Negociación Internacional

Evidencia 10 Método de Selección de Ideas

Presentado por

Vanessa Beltrán Fajardo - 2104859

Adriana Ángel Cárdenas – 2104860

Camilo Andrés Rodríguez Cortes - 2104859

Instructor

Gerson Mauricio Huertas Carreño

SENA

Regional Santander - Centro Agroturístico

Área Titulada Virtual y a Distancia

Departamento de Negociación Internacional

2020
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TABLA DE CONTENIDO

1. Introducción.................................................................................................................................2

2. Desarrollo Actividad 10...............................................................................................................3

2.1. Producto Seleccionado.........................................................................................................4

2.1.1. Aguacate Hass...........................................................................................................5

2.2. Segundo Producto................................................................................................................6

2.2.1. Yuca:.........................................................................................................................6

2.3. Tercer Producto....................................................................................................................7

2.3.1. Tamal y Lechona en Lata:.........................................................................................7

3. Conclusiones................................................................................................................................8

4. Bibliografía..................................................................................................................................9
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1. Introducción

Colombia es un país con gran potencial al exportar productos de la agroindustria,

esta tierra además de ser un país rico en minerales, frutas, piedras preciosas y su delicioso café,

cuenta con un suelo para la siembra privilegiado que le ha permitido lograr todo tipo de cultivos;

según el instituto Geográfico Agustín Codazzi, Colombia cuenta con más de 110 millones de

hectáreas, pero los mejores suelos para cultivar están extendidos en 11'009.018 hectáreas.

El aguacate hass es un alimento de alto consumo en los hogares colombianos en donde en

el 2019 se comenzó a exportar dándole diferentes usos industriales, lo que permite nuevas

oportunidades de negocios tanto a nivel nacional y extranjero, permitiendo mejorar los ingresos

de las familias campesinas de las regiones de Antioquia y Tolima aportando al desarrollo

económicos de las regiones y del país.

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2. Desarrollo Actividad 10

Según el criterio de las partes a trabajar, el método de ponderación nos arrojó los

siguientes resultados.

Método selección de ideas por ponderación

De acuerdo al método de ponderación, debe resolver el modelo que se presenta a continuación así:

1. Seleccione 3 productos de la oferta exportable de Colombia.

2. Analicelos mediante los criterios expuestos para determinar cuál es la mejor opción a exportar.
CRITERIO PONDERACIÓN A.H. Y. T.LE.
alto 5
Producto Nuevo: comprobar que exista disponibilidad de insumos o si estos deben ser
importados para su elaboración. Su producción cubre la oferta exportable. medio
3
Producción Mercado Interno bajo 1 5 5 3
alto 5
Producto Existente: si el producto cubre la demanda nacional puede cubrir la demanda
medio 3
internacional
bajo 1 5 5 5
alto 1
Con respecto a la infraestructura víal, aérea o marítima, que tan rentable es la ubicación del
Logística de Transporte medio 3
proyecto y cual sería el costo logítico para movilizar el producto para ser exportado
bajo 5 3 1 5
si 5
Innovaciones Tecnológicas Existe innovación técnologíca suficiente para la elaboración de un producto exclusivo
no 1 1 1 1
El gobierno colombiano ofrece algún incentivo fiscal o tributario. Se cuentan con beneficios de si 5
Incentivos del Gobierno
financiación. no 1 5 5 1
La producción y exportación del producto con respecto al resto del mundo es mas eficiente y si 5
Ventaja comparativa
su mano de obra más económica no 1 5 5 1
muchos 1
El producto a exportar cuenta con competencia a nivel interancional, esta competencia es pocos
Competencia 3
fuerte, existen monopolios u oligopolios .
sin competidores 5 3 3 5
creciente 5
La demanda del producto a exportar en el resto del mundo es creciente, decreciente o
Demanda Internacional decreciente 3
inexistente
inexistente 1 5 5 5
Total 32 30 26

AH: Aguacate hass

Y: Yuca
T.L.E. Tamales y Lechona Enlatados.
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2.1. Producto Seleccionado

2.1.1. Aguacate Hass

El aguacate hass como el mejor producto para exportar ya que el gusto y el interés por

esta fruta se ha valorado, aumentando la demanda internacional, Colombia se ha visto

beneficiado ya que cuenta con ventaja competitiva y con ventaja comparativa, en la competitiva

encontramos los factores de tierra y clima a nuestro favor ya que contamos con la posibilidad de

tener cosechas de este aguacate dos veces al año una que se da de mayo a septiembre y otra en

octubre a enero y respecto a nuestra ventaja comparativa, son las propiedades industriales que se

le han derivado y la calidad en que termina este proceso.

El aguacate Hass colombiano se ha exportado a países como; Alemania, Arabia Saudita,

Bélgica, Costa Rica, España, Estados Unidos, Francia, Holanda, Inglaterra, Italia, Panamá y

Reino Unido en los tres primeros meses del año 2019, según datos de ProColombia, en el 2019

las exportaciones de aguacate en el país sumaron US$89 millones, con un crecimiento del 42%

frente al 2018.

El aguacate hass es un producto que se hace fácil de exportar, ya que cumple con:

 Volúmenes de producción para demanda interna

 Volúmenes de producción para demanda externa

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 Gremios y Asociaciones de campesinos conjunto al gobierno nacional y el Banco de la

república han generado instrumentos financieros y tributarios, que los benefician con un

músculo financiero sólido para la liquidez de sus actividades.

