DIAGRAMA DE FLUJOS DEL

PROCEDIMIENTO DE COMPARACIÓN DE
PRESIÓN EN COCINA A MANO

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL

EXPERIMENTO DE CURSO
REACCIONES
“COMPARACIÓN DE PRESIÓN EN
CH3CH2OH + 3O2 2CO2 + 3H2O
COCINA A MANO”
Combustión del alcohol etílico

ANÁLISIS

 Constante :
Integrantes:
Cantidad de moles (n )
Tiempo (t) Alvarado, Valeria
 Diferentes volumenes y diferentes Diaz, Alonso
presiones. Lara, Stephanie
 Debido a las botellas de diferentes Miranda, Pamela
tamaños obtenemos diferentes
presiones.
 P1 < P2 < P3
Docente:
P3: Presion de la botella de 300ml. Yupanqui, Bilma
P2: Presion de la botella de 400ml.
P1 : Presion de la botella de 625 ml.

1. Utilizar de manera cuidadosa el martillo

CONCLUSIONES
Al comparar las botellas debido a su tamaño se
observa que en donde hay mayor presión el
globo se inflara más y a mayor velocidad.
RECOMENDACIONES
con el clavo para no sufrir un accidente.
2. Para una generar una aceleración en el
funcionamiento de la hornilla se puede
colocar un papel aluminio alrededor de
la hornilla añadiendo un poco de alcohol
etílico.
FUNDAMENTO TEÓRICO
 Combustión
Es una reacción de oxidación (exotérmica),
desprende energía en forma de calor, en
algunas ocasiones acompañada de luz.
 Combustión completa
Se presenta cuando hay suficiente
oxígeno. Da en los productos dióxido de
carbono, agua y energía.
 Combustión incompleta
Se presenta cuando no hay
suficiente oxígeno.
 Gases
En el estado gaseoso, las fuerzas de
dispersión son mayores a las fuerzas de
atracción por ello no presentan forma
definida ni volumen constante. Las
moléculas gaseosas producen choques
entre ellas mismas y la pared del
recipiente generando presión.
 Ecuación universal de los gases
Se cumple en los gases ideales :
1. Las moléculas de los gases se mueven
a grandes velocidades de forma lineal
pero de manera desordenada.
2. La velocidad de las moléculas es
proporcional a su temperatura absoluta.
3. Las choques entre las moléculas del
gas son elásticas por ello no pierden
energía cinética.
4. Las fuerzas de atracción / fuerzas de
repulsión entre moléculas del gas es
despreciable
PV =RTn
 P: Presión (atm , mmHg)
 V : volumen ( L )
 n : Molar ( mol.g)
 R : Constante universal ( 0.082 atm.L/
mol.k ; 62.4 mmHg.L /mol.k)
OBJETIVOS
Informar a los estudiantes una de las maneras
aplicativas utilizando la combustión y los gases
conjuntamente.
METODOLOGÍA
Los materiales usados en la realización del
experimento son detallados a continuación:
 6 latas de coca cola
 1 lápiz
 Martillo
 Clavo
 Tijera
 1 moneda
 3 globos del mismo tamaño
 Alcohol etílico
 Fosforo
 3 botellas de plástico de diferentes
tamaños( 300 ml ,400 ml , 625 ml )
Los procedimientos utilizados en la ejecución
del trabajo son sencillos de realizar con el fin
de optimizar el uso de recursos. El diagrama de
flujos representara el proceso.