Administración de

Compras
Trabajo Final: Proceso y Manejo de un
Departamento de Compras
Elaboro: Sara Lizeth Figueroa Valenzuela

2017

Docente: Francisco Rodríguez Zamorano

 COMERCIALIZADORA DE PRODUCTOS Y SERVICIOS S.A. DE C.V.

INTRODUCCION

Para el modelo de operación de la empresa PIE DE MARCA se centra básicamente en actuar como
una mezcla entre operador logístico de la cadena de abastecimiento y tienda de comercio al detalle,
siendo el puente entre los centros mayoristas y el cliente final, bien sea en la línea de mercados a
domicilio o como mediador entre el talento humano y el cliente final para el servicio de aseo
doméstico. La actividad de la empresa comprende la comercialización de víveres, abarrotes así
como de la prestación del servicio de aseo doméstico. Dentro de estas actividades se tienen los
dado que el cliente es el que da el origen a la compra que realizará la empresa a sus proveedores y
ésta finalmente realizará la gestión del aprovisionamiento y transporte hasta los destinos finales
establecidos. Este esquema permite una disminución sustantiva de costos fijos en lo que
normalmente se incurre al momento de tener bodegas o espacios físicos, así como los costos de
almacenamiento y exhibición de productos. El negocio de la empresa es el prestar servicios
existentes en el mercado teniendo factores de diferenciación enmarcados en la practicidad y
comodidad brindada al cliente final, siendo entonces la empresa un canal adicional diferente a los
habituales para comercializar sus productos. En cuanto al servicio doméstico la empresa actuará
como puente principal entre la mano de obra especializada para prestar el servicio de aseo y los
clientes finales, con lo cual se agilizan los procesos de control de personal y contratación logrando
restar estas actividades al cliente final. El punto principal de contacto y promoción será netamente
virtual, sistema soportado con un dominio propio y una página web especializada en comercio
electrónico destinada para tal fin.
 ORGANIGRAMA DEL DEPARTAMENTO DE COMPRAS

FUNCIONES

 Seleccionar proveedores, buscar alternativas. En Empresa PIE DE MARCA No siempre es

fácil encontrar a los proveedores que se necesita cuando se los necesita. Sobre todo si se
trata de insumos clave, anticipar requerimientos y crear una lista de preseleccionados
permite que siempre tengas una buena opción a la mano.
 En Pie de Marca definimos procedimientos y proceso de aprovisionamiento. ¿Quién puede
comprar qué? ¿Cada cuánto se realizan las compras de los insumos regulares? ¿Qué
documentación respalda las operaciones? ¿Cómo se manejan los incumplimientos?
Asegurar el funcionamiento eficiente de una empresa requiere de procedimientos claros y
previsibles; ponerlos por escrito y compartirlo
 En PIE DE MARCA pedimos presupuestos y realizar compras específicas. Es habitual
realizar comprar menores a través de la caja chica, pero para adquisiciones de cierta
importancia es recomendable pedir varios presupuestos alternativos para comparar las
opciones. Aun cuando se trate de proveedores preseleccionados, es normal encontrar
diferencias de precio, stock o calidad en el momento específico en que se va a realizar la
compra.
 Garantizamos el valor de la inversión. En PIE DE MARCA por un lado, los compradores
deben asegurar el flujo constante de materiales con la calidad adecuada, para que la
producción no se detenga. Por el otro, es son responsables de gran parte de los costos del
negocio, por lo que pueden aportar ahorros y eficiencia, negociando precios y condiciones,
 gestionando inventarios, estandarizando compras, evitando desperdicios y revisando la
logística de entregas y almacenamiento, entre otras buenas prácticas.
 En PIE DE MARCA Gestionamos relaciones con proveedores. Una compra no termina con
la realización del pedido. Es fundamental realizar el seguimiento de órdenes y entregas,
problemas de calidad, devoluciones, faltantes, pagos y otras situaciones que pueden
afectar la concreción de una operación. La relación con proveedores tampoco
necesariamente se limita a la compra en sí; puede resultar útil para tu negocio trabajar en
conjunto para, por ejemplo, desarrollar insumos a medida, mejores procesos de entrega o
sistemas de stock más eficientes.

