UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

DIRECCIÓN DE GESTIÓN Y CALIDAD

“TRABAJO FINAL”

ALUMNO: JAIRO KENNETH, RAMOS FALCÓN

CURSO: GESTIÓN EFECTIVA DE ALMACENES E INVENTARIOS

PROFESOR: ING. RICHARD ZAMORA YANSI

FECHA DE ENTREGA: DOMINGO 15 DE MARZO DEL 2020

2020 - 1
 ÍNDICE
1. Presentación de la empresa......................................................................................................2
2. Historia.........................................................................................................................................3
3. Organigrama................................................................................................................................3
4. Misión y visión de la empresa...................................................................................................3
4.1. Misión...................................................................................................................................3
4.2. Visión....................................................................................................................................3
5. Análisis FODA de la empresa...................................................................................................3
6. Estrategia comercial y logística.................................................................................................4
7. Cadena de valor de la empresa según Michael Porter..........................................................5
8. Diagnóstico de la situación actual............................................................................................5
8.1. Análisis ABC........................................................................................................................6
8.2. Gestión de inventarios........................................................................................................7
8.2.1. Aprovisionamiento.......................................................................................................7
8.2.2. Nivel de servicio..........................................................................................................7
8.2.3. Roturas de stock.........................................................................................................8
8.2.4. Inventario congelado..................................................................................................9
8.2.5. Almacenamiento........................................................................................................10
8.3. Identificación del problema..............................................................................................11
8.4. Análisis de las causas......................................................................................................13
8.5. Impacto económico...........................................................................................................14
9. Solución del problema..............................................................................................................15
9.1. Oportunidad de mejora seleccionada.............................................................................15
9.2. Solución del problema......................................................................................................16
9.2.1. Desarrollo cualitativo................................................................................................16
9.2.2. Desarrollo cuantitativo..............................................................................................17
10. Análisis del ROI.....................................................................................................................20
10.1. Análisis general del ROI de los inventarios...............................................................20
10.1.1. Análisis específico del ROI entre productos grandes vs pequeños...............21
10.2. Análisis del ROI por categorías y por ítems..............................................................21
10.2.1. Análisis del ROI por categorías...........................................................................21
10.2.2. Análisis del ROI por ítems....................................................................................22
11. Conclusiones.........................................................................................................................23
12. Bibliografías...........................................................................................................................23
1. Presentación de la empresa

Billy Gyn
Razón social Consorcio Perú Inversiones S.A.C.
RUC 20415348852
Dirección Mza. P1 Lote 13 Parque Industrial Villa el Salvador
Tipo de negocio Venta de productos
Rubro Productos de calzado para dama y caballero
Facturación anual S/ 3,944,920.00

2. Historia
Billy Gin es una empresa industrial que inició actividades en 1998 y
actualmente está clasificada bajo la CIIU 52322 siendo así la principal
actividad económica de la empresa la venta de. Esta organización ofrece al
mercado nacional e internacional productos cuya característica principal es la
alta calidad del cuero que se emplea para su fabricación.
3. Organigrama

Gerencia
General

Secretariado

Área de Área de Administración

Área de Diseño Área de Ventas
Operaciones Compras y Finanzas

4. Misión y visión de la empresa

4.1. Misión

La misión que tiene la empresa es brindar al mercado nacional e internacional

calzados de calidad, de buen acabado y con el confort adecuado para satisfacción
del usuario. Asimismo, garantizar que los productos ofrecidos cuenten con precios al
alcance del cliente que contribuyan en la expansión de la marca.

4.2. Visión

La visión que tiene la organización es convertirse en la marca líder del mercado de

calzado nacional e internacional mediante la innovación constante de las
presentaciones de sus productos, insertando para ello telas artesanales en la
fabricación de los mismos.
5. Análisis FODA de la empresa

Oportunidades:
Fortalezas:
-Alta influencia en las
-Investigación continua
negociaciones con los
del mercado.
proveedores.
- Alta planificación en la
-Altas posibilidades de
producción.
concentración de
-Alto conocimiento en lo consumidores en sus
político, económico y establecimientos.
tecnológico.

