Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
ػٌَاى دٍسُ:
وذدٍسُ:
18-AG-42-GE-WSP-B
َىي-ؿشبی
تْیِ ٍ تٌظین:
آسیا احوذیِ تٌذاس ،ىٽشَای ډيیَیز ٽٖت ي ٽبٍ
٭َ ً٢یبر ډيیٌَ اوؼمه اٍځبویټ ایَان ي ٍئیٔ َیبر ډيیٌَ َٙٽز ٽیمیبٕجِآيٍ
ariaabondar@yahoo.com
Rajiv Gandhi National Institute of Youth Development Sriperumbudur- 602 105, Kancheepuram
District, Tamil Nadu, India
Professor Dr. Vasanthi Rajendran Head, Centre for National and
International CollaborationRajiv Gandhi National Institute of Youth Development (RGNIYD)
Ministry of Youth Affairs & Sports,
Phone:044-271623860
Fax:044-27163227
e-Mail: ctocbrgniyd@gmail.com
President
IFOAM Asia -principle and values of
8 Jiang-Wang-Miao Street organic agriculture and its
Nanjing, 210042 implications
China Telephone: 86-25-85287055
Fax: 86-25-25-85420606 -The features of
e-Mail: zejzhou88@yahoo.com transparent integrity and
inclusivness of organic 3.0
Mr. Zhou Zejiang
Senior Facilitator
IFOAM-Organics International
Teresa Laughlin, 6720 SE Yamhill Street,
-Revolution organic
Portland, OR 97215
agriculture:organic 3.0
Telephone: 1-5035238125
-Organic food systems
e-Mail: d.gould@ifoam.bio
USA around the word
programme co-ordinator
programme co-ordinator Chameli
house 17 topkhana road, GPO Box
2883 , Dhaka-1000 , Bangladesh
Tel: +88-02-9558751 - 9559686
Bangladesh Ext.205
Mobilem: +88-01811797918
Fax: +88-02-9562035,9571880
E-mail: zakaria@cirdap.org
Web: www.cirdao.org
Md.Zakaria
List of Participants
Mr. Sokkearng Seng
Supply Chain Manager
Signatures of Asia Co., Ltd.
#A-21, A-22, A-23 (One Park Shop House), Village 1, Srah
Chak, Doun
Penh
Cambodia Phnom Penh
Telephone:855-23-992 243
Fax:
e-Mail:scm@cambodiaorganic.com
sokkearng.seng@gmail.com
ٽٚبيٍُی وٺ٘ ډُمی ىٍ سًڅیي وبهبڅ ٜىاهڄ )GNP(1ٽًٍَٚب ي هًٝٞبء ٽًٍَٚبی ىٍ كبڃ سًٕٮٍ ىاٙشٍ ٽٍ ؿىبوـٍ ثشًان اُ ٍيٗ
َبی ٕبُځبٍ ثب ډلیُ ٤یٖز ىٍ ٽٚبيٍُی إشٶبىٌ ومًى اډپبن كٶ ٨ډلیُ ٤یٖز ي اٍسٺبء ٕ٦ق ٕالډز ػبډٮٍ ي سًٕٮٍ دبیياٍ ډُیب ډی
ځَىى .ىٍ كبڃ كب َ١ىٍ ٕ٦ق ٽڄٍ ،يٗ ٽٚبيٍُی ډشيايڃ ٽٍ ثَ دبیٍ إشٶبىٌ اُ اوًا ٫وُبىٌ َبی ډٞىً٭ی ٙیمیبیی ثىب ٙيٌ ٽبٍثَى ثیٚشَی
ىاٍى يڅی ثب سًػٍ ثٍ اٵِای٘ ٕ٦ق ٵََىڀ ي ډٚټالر ُیٖز ډلی٦ی اُ ػمچٍ سٲییَار آ ة ي ًَایی اَمیز ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ي ٕبُځبٍ ثب
ىٍ كبڃ ٍٙي ډی ثبٙي .ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ََ وً٫ ډلیُ ٤یٖز ،سًٕ ٤ىيڅشُب ي ػًاډ ٬ثی٘ اُ ٹجڄ ډًٍى سًػٍ ٹَاٍ ځَٵشٍ ي ایه كًٌُ
إشٶبىٌ اُ ډًاى ٙیمیبیی ډٞىً٭ی ي ىٕشپبٍی ىٍ ٥جیٮز ٍا ډمىً ٫ىاوٖشٍ ي ثَایه إبٓ ٍيٗ ٽٚبيٍُی ىٕشپبٍی ّوشیپی یب سَاٍیوشٍ
ُ )GMO)2
وی ډًٍى ٹجًڃ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ومی ثبٙي .ٽٚبيٍُی اٍځبویټ سبٽىًن ٍٕ ىيٌٍ سلًڃ ٍا ځٌٍاويٌ ٽٍ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ 3.0
ډتسىی ثَ وًآيٍی َمَاٌ ثب دْيَ٘ ډی ثبٙي .اٍځبویټ 3.0دٌیَٗ ٕیٖشڈ َبی ٽٚبيٍُی ياٹٮب دبیياٍ ي ثبُاٍَبی ډجشىی ثَ اًٝڃ ٽٚبيٍُی
اٍځبویټ ٍا ډمپه ډی ٕبُى .اٍځبویټ 3.0اُ ٍيٗ َبی ٕىشی اطجبر ٙيٌ َمَاٌ ثب وًايٍی َبی دیَٚٵشٍ ډىبٕت إشٶبىٌ ډی ٽىي ي َمٍ سًڅیي
ٽىىيځبوی ٍا ىٍ ثَ ډی ځیَى ٽٍ ډبیڄ ثٍ ثُجًى ډٖشمَ ىٍ ٍإشبی ٙیًٌ ٌ ای ثُشَ َٖشىي .ایه ٍيیپَى ځِیىٍَبی ډٚبٍٽز ٍا ځٖشَٗ ډیىَي
ٕیٖز ٽٚبيٍُی ډيٍن وًايٍاوٍ ډَ٦ف ډی ٽىي ٽٍ ثٍ ًٍٝر ػبډُ ٬ډیىٍَبی ډلچی ي ډى٦ٺٍ ای ٍا
ڇ ي ٕیٖشڈ َبی اٍځبویټ ٍا ثٍ ٭ىًان یټ
سَٽیت ډیٽىي.
ولوات ولیذی :ٽٚبيٍُی اٍځبویټ – سًٕٮٍ دبیياٍ – ډلیُ ٤یٖز – وًآيٍی ي دْيَ٘.
د-2-همذهِ
ٽٚبيٍُی ػِي ايڅین ٭مچیبسی إز ٽٍ اوٖبوُب ثب آن آ ٙىب ي ډىؼَ ثٍ ایؼبى ػًاډٍ ٬يٕشبیی اوٖبوی ځَىیي ٽٍ ٹَوُب ثب سًڅیي ىٍ ٕ٦ق ٽڈ
يڅی ثب إشٶبىٌ اُ ٭ًاډڄ ٥جیٮی اٹياڇ ٌة ٽٚبيٍُی ي سًڅیي ي سُیٍ ٱٌا ډی ځَىیي .ٽٚبيٍُی یپی اُ ٭ًاډڄ دیَٚي ىٍ ډٖبئڄ ػُبوی ىٍ كًٌُ
.ډِایبی ؿىيػبوجٍ ځَٕىڂی ،وبثَاثَی ،ډَٞٳ اوَّی ،آڅًىځی ،سٲییَار اٹچیڈ ،اُ ىٕز ٍٵشه سىًُ ٫یٖشی ي إشوَاع ډىبث٥ ٬جیٮی إز
ډلیُ ٤یٖشی ،اػشڈ ا٭ی ي اٹشٞبىی ٽٚبيٍُی دبیىاٍ ډی سًاوي ٍاٌ كچی ثَای ثٖیبٍی اُ ایه ډٚپالر ثٍِٿ ثبٙي .ىٍ ٥ی ي دٔ اُ ػىڀ
ػُبوی ىيڇ ي آٙىبیی ََ ؿٍ ثیٚشَ ث َٚثب ډًاى ٙیمیبیی ،ٽبٍثَى اوًإ ٫مًڇ ي ٽًىَبی ٽٚبيٍُی (وُبىٌ َب) ثب ډىٚبء ډٞىً٭ی ثب٭ض ایؼبى
ډِاٍ ٫ثٍِٿ ي سًڅیي اوجًٌ ډًاى ٱٌایی ځَىیي ٽٍ اُ آن ثٍ ٫وًان اوٺالة ٕجِ وبڇ ثَىٌ اوي .ؿىيیه ٓاڃ ثٮي ډٚپالر كبٝڄ اُ ٽبٍثَى ثی ٍيیٍ
ٕمًڇ ي ٽًىَبی ٙیمیبیی ىٍ آڅًىځی آة ي هبٻ ي ډلیُ ٤یٖز ي ډًاى ٱٌایی ډٚو١ ،ٜمه آوپٍ ثٍ سيٍیغ آٵبر ثٍ ایه ډًاى ډٺبيڇ ي
٭ًاډڄ ډٶیي ي ٙپبٍځََبی ٥جیٮی آوُب اُ ثیه ٍٵشىي ٽٍ ایه ډً ٫ً١ثب٭ض سً څیي وٖڄ َبی ىیڂَی اُ ٕمًڇ ي ډًاى دَهٙ َ٦یمیبیی ي ایؼبى
ډٚپالر ثیٚشَ ثَای ډلیُ ٤یٖز ي ٕالډز ٱٌا ځَىیي .ىٍ ٥ی ایه ٕبڅُب ثَهی اُ ىاوٚمىيان ي دْيَٚڂَان ىٍ ډًٍى ٵؼبیُ ٬یٖز
ډلی٦ی كبٝڄ اُ آن اه٦بٍ ي اُ٩بٍ و َ٪ومًىوي ٽٍ ى ٍ ایه ځِاٍٗ ي ٵبیڄ َبی دیًٕز ډی سًان ٍيوي آن ٍا ډٚبَيٌ ومًى ٽٍ اُ ډُمشَیه
آوُب ٽشبة ثُبٍ هبډًٗ وًٙشٍ هبوڈ ٍاٙڄ ٽبًٍٕن ُیٖز ٙىبٓ ىٍ ٕبڃ 1962ىٍ ایبالر ډشليٌ ډی ثبٙي ٽٍ ډىؼَ ثٍ ایؼبى ػىج٘ َبی
َ٥ٵياٍان ُیٖز ډلی٦ی ىٍ ٱَة ي َٕإَ ػُبن ځَىیي .ډً ٫ً١ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ي ٕبُځبٍ ثب ډلیُ ٤یٖز ٽٍ ىٍ آن إشٶبىٌ اُ وُبىٌ
َبی ثب ډىٚبء ډًاى ٙیمیبیی ډٞىً٭ی ډمىً ٫ثًىٌ ي ثَ اَمیز كٶ ٨ي دبیياٍی هبٻ ي ډلیُ ٤یٖز ي ؿَهٍ َبی اٽًڅًّیټ ي ُیٖشی
1924آٹبی ٍاىيڅٴ اٙشبیىَ ثٍ ډٮَٵی ٽٚبيٍُی سبٽیي ىاٍى ثٍ ػبی ٽٚبيٍُی ډشٮبٍٳ َمًاٌٍ ډًٍى اَمیز ي سبٽیي ٹَاٍ ځَٵشٍ ي ىٍ ٕبڃ
1
Gross National Product
2
Genetically Modified Organism
ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ىاٍای ؿُبٍ اٝڄ ُیَثىبیی ٕالڇ ر ي اٽًڅًّی ي ډَاٹجز ي اوٞبٳ ډی ثبٙي ي ثب سًػٍ ثٍ ایىپٍ ایه وً ٫ٽٚبيٍُی
ډى٦جٸ ثب 17اٝڄ سًٕٮٍ دبیياٍ ٕبُډبن ډچڄ ډی ثبٙي ویبُ ثٍ سًػٍ ي كمبیز ىيڅشُب ي ډلٺٺیه ي ػبډٮٍ ػُز سًٕٮٍ ََ ؿٍ ثیٚشَ ىاٍى .
اٍځبویټ 3.0ثٍ ىوجبڃ ٍاٌ كڄ ؿبڅ٘ َبی ُوؼیٌَ ٱٌا یی ثب ىٍ و َ٪ځَٵشه ډًاٍىی َمـًن :اٍائٍ ٱٌای ٕبڅڈ ي ډٺَين ثٍ َٝٵٍ ثَای َمٍ،
ثٍ كياٹڄ ٍٕبوين اڅًىځی ډلیُ ٤یٖز ي ډًاى ٱٌایی ،اٵِای٘ ٕالډز كیًاوبر ،س٢میه ٭ياڅز ثَای سًڅیي ٽىه ىځبن ي َمـىیه ٙٶبٵیز ي
ياثٖشڂی ډشٺبثڄ ىٍ ُوؼیٌَ اٍُٗ ي ثٍ كياٽظَ ٍ ٕبوين ٽبٍایی ىٍ إشٶبىٌ اُ ډىبثٕ ،٬یٖشڈ َبی ٱٌایی ي ٕیٖشڈ َبی ٽٚبيٍُی اٍځبویټ
3.0اُ څلبُ ٧یٖز ډلی٦ی ،اٹشٞبىی ،اػشمب٭ی ،ٵََىڂی ي ٙٶبٵیز دبٕوڂً َٖشىي .اځَ ػَیبن اٝچی ٽٚبيٍُی ثٍ اسوبً ٙیًٌ َب ي
اًٝڃ اٍځبویټ سَ ٍيی ثیبيٍى ي ٕیبٕز َب ویِ اُ ایه ٍيٗ َب ثٍ ٙیًٌ ای كمبیز ٽىىي ٽٍ ىٍ ډٺبیٍٖ ثب ٙیًٌ َبی سوَیت ٽىىيٌ ُیٖز
ډلی٦ی ىاٍای ډِیز اٹشٞبىی ًٙوي ،اډپبن سُٖیڄ ىٍ ٝييٍ ي وً ٫ځًاَی اٍځبویټ ثیٚشَ هًاَي ٙي .ځَؿٍ ىٕشبيٍى َبی ٵَايان كبٝڄ اُ
ٌ دٔ اُ یټ ٹَن وًايٍی ،ٽٚبيٍُی ػىج٘ اٍځبویټ ډُڈ َٖشىي ي ىٍ َٕإَ ػُبن ثٍ ٍٕمیز ٙىبهشٍ ٙيٌ اوي ،ياٹٮیز ایه إز ٻ
.اٍځبویټ 3.0ثب ٘ٙ اٍځبویټ ځًاَی ٙيٌ سىُب كييى ُ %1ډیه َبی ٽٚبيٍُی ػُبن ي یب ډَٞٳ ډًاى ٱٌایی ٍا ثٍ ىٕز آيٍىٌ إز
ي يیْځی اثشپبٍی ډٚو ٜډی ًٙى :ٵََىڀ وًايٍی ،ثُجًى ډٖشمَ ثٍ ٕمز ثُشَیه ٙیًٌ َبٍ ،اٌ َبی ډشىً ٫ثَای ا٥میىبن اُ ٙٶبٵیز
ٝياٹز ،ډٚبٍٽز ىٍ ډىبٵ ٬دبیياٍ ،سًاومىي ٕبُی اُ ډٍِ٭ٍ سب ډَٞٳ ٽىىيٌ وُبیی ،كٖبثياٍی َِیىٍ ي اٍُٗ ياٹٮی.
