Aula - GestãoAmbiental - Pedro Marques - ADM - 2016

Gestão Ambiental e Sustentabilidade
no Agronegócio
MSc. Dr. Marcelo Machado Leão

PhD. Pedro V. Marques
Programa da disciplina
 Desenvolvimento sustentável
 O ambiente e o agronegócio
 Legislação ambiental
 Avaliação de impactos ambientais
 Gestão ambiental
 Planejamento ambiental
 Certificação ambiental
Desenvolvimento Sustentável
Crescimento demográfico
Crescimento demográfico
Economia de mercado
 Propriedade privada dos meios de produção
 Busca do lucro como mola propulsora do

desenvolvimento
 A força da livre iniciativa
 Marcos regulatórios ineficientes

Desequilíbrio
Degradação do ambiente
 Poluição e contaminação do
solo, da água e da atmosfera
 Impactos na biodiversidade
Perda da qualidade de vida

Degradação do ambiente
 Destruição desnecessária dos ambientes
naturais
 Desmatamento descontrolado de áreas

florestais
 Tipologias desmedidas de poluição
 Uso inadequado dos recursos naturais

Paradigmas do mundo moderno
 Suprimento inesgotável de
energia e de matéria
 Capacidade infinita do meio

de reciclar matéria e
absorver resíduos
Cenários
Cenários
Cenários
Cenários
Cenários
Cenários
Cenários
Cenários
Cenários
Desenvolvimento da sociedade
Como podemos melhorar a vida das pessoas e
conservar os recursos naturais em um mundo,
cuja população cresce com demandas e
velocidade, cada vez maiores de:
alimentos, água, habitação, saneamento,
energia, saúde e segurança econômica?
Questionamento feito pela Cúpula Mundial sobre Desenvolvimento
Sustentável Rio+10, Joanesburgo, 2002).
Breve histórico do desenvolvimento
sustentável
 1968 - Clube de Roma: publicou o
relatório Os limites do
crescimento (projeção para 2100)
 1972 - Conferência sobre o

Ambiente Humano das Nações
Unidas (Estocolmo): preocupação
em nível mundial com as
questões ambientais globais
sustentável
 1980: União Internacional para a Conservação
da Natureza publicou: A Estratégia Global
para a conservação
 1987: Relatório Brundtland: Our Common

Future, preparado pela Comissão Mundial
sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento
Conceito de: desenvolvimento sustentável

sustentável
 1992: Conferência das Nações Unidas sobre o
Ambiente e Desenvolvimento (ECO92-RJ)
- Agenda 21
- Convenção sobre alterações climáticas
- Convenção sobre diversidade biológica
- Declaração de princípios sobre florestas
Fonte: Eco 92-RJ

sustentável
 1997: Conferência das Nações Unidas sobre as
Alterações Climáticas: Protocolo de Quioto
sustentável
 2009: Conferência de Copenhague: 15ª
Conferência - Quadro das Nações Unidas
sobre Mudança do Clima
Divergências
sustentável
Fonte: ONU/Elpais
Fone: NOAA
Movie 01 e 02
sustentável
sustentável
Desenvolvimento sustentável
“Capaz de suprir as
necessidades da geração atual,
sem comprometer
a capacidade de atender
as necessidades
das futuras gerações”
Usado pela primeira vez em 1987, no Relatório Brundtland

Modelo de desenvolvimento
Energia
Processamento
Uso de
Modificação Transporte Consumo
recursos
Recursos
Resíduo/ Impacto
Energia
Uso de Processamento
recursos Modificação Transporte Consumo
Recursos
Ecoeficiência
Impacto minimizado pela restauração ambiental

Bases para o
desenvolvimento sustentável
Economicamente
viável
Ambientalmente Socialmente
correto justo
Bases para o
desenvolvimento sustentável
Desenvolvimento • Maximização do retorno do capital

Econômico • Investidor
• Empreendedor
Responsabilidade Sustentabilidade
Gestão
Social
Ambiental
• Cidadania • Preservação de recursos naturais

• Geração de Emprego • Eco-Eficiência
• Engajamento das partes interessadas • Energia renovável
PricewaterhouseCoopers
Sustentabilidade e Performance econômica
•Reputação
•Brand
•Confiança
•Credibilidade
Inatingíveis
•Integridade
•Capital Intelectual
•Fidelidade do consumidor
•Gestão de risco
•Responsabilidade sócio-ambiental
Tangíveis
•Capital financeiro
•Imobilizado
Componente social Gestão

Qualidade de vida Ambiental
Segurança e saúde
Envolvimento da comunidade Planejamento
Ambiental
Controle da
Poluição
Componente Econômico
Saneamento Redução de custos operacionais
Programa de Marketing
Básico
Eficiência nos investimentos
Ações para a sustentabilidade
Movie 03
Conceito de ambiente
Política Nacional do Meio Ambiente brasileira