Debilidades: Amenazas:
-Bajo poder de influencia - Proliferación de nuevos
en los consumidores. competidores en el
-La segmentación de sus mercado.
consumidores es muy - Facilidad de entrada a
usual en el mercado. productos sustitutos con
mejor calidad.
6. Estrategia comercial y logística

Billy Gyn
Estrategia comercial
-Público objetivo: Varones de
sectores socioeconómicos B y C.
-Se caracteriza por: Productos
variados, de calidad y con precio
económico.
-Ubicación de tiendas: Se encuentran
en distritos poblados como Villa el
Salvador, San Juan de Miraflores y
Cercado de Lima.
-Diseño: En constante innovación de
modelos.
Estrategia logística
-Producción por lotes: Las ventas se
realizan generalmente en grandes
lotes para los diferentes productos.
-Calidad consistente: Se tiene la
norma de inspeccionar cada
elemento que forma parte del
producto terminado, como también
este.
-Flexibilidad: Se cuenta con alta gama
de calzados que le permitirá
adaptarse a la demanda del mercado.

7. Cadena de valor de la empresa según Michael Porter

Infraestructura: Actividades administrativas, contables, de

mantenimiento, tecerización, etc.
Actividades Recursos Humanos: Selecciones, capacitaciones y
remuneraciones.
de Soporte Desarrollo de la Tecnología: Uso de softwares (Starsoft).
Abastecimiento: Máquinas de acarreo, suministros, etc.

Logística: Compras, recepciones, almacenamiento,

revisiones, inventariado, etc.
Producción: Habilitado, conformado, acabado y
Actividades empaquetado.
Primarias Marketing y Ventas: Tiendas y redes sociales.
Distribución: Transporte y almacenamiento de salida.
Servicio: Calidad de servicio.
 8. Diagnóstico de la situación actual

Para iniciar el diagnóstico de la situación actual, se tiene agrupará el total de

ítems registrados en un sistema de 10 familias de productos, de los cuales
mediante un análisis ABC se hallará la cantidad de familias que aportan el
80% de los ingresos a la empresa con el fin de identificarlos y recopilar
información para su posterior evaluación.
8.1. Análisis ABC
% de
Demanda Precio % de Ingreso Categoría
Productos Ingreso (S/.) Ingreso
(3 años) Unitario totales (S/.) ABC
acumulado
Mocasín 64,991 S/ 90.00 S/. 5,849,190.00 51% 51% A
Escolar 22,938 S/ 60.00 S/ 1,376,280.00 12% 63% A
Botas 9,384 S/ 110.00 S/ 1,032,240.00 9% 72% A
Balerinas 9,831 S/ 70.00 S/ 688,170.00 6% 78% A
Zapatillas 7,168 S/ 80.00 S/ 573,440.00 5% 83% B
Botines 6,371 S/ 90.00 S/ 573,390.00 5% 88% B
Zapatos de 5,097 S/ 90.00 S/ 458,730.00 4% 92% B
Plataforma
Escarpín 4,828 S/ 95.00 S/ 458,660.00 4% 96% B
Sandalias 7,646 S/ 45.00 S/ 344,070.00 3% 99% C
Zapatos de 1,147 S/ 100.00 S/ 114,700.00 1% 100% C
Tacón
  S/ 11,468,870.00 100%

Como se puede observar, las categorías A, B y C están conformada por las

10 familias de productos de calzado. Con esta tabla podemos analizar los
productos qué son más rentables para la empresa, por ello seleccionamos los
que producen el 78% de los ingresos (Mocasín, escolar, botas y balerinas) y
los priorizamos para poder asentar más énfasis en la producción de estos.
Así mismo, podemos concluir que los MOCASINES, son el principal producto,
por lo que es más rentable producirlo.
 8.2. Gestión de inventarios
Para continuar con el análisis de la situación actual, se evaluará los
dos factores principales de la gestión de inventarios que se llevan a
cabo en la empresa en estudio, los cuales son aprovisionamiento y
almacenamiento.
8.2.1. Aprovisionamiento
Actualmente, Billy Gyn no cuenta con una política de compras
establecida, puesto que los pedidos se generan a criterio del
comprador bajo el método de juicio experto. Tampoco se realiza un
análisis del comportamiento de la demanda, por lo que la empresa no
desarrolla pronósticos de venta.
8.2.2. Nivel de servicio
En la empresa de estudio, el área de ventas registra todos los pedidos
que llegan a la empresa. Sin embargo, los pedidos que son ingresados
a este registro no necesariamente han sido atendidos. A continuación,
se muestra una tabla elaborada con los registros del área de ventas y
los Kardex de ventas reales anuales, para la determinación del nivel
de servicio según el tipo familia.