َيٳ اُ ثَځِاٍی ٽبٍځبٌ آډًُٙی ٽٚبيٍُی اٍځبویټ 3.0ىٍ َُٙؿىبی َىييٕشبن ٽٍ ثب كمبیز ٕبُډبن ثٌَُ يٍی إٓیبیی APOثَځِاٍ
ٙيٌ ،آٙىب ٽَىن َٙٽز ٽىىيځبن ثب اَياٳ اٍځبویټ 3.0ثَای دٌیَٗ ځٖشَىٌ ٕیٖشڈ َبی ٽٚبيٍُی دبیياٍ ي ثبُاٍَبی ډجشىی ثَ اٍځبویټ
َمڂبڇ ثب وًايٍی ،دیَٚٵز ثٍ ًٕی ثُشَیه ٙیًٌ َب ،یپذبٍؿڂی ٙٶبٳَ ،مپبٍی ٵَاځیَٕ ،یٖشڈ َبی ػبډ ،٬اٍُٗ ځٌاٍی ياٹٮی ٹیمز ي
اٙشَاٻ ځٌاٙشه ډشٮبٹجب سًٕٮٍ ثَوبډٍ ٌ ای اػَایی ثَای َٙٽز ٽىىيځبن ثَای سَيیغ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ىٍ ٽًٍٙٚبن ي َمـىیه ثٍ
ا٥ال٭بر ي وَ٪یبر ثیه ثَهی اُ ٽًٍَٚبی ٭ ً٢ثًىٌ ،ٽٍ ىٍ آن 2ومبیىيٌ اُ ٽ ًٍٚػمًٍُی إالډی ایَان ي ومبیىيځبوی اُ ثَهی
ٽًٍَٚبی إٓیبیی ٭ ً٢ك ًٍ٢ىاٙشٍ ٽٍ ىٍ ٥ی ٍ 5يُ ٽبٍی ثب اٍائٍ إبسیي ایه كًٌُ ي َمـىیه ثبُىیي اُ ډٍِ٭ٍ ای ډلچی ي اوؼبڇ اٍائٍ
َبی ٽًٍٚی ي ٽبٍَبی ځَيَی ثب ډًٵٺیز ثٍ ٽبٍ هًى دبیبن ىاى .ٽٍ ىٍ اىاډٍ هال ٍٝډ٦بڅت اٍائٍ ٙيٌ ي ځِاٍٗ ثبُىیي ي ىیڂَ ډًاٍى ډَسج٤
ډًٍى ډالك ٍ٪ٹَاٍ ډیځیَى.
افتتاحیِ ٍ سٍص اٍل ضشٍع سسوی واسگاُ آهَصضی :دٍضٌثِ 3دساهثش 2018
ىٍ اثشياء ډَإڈ ٕوىَاوی ي هًٗ آډي ځًیی سًٕ ٤ډٖئًڅیه ي ثَځِاٍ ٽىىيځبن ٽبٍځبٌ آډًُٙی اٍځبویټ 3.0ىٍ ډلڄ اوٖشیشً ثیه اڅمچچی
سًٕٮٍ ػًان ٍاػیً ځبوي ی (RGNIYD)1ي ٕذٔ ډٮَٵی ډٚبٍٽز ٽىىيځبن اُ ٽًٍَٚبی إٓیبیی ي ٕذٔ ځَٵشه ٭پٔ ځَيَی اوؼبڇ
ٙي.
ىٍ ایه ثو٘ آٹبی ٕبويیخ ٽبډبر ىثیَ اوؼمه ثبیً ىایىبډیټ َىييٕشبن اٍائٍ ای ثب ٭ىًان " ٽٚبيٍُی ثبیً ىایىبډیټ ىٍ َىييٕشبن " ىاٙشىي
ٽٍ ډ٦بڅجی ثٍ َٙف ُیَ اٍائٍ ومًىوي:
1
Rajive Gandhi National Institue of Youth Development
1
Biodynamic Department Agriculture India
-وطاٍسصی اسگاًیه ٍ اّذاف تَسؼِ پایذاس ()Organic Farming and the SDGs
Agriculture Department
ىٍ ایه ځِاٍٗ ىٽشَ ٙین روًیَكٖیه ثٍ ثیبن اَياٳ سًٕٮٍ دبیياٍ ثٍ َٙف ُیَ دَىاهز :اَياٳ سًٕٮٍ دبیياٍ ٕ )SDGs(1بُډبن ډچڄ
ډشلي ىٍ ٕبڃ 2015سًٕ 193 ٤ٽ ًٍٚثب ٍيیپَى ایؼبى ٭ َٞػيیيی اُ سٮُي ػُبوی ثَای ٍی ٍٚٽىی ٵٺَ ي سلًڃ دبیياٍ اٹشٞبىی سًٞیت
2
ٙي SDGs .ىاٍای َ 17يٳ سًٕٮٍ َِاٌٍ ډیثبٙي (.)MDGs
ٽٚبيٍُی اٹشٞبىی ي یب سؼبٍی اُ ٍيٗ َبی ډًَٕڇ ثب يٍيى ٵَٚىٌ وُبىَب إشٶبىٌ ډی ٽىي .ایه وُبىٌ َب اٱچت ډًاى ٙیمیایی اُ ػمچٍ
ٽًى ،٭چٴ ٽ٘ َب ،آٵز ٽ٘ ٌ ا ي ...ډی ثبٙىيٍ .يٗ ٱبڅت ٽٚز ،سټ ٽٚشی ثب إشٶبىٌ اُ اٍٹبڇ ثب ٭مچپَى ثبالٕز .ایه ٭مچیبر ډىؼَ ثٍ )I
آڅًىځی هبٻ ،آةًَ ،ا ٽٍ ډىؼَ ثٍ آ ٕیت ٍ ٕبوين ٕالډز اوٖبن ي اٽًٕیٖشڈ ډی ځَىى )II ،ډوشڄ ٽَىن ٵٮبڅیز ثیًڅً ّیپی هبٻ ٽٍ
ٵَٕبی٘ ي سوَیت ُډیه َبی ٍُا٭ی ي اٽًٕیٖشڈ َبی آثی ٍا ثٍ ىوجبڃ ىاٍى )IIIسبطیَ ډىٶی ثٍَيی سىًُ ٫یٖشی ىاٍى )IVآرٵبىٌ اُ ًٕهز
َبی ٵٖیچی ٽٍ ثٍ سٲییَار آة ي ًَا ډىؼَ ډیًٙى ي )Vسبطیَ ډىٶی ثَ ػًاډٍ ٬يٕشبیی اُ سؼبٍی ٙين ىٍ ډٺیآ ثٍِٿ ډی ًٙى.
ثَای 500ډیچیًن ٽٚبيٍُ هَىٌ ډبڅټ ػُبن ،ویبُډىي ٙیًٌ َبی ٽٚبيٍُی ي وُبىٌ َبی اٍُان ٹیمز ډی ثبٙىي ىٍ كبڅیپٍ ثُجًى
٭مچپَى ډلًٞڃٕ ،الډز ،ىٍاډي ي ډلی ُ ٤یٖز إشَاسْی َبی ٽچیيی سًٕٮٍ ډی ثبٙىي .ىٍ كبڃ كب َ١ډَٞٳ ٽىىيځبن ثب آځبَی ثیٚشَ
هًإشبٍ ډلًٞالر ٽٚبيٍُی اډه دبیياٍ ي ىيٕشياٍ اٹچیڈ ي ډلیُ ٤یٖز ډی ثبٙىي .اُ ډیبن ٍيٗ َبی ٽٚبيٍُی ډوشچٴ ٕبُځبٍ ثب ډلی٤
ُیٖز ،ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ثٍ ٭ىًان یټ ثو٘ إز ٽٍ ثبُاٍ ډَسج ٤ثب آن ثٍ وٖجز سًٕٮٍ یبٵشٍ إز .ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ثب إشبوياٍىَبی
هًى ي ٕیٖشڈ َبی ځًاَی ډجزوی ثَ ثبُاٍ سٮَیٴ ٙيٌ إز .
سٺب١ب ثَای ٱٌاَبی اٍځبویټ ي ډلًٞالر ډَثً ٍ٥ث ًٍ٦دیًٕشٍ اٵِای٘ یبٵشٍ إز .اٍُٗ ثبُاٍ ػُبوی ٱٌاَبی اٍځبویټ ىٍ ٕبڃ 2017
كييى 124.76ډیچیبٍى ىالٍ ثًى ٽٍ سٺَیجب ىيثَاثَ اٍُٗ ىٍ ٕبڃ 64( 2012ډیچیبٍى ىالٍ) ثًى.
1
Sustainable Development Goals
2
Mellennium Development Goals
وشیؼٍ :ٽٚبيٍُی ث ًٍ٦ٽچی ٽمټ ثٍ اَياٳ سًٕٮٍ دبیياٍ SDG1و SDG2إز ٽٍ ىٍ ياٹ ٬ثَای دبیبن ىاىن ثٍ ځَٕىڂی ،ىٕشیبثی ثٍ
اډىیز ٱٌایی ي ثُجًى سٲٌیٍ ډی ثبٙي .ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ،سٺَیجب ثٍ سمبڇ ػىجٍ َبی َ SDGب ٽمټ ډی ٽىي .اُ ػمچٍ SDG3ىٍ ٕالډز،
SDG5ػىٖیز SDG6 ،آة SDG11 ،ػبډٮٍ دبیياٍ SDG12 ،ډٖئًڅیز سًڅیي ي ډَٞٳ SDG13 ،اٹياډبر اٹچیمیُ SDG14 ،ويځی ُیَ آ ة،
ُ SDG15ويځی ٍيی ُډیه ي َ SDG17مپبٍی ثَای اَياٳ.
د-2-3-اسائِ دٍم دس سٍص اٍل تَسط دوتش صئَ صخیاًگ تا ػٌَاى اصَل ٍ اسصش ّای وطاٍسصی اسگاًیه ٍ پیاهذ ّای
آى
)( Principles and Values of Organic Agriculture and Its Implications
Mr. Zhou Zejiang
President IFOAM Asia
ىٍ ایه ځِاٍٗ Mr.Zhou Zejiangثٍ ثیبن اًٝڃ ي اٍُٗ َبی ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ي دیبډيَبی كبٝچٍ دَىاهز ي ډ٦بڅت هًى ٍا ثب ایه
ًٕاڃ ٽٍ ؿَا ډب ایىؼب َٖشیڈ آٱبُ ومًى .ډب ثبیي ثذَٕیڈ ي ىٍ دب ٕن ٵََ ٟبیی ٍا ډَ٦ف ٽىیڈ ٽٍ ىٍ آ ن ٱٌإ ،یإز ٽٚبيٍُی ي سؼبٍر ٍا
َيایز ډی ٽىىي .اي اُ٩بٍ ىاٙز ىٍ ياٹ ٬ډب ویبُ ثٍ سٲییَ دبٍاىایڈ ىٍ ٽٚبيٍُی ىاٍیڈ ثب يػًى ٍيیپَى اُ اوٺالة ٕجِ ثٍ سٚيیي ُیٖز ډلی٦ی .
ایه سلًڃ ثٖیبٍ ٭میٸ سَ اُ ثٍ ٕبىځی ٽٚیين ٕیٖشڈ ٽٚبيٍُی ٝىٮشی ډًػًى إز .ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ډی سًاوي ٍاٌ كڄ َبی ىٍٕشی ٍا
ىٍ ُډیىٍ ٽٚبيٍُی دبیياٍ اٍائٍ ىَيَ .مـىیه ىٍ ډًٍى دیٚڂبډبن ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ډ٦بڅت ٍا ثَٚف ًیڄ اٍائٍ ومًى:
آیٶًڇ ،ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ٍا یټ ٍيٗ سًڅیي ٽٍ ثَ دبیياٍی ٕالډز هبٽُب ،اٽًٕیٖشڈ ي ؿَهٍ َبی ٥جیٮی ي ډَىڇ سپیٍ ىاٙشٍ ي ثَ
ٵَآیىيَبی سىًُ ٫یٖشی ىٍ سَػیق ثب ٭يڇ إشٶبىٌ اُ وُبىٌ َبی ثب اطَار ځٖشَىٌ ي ډوَة سبٽیي ىاٍى ي ثَ ٭ياڅز ي اٍسجب٥بر ًٕىډىي ي
ډَاٹجز اُ ډیَاص ُیٖز ډلی٥ی وٖڄ آیىيٌ سبٽیي ىاٍى .ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ثَ دبیياٍی هبٻ ثٍ ىڅیڄ ٹبثچیز ثبالی آن ىٍ كٶ ٨٭ًاډڄ ډٶیي
ٻ ثب٭ض ایؼبى
Pullیب ٽٍ ٘ٚا ىٍ ډٺبثڄ إشَاسْی َبی سُبػمی َمبوىي ٌ Push ثبٽشَیبیی ي آة ي ډًاى ډٲٌی سبٽیي ىاٍى ي إشَاسْی
اهشالڃ ىٍ ٥جیٮز ډی ځَىى ىٍ و َ٪ىاٍى .ثَای ډظبڃ ىٍ ډبىاځبٕپبٍ ثب إشٶبىٌ اُ ٕیٖشڈ سٺًیز ٕبُی ثَوغ (SRI)1ثبُىٌ ډلًٞڃ اُ 2سب 3
سه ىٍ َپشبٍ ثٍ كييى 6.8سب 10سه ىٍ َپشبٍ ٍٕیي.
1
System of Rice Itensification
ؿُبٍ كچٺٍ ىٍ دبیياٍی ٽٍ اٹشٞبىٕ ،یبٕز ،اٽًڅًّی ي ٵََىڀ ٍا ىٍ هًى ػبی ىاىٌ إز
ىٍ ایه اٍائٍ ىٽشَ ىیًیي ىٍ اثشياء َ 17يٳ ػُبوی سًٕٮٍ دبیياٍ ٍا هب َ٥وٚبن ٽَى ٕ .ذٔ ډَاكڄ ُډبوی سًٕٮٍ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ثٍ
َٙف ُیَ سً١یق ىاىٌ ٙي:
اُ ىٍَ 1920سب 1968اٍځبویټ 1.0ثب ډلًٍیز ثىیبن ځٌاٍَب ي ؿٚڈ اوياُ َبی آن ایؼبى ٙي .اُ ىٍَ 1968سب 2013اٍځبویټ 2.0ثب
.اُ ىٍَ 2013سبٽىًن اٍځبویټ 3.0ثب ډلًٍیز ایؼبى إشبوياٍىَبی اٍځبویټ ي ٹًاویه ٭مًډی ي ٙىبٕبیی ي ډٮَٵی ػُبوی ٙپڄ ځَٵز
ډلًٍیز وًآيٍی ډؼيى ىٍ ثبُاٍ ي سجيیڄ ثٍ و َٚځٖشَىٌ ي ثُجًى ٭مچپَى ډیثبٙي.
َمـىیه ثیبن ومًى ٽٍ ثُشَیه ٭مچیبر ٽٚبيٍُی ي ؿَهٍ اٍُٗ َب ثبیي دىغ ډلًٍ اٹشٞبى ،اٽًڅًّی ،اػشمب ،٫ٵََىڀ ي ٹبة ڃیز ډلبٕجٍ ٍا
ىاٙشٍ ٽٍ ثَای ََ ٽياڇ ُیَ ٙبهٍ ای سٮَیٴ ٽٍ اُ َ٥یٸ څیىټ ُیَ ٹبثڄ ډٚبَيٌ ډیثبٙي.
http://www.ifoam.bio/en/organic-landmarks/best-practice-guideline-agriculture-and-value-chain
سئًٍی سٲییَ ىٍ ٕ٦ق ثبُاٍ ٙبډڄ ٍٕ اٝڄ :سٺب١ب (ثَإبٓ سلٜیالر ډَٞٳ ٽىىيٌ ي آځبَی ي ډًٚٷ َب ) ،٭ََ٩( ٍ١ٵیز ٕبُی ي
ا٥میىبن اُ ٍيوي ثبُاٍ ي سلٺیٸ ي سًٕٮٍ) ،سًاومىيٕبُی (ه ٤ډٚی َب ي ٹًاویه ٹبثڄ ٹجًڃ َمڂبن ) .اٍځبویټ ٕ( 3.0یٖشڈ َبی ٱٌا ي
ٽٚبيٍُی دبیياٍ) یټ ٵََىڀ ىٍ وًآيٍی ،ثُجًى ډيايڇ ثٍ ٕمز ثُشَیه ٭مچیبر ي ٍاَُبی ځًناځًن ثَای ا٥میىبن اُ ٙٶبٵیز ٙبډڄ ٭الٹٍ
ځٖشَىٌ ثٍ دبیياٍی ي سًاومىي ٕبُی ػبډ ٬اُ ډٍِ٭ٍ سب ډَٞٳ ٽىىيٌ وُبیی ي اٍُٗ كٺیٸی ي ٹیمز ځٌاٍی ډىٞٶبوٍ ٍا ىٍ ثَىاٍى.
http://www.ifoam.bio/sites/default/files/organic3.0_web.pdf
ّوشیټ :كیبسی سَیه ٝلىٍ ثَهًٍى ىٍ ډًٍى آیىيٌ سىًُ ٫یٖشی ي ٕالډز إز ٽٍ ویبُ ثٍ سًّٓ ٌ٫ن َبی ثٌٍَبی اٍځبویټ ي ډلبٵ٪ز اُ
آوُب ىٍ ډٺبثڄ ّوُبی وبٕبُځبٍ (ىٕشپبٍی ٙيٌ ) ي ىٍځیَی ي ډًطَ ثًىن ىٍ ډٖیَ اٝچی كٶ ٨آوُب ي َمـىیه اٍُٗ كٺیٺی ي ٹیمز ځٌاٍی
https://www.youtube.com/watch?v=2mYwqnbWhpc ٭بىالوٍ آوُب ٍا ىاٍى.
