OPERACIONES UNITARIAS 1

EAP INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

FACULTAD DE QUIM, ING QUIM E ING AGROIND
UNMSM

AGITACION
Y MEZCLA

ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA

AGITACION
Movimiento de líquidos
en tanques por medio de
impulsores giratórios.
La agitacion puede incluir
gases y sólidos (en forma
de partículas).

Es una operacion unitária muy usada en

pequeñas, médias y grandes industrias.
ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA
Necesitamos de la agitacion para:
∙ Disolver líquidos miscíbles
∙ Disolver sólidos
∙ Mezclar líquidos inmiscíbles
∙ Dispersar gases en líquidos
∙ Mezclar líquidos y sólidos

Vários tipos de rotores

ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA

 DESCRIPCION DE UN TANQUE AGITADO
En la agitacion de líquidos
y pastas semi-líquidas
es necesario:
1. Un tanque o
reservorio
2. un rotor (impulsor) en
un eje impulsado por
un motor reductor de
velocidad.
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SISTEMA Motor
DE Redutor de velocidad (opcional)
AGITACIONUn eje
Un impulsor en la punta del eje

Tanque

Pantallas o
deflectores
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 El problema de formacion de vórtice

Se resuelve colocando pantallas

(deflectores) ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA

ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA
Figura 1: Nomenclatura usual
H = altura de líquido en el tanque,
T = diametro del tanque,
D = diametro del impulsor,
Hi = distancia al fondo del impulsor,
Wb = largo de los deflectores
N = número de revoluciones,
 Tipos de impulsores:
1. para líquidos poco viscosos
2. Para líquidos muy viscosos
Impulsores para fluidos poco viscosos

Hélice Turbina de disco de Rushton

Palas inclinadas
Pitch = 1,5 L= D/4; W=D/5 e D do disco= 3/4
W=D/5; ângulo=45º

Impulsor de tres palas inclinadas (“hydrofoil”)

Vários angulos e inclinaciones de palas
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Impulsores para fluidos muy viscosos

Ancla Doble espiral

W= D/10 Di= D/3
h= H=D W= D/6
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PATRONES DE FLUJO

Turbina de palas
rectas inclinadas

Hélice

Turbina
de palas
rectas
verticales Axial
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IMPULSOR DE HÉLICE:
Para fluidos de baja viscosidad (μ • 2 Pa.s).
El patron de circulacion axial.
Suspension de sólidos, mezcla de fluidos miscíbles y
transferencia de calor.
Posee una amplia gama de rotaciones
D = 1/10 T
D = Diametro de hélice
T = Diametro de tanque

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TURBINA DE PALAS RECTAS:
Grande intervalo de viscosidad: 10-3 <μ< 50 Pa.s.
(1 cP < μ < 50 000 centipoises)
Los impulsores de pálas verticales proveen un flujo
radial adecuado para la agitacion de fluidos viscosos.
Los de palas inclinadas presentan flujo axial que es útil
para suspension de sólidos

ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA

TURBINA RUSHTON:
Estas turbinas de disco y palas son adecuadas para
la agitación de fluidos poco viscosos y altas
velocidades.
Se usan en la dispersion de gases en líquidos,
en la dispersion de solidos, en mezcla de fluidos
inmiscíbles, y en la transferencia de calor.
Distribuyen la energia de manera uniforme.
El patron de flujo es mixto.
D = 1/3 T

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IMPULSORES DE ANCLA Y HÉLICE:
Utilizados para mezcla de fluidos muy consistentes.
Viscosidades entre 5 y 50 Pa.s.
Los mas comunes son del tipo ancla y el helicoidal.
El modelo de ancla provee un flujo mixto y el modelo
helicoidal un fluxo axial
D≈T

ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA

 Eleccion del tipo de agitador
Incluso hoy en día el proceso de elegir el agitador
adecuado, se considera un "arte".

ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA

ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA
ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA
Cálculo da potencia de agitacion
Podemos imaginar un agitador
de líquido como un sistema de
flujo horizontal y circular en que
despues de un cierto tiempo el
fluido retorna al mismo lugar de
inicio (1,2). Aplicando la ecuacion
de balance de energia mecanica
(Bernoulli):
1 2

P 1= P 2
z1 = z2
v1 = v2
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Cálculo da potência de agitação
Despues de cancelar terminos de la P1= P2
ecuacion de Bernoulli tenemos: z1 = z2
v1 = v2
1 2

f = factor de friccion de Darcy

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Asumiendo temporalmente que:

Y considerando que
 ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA
Si:
D = diametro del impulsor
N = revoluciones por segundo.
v=wr
Podemos asumir que:
v ∝ ND
A ∝ D2
Podemos definir:
NPo = Número de potencia

NPo = f (Re, impulsor, deflectores, adimensionales geométricos)

Impulsores patron
+ semejanza
geométrica
Figura 5. Número de potência versus
Reynolds para diversos impulsores

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En region laminar (Re • 10): Npo = KL / Re
En region de turbulência: Npo = KT.

Pendiente=70

5
4
Pendiente=50
1,2

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En caso de agitadores para fluidos de alta
viscosidad se debe usar relaciones empíricas:

Helicoidal:

Ancla:

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Helicoidal

Ancla:

Hi = distancia entre agitador y el fondo del tanque

D = diametro externo del impulsor
p = “pitch” (distancia entre lineas de flujo)
h = altura del agitador
W = largo de las palas
nb = número de palas
Ecuaciones válidas para regimen laminar,
que generalmente es el caso en las aplicaciones
existentes. ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA
Dimensiones patrones:
• Número de defletores = 4
• D = 1 , Hi = 1, H = 1, wb = 1
T 3 D T T 10

Dimensiones patrones:
w = altura de las palas del impulsor
L = largo de las palas del impulsor
w = 0,2 para turbinas
L
w = 0,25 para palas
L L ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA

w = 0,2 - 0,25 para hélices

L W
Cuando los tanques de agitacion no poseen
deflectores existe el efecto de vórtice (cono).

El gráfico de Npo versus Re

que se utiliza en este caso Flujo
es un gráfico más general
que plotea φ versus Re.

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Cuando los tanques

tiene deflectores:
Fr = número de Froude
φ ≅ NPo
ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA
El número de Froude (Fr) cuantifica la relacion entre
la energia cinética y la energia potencial.
La correlacion necesita ser hecha cuando Re • 300
y es importante cuando Fr • 5.

Variacion dos parâmetros a y b:

1• a • 2 valor médio a = 1.5
18 • b • 40 valor médio b = 29 ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA
 FLUIDOS NO NEWTONIANOS
El patron de flujo de los fluidos no newtonianos es
complejxo, cerca de las palas, el gradiente de velocidad
es grande y la viscosidad aparente es baja. A medida que
el líquido se aleja de las palas, la velocidade decresce y la
viscosidad aparente aumenta.
En la práctica se asume que la agitacion es
homogenea y que hay uma velocidad de deformacion
média para el sistema y que esta en funcion de:

La velocidad de deformacion será calculada como:

β depende del tipo de impulsor
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Tabla de valores de β:

Impulsor Valor de β
Turbina de disco de 6 palas 11,5

Turbina de 6 palas 13
– inclinacion 45º
Hélice 10
Helicoidal 33
Ancla 33

ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA

 Muchos alimentos muestran um comportamento
de ley de potencia:

Número de Reynolds de ley de potencia:

Usamos el gráfico de Rushton

y Relp substituye el número de
Reynolds de agitacion de fluidos
newtonianos.
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Intensidad de
agitacion de un fluido

Potencia
Volume

Para obtener la relacion (potencia/volumen)

puede ser usada la tabla siguiente:
ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA
 Nível o grado
de agitacion