Demandas
Demandas Precio Ventas Reales Ventas Nivel de
Productos Registrada
Reales 2018 Unitario 2018 Registradas Servicio
s
Mocasín 21,872.00 26683.84 S/ 90.00 S/ 1,968,480 S/ 2,401,546.00 82%

Escolar 8,492.00 10530.08 S/ 60.00 S/ 509,520 S/ 631,805.00 81%

Botas 3,893.00 4983.036 S/ 110.00 S/ 428,230 S/ 548,134.00 78%

Balerinas 2,514.86 3196.586 S/ 70.00 S/ 176,040 S/ 223,761.00 79%

Zapatillas 2,163.00 2819.75 S/ 80.00 S/ 173,040 S/ 225,580.00 77%

Botines 1,916.89 2360.933 S/ 90.00 S/ 172,520 S/ 212,484.00 81%

Zapatos de 1,859.00 2503.678 S/ 90.00 S/ 167,310 S/ 225,331.00 74%
Plataforma
Escarpín 1,722.00 2233.684 S/ 95.00 S/ 163,590 S/ 212,200.00 77%

Sandalias 2,862.00 3463.289 S/ 45.00 S/ 128,790 S/ 155,848.00 83%

Zapatos de 574.00 740.72 S/ 100.00 S/ 57,400 S/ 74,072.00 77%
Tacón
S/ 3,944,920.00 S/ 4,910,761.00 80%

Como podemos observar, los productos mocasín y escolar (Categoría

A) se encuentran en el promedio total, lo que no ocurre con los
productos botas y balerinas (Categoría A) que se encuentran por
debajo del promedio en el nivel de servicio, lo cual no es crítico, pero
revela un punto de mejora.

8.2.3. Roturas de stock

El número de quiebres de stock de la empresa Billy Gyn ha sido
determinado de manera aproximada teniendo en cuenta la data
histórica y la experiencia de gerencia comercial, puesto que los
registros de rotura de stock como tal no existen.

Rotura de Stock 2018

10
8
6
4 8 8 8
2 5
2 3 3 2
0 1 1
si n l ar as as as
ll ne
s a in li a
s
có
n
a co ot rin ti ti rm a rp a a
oc Es B le pa Bo af
o c nd T
M Ba Za at Es Sa
e
Pl o sd
de at
t os Z ap
pa
Za Rotura de Stock 2018

El gráfico revela que todas las familias en el año 2018 han presentado
como mínimo una rotura de stock, siendo la familia de zapatillas,
sandalias y zapatos de tacón los que mayores rupturas de stock han
presentado.
8.2.4. Inventario congelado
La empresa ha realizado un mapeo de los productos que no ha vendido
de los años 2015 a 2017. Esto se debe a que la política de Billy Gyn
establece que la mercadería se considera como inventario congelado
 siempre y cuando esta tenga como mínimo un año inmovilizado en
almacén.

Años Productos Precio Stock Valor de Venta

Mocasín S/. 90.00 15 S/.1,350.00

Balerinas S/. 70.00 11 S/. 770.00
2015 Zapatos de
S/. 90.00 9 S/. 810.00
Plataforma
Botas S/. 110.00 8 S/. 880.00
Escarpín S/. 95.00 7 S/. 665.00
2016 Mocasín S/. 90.00 12 S/. 1,080.00
Zapatos de
S/. 90.00 11 S/. 990.00
Plataforma
Mocasín S/. 90.00 6 S/. 540.00
Escolar S/. 60.00 4 S/. 240.00
2017
Botas S/. 110.00 5 S/. 550.00

Balerinas S/. 70.00 5 S/. 350.00

TOTAL S/. 8,225.00
8.2.5. Almacenamiento
Como se ha visto anteriormente, existen varios factores que intervienen
en la gestión actual de los inventarios en la empresa Billy Gyn. A
continuación, presentaremos la gestión de almacenamiento presente en
la empresa, la cual estará analizada desde un punto cuantitativo.

8.2.5.1. Registro de entrada de mercancía

Este registro tiene lugar en el flujo de almacenamiento de la

mercadería. Según el BPMN de este procedimiento, el cual será
mostrado a continuación, el registro debería efectuarse después de
haber realizado el conteo y validar la conformidad del pedido.
 8.2.5.2. Control interno de existencias
Billy Gyn registro en su sistema a finales del año 2018
aproximadamente S/ 1,500.00 en productos que el sistema indica
que están en el almacén, pero no existen físicamente en el almacén.

A partir de ello, podemos calcular el índice de exactitud, en el cual la

diferencia mencionada anteriormente será expresada en valor
absoluto para ilustrar la exactitud operacional.

