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Sa & So bis 16 Uhr

Birchermüesli Omelette «Baena»


mit Himbeerjoghurt & Waldbeermischung dazu Hausbrot mit Chili, Chorizo und geschälter Peperoni …scharf? Ja!!!! 19.50
- klein 6.50 - gross 9.50
Spiegelei oder Rührei (2 Eier) oder 9.50
Knuspermüesli 3–Eier-Omelette mit Toast & Butter 13.—
- mit Milch (auch Soja) oder Joghurt nature/Himbeer 8.50
- mit glasierten Zwiebeln + 1.50
- mit Tomaten + 2.50
Saisonaler Fruchtsalat - mit Sauerrahm-Schnittlauch-Mischung + 2.50
mit Honig, Leinsamenöl, frischer Minze & Bio-Chia-Samen
- mit geriebener Bergkäsemischung + 3.—
- klein 8.50 - gross 14.00
- mit frischen Champignons + 4.50
- mit 3 Scheiben Schinken + 5.—
Pariser Frühstück - mit 2 Wiediker Würstli + 6.—
1 Gipfel, je 1 Scheibe Hausbrot & Zopf, 2 Butter, 1 Konfi 5.50
- mit 3 Scheiben Speck (english cut) + 6.50
- mit Schottischem Rauchlachs (100g), Kapern & Limonenöl + 9.50
Schweizer Frühstück
1 Gipfeli, je 1 Scheibe Hausbrot & Zopf, 2 Butter, 1 Konfi, Birchermüesli
9.50
Uitsmijter
+ frischer O-Saft 2dl 5.50
belegter Toast mit Schinken und 2 Spiegeleiern,
+ Käseauswahl 6.—
gratiniert mit Käse 15.50
+ Wurstauswahl 6.—
+ geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeer-Meerrettichschaum 8.—
Strammer Max
+ Cava Huguet Brut 1dl 8.—
geröstetes Hausbrot gebuttert, belegt mit Salami und
2 Spiegeleiern, klassisch mit Essiggurken 13.50
Piratenteller
1 Teller & Besteck, entere die Nachbarteller und erbeute din Z‘morge 0.—
French Toast 2 Scheiben Toast serviert
- würzig mit Käse 9.50
BLT - süss mit Zimt & Ahornsirup 8.50
getoastetes Sandwich mit hausgemachter Cocktailsauce,
Salat und Tomaten einfach /doppelt
Pocahontas
- mit knusprig ausgebratenem Speck 9.50 / 16.—
süsser Schmarn zubereitet aus 2 Eiern und einer Banane,
- mit feinstem Schottischem Rauchlachs,
serviert mit Hagelschoggi 14.—
Zwiebeln & Kapern 14.— / 24.—
Full English
Bagel 2 Spiegeleier mit 3 Scheiben english cut Bacon,
getoasteter Mehrkornbagel belegt mit Salat und Tomaten
gerösteter Tomate, frischen Champignons, Wiediker Würstli
- vegetarisch mit Frischkäse und Kiwi 9.—
und Baked Beans, serviert mit Toast & Butter 22.—
- vegan mit Hummus 9.50
- mit 2 Scheiben Speck und Philadelphia 11.—
Existenzialisten-Frühstück
- mit Rauchlachs-Philadelphia-Mischung 12.50 Espresso mit filterloser Gauloise 5.50

(Die Füllungen bei BLT & Bagel sind selbstverständlich variierbar)

Alle Preise inkl. 8.0% MwSt