ثَای ایؼبى سٲییَار ػُبوی ویبُ ثٍ ٵٚبٍ اُ ثبال ثٍ دبئیه ثَای اػَای اًٝڃ ډشلي (ؿُبٍ اٝڄ اٍځبویټ ) ي اَياٳ ي ډٮیبٍَب ي َمـىیه ٵٚبٍ
اُ دبئیه ثٍ ثبال ثب سىً ٫ډلشًی ي ډٶبى ي ٍيیپَىَب ي اثشپبٍار ثو٘ هًٝٞی إز .
Development Framework of Sustainable Organic Food Systems and Applications in Family Farms and
Municipalities in the Philippines1
ىٽشَ يیپشًٍیبوً ىٍ ډٺبڅٍ هًى اثشپبٍار ياٹٮی ٍَجَان ډلچی )LCEs(1ي َُٙىاٍی َب ىٍ ٵیچیذیه ٍا ٽٍ اُ َ٥یٸ څیڀ َبی ٽٚبيٍُی
اٍځبویټ َُٙی ىٍ ٵیچیذیه یب LOAMC-PH2ىٍ اػَای ٹبوًن ػمًٍُی 10068ىٍ ايٍیڃ 2010ثٍ ٹبوًن ډچی ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ا٭٦ب ٙي
ثٍ اٙشَاٻ ځٌاٙز .اي ثٍ ؿٚڈ اوياُ ٕبُډبن ډچی دیَٚي ٽٍ اُ ډيیَان اٍٙي ډلچی ٵیچیذیه سٚپیڄ ډی ًٙوي اٙبٌٍ ډی ٽىي ٽٍ ثب ٍيیپَى
ی آُاى ډی ًٙوي دی٘ ډی ٍيى .ډأډًٍیز ایؼبى یټ ٽ ًٍٚسًٕٮٍ یبٵشٍ ٽٍ ىٍ آن ډَىڇ اُ ٵٺَ ،ثیمبٍی ي َىؼبٍَب اُ َ٥یٸ دبیياٍ
ایه ٕبُډبن اُ َ٥یٸ ٽمټ ي ډٚبٍٽز ٭ً٢یز ٭مًډی ،سَيیغ ي اػَای ثَوبډٍ َبی ٽٚبيٍُی دبیياٍ ٽٚبيٍُی َيایز ډیًٙى.
اّذاف : LOAMC-PH
سَٖی ٬ىٍ دیبىٌ ٕبُی ي سَيیغ ٽٚبيٍُی دبیياٍ اٍځبویټ ىٍ ٽًٍٚ -
-ىٕشیبثی ثٍ ډٺياٍ ٽبٵی ډًاى ٱٌایی ىٍ ٽًٍٚ
-اسلبى َمٍ َ LGUب ىٍ ُډیىٍ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ
-اٍسٺبء ي سٺًیز َمپبٍی ډیبن َ LGUب ي ٕبیَ ٕبُډبن َبیی ٽٍ ثَوبډٍ َبی سجبىڃ آوُب ٍا ىٍ ډیبن ا٭٢بی هًى
(آډًُٗ ،سؼبٍة ي ثیى٘ ،ډٍِ٭ٍ ي یبىځیَی ثبُىیي ٕبیز)
ٕ -یبٕز ځٌاٍی ي ثَوبډٍ َبی ډَسج ٤ثب اػَای ي سًٕٮٍ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ي سًٝیٍ آن ثٍ ًٍٙای ډچی ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ي ٕبیَ
ٕبُډبن َب
ډُمشَیه ي٩یٶٍ اٝچی ٹبوًنی ،ىيڅز َبی ډلچی ٍا ثٍ ٭ىًان ډَُ اػَای ٹبوًن ٭ىًان ٙيٌ ىٍ ةوي ،14ٹبوًن 14.4-14.2ډٚو ٜډی -
ٽىي .اُ ایه ٍي ،ىٍ ٵیچیذیه ،ډٚبٍٽز اوشٺبىی ي ٭مچپَىی َ LCEب ،ٽچیي دیَٚٵز َٕی ٬ي وُبىیىٍ ٕبُی ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ىٍ ثَوبډٍ َبی
سًٕٮٍ ٽٚبيٍُی ي ډً ٫ً١ډًٍى ثلض ػچٍٖ ثًى .ایه ډٺبڅٍ َمـىبن ثَوبډٍ سًٕٮٍ إشَاسْیټ )ٍ 1 LOAMC-PH 2018-2022 (SDPا
ثَ إبٓ ثَوبډٍ LOAMC-PHػبډٮٍ اوٖبوی ډيٍن ثَای ٕیٖشڈ َبی ٱٌایی دبیياٍ ،ؿبٍؿًة ٙیًٌ ُويځی ٕبڅڈ ي ؿبٍؿًة ډَٞٳ ىٍ
ثَوبډٍ اىٱبڇ اٍځبویټ 3.0ي ا َياٳ سًٕٮٍ دبیياٍ 2030سأٽیي ډی ٽىي .ا٭٢بی َُٙ LOAMC-PHىاٍی َب ي ومبیهىٌ ََُٙب كياٹڄ 8
ىٍٝي اُ ٽٍ ًٍٚا سٚپیڄ ډی ىَىي ٽٍ اُ َ٥یٸ ډٚبٍٽز ٵٮبڃ ًیىٶٮبن ٽچیيی ٭مًډی َمَاٌ ثب َُٙ SDG1,2,3……17يويان ثيين ٵٺَ،
ځَٕىڂی ،ثيين ثیمبٍی ي سًاومىي ٍا دی٘ ثیىی ډیٽىي.
اي ىٍ اىاډٍ ثب اٙبٌٍ ثٍ ایىپٍ یکپارچگی ORGANIC 2.0 ، ORGANIC 1.0و ORGANIC 3.0و SDG 2030در چارچوب
َٕډبیٍ ځٌاٍی ثَيی اٽًڅًّیټ َٕ ،ډبیٍ توسعو اجتماعی برای ىاٍایی اٝچی ٽٚبيٍُی دبیياٍ اٍځبویټ ثبیي ډشمَٽِ ثَ ډًاىی َمـًن
ځٌاٍی اىاډٍ ىاٍ ي ډشيايڇ اٹشٞبىی َٕ ،ډبیٍ ځٌاٍی اػشمب٭ی ي ډٺَين ثٍ َٝٵٍ َٕ ،ډبیٍ ځٌاٍی ٵََىڂی ډىبٕت َٕ ،ډبیٍ ځٌاٍی ډَسج ٤ثب
1
Local Chief Executives
2
League of Organic Agriculture Municipalities and Cities in the Philippines
*اصل سالهت
ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ثبیي ٕالډز هبٻ ،ځیبٌ ،كیًان ،اوٖبن ي ٕیبٌٍ ٍا ثٍ ٭ىًان یټ ي وبدبیياٍ كٶ ٨ي سٺًیز ٽىي .
*اصل اوَلَطی
ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ثبیي ثَ إبٓ ٕیٖشڈ َبی ُیٖز ډلی٦ی ي ؿَهٍ كیبر ثبٙي ،ثب آوُب ٽبٍ ٽىیي ،آوُب ٍا سٺچیي ٽىي ي ثٍ آوُب ٽمټ ٽهى .
*اصل ػذالت
ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ثبیي ثَ ٍياث٦ی سأٽیي ٽىي ٽٍ ثب سًػٍ ثٍ ډلیُ ٤یٖز ي ٵَٝز َبی ُويځی ٭بىالوٍ سچٺی ډی ًٙى.
*اصل هشالثت
ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ثبیي ثب اكشیب ٣ي ډٖئًڃ اىاٌٍ ًٙىٙ .یًٌ ای ثَای ډلبٵ٪ز اُ ٕالډشی ي ٍٵبٌ وٖڄ َبی ٵٮچی ي آیىيٌ ي ډلیُ ٤یٖز
إز.
سٍش ضٌاختی:
LOAMC-PHثُمَاٌ َٙٽبی ٽچیيی ډًٕٖبر SEAOILي ډًٍٕٖ آډًُٗ ډچی ٽٚبيٍُی )ATI(1يُاٍر ٽٚبيٍُی ٍٕ ،)DA(2
ډظبڃ ثَسَ ٍا ىٍ ىي ىٕشٍ ٍ 30يٌُ آډًُٙی ٙبډڄ ثَوبډٍ ٍیِی ي ډيیَیز ىٍ ىاٍایی سًٕٮٍ دبیياٍ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ )BLG-ABSOAD(3
ىٍ ٽٚبيٍُی هبوًاىٌ ي ثَوبډٍ ػبډَٕ ٬ډبیٍ ځٌاٍی َُٙی ىٍ َُٙ 7ىاٍی دیَٚي ي ىٍ ٍٕ ػِیٌَ اٝچی ٽ ًٍٚٵیچیذیه ثَوبڇٌ ٍیِی ومًى.
ایه آډًُٗ َب سًٕ ٤سیڈ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ َُٙىاٍی ثٍ ٍیبٕز َُٙىاٍان ي ومبیىيځبن َُٙىاٍی ،ي َمبَىڀ ٽىىيٌ َبی ثَوبډٍ ٍیِی
َُٙی ثٍ اػَا ىٍ آډي .آډًُٗ ي ثَوبډٍ َبی ٽبٍثَىی ABSOADىٍ َ٥ف َبی َٕډبیٍ ځٌاٍی هبوًاىٌ َبی ډؤٕٖبر (FIMP)4ىٍ ډبٌ
آيٍیڄ 2017ي آډًُٗ َبی ډَثً ٣ثٍ ثَوبډٍ َب ی ٽالن َٕډبیٍ ځٌاٍی َُٙی ٍ (MIMP)5ا ىٍ ډبٌ ػًالی -اير 2018ثب اسمبڇ دی٘
اٍځبویټ ىٍ ثَوبډٍ َبی ٽالن َٕډبیٍ ځٌاٍی َُٙی (BLG- وًیٔ ٍَجَی ي كپًډز ىاٍی ىٍ ُډیىٍ ىاٍایی سًٕٮٍ دبیياٍ ٽٚبيٍُی
) ABSOAD-MIMPاػَا ځَىیيَُٙ 7 .ىاٍی دیٚڂبڇ ىٍ كبڃ كب َ١ىٍ ٵَآیىي ډٚبيٌٍ /سبییي /ا٭شجبٍ MIMPsىٍ ٕ٦ق َُٙی ثٍ
1
Agriculture Training Institue
2
Department Of Agriculture
3
Bridging Leadership and Government in Asset Sustainable Organic Agriculture Development
4
Family Farmers investment Master Plans
5
Municipal Wide Investment Master Plans
هطاسوت چٌذ گاًِ-ریًفؼاى هثتٌی تش تدشبیات سّثشی ٍ هٌطثك تش داسایی پایِ وطاٍسصی پایذاس اسگاًیه ٍ پشٍطُ
ّای تَسؼِ ضْشی هطتشن سشهایِ گزاسی ضْشی ). (MSP-BLG-ABSOA-MIMP
ثب َُٙ 7ىاٍی دیٚڂبڇ ٵیچیذیه ،سب ٕبڃ 2019اوش٪بٍ ډی ٍيى ٽٍ ُډیه َبی ثبڅٺًٌ ٽٚبيٍُی ىٍ سجيیڄ اٍځبویټ ثٍ َ 70،000پشبٍ ي 1.2
ډیچیًن َپشبٍ ىٍ ٕبڃ َبی 2019ي 2022ثٍ َمَاٌ ؿبڅ٘ َبی إشَاسْیټ ٽچیيی إشَاسْی LOAMC-PHىٍ ً٥ڃ اػَای آن ثبٙي.
د( -5-3-اسائِ پٌدن دس سٍص اٍل ) تَسط آلای دیَیذ گَلذ تا ػٌَاى حساتذاسی ٍ هحاسثِ ّضیٌِ ّای حمیمی ٍ
اسصش ّای حمیمی ٍ لیوت گزاسی هٌصفاًِ.
Presentation 5: True-cost accounting, true value, and fair pricing. Mr.David F. Gould.
. ایه اٍائٍ اٙبٌٍ ثٍ َِیىٍ َبی دىُبن ٽٍ ىيڅشُب ي ډَىڇ ثَای ٕالډشی هًى َِیىٍ ٽَىٌ ي ىٍ ٹیمز ډلًٞڃ څلب ٧وٚيٌ اٙبٌٍ ىاٍى
TCA1سَٻیجی اُ وًآيٍی َبی ٭چڈیٓ ،یبٕی ي اػشمب٫ی إز (ٽٍ ثب یي سپهیټ َبی ٙىبهشٍ ٙيٌ ي وًآيٍاوٍ ي سپىًڅًّ ی سًڃیي ي ځِاٍٗ /
اٍسجب٥بر ٍا ډًٍى إشٶبىٌ ٹَاٍ ىَي ) ي دبیياٍی ىٍ سًڃیي ي ډَٞٳ ډجشهی ثَ ٽٚبيٍُ ی ىٍ ڇیبن ؿبڅ٘ َب ی اػشمب٫ی ي ٓیبٕی ځٖشَىٌ سَ
يػًى ىاٍى ي ډب ثبیي ثٍ ًٍ٥يا١ق ثیه آوُب اٍسجب ٣ثَٹَاٍ ٽَىٌ ي اوش٪بٍار ډَسج ٤ثب آن ٍا ډيیَیز ٽهیڈ.
ډَٽِیز دًڃ .ؿٺيٍ سٰییَ یب اطَځٌاٍی ٽبٳی إز؟ ثَای وؼبر هًىډبن ؿٺيٍ َٕی ٬ثبیي ٭مڄ ٽىیڈ؟
ډب ثَای ٕالډشی هًى ي هٖبٍار ُیٖز ډلی٦ی كييى 3ثَاثَ ٹیمز ٽبال َبیی ٽٍ ىٍ ًٕدَډبٍٽز َب ٭َ ٍ١ډی ًٙى ىٍ ياٹَِ ٬یىٍ ډیٽىیڈ
ي ثَای ډظبڃ یټ َمجَځَ ثٍِٿ ٽٍ ٹیمز هَىٌ ٵَيٙی آن 4.56ىالٍ إز ٙبډڄ َِیىٍ َبی هٖبٍر ثٍ ٕالډشی 5.69ىالٍ ي ًٕثٖیي
0.79ىالٍ ي ډلیُ ٤یٖز 0.67ىالٍ ویِ ثًىٌ ٽٍ ىٍ ٭مڄ ٹیمز آن َمجَځَ ثَای اػشمب 12 ٫ىالٍ ډیثبٙي.