(Lei 6.938 de 1981) define ambiente como:
“O conjunto de condições, leis, influências e

interações de ordem física, química e biológica,
que permite, abriga e rege a vida em todas as
suas formas "
Conceito de ambiente
Envolve todas as coisas vivas e não

vivas pertencentes aos diferentes
ecossistemas que existem na Terra
Conceito de ecossistema
Ecossistema é o conjunto formado por todos os

fatores bióticos e abióticos que atuam
simultaneamente sobre determinada região
 Fatores bióticos – conjunto de seres vivos
 Fatores abióticos – ar, água e minerais

Conceito de ecossistema
Conceito de bioma
Conjunto de ecossistemas com a mesma

identidade, cujas características comuns,
como os fatores climáticos e a latitude,
determinam uma comunidade biológica
Biomas brasileiros
http://www.ibge.gov.br
O agronegócio e o ambiente
O agronegócio e a questão ambiental
 Grande saldo da balança econômica brasileira
Busca por:
Produção em escala Produção intensiva e
com alta produtividade
Exposição
Críticas, sanções, perda Preocupação com o

de competitividade desempenho ambiental
Dificuldades do setor e a perda de competitividade
Legislação ambiental
Hierarquia entre as leis
Constituição federal
Leis e medidas provisórias
Decretos
Portarias e resoluções
 Âmbito Federal
Ministério do Meio Ambiente
 Âmbito Estadual
Secretarias do Meio Ambiente do Estado
 Âmbito Municipal
Secretarias do Meio Ambiente Municipais
Constituição federal - 1988
O caput do artigo 225, pertencente ao título
VIII, Capítulo VI - Do Meio Ambiente,
dispõe que:
“Todos têm direito ao meio ambiente ecologicamente

equilibrado, bem de uso
comum do povo e essencial à sadia
qualidade de vida, impondo-se ao poder público
e à coletividade o dever de defendê-lo e
preservá-lo para as futuras gerações”
Princípios do Direito Ambiental
 Solidariedade
 Democracia
 Prevenção
 Precaução
 Responsabilidade
 Equilíbrio
 Limite
 Proibição do Retrocesso Ecológico
 Usuário-Poluidor/pagador
Monitoramento Ambiental
Principais leis ambientais
Década de 1960
 Estatuto da terra - 1967
 Código florestal - 1965
 Código da pesca- 1967
 Código de mineração - 1967
 Lei de proteção a fauna - 1967

Lei ambiental
 Lei no 6.938, de 1981 e suas alterações: POLÍTICA
NACIONAL DO MEIO AMBIENTE
 Constitui o Sistema Nacional do Meio
Ambiente (SISNAMA)
 Decreto no 99.274, de 06 de junho de 1990

 Regulamenta a lei no 6.938/81
Política Nacional do Meio Ambiente
 Primeira lei federal a abordar o meio ambiente
como um todo e as várias formas de legislação
ambiental
Tem por objetivo a preservação, melhoria e a

recuperação da qualidade ambiental no país
Lei dos crimes ambientais
 Lei 9.605, 12 de fevereiro de

1998:
 Sanções penais e
administrativas derivadas de
conduta lesiva ao ambiente
 Multa simples ou diária
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
 Pena de reclusão
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
 Pena restritiva à direitos
 Prestação de serviços à comunidade
 Interdição temporária de direitos
 Suspensão parcial ou total de atividades
 Prestação pecuniária
 Recolhimento domiciliar
Pessoa jurídica:
 Perda ou restrição de incentivos
fiscais concedidos pelo poder público
 Perda ou suspensão de participação

em linhas de crédito em órgãos
oficias
 Suspensão da atividade
Decreto nº 6.514
(22 de julho de 2008)
Dispõe sobre as infrações e sanções
administrativas ao ambiente,
estabelece o processo
administrativo federal para apuração
dessas infrações e dá outras
providências.
Movie 01
Principais leis do sistema jurídico
aplicadas a propriedades rurais
http://www.iaeq.org.br/
Constituição Federal
Artigo 186: Função social da Artigo 225: Capítulo do
propriedade rural meio ambiente
Regras de procedimento
Lei 6938/81 Punições às Lei 9605/98 Punições às

infrações da regra material infrações da regra material
Regras materiais
Águas Fauna Flora
- Política nacional de - Código da fauna

recursos hídricos - Lei florestal (código)
Outras: - Sistema Nacional de Unidades
- Código das águas - Agrotóxicos de Conservação - SNUC
- Patrimônio cultural - Lei da Mata Atlântica
- Conservação do solo - Gestão de Florestas Públicas
imaflora@imaflora.org.br - Controle de poluição
Código florestal
Movie 02
Código Florestal - Histórico
 Desde 1934, o Brasil possui legislação que rege

a exploração dos recursos naturais (Decreto
23.793)
 Em 1965, foi editado o Código Florestal