(Total sistema($))−(Suma diferencia($))

IEI = × 100
Total sistema ($)

S / 14,800−S /1,500
IEI = × 100
S /14,800

IEI =90 %

8.3. Identificación del problema

Los problemas presentados dentro de la empresa Billy Gin durante el
último año, se detallan a continuación:

 Materiales Vencidos por Existencias en exceso: Para el proceso l

acabado, cortado y conformado se han presentado pérdidas debido a
la presencia de materiales tales como moldes, tintes y diversos
 materiales inservibles por el desgaste del tiempo y su permanencia
excesiva en el almacén.
 Falta de espacio para almacenamiento: Debido a compras no
planificadas ni dimensionadas para los materiales.
 Pedidos sin cumplir: No se cumple con la fecha de entrega
planificada para terminar el lote de producción debido a diversos
problemas presentados por el desabastecimiento de materiales para la
producción.
 Inexactitud en el conteo de inventarios: Se ha presentado en los
años 2017 y 2018 la falta o exceso de materiales y productos
terminados en los almacenes de la empresa.
 Incumplimiento de pagos a proveedores cuero: Se presenta en
algunos casos, demora e incumplimientos para el pago de las facturas
debido al inadecuado proceso de registro de materiales y facturas por
parte de la empresa.

Frecuencia Frecuencia Frecuencia Categoría

Problemas
(2018) (%) acumulada (%) ABC
Materiales Vencidos por Existencias en
314 68% 68% A
exceso
Pedidos sin cumplir 54 12% 80% A
Falta de espacio para almacenamiento 45 10% 90% B
Inexactitud en el conteo de inventarios 36 7% 97% B
Entregas de Materiales Rechazados 16 3% 100% C
465 100%

Pareto de primer nivel:

 Diagrama de Pareto de Problemas
100%
300 80%
200 60%
40%
100
20%
0 0%

En base al diagnóstico realizado a la empresa Billy Gyn, se pudo evidenciar

que los problemas principales son los materiales vencidos y los pedidos sin
cumplir, ya que entre ambos representan el 80% de los problemas. Además,
como se puede evidenciar ambos problemas están relacionados con el
ineficiente proceso de abastecimiento. Esto se refleja en las decisiones
tomadas de este proceso, las cuales no se basan en información estadística
válida, sino por el contrario, las decisiones son puramente intuitivas, lo cual
causa pérdidas y perjuicios a la empresa.

8.4. Análisis de las causas

Con la finalidad de encontrar cuales fueron las causas del problema
principal, ineficiente proceso de abastecimiento se utilizó la técnica
llamada Brainstorming de la cual se agruparon algunas ideas y se elaboró
el diagrama de causa-efecto (Ishikawa):
 Ordenamiento de causas identificadas en el diagrama Pareto:

Categoría
Causas Frecuencia h (%) H (%)
ABC
Inexistente análisis de la
118 32.42% 32.42% A
demanda
Políticas de inventario no
109 29.95% 62.36% A
establecidas
No se realiza control
73 20.05% 82.42% A
adecuado de existencias
Elección del proveedor 20 5.49% 87.91% B
Seguimiento de la compra
15 4.12% 92.03% B
de mercancías
Errores del operario 13 3.57% 95.60% B
Fallas del sistema 8 2.20% 97.80% C
Problemas económicos 8 2.20% 100.00% C
364

A partir de este análisis se agrupará las causas significativas del

problema principal, ya que algunas se relacionan entre sí.

Pareto de segundo nivel:

Diagrama Pareto causas del Ineficiente Proceso de Abastecimiento
140 100.00%
90.00%
120
80.00%
100 70.00%
60.00%
80
50.00%
60
40.00%

40 30.00%
20.00%
20
10.00%
0 0.00%
Inexistente Políticas de No se realiza Elección del Seguimiento de la Errores del Fallas del sistema Problemas
análisis de la inventario no control adecuado proveedor compra de operario económicos
demanda establecidas de existencias mercancías

FRECUENCIA H

De esta forma quedarían como causas críticas: El inexistente análisis de

la demanda, las políticas de inventarios inadecuadas y el incorrecto
control de existencias.

8.5. Impacto económico

En esta sección se evidenciará todos los costos incurridos por el motivo
del ineficiente proceso de abastecimiento. Además, se determinará el
impacto en términos monetarios de la causa mencionada.

 Pérdida por Desabastecimiento

Se extraen datos de las unidades no vendidas. Con esta data se puede

calcular la utilidad perdida como un costo de oportunidad y el porcentaje
que representa con respecto a la utilidad anual de la empresa en el
mismo año.