1
True Coust Agriculture
Contribution of Sustainable Organic Food Systems to Sustainable and Healthy Diets Agriculture and
Food Systems
ىٽشَ يیپشًٍیبوً ډً ٫ً١ډٚبٍٽز ٕیٖشڈ َبی ٱٌایی دبیياٍ اٍځبویټ ٍا ىٍ دبیياٍی ٕیٖشڈ َبی ٽٚبيٍُی ي ٍّیڈ َبی ٱٌایی ٕبڅڈ
ٻ اُ اڅِاډبر ٕیٖشڈ ٱٌایی دبیياٍ ،يػًى اډىیز ٱٌایی ي سٲٌیٍ ٕبڅڈ ثٍ ٙپچی
ډًٍى ثلض ي ثٍَٕی ٹَاٍ ىاى .اي ډ٦بڅت هًى ٍا ثب ایه سٮَیٴ ٌ
دبیياٍ ي ٹبثڄ ىٕشَٓ ثَای َمٍ إز ،ثًٍ٦یپٍ ٕالډز اػشمب٭ی ي كٶ ٨اٽًٕیٖشڈ ثَای وٖڄ َبی ثٮي ٍا ىٍ ثَ ىاٙشٍ ثبٙي آٱبُ ومًى .ثٍ
ایه سَسیت ،وًیٖىيٌ یټ ٍّیڈ ٱٌایی دبیياٍ ٕبڅڈ ٍا ثٍ ٭ىًان یټ ٵَڇ ٱٌای اوٖبوی یب سبٌُ یب ٵَآيٍی ثي ين ډًاى ٙیمیبیی ٕیىشیټ سٮَیٴ
ډی ٽىي ،ٽٍ ثب ډًاى ٱٌایی َ١يٍی ٽبٵی ي ډًاى كیبسی ډبوىي يیشبډیه َبًٍَ ،ډًن َبی ٍٙي ،آوشی ثیًسیټ َب ي اوَّی ٙبن ،ډٺَين ثٍ َٝٵٍ
ي ٹبثڄ ىٕشَٓ ډَٞٳ ٽىىيځبن ىٍ َمٍ ُډبن َب سٮَیٴ ډیٽىي.
اُ ایه ٍي ،وًیٖىيٌ ؿبٍؿًة سًٕٮٍ ٕیٖشڈ َبی ٱٌایی دبیياٍ اٍځبویټ ٍا ثٍ ٭ىًان ثَوبډٍ سًٕٮٍ اػشمب٭ی ډٮَٵی ٽَى ٽٍ إبٕب ثَ
سًٕٮٍ اوٖبن ي ٥جیٮز ي یب ډلیُ ٤یٖز ىٍ یټ ػبډٮٍ ډيٍن ىاىٌ ٙيٌ إز .ایه ؿبٍؿًةَ١ ،يٍر ایؼبى ُوؼیٌَ ٱٌای اوٖبوی ٍا ثب سأطیَ
ً 3یوٶ ٬ٽچیيی ػبډٮٍ ثَ ډجىبی اًٝڃ دبیٍ سًٕٮٍ دبیياٍ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ آٱبُ ٽَى ٽٍ ُويځی ٥جیٮز ي ډلیُ ٤یٖز ،كیبر اٹشٞبىی
ٕیٖشڈ سًڅیي ٱٌا ،ډٚبٍٽز َُٙيويان ،ٵىبيٍی ډىبٕت ،اكشَاڇ ثٍ ٵََىڀ ي ثبيٍ ي ا٭شٸاى اوٖبوی /اػشمب ٫ػبډٮٍ ډيٍن ًی وٶٮبن ٽچیيی
ػبډٮٍ ویبُ ثٍ ىٍٻ ٭میٸ اُ اًٝڃ ثىیبىی ثَای سًڅیي يػيان اوٖبوی ي ایؼبى ٙبیٖشڂی ي ٙٶٺز ثَای كٶٕ ٨الډز ػبډٮٍ ثب ٙیًٌ ُويځی
ٕبڅڈ ي ډَٞٳ ىاٍى.
اًٝڃ دبیٍ اُ Organic 1.0ػبٍی ٙيٌ ىٍ Organic 2.0اٵِای٘ یبٵشٍ ي ىٍ Organic 3.0دٚشیجبوی ډی ًٙى .اًٝڃ دبیٍ ای
اٍځبویټ 3.0اُ اٽًڅًّیپیٕ ،الډز ،ډىٞٶبوٍ ي ډَاٹجز ویبُ ثٍ سٮبډڄ ډشٺبثڄ ًیىٶٮبن ٽچیيی اػشمب٭ی اُ ىيڅشُبٝ ،ىبی ٬ي ٵََىڀ ثَای كٶ٨
ٕیٖشڈَبی ٱٌای اٍځبویټٙ ،یًٌ ډَٞٳ ي ُويٿی ٕبڅڈ ثَای سًٕٮٍ اػشمب٭ی ىٍين /ثَين وٖڄی إز .ىٍ ٵَایىي سٮبډڄ ثب ًیوٶٮبن ٽچیيی
ػبډٮٍ 6 ،٭ى َٞاٍځبویټ 3.0ثٍ ٭ىًان ٍاَىمب ،ثٍ ٭ىًان ډظبڃ ،ٵََىڀ وًآيٍی َب ،ثُجًى ی ډٖشمَ ٍٕیين ثُشَیه ٙیًٌ َبٙ ،ٶبٵیز ٽبډڄ،
ٙبډڄ ًُٕڅز ثیٚشَ سًٕٮٍ دبیياٍ ،سًاومىي ٕبُی ٽبډڄ اُ ډٍِ٭ٍ ثٍ ډَٞٳ ٽىىيځبن ي اٍُٗ ياٹٮی ي ٹیمز ٭بىالوٍ ډًٍى سًػٍ إز.
یبٵشٍ َبی ٭چمی اُ ٽیٶیز ٽبٵی ډًاى ٱٌایی اٍځبویټ ي سبطیَار آن ثَ ٕالډز اوٖبن ثبیي ثٍ ًی وٶٮبن ٽچیيی ػبډٮٍ ىاىٌ ًٙى .ىٍ
دیٍ٘ٵشٍ ډٺبیٍٖ ثب ډلًٞالر اٍځبویټ ٍّ /یڈ ٱٌاییٍّ ،یڈ َبی ډٮمًڃ ډجشىی ثَ ډلًٞڃ ،دیٚڂیَی اُ ثیمبٍی َبی ډَسج ٤ثب َٕ٥بن
اُ ایه ٍي ،ایه ډٺبڅٍ وٚبن ىاى ٕالډز هبٻ ي هبٻ َبی ٕبڅڈ ثٍ ٭ىًان ٽچیيی ثَای ٽمټ َبی ؿىيځبوٍ ىٍ ٍّیڈ َبی ٱٌایی ٕبڅڈ ي
ډَٞٳ دبیياٍ ثٍ ىٕز ډی آیي ي َٶز ٕ٦ق ( )7ىٍ ٕیٖشڈ ډٍِ٭ٍ ای ٽٚبيٍُی هبوًاىځی اٍځبویټ ،ثُجًى ُیٖز ډلی٦ی ثب ٕالډز هبٻ
ثٍ ٭ىًان ٽچیي ډلَٻ ىٍ كٌٳ وُبىٌ َبی ٙیمیبیی ٍُا٭ی /ٽًى َبی سؼبٍی ،آٵز ٽ٘ َبًٍَ ،ډًن َبی ٍٙي ي آوشی ثیًسیټ َب ىٍ
آٳر /ثیمبٍی ،كَٚار ډٶیي ،٭چٴ َبی ََُ ي ٕبیَ ځیبَبن،
ثیىٚبن) ٍا ثُمَاٌ ىاٍى .ىٍ ُوؼیٌَ ٱٌای اٍځبویټ ٕ٦ق (ٙ )6بډڄ سًان ځیبٌ ،ا
اوَّی ُیٖشی ي دَيٍٗ ٵَآیىيَبی ُويځی /اوَّی إز ُٕ .ڈ ډًٵٺیز ٕیٖشڈ َبی ٱٌایی دبیياٍ ىٍ ٍّیڈ َبی ٱٌایی دبیياٍ ٭ميسب ثٍ
ىٍٻ ٭میٸ اُ اًٝڃ دبیٍ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ي اٍسجب ٣آن ثب اٍځبویټ ،1.0اٍځبویټ 2.0ي اٍځبویټ 3.0ثٖشڂی ىاٍى .سًڅیي ي دیيای٘ اطَار
ځٖشَىٌ اػشمب٭ی اُ ډِاٍ ٫هبوًاىٌ ثٍ ػبډٮٍ ٍ /يٕشب َُٙ /ىاٍی /ثَوبډٍ َبی سًٕٮٍ دبیياٍ ډجشىی ثَ ٵَایىي دبیياٍ اٍځبنیټ ډًاى ٱٌایی ىٍ
َٕإَ ػُبن ډیثبٙي.
ىٍ ایه اٍائٍ ایٚبن ثٍ ي١ٮیز ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ىٍ ىویب ي إٓیب ي ډٺبیٍٖ َٙای ٤ډًػًى دَىاهشىي .ثَ إبٓ ایه ځِاٍٗ سًُیُ ٬ډیه ٌ ای
ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ثَ إبٓ ٹبٌٍ ای ،اٹیبوًٕیٍ ، %47اٍيدب ،%23اډَیپبی السیه ،%12إٓیب ٙ ،%9مبڃ آډَیپب %6ي آٵَیٺب %3ىٍ
ٕبڃ 2016ډیثبٙي.
ثَ ایه إبٓ ٍٙي ُډیه َبی ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ثیه ٕبڃ َبی 2016-1999اُ %0.3ثٍ %1.2اٍسٺب ىاٙشٍ إز .ىٍ ثیه 10ٽًٍٚ
ثَسَ (ثٍ سَسیت إشَاڅیب ،آٍّاوشیه ،ؿیه ،آډَیپب ،آدبویبٳ ا یشبڅیب ،اٍيځًئٍ ،ٵَاوٍَٖ ،ىي ي آڅمبن) سىُب ىي ٽ ًٍٚاُ إٓیب ٹَاٍ ىاٍوي .اډب ىٍ ثیه 20
ٽ ًٍٚثَسَ 7 ،ٽ ًٍٚاُ إٓیب ٙبډڄ َىي ،ؿیه ،اوييوِی ،ٹِ اٹٖشبن ،ایَان ،دبٽٖشبن ي سبیچىي ك ًٍ٢ىاٍوي.
ىٍ اىاډٍ ایٚبن ىي ه ٤ډٚی اٝچی ىٍ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ٍا سپىیټ ي ثبُاٍیبثی ا٭الڇ ٽَىوي ٽٍ سمبډب ثب ٙٶبٵیز ي یپذبٍؿڂی ډَسج٤
ٍ .اَُبی ځًوبځًوی ثَای َٖشىي .ایه اډَ َمـىبن ډُڈ إز ُیَا ٭َ ٍ١ي سٺب١ب ثَای ډلًٞالر اٍځبویټ ځًاَی ٙيٌ ٍي ثٍ ٍٙي إز
اُ٩بٍ ٙٶبٵیز ٵبٍٯ اُ ٕیٖشڈ ثبٍُٕی يػًى ىاٍى ي آوُب ٽٍ ثٍ سًڅیي ډلًٞڃ اٍځبویټ هًى ا٥میىبن ىاٍوي ىٍَب ٍا ثَای ثبُىیي ثبُ ثڂٌاٍوي .ىٍ
اٍځبویټ َ 1.0ىًُ ٕیٖشڈ ثبٍُٕی ثٍ ٙپڄ ٵٮچی يػًى وياٙز ي یټ ٕیٖشڈ هًى اُ٩بٍی ثَإب ٓ ا٭شمبى يػًى ىاٙز ٽٍ ثٍ و َ٪ډی ٍٕي
این ٕیٖشڈ َب ىٍ كبڃ ثبُځٚز ویِ ډی ثبٙىي اُ ػمچٍ ٕیٖشڈ س٢میه ډٚبٍٽشی (PGS)1ي ٕیٖشڈ ٽٚبيٍُی كمبیز ٙيٌ سًٕ ٤ػًاډ٬
.(CSA)2
ٕیٖشڈ َبی س٢میه ډٚبٍٽشی (ٕ ،)PGSیٖشڈ َبی س٢میه ٽیٶیز ډلچی َٖشىي ٽٍ سًڅیيٽىىيځبن ٍا ثَإبٓ ڇ ٙبٍٽز ٵٮبڃ ًی -
وٶٮبن سبییي ډی ٽىىي ي ثَ ډجىبی ا٭شمبىٙ ،جپٍ َبی اػشمب٭ی ي ډجبىڅٍ ىاو٘ ایؼبى ډی ًٙوي .اُ ٭ىب َٝاٝچی PGSډی سًان ثٍ ؿٚڈ اوياُ
.ٹبثڄ ًٽَ إز ٽٍ ىیڂَ ٕیٖشڈ َب ویبُ ثٍ ډٚشَٻ ،ډٚبٍٽزٙ ،ٶبٵیزٍ ،يوي یبىځیَی ،اٵٺی ي سمبډٚبن ثَ ډجىبی ا٭شمبى اٙبٌٍ ومًى
َٙٽشُبی ثبٍُٕی ي َِیىٍ ي ُډبن ىاٍى ٽٍ ىٍ ایه ٕیٖشڈ ایه ډً ٫ً١يػًى وياٙشٍ ي یټ ٕبُډبن ډلچی ډی سًاوي ثَآن و٪بٍر ٽىي.
1
Participatory Guarantee System
2
Community Supported Systems
اثشپبٍار PGSىٍ ثی٘ اُ 70ٽ ًٍٚىٍ سمبڇ 5ٹبٌٍ يػًى ىاٍى ي ثی٘ اُ 100000هَىٌ ډبڅټ اُ ایه ٕیٖشڈ إشٶبىٌ ډی ٽىىي ي ىٍ
ٕیثيين سًػٍ ثٍ وً٫
كبڃ ىٕشیاثی ثٍ ٙىبهز ثیه اڅمچچی ډی ثبٙي ي ىٍ آ هَ ایٚبن ډٚبٍٽز سمبڇ ٍا ثَای ډچلٸ ٙين ثٍ هب وًاىٌ اٍځبویټ آ ا
ډلًٞڃ٦ٕ ،ق (ٽًؿټ یب ثٍِٿ )ٙ ،و ٜطبڅض ( ،)CSA ،PGSٵٺیَ یب ٱىی ،ثبُاٍ (ډلچی ،ىاهچی ي یب هبٍػی) ي ٽ ، ًٍٚثيين سبطیَ اُ
ٕیبٕز َب ٍا ثب څِيڇ ٕبډبويَی َمٍ اٵَاى ىٍځیَ ىٍ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ اُ ػمچٍ IFOAMإٓیب ،ALGOA ،ىٍيٓ ډيیَیز ي ٍَجَی ىٍ
ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ،اوؼمه اٍځبویټ ػًاوبن آ ٕیب ،ٽىٶَاؤ ثَوغ اٍځبویټ إٓیب ،سًٍَبی سلٞیچی اٍځبویټ ،اُ اٍس٘ ثٍ ډٍِ٭ٍ ،سٚپڄ ُوبن
ي ٻٙبيٍُان ي ٱیٌَ ٍا سبٽیى ومًىوي .