OBJETIVOS

En PIE DE MARCA El objetivo básico de la función de compras es asegurar la continuidad del

suministro de materias primas, productos sub-contratados, repuestos y reducir el costo final de los
productos terminados.

En otras palabras, el objetivo es no sólo obtener las materias primas al precio más bajo, sino
que reducir el costo final del producto, o sea, comprar de forma inteligente y alineada con la
estrategia, todos los materiales necesarios para la producción o la operación diaria de la empresa.

Los principales objetivos del departamento de compras en PIE DE COMPRA:

1. Hacemos uso de materiales, proveedores y equipos al menor costo posible:

Minimizar costos de entrada aumenta la productividad y permite la rentabilidad de las operaciones. Y
este punto es de suma importancia para evaluar el precio constantemente. Para PIE DE MARCA, la
recomendación es negociar por volumen teniendo en cuenta un buen manejo del inventario.

2. En PIE DE MARCA aseguramos el flujo continuo de la producción:

A través de un suministro continuo de materias primas, componentes, herramientas, etc, junto con el
departamento mantención.

3. Aumentamos la rotación de activos:

La inversión en los inventarios se debe a que mantenemos mínimo en relación con el volumen de
ventas. Principalmente por los costos asociados a mantener inventarios.

4. Desarrollamos una fuente alternativa de suministro:

En este punto hay que trabajamos de manera inteligente y estratégica. Entonces, un buen
comprador buscará otras fuentes alternativas de suministro para aumentar la capacidad de
negociación, con ello, minimizamos el costo de los materiales y aumentamos la capacidad de
responder a las emergencias.
5. Establecemos y mantenemos buenas relaciones con los proveedores:
Mantenemos buenas relaciones con nuestros proveedores, ayudamos en la evolución de una
imagen favorable en todos los ámbitos.

FLUJORAMA DEL PROCESO DE COMPRAS de Empresa PIE DE MARCA

EJEMPLO DE UNA ORDEN DE COMP
EJEMPLO DE LICITACIÓN

LOGÍSTICA

La Logística en PIE DE MARCA la definimos como el conjunto de medios y métodos necesarios para
llevar a cabo la organización de una empresa o de un servicio, especialmente en la distribución.
 

Principales actividades de la logística en PIE DE MARCA

Ventas de servicio a través de la cooperación del cliente

 La determinación de las necesidades y deseos del usuario en relación con el servicio de
logística.
 La determinación de la respuesta del cliente al servicio que le ha sido dado.
 El establecimiento de niveles de servicio al cliente.
Transporte
 Selección del modo y los medios de transporte.
 Consolidación de los envíos.
 Establecimiento de rutas de transporte.
 Planificación de vehículos de transporte y distribución.
Gestión de inventario
 La proyección de ventas a corto plazo.
 La lista de productos en la tienda.
 Las estrategias de “entrada – salida” de los productos en el almacén.
Procesamiento de pedidos
 Procedimiento de interacción entre la gestión de pedidos e inventario.
 Métodos de transmisión de información sobre los pedidos.
 Normas para la realización de pedidos.
Actividades de apoyo logístico de negocios
 Almacenamiento de información
 Determinación del espacio de almacenamiento.
 El diseño del almacén y los muelles de carga y descarga.
 La configuración de la tienda.
 La ubicación de los productos en la tienda.
Manipulación de mercancías
 La selección de equipos de manipulación.
 El procedimiento de selección.
 El almacenamiento y recuperación de bienes.
Ir de compras
 La selección de las fuentes de suministro.
 El cálculo de las cantidades a comprar.
 La selección de la fecha de compra.
Empaquetado: diseño de sistema de logística basada en:
 El tratamiento.
 El embolsado.
 El nivel de protección contra los daños y perjuicios.
Planificación de producto: cooperación con el Departamento de producción:
 Especificar las cantidades de los componentes.
 Establecer la secuencia y el ciclo de producción.
Gestión de la información:
 Recolección, almacenamiento y manipulación de la información.
 Análisis de datos.
 Procedimientos de control.
 