(4.771/65)
 Novo Código Florestal: Lei Federal 12651/12,

alterada pela MP 571/2012
Legislação florestal
Novo Código Florestal
 Desde 25 maio de 2012, vigora uma nova lei
florestal no Brasil, a Lei 12.651
(MP em outubro de 2012, Lei 12.727)
Altera as Leis nos 6.938/1981, 9.393/1996 e

11.428/2006; revoga as Leis nos 4.771/1965 e todas
suas as modificações, como o item 22 do inciso II do
art. 167 da Lei nº 6.015 /1973
Imóvel rural
 Área formada por uma ou mais matrículas de

terras contínuas, do mesmo detentor
(proprietário ou posseiro)
 O que caracteriza é a sua “destinação agrícola,

pecuária, extrativa vegetal, florestal ou
agroindustrial”
Lei n.º 8.629, de 25 de fevereiro de 1993, artigo 4.º, inciso I

Classificação de imóveis rurais
 Minifúndios: imóveis rurais com área inferior
a 1 módulo fiscal
 Pequenas propriedades: imóveis rurais de

área entre 1 e 4 módulos fiscais
 Médias propriedades: imóveis rurais com área

entre 4 e 15 módulos fiscais
 Grandes propriedades: imóveis rurais de área

superior a 15 módulos fiscais
Módulo fiscal
 Unidade de medida agrária usada no Brasil,

instituída pela Lei nº 6.746 (1979)
 Expressa em hectares e de medida variável,

sendo fixada para cada município
 Reflete a área mediana dos imóveis rurais do

município
Área rural consolidada
Área de imóvel rural com ocupação antrópica,
preexistente a 22/07/2008:
 Edificações, benfeitorias
 Atividades agrossilvipastoris
Data da publicação do Decreto 6.514, que trata das infrações e

sanções administrativas ao meio ambiente e regulamenta e Lei
de Crimes Ambientais (1998)
Área de Preservação Permanente (APP)
 Área protegida (coberta ou não por vegetação)
 Funções ambientais de preservar os recursos

hídricos, a paisagem, a estabilidade geológica e a
biodiversidade
 Facilitar o fluxo gênico de fauna e flora, de

proteger o solo
 Assegurar o bem-estar das populações humanas

 A delimitação das Áreas de Preservação Permanente
está prevista no art. 4º do novo Código Florestal
- Cursos d’água, reservatórios naturais e artificiais,

nascentes, chapadas, morros, montanhas e encostas,
mangues, veredas
Nascente: afloramento natural do lençol freático que

apresenta perenidade e dá início a um curso d’água
Nascentes
Afloramento natural do
lençol freático que
apresenta perenidade e dá
início a um curso d’água
www. ambiente.sp.gov.br
Nascentes
Áreas no entorno das nascentes e dos
olhos d’água perenes, qualquer que seja
sua situação topográfica, no raio mínimo
de 50 (cinquenta) metros;
(Redação dada pela Medida Provisória nº 571) Prefeitura Municipal de Sorocaba

Largura do rio Largura da APP
Menos de 10 metros De 30 metros

De 10 a 50 metros De 50 metros
Acima de 600 metros De 500 metros
Fonte: Artigo 4o da Lei 12.651/2012
Infográfico: Paula Zogbi Possari.

Lagoas, lagos ou reservatórios naturais
ou artificiais d’água
RESERVATÓRIOS NATURAIS
 ÁREAS RURAIS
- ATÉ 01 ha: dispensada a mata ciliar
- ATÉ 20 ha: 50 m de mata ciliar
- ACIMA DE 20 ha: 100 m de mata ciliar
 ÁREAS URBANAS
- Independente do tamanho: 30 m de mata ciliar
(Art. 4º)
Lagoas, lagos ou reservatórios
naturais ou artificiais d’água
RESERVATÓRIOS ARTIFICIAIS
Não será exigida Área de Preservação Permanente no

entorno de reservatórios artificiais de água que: não
decorram de barramento de cursos d’água naturais
Fica a critério do Licenciamento Ambiental a definição

da faixa marginal em reservatórios que não decorram
de barramento ou represamento de cursos d'águas
naturais
Lâmina d'água até 1 ha será dispensada a obrigatoriedade da mata ciliar
Áreas de Preservação Permanente
 RESTINGAS: como fixadoras de dunas ou
estabilizadoras de mangue
 MANGUEZAIS: em toda a sua extensão
 VEREDAS: a faixa marginal, em projeção horizontal,

com largura mínima de 50 m, a partir do espaço
permanentemente brejoso e encharcado
Topo de morros, montes,
montanhas e serras
 ENCOSTAS: declividade superior a 45°
 BORDAS DOS TABULEIROS OU CHAPADAS: linha de

ruptura do relevo, em faixa nunca inferior a 100m
 ALTITUDE SUPERIOR a 1.800 m, qualquer que seja a

vegetação
 TOPO DE MORROS, MONTES, MONTANHAS E SERRAS:

altura mínima de 100 m e inclinação média de 25°
Área de Preservação
Permanente
Reserva Legal
 Conceito:
 Área localizada no interior de uma

propriedade ou posse rural
 Permite o uso econômico dos recursos

naturais de forma sustentável, mediante
aprovação pelo órgão competente
Amazônia Legal
Estados do Acre, Pará,