ىٍ اثشيا اٹبی ىٽشَ ًٕډب ًٕنىاٍاڇ ثٍ سٮَیٴ ي سًٝیٴ ٽٚبيٍُی هبوًاىٌ ي وٺ٘ آن ىٍ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ثٍ َٙف ًیڄ دَىاهز :
ډٮیبٍ ٕبُډبويَی سًڅیي ار ٽٚبيٍُی ،ػىڂچياٍی ،ډبَیڂیَی ،ٽٚز ي ٍُ ٫ي آثِی دَيٍی إز ٽٍ سًٕ ٤یټ هبوًاىٌ اىاٌٍ ډی ًٙى ي ٭ميسب
ياثٖشٍ ثٍ َٕډبیٍ ي ٽبٍ هبوًاىٌ ،اُ ػمچٍ ُوبن ي ډَىان إز .هبوًاىٌ ي ډٍِ٭ٍ اٍسجب ٣ي َمپبٍی اٹشٞبىیُ ،یٖز ډلی٦ی ،اػشمب ٫ی ي
ٵََىڂی ٍا ثٍ یپيیڂَ ډشٞڄ ډیٽىىي (.)2014 ،FAO
ثب يػًى ؿبڅ٘ َبی ډًاػٍُ ٙيٌ اُ ػمچٍ ؿبڅ٘ َبی ػُبوی (سٲییَ آة ي ًَإَ ،ډبیٍ ٽبٵی ،اٵِای٘ َِیىٍ سًڅیي (COP(1ىٕشَٕی
ثٍ ثبُاٍَب ي ؿبڅ٘ َبی ٽٚبيٍُان ٽًؿټ (ىٕشَٕی ثٍ ُډیه ،ٽڈ ثٌَُ يٍی -ثب سًػٍ ثٍ ٽبَ٘ ٽیٶیز هبٻ ي آة ،ډٚپالر ًٍٙی،
ثی٘ اُ ثٌَُ ثَىاٍی اُ آة َبی ُیَُډیىی ،سپىیټ َبی وبٽبٍآډي ٽٚبيٍُی ،ىٕشَٕی وبډىبٕت ثٍ سًٕٮٍ ٽٚبيٍُی ،ٽمشَیه إشٶبىٌ اُ
سپىًڅًّی َبی ػيیي ،ٵَایىي دٔ اُ ثَىاٙز وبډىبٕت -ثَ ٽیٶیز ي ایمىی ٱٌا سبطیَ ډی ځٌاٍى ،ډٚبٍٽز ثبُاٍ ١ٮیٴ) ،ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ي
ىیڂَ ډيڃ َبی ُیٖز ډلی٦ی ٽٚبيٍُیٍ ،اٌ كڄ َبیی ٍا ثَای ؿبڅ٘ َبی ثٖیبٍی ٽٍ ىٍ ډٮَ ٟٽٚبيٍُی ي ٽٚبيٍُان ٽًؿټ إز،
ٵَاَڈ ډیٽىي .اوٮ٦بٳ دٌیَی ىٍ ثَاثَ ًٙٻ َبی ُیٖز ډلی٦ی ي اٹشٞبىی ،سىً ٫سًڅیي ډٍِ٭ٍ إز.
كٶ ٨اډىیز ٱٌایی ىٍ ٽٚبيٍُی هبوًاىٌ اُ َ٥یٸ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ثب ٽٚز ډلًٞالر ٕىشی ،سٮبىڃ ىٍځٌٙز ،ٽبَ٘ ٵٺَ ،سٺًیز اٹشٞبى
ډلچی ،ٽٚبيٍُی ډشىً ،٫سٮبىڃ سىًُ ٫یٖشی ،ډيیَیز ډلیُ ٤یٖز ډلچی ،دبیياٍی إشٶبىٌ اُ ډىبث ٬ثب ٹب٥ٮیز ٙ ،یًٌ َبی اٍځبویټ ٕىشی،
كٶب٩ز اُ ډلیُ ٤یٖز ،اډپبن دٌیَ إز.
Cultivatio
n of
traditiona
Conservi l crops
ng Balance
environm died
ent
Tradition
al Reduce
organic poverty
practices
Family farming
in organic
Sustaina agriculture
– bility
Use Strength
resource ens local
s economy
judicious
ly
Diversifie
Managin
d
g local agricultu
ecology Balance
re
of
agrobiodi
versity
ي ىٍ اىاډٍ َٕډبیٍ ځٌاٍی ٍُا٭ی ثَای سبډیه ډٮیٚز ىٍ ٽٚبيٍُی هبوًاىٌ ٍا ثب ٭ىًان ډًٍى اٙبٌٍ سٲٌیٍ ثبٯ سًٕ ٤ډًاى آڅی آ ٙذِهبوٍ،ٽٚز
ٹبٍؽ ،ثبٱجبوی ،آثِی دَيٍی ،ثبٯ يك٘ ،دَيٍٗ ىاڇ ،دَيٍٗ دَويځبن ،ػىڂچياٍی سًاڇ ثب ٽٚبيٍُی ،اٍُٗ اٵِيىٌٕ ،یٖشڈ ٽٚبيٍُی ډؼشم٬
ثٍ سٶپیټ سًٝیٴ ومًى.
1
Cost of production
ىٍ ایه اٍائٍ ،اثشياء اٙبٌٍ ثٍ اَياٳ 17ځبوٍ سًٕٮٍ دبیياٍ ځَىیيٝ .لجز َب ي سٶٖیََبی ُیبىی ىٍ ډًٍى َٙایٕ ٤یٖشڈ َبی ٱٌایی سًٕ٤
ٕبُډبن هًاٍثبٍ ػُبوی FAOي ىیڂَ ٕبُډبوُب ٙيٌ يڅی ویبُ ثٍ سلًڃ ىاٍوي .
ؿ ًٍ٦ىځَځًوی ىٍ ٕیٖشڈ ٍم ډی ىَي؟ ؿ ًٍ٦ډب ډی سًاویڈ سٲییَ ي سجيیڄ ثیٚشَ ىٍ اٍځبویټ ىاٙشٍ ثبٙیڈ؟
ثَوبډٍ ٱٌای دبیياٍ اٍځبویټ OFSP1ىٍ كبڃ ډ٦بڅٮٍ ډيڃ َبی اٽًڅًّیپی ،ثیًڅًّیپی ،ډَٞٳ ي ٍياوٚىبهشی سلًڃ ي ٙىبهز دیَٚاوُب ي
وٺب ٣ٽچیيی ثَای سٲییَ َٖشىي.
اٍځبویټ 3.0یټ ٍيیپَى ٕیٖشمی إز ٕ ( .یٖشڈ اُ اػِاء ٽًؿټ ډَسج ٤ثب یپيیڂَ ٽٍ سٚپیڄ یټ ٽڄ ٍا ډی ىَي سٚپیڄ یبٵشٍ ) ي ثب 6
يیْځی ىٍ كبڃ ىځَځًوی ثٍ ٕمز دبیياٍی َٖشىي ٽٍ ٭جبٍسىي اُ :وًآيٍی ،ثُجًى ډٖشمَ ،ا٭شجبٍدٌیَی ي ٙٶبٵیز ،ٵَاځیَی (ػبډٮیز) ي ىٍين
و٪می ،یپذبٍؿڂی ثیه سمبڇ ًیوٶٮبن ي اوٞبٳ .
2
( SFSPٽٍ ډًٕ ٫ً١بُډبن ػُبوی ٱٌا إز ) ثبیي ثٍ ٕمز OFSP ٕیٖشڈ َبی ٱٌایی اٍځبویټ ٕیٖشڈ َبی دبیياٍ ٱٌا َٖشىي ي اُ
ثَيى.
څیىټ ٕبیز َبی ډَسج ٤ثب OFSPي ډًاٍى ډَسج ٤ثٍ َٙف ُیَ ډٮَٵی ٙيٌ :
https://organicfoodsystem.net/
Food Systems Map
https://maps.ifoam.bio/food_systems/map
FAO/UNEP sites
http://www.oneplanetnetwork.org/
http://www.oneplanetnetwork.org/sustainable-food-system/portfolio-work?type=initiatives
http://www.oneplanetnetwork.org/initiative/organic-food-system-program-ofsp-organic-food-systems-models-
and-living-laboratories
IFOAM - Organics International:
http://www.ifoam.bio/en/organic-30/organic-food-system-program
http://www.ifoam.bio/sites/default/files/organic_food_system_in_practice_feb2017web.pdf
1
Organic Food Sustainable Program
2
Sustainable Food System Program
ٍّیڈ ٱٌایی ػيیي ثىبڇ NORDICډی ثبٙي ٽٍ ډَثً ٣ثٍ ٽًٍَٚبی ٙمبڃ اٍيدب ثًىٌ ٽٍ ٍی ٍٚىٍ ډى٦ٺٍ وَي ّ ىاٍى ي ثَإبٓ اكشَاڇ ثٍ
٥جیٮز ي دبیياٍی ي ٽیٶیز ثب اكشَاڇ ثٍ ٵََىڀ ډلچی ي سًٝیٍ َبی سٲٌیٍ ای وًٍىیټ ي (ثٍ ًٍٝر هال )ٍٝدبیياٍ ،ډى٦ٺٍ ایٕ ،بڅڈ ي (سب
كي ډمپه) اٍځبویټ ثبٙي .ىٕشًٍاڅٮمڄ (اٝچی) ٍّیڈ سًٰیٍ ای ػيیي وَيّی ثٍ َٙف ُیَ ډی ثبٙي :ىٍ آن ډیًٌ ي ٕجِی ٵَاي ان ثبٙي ٽٍ ثیٚشَ
آن اُ سًر َبٕ ،جِیؼبر ثب ٍیُ ٍٚیبى (َمبوىي ًَیغ ي ٕیت ُډیىی ي ځیبَبن اُ وً ٫ىاٍيیی ) ي ثیٚشَ اُ ډىب٥ٸ ثپَ ي يكٚی ثًىٌ ي ځًٙز
ثب ٽیٶیز يڅی ىٍ ایه ٍّیڈ ٽڈ ثبٙي ي (سب كي اډپبن ) سب %75ډًاى ٱٌایی اٍځبویټ ثًىٌ ي ي٭يٌ َبی ٱٌایی ثیٚشَ (اډب ٽًؿپشَ) ثب ىيٍ ٍیِ
ٽمشَ ثبٙي .اڅجشٍ ډٺبالر ُیبىی ىٍ اٍسجب ٣ثب ٍّیڈ ٱٌایی وًٍىیټ (سٲٌیٍ ٝلیق ) ثب ٽبَ٘ ډَٿ ي ډیَ ي ٽبَ٘ ا١بٵٍ يُن ي ؿبٹی ي
هًٝٞبء وً ٫اكٚبیی (ٙپمی) آن ډًػًى ي ٕىيٍڇ ډشبثًڅیټ ي ىیبثز وً 2 ٫ي كًاىص ٹچت ي ٭َيٷ ي ډَٿ ي ډیَ ي ٽبَ٘ ٭مچپَى ي
ثَهی َٕ٥بن َب يػًى ىاٍى.
َڈ اٽىًن ٕیٖشڈ َُٙىاٍی َبی إٓیبیی ALGOAىٍ كبڃ سٮبډڄ ثَای اٍسجب٥بر ٍي ثٍ ٍٙي ىٍ ډًٍى سٲییَ ٕیٖشڈ َبی ٱٌایی ډًٍى
و OFSP َ٪اُ ایه ٍ٣یٸ ډی ثبٙىي .ا٭٢بء اٝچی ٙبډڄ 2ډٚبٍٽز ٽىىيٌَُٙ ،ىاٍی ي آیٶًڇ إٓیب ډیثبٙي ٽٍ ثٍ آن ا٭٢بء ٽبډڄ ډی ځًیىي
ٽٍ ََ ٽياڇ اُ آوُب ثٍ ٭ىًان ا٭٢بء ياثٖشٍ وبډیيٌ ٙيٌ ي ََ ٕبُډبن ىیڂَی ٽٍ ىٍهًإز ٭ً٢یز ي دَىاهز ف ٷ ٭ً٢یز ىاٙشٍ ٍا ٭ً٢
اٵشوبٍی ډیوبډىي ٽٍ ایه كٸ ٭ً٢یز ٕبالوٍ سًًٍٕٙ ٤ای اػَایی سٮییه ډیځَىى.
LOAMC-Phیب اسلبىیٍ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ي ََُٙبی َُٙىاٍی ٵیچیذیه (٭ ً٢ٵٮبڃ )ALOGAٽٍ كييى 1638٭ ً٢ىاٙشٍ ي
ؿُبٍؿًة آن ثَإبٓ (اكشَاڇ ثٍ) ٥جیٮز ،ٽٚبيٍُی اٍځبویټٕ ،یٖشڈ ٱٌای اٍځبویټ ،اػشمب ٫ډيٍن ي ٕجټ ُويځی ٕبڅڈ ډی ثبٙي.
ٕبُډبن ىیڂَ ىٍ كًٌُ َُٙی ٙ I.N.N.E.R2جپٍ ثیه اڅمچچی ډىب٥ٸ (ىيٕشياٍ) اٽًڅًّی ىٍ ایشبڅیب ډی ثبٙي .اَياٳ اٝچی آن ٭تاٍسىي اُ :
اٵِای٘ ٽیٶیز سًڅیيار اٍځبویټ اُ َ٥یٸ ٽبٍثَى ََ ؿٍ ثیٚشَ سلٺیٸ ي وًآيٍی ،ثُجًى ي سٺًیز ٕیبٕز ځٌاٍی َبی ؿىيځبوٍ ىيڅشی ،سٮبډڄ
1
10 year framework of programs on sustainable consumtion and products
2
Italy, International Network of Eco Regions
http://biodistretto.net/
http://www.ecoregion.info
ایه ٙجپٍ ٙبډڄ َُٙ 150ىاٍی ي ىٍ اٍسجب ٣ثب (َُٙىاٍی َبی) ٵَاوٍٖ ي اَ٥ی٘ ي ًٕئیٔ ي دَسٺبڃ ډی ثبٙي.
ىٍ ٕبڃ 2013ىٍ ٵَاوٍٖ ځًاَی Ecocertىٍ كًٌُ آٙذِهبوٍ (ٍٕشًٍان ىاٍی) ډَ٦ف ٙي ٽٍ ىٍ ٕبڃ 2018كييى 1300٭ ً٢ډشٮُي ىاٍى.
Sodertaljeيػًى ىاٍى ٽٍ ډًاٍى ډَسج ٤ثب آن ىٍ ٕبیز ُیَ ٹبثڄ ىٍ ًٕئي ثَای سًٕٮٍ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ىٍ َُٙىاٍی ٕیٖشمی ثىبڇ
ډالك ٍ٪إز
www. beras.eu
ایه ثَوبډٍ َب ىٍ ًٕئي ثَای ډيآٍ ي ډُيٽًىٽُب ي ثیمبٍٕشبوُب اػَاء ٙيٌ ٽٍ ٙبډڄ ،سُیٍ ٱٌای ٕبڅڈ ي اٍځبویټ اُ وً ٫ډلچی سَٽیت
ځًٙز ي ٕجِیؼبر ثب ١بیٮبر ٱٌایی ٽڈ ثًىٌ ٽٍ ََ ٍيُ ثَای ډيآٍ 24000ي٭يٌ ٱٌایی َٕي ډی ًٙى ٽٍ %60آن اٍځبویټ إز ي
َِیىٍ ا١بٵی ثبثز آن ىٍیبٵز ومیًٙى ي ىٍ ٹٶٍٖ ٵَيٙڂبَُبی ډلچی كييى %34ډلًٞالر اٍځبویټ يػًى ىاٍى.
%70اُ ځبُ ٽَثىیټ اُ َ٥یٸ سٲییَ ي ػبیڂِیىی وً ٫ٱٌا ىٍ وشبیغ سلٺیٺبر اوؼبڇ ٙيٌ ىٍ ًٕئي وٚبن ىاىٌ ٽٍ اډپبن ٽبَ٘ سب كييى
ٽٚبيٍُی ثبُیبٵشی اٽًڅًّیپی یب ُیٖشی ERA1يػًى ىاٍى.
ثٍ ًٍ٥كشڈ وًآيٍی َبی ثیٚشَی َمبوىي ُوؼیٌَ َبی ثٍ َڈ ثٖشٍ ٙيٌ اُ الیٍ َبی ٭مًډی ي ٱیَډشمَٽِ Blockchainsىٍ آ یىيٌ هًاَي
آډي ي دی٘ ٍي ډی ثبٙي.