Cuando hablamos de oportunidad en el suministro y entrega, lo que en realidad se considera es la
tarea que debe desarrollar la empresa para satisfacer la producción y las necesidades de los clientes
en el momento oportuno. El papel de la logística es la estructuración racional de las diferentes áreas
de la empresa involucrada en el suministro de materias primas e insumos y entrega al cliente.

Para el buen desarrollo de una organización, cualquier empresa que se encarga de las mercancías
en el comercio actual, se ve obligado a ser eficiente en el sistema de logística, el cual incluye una
planificación del sistema de los medios de transporte, así como el adecuado almacenamiento de las
mercancías en un área común y finalmente el control de bienes en los inventarios con un estricto
sentido de la responsabilidad y la seguridad. El negocio de la logística tiene como objetivo que los
clientes tengan sus bienes en un tiempo eficaz, que satisfaga sus expectativas y exigencias
requeridas a un costo reducido.
 El servicio al cliente
Como primer punto para discutir es en relación al servicio al cliente, en el cual una organización
pretende cumplir y superar las expectativas de los mismos, ya que esto es esencial para alcanzar los
objetivos de una empresa. Las empresas le han dado importancia a las necesidades e intereses de
sus clientes, para que se pueda proporcionar una calidad de servicio logístico a través de eficaces
sistemas estratégicos. El servicio al cliente tiene requisitos a cumplir, como es, confianza,
flexibilidad, calidad, seguridad y demanda
El transporte
Ayuda a la transferencia de mercancías desde su salida hasta su destino, con la seguridad requerida
y al costo más accesible, satisfaciendo las necesidades del cliente.

La gestión de inventario
La gestión de inventario maneja los niveles de existencias de los productos, sobre las decisiones
derivadas de su ubicación en el aprovisionamiento, determinando así el sistema de transporte a
utilizar. Hoy en día es una herramienta clave para satisfacer las necesidades de los consumidores,
asegurar las mercancías para ser entregados en tiempo, forma y en cantidad adecuada.

PLANES ESTRATÉGICOS DE COMPRAS

Para iniciar un proceso de Planeación Estratégica en PIE DE MARCA debemos tener bien en claro
en que es y en que consiste. Para nosotros es un proceso que se inicia con el establecimiento de
metas organizacionales, define estrategias y políticas para lograr esas metas, y desarrolla planes
detallados para asegurar la implantación de las estrategias y así obtener lo fines buscados. También
es un proceso para decidir de antemano que tipo de esfuerzos de planeación debe de hacerse,
cuándo y cómo debe de realizarse, quién lo llevará a cabo, y qué se hará con los resultados. La
planeación estratégica es sistemática en el sentido de que es organizada y conducida con base a
una realidad entendida.
Las empresas la definen como un proceso continuo, flexible e integral, que genera una capacidad
de dirección. Capacidad que da a los directivos la posibilidad de definir la evolución que debe de
seguir su organización para aprovechar, en función de su situación interna, las oportunidades
actuales y futuras del entorno.

CONCLUSION

Para concluir con mí Trabajo Final quiero comentar lo siguiente: Pese a pasar desapercibida en
muchas ocasiones, el departamento de compras tiene una importancia estratégica dentro de las
empresas.
No solo se ocupan de suplir con materiales y/o materias primas, sino que tienen una gran
responsabilidad en la toma de decisiones.
Cada decisión en las compras tiene un impacto en el capital de trabajo y en el correcto
funcionamiento de las operaciones.

Comprendo absolutamente que puede haber diferentes puntos de vista con lo anteriormente
expuesto, sin embargo, la mayoría de lo descrito anteriormente están 100% relacionado con la
práctica y 0% teoría.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

 Aportación Semana 1
 Aportación Semana 2
 Aportación Semana 3
 Aportación Semana 4