Recetas Fáciles

Con pocos ingredientes

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 Índice…

DESAYUNOS…………………………………………………………………………………….…..4

Omelét de Espinacas y Jamón………………………………………………………5

Tostadas Francesas………………………………………………………………………6

Tortitas de Vegetales……………………………………………………………..……..7

Sandwich de Pollo y Palta…………………………………………………….………8

ALMUERZOS……………………………………………………………………………………..….9

Pizza en una Tortilla……………………………………………………………..……10

Pollo con ensalada de Palta………………………………………………………..11

Fideos al Alfredo………………………………………………………………….……12

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 Índice…

POSTRES………………………………………………………………………………………….……..13

Queque de Chocolate en Microondas…………………………..……………………14

Panqueques de Plátano……………………………………………………………………15

Marquesa de Chocolate…………………………………………………………..………..16

BATIDOS……………………………………………………………………………………….………….17

Yogurt con Frutos Rojos………………………………………………………...…………18

Batido de Frutas y Avena…………………………………………………...……………..19

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DESAYUNOS

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 OMELET DE ESPINACAS Y JAMÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN

1. Lava las hojas en abundante agua y desinféctalas.

• 1 manojo de 2. Calienta una sartén a fuego medio alto, sin aceite,
espinacas agrega las espinacas con un poco de sal, remueve
constantemente hasta que estén completamente
• 4 huevos cocidas.
• 4 rebanadas de 3. Una vez cocidas, colócalas en un colador y
jamón escúrrelas. Presiona suavemente con una cuchara
para extraer la mayor cantidad de agua.
• 4 rebanadas finas de 4. Pica finamente las espinacas, colócalas en un tazón
queso gouda y agrega los huevos, sal y pimienta. Bate con ayuda
• 2 cucharadas de de un tenedor
mantequilla 5. En una sartén caliente agregar la mitad del huevo,
la esparcimos en toda la superficie.
• Sal y Pimienta 6. Una vez se haya empezado a cocinar añadimos por
arriba el queso en lonjas y el jamón.
7. Pasados unos minutos doblamos sobre si misma la
tortilla de huevos como una empanada. Dejamos
cocinar 3 minutos y retiramos, colocamos en un
plato
8. Repetimos este proceso desde el punto 5.
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 TOSTADAS FRANCESAS
INGREDIENTES PREPARACIÓN

1. En un bol se baten los huevos, la leche, el azúcar y

• 4 huevos sal hasta que queden bien integrados.
• 2/3 taza leche 2. En un sartén se calienta el aceite y agregue la
mantequilla, se pasan las rebanadas de pan por el
• 2 cdas azúcar huevo batido y se doran en el aceite caliente.
• 1 pizca sal 3. Se espolvorean con canela molida. Se sirven
• 8 rebanadas pan de calientes.
molde
• 2 cdas mantequilla
• aceite para freír el
necesario
• azúcar, canela molida
para espolvorear

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 TORTITAS DE VEGETALES
INGREDIENTES PREPARACIÓN

1. En un bowl colocamos todos los vegetales rallados,

• 1 papa blanca rallada el huevo, la harina, la sal, la pimienta y un chorrito
• Media zanahoria de aceite.
2. Hacemos una masa consistente mezclando todo
rallada hasta unir muy bien.
• 1 taza de col rallada 3. En una sartén caliente con un poquito de aceite
• 1 huevo iremos formando pequeñas tortitas con la masa y
las colocaremos a fuego bajo, cubrimos la sartén
• 1 taza de harina de con una tapa por unos 5 minutos para que se
avena o harina cocinen bien los vegetales.
común 4. Destapamos, le damos la vuelta a las tortitas
• Aceite, sal y pimienta asegurándonos de que ya están doraditas y
cubrimos nuevamente por 5 minutos mas.
5. Una vez que ya están cocidas y doradas por ambos
lados las retiramos y las colocaremos sobre papel
toalla para remover el aceite excedente.

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 SANDWICH DE POLLO Y PALTA
INGREDIENTES PREPARACIÓN

1. Hervir la milanesa de pollo y deshilacharla,

• 1 milanesa de pollo colocarle 1 cucharada de mayonesa, sal y pimienta
• ½ palta al gusto, mezclar y reservar.
2. Tomar una rebanada de pan de molde, colocarle el
• Queso amarillo pollo, laminas de palta y por ultimo una rebanada
• Mayonesa de queso amarillo, tapar con otra rebanada de pan
• Sal y pimienta y realizar el mismo proceso para asé obtener dos
sándwiches.
• 4 rebanadas de pan 3. Se pueden tostar en la sartén con un poquito de
de molde aceite o mantequilla hasta dorar cada lado.

Opcional: los ingredientes para el relleno pueden

variar, en lugar de pollo se podría colocar huevos
duros rallados con mayonesa, tomate o jamón, o
cualquier otra cosa que se tenga a la mano para
variar.