Watts HP
m3 m3
hasta 80 hasta 0.1 Débil
80 - 230 0.1 - 0.3 Suave
230 - 460 0.3 - 0.6 Média
460 - 750 0.6 - 1.0 Fuerte valor mas usual
750 - 1500 1–2 Intensa
1500 - 2250 2–3 Muy forte
2250 - 3000 3-4 Muy intensa
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Fatores de correccion de los cálculos de agitadores:
1. Cuando existe mas de un impulsor en el eje:

En este caso:
Hl ≅ T, donde Hl es la distancia entre los agitadores

Procedimento:
Hl La potencia útil por impulsor
unitário se calcula de manera
Hl usual para agitador de
medidas estandares.

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2. Cuando el tanque y el impulsor tienen
medidas diferentes de las medidas del patron.
Cuando las relaciones geométricas difieren un poco de las
medidas del patron se aplica un factor de correccion (fc)
desarrollado por los investigadores de esta operacion unitaria.

Generalmente:
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(3) Cuando el sistema es gasificado.
Cuando el sistema es gasificado, se usa el gráfico de Ohyama y
Endoh (Aiba) o el gráfico de Calderbank (Mc Cabe):

Número de agitacion:
NQ = Q/ND3

Q = Caudal (ft3/s)

N = velocidad
rotacional (rps)

D = Diametro del
impulsor (ft)
P =Potencia con gas
Po= Potencia sin gas ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA
 Velocidades Motores Patron
Patron (RPM) Disponibles
30 HP kW HP kW
37 1½ 1.12 75 56
45 2 1.49 100 74.6
56 3 2.24 125 93.3
68 5 3.73 150 112
84 7½ 5.6 200 149
100 10 7.46 250 187
125 15 11.2 300 224
155 20 14.9 350 261
190 25 18.7 400 298
230 30 22.4 450 336
420 40 29.8 500 373
... 50 37.3 600 448
1150 60 64.8
1750
3400 ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA
 Demostración de cálculo de un agitador
Se desea agitar un líquido newtoniano de
propiedades físicas conocidas
(μ = 200 cP, ρ = 946 Kg/m3),
por medio de:
un impulsor de turbina de 6 paletas standard, en un
tanque con medidas patrón y 4 deflectores.
El diámetro del impulsor (D) es 0.508 m
La velocidad de rotación (N) es 100 RPM.
Cual será la potencia del motor adecuado?

ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA

 N, D, μ, ρ son conocidos.
En este caso: Impulsor conocido.
Fluido newtoniano
Re modificado
Gráfico
Tipo de impulsor
Turbina 6 palas

Tablas de motores Motor

Resolución

ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA

 Gráfico de Número de Potencia
NPo = Número de potencia Turbina 6 palas

4,7

ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA

Curva 2 Npo = 4.7

HP kW
Escojemos el inmediato menor al 1½ 1.12
2 1.49
valor calculado = 1 ½ HP
3 2.24
Velocidades
Patrón (RPM) 5 3.73
100 7½ 5.6
... 10 7.46
1150
15 11.2
1750
ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA 20 14.9
3400
El agitador calculado va actuar en que volumen?

ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA

Cual será la potencia útil por unidad de volumen?

Cuando se necesita los índices de Watts HP

intensidad de agitación en HP/m3 se m3 m3
vé que tipo de agitación ocurrirá en 80 - 230 0.1 - 0.3 Suave
ese tanque: 230 - 460 0.3 - 0.6 Media
0.3 → 0.6 HP/m3 460 - 750 0.6 - 1.0 Fuerte
750 - 1500 1–2 Intensa
Agitación media
1500 - 2250 2–3 Muy fuerte
En la practica, generalmente se procede de forma inversa:

Nível de Tabla de
agitación índices
deseado Wútil /V

Volumen Dt Di
Líquido Verificación de
regimen es NPo

Tablas de
motores
ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA
 LEVANTAMIENTO
DE ESCALA

ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA

 LEVANTAMIENTO DE ESCALA (1)
En el desarrollo de procesos, se necesita
pasar de escala de laboratório para la
escala de planta piloto y de esta para el
tamaño industrial.

