Introducción

El presente trabajo tiene como objetivo el cuidado y la protección del medio

ambiente a través de la creación de un huerto familiar. La implementación del huerto
nos garantiza una alimentación sana y equilibrada es por ello la importancia de este en
casa. A demás nos favorece económicamente generando nuevos ingresos.

Desde que los primeros seres humanos cambiaron su estilo de vida del nomadismo al
sedentarismo, uno de las primeras actividades realizadas fue la agricultura. En la actualidad
esta es indispensable ya que los alimentos que son consumidos en nuestro país se los cultiva
en las tres diferentes regiones del Ecuador.

En zonas rurales los cultivos son muy comunes, ya que juegan un papel fundamental en el
sustento de las familias. Pero, uno de los principales problemas es el monocultivo, lo cual
afecta a la sostenibilidad del ambiente.

La producción agrónoma nos permite mejorar la calidad del medio ambiente,

evitando la excesiva contaminación ya sea del suelo como del aire y la mejora en la
producción de los distintos productos.

Los huertos orgánicos son una forma sustentable de mantener un equilibrio entre el ser
humano y la naturaleza, saliendo beneficiadas las dos partes. Por dicho motivo el estudio de
caso se orientará a una incógnita, ¿De qué manera la creación de un huerto orgánico
beneficiará la economía y salud de la familia? Se hace referencia al aspecto económico

La diversidad de productos significaría un ingreso extra, además se menciona salud, ya

que las plantas medicinales también pueden ser incluidas dentro del huerto, plantas con
propiedades curativas y preventivas. Durante la crisis sanitaria actual se pudo observar la
sobredemanda de plantas medicinales tales como el eucalipto, manzanilla, entre otras. Lo
cual significa una ventaja a la hora de prevenir futuras enfermedades.

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 Antecedentes

Desde años atrás la contaminación se ha venido dando a desmedida, producto del

cual en la actualidad nos está impactando de una manera directa, con la desaparición de
los glaciares y la destrucción de la capa de ozono está, afectando nuestra vida a través
de los rayos ultravioletas mismos que son perjudiciales para el ser humano. La
naturaleza es relevante en la vida del ser humano, su destrucción a desmedida provoca
la desaparición de distintas especies animales y vegetales. Los seres humanos ante la
falta de conciencia, provocamos un daño irreversible en el medio ambiente.

En el periodo neolítico, el hombre cambia su estilo de vida a sedentario, ya que descubre

que al dejar caer una semilla al suelo con el paso del tiempo la semilla producirá una planta
que le brinde alimento. En ese momento el ser humano pasa a establecerse en un solo lugar,
lo cual le dio la oportunidad de probar el experimento de la semilla con más tipos de frutos,
dando origen a la agricultura.

El paso de los años ha ido reinventando el modo de verla, ahora se ha convertido en una
industria muy importante dentro de la sociedad, así como también los avances tecnológicos
nos han permitido desarrollar nuevas técnicas que optimizan el proceso de crecimiento de las
plantas. Muchas veces con sustancias químicas que alteran el proceso natural, acelerando la
producción, pero minimizando la calidad del producto.

El alto contenido de químicos ha reducido la posibilidad de encontrar productos netamente

naturales, y es ahí donde el tema a tratar tiene su fortaleza, la implementación de huertos
orgánicos en las familias les permitiría alimentarse sanamente, ya que ellos sembrarían y
cultivarían sus propios alimento, así como también se puede recurrir al cultivo de plantas
medicinales que favorecerán en la prevención de muchas enfermedades, ya que la medicina
ancestral es un complemento de la medicina actual y no esta demás precautelar el bienestar
del núcleo familiar.

Las técnicas de agricultura son importantes ya que preparar la tierra es fundamental, a lo

largo de la historia se ha estudiado las diferentes civilizaciones del mundo, los Incas poblaron
una gran parte de América del Sur incluyendo el actual territorio del Ecuador, se tienen
registros históricos y también visibles del modo de agricultura que manejaban, lograron

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cultivar en pendientes muy pronunciadas, de lo que se deduce que realizar un huerto no es
difícil si se tiene a a mano la información ya elaborada por los antepasados su sabiduría

Definición del Problema

Es importante nuestra ética ambiental cuidando la estabilidad del medio ambiente,

guiando y orientando a todas las personas como a los niños. Los problemas ambientales
que se nos presentan en la actualidad como los cambios climáticos ha dado pie para que
los seres humanos tomemos conciencia de nuestro mal actuar ante la naturaleza.

El sistema mercantil al cual la sociedad está expuesta, ha llevado a la manipulación de

productos vegetales, así como también la constante aparición de plagas y enfermedades que
aquejan a este sector. Los químicos utilizados no son los mas recomendables ya que por
economizar se utilizan los de menor precio y mayor daño ambiental. en los humanos la
aparición repentina de enfermedades catastróficas derivadas del uso de pesticidas y
fungicidas va creciendo, el cáncer ha sido una de las enfermedades que ha aprovechado el
consumo de sustancias nocivas a partir de productos vegetales.

Este problema va creciendo cada día más y es por eso que este tema tiene una importancia
muy grande, el hecho de fomentar la producción natural de alimentos mediante la
implementación de huertos beneficia en el aspecto salud y también se convierte en una
probable fuente de ingresos, pero el ser humano no es el único que sale favorecido de ello, la
naturaleza se beneficia a través del cuidado del suelo y del aire.

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 El alto contenido de químicos ha reducido la posibilidad de encontrar productos netamente
naturales, y es ahí donde el tema a tratar tiene su fortaleza, la implementación de huertos
orgánicos en las familias les permitirá alimentarse sanamente, ya que ellos sembrarían y
cultivarían sus propios alimento, así como también se puede recurrir al cultivo de plantas
medicinales que favorecerán en la prevención de muchas enfermedades, ya que la medicina
ancestral es un complemento de la medicina actual y no esta demás precautelar el bienestar
del núcleo familiar

El monocultivo es un problema que el ser humano ha ido apoyando su crecimiento, no es

bueno que el suelo solo produzca un tipo de productos ya que lo desgasta. Es importante la
variación de cultivos que enriquezcan al suelo de nutrientes y minerales que necesite para su
regeneración.

Justificación del estudio

La curiosidad es el pilar fundamental de un investigador, preocuparse por conocer su

entorno debería convertirse en prioridad a estas alturas, ya que por desconocimiento se
cometen muchos errores alrededor del mundo, y es por esa razón que he decidido escoger
este tema ya que, en varios artículos de periódicos y revistas tanto físicas como digitales he
leído acerca del fenómeno de los vegetales con exceso de químicos. Para mi es muy
preocupante saber las consecuencias que estos pueden tener, y mi propósito con la
investigación es fomentar la alimentación al natural, propiciar a que las personas de mi
entorno estén seguras de lo que comen.

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 Objetivos del estudio

Objetivo General

- Analizar el impacto que tendría implementar un sistema de huertos orgánicos en la

familia, mediante una investigación acerca de las plantas aptas al clima y los
beneficios que cada una brindaría, para así proponer estrategias a diferentes familias
del sector orientándolas a que decidan llevar a cabo esta actividad.

Objetivos Específicos

- Concientizar a la población de la localidad acerca de la importancia de los huertos

orgánicos y los beneficios que conllevan.
- Plantear estrategias para la construcción de huertos orgánico y exponer un listado de
las posibles plantas que son aptas al clima local.