Amazonas, Roraima,
Rondônia, Amapá e Mato
Grosso e as regiões situadas
ao Norte do paralelo 13°S,
dos Estados de Tocantins e
Goiás, e ao Oeste do
meridiano de 44° W, do
Estado do Maranhão
http://www.imaflora.org
Reserva Legal - dimensionamento
Amazônia Legal:
 80% em áreas de florestas
 35% em áreas de cerrado
 20% em áreas de campos
gerais
Fonte: Imazon
Reserva Legal - dimensionamento
Demais regiões do
Brasil:
 20% da área da
propriedade
Fonte: Scielo
Reserva Legal
Premissas:
 O cálculo da área de Reserva Legal admite o
cômputo das Áreas de Preservação Permanente
(APPs)
 Não há necessidade de recompor a Reserva Legal

em imóveis com área de até 04 (quatro) módulos
fiscais até 22/07/2008
 Nesses casos, a área de Reserva Legal constitui-se

da área ocupada pela vegetação nativa existente
na gleba até essa data
Manejo Sustentável em Reserva Legal
José Roberto Scolforo e outros

Cadastro Ambiental Rural (CAR)
 Registro eletrônico auto declaratório de
abrangência nacional junto ao órgão ambiental
competente
(Sistema Nacional de Informação sobre Meio Ambiente)
 Obrigatório para todos os imóveis rurais
Controle, monitoramento, planejamento ambiental e

econômico e combate ao desmatamento
Objetivo
Promover e apoiar a regularização

ambiental de imóveis rurais, com foco na
recuperação de Áreas de Preservação
Permanente e Reserva Legal
Sistema de Cadastro Ambiental Rural (SICAR)
Sistema eletrônico de âmbito nacional, destinado ao
gerenciamento de informações ambientais dos
imóveis rurais
http://www.car.gov.br/
Cadastro Ambiental Rural (CAR)
As instituições financeiras não poderão conceder nenhum

tipo de crédito agrícola, para imóveis rurais que não
estejam com o CAR registrado após cinco anos da
publicação do novo Código Florestal (outubro de 2017)
Pagamento por serviços ambientais
 Sequestro e diminuição do fluxo de
carbono
 Conservação da beleza cênica natural e

da biodiversidade
 Conservação das águas e dos serviços

hídricos e regulação do clima
Pagamento por serviços ambientais
 Valorização cultural e do conhecimento

tradicional
 Conservação e o melhoramento do solo;
 Manutenção de Áreas de Preservação

Permanente, de Reserva Legal e de uso-
restrito
Cota de Reserva Ambiental (CRA)
Cada CRA corresponde a 01 (um) hectare de:

 Área de vegetação nativa primária
 Área de vegetação secundária em qualquer

estágio de regeneração
 Área de recomposição, por meio de

reflorestamento com espécies nativas
Licenciamento Ambiental
Resolução Conama 237/97
Instrumento de defesa do meio ambiente
“Processo que envolve um conjunto de leis,

normas técnicas e administrativas que
estabelecem obrigações e responsabilidades,
com vistas a autorizar a implantação e a
operação de empreendimentos capazes de
alterar as condições do meio ambiente”
(Texto modificado MMA/PNUD)
Planejamento do processo
de Licenciamento Ambiental
Administração Legislação pertinente Agência ambiental
pública
Termo de
Licenciamento
Referência
CARACTERIZAÇÃO Análise da situação Elaboração

Implantação
DA ATIVIDADE existente/pretendida do Projeto
EMPREENDIMENTO Programa
e Operação
Banco de dados
Monitoramento
Outorga de recursos hídricos
 Outorga
“Ato administrativo mediante o qual o poder
público outorgante faculta ao outorgado o
direito de uso de recurso hídrico, por prazo
determinado, nos termos e nas condições
expressas no respectivo ato”.
 Objetivo
“Assegurar o controle quantitativo e qualitativo
dos usos da água e o efetivo exercício dos
direitos de acesso à água.”
 A derivação ou captação de parcela da água
existente em um corpo d'água para qualquer
tipo de consumo
 A extração de água de aquífero subterrâneo
para consumo final ou insumo de processo
produtivo
 Lançamento em corpo de água de esgotos e
demais resíduos líquidos ou gasosos
 Uso de recursos hídricos com fins de aproveitamento

dos potenciais hidrelétricos (Exemplo: barramentos)
 Outros usos que alterem o regime, a quantidade ou a

qualidade da água existente em um corpo de água
(Exemplo: travessias)
Qualidade Ambiental
Sistema de Gestão Ambiental
Gestão Ambiental
 Surgiu da necessidade do homem de se
relacionar melhor com o ambiente
 Consiste na administração do uso dos

recursos ambientais, por meio de ações
que objetivem manter e recuperar a sua
qualidade
 Década de 1970: “controle da poluição”