AÑO 2018
Utilidad del Estado de Resultados S/ 2,981,287.00
Utilidad perdida en ventas S/ 729,075.00
Descuentos extra en costos S/ 9,760.65
Impacto Económico Total S/ 738,835.65

Impacto Económico Total

Porcentaje de lautilidad anual = ×100
Utilidades anuales 2018
 738,835.65
Porcentaje de la utilidad anual = × 100
2,981,287

Porcentaje de la utilidad anual perdida=24.75 %

9. Solución del problema

Según lo indicado en la identificación del problema, se pudo evidenciar que los
principales problemas de la empresa están relacionados al ineficiente proceso
de abastecimiento y éstos generan un aproximado del 24.75% de pérdidas
respecto a la utilidad anual de la empresa. En este sentido, se ha determinado
que no existe un control en el cumplimiento de las políticas de inventarios que
permita establecer la exactitud de que materiales se necesitan comprar, su
cantidad y cuando se debería hacer. Los requerimientos de comprar tales como
la elección del proveedor y el seguimiento del pedido también han sido
considerados debido al impacto en el desempeño del proceso de
abastecimiento. Además, como hipótesis se plantea que es necesario
establecer, mejorar y controlar la política de inventarios con el análisis de la
demanda, con el fin de mejorar el método de pedido y ejecutar una correcta
gestión de inventarios.
9.1. Oportunidad de mejora seleccionada
Nuestro enfoque está basado en la ejecución o mejoramiento del análisis del lote
económico de compra (EOQ). Es decir, para mejorar el 80% de las causas que
ocasionan los principales problemas, enfocaremos la investigación en responder
las siguientes preguntas: ¿Con cuánta cantidad deberían abastecerse? Y
¿Cuándo es el momento adecuado para abastecerse?
De esta manera, se tienen los siguientes objetivos:
 Mejoramiento del método de abastecimiento con el fin de evitar futuras
roturas de stock.
 Establecer y controlar políticas de inventarios que permitan mejorar el flujo
de las operaciones.
9.2. Solución del problema
9.2.1. Desarrollo cualitativo
Se ha propuesto un plan de mejora de 6 fases alineados al alcance de
la empresa. Mediante el siguiente gráfico, se plasmará un esquema
 para implementar la propuesta dentro de la compañía y qué factores
principales influyen dentro de cada fase.
 Fase 1: Levantamiento de información para el pronóstico
Para esa fase se trata de la verificación de la información a tratar, ya que
se busca una mejora en la forma de almacenamiento. También, se debe
capacitar a los colaboradores para que puedan recolectar y justificar
mejor la información.
 Fase 2: Clasificación de los lotes de productos
En este proceso, se deben de realizar diagramas ABC para determinar
qué productos son los que generan mayores ingresos para brindarles su
debida importancia y prioridad dentro del almacén.
 Fase 3: Definición de la técnica y la elaboración del pronóstico
Se debe determinar la técnica para la elaboración del pronóstico. En este
paso, se debe consultar las condiciones de la empresa.
 Fase 4: Levantamiento de información para el sistema P
Luego, se debe de determinar qué variables tener en cuenta en función al
personal requerido y los cursos y capacitaciones.
 Fase 5: Asignación de parámetros T y M.
Para la asignación y cálculo de los parámetros T y M, se determina el
cálculo del tiempo de revisión periódica que se va a revisar y determinar
el nivel máximo de inventarios.
 Fase 6: Registro de información en el sistema y documentación.
Se determinan los procedimientos nuevos establecidos. Además,
determinar los indicadores y las fichas nuevas, así como también los
softwares nuevos.
 Propuesta de metodología de solución
9.2.2. Desarrollo cuantitativo
Para desarrollar cuantitativamente nuestra solución, se comenzará con
la consolidación de nuestro análisis ABC:

% de
Demanda Precio % de Ingreso Categoría
Productos Ingreso (S/.) Ingreso
(3 años) Unitario totales (S/.) ABC
acumulado
Mocasín 64,991 S/ 90.00 S/. 5,849,190.00 51% 51% A
Escolar 22,938 S/ 60.00 S/ 1,376,280.00 12% 63% A
Botas 9,384 S/ 110.00 S/ 1,032,240.00 9% 72% A
Balerinas 9,831 S/ 70.00 S/ 688,170.00 6% 78% A
Zapatillas 7,168 S/ 80.00 S/ 573,440.00 5% 83% B
Botines 6,371 S/ 90.00 S/ 573,390.00 5% 88% B
Zapatos de 5,097 S/ 90.00 S/ 458,730.00 4% 92% B
Plataforma
Escarpín 4,828 S/ 95.00 S/ 458,660.00 4% 96% B
Sandalias 7,646 S/ 45.00 S/ 344,070.00 3% 99% C
Zapatos de 1,147 S/ 100.00 S/ 114,700.00 1% 100% C
Tacón
  S/ 11,468,870.00 100%
 Donde se tomarán en cuenta los primeros ítems de la categoría “A”
para la determinación del lote económico de compra (EOQ) de los
cuales la empresa nos brindó información solo de 10.

