UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA CONTABILIDAD DE RECURSOS NATURALES

FACEM LA AGROINDUSTRIA EN EL PERU Y

Escuela de Contabilidad DESARROLLO SOSTENIBLE

LA AGROINDUSTRIA EN EL PERU Y DESARROLLO SOSTENIBLE

La agroindustria que hoy conocemos, como parte de la agricultura

moderna, es el resultado de tres revoluciones agrícolas
identificables a lo largo de la historia de la humanidad, sumado a
ello los nuevos avances agro tecnológicos ocurri dos en no mas de
20 años, que hacen de esta actividad una de las mas importantes
en la economía de cada país, pues al ser la alimentación base
esencial en la vida humana, el concepto de Agricultura, nos indica
que ésta se dedica a la producción de bienes alimentarios y la Agroindustria a la transformación de
estos bienes. La agroindustria de hoy se basa en la agro tecnología así como la biotecnología en
general.

En el caso peruano esta actividad también resulta importante, más si se sabe la necesidad de mejorar la
agricultura y la agroindustria para prolongar la vida de los alimentos y garantizar el autoabastecimiento
nacional. Así mismo en los últimos 40 años la influencia del estado en la agricultura tomo muchos
rumbos, algunos tuvieron resultados positivos pero no satisficieron las expectativas de ejecución. En
forma general a pesar de la multiplicidad de microclimas y pisos ecológicos que tiene el Perù, estamos
lejos de aprovechar su potencial agrícola y agroindustrial. Son privilegios que no sabemos aprovechar
los peruanos, por los cuales ya es necesario tomar acción.

Cuando hablamos de calidad de vida de la población, se ha de entender que las sociedades tienen una
amplia gama de necesidades clasificadas como vitales: alimentación, salud, vivienda, educación y
trabajo; básicas: imprescindibles para el desarrollo de las personas y la comunidad, como el pleno
ejercicio de los derechos humanos y las necesidades de libertad. El grado y calidad de satisfacción de la
interrelación de estas necesidades contribuye a alcanzar mejores niveles de satisfacción para todos. En
la medida que los individuos tienen acceso a la satisfacción de sus necesidades, en la medida que cada
uno se sienta contento consigo mismo y con su entorno físico y social, esta mejorando su calidad de
vida, así como estas deben mantenerse en el tiempo.

Al hablar de desarrollo sostenible, el concepto de desarrollo involucra la aspiración de toda población

humana de alcanzar cada vez mejores niveles de calidad de vida, a través del esfuerzo de sus miembros,
del uso racional de los recursos y del ejercicio de un cierto grado de libertad, justicia, equidad y
solidaridad social. Siendo consientes que como generación presente, hay la obligación de asegurar a la
generación futura para que tenga la misma posibilidad de disfrutar una buena calidad de vida sin poner
en peligro la carga de los ecosistemas que son el soporte de la vida. Mientras utilicemos los recursos
naturales en forma adecuada, tendremos un estilo de vida sostenible.

El principal objetivo que tendrá la Agroindustria, será el desarrollo sostenible al aumentar la

producción de alimentos para mejorar la seguridad alimentaria. Asumiendo la necesidad de conservar y
rehabilitar los recursos naturales de tierras para mantener la relación hombre/ tierra sostenible. Hace
falta una reforma de la política agrícola y agraria, coherente y de desarrollo sostenible en el sector
alimentario y la agricultura, seguridad alimentaria y bienestar para mejorar sustancialmente la
producción agrícola de manera sostenible, ya que al no tenerla ello limita el derecho de la población de
recibir suficientes alimentos y suministros para satisfacer esta necesidad básica, engendrando la
pobreza extrema.

Alumno: Ronald Huacca I. Página | 1

 UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA CONTABILIDAD DE RECURSOS NATURALES
FACEM LA AGROINDUSTRIA EN EL PERU Y
Escuela de Contabilidad DESARROLLO SOSTENIBLE

Instrumentos para el desarrollo sostenible agrícola y agroindustrial:

Recursos Tierra, resolver los conflictos de tenencia y uso de la tierra y encaminarse hacia un uso más
eficaz y eficiente, siendo preciso dar prioridad al mantenimiento y mejoramiento de las tierras
agrícolas, para su continuo uso con responsabilidad.
Recurso Agua, la necesidad de atender racionalmente el uso de agua porque a mayor población, en su
ciclo hidrológico, porque a más industrias, más regadíos, etc. Se requiere mayor cantidad de agua. Las
futuras políticas para los recursos hidráulicos deben tener un uso sostenible.
Transferencia de nueva tecnologías, beneficiarnos de las nuevas tecnologías en la solución de los
problemas agrícolas como la conservación y restauración de suelos, mejora de semillas, vigilancia y
control de plagas y enfermedades en la agricultura, la distribución uso de biocidas y fertilizantes en
forma adecuada, así como el uso de nuevas maquinarias industriales.
Infraestructura educacional, promover un esfuerzo centrado y concertado de la educación, la
capacitación y la transferencia de técnicas y tecnologías en apoyo de los distintos elementos del
proceso de planificación y ordenación sostenibles de la agricultura y agroindustria.
Investigación agrícola, mejorar la base técnica- científica en la Agricultura y agroindustria,
investigando, y apoyando nuevos programas, nuevos de los procesos ecológicos, y de aprovechamiento
eficiencia de la tierra, comparando los conocimientos científicos tradicionales y convencionales.
Fertilizantes y lucha contra las plagas, integrar plantas con fuentes orgánicas e inorgánicas de
nutrientes para mantener la fertilidad del suelo y determinar sus necesidades. El uso del control
biológico de las plagas y la rotación de cultivos, utilizar la Biotecnología a nuestro servicio.
Energía, promover planes y proyectos experimentales sobre energía eléctrica y térmica, gasificadores,
biomasa secadores por energía solar, bombas eólicas y sistemas de combustión que sean apropiados y
puedan ser adecuadamente mantenidos.

COMENTARIO FINAL:
La agricultura y la agroindustria, son actividades muy importantes para la economía nacional del estado
así como para la propia humanidad, en ese sentido resulta urgente que el estado ejecute nuevas
políticas orientadas hacia este sector, así como el sector privado el seguir invirtiendo, se necesita hacer
renacer esta actividad, porque desde los primeros inicios de la historia peruana esta siempre fue una
actividad que nos caracterizo. Ahora toca el turno a los profesionales y especialistas el contribuir con
contribuir con nuestro conocimiento y trabajo un mejor resultado en la gestión agrícola y
agroindustrial, donde la labor del contador publico como profesional cobra protagonismo, se tiene que
incentivar a las investigaciones de carácter contable en esta materia agrícola y agroindustrial.

Alumno: Ronald Huacca I. Página | 2