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ALMUERZOS

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 PIZZA EN UNA TORTILLA
INGREDIENTES PREPARACIÓN

1. Tomamos las tortillas y las colocamos sobre una

• Tortillas de harina fuente para horno una al costado de la otra
• Jamón c/n 2. Sobre cada tortilla colocaremos un poco de la salsa
de tomate, el queso, el jamon y cualquier otro de
• Queso los ingredientes opcionales
mozzarella/Edam/Go 3. Le colocamos un poco de sal y pimienta en la parte
uda de arriba y llevamos a un horno moderado hasta
que gratine el queso y las orillas de la tortillas se
• Salsa de tomate vean doraditas.
pomarola 4. Dejamos enfriar un poco para consumir.
• Sal, pimienta,
oregano

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 POLLO CON ENSALADA DE PALTA
INGREDIENTES PREPARACIÓN

1. Marinamos la milanesa con un poquito de aceite,

• 1 milanesa de pollo sal y pimienta.
• 2 rebanadas de 2. En una sartén caliente con un poco de aceite
cocinamos y doramos por ambos lados la milanesa
tostada de pan de pollo y reservamos.
• Media zanahoria 3. En un pequeño bowl hacemos un puré con media
rallada palta, le añadimos el jugo de un limón, y un poco de
sal.
• 1 rábano chiquito en 4. Aparte a la zanahoria rallada y el rábano en rodajas
rodajas le añadimos el jugo de un limón, sal y pimienta al
• ½ palta gusto.
• 2 limones 5. Para el armado colocamos la milanesa en el plato y
ambas tostadas de pan, sobre cada tostada
• Aceite, Sal y pimienta colocaremos un poco de puré de palta y sobre esto
la ensalada de rábano y zanahoria.

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 FIDEOS AL ALFREDO
INGREDIENTES PREPARACIÓN

1. cocinamos la pasta como ya sabemos, por 10

• 1/2 kilo de fideos minutos aproximadamente
• 500 gramos de jamón 2. En una olla colocamos a derretir la mantequilla y
agregamos la leche evaporada (la nata o lo que
en cuadraditos desees o tengas a la mano), después vamos
• 1 lata de leche agregando poco a poco el queso parmesano hasta
evaporada pura o que agarre una consistencia cremosa.
3. De último vertemos el jamón en cuadrito y
crema de leche (nata) sazonamos con sal al gusto.
• 1/2 taza de queso 4. Posteriormente agregamos esta deliciosa salsa
parmesano rallado sobre nuestros fideos y listos para comer, podemos
• 2 cucharadas de decorar con perejil si así lo desean, y les prometo
que le encantará a toda la familia.
margarina
• Sal

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POSTRES

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KK DE CHOCOLATE EN MICROONDAS
INGREDIENTES PREPARACIÓN

1. Mezcla todos los ingredientes en un recipiente

• 4 cdas. de harina de 300ml. Divide entre dos tazas aptas para
PREPARADA microondas.
2. Ponlas en el microondas y prepara con una
• 4 cdas. de azúcar. potencia de 700W durante un minuto. Luego
• 3 cdas. de cacao sácalas y ponles el manjar arriba.
en polvo. 3. Ponlas en el microondas un minuto más y déjalas
enfriar antes DE SERVIR
• Una pizca de sal.
• 1 huevo.
• 3 cdas. de leche.
• 1 cda. de mantequilla.
• 1 cda. De manjar
blanco

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 PANQUEQUES DE PLATANO
INGREDIENTES PREPARACIÓN

1. En un recipiente mezcla la harina, el azúcar,

• 1 vaso de harina la levadura y la sal.
de trigo. 2. En otro recipiente aparte, bate el huevo. Añade
la leche y remueve. Echa esta mezcla
• 1 vaso de leche. en el recipiente de los ingredientes secos
• 1 huevo. y remueve con precaución.
• 1 cdta. de levadura 3. Derrite la mantequilla e incorpórala en la masa,
remueve.
química. 4. Con ayuda de un cucharón, echa un poco de masa
• 1 cda. de mantequilla. sobre una sartén o plancha bien caliente (si las
• 1 cda. de azúcar. tortitas no se pegan, no hace falta untar la sartén).
• Sal. Prepara unos 2-3 minutos en cada lado.
5. Adorna con los trozos de plátano y arándanos, sirve
• Un plátano cortado con miel.
en rodajas
• Miel.

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 MARQUEZA DE CHOCOLATE
INGREDIENTES PREPARACIÓN

1. En una pequeña oya hacer hervir las leches, la

• 1 Lata de leche cocoa y el azúcar.
condensada 2. Cuando empiece a hervir pasado 2 minutos
añadimos la maicena disuelta en 1/4 de vaso de
• 1 lata y media de agua fría.
leche evaporada 3. Revolver para que no se formen grumos.
• 45 gr de cocoa 4. Seguir revolviendo hasta que hierva unos minutos y
espese un poco.
• 1 cda. de maicena 5. Retiramos del fuego y en un refractario o bandeja
• 4 cdas. de azúcar con bordes altos acomodamos una capa de galletas
rubia y una capa de mezcla de chocolate, repetimos estos
• 222 gr. De galletas de pasos hasta agotar la mezcla.
6. Dejamos enfriar medio día para consumir.
vainilla

OPCIONAL: en su parte superior puedes colocarle

galletas oreo, o coco rallado.

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BATIDOS

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 B. DE YOGURT Y FRUTOS ROJOS
INGREDIENTES PREPARACIÓN

1. En una licuadora, mezclar las frutas con el yogur.

• 1 vaso de yogurt Congelar durante la noche y sacarlo de la nevera
natural por lo menos unas 3 horas antes de beberlo.
• 1 plátano maduro
• Mezcla de frutos
rojos como
arándanos,
frambuesas, fresas,
cerezas y moras (1/2
taza)

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 B. DE FRUTAS Y AVENA
INGREDIENTES PREPARACIÓN

1. En una licuadora colocar todos los ingredientes y

• 1 Plátano opcionalmente podrás colocar ½ taza de hielo.
• Media manzana 2. Enfriar unas horas para tomar.
• Cualquier otra fruta
que desees
• Media taza de
hojuelas de avena
• 1 Taza de leche
fresca, descremada o
la que tengamos

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