CLASIFICACION CODIGO BILLY

FAMILIA ITEM ARTICULO
ABC GYN
A 1 379-Mocasin Foot JP Hombre Negro 38 19-5-7069535
A 2 379-Mocasin Foot JP Hombre Negro 40 19-5-7019509
A 3 379-Mocasin Foot JP Hombre Negro 41 19-5-7092284
A 4 379-Mocasin Foot JP Hombre Negro 42 19-5-702699
A 5 379-Mocasin Foot JP Hombre Marrón 38 19-5-7062427
Mocasín
A 6 379-Mocasin Foot JP Hombre Marrón 40 19-5-7068143
A 7 379-Mocasin Foot JP Hombre Marrón 41 19-5-7075092
A 8 379-MocasinFoot JP Hombre Marrón 42 19-5-7063742
A 9 380-Mocasin American PT Hombre Negro 38 19-5-7057238
A 10 380-Mocasin American PT Hombre Negro 40 19-5-7065382

La empresa cuenta con información histórica de las demandas de sus

productos del año 2018, ya que están registradas en el sistema de
información Starsoft. Por tal motivo, se considera que la
determinación de lote económico de compra requerirá de métodos
cuantitativos.

Determinación de variables para el desarrollo del sistema de revisión

periódica (sistema P)

En esta fase se determinará las variables necesarias para cada uno de

los 10 productos que se desarrollarán en esta propuesta, con el fin de
determinar sus parámetros de sistema P en la fase siguiente.

Los datos de precio unitario, costo de ordenamiento de compra, tasa

de mantenimiento y lead time fueron otorgados por GP Maquinarias.
Para el cálculo del lote óptimo se utilizó la siguiente formula:

2× D× A
Q=
√ i× Pu

Dónde:

 Q: Lote óptimo
 D: Demanda anual
  A: Costo de orden de compra
 i: Tasa de mantenimiento
 Pu: Precio unitario
9.2.2.1. Análisis del EOQ por familias:
En esta sección del presente documento, se procederá a analizar el
EOQ de los inventarios de las 10 familias según el análisis ABC.

PRODUCTOS D A i Pu Q
21,872 S/ 15.00 75% S/ 90.00 98.59
Mocasín
Escolar 8,492 S/ 15.00 75% S/ 60.00 75.24

Botas 3,893 S/ 15.00 75% S/ 110.00 37.62

Balerinas 2,515 S/ 15.00 75% S/ 70.00 37.91

Zapatillas 2,163 S/ 15.00 75% S/ 80.00 32.89

Botines 1,917 S/ 15.00 75% S/ 90.00 29.19

Zapatos de Plataforma 1,859 S/ 15.00 75% S/ 90.00 28.74

Escarpín 1,722 S/ 15.00 75% S/ 95.00 26.93

Sandalias 2,862 S/ 15.00 75% S/ 45.00 50.44

Zapatos de Tacón 574 S/ 15.00 75% S/ 100.00 15.15

Interpretación: Las entregas instantáneas estarán dadas a una tasa de

D/Q por periodo. Y el periodo de entrega será de Q/D.

Conclusión: Se obtiene un mayor lote económico de compra en los

productos que pertenecen a la familia de Mocasín. Esta data nos
servirá más adelante para calcular los costos totales de inventario.

9.2.2.2. Análisis del EOQ por ítems:

En esta sección, se procederá a analizar el EOQ de cada ítem
perteneciente a la familia con mayor demanda que es el de mocasín.