 Década de 1980: “planejamento ambiental”
 Década de 1990: “globalização”
 Década de 2000: “tecnologias de informação”
Objetivos
 Reduzir impactos ambientais de sistemas
produtivos
 Conservar e utilizar os recursos naturais de
forma sustentável
 Estabelecer ações ambientais a serem
realizadas (qualidade e intensidade)
 Otimizar e direcionar os investimentos no
setor
 Facilitar processos de licenciamento e
outorgas
Objetivos
 Diminuir os custos de produção, com o uso
racional de insumos e redução de
desperdícios
 Atender às exigências dos mercados com
maior competitividade nos negócios
 Melhorar a imagem institucional
(Stakeholders)
 Minimizar os riscos de acidentes ambientais
Planejamento ambiental
Planejamento estratégico
Metodologia gerencial que formula

objetivos e estabelece as melhores
alternativas para atingi-los, prevendo o
monitoramento dos resultados
Planejamento estratégico
 Apresenta caráter abrangente
 Contempla ações ao longo do tempo
 Envolve informações consolidadas
 Flexível e sujeito a revisões periódicas
 Mobiliza recursos financeiros, humanos e
operacionais da empresa
É UMA FUNÇÃO DA:
POLÍTICA CORPORATIVA DE
RESPONSABILIDADE AMBIENTAL
DEFINE O SEU POSICIONAMENTO EM

RELAÇÃO AO AMBIENTE, DIANTE DA
SOCIEDADE
Politica ambiental
Posicionamento
Proativa Reativa
Incorpora novos conceitos Assume visão imediatista
Adota visão de futuro Realiza ações corretivas
Realiza ações preditivas e preventivas Adota conceitos tradicionais
Estabelece metas a serem atingidas Obtém resultados aleatórios
Enfrenta menor risco ambiental Enfrenta maior risco ambiental
Estratégias ambientais
organizacionais
Técnicas de “fim Ecodesign e
do tubo” Visão sistêmica ecoeficiência
Reativa Proativa Inovativa

Legislação
Imagem
Solo
Institucional
Investimentos
Resíduo Água
Biodiversidade Atmosfera
Gerenciamento Ambiental
Relatório de sustentabilidade
Relatório de sustentabilidade
Objetivos
Divulgar o desempenho econômico, ambiental,
social e de governança da organização
AIA – Metodologia:
Programa: APOIA-NovoRural (EMBRAPA)
 Expressar os resultados em uma forma simples e
direta
 Facilitar a detecção de pontos críticos para a correção

de manejo
 Ser informatizado e fornecer uma medida final

integrada do impacto da atividade rural, por meio de
uma comprovação documentada do desempenho
ambiental
http://www.cnpma.embrapa.br/
AIA - Metodologia
(APOIA-Novo Rural)
X Congresso nacional do meio ambiente, Poços de Caldas-MG

Indicadores:
www.agricultura.gov.br/
Certificação ambiental
Exigências do mercado:
 Produto bom
 Qualidade
 Padronizado
 Saudável = seguro
 Sustentável
Além da qualidade e preço....
Consumidor quer saber....
www.imaflora.org.br
Como foi produzido esse café?
www.imaflora.org.br
Elo de ligação entre produtor e consumidor....
Processo de certificação
 Pode ser: compulsória (regulamentada
por lei) ou voluntária (decisão exclusiva
da empresa)
 Objetivo: Demonstrar publicamente que

a organização atende os requisitos
estabelecidos, avaliados por um
organismo independente
Normas brasileiras
 ABNT NBR ISO/IEC 17000: Avaliação de conformidade -
Vocabulário e princípios gerais
 ABNT NBR ISO/IEC 17020: Avaliação de conformidade - Requisitos

para funcionamento de diferentes tipos que executam inspeção

para organismos que fornecem auditoria e certificação e sistema
de gestão
 ABNT NBR ISO/IEC 17025: Requisitos gerais para competência de

laboratórios de ensaio e calibração

para organismos de certificação de produtos, processos e serviços
Normas de Boas Práticas Agrícolas:
 Rastreabilidade
 Controle das práticas agrícolas
 Mudas e sementes
 Conservação do solo
 Nutrição
 Irrigação
 Proteção à cultura
 Colheita
 Pós-colheita
 Embalagem
 Armazenagem
Como alcançar a certificação
Principais dificuldades para
implementação
 Interpretação adequada do regulamento,
requisitos, leis e legislações aplicáveis
 Mudança de hábito do produtor e empregados
 Adequação das instalações
 Formalização das atividades planejadas e
realizadas
 Ausência ou limitação dos defensivos registrados
para algumas culturas
Rotulagem ambiental
Principais selos do agronegócio
Rainforest Alliance
 Cadeia de custódia
 Certificação de unidade
de produção agrícola
http://www.rainforest-alliance.org
Forest Stewardship Council (FSC)
 Certificação de Manejo Florestal
 Manejo de florestas naturais ou cultivadas
 Certificação de Cadeia de Custódia

