REPÚBLICA DE COLOMBIA

SANTA MARTA DISTRITO TURÍSTICO CULTURAL E HISTÓRICO

I.E.D. LICEO DEL SUR” VÍCTOR DE LIMA”
SEDE PRIMARIA
Guía No. 6
TEMA: NUTRICIÓN EN EL SER HUMANO

Nombre del Estudiante: _____________________ Asignatura: C. Naturales Grado: 5°

Docente: Yurima Yepes Tang__ Semana: 01-12 de junio de 2020
Fecha de envío: 02 de junio 2020 Fecha de entrega: 12 de junio de 2020

Propósito de aprendizaje: Reconocer la función de la nutrición y la importancia del sistema digestivo en

el ser humano.

Introducción: Queridos estudiantes en esta guía estaremos trabajando el tema la nutrición en el ser
humano. Encontrarás varias actividades que te ayudarán a recordar la función de nutrición en nuestro cuerpo y cómo
funciona nuestro sistema digestivo. Esta guía debes trabajarla durante 2 semanas.
Te invito a ver el siguiente video: https//youtu.be/ClhwGRIBEQ8

Recuerda:
 Esta guía es para trabajar durante 2 semanas.
 Leer varias veces la guía.
 Trabajar las actividades en el cuaderno de naturales.
 No olvidar el orden, buena letra y atención a la ortografía o escritura correcta de las palabras.
 Enviar las evidencias de tu trabajo al número interno de la profesora.
¡Será muy interesante!
¿Qué voy a aprender?

¿Alguna vez te has preguntado por qué puedes

correr, jugar, estudiar, y saltar todos los días?
Aunque no lo creas. Puedes hacer todas estas
actividades gracias a la nutrición, ya que esta
nos da la energía necesaria, a través de los
alimentos.

¿Qué estoy aprendiendo?

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 LA NUTRICIÓN

La nutrición sirve para darnos energía, fuerza para poder jugar, estudiar, correr...y
esta energía nos la dan los alimentos.
El organismo toma oxígeno del aire y cambia los alimentos en sustancias que se
llaman nutrientes. En la célula los nutrientes se convierten en energía que el
organismo necesita para realizar las funciones vitales (nutrición, reproducción y
relación).
Después se producen sustancias de deshecho (no sirven) que el cuerpo expulsa al
exterior.

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 APARATO DIGESTIVO

A. Definición
Conjunto de órganos encargados de degradar los alimentos y convertirlos en nutrientes a
través de cuatro funciones básicas: ingestión, digestión, absorción y expulsión.
 Ingestión: es el proceso en el que la comida es consumida. Es a lo que comúnmente llamamos
“comer”, que es llevar la comida a la boca, triturarla gracias a la masticación y así hacer más fácil
que llegue a nuestro cuerpo. En este proceso trabajan la boca y los dientes.
 Digestión: es la manera en la que la comida se disuelve en el estómago para poder pasar al
siguiente proceso.
 Absorción: aquí es cuando el cuerpo empieza a absorber los nutrientes y los transporta en la sangre
a todas partes del cuerpo. Este proceso lo realiza el intestino delgado.
 Excreción: no todo en la comida es útil, y mucho del material que no sirve es expulsado mediante la
excreción. Es cuando vamos al baño para así poder mantener a nuestro cuerpo libre de impurezas.
Este proceso lo realiza el intestino grueso.

¿Qué es la digestión?
Es un proceso de transformación de
alimentos en sustancias cada vez más
pequeñas. Estas nuevas sustancias son
llamadas nutrientes, que pasarán a cada
célula para proporcionar energía para el
mantenimiento y crecimiento del cuerpo.

B. Partes del aparato digestivo

Está formado por dos partes: el tubo digestivo y las glándulas anexas.