FAMILIA ARTÍCULO CÓDIGO BILLY GYN D A i Pu Q

MOCASÍ 1 379-Mocasin Foot JPH Negro 38 16,778 S/ 15.00 75% S/ 90.00 86.35
N
2 379-Mocasin Foot JPH Negro 40 168 S/ 15.00 75% S/ 90.00 8.64

3 379-Mocasin Foot JPH Negro 41 1,629 S/ 15.00 75% S/ 90.00 26.91

4 379-Mocasin Foot JPH Negro 42 944 S/ 15.00 75% S/ 90.00 20.48
 5 379-Mocasin Foot JPH Marrón 38 680 S/ 15.00 75% S/ 90.00 17.38

6 379-Mocasin Foot JPH Marrón 40 214 S/ 15.00 75% S/ 90.00 9.75

7 379-Mocasin Foot JPH Marrón 41 12 S/ 15.00 75% S/ 90.00 2.31

8 379-Mocasin Foot JPH Marrón 42 178 S/ 15.00 75% S/ 90.00 8.89

9 380-Mocasin American PTH Negro 38 115 S/ 15.00 75% S/ 90.00 7.15

10 380-Mocasin American PTH Negro 40 165 S/ 15.00 75% S/ 90.00 8.56

Interpretación: Las entregas instantáneas estarán dadas a una tasa de

D/Q por periodo. Y el periodo de entrega será de Q/D.

Conclusión: Se obtiene un mayor lote económico de compra en el

artículo “379-Mocasin Foot JPH Negro 38” que pertenecen a la familia
de Mocasín. Esta data nos servirá más adelante para calcular los
costos totales de inventario.

10. Análisis del ROI

En esta sección del trabajo, se procederá a calcular el retorno sobre la inversión
(ROI) de los inventarios la empresa Billy Gyn en el año 2018. Para ello, se
utilizará la siguiente fórmula:

UTILIDAD ANUAL (S/.)

ROI=
COSTO DE INVENTARIO PROMEDIO ANUAL( S/.)

Dónde:

Utilidad anual=Ingresos por ventas ( S /. )−Costo de inventarios anual (S /.)

10.1. Análisis general del ROI de los inventarios

Para realizar el análisis general del ROI de los inventarios se procederá a
tomar los datos de todos los productos en stock dentro del almacén de Billy
Gyn.

 Ingresos por ventas: S/ 3, 944,920

 Costo de inventarios anual: S/ 25,776.25

S / 2,981,287
ROI= =S/115.66
S/ 25,776.25
 Interpretación: Este cálculo quiere decir que, se estará obteniendo
S/.115.66 por cada sol invertido en el inventario promedio anual.

10.1.1. Análisis específico del ROI entre productos grandes vs pequeños

Para el análisis específico del ROI de inventarios para este punto, se
procederá a tomar los datos de los productos que pertenecen a la familia
de Mocasín (productos de mayor demanda) y familia de sandalias
(productos de menor demanda) según la clasificación ABC.

o MOCASÍN (productos mayor demanda)

S /978,135.49
ROI= =S/146.97
S /6,655.13

Interpretación: Este cálculo quiere decir que, se estará obteniendo

S/146.97 por cada sol invertido en el inventario promedio anual de los
productos de mocasín

o SANDALIAS (productos menor demanda)

S /74,681.74
ROI= =S /43.87
S/1,702.29

Interpretación: Este cálculo quiere decir que, se estará obteniendo

S/.43.87 por cada sol invertido en el inventario promedio anual de los
productos de zapatos de tacón.

Conclusión: Se obtiene un mayor retorno de la inversión en los productos

que pertenecen a la familia de mocasín.

10.2. Análisis del ROI por categorías y por ítems

10.2.1. Análisis del ROI por categorías
En esta sección, se procederá a analizar el ROI de los inventarios de
las 10 familias según el análisis ABC.

Cálculo del ROI por familia:

PRODUCTOS Q Cs Ch CT Utilidad ROI

99 S/ 3,327.57 S/ 3,327.57 S/ 6,655.13 S/ 978,135.49 S/ 146.97
Mocasín
Escolar 75 S/ 1,692.94 S/ 1,692.94 S/ 3,385.88 S/ 291,380.88 S/ 86.06

Botas 38 S/ 1,552.03 S/ 1,552.03 S/ 3,104.06 S/ 277,701.58 S/ 89.46

Balerinas 38 S/ 995.13 S/ 995.13 S/ 1,990.26 S/ 205,101.38 S/ 103.05

 Zapatillas 33 S/ 986.59 S/ 986.59 S/ 1,973.17 S/ 231,687.58 S/ 117.42

Botines 29 S/ 985.13 S/ 985.13 S/ 1,970.26 S/ 271,950.97 S/ 138.03

Zapatos de Plataforma 29 S/ 970.11 S/ 970.11 S/ 1,940.23 S/ 270,421.06 S/ 139.38

Escarpín 27 S/ 959.27 S/ 959.27 S/ 1,918.53 S/ 233,653.17 S/ 121.79

Sandalias 50 S/ 851.14 S/ 851.14 S/ 1,702.29 S/ 74,681.74 S/ 43.87

Zapatos de Tacón 15 S/ 568.22 S/ 568.22 S/ 1,136.44 S/ 146,573.15 S/ 128.98

S/ 25,776.25 S/ 2,981,287.00 S/ 115.66

Conclusión: Se obtiene un mayor retorno de la inversión en los

productos que pertenecen a la familia de Mocasín.