 Produtores que processam a matéria
prima de floresta certificada
Sistema Brasileiro de Certificação Florestal
CERFLOR - ABNT/CERFLOR
 NBR 14.789 para manejo florestal de
plantações
 NBR 15.789 para manejo
florestal de nativas
 Acreditado pelo INMETRO e PEFC

(Programme for the Endorsement of Forest Certification)
http:// www. inmetro.gov.br/qualidade/cerflor

 Certificação (2011): avalia a sustentabilidade
dos produtos fabricados a partir da cana-de-
açúcar
 Princípio 1 - Cumprir a Lei

 Princípio 2 - Respeitar os direitos humanos e trabalhistas
 Princípio 3 - Ecoeficiência
 Princípio 4 - Biodiversidade e ecossistemas
 Princípio 5 - Melhoria continua
 Anexos - Emissões de gases de efeito estufa
http://www.bonsucro.com/
http://www.unica.com.br
www.bonsucro.com/
Fonte: Google
“Produção de frutas com qualidade e de
forma econômica, respeitando o ambiente,
a saúde do consumidor e o produtor,
através da minimização do uso de
agroquímicos e da integração de práticas de
manejo do solo e da planta”
http://www.inmetro.gov.br/qualidade/prodfrutas
http://www.inmetro.gov.br/qualidade/prodfrutas
 Lei n°. 10.831-2003 (MAPA):
Sistema Orgânico de Produção:
 Promover qualidade de vida com

proteção ao meio ambiente
 Uso responsável do solo, água, ar e

demais recursos naturais,
respeitando as relações sociais e
culturais de produção
(MAPA-BRASIL, 2003)
Regulamentação específica para uso e aplicação de
agrotóxicos, hormônios, drogas veterinárias, adubos
químicos, antibióticos ou transgênicos
CUSTO DE PRODUÇÃO
MERCADO
 EUREPGAP: sistema de gestão da
qualidade, com a finalidade de
melhorar os padrões dos produtos a
indústria alimentícia
 Alemanha: European Retailers Produce

Working Group - Eurep – 1997
 Protocolo de boas práticas agrícolas

Good agricultural practices - GAP
www.eurepgap.org
 Soja Responsável
 Direitos dos trabalhadores e sobre a terra
 Respeito pelo uso tradicional e em
pequena escala da terra
 Bem-estar da população local
 Proteção da biodiversidade
 Uso racional da água
 Monitoramento da fertilidade do solo
 Controle do uso de pesticidas
 Impacto sobre a infraestrutura local
 Não pode ser cultivada em área desmatada, após

maio de 2009
 Conformidade legal e boas práticas de negócio
 Condições de trabalho adequadas, diálogo com
comunidades
 Responsabilidade ambiental e adoção de boas
práticas agrícola
 Soja transgênica recebe selo especial
RTRS – Round Table on Responsible Soy

Medida do impacto das atividades humanas sobre as emissões
de gases responsáveis pelo efeito estufa
 Extração e o transporte das matérias-primas
 Transporte
 Processamento
 Estocagem
 Disposição final de resíduos
www.institutocarbonobrasil.org.br
http://www.kpmg.com/
www.institutocarbonobrasil.org.br
Água azul: superficial e subterrânea Água verde – chuva Água cinza - resíduo
www.waterfootprint.org
Construções sustentáveis Green Building
Council - GBC
Programa de Café Nespresso AAA
Sustainable Quality™
A: Qualidade
A: Sustentabilidade
A: Produtividade
http://www.nespresso.com
Obrigado!
Prof. Dr. Marcelo Machado Leão

Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”
ESALQ-USP
marceloleao@usp.br
Propark Ltda.
marcelo@propark.com.br
www.propark.com.br
+55 (19) 99957.8148
+55 (19) 3434.5622
Material complementar
Ferramentas de Qualidade na
Elaboração dos Projetos
Reconhecer o documento
 Plano: Abrangente, global e genérico
 Projeto: Específico e detalhado
 Programa: Estimativa de tempo e

recursos para a implantação do
Plano/Projetos
Gestão da qualidade:
Licenciamento Ambiental
 Observação dos documentos necessários
(Montagem da Pasta de Licenciamento)
 Prazos legais e estabelecidos
 Retrabalhos e atendimento aos “Comunique-se”
Consulta/Termo de referência
Indicadores de qualidade
 Números de “Comunique-se”
 Prazos para o atendimento
 Prazo para a obtenção de licenças

Informação: fator de competitividade
 Captar necessidades do cliente
 Pesquisar e desenvolver novos produtos
 Pesquisar e desenvolver novos processos
 Dar assistência ao cliente