1
Ecological Recycling Agriculture
ٽٚبيٍُی ثَوغ -اٍىٻ یټ وً ٫یپذبٍؿٍ اُ سپىًڅًّی ٽٚبيٍُی إز .ثٍ ه ًٛٞثَای ډىبث ٬ٽٚبيٍُان ٵٺیَ ،ثَای سًڅیي ثَوغ
اٍځبویټ ثب َِیىٍ ٽڈ ډىبٕت إز ًٙ .اَي اُ ٽًٍَٚبی ډوشچٴ اُ ػمچٍ ّاده ،ثىڂالىٗ ،ٵیچیذیه ،يیشىبڇ اىٱبڇ اٍىٻ ي ثَوغ ثٍ ٭ىًان یټ
سپىًڅًّی ٽٚبيٍُی ډًٵٸ ي ٕبُويٌ ٍا طبثز ٽَىٌ آر .ثب ایهكبڃ ،اٵِای٘ اٍىٻ ىٍ ډٺیبٓ ٽًؿټ یټ ٙیيٌ ډٮمًڃ ىٍ ډىب٥ٸ هب ٛي
ػًاډ ٬إز .ىٍ ایه وً ٫اُ ٵه آيٍی ٽٚبيٍُی ،اٍىٻ ثٮي اُ ٍ 20-10يُ نٙب ء ثَوغ سب ُډبن ځچيَی ىٍ ډٍِ٭ٍ آُاى ډی ًٙى .اىٱبڇ اٍىٻ َب
ىٍ ُډیىٍ ثَوغ ډًػت ایؼبى ٍياثَ ٤مِیٖشی ډیبن ثَوغ ي اٍىٻ ډی ًٙى ٽٍ ډىؼَ ثٍ ًٕى ډىبٵ ََ ٬ىي َ٥ٳ ثٍ سَسیت ُیَ ډیًٙى :
• اٍىٻ َب كَٚار ډ َ٢ي ٭چٴ َبی ََُ ٍا ىٍ ډى ٬إشٶبىٌ اُ ٕمًڇ ي يػیه ىٕشی َمًاٍ ډی ٽىىي
• اٍىٽُب اُ هًٍىن كَٚار ي ٭ڄٳ َبی ََُ ىٍ ډٍِ٭ٍ ثَوغ ثٌَُ ډی ځیَوي.
• ډيٵً ٫اٍىٻ ثٍ ٭ىًان یټ ٽًى ٥جیٮی ثَای سًڅیي ثَوغ ثًىٌ ي ډبو ٬اُ إشٶبىٌ اُ ٽًىَبی ٙیمیبیی ډیًٙى.
• كَٽز ډيايڇ اٍىٻ َب ىٍ ُډیه ثَوغٽبٍی ،سلَیټ ثٍ ًَاىَی ٥جیٮی ٍا ٵَاَڈ ډی ٽىي ٽٍ ىٍ ىٕشَٓ ثًىن ډًاى ٱٌایی ډبوىي ویشَيّن،
ٵٖٶَ ي دشبٓ ثٍ ډلًٞڃ ثَوغ ٍا اٵِای٘ ډی ىَي.
ًٙى. ډیًٙى ٻٌ ثب٭ض ٽبَ٘ ځَڇ ٙين ٽٌَ ُډیه ډی • سپىًڅًّی اٍىٻ ي ثَوغ ثب٭ض ٽبَ٘ اوشٚبٍ ځبُ ډشبن اُ ُډیه ثَوغ
ثَ هالٳ ٕیٖشڈ سًڅیي ٕىشی ثَوغ ،سپىًڅًّی یپذبٍؿٍ ثَوغ ثب سًػٍ ثٍ ٽڈ ٽَىن َِیىٍ سًڅیي ،اٵِای٘ ثٌَُ يٍی ثَوغ ،اٍائٍ ډِایبی
ُیٖز ډلی٦ی ي اٵِای٘ ىٍآډي ٽٚبيٍُان اُ َ٥یٸ ٵَيٗ ثَوغ ي ځًٙز اٍىٻ ػبیڂِیه ٗ ىٌ إز .ٵه آيٍی ٽٚبيٍُی ثَوغ ډی سًاوي
ثٌَُيٍی ثَوغ ٍا 20ىٍٝي ي ًٕى هبڅ ٜثٍ ٽٚبيٍُان ٍا 50ىٍٝي اٵِای٘ ىَي .ځًٙز اٍىٻ ىاٍای ډلشًای ثبالیی اُ دَيرئیه ي ٕبیَ
ډًاى ٱٌایی إز ٽٍ ډی سًاوي ثٍ ًٍ٥ٹبثڄ سًػُی ىٍ كڄ ډٚپالر وباډىی ٱٌا ي ًٕء سٲٌیٍ وٺ٘ ىاٙشٍ ثبٙي .
-2تاؽ ویسِ ای اسگاًیه تشای تأهیي غزا ٍ تْثَد اهٌیت غزایی دس خاًَاسّای وَچه
Organic Sack Garden Ensuring Nutrition and Improve the Food Security on Small Scale Households
ٕجِیؼبر ٱىی اُ يیشبډیه َب ،ډًاى ډٮيوی ي ٵیجَ َٖشىي ٽٍ ثَای ٕالډشی اوٖبن َ١يٍی إز .ثَهی ډبوىي ا ٕٶىبع ي ٕبیَ ٕجِیؼبر
ثَٿ ٕجِ ډی سًاوىي ثٍ ػچًځیَی اُ َٕ٥بن ٽمټ ٽىىي .كياٹڄ سًٝیٍ ٍيُاوٍ ٕجِیؼبر ثَای ثٍِځٖبالن 275-220ځَڇ إز .ىٍ ثٖیبٍی
اُ ٽًٍَٚب ،ډَٞٳ ٕجِیؼبر ثٖیبٍ ٽڈ إز؛ ثَای ډظبڃ ،ىٍ ثىڂالىٗ كييى 70-45ځَڇ ىٍ ٍيُ إز ًٕ .ء سٲٌیٍ یټ ډٚپڄ ػيی ىٍ
اٽظَ ٽًٍَٚبی ىٍ كبڃ سًٕٮٍ إز ٽٍ اطَار وبډ٦چًة ثَ ٍيی ٽًىٽبن كشی ٹجڄ اُ سًڅي ىاٍوي .سىً ٫ٱٌایی ٍّیڈ ٱٌایی ثَای ٽبَ٘ ًٕء
سٲٌیٍ ډُڈ إز .هبوًاٍَبیی ٽٍ ٕجِیؼبر هًى ٍا دَيٍٗ ډیىَىي ،ډی سًاوىي ثٍ ٍاكشی یټ ٍّیڈ ٱٌایی ٱىی ي ډشىًٍ ٫ا ثوًٍوي ،اځَؿٍ
ثٖیبٍی اُ آوُب ُډیهَبی ٽبٵی وياٍوي .ثَای كڄ ایه ډٖئچٍٕ ،جِیؼبر ىٍ ٽیٍٖ َب ي یب ثٍ ٭ىًان یټ ػبیڂِیه ډًطَ ٍٙي ىاىٌ ډیًٙوي.
.ایه ثبٯ ٽیٍٖ ای سپىًڅًّی ٕبىٌ ي ٽڈ َِیىٍ ثَای ٽٖبوی إز ٽٍ ثَای سًڅیي ٕجِیؼبر ٵ٢بی ثٖیبٍ ډلييى یب ٽمشَی ىاٍوي
سپىًڅًّی ٕبىٌ اػبٌُ ډی ىَي سب اٵَاى ډلَيڇ ي اٵَاىی ٽٍ ى ٍ اٽًٕیٖشڈ َبی وبډ٦چًة ُويځی ډی ٻنوي (ډبوىي ډىب٥ٸ ٽًَٖشبوی ي كً- ٍ١
ای) ثَای ،ٵَاَڈ آيٍىن سىً ٫ي سٲٌیٍ ثیٚشَ ٕجِیؼبر ٍا ىٍ ٍّیڈ ٱٌایی هًى ىاٙشٍ ثبٙىي .ایه َمـىیه اډىیز ٱٌایی ٍا ثُجًى ډی ثوٚي ي
ډیسًاوي اٵِای٘ ىٍآډي هبوًاٍ ٍا ثٍ َمَاٌ ىاٙشٍ ثبٙي ٍ .يٗ ثبٯ ٽیٍٖ ای سًٕ ، Solidarités International ٤یټ ٕبُډبن ٱیَ ىيڅشی
ډٖشٺَ ىٍ ٵَاوٍٖ ،ىٍ ډىب٥ٸ ٵٺیَوٚیه َُٙٽىیب ثٍ سًٞیت ٍٕیي َ .مـىیه ىٍ ثىڂالىٗ ىٍ ٕبڃ 2010ډٮَٵی ٙي ،سب ػبیی ٽٍ سًػٍ
ٍٕبوٍ َبی ٭مًډی ٍا ػچت ٽَىٌ ي سًٕ ٤ٽٚبيٍُان ي َُٙيويان َُٙی دٌیَٵشٍ ٙيٌ آر .ثب سًػٍ ثٍ ایوپٍ ایه ٍيٗ ثٍ ُډیه ُیبىی
اكشیبع وياٍى ي ثٖشٍ ثٍ ویبُ ي َٙای ٤هبوًاٍ كييى یټ ډشَ ډَث ٬ٽبٵی ډی ثبٙي.
سًان ىٍ ثَ آيٍىٌ ومبیي ،ىٍ كبڅی ٽٍ َٝٵٍ ػًیی ىٍ َِیىٍ َبی
اځَ ٕجِیؼبر ثٍ اوياٌُ ٽبٵی ٍٗى ٽىي ،ویبَُبی یټ هبوًاىٌ ٍا ډی ى
هَیي ي ُډبن هَیي ٍا َڈ ثُمَاٌ ىاٍى َ .مـىیه ډی سًاویي ٽیٍٖ َب ٍا ػبیڂِیه ٽىیي ،ثٍ هبوًاىٌ َب یی ٽٍ اٹبډز ىائمی وياٍوي ایه ٵَٝز
ٍا ثَای دَيٍٗ ٕجِیؼبر ډیىَي.
٭مًډی :ډِایبی ثبٱجبوی ٽیٍٖ ای ثٖیبٍ ُیبى آر .سټ ٽٚشی یب ٕجِیؼبر ډوچً ٣ډی سًاوي سًڅیي ًٙى .ثٖشٍ ثٍ آة ي ًَا ي ډلًٞڃ،
ََ ٽیٍٖ ډی سًاوي ثٍ ًٍ٥ډيايڇ ثَای 9-7ډبٌ سًڅیي ٽىي .اثشپبٍ سًڅیي ٽىىيٌ اٝچی َٕډبیٍ إز ي ایه یټ ٍيٗ ٕبىٌ ي ٽڈ َِیىٍ إز
ٽٍ ثٍ ٍاكشی سٖچ ٤ډی یبثي .ایه ٍيٗ ویبُ ثٍ ٽًىَبی ٙیمیبیی یب آٵز ٽ٘ َب وياٍى ُ .ثبڅٍ َبی ُیٖشی اٍځبویټ ډی سًاوىي ثٍ ډىًٍ٪
ٽمذًٕز إشٶبىٌ ًٙوي ،ىٍ كبڅی ٽٍ آة هبٽٖشَ كبٝڄ اُ ٖٙش ًٚډی سًاوي ثَای آثیبٍی إشٶبىٌ ًٙى .ایه سپىیټ سأطیَ ډظجشی ثَ اډىیز
ٱٌایی ،سٲٌیٍ ،سٲییَار آة ي ًَایی ،ډٚبٍٽز ُوبن ىٍ سٲٌیٍ هبوًاىٌ َب ي سًٕٮٍ دبیياٍ ىاٍى .ثب ایؼبى ثبٯ َبی ٕبڅڈ ډی سًاوي ٕیٖشڈ َبی
یٕ .جِیؼبر كبٝڄ اُ ٽیٍٖ َب ا٥میىبن اُ ىٍ ىٕشَٓ ثًىن يیشبډیه َب ي ډًاى ډٮيوی َ١يٍی ثَای
سًڅیي ډًاى ٱٌایی ډلچی ٍا ثُجًى ثو٘ى
٭مچپَى ٕیٖشڈ ایمىی ثين ي سپبډڄ ٽبډڄ ٵیِیٽی ،ٵپَی ي ٙىبهشی ٍا ثٍ َمَاٌ ىاٍوي.
ٽمټ ثٍ ایه ٕیاٌٍ :ثبُیبٵز ُثبڅٍ َبِ اٍځبویټ َُٙی ٽٍ ثب٭ض ٽبَ٘ ډىب ثُ ٬ثبڅٍ ي ډىبث ٬ىٍين ََُٙب ډی ًٙى .إشٶبىٌ اُ ٵ٢ب ي ډىبث٬
ثبُیبٵز ىٍ ََُٙب ثب٭ض ٽبَ٘ ٵٚبٍ ٍيی ُډیه َبی ٽٚبيٍُی ډی ًٙى .اُ آوؼب ٽٍ ىٍ ایه ٍيٗ اُ ٽًىَب یب آٵز ٽ٘ َب إشٶبىٌ ومی
ٽىي ،آڅًىځی آة ي ُډیه ٽمشَ ډیًٙى.
ډِایبی اٹشٞبىی :ثٍ ًٍ٥ډشًٕ ٤ىٍ ثىڂالىٗ ََ هبوًاٍ ډی سًاوي ىٍآډي َٶشڂی هًى ٍا ثب 5 .5ىالٍ اٵِای٘ ىَي ثب ٵَيٗ ٕجِیؼبر
ا١بٵی ي ٽبَ٘ َِیىٍ َبی هَیي آن َب اُ ثبُاٍ .ٹبثڄ اػَا ىٍ َٕإَ ع َبن :ٽٚبيٍُی َُٙی ىاٍای دشبوٖیڄ ُیبىی إز .اځَ ثٍ ىٍٕشی
ډيیَیز ًٙى ،ایه وً ٫ثبٯ َب ډی سًاوىي ٱٌا ٍا ثَای هبوًاىٌ َب ىٍ ً٥ڃ ٕبڃ ٵَاَڈ ٽىىي .ثبٯ َبی ٭مًډی ډٚشَٻ ٍا ډی سًان ىٍ دٚز ثبڇ
َٕىهبوٍ ٽڈ َِیىٍ (ZECC)1ثَای ًهیٌَ ٕبُی ډیًٌ َب ي ٕجِیؼبر ثب إشٶبىٌ اُ ډپب ویِڇ سجویَی ٱیَٵٮبڃ ٕبهشٍ ٙيٌ ا ٓر .
ٵٺيان اډپبوبر كمڄ ي وٺڄ ،ٽمجًى ٭َ ٍ١اوَّی ي ٭يڇ َٕډبیٍ ځٌاٍی ىٍ ًهیٌَ ٕبُی ،ٹیمز دبییه سَ ٕجِیؼبر ىٍ ٵٞڄ ثَىاٙز،
ډلچی ثب ٹیمز دبییه ٵَيٗ ډیٍٕبوىي آوُب كشی ٹبىٍ ثٍ ٽٚبيٍُان ىٍ ډىب٥ٸ ٍيٕشبیی اٱچت ډلًٞالر هًى ٍا ثٍ يإ ٍ٦یب ىٍ ثبُاٍ
ةاُځٚز اُ دًڃ َٕډبیٍ ځٌاٍی ٽٚز ٕجِیؼبر یب ډیًٌ ویٖشىي .ىٍ وشیؼٍ ،ىٍٝي ثبالی ٕ٦ق ٵٺَ ىٍ ػبډٮٍ ٽٚبيٍُ ان ثبٹی ډی ډبوي .آوُب
ٕیٖشڈ ًهیٌَ ٕبُی ٽڈ َِیىٍ ډبوىي ٕیٖشڈ ًهیٌَ ٕبُی ٝٶَ ٍا هًإشبٍ ٙيوي ٽٍ ویبُی ثٍ ثَٷ ثَای سًڅیي ډلًٞالر ٽٚبيٍُی هًى
وياٍوي .ډٮبیت اٝچی ډیًٌ َب ي ٕجِیؼبر إٓیت دٌیَی ىٍ ثَاثَ ىٍ ػٍ كَاٍر ثبال آر .اډب ،ډَٞٳ ٽىىيځبن َ٥ ،ايرٍ ،وڀ ،اوياٌُ ي ٙپڄ
ٍا ثَای هَیي سَػیق ډیىَىي.