Las condiciones que

tuvieran suceso en escala
menor deben ser
mantenidas en tamaño
mayor, manteniendo
también la semejanza
geométrica. ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA
 LEVANTAMIENTO DE ESCALA (2)
El cálculo de potencia consumida es una
parte del problema. Existe sempre um
resultado esperado da agitación. El factor de
levantamiento de escala necesita ser
determinado experimentalmente. Puede ser:
1. Semejanza geométrica (dos casos:
regimen laminar y turbulento);
2. Igual potencia por unidad de volumen;
3. Igualdad en la velocidade periférica;
4. Otros ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA
 Variables de la Mezcla Tanque Tanque Tanque
1 2 3
NRe 172 345 688
NFr 3.5 1.75 0.87
NWe 3700 7500 1500
Velocidad del Eje (m/min) 305 305 305

W/V (kW/m3) 13.65 6.86 3.675

W (Watts) 127 516 2200
ND3 (m3/min) 0.56 2.23 9.0

Indicador de calidad del 0.3 0.23 0.11

procesamiento

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Levantamiento de escala
Criterios: dependeran del objetivo de proceso

Semejanza geométrica entre el modelo (1) y el protótipo (2).

Esta condición debe cumplirse en todos los casos.

ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA

Semejanza geométrica y dinámica
1.1 Regimen laminar
NPo= f(Re); Re < 300
En este caso: Re1= Re2 y NPo1= NPo2
ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA
Semejanza geométrica y dinámica
1.2 Regimen turbulento
NPo ≅ cte, independiente de Re

Como NPo1 = NPo2:

ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA

2. (Potencia / volumen) = constante
Usos: Extracción líquido-líquido; transferencia de masa ;
dispersiones gas-líquido; disolución de sólido en líquidos;
transferencia de calor; mezcla de líquidos, etc

ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA

 Utilizando las relaciones de
semejanza geométrica patrón:

ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA

Considerando: Y agrupando los terminos:

Finalmente combinando las ecuaciones

3. Igualdad en velocidad periférica del agitador
Cuando interesa mantener el esfuerzo de corte: en el
protótipo y en modelo de escala mayor.
vp =π D1 N1 = π D2 N2 ⇒ D1 N1= D2 N2
Como NPo1 = NPo2: Este es un critério que
asegura una dispersión
equivalente en ambos
sistemas

ING. SAMUEL SILVA BAIGORRIA

 DIVERSOS PROCESOS EN MEZCLADO Y LIMPIEZA NOVEDADES EN EL USO DE TURBINAS EN LA AGITACION

http://www.youtube.com/watch?v=5578Cwm_7aA
http://www.youtube.com/watch?v=EF00LgoDmD4
INSTALACION DE UN SISTEMA DE AGITACION A GRAN ESCALA EFECTO DE USO DE DEFLECTORES EN AGITACION

http://www.youtube.com/watch?v=hPqZe9aJATM http://www.youtube.com/watch?v=6E2-y96uYR4
NOVEDADES EN LOS TIPOS DE IMPULSADORES MEZCLADORES TIPO HELICE

http://www.youtube.com/watch?v=tXpcrm1M-hE http://www.youtube.com/watch?v=BHgV05t3ITQ

PLANTA PILOTO DE AGITACION Y ENVASADO NOVEDADES EN REDUCCION DE TIEMPO MEZCLADO

http://www.youtube.com/watch?v=6gDuOc9bZn8 http://www.youtube.com/watch?v=6ucbjdZbd2I
Sitios de industrias que venden agitadores
Bombas dosadoras e equipamentos para a indústria:
http://www.grabe.com.br/
Bomax de Brasil:
http://www.bomax.com.br/
Megaflux - Agitadores Eléctricos y Pneumáticos:
http://megaflux.net/site/

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