1. El tubo digestivo
Está formado por una serie de caminos por los cuales el alimento será conducido.

● La boca
Dentro de la boca se encuentran los dientes cuya función es cortar, desgarrar y triturar
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 los alimentos; encontramos también la lengua, con gran cantidad de papilas gustativas,
cuya fun- ción es la de mezclar los alimentos y facilitar su tránsito hacia el esófago. En
la cavidad bucal desembocan las glándulas salivales, que secretan la saliva. El alimento
y la saliva forman el bolo alimenticio.

● La faringe
Por la faringe pasan tanto el aire como los alimentos. Para que las vías respiratorias
perma- nezcan cerradas durante la deglución (o acción de tragar), la epiglotis obstruye
la glotis para impedir que el alimento se introduzca en el sistema respiratorio.

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● El esófago
Su función es transportar el alimento
hacia el estómago mediante un
movi- miento muscular involuntario
denomi- nado peristaltismo.
● El estómago
Se da la degradación del bolo
alimen- ticio, este se mezcla con
el jugo gás- trico, que es secretado
por las paredes del estómago;
formando una sustan- cia
semilíquida llamada quimo.
● El intestino delgado
El quimo se mezcla con el jugo
in- testinal, el jugo pancreático y
la bilis producida por el hígado,
transfor- mándolo en una
sustancia líquida llamada quilo.
El quilo contiene nutrientes que
serán absorbidos por las paredes
del intestino delgado. De allí
pasan a la sangre, que se encar-
ga de repartirlos a todas las células
del cuerpo.
● Intestino grueso
Las sustancias que no fueron
absor- bidas son almacenadas en el
intestino grueso. Allí se absorbe el
agua y se for- man las heces, para
expulsarlas por el ano. Si el agua no
se absorbe, se produ- ce diarrea.
2. Las glándulas anexas
Son órganos que segregan líquidos digesti-
vos capaces de sintetizar los alimentos
para facilitar su digestión. Estos líquidos
contie- nen sustancias llamadas enzimas,
que son las encargadas de simplificar los
alimentos.
● Glándulas salivales
Secretan la saliva. las principales
glán- dulas salivales son las
parótidas.
● Páncreas
Glándula que produce el jugo pancreá-
tico y que facilita la digestión de
las proteínas, carbohidratos y
azúcares. Sus secreciones son de
gran importan- cia en la digestión
de los alimentos.
● Hígado
Glándula que produce la bilis y que
la almacena en la vesícula biliar. Esta
faci- lita la descomposición de las
grasas
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 GRÁFICA PARTES DEL APARATO DIGESTIVO

¿Cómo cuidar el
aparato digestivo?
1. Beber suficiente agua: el agua es necesaria para ayudar a descomponer los alimentos, para facilitar
el paso de los nutrientes desde el intestino hacia el torrente sanguíneo y también para darle la
humedad y consistencia necesarias a las heces fecales para que puedan ser expulsadas con facilidad.

2. Tener una dieta balanceada: cada tipo de alimento proporciona nutrientes diferentes que sirven
para funciones específicas. Es por ello que es imprescindible alimentarse equilibradamente,
ingiriendo proteínas, carbohidratos y grasas, así como también vitaminas, minerales y agua.

3. Respetar los horarios para comer: además de comer balanceadamente, es importante respetar los
horarios para hacerlo, de manera de que no se interrumpa el largo proceso de la digestión.

4. Comer lento y masticar mucho: es otra práctica que debe incorporarse como parte de la rutina de
alimentación. Masticar varias veces la comida facilita el trabajo del resto del aparato digestivo, al
recibir pedazos más pequeños de comida, será más sencilla su descomposición.

5. Mantener buenos hábitos de higiene: la higiene de los alimentos previene enfermedades por
bacterias o virus que luego afectarán el funcionamiento de todo el cuerpo. También es importante
cuidar la salud bucal, ya que la boca, incluyendo dientes y lengua es la puerta de entrada del aparato
digestivo.
pág. 6
Algunas enfermedades del aparato digestivo
 Caries: agujero que se produce en los dientes o muelas.
 Úlcera gástrica: herida que se produce en el estómago.
 Colitis: Irritación del colon.
 Diarrea: Defecaciones líquidas por problemas en el intestino.
 Estreñimiento: Defecaciones muy sólidas, generalmente por falta de fibra.
 Vómito: Devolución del contenido del estómago por la boca.