سچٶبر دٔ اُ ثَىاٙز ډیًٌ َب ي ٕجِیؼبر سٺَیجب ٪25ثٍ ىڅیڄ ٍٕیيځی وبٽبٵی دٔ اُ ثَىاٙز ي ٭يڇ ىٕشَٕی ثٍ اډپبوبر ًهیٌَ
ٕبُی إز .ثب اسوبً سپىیټ َبی ػيیي ًهیٌَ ٕبُیَ١ ،يٍی إز ٽٍ اُ سچٶبر ي ١بیٮبر ډیًٌ َب ي ٕجِیؼبر سبٌُ ىٍ ً٥ڃ ًهیٌَ ٕبُی
ػچًځیَی ًٙى .ثَای ایه ډى ،ًٍ٪یټ ٕیٖشڈ ًهیٌَ ٕبُی ػيیي ىيٕشياٍ ډلیُ ٤یٖز ثٍ وبڇ ")َ٥ (ZECCاكی ځَىیي ي دٔ اُ ډِایبی
َٝٵٍ ػًیی ىٍ ډَٞٳ اوَّی ةیه ٽٚبيٍُان ځٖشَٗ یبٵشٍ إز .ډ٦بڅٮٍ كب َ١ثٍ ډى ًٍ٪ثٍَٕی ي ىٍٻ ٽٚبيٍُان ډیً ٌ ٽبٍ ي ٕجِ یپبٍ اُ
ي١ٮیز ،ډٚپالر ي ؿٚڈ اوياُ ZECCاوؼبڇ ٙيٌ إز.
ثىڂالىٗ ٽًٍٚی إز ٽٍ ثَای ًهیٌَ ٕبُی ډٮمًڅی َٕى ویٓر .ثب سًػٍ ثٍ َٙای ٤ٵٺَ ي هبډًٗ ٙين ډپٍَ ثَٷ ،ځٖشَٗ ًهیٌَ
ٕبُی ډز٭بٍٳ ىائمی یټ اوشوبة دبیياٍ ویٔر .یټ ٍاٌ كڄ ډىبٕت ًهیٌَ ٕبُی دبیياٍ ډىبٕت ىٍ سًاوبیی ډبڅی ٽٚبيٍُ ٍيٕشبییٕ ،بهز
ZECCإز ٽٍ ثبیي ََ ىي ٭مچیبسی ىيٕشبوٍ ي ٕبُځبٍ ثب ډلیُ ٤یٖز ثبٙي ZECC .ډیسًاوي ثٍ سٲییَ ٽٚبيٍُی ډًَٕڇ ثٍ ٭ىًان یټ
ٍيیپَى ډًطَ ثَای سًٕٮٍ ډىبث ٬اوٖبوی ي ٕجِیػبر ثٍ ٍيٗ ٽڈ َِیىٍ ىٍ ایه ٽ ًٍٚٽمټ ٽىي .اوؼمه ٽٚبيٍُان دبٕن ډظجشی ثٍ إشٶبىٌ اُ
ZECCىٍ ثىڂالىٗ ىاى .اُ ىیيځبٌ ػىٖیشی ،ایه ډ٦بڅٮٍ َمـىیه ډً ٹٮیز اػشمب٭ی ُوبن ٍا ثُجًى ثوٚیي .ثىبثَایه سپىًڅًّی ZECC
ثٖیبٍ ډىبٕت إز ٽٍ ىٍ ثىڂالىٗ ي ي١ٮیز ډٚبثٍ ىیڂَ ٽًٍَٚب سجچیٰ ًٙى.
1
Zero Energy Cool Chamber
" "Landcareیټ ٍيیپَى ػيیي إز ٽٍ ىٍ ٕبڃ 2012ىٍ ثىڂالىٗ ثب َمپبٍی ىثیَهبوٍ ثیه اڅمچچی څىيٕشَ (إشَاڅیب) ي ډَٽِ سلٺیٺبر
وئً ٕىشِ – )َٕ NSRCیالوپب( آٱبُ ٙيٌ إز .ایه ٍيیپَى اډټان ایؼبى ىاو٘ ډًػًى ٍا ٵَاَڈ ډی ٽىي ٽٍ ډَىڇ ډلچی آوُب ٍا اُ ٙیًٌ
َبی إشٶبىٌ اُ ُډیه اٍُیبثی ډی ٽىىي ،ډىبٕت ثًىن ُډیه ثَای ٵٮبڅیر َبی ډوشچٴ سًڅیي ٍا اٍُیبثی ډی ٽىىي ي َ٥ف َبی ډىبٕت ثَای
إشٶبىٌ اُ ُډیه ٍا ثَای ثٍ كياٽظَ ٍٕبن ىن دشبوٖیڄ سًڅیيی هًى ىٍ و َ٪ډی ځیَوي .سًٞیت ډًٵٺیز آډیِ ډىؼَ ثٍ اٵِای٘ ډَٞٳ ډًاى
ٱٌایی ډٲٌی ي ىٍآډي كبٝڄ اُ ٵَيٗ ډلًٞالر ډبُاى هًاَي ٙي.
ډِایبی ایه ٍيٗ ٭جبٍسىي اُ:
اٵِای٘ ٙير إشٶبىٌ اُ ډلً :ٍ٥ایه ٍيیپَى ډی سًاوي ٽبٍثَى ُډیه َبی ډلًٍ ٍ٥ا اُ َ٥یٸ ثپبٍځیَی ُډیهَبی إشٶبىٌ وٚيٌ
اٵِای٘ ىٌ ى .اوش٪بٍ ډی ٍيى ٽٍ ثُجًى ثَوبډٍ ٍیِی ي إشٶبىٌ اُ ُډیه ثَای اَياٳ ډىبٕت ٹبثڄ إشٶبىٌ ىٍ هبوًاٍ َبی كبٙیٍ ای
ډبڅټ ُډیه اٵِای٘ یبثي .اڅڂًی إشٶبىٌ اُ ډی سًاوي ډٖزوي ي ثَ إبٓ وٺَ ٍٚبی دبیٍ و٪بٍر ًٙى .
اٵِای٘ ثٌَُ يٍی ُډیه :ایه ٍيیپَى ډی سًاوي ثٍ إشٶبىٌ اُ ُډیه َبی ٽٍ ثالٽٚز ډی ثبٙىي ٽمټ ٽىي .ٽبٍآیی َمـىیه ثٍ
یبة .اڅڂًی إشٶبىٌ اُ كیب٣
٭ىًان یټ وشیؼٍ اُ ثُجًى ٽیٶیز ُډیه ،سلز یټ ثَوبډٍ ډي یَیز ډبڅټ سًٕٮٍ یبٵشٍ اٵِای٘ ډی ى
هبوٍ ډی سًاوي ىٍ ثَاثَ وٺَ ٍٚبی دبیٍ ډٖشىي ي سلز و٪بٍر ثبٙي .
اٵِای٘ اډىیز ٱٌایی ي ىٍآډي هبنياىٌ َبی سمَیه ٽىىيٌ :اوش٪بٍ ډی ٍيى ٽٍ ٍيیپَى ډَاٹجز اُ ډلیُ ٤یٖز ،سًڅیي ډلًٞالر
ٱٌایی ي هًٍاٽی ٍا ىٍ ًٕ٦ف ىاٍایی اٵِای٘ ىَي ٽٍ ىٍ اثشيا ي ثٍ ًٍ٥ډيايڇ ډٖشىي ډی ًٙى.
اٵِای٘ ډَٞٳ ډًاى ډٲٌی :اٵِای٘ سًڅیي ي ىٍآډي اوش٪بٍ ډی ٍيى ٽٍ ډَٞٳ ٱٌای ډٲٌی ٍا ىٍ ٕ٦ق هبوًاٍ اٵِای٘ ىَي ،ډجىبی
اٝچی ي سٲییَار ډٖشٺیمب ډٖشىي ډیًٙى.
سپَاٍ ٍيیپَى ثٍ يٕیچٍ س٪بََار َڈ سب :اوش٪بٍ ډی ٍيى ٽٍ ډًٵٺیز ًیىٶٮبنٝ ،بكجبن ُډیه ډلچٍ ٍا ثٍ سپَاٍ ایه ٍيیپَى سلَیټ
ٽىي .ډشوٞٞبن ٽمټ ٽىىيٌ ثٍ ٭ىًان ډىبث ٬ډجشىی ثَ ػبډٮٍ ٽمټ ثٍ َڈسبی هًى ٭مڄ هًاَىي ٽَى.
Landcareثٍ ٫وًان یټ ٍيیپَى ثَ إبٓ ٍيٗ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ٕبهشٍ ٙيٌ ي سٲییَار ىٍ ډلیُ ٤یٖز ډلچی ٍا ډًٍى سًػٍ ٹَاٍ
ډیىَي ،ډياهالر ډلیُ ٤یٖز دبیياٍ هًاَي ثًى ..س٪بََار ډًٵٺیز ایه ٍيیپَى ،سپَاٍ ایه ٍيٗ ٍا ىٍ ٕبیَ اٹچیڈ َٕإَ ٽ ًٍٚویِ سًٚیٸ
هًاَي ٽَ ى .ډٚبٍٽز ٽبٍٽىبن ىيڅشی ثو٘ سًٕٮٍ ٽٚبيٍُی ي ډًٕٖبر سلٺیٺبسی ىٍ اػَای دَيٌّ ،ثٍ ػَیبن اٝچی ٍيیپَى ي ر ٽظیَ ىٍ
ٕبیَ ډىب٥ٸ ٽمټ هًاَي ٽَى.
ثب٭ض ایؼبى إٓیت ػيی ي ډٚپالر ة ٍای ىٍ ً٥ڃ ٕبڃ َبی اهیَ ،ٵَاياوی ٭َيٓ ىٍیبیی ىٍ اٹیبوًٓ َب اٵِای٘ یبٵشٍ إز ي
ډبَیڂیَی ي اډپبوبر ٕبكچی ډی ًٙىَ .يٳ اُ ایه سلٺیٸٙ ،ىبٕبیی اطَار ؿیذٔ ٭َيٓ ىٍیبیی ثَای سًڅیي ثَوغ اُ وٍٙ َ٪ي ي ٭مچپَى
ثَوغ ىٍ ډٺبیٍٖ ثب ٽٚز ډٮمًڅی ثَوغ ثب إشٶبىٌ اُ ٽًى ي ٭چٴ ٽ٘ إز .وشبیغ وٚبن ىاى ٽٍ ډلشًای ویشَيّن ) (Nي ٽَثه ) (Cىٍ ََ
ډبىٌ هبڇ ؿیذٔ ؿشَ ىٍیبیی (ومټ ځیَی ٙيٌ ،هٚټ ٙيٌ ي ٭َيٓ ىٍیبیی هَى ٙيٌ ) ثٍ سَسیت ٪41.6ي ٪12.5ثًى .ډٺياٍ Nثبال ي
ٗ .ډٚبَيٌ ٙي ٽٍ ثب إشٶبىٌ اُ سَاَ ٍٙبی ٭َيٓ
وٖجز C / Nٽڈ وٚبن ډی ىَي ٽٍ ؿیذٔ ٭َيٓ ىٍیایی ډی سًاوي ډىج ٬ثبڅٺًٌ ٽًى ثب ى
ىٍیبیی ،٭مچپَى ثَوغ سٺَیجب ٪90ىٍ ډٺبیٍٖ ثب ٭مچپَى ډٮمًڃ ثًى .٭چٴ َبی ََُ ثٍ ًٍ٥ٹبثڄ سًػُی ٽىشَڃ ٙيٌ ،ٽٍ وٚبن ډی ىَي ٽٍ
ؿیذٔ ٭َيٓ ىٍیبیی ډی سًاوي ػبیڂِیه ډىبٕت ثَای ٽًى ٙیمیبیی ي ٭چٴ ٽ٘ ثبٙي.
٭َيٓ ىٍیبیی ٭ميسب ثٍ ىي ٹٖمز سٺٖیڈ ډی ًٙى :دیچًٓ (ثٍ و َ٪ډی ٍٕي ډبوىي یټ ؿشَ ) ي ثبُيی ىَبوی (ٹٖمز َبیی اُ ٭َيٓ
ډٮمًال ثٍ ٭ىًان ٱٌا َٕيٽبٍ ىاٍ ى .دَيٍٕ ي دَىاُٗ ىٍیبیی ٱیَ اُ دیچًٓ ) .ىٍ ډ٦بڅٮٍ كب ،َ١ډب اُ ثوٚی اُ دیچًٓ إشٶبىٌ ٽَىیڈ ٽٍ
ثو٘ هًٍاٽی دیچًٓ ځَان إز ثٍ ىڅیڄ ویبُ ثٍ ثُياٙز .ثب ایه كبڃ ،ثبُيی هًٍاٽی ٽٍ كييى 60ىٍٝي اُ ٽڄ ٭َيٓ ىٍیبیی ٍا اٙٲبڃ
ډیٽىي ویِ اطَار ډٚبثُی ثٍ ٭ىًان دیچًٓ ثَ ٍٙي ثَوغ ىاٍى .ثب إشٶبىٌ اُ ٭َيٓ ىٍیبیی ىٍ ُډیه ٙبڅیپبٍی ،ٵَآیىي سًڅیي ٕبىٌ ډی ًٙى ي
َِیىٍ ٽبَ٘ ډی یبثيٕ .بىٌ سَیه ٍيٗ سُیٍ ؿیذٔ ٭َيٓ ىٍیبیی ،ىٍ اثشيا ٭َيٓ ىٍیبیی ػم ٬آيٍی ٙيٌ ىٍ ٕبكڄ إز ي ٕذٔ آن ٍا
- 6پاسن داًوی تَلیذ هَاد غزایی ،هالضی ()Permanent Food Production Park, Malaysia
يی َمـىبن دَيٌّ ډيٍن ٽٚبيٍُی ىائمی ) (TKPMډبڅِی ٍا ثَای كٶ ٨ٽیٶیز ي اٵِای٘ سًڅیي ډیًٌ َب ي ٕجِیؼبر ثٍ اٙشَاٻ ځٌاٙز.
دٍ-1-4-یتٌام
يییسبڇ سبٍیوـٍ ً٥الوی ىٍ سًڅیيار ٽٚبي ٍُی ي اًٝڃ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ىاٍى .دی٘ اُ ٕبڃ ،1980ٽٚبيٍُی ث ًٍ٦٭ميٌ ٙبډڄ ځًوٍ
َبی ډلچی ي ٕىشی ثب ٭مچپَى دبییه ي ٽًىدٌیَی ثبال ثًىٌ ٽٍ اُ ٽًى اٍځبویټ ،ثب ډٺبيډز هًة ىٍ ةٍاثَ آٵبر ي ثیمبٍیُب إشٶبىٌ ډی ٽَىوي.
إشٶبىٌ اُ آٵز ٽ٘ َب ثو ًٛٞډًاى ٙیمیبیی ثٖیبٍ ٽڈ ثًى .اُ ىٍَ ،1990سٮياىی اُ ٕبُڇ ان َبی ٱیَ ىيڅشی ثَای سلٺیٸ ي َٕډبیٍ
ځٌاٍی ىٍ دَيٌّ َبی سًڅیيار اٍځبویټ ياٍى ٙيوي .ىٍ ٕبڃ َبی 2005سب ٕ 2012بُډبن َبی ٱیَىيڅشی سًٕٮٍ ٽٚبيٍُی ىاومبٍٻ
)AODA(1اُ يیشىبڇ ثَای اػَای َ٥ف سًٕٮٍ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ كمبیز ٽَى.