10.2.2. Análisis del ROI por ítems

En esta sección, se procederá a analizar el ROI de cada ítem
perteneciente a la familia con mayor demanda que es el de mocasín.

Cálculo del ROI por ítem:

ITE
ARTÍCULO Q Cs Ch CT UTILIDAD ROI
M
1 379-Mocasin Foot JPH Negro 38 86 S/ 2,914.42 S/ 2,914.42 S/ 5,828.85 S/ 477,947.45 S/ 82.00

2 379-Mocasin Foot JPH Negro 40 9 S/ 291.63 S/ 291.63 S/ 583.27 S/ 64,551.85 S/ 110.67

3 379-Mocasin Foot JPH Negro 41 27 S/ 908.12 S/ 908.12 S/ 1,816.24 S/ 121,778.65 S/ 67.05

4 379-Mocasin Foot JPH Negro 42 20 S/ 691.30 S/ 691.30 S/ 1,382.61 S/ 115,351.03 S/ 83.43

5 379-Mocasin Foot JPH Marrón 38 17 S/ 586.73 S/ 586.73 S/ 1,173.46 S/ 91,320.23 S/ 77.82

6 379-Mocasin Foot JPH Marrón 40 10 S/ 329.15 S/ 329.15 S/ 658.29 S/ 26,626.12 S/ 40.45

7 379-Mocasin Foot JPH Marrón 41 2 S/ 77.94 S/ 77.94 S/ 155.88 S/ 4,848.87 S/ 31.11

8 379-Mocasin Foot JPH Marrón 42 9 S/ 300.19 S/ 300.19 S/ 600.37 S/ 21,714.77 S/ 36.17

9 380-Mocasin American PTH Negro 38 7 S/ 241.29 S/ 241.29 S/ 482.57 S/ 28,040.85 S/ 58.11

10 380-Mocasin American PTH Negro 40 9 S/ 289.02 S/ 289.02 S/ 578.04 S/ 25,955.67 S/ 44.90

Conclusión: Se puede afirmar que el ítem con un mayor retorno de la

inversión de inventarios es el artículo “379-Mocasín-Foot JPH Negro
40” con un ROI de S/. 110.67, lo que quiere decir que se obtiene S/.
110.67 por cada sol invertido en su inventario promedio anual.
11. Conclusiones
 Se determinó que el problema de la ineficiencia en el proceso de
abastecimiento, que ocupa la mayor parte de las complicaciones que pasa la
empresa, es debido al bajo nivel de servicio (<90%) que tiene Billy Gyn y que
esto generaría altos costos de oportunidad al no satisfacer las necesidades
del mercado.
 Según el modelo de Wilson o Lote Económico de Compra (EOQ), se puedo
determinar los lotes que se debe solicitar para cada familia y tipos de artículos,
en donde el mayor lote representó la familia de los Mocasines con más del
20% y con respecto al artículo “379-Mocasin Foot JPH Negro 38” fue el que
obtuvo el lote más representativo con los datos brindados.
 Finalmente, con el cálculo del ROI por familias y por ítems, se identificó que el
mayor retorno de inversión lo da la familia de los Mocasines con 146.97 y por
ítem se identificó al artículo “379-Mocasín-Foot JPH Negro 40” con 110.67 por
más de que su demanda no sea la mayor en los datos brindados.

12. Bibliografías
 Ballou, R, (2004). Logística. Administración de la cadena de suministro.
Quinta edición. México: Pearson.
 Guerrero Salas, H., & E-libro, Corp. (2009). Inventarios manejo y control
(Ciencias administrativas. Administración). Bogotá́ : Ecoe Ediciones.
 García, J (2011) Modelos de gestión de Stocks. Recuperado de:
http://personales.upv.es/jpgarcia/LinkedDocuments/GnStocks.pdf
 Wang, Y., Fang, C., Gao, H., Bilodeau, M. L., Zhang, Z., Croce, K. . . . Simon,
D. I. (2014). Platelet-derived S100 family member myeloid-related protein-14
regulates thrombosis. Journal of Clinical Investigation, 124(5), 2160-71.
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