pro-
venientes de los caudales tradicionales
comenzaron a escasear.
En España las Islas Canarias fueron
las pioneras, y en la península también se ha
ido incorporando esta tecnología desde los
años 80. En Andalucía funcionan actualmen-
te desaladoras de agua de mar y agua salo-
bre tanto en Málaga como en Almería, sien-
do esta última la provincia con más concen-
tración de dichas instalaciones tanto a nivel
público como privado. El agua producida está
destinada principalmente a consumo huma-
no y agrícola.
La más grande de Europa
Con capacidad para producir 120.000 m3 al
día de agua libre de sal, la planta de
Carboneras es la instalación de desalación
mediante ósmosis inversa mayor de Europa,
y tiene previsto abastecer 7.500 hectáreas
de regadío del Campo de Níjar, una de las
zonas de mayor concentración de cultivos
intensivos en la provincia. Aunque el consu-
mo agrícola es el principal destino del agua
que se desala en Carboneras, también se
ofrece la posibilidad de producir en un futuro
agua para consumo humano destinada a los Filtro
municipios de Níjar, Mojacar y Carboneras. selectivo
Entre las innovaciones tecnológicas Por su mayor
que presenta esta instalación destaca, ade- eficacia y menor
más de su tamaño -ampliable al doble de la coste energético, la
capacidad que actualmente posee-, la posibi- tecnología más usada
lidad de producir agua desalada según las para desalar agua es la
necesidades del consumidor. Según los téc- ósmosis inversa. La ósmosis
nicos de Aguas de la Cuenca del Sur (ACU- es un fenómeno natural que se
SUR), empresa promotora de la planta de produce en las células de los seres
Carboneras, "es la primera vez que se expe- vivos, mediante el que dos soluciones
rimenta el hecho de modular capacidad de de distinta concentración separadas por
producción a petición del consumidor". una membrana semipermeable tienden a

10 w w w . a n d a l u c i a i n v e s t i g a . c o m
REPORTAJENº9FEBRERO´04
REPORTAJENº9FEBRERO´04
La planta de Carboneras es la instalación de
desalación mediante ósmosis inversa
mayor de Europa
igua-
lar sus con-
centraciones pasando
agua desde la solución más
diluida a la más concentrada, hasta
alcanzar así un equilibrio. En la naturaleza
podemos encontrar infinidad de ejemplos de
estos filtros selectivos; y si atendemos al cuer-
po humano, los riñones son unas magníficas
membranas semipermeables encargadas de
purificar algunos de los fluidos del cuerpo
humano.
Si trasladamos este fenómeno a la
desalación, basta con invertir el proceso.
Aplicando una alta presión sobre el agua sala-
da -la solución más concentrada- se consigue
que ésta pase a través de la membrana semi-
permeable y se convierta en agua libre de sal
-la solución más diluida-.
La investigación en tecnología de
desalación ha hecho posible la fabricación de
membranas sintéticas con las mismas carac-
terísticas que las naturales para ser usadas
en las plantas desaladoras. "En la planta de
Carboneras utilizamos membranas de poliami-
da aromática que tienen todas las caracterís-
ticas de una membrana semipermeable
natural, pero son
El mundo actual
tiene dos problemas, uno
energético y otro de escasez de agua
12 w w w . a n d a l u c i a i n v e s t i g a . c o m
más
duraderas y
podemos lavarlas cuando se ensucian", expli-
can técnicos de ACUSUR. A pesar de su resis-
tencia, todos los elementos de la instalación
están enfocados a protegerlas, ya que son la
pieza más cara de la planta.
En estas instalaciones el espacio
también es determinante. Para hacer rentable
una planta desaladora como la de Carboneras
se necesita una gran superficie de filtración
que ocupe el menor volumen posible. Por eso
las membranas se encuentran arrolladas en
espiral dentro de tubos que, a su vez, se dispo-
nen en bastidores. Si se colocasen extendidas
las 12.096 membranas dispuestas a modo de
espiral que funcionan en la planta, éstas ocu-
parían un espacio igual al de 42 estadios
reglamentarios de fútbol.
Como huevos sin clara
Imaginemos un pastelero que sólo necesita la
yemas de una docena de huevos para prepa-
rar su tarta. No hay más que
abrir los hue-
vos, sacar las claras y cerrar los cascarones
sin dejar grietas y con la yema dentro. Algo
parecido es lo que ocurre con el agua de mar
o salobre cuando pasa a través de las mem-
branas de una planta desaladora. Cuando el
agua salada pasa por la membrana, ésta
rompe el puente de hidrógeno que une a las
moléculas de agua y lo vuelve a reconstruir
una vez que la ha atravesado. Esta rotura y
recomposición permite que el agua se hiper-
filtre, de modo que los sólidos disueltos que
son de estructura cristalina, las sales, son
dejados atrás porque dicha estructura no les
permite disgregarse.
Desalar con renovables
La desalación de aguas salobres o agua de
mar es un proceso que consume bastante
energía. Para que el producto final o agua
destilada sea más rentable desde el punto de
vista del desarrollo sostenible, es paso forzo-
so utilizar energías renovables, tal y como se
está haciendo en la planta desaladora piloto
de la Plataforma Solar de Almería (PSA), per-
teneciente al Centro de