¿Práctico lo aprendido?

1. Nombra las glándulas anexas: 3. Los nutrientes se forman

en:

4. En la se forma el bolo ali-

2. El quimo se forma en y el quilo en .
menticio.

5. Escribe las partes del aparato digestivo. Puedes guiarte de la gráfica que está en la pág. 5 de la guía
y del video de apoyo que será enviado por whatsapp.

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6. Completa el siguiente cuadro sobre el ´proceso de digestión.

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 7. Indica si son verdaderas (V) o falsas (F) las siguientes afirmaciones:

¿Cómo sé que aprendí?

I. Demuestra lo aprendido seleccionando la respuesta correcta en la siguiente prueba saber.
Recuerda responder en la hoja de respuestas que esta al final de las preguntas.
1. Órgano donde se forma el jugo 2. No es un proceso del aparato digestivo:
gástrico:
a) Intestino grueso
b) Estómago
c) Esófago
d)Intestino grueso
e) Boca
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 a) Absorción d) 3. Los desechos de los alimentos que no han
Respiración sido utilizados van al:
b) Expulsión e) Ingestión a) Intestino delgado d) Esófago
c) Digestión b) Estómago e) Laringe
c) Intestino grueso
4. La masticación hace parte b. Gripa
de la función de: c. Bronquitis
a. Absorción d. Estreñimiento
b. Digestión e. Dengue
c. Excreción
d. Ingestión
e. Reproducción 8. Son glándulas anexas, excepto:
a) Páncreas
5. En el intestino delgado se forma b) Glándula salival
el: c) Hígado
a) Quimo d)Vesícula biliar
b) Agua e) a y b
c) Quilo
d)Jugo pancreático 9. Son partes del tubo digestivo, excepto:
e) Ácido clorhídrico a) Boca
b) Laringe
6. Es el proceso de c) Esófago
transformación del alimento. d)Intestino delgado
a. Ingestión e) Faringe
b. Digestión
c. Absorción 10. Órgano en que se degradan los alimentos:
d. Excreción a) Esófago
e. Respiración b) Intestino delgado
c) Estómago
7. Enfermedad del sistema d)Faringe
digestvo. e) Laringe
a. Asma

HOJA DE RESPUESTAS PRUEBA SABER

Recuerda rellenar el círculo con la respuesta correcta. Debes hacerlo con lápiz sin salirte y no olvides que
cada número corresponde a una pregunta y debe coincidir con un ítem (A, B, C, D. E) que es la respuesta.

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 II. Relaciona Cada parte del aparato digestivo con su funcion

¿Qué aprendí?

 En tu cuaderno registra las conclusiones a las que llegaste ¡Debes de ser muy sincero!
1. ¿Qué fue lo que más te gustó al realizar esta guía?
2. ¿Qué fue lo que más te causó dificultad al resolver las actividades de la guía? ¿Por qué?
3. A continuación vas a reflexionar respecto a cómo te sentiste y que tanto aprendiste en el desarrollo
de esta guía. ¡Debes responder con mucha sinceridad!

1. Consideras que el tema de la

guía fue interesante y claro?

2. Leí toda la información y las

instrucciones de cada actividad

3. Pude realizar sin ayuda la

guía?

4.Puedes expresar con tus palabras

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lo aprendidoen la guía realizada?
 4. Cuando hayas terminado la evaluación. Graba un audio o video corto donde con tus palabras
expreses que aprendiste del tema de la guía. y envíamelo al WhatsApp por el interno.
NOTA: Recuerda que debes colocarte el uniforme para una buena presentación. Expresa el saludo,
indica tu nombre, apellido, grado y sede a la qué perteneces.

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