Conteúdo básico de projetos
 Identificação do projeto
 Importância e justificativa
 Horizonte do projeto - abrangência
 Objetivo(s)
 Metodologia – (aia)
 Perspectivas(metas)
 Descrição e cronograma das atividades
 Quantificação e orçamentação das atividades
 Estratégia de implementação
 Planejamento e programa de monitoramento
 Especificação da equipe técnica
 Insumos requeridos
 Contrapartida/compensação
 Anexos (anotação de responsabilidade técnica, plantas,
mapas e croquis, demais documentos pertinentes)
Requisitos da qualidade
 Prazos
 Detalhamento
 Minimização de custos
 Apresentação (escrita)
 Satisfação do cliente
Edição de documentos
 Planejar o que vai escrever!
 Guardar as referências daquilo que

resumiu
 Não usar “copie/cole” - somente
 Tentar escrever com suas próprias

palavras
 Usar palavras conhecidas e adequadas
 Usar frases curtas, proporcionando melhor
compreensão
 Amarrar as frases, organizando as ideias
 Ter cuidado para não mudar de assunto de
repente
 Conduzir o leitor de maneira leve pela linha de
argumentação
 Expressar o máximo de conteúdo com o
menor número de palavras possíveis
 Não repetir ideias, não usar palavras

demais
 Lembre-se, é fundamental pensar,

planejar, escrever e reler seu texto antes
de entregar
Revisão de Literatura
 Localização e obtenção de documentos
para avaliar a disponibilidade de material
que subsidiará o projeto em questão
(Pesquisa)
 Deverão ser levados em conta: livros da

área do tema, bem como artigos,
monografias, dissertações, teses
atualizadas
Locais de coletas
 Determinar com antecedência quais

bibliotecas, agências governamentais ou
particulares, instituições, indivíduos ou
acervos deverão ser procurados
 Pesquisadores (pesquisar e-mails de

quem já trabalhou com o assunto)
Objetivos
 A definição dos objetivos determina o
que atingir com a realização do projeto
proposto
 É sinônimo de meta, fim
 Deverá ser delimitado!
 Alguns autores separam os objetivos
em objetivo geral e objetivos
específicos
Objetivos
Uma regra para se definir os objetivos é
colocá-los com o verbo no tempo infinitivo no
início:
Exemplos:
 Esclarecer
 Definir
 Procurar
 Permitir
 Demonstrar
 Quantificar
 Realizar
Metodologia
A metodologia é a explicação
minuciosa, detalhada, rigorosa e
exata de toda ação desenvolvida no
método (caminho) do trabalho
Outros
 Cronogramas – físico e financeiro

 Anexos
 Glossários
 Listas de tabelas e figuras
Normatizações
NBR-6023:2002 Informação e documentação - referências - elaboração
Numeração progressiva das seções de um documento
NBR-6024:1989 procedimento
NBR-6027:1989 Sumário - procedimento
NBR-6028:1990 Resumos - procedimento
NBR-6034:1989 Preparação de índice de publicações - procedimento

NBR- Informação e documentação - apresentação de citações em
10520:2002 documentos
IBGE Normas de apresentação tabular. 3. ed. rio de janeiro, 1993
Norma de apresentação de trabalhos acadêmicos - ABNT/NBR-14724:2005