Investigaciones
Energéticas, Medioambientales y Tecnoló-
gicas (CIEMAT).
"La desalación de agua de mar es
una de las aplicaciones más interesantes
de la energía solar térmica, debido a que en
muchas regiones del planeta coinciden la
escasez del recurso hídrico con la existen-
cia de unos niveles altos de radiación solar,
como es el caso de la provincia de Almería",
dice Julián Blanco, responsable de la inves-
tigación sobre desalación llevada a cabo en
la Plataforma. Partiendo de esa premisa, la
PSA ha puesto en marcha dos proyectos
que retoman las investigaciones hechas en
1987 junto al Instituto Aeroespacial
Alemán. Uno de ellos es el Proyecto euro-
peo ‘AQUASOL’, que pretende desarrollar
una tecnología híbrida de desalación avan-
zada usando energía solar y gas y con resi-
duo cero. Junto a éste, los investigadores
de la PSA también trabajan en el ‘Proyecto
SOLARDESAL’, financiado por el Ministerio
de Ciencia y Tecnología y con unos objetivos
semejantes al anterior.
Instalaciones de
la Plataforma
Solar de Almerí
a
El ‘Proyecto AQUASOL’ desarrolla una
tecnología híbrida de energía
solar y gas
Vapor
de agua de mar
La planta desaladora piloto de que dispone
la PSA para ejecutar ambos proyectos utili-
za la técnica de Destilación Múltiefecto
(MED), basada en el proceso natural de la
evaporación del agua mediante la aplicación
de calor. En pocas palabras, esta técnica
trata de evaporar y condensar agua sucesi-
vamente, en varias etapas, para obtener
agua destilada y desechar la salmuera, el
agua con elevado porcentaje de sal que no
se evapora. Según Diego Alarcón, investiga-
dor de la PSA, "las tecnologías de destila-
ción son las más utilizadas en los países de
Oriente Medio, pioneros en desalación, debi-
do a las condiciones especiales de alta con-
centración salina, temperatura y contami-
nación de las aguas del Golfo Pérsico.
Además, resultan especialmente idóneas
frente a las tecnologías de ósmosis inversa
en aquellos lugares remotos en los que no
existe una fuente abundante de suministro
eléctrico y se carece de mano de obra espe-
cializada".
Un sistema solar de desalación
que usa una
w w w . a n d a l u c i a i n v e s t i g a . c o m
REPORTAJENº9FEBRERO´04
planta del tipo MED
se compone de tres elementos básicos: un
campo de colectores solares, un sistema de
almacenamiento de energía térmica y la
planta desaladora propiamente dicha. Los
colectores transforman la radiación solar
en energía térmica, calentando un fluido. El
fluido es enviado al sistema de almacena-
miento, y más tarde llegará a la planta des-
aladora, donde suministrará la energía tér-
mica necesaria para evaporar el agua. Este
sistema de almacenamiento está pensado
para guardar el calor sobrante durante las
horas de sol, y poder reutilizarlo cuando lle-
gue la noche.
Los investigadores del ‘Proyecto
AQUASOL’ pretenden mejorar la tecnología
existente para realizar este proceso con el
objetivo de aumentar la eficiencia energéti-
ca y reducir el coste de producción de agua
desalada. "Primero, explica Julián Blanco,
instalaremos un campo de colectores está-
ticos del tipo CPC (Concentradores
Parabólicos Compuestos), que a diferencia
de los cilindro-parabólicos (utilizados en pro-
yectos de investigación anteriores), son
más baratos, consu-
colector solar
13

