2. Hauptbestandteile Malz ist ein Lebensmittel aus ganzen Getreidekörnern Gesamtzusammensetzung (typisch)
Kohlenhydrate 75 – 80 % davon Stärke 58 – 62 % Protein 10 – 12 % Fett 3% Kleinbestandteile 1–2% Asche 3% Wasser 4%
Abrieb < 1%
3. Risiken
Nicht als gefährlich gem. Richtlinien 67/548 EEC und 1999/45 EC eingestuft.
Augen/Haut Malzmehl und Abrieb haben austrocknende Wirkung auf die Haut und können bei längerem Kontakt Reizungen verursachen. Malzabrieb und Mehl können Beschwerden verursachen, wenn Sie mit den Augen in Kontakt kommen. In diesem Fall mit klarem Wasser ausspülen.
4. Erste - Hilfe Maßnahmen
Allgemeiner Kontakt ungefährlich Einatmen von Abrieb Von der Ausgangsquelle entfernen. Ein Arzt ist hinzuzuziehen, falls Husten oder andere Symptome anhalten. -2-
5. Brandgefahren
Schutzmaßnahmen gegen Feuer und Explosion: Der Abrieb von vermälzter
Gerste kann ein explosives bzw. entflammbares Gemisch mit Luft ergeben, wenn eine geeignete Entzündungsmöglichkeit vorhanden ist. Dieses Risiko kann auftreten, wenn eine Sättigung von ca. 60 g an Staub/Abrieb je Kubikmeter Luft entsteht. Die Bildung von Staub-Luftgemischen ist durch entsprechende Maßnahmen zu verhindern. Mögliche Zündquellen sind zu vermeiden. Maschinen und Geräte sollten geerdet sein, um elektrostatische Entladungen zu verhindern. Silos, Elevatoren und Förderanlagen sollten mit Absaugung ausgestattet sein.
Geeignete Feuerlöschstoffe: Wasser, Schaum, CO 2,
spezielle Gefahren: Kann bei Verbrennung zu gefährlicher
Rauchbildung (Kohlenoxide) führen. Schutzmaßnahmen: Bei Feuern größeren Ausmaßes sind Atemgeräte zu verwenden. 6. Zufällige Freisetzung
Schutz von Personen: nicht erforderlich
Umweltschutzmaßnahmen: Die Verunreinigung von Wasserläufen und Kanalisation ist zu verhindern.
7. Umschlagen und Lagern: Lagerräume müssen
lebensmitteltauglich und trocken sowie vor Vogel-, Insekten- und Ungezieferbefall geschützt sein.
8. Kontrolle auf schädliche Einflüsse Normalerweise nicht erforderlich
9. Physikalische und chemische Eigenschaften:
Physikalischer Zustand: Feststoff
Farbe: hellbraun bis schwarz, abhängig von der Type Geruch: leicht, charakteristisch Dichte: 0,55 Tonnen/Kubikmeter Ruhewinkel: 26 ° aus horizontaler Sicht Unbeständigkeit: nicht unbeständig Lösbarkeit: in Wasser nicht lösbar (zersetzt sich langsam durch Mikroben) Entzündungstemperatur: ca. 220 ° C
10. Stabilität und Reaktivität
Stabilität : stabil unter normalen Bedingungen
Inkompatibilität: nicht bekannt Gefahrentwicklung bei Verbrennung: Bei Verbrennung entstehen -3-
Kohlenoxide
11. Toxikologische Information Nicht giftig / Lebensmittel