 Gracias a nuestra posición geopolítica y a los TLC, Colombia ha podido llegar a mas

países en comparativa a nuestra competencia principal que es México.

Las innovaciones tecnológicas del aguacate hass se derivan los siguientes

productos:

 Aceite de aguacate extra virgen.

 El guacamole bajo en grasa.

 Aguacate en polvo.

 Biopesticidas amigables con el medio ambiente.

2.2. Segundo Producto

2.2.1. Yuca:

La yuca es uno de los tubérculos preferidos por los Colombianos, después de la papa, en

el ámbito industrial el principal uso está relacionado con el almidón, ya que ocupamos el octavo

lugar de exportación, África con 125 millones de toneladas al año, pero toma el primer lugar

hacia los estados unidos, la diferencia entre ambos tipos es que las yucas dulces son bajas en
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contenido de cianuro, mientras que las amargas son tóxicas para el consumo en fresco, ya que

tiene un alto número de cianuro.

Por otra parte, el uso de la yuca amarga se ha tornado más para uso industrial, en el

ámbito automotriz sirviendo como combustible y también desempeña su uso en la fabricación de

bebidas alcohólicas, este tipo de yuca es la que está tomando fuerza ya que es la de mayor

cultivo debido a su rentabilidad, pues su cultivo lo hace más barato ya que es repelente a algunas

plagas.

Otro uso alterno que ha crecido es su utilización como materia prima en la fabricación

industrial de alimentos para animales, una razón por la cual no lo seleccionamos es que en

Colombia faltan tierras más aptas, ya que si contáramos con ello podríamos llegar a alcanzar

rendimientos de 25 toneladas por hectárea.

2.3. Tercer Producto

2.3.1. Tamal y Lechona en Lata:

Ahora es posible encontrar productos enlatados con todo el sabor colombiano, como la

lechona y el tamal tolimense, Alimentex y alimentos El Gordo son dos de las empresas

exportadoras y comercializan sus productos en España y Estados Unidos, al ser un alimento

enlatado se garantiza una mejor conservación del producto, logrando así, que cuando sea

destapado siga conservando ese sabor característico.

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Las empresas tolimenses y bogotanas se han puesto a la tarea de exportar estas delicias de

la gastronomía del país, “muy apetecidas en otros países”. Colombianos que viven en el exterior

y turistas que se han enamorado de esta sazón, son los primeros en consumir tamales y lechona

que se venden enlatados.

La promotora de exportaciones Proexport, decidió dar una mano y es así como en un

trabajo al unísono con la Universidad de la Sabana se logró abrir mercado en España, Costa Rica

y Estados Unidos. En esos destinos el producto tuvo toda la aceptación y logró un tremendo

posicionamiento, pero ante la llegada de la pandemia de Gripe A H1N1 en 2009 el mercado se

desplomó por prevención sanitaria y El Gordo debe focalizarse con más fuerza en el mercado

interno.

A pesar de que la calidad del producto y que esté puesta a toda prueba que hoy grandes

firmas multinacionales de todos los sectores prefieren la oferta de El Gordo, factor para nada

despreciable pues ellos certifican las calidades que maneja la empresa en su producto y en su

servicio, contando con estos esfuerzos el producto ha decrecido en su búsqueda internacional, a

pasear de ser un producto innovador no es muy común y los principales consumidores son los

viajeros oriundos de tierras como Colombia y México.

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3. Conclusiones

Gracias al resultado obtenido a través del método de ponderación, nos llevó a seleccionar

al Aguacate Hass, dicha fruta ha logrado impactar el negocio exterior, en este año 2020 realiza su

primer contrato con la súper Bowl de EEUU, donde fueron llevadas 541 toneladas para el

consumo de los espectadores.

Además, su uso industrial a derivado este producto en diferentes áreas como la medicina,

ya que es de gran ayuda para el tracto gastrointestinal reemplazando el maní, las habas, belleza y

aceites orgánicos de alta calidad, el país busca aperturas en nuevos mercados internacionales con

nuevos productos que hagan de Colombia un país competitivo en las ofertas exportables.

La expectativa de crecimiento para este año 2020 es llegar a aproximadamente 65.000

toneladas. Se planea vender una cifra cercana a los US$120 millones, lo que depende del

mercado porque es un producto cíclico y los precios no se comportan exactamente como el año

anterior por la ley de la oferta y la demanda.

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4. Bibliografía

https://www.colombiatrade.com.co/noticias/el-aguacate-hass-segundo-fruto-mas-exportado-de-

colombia

https://www.lapatria.com/tenga-en-cuenta/siembre-y-produzca-aguacate-hass-452930

https://www.dinero.com/pais/articulo/coronavirus-contenedor-de-aguacate-hass-colombiano-

partio-hacia-japon/284665

https://www.agronegocios.co/agricultura/aumenta-el-consumo-de-la-yuca-industrial-en-

colombia-con-mejoras-en-variedades-2820472

https://diariolaeconomia.com/erase-una-vez/item/3089-el-gordo-una-lechona-cachaca-con-

reconocimiento-nacional-e-internacional.html