REPORTAJENº9FEBRERO´04
men menos energía, y requieren menor
coste de mantenimiento. Por otro lado, los
colectores CPC utilizan agua como fluido
caloportador en lugar de aceite sintético.
De esta forma eliminamos la necesidad de
tomar medidas de seguridad especiales en
cuanto a toxicidad e inflamabilidad". Los
científicos de la PSA han acoplado a este
sistema una caldera de gas, obteniendo así
un sistema híbrido que garantiza que la
planta funcione las veinticuatro horas del
día y el precio final del agua sea menor.
Y para aprovechar la salmuera de
rechazo, agua con alto contenido salino que
generalmente se vierte de nuevo al mar, y
contribuir de nuevo al desarrollo sostenible,
estos investigadores han diseñado un seca-
dero solar, una suerte de invernadero con
chimenea que producirá sal. Según Julián
Blanco, mediante este proceso de secado
14 w w w . a n d a l u c i a i n v e s t i g a . c o m
se reduce a cero cualquier vertido del pro-
ceso, y se valoriza un residuo que antes
suponía un problema.
Calculando costes
Además de desalar agua, la tecnología
empleada ha de ser rentable y ofrecer al
consumidor un precio asequible. En este
sentido, las desaladoras de ósmosis inver-
sa son las más competitivas en lo que a
términos económicos se refiere, pero
requieren de un gran caudal energético.
Como demuestra el ‘Proyecto AQUASOL’, el
principal objetivo de la investigación en des-
alación con energías renovables radica en
reducir costes para equipararse con el pre-
cio del agua libre de sal obtenida con las
tecnologías de desalación convencionales,
"aunque llegará un momento en que la
dependencia energética de los combusti-
CAPTAR AGUA DE
FORMA SEGURA
Encontrar el lugar idóneo donde captar
agua de mar para ser desalada o identifi-
car los posibles problemas que puedan
presentarse en el bombeo de la misma
desde los acuíferos costeros ha sido la
principal tarea desarrollada por el grupo
de investigación 'Recursos Hídricos y
Geología Ambiental' de la Universidad de
Almería (UAL) en la construcción de la
desaladora de Almería, situada en el
delta del río Andarax. Los investigadores
de la UAL han desarrollado un sistema de
control y seguimiento para que el funcio-
namiento de la planta sea óptimo. "Estos
pozos van a bombear agua veinticuatro
horas al día, trescientos sesenta días al
año, y no se conoce un sondeo que bom-
bee con estas características, por lo que
el control continuo es necesario", explica
Antonio Pulido, responsable del grupo de
investigación.
El sistema de seguimiento insta-
lado en la desaladora que abastecerá de
agua potable a los almerienses también
ha servido como punto piloto para un pro-
yecto europeo en el que Pulido trabaja
desde comienzos de año junto a otras
universidades europeas. Según el investi-
gador, “el ‘Proyecto ALERT’ tiene como
objetivo poner a punto sistemas de con-
trol automatizado capaces de detectar si
hay intrusiones de agua dulce en los
pozos de captación a la vez que supervi-
sa el correcto funcionamiento del son-
deo".
bles fósiles y de sus arbitrarias subidas de
precio contribuirán a que los costes suban
y que la desalación por medio de energías
renovables como la solar no resulte tan
cara, sobre todo teniendo en cuenta el
valor añadido que presenta, ya que son
energías limpias que no degradan el
medioambiente", afirma Diego Alarcón.
En palabras de este investigador,
el mundo actual tiene dos problemas, uno
energético y otro de escasez de agua, y no
es lícito solucionar uno de ellos agravando
el otro. La investigación aún no ha conse-
guido abandonar la dependencia de los
combustibles fósiles para desalar de modo
rentable, pero la intención es alcanzar este
objetivo para evitar que la tecnología
empleada en la desalación empeore los
problemas medioambientales que sufre el
planeta.
2 TODOS LOS PÚBLICOS NATUWEB

http://www.natuweb.com/paginasasp/index.asp

PÁGINA DEL NAVEGANTENº9FEBRERO´04

Portal dedicado íntegramente al estudio, la conservación, el dis-
frute de la naturaleza y referente principal en información natu-
ralista, ambiental y de turismo rural a través de Internet.
Premio 'Periodismo Desarrollo Sostenible' de la Fundación
Doñana 21, ofrece un servicio de noticias que facilita a sus
usuarios estar al día de los acontecimientos más interesantes
relacionados con la conservación de la naturaleza, la defensa
del medio ambiente y el viaje al entorno rural.
1

2 TODOS LOS PÚBLICOS NANOTECNOLOGICA.COM

http://www.nanotecnologica.com/
Portal especializado en información sobre Nanotecnología y
Nanociencia. Quiere servir como referencia para el sector
nanotecnológico español: empresas, centros e institutos de
investigación, asociaciones, organismos públicos y privados.
Catalizadores nanoestructurados, biosensores y biodetectores,
nanosistemas para administración de fármacos, cementos, pin-
turas especiales, cosméticos y sistemas para purificación y
desalinización de agua; son algunas de las aplicaciones de esta
rama del conocimiento, que abarca campos como la Medicina 2
y el sector ambiental.

3 TODOS LOS PÚBLICOS LABORATORIO DE ASTRONOMÍA Y

GEODESIA
http://www2.uca.es/grup-invest/geodesia/
Un paseo por la Isla Decepción es la original propuesta de esta
página. A través de una completa galería de fotos, realizadas
durante sus estancias investigadoras en el continente helado,
el grupo de investigación 'Geodesia y Geofísica' de la
Universidad de Cádiz, nos invita a recorrer la isla. La informa-
ción sobre las líneas de trabajo del equipo de científicos y un
3
directorio de enlaces de interés completan la oferta.

4 TODOS LOS PÚBLICOS BORNET

http://www.bornet.es
'Bornet.es' es fruto de la iniciativa de un grupo de profesores
cuyo objetivo es orientar al navegante que busca información
científica. Alberga un completo directorio de páginas web, así
como un archivo de artículos organizados por áreas y relacio-
nados con disciplinas tan diversas como Antropología y
Paleontología, Ciencias del Espacio, Biología y Biotecnología,
Ciencias de la Tierra, Climatología, Física, Química y Energía;
Medicina y Salud; o Medio ambiente y Conservación. 4

NOVEDADES NOTICIA ANIMADA ‘AGRICULTURA ECOLÓGICA’ www.andaluciainvestiga.com

Los profesionales de la salud coinciden en afirmar que los hábitos alimen-

tarios son un factor determinante en el buen funcionamiento de nuestro
organismo. Conscientes de ello, los consumidores se preocupan cada vez
más por lo que comen. Paralelamente a esta preocupación, crece el mer-
cado de los productos ecológicos. Andalucía es la primera comunidad autó-
noma española en cuanto a superficie dedicada a la agricultura ecológica.
¿Qué es la agricultura ecológica? ¿En qué se diferencia de la con-
vencional? ¿Son fiables los productos ecológicos? ¿Por qué consumirlos?
¿Por qué producirlos? ¿Cómo conseguir información adicional? Estas y
otras preguntas tienen respuesta en la noticia animada 'Agricultura
Ecológica'.

w w w . a n d a l u c i a i n v e s t i g a . c o m 15
 CONGRESOS
AGENDANº9FEBRERO´04
VI CONGRESO DE LA ASOCIACIÓN
ANDALUZA DE CIENCIA REGIONAL
Bajo el subtítulo de 'Nuevas tecnologías y
desarrollo regional. ¿I+D+I=DR?', las jorna-
das plantean la cuestión sobre si la investiga-
ción y la innovación influyen en el desarrollo
regional. El objetivo consiste en que el perso-
nal universitario conozca los nuevos modelos
y espacios de organización empresarial y de
producción industrial.
Fecha: del 18 al 21 de febrero
Lugar: Edificios Institutos Universitarios
Parque Tecnológico de Andalucía (Málaga)
Más Información: Dpto. de Economía
Aplicada (Hacienda Pública). Facultad de
Ciencias Económicas y Empresariales
Calle Ejido s/n. 29071 Málaga
Tel.: 952 13 20 84
E-mail: resteve@uma.es
Web: www.uma.es/jorncongr/aacr/pre-
sent.htm
IX CONGRESO NACIONAL DE
PROPIEDADES MECÁNICAS DE
SÓLIDOS
Este noveno encuentro entre profesionales
en las propiedades mecánicas de sólidos
recogerá los últimos estudios que se han
desarrollado en España durante el pasado
año 2003. En esta edición la organización ha
decidido incentivar la participación de jóve-
nes investigadores, por lo que se facilitará la
presentación de los trabajos en formato pós-
ter. La temática versará sobre el comporta-
miento mecánico de metales, cerámicos,
polímeros, cementos, materiales compues-
tos, etc.
Fecha: del 22 al 26 de junio
Fecha Límite de Inscripción: hasta el 28 de
febrero
Lugar: Villa Turística de Fuenteheridos (Huelva)
Más Información: Dpto. de Física de la
SI USTED DESEA PUBLICAR LAS ACTIVIDADES DE DIVULGACIÓN QUE SU CENTRO DESARROLLA PUEDE DIRIGIRSE A:
Programa de Divulgación Científica. Parque de las Ciencias. Avda. del Mediterráneo s/n. 18006 GRANADA. E-mail: info@andaluciainvestiga.com
16 w w w . a n d a l u c i a i n v e s t i g a . c o m
Materia Condensada. Universidad de Sevilla
Apdo. de correos 1065. 41080 Sevilla
Tel.: 954 55 44 49 Fax: 954 61 20 97
E-mail: pms2004@us.es
Web: www.us.es/cnpms2004/
V CONGRESO VIRTUAL DE
PSIQUIATRÍA
Un total de 40 áreas temáticas, activadas
periódicamente, conformarán este
encuentro en la red que carece de sede y
que se desarrollará durante un mes. Al
igual que cualquier otro congreso, se
estructura en mesas redondas, conferen-
cias y comunicaciones a las que se acce-
derá vía internet, mediante la página web,
sus foros y chats. La participación es gra-
tuita y abierta.
Fecha: del 1 al 28 de febrero
Lugar: www.interquis.com
Más Información: Intersalud
Apdo. de correos 227
07181 Palmanova (Mallorca)
Tel.: 971 28 28 39 Fax: 971 28 04 01
E-mail: congreso@psiquiatria.com
Web: www.interpsiquis.com
VII REUNIÓN NACIONAL DEL
METABOLISMO DEL NITRÓGENO
Aspectos moleculares, problemas agrícolas,
medioambientales o tecnológicos se han
sucedido en las otras seis ediciones de este
congreso. En la presente, el grupo de
'Metabolismo del Nitrógeno' de la
Universidad de Huelva procurará realizar
cinco sesiones con temas de gran importan-
cia como el 'Transporte y reducción de nitra-
to' y la 'Relación entre el metabolismo del
Carbono, Nitrógeno y Azufre'.
Fecha: del 12 al 14 de febrero
Lugar: Centro Internacional de Estudios y
Convenciones Ecológicas y Medio
Ambientales (CIECEMA), Almonte (Huelva)
Más Información: Área de Bioquímica y
Biología Molecular. Dpto. de Química y
Ciencias de los Materiales. Facultad de
Ciencias Experimentales. Campus del
Carmen. 21071 Huelva
Tel.: 959 01 99 49 Fax: 959 01 99 42
E-mail: vigara@uhu.es
Web: www.uhu.es/metabolismo_nitrogeno/
CURSOS
I CURSO DE EXPERTO
UNIVERSITARIO EN
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
PARA LA ACREDITACIÓN DE
LABORATORIOS DE ANÁLISIS
QUÍMICO
La importancia de las Ciencias Químicas en
la sociedad económica actual determina la
necesidad de gestionar protocolos y medidas
que garanticen la calidad de los productos.
Las normativas europeas e internacionales
empujan a la implantación de un sistema de
reconocimiento de calidad basado en las nor-
mas UNE-EN ISO/IEC 15025. El curso de
experto, pretende formar a diplomados y
licenciados en este área.
Fecha: del 23 de febrero al 7 de abril
Fecha Límite de Inscripción: 6 de febrero
Lugar: Sede de la Universidad Internacional
de Andalucía en Santa María de La Rábida
Más Información: Sede Iberoamericana de
UNIA. Paraje La Rábida
21819 Palos de la Frontera (Huelva)
Tel.: 959 35 04 52 Fax: 959 35 01 58
E-mail: alumnos.larabida@unia.es
Web: www.unia.es

La calidad,
sobre todo en temas
alimenticios, es uno de
los objetivos de los
pilares que sustentan las
líneas de investigación en
Andalucía. En este
sentido, Córdoba
presenta una superación
de los concentrados de
caldos. Almería y
Granada apuestan por la
mejora de la aplicación
de productos
fitosanitarios y la
fabricación de piedra
artificial respectivamente
La calidad
guiará los
pasos
En este mes de febrero las
encargadas de mostrar sus
hallazgos son las
Universidades de Córdoba,
Almería y Granada con
cuestiones tan llamativas
como la posibilidad de crear
piedras porosas para la
restauración de edificios o
una nueva manera de
elaborar concentrados de
caldo
El sec
Cada
vez son más los con-
sumidores que demandan una cali-
dad superior de los productos que acaparan el
mercado, sobre todo si se trata de alimenta-
ción. Los nutricionistas se han sumado a esta
demanda y exigen unos requisitos mínimos que
las empresas tratan de cumplir. Es en este
sentido en el que la Universidad de Córdoba
(UCO) y Navidul han sacado adelante un pro-
yecto novedoso. Se trata de una nueva pastilla
de concentrado de caldo a partir de productos
naturales.
Los restos de jamón que se obtienen
de los paquetes de lonchas envasadas al vacío
se tratan con agua sobrecalentada, es decir,
con una temperatura por encima de los
100ºC pero con una presión tal que siga sien-
do líquida y no pase a su estado gaseoso. De
esta forma, el proceso de extracción del agua
resulta más sencillo que si se trabaja con agua
hirviendo. Una vez elaborada la sopa líquida se
aplican técnicas que permiten su eliminación.
Como resultado de este procedimiento se
obtienen unas partículas que compactadas
dan lugar a las pastillas esperadas. Tras alcan-
zar este primer objetivo, las labores de investi-
gación se han centrado ahora en hacer que
tengan un sabor agradable al paladar.
Almería
La Universidad de Almería (UAL)
aporta este mes una aplicadora
autopropulsada de productos fitosa-
nitarios para cultivos hortícolas con
control mecánico o electrónico de la
dosis. Esta aplicadora está basada
en la utilización de un sistema auto-
propulsado de tracción mecánica
que dispone de un sistema de roda-
dura de cadenas. Sobre este equipo
de tracción se colocarán los ele-
mentos para realizar la pulveriza-
w w w . a n d a l u c i a i n v e s t i g a . c o m
RESULTADOS DE INVESTIGACIÓNNº9FEBRERO´04
econom
ía alm
eriens
e
s uno
de los
pilare
s de la
ción,
tor hortícola e
atomización y nebuliza-
ción de los productos fitosanitarios sin
necesidad de que un operario controle la apli-
cación. Hasta ahora, este proceso se realizaba
de una manera uniforme, de tal manera que la
cantidad de producto utilizado era mayor. Por
medio de esta patente y la consiguiente dismi-
nución de la dosis se mejoran las condiciones
de seguridad de los trabajadores y el impacto
ambiental.
Piedra artificial
Gracias a la Universidad de Granada (UGR) se
podrán obtener piedras artificiales y morteros
porosos con fines muy diversos que van
desde la construcción hasta la decoración
pasando por la restauración. Según la piedra
que pretendan simular será necesario mez-
clar en diferentes proporciones áridos, aglo-
merantes, pigmentos y elementos que gene-
ran porosidad. Uno de los aspectos más sig-
nificativos de este producto es su sistema
poroso conectado, similar al de algunas pie-
dras porosas naturales como el travertino o
la arenisca, usadas en construcción y orna-
mentación. El producto actúa como un prefa-
bricado al uso y tiene la posibilidad de estar
listo directamente para la colocación en una
obra. Además, se puede moldear en el mismo
lugar en el que se requiera para adoptar la
forma necesaria.
Ejemplo de aplicación de la piedra porosa
artificial patentada en la UGR
17
PUBLICACIONES CIENTÍFICASNº9FEBRERO´04

"Sefarad científica, la visión judía de la ciencia en la edad

media"

Autor: Gómez Aranda, Mariano

Editorial: Nivola

Sinopsis: Los judíos de Sefarad heredaron la ciencia de los

musulmanes, que a su vez habían asimilado los conocimientos
científicos de los países que conquistaron, transmitiendo la
ciencia griega, persa, egipcia e india. El desarrollo de la
Astronomía y la Astrología por Abraham ibn Ezra y Abraham
Zacuto y la aportación de Maimónides en el terreno de la
Medicina ponen de relieve la preocupación de los judíos de
Sefarad por integrar la ciencia heredada de la antigüedad en
su propio sistema de pensamiento. También fueron conscien-
tes de que les abría el camino para alcanzar las altas esferas
del poder y les permitía justificar, ante los defensores de las
otras religiones, que los principios fundamentales del judaísmo
y las tradiciones más antiguas en las que siempre habían creí-
do tenían sólidos fundamentos racionales.

"Vocabulario almeriense"
Autor: Escobedo Rodríguez, Antonio
Editorial: Servicio de Publicaciones de la
Universidad de Almería e Instituto de Estudios
Almerienses de la Diputación de Almería
Sinopsis: Antonio Escobedo, investigador res-
ponsable del grupo 'Los niveles del español.
Su historia y sus realizaciones habladas y
escritas' de la Universidad de Almería, reco-
ge en este libro el léxico utilizado por los habi-
tantes de la provincia almeriense. Los térmi-
nos y su definición van acompañados de
expresiones que ejemplifican el uso de los
mismos. Una herramienta imprescindible si
se quiere conocer a fondo el vocabulario
empleado en la zona más oriental de
Andalucía.
"Ética, tecnología y valores en la sociedad glo -
bal. El caballo de Troya al revés"
Autor: Queraltó Moreno, Ramón Jesús
Editorial: Tecnos
Sinopsis: Esta obra explora y presenta una
nueva propuesta ética que rompe en buena
medida con muchos aspectos de las éticas
heredadas, y encara el problema desde los
rasgos internos y específicos del fenómeno
tecnológico y desde el pragmatismo consu-
mado del hombre contemporáneo, utilizando
sus mismas reglas de juego para la introduc-
ción de vectores éticos en el entramado tec-
nológico del mundo de hoy.
"Un puente entre dos culturas. Aproximación a
la Lengua y Cultura Hispanolusas"
Autor: Prado Aragonés, Josefina; Pérez Rodrí-
guez, Mª Amor y Camacho Galloso, Mª Victoria
Editorial: Servicio de Publicaciones de la
Universidad de Huelva
Sinopsis: Este volumen recoge una serie de traba-
jos con los que se pretende, por una parte, tender
un puente entre dos lenguas y culturas hermanas,
tan próximas histórica y geográficamente, promo-
ver su acercamiento y conocimiento, reflexionando
sobre sus raíces y vínculos comunes y sobre la rea-
lidad actual de las mismas; y, por otra, fomentar el
aprendizaje de ambas como lenguas extranjeras y
la educación intercultural en la península ibérica,
con el fin de que España y Portugal se encuentren
y estrechen lazos lingüísticos y culturales.

18 w w w . a n d a l u c i a i n v e s t i g a . c o m

Solidaridad educativa ante la brecha digital
Los vertiginosos cambios tecnológicos y eco-
nómicos de nuestra época han hecho que el
aprendizaje a lo largo de toda la vida haya
dejado de ser un lujo, para convertirse en una
necesidad básica. Por eso, junto con la exi-
gencia ética de que la enseñanza ha de
democratizarse y estar al alcance de todos
los ciudadanos, la UNESCO plantea la urgen-
cia práctica de que la educación sea perma-
nente, un proceso continuo que asuma diver-
sas modalidades a lo largo de toda la vida de
la persona. Las innovaciones científicas y téc-
nicas en el ámbito de la comunicación elec-
trónica abren hoy horizontes inéditos y solida-
rios para realizar estos ideales.
La revolución de la información que
se está operando augura el nacimiento de
una nueva era en la historia de la humanidad,
cuyas consecuencias podrían ser tan impor-
tantes como las de la revolución agrícola o la
revolución industrial. Pero esta revolución
amenaza con incrementar las desigualdades
entre los países del Norte y los del Sur, entre
los desarrollados (ricos en información) y
aquéllos en los que la miseria cabalga por
doquier (no puede olvidarse que más de la
mitad de la humanidad no ha marcado jamás
un número de teléfono y que existen más líne-
as telefónicas en Manhattan que en toda el
África Subsahariana).
Sin embargo, compartimos con
Federico Mayor Zaragoza la opinión de que
conviene no pasar por alto el hecho de que la
técnica es tan sólo un medio, no un fin en sí
misma. Al fetichismo de los utensilios, al
sueño golémico de forjar un homo virtualis,
hay que oponer una clara jerarquía ética, que
permita a las nuevas generaciones saber a
qué atenerse y ordenar sus prioridades. Esos
asideros morales son cada vez más necesa-
rios en la vorágine de una civilización que a
toda hora confunde la importancia de las
cosas con su costo de mercado. Y, como
advertía Antonio Machado, "es de necio con-
José Antonio Ortega Carrillo es
profesor titular de Tecnología
Educativa de la Universidad de
Granada y presidente de la
Confederación Española de
Centros y Asociaciones UNESCO
fundir valor y precio".
Conviene recordar, con este gran
pensador, que los canales electrónicos de
comunicación, tan cómodos y provechosos
cuando se emplean adecuadamente, plante-
an múltiples desafíos a la sociedad contem-
poránea. Los dos más evidentes son la rapi-
dez y el volumen excesivo de información, que
la condenan a la irrelevancia. El ser humano
necesita un plazo de reflexión para transfor-
mar la información en conocimiento y, luego,
convertir éste último en sabiduría. La distin-
ción clásica entre doxá y episteme, que nutre
la raíz misma de la Filosofía, se pierde a
“Más de la mitad de la humanidad no ha
marcado jamás un número de teléfono”
menudo en el caos de la instantaneidad y la
sobreabundancia de los mensajes provenien-
tes de la sociedad digital.
El derecho de acceso a la informa-
ción existente en internet viene siendo reivin-
dicado por intelectuales, dirigentes de orga-
nismos transnacionales y líderes guberna-
mentales. Desde nuestro punto de vista este
derecho ha de abarcar: el acceso a la cone-
xión a la red mediante tarifa plana y banda
ancha; el acceso a los contenidos (a través
de los servicios públicos de enseñanza, cultu-
ra y sanidad, que además garanticen tal
acceso a los discapacitados) y la consecución
de la alfabetización digital indispensable para
beneficiarse de Internet de forma integral
(tanto recibiendo críticamente la información
como emitiéndola de forma creativa y libre).
La Unión Europea, a través de la ini-
ciativa eLearning (educación a distancia 'en
línea') impulsada en la Cumbre de Sevilla del
2002, está realizando una clara apuesta por
la extensión de este derecho comenzando
por los centros educativos. Por su parte las
regiones, comienzan a desarrollar acciones
w w w . a n d a l u c i a i n v e s t i g a . c o m
OPINIÓNNº9FEBRERO´04
formativas para la población adulta, tales
como la iniciativa andaluza 'GUADALINFO',
que acaba de crear 25 centros ubicados en
localidades rurales y que están dando cober-
tura digital a más de 100.000 habitantes y a
centenares de pequeñas empresas reparti-
das por las ocho provincias del territorio.
Los objetivos fijados comienzan a
cumplirse y las tecnologías de la información
permiten ya un mejor intercambio y una
mayor cooperación educativa y cultural en
Europa. Ello está provocando la lenta pero
progresiva transformación de los centros
educativos en organizaciones "que aprenden
teletrabajando" y ofrecen fórmulas formativas
versátiles y accesibles a todos los ciudada-
nos, merced a la mejora de equipamientos y
a la progresiva formación de sus cuadros
docentes (transformándolos en ciberprofeso-
res).
Para ello las universidades y algu-
nos colegios han comenzado a construir con-
textos de enseñanza virtuales. La educación
virtual, que ha de afanarse por respetar la
diversidad cultural y lingüística, permite la
interconexión sincrónica de campus, redes
de trabajo y centros de recursos que distan
miles de kilómetros. Estas redes civiles multi-
culturales de aprendizaje estimulan los inter-
cambios de experiencias, la solución compar-
tida de problemas y, a fin de cuentas, la eva-
luación y mejora de la calidad de la propia
educación a distancia 'en línea'. La fecundi-
dad de tales iniciativas públicas está permi-
tiendo la realización de acciones solidarias
capaces de alcanzar a los inalcanzados e
incluir a los excluidos, reparando parcialmen-
te la brecha digital que divide y amenaza a la
ciudadanía.
19
 Este mes de febrero nos regala una noche de más para mirar al
cielo. Y es que utilizar el día y la noche, la traslación de la Tierra alre-
dedor del Sol y el giro de la Luna en torno a nuestro planeta para
medir el tiempo, nos ha llevado a un calendario con defectos que se
solucionan añadiendo un día de más cada cuatro años. Los desajus-
tes los sufre febrero por haber sido el último mes del año en el
calendario romano.
Durante estos 29 días nos seguirá acompañando la 'G' del
invierno que el mes pasado aprendimos a localizar en el cielo. En su
interior, en la constelación de Géminis, podemos ver al planeta
Saturno. Es fácil de reconocer por su luz amarillenta y porque no par-
padea. Es uno de los objetos más interesante de nuestro Sistema
Solar para contemplar con la ayuda de un telescopio mediano.
Al atardecer podremos ver a Venus al mirar hacia la zona
del horizonte donde se pone el Sol. Será el astro más brillante de la
GUÍA DEL CIELO MES DE FEBRERO
NORTE
ESTE
SUR
noche, sin contar con la Luna los días que ésta nos acompañe.
Otro planeta visible durante todo este mes es Júpiter. Es
muy fácil de encontrar ya que brilla más que cualquiera de las estre-
llas. Se encuentra cerca de la figura del león que podremos recono-
cer con la ayuda de seis estrellas que serían la cabeza y la pata
delantera del león y que nos recuerdan la forma de una interroga-
ción. Con la ayuda de un pequeño telescopio o unos prismáticos
podemos ver que Júpiter no está solo. Podemos comprobar, al igual
que en su día hizo Galileo, que en este planeta hay un pequeño siste-
ma solar. Visto al telescopio, Júpiter y sus cuatro lunas parecen un
mundo fascinante.
En este mes podemos ver cuatro planetas en total.
Además de los anteriores aún podemos ver al planeta Marte con su
color rojizo y cada vez menos brillante al aumentar la distancia que
le separa de la Tierra.
OESTE
Imagen: PROCIVEL
Comentarios: Vicente López y Manuel Roca
Tratamiento de imagen: Adán Rodríguez