Referências
BRASIL. Comunicação Nacional Inicial do Brasil à Convenção-Quadro das Nações Unidas sobre Mudança do Clima.
Coordenação-Geral de Mudanças Globais de Clima. Ministério da Ciência e Tecnologia. Brasilia. 74p. 2004.
BRASIL. Comitê Interministerial sobre Mudança do Clima. Plano Nacional sobre Mudança do Clima (PNMC). 2008.
Governo Federal, Brasília, DF, Brasil. 132p.
BRASIL. Empresa de Pesquisa Energética (EPE). Balanço Energético Nacional 2013: Ano base 2012 - Empresa de
Pesquisa Energética. – Rio de Janeiro: EPE, 288 p, 2013.
FAO - Food and Agriculture Organization of the United Nations. The State of Food and Agriculture - BIOFUELS:
prospects, risks and opportunities. Rome. 128p. 2008.
FAO - Food and Agriculture Organization of the United Nations. Sustainability Assessment of Food and Agriculture
Systems (SAFA) Guidelines. Draft 4.0 – compact version. Natural Resources Management and Environment
Department Food and Agriculture Organization of the United Nations, January 2012.
FAO - Food and Agriculture Organization of the United Nations. The State of Food and Agriculture - Food systems for
better nutrition. Roma. 99p. 2013.
IPCC (2003) Good Practice Guidance for Land Use, Land-Use Change and Forestry. PENMAN, J., GYTARSKY, M.,
HIRAISHI, T., KRUG, T., KRUGER, D., PIPATTI, R., BUENDIA, L., MIWA, K., NGARA, T., TANABE, K., WAGNER, F. (Eds)
Intergovernmental Panel on Climate Change/IGES, Hayama, Japan, 2003.
IPCC (2006) Guidelines for National Greenhouse Gas Inventories – Agriculture, Forestry and Other Land Use (Volume
4). EGGLESTON,S., BUENDIA, L., MIWA, K., NGARA, T., TANABE, K (Eds). Intergovernmental Panel on Climate
Change / IGES, Hayama, Japan, 2006.
IPCC. 2007. Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC), Climate Change, Impacts, Adaptation and Vulnerability: Work
Group II Contributions to the IPCC, 2007.
Referências
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and Agriculture Organization, Rome, Italy. Available at:
http://www.fao.org/ag/AGP/AGPC/doc/Newpub/landers/foreword_cont.pdf
Millennium Ecosystem Assessment, 2005. Ecosystems and Human Well-being: Biodiversity Synthesis. World
Resources Institute, Washington, DC.
S. Jeffery, C. Gardi, A. Jones, L. Montanarella, L. Marmo, L. Miko, K. Ritz, G. Peres, J. Römbkeand W. H. van der
Putten (eds.), 2010, European Atlas of Soil Biodiversity. European Comission, Publications Office of the
European Union, Luxembourg
UNEP, 2011, Towards a Green Economy: Pathways to Sustainable Development and Poverty Eradication,
www.unep.org/greeneconomy
ISBN: 978-92-807-3143-9
United Nations, 2011. The Millennium Development Goals Report 2011.New York. 67p.
World Commission on Environment and Development (1987). Our Common Future. 300p. http://www.un-
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Committee on Twenty-First Century Systems Agriculture; National Research Council. Toward Sustainable
Agricultural Systems in the 21st Century. The National Academy Press, Washington D.C., USA, 2010.
http://www.nap.edu/catalog.php?record_id=12832
Links
• http://portal.inpa.gov.br/
• http://www.ivig.coppe.ufrj.br/
• http:///www.inpe.br
• http://www.ipcc.ch/
• http://www.forumclima.org.br/
• http://www.mct.gov.br/
• http://newsroom.unfccc.int/

Aula - GestãoAmbiental - Pedro Marques - ADM - 2016

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Gestão Ambiental e Sustentabilidade

MSc. Dr. Marcelo Machado Leão

 Busca do lucro como mola propulsora do

 A força da livre iniciativa

 Marcos regulatórios ineficientes

Perda da qualidade de vida

 Desmatamento descontrolado de áreas

 Tipologias desmedidas de poluição

 Uso inadequado dos recursos naturais

 Capacidade infinita do meio

 1972 - Conferência sobre o

 1987: Relatório Brundtland: Our Common

Conceito de: desenvolvimento sustentável

Fonte: Eco 92-RJ

Usado pela primeira vez em 1987, no Relatório Brundtland

Impacto minimizado pela restauração ambiental

Desenvolvimento • Maximização do retorno do capital

• Cidadania • Preservação de recursos naturais

Componente social Gestão

Política Nacional do Meio Ambiente brasileira

“O conjunto de condições, leis, influências e

Envolve todas as coisas vivas e não

Ecossistema é o conjunto formado por todos os

 Fatores bióticos – conjunto de seres vivos

 Fatores abióticos – ar, água e minerais

Conjunto de ecossistemas com a mesma

Críticas, sanções, perda Preocupação com o

Leis e medidas provisórias

“Todos têm direito ao meio ambiente ecologicamente

 Estatuto da terra - 1967

 Código florestal - 1965

 Código da pesca- 1967

 Código de mineração - 1967

 Lei de proteção a fauna - 1967

 Decreto no 99.274, de 06 de junho de 1990

Tem por objetivo a preservação, melhoria e a

 Lei 9.605, 12 de fevereiro de

 Perda ou suspensão de participação

Lei 6938/81 Punições às Lei 9605/98 Punições às

Águas Fauna Flora

- Política nacional de - Código da fauna

 Desde 1934, o Brasil possui legislação que rege

 Em 1965, foi editado o Código Florestal

 Novo Código Florestal: Lei Federal 12651/12,

Altera as Leis nos 6.938/1981, 9.393/1996 e

 Área formada por uma ou mais matrículas de

 O que caracteriza é a sua “destinação agrícola,

Lei n.º 8.629, de 25 de fevereiro de 1993, artigo 4.º, inciso I

 Pequenas propriedades: imóveis rurais de

 Médias propriedades: imóveis rurais com área

 Grandes propriedades: imóveis rurais de área

 Unidade de medida agrária usada no Brasil,

 Expressa em hectares e de medida variável,

 Reflete a área mediana dos imóveis rurais do

Data da publicação do Decreto 6.514, que trata das infrações e

 Área protegida (coberta ou não por vegetação)

 Funções ambientais de preservar os recursos

 Facilitar o fluxo gênico de fauna e flora, de

 Assegurar o bem-estar das populações humanas

- Cursos d’água, reservatórios naturais e artificiais,

Nascente: afloramento natural do lençol freático que

(Redação dada pela Medida Provisória nº 571) Prefeitura Municipal de Sorocaba

Largura do rio Largura da APP