ایه ٕبُډبن ثب َمپبٍی اسلبىیٍ ٽٚبيٍُان يیشىبڇ ثَای اػَای دَيٌّ َبیی اُ ػمچٍ ثَوغٕ ،جِیؼبر ،دبٍؿٍ ،وبٍوڂی ،ځَیت ٵَير ،ؿبی ي
ډبَی ىٍ ثَهی اُ آسبن َبی ٙمبڅی َمپبٍی ٽَى .ایه دَيٌُ َبثٍ ٽٚبيٍُان ٽمټ ڇ ٽىي سب اًٝڃ ي ٍيٗ َبی ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ٍا
ىٍٻ ٽىىي .ثَ إبٓ كمبیز ،AODAثٖیبٍی اُ ډيڃ َبی سًڅیي اٍځبویټ ىٍ يیشىبڇ سبٕیٔ ي سًٕٮٍ یبٵشٍ إز.
1
Agriculture Development of Danmark
ىٍ كبڃ كب َ١ىي ډيڃ اُ ٽٚبي ٍُی اٍځبویټ ىٍ يیشىبڇ يػًى ىاٍى َٙ :ٽز َبی هًٝٞی ي ځَيٌ َبی ٽٚبيٍُی َٙ .ٽز َبی هًٝٞی
٭ميسب اُ إشبوياٍىَبی ّاده ،اډَیپب ي اوڂچیٔ ثَای سًڅیي ډلًٞالر ثَای ٝبىٍا ر ي ډَٞٳ ََُٙبی ثٍِٿ إشٶبىٌ ډی ٽىىي .ځَيٌَبی
ٽٚبيٍُ ٭ميسب اُ إشبوياٍى َبی سًڅیي اٍٽبویټ ٽٍ ډٮیبٍٙبن PGSإز ي ډلًٞال سٚبن ىٍ ثبُاٍَبی ډلچی ثٶَيٗ ډی ٍيى .ایه ځَيٌ َبی
سًڅیىی ثًٍٞر اهشیبٍی ي ىاي٥چجبوٍ ډی ثبٙىي ثيين دی٘ طجز وبڇ یب طجز وبڇ سًڅیي ډی ٽىىي .ثيڅیڄ ٭يڇ ا٭شمبى ډَٞٳ ٽىىيځبن ىٍ ٽ،ًٍٚ
ثبُاٍ َمـىبن ثی طجبر ي ٹیمز دبییه إز .
ىٍ كبڃ كب 33 َ١ډى٦ٺٍ اُ 63إشبن ي َُٕٙشبن َب ٽٚبيٍُی اٍځب ویټ ٍا ثب 59سبٕیٖبر سًڅیي ٽَىٌ اوي .إشبن Ben Treىاٍای
ثٍِٿ سَیه اٍا١ی ٽٚبيٍُی ثب َ 3053.04پشبٍ وبٍځیڄ ي إشبن Ninh Thuanىاٍای ثٍِٿ سَیه ډى٦ٺٍ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ثب 44.826
َپشبٍ اوڂًٍٕ ،یتٕ ،جِیؼبر ٽٍ َ 284.66پشبٍ اوڂًٍ ډیثبٙي .ثٖیبٍی اُ ډيڃ َبی سٮبيوی ثَای ٕبڃ َب سًڅیي ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ډیٽىىي
ي ډلًٞالسی َمـًن سًڅیي ٕجِی ىٍ ،Soc Son ،Thanh Xuan ،Hoa Binh ،Loung sonي ؿبی ىٍ ،Bac Ha-Lao Caoوبٍوڂی ىٍ
Ham Yen-Tuyen Quaugي ...٭اليٌ ثَ ایه ،ثٖیبٍی اُ َٙٽز َبی َٕډبیٍ ځٌاٍی ىٍ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ اُ َ٥یٸ ٕبُډبن َبی ثیه
اڅمچچی ځًاَی ډی ًٙوي ي ثب ډًٵٺیز ثٍ ٽًٍَٚبی اسلبىیٍ اٍيدب ،آډَیپب ي ؿیه ٝبىٍ ډی ٽىىي ډبوىي 2 Vin Phu :ډلًٞڃ ثَوغ ى ٍ ٕبڃ
ىٍ ٕ٦ق َ 220پشبٍ سًڅیي ډی ٽىيٕ .جِیؼبر اٍځبویټَ 50 ،پشبٍ ىٍ ٕبڃَٙ ،ٽز Ecolinkي َٙٽز Hung Cuongیټ ٕیٖشڈ ځًاَی
ثیه اڅمچچی ( )ICSثَإبٓ ٙجپٍ ای اُ ٽٚبيٍُان ؿبیپبٍ ىٍ إشبن َ 37 ( Lien Laocaiپشبٍ)َ 64( Ha Giang ،پشبٍ) سبٕیٔ ٽَى.
ىٍ كبڃ كب 02 ،َ١ډِاٍ ٫ىاډذِٙپی ىٍ ډٺیبٓ ثٍِٿ ځًاَی ٙيٌ سًٕٕ ٤بُډبن ثیه اڅمچچی ثَای إشبوياٍى ٕبُی (اسلبىیٍ ٽىشَڃ -
َچىي) يػًى ىاٍى :ډٍِ٭ٍ څجىی اٍځبویټ Vinamilkثب ډٍِ٭ٍ ايڅیٍ ىٍ الڇ ىينٿ .ایه َٙٽز ىاٍای ډؼمً 500 ٫ځبي ٙیَی اٍځبویټ إز
ٽٍ اُ ایبالر ډشليٌ ياٍى ٙيٌ إز .یپی ىیڂَ اُ ډٍِ٭ٍ َبی څجىی ډشٮچٸ ثٍ َٙٽز TH TrueMilkثب ٍ 1000آ ځبي ٙیَی ىٍ Nghe
Anآر .ةٍآيٍى ٙيٌ إز ٽٍ ىٍ آیىيٌ ثٍ َٕ 3000آ ثَٕي.
٭اليٌ ثَ ایه ،سٮياىی اُ َٙٽز َب ثَ إبٓ إشبوياٍى ّادىی ،ډِاٍ ٫دَيٍٗ هًٻ َبی اٍځبویټ ٍا اوؼبڇ ډی ىَىي .ډلًٞالر هًى ٍا
ىٍ ثبُاٍ ىاهچی اُ ػمچٍ ډٍِ٭ٍ Anh Dao ، Bao Chauډٍِ٭ٍ ډَٞٳ ډی ٽىىي .ایه دَيٌّ ىٍ ُډیىٍ سًڅیي ډیڂً َبی اٍځبویټ ىٍ ػىڂڄ
َبی ډبوڂَي ىٍ Ca Mauسًٕٓ( SNV ٤اُډبن ٱیَ ىيڅشی ) دٚشیجبوی ډی ًٙى سب ځًاَیىبډٍ ( IMیټ ځًاَی وبډٍ ىٍ ًٕئي ) ثَای ٝبىٍار
ثٍ ثبُاٍ اسلبىیٍ اٍيدب ٍا سبئیي ٽىي .سب اياهَ ٕذشبډجَ ،2015ډى٦ٺٍ اٍځبویټ كً ٍ١آثویُ آثی َ 20.030پشبٍ إز (اُ ػمڄٌ َ 20000پشبٍ
ُډیه ٽٚبيٍُی ډیڂً َبی اٽًڅًّیټ ي ډى٦ٺٍ َ 30پشبٍ ی ٽٚبيٍُی ډبَی َبی آة ٙیَیه).
ىٍ كبڃ كب َ١كييى 250ٽبٍهبوٍ سًڅیي ٽًى اٍځبویټ ىٍ ٽ ًٍٚيػًى ىاٍى ٽٍ َ٩ٵیز آن 4ډیچیًن سه ىٍ ٕبڃ إز 115 .ٽبٍهبوٍ
ثَای سًڅیي ثب َ٩ٵیز ٽڄ كييى 2ډیچیًن سه ىٍ ٕبڃ ډؼًُ ىاٍوي 15 .ٽبٍهبوٍ ثب َ٩ٵیز سًڅیي 1.25ډیچیًن سه (ډبوىي، AJINOMOTO
)Guilin ،Lam Son ،Thien Sinh ،VIETSTAR ،MIWON ،VEDANيػًى ىاٍى .ځیبَبن ىیڂَ َ٩ٵیز ٽمشَ اُ َِ 10اٍ سه ىٍ
ٕبڃ ىاٍوي.
در سال MOST ،2017ايڅیه إشبوياٍى ثٖشٍ ثىيی ٙيٌ ثَای ډلًٞالر اٍځبویټ ىٍ ُډیىٍ سًڅیي ،دَىاُٗ ،ثَؿٖت ځٌاٍی ،ٽٚبيٍُی
ي دَيٍٗ ٍا ٝبىٍ ٽَى:
- TCVN 11041-1: 2017:اڅِاډبر ٭مًډی ىٍ سًڅیي ،دَىاُٗ ،ثَؿٖت ُىن ډلًٞالر ٽٚبيٍُی اٍځبویټ.
- TCVN 11041-2: 2017:ٽٚبيٍُی اٍځبویټ.
- TCVN 11041-3: 2017:ٽٚبيٍُی اٍځبویټ.
٭اليٌ ثَ ایه ،ثَای سُٖیڄ ٵٮبڅیز َبی ٝييٍ ځًاَیىبډٍ ،سَيیغ ثٌَُ يٍی ي ٽیٶیز ډلًٞالر اٍځبویټ ىٍ يیشىبڇMOST TCVN ،
12134: 2017ایؼبى ٽَىٌ إز :ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ،اڅِاډبر ډًٍى ویبُ ثَای ٕبُډبن َبی ٝييٍ ځًاَیىبډٍ ثیٚشَ ویِ ا٭الڇ ٽَىٌ اوي ٽٍ
ىٍ آیىيٌ وِىیټ إشبوياٍىَبی ډلًٞالر اٍځبویټ اٍځبویټ يیشىبڇ (ډبوىي ثَوغ ،ؿبی ي ٙیَ ) ٍا ایؼبى هًاَىي ٽَى .ثيڅیڄ ٕیبٕز َبی
سَػیلی ىيڅز ،ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ویِ وڂَان إز .ىٍ ٕبڃ ػبٍی ىيڅز كپڈ ٍ ND-CP 2018/109ا ثب ډٺٍَار ډَثً ٣ثٍ سًڅیيٝ ،ييٍ
ځًاٌ یىبډٍ ،ثَؿٖت ُىنٙ ،ىبٕبیی ډجيأ ،٭مچیبر سؼبٍی ي ثبٍُٕی ډلًٞالر ٽٚبيٍُی ىٍ ُډیىٍ ٽٚبيٍُی ،ٽٚبيٍُی ،ػىڂچياٍی ي آثِی
دَيٍی ٝبىٍ ٽَى .ثٍ يیٌْ ،ىيڅز َمـىیه ىٍ ایه ٵَډبن ػيیيٕ ،یبٕز َبی سَػیلی ٍا ثَای اٍسٺبء ثو٘ ٽٚبيٍُی اٍُیبثی ٽَى .
ثٍ ٭ىًان ډظبڃ ،ىيڅز ٽڄ َِیىٍ ٙىبٕبیی ډىب٥ٸ ډىبٕت ثَای ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ،اُ ػمچٍ اوؼبڇ سلٺیٺبر إبٕی ،ثٍَٕی سًدًځَاٵی
ي سؼِیٍ ي سلچیڄ هبٻ ،آة ي ًَا ٍا سبډیه ډی ٽىي .ىيڅز وٍ سىُب ٝييٍ ځًاَیىبډٍ ثَای ډلًٞالر ډىبٕت ،ثچپٍ آډًُٗ سًڅیي اٍځبویټ ٍا
ویِ دٚشیجبوی هًاَي ٽَى .ایه كپڈ ىٍ سبٍین 18اير ٝبىٍ ٙيٌ ي اُ 15اٽشجَ ثٍ اػَا ځٌاٙشٍ ٙيٌ إز .ثب ایه يػًى ډب ومی سًاویڈ ایه كپڈ
1
Ministry of Science and Technology
-2هطىالت ٍ هَاًغ
)1 ( :ډٺٍَار، ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ىٍ يیشىبڇ ثب ؿبڅ٘ َبی ثٖیبٍی ډًاػٍ إز ٽٍ ثبیي ثٍ ُيىی ىٍ ُډبن آیىيٌ ثََ٥ٳ ًٙى ،ثٍ يیٌْ
( )2ٽٚبيٍُی إشبوياٍىَب ي ٕیبٕز َبی ٽٚبيٍُی اٍځبوی ٻ ٽٍ سبٌُ سبٕیٔ ٙيٌ اوي ي ویبُ ثٍ ىٕشًٍاڅٮمڄ ي ُډبن ثَای إشٶبىٌ ىاٍوي؛
اٍځبویټ ىٍ يیشىبڇ ىٍ ٍيوي ٍي ثٍ ٍٙي إز ،اډب وٍ ثب "سٺب١ب" ثٍ ىڅیڄ ٭يڇ ا٭شمبى ىٍ ډیبن ډَٞٳ ٽىىيځبن ىٍ ډلًٞالر اٍځبویټ ىٍ ثبُاٍ؛
(ٝ )3ييٍ ځًاَیىبډٍ ډلًٞالر اٍځبویټ هًى ثٍ هًىی إزَ ،یؾ إشبوياٍىی ثَای اٍُیبثی وياٍى ،ٽٍ ٭ميسب ثَ إبٓ ا٭شٺبى ډٚشَیبن
إز؛ ( )4ثٖیبٍی اُ ٕبُډبن َبی ٝييٍ ځً اَیىبډٍ هبٍػی ثٍ يیشىبڇ ياٍى ډی ًٙوي اډب ثب ٕبُډبن َبی ډيیَیز ىيڅشی يیشىبڇ طجز ومی ًٙوي؛
( )Iيٹً ٫ثٖیبٍی اُ سٺچتار سؼبٍی ي ٍٹبثز وب٭بىالوٍ؛ ) (IIياځٌاٍی ُډیه ثَای سًڅیي اٍځبویټ ثٖیبٍ ٽڈ ي ُډبن ُیبىی ثَای سجيیڄ َِیىٍ
َبی َٕډبیٍ ځٌاٍی ٽًؿټ ثٍ ٹیمز َبی ثبالی ډلًٞڃ ي ثبُاٍ وبدبیياٍ ىٍ ثَىاٍى .دی٘ اُ ٍيوي سًڅیي ي سؼبٍر ډلًٞالر ٽٚبيٍُی آڅی
ثٍ ٭ىًان یټ ٍيوي سًٕٮٍ سًٕٕ ٤بُډبن َب ي اٵَاى ي اٵِای٘ ویبَُبی اػشمب٭ی ،يُاٍر ٽٚبيٍُی ي سًٕٮٍ ٍيٕشبیی ٽٚبيٍُ اٍځبویټ ٍا
ډٚو ٜٽَى ي ىٍ آیىيٌ ثٍ َٕ٭ز ىٍ كبڃ دیَٚٵز ثَای ا٥میىبن اُ ٭َ ٍ١ډلًٞالر ثُشَ ثَای ٕالډز اوٖبن ي كٶب٩ز اُ ډلیُ ٤یٖز
ػبډٮٍ.
ثَوبډٍ ٍیِی ىٍ ػُز كٶب٩ز اُ ُډیه ،ډىبث ٬آة ٽمشَ یب ٽمشَ آڅًىٌ َٖشىي ي َىًُ ثَای ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ډىبٕت َٖشىي .
ٕ -یٖشڈ ٕیبٕز ځٌاٍی إشبوياٍىَب ،إشبوياٍىَبی سًڅیي ،دَىاُٗٝ ،ييٍ ځًاَیىبډٍ ٽیٶیز ،ثبٍُٕی ي و٪بٍر ډَثً ٣ثٍ
ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ٍا ٽبډڄ ٽىیي.
َٙ-ٽز َب ٍا سًٚیٸ ثٍ َٕډبیٍ ځٌاٍی ىٍ سًڅیي ي سؼبٍر ډلًٞال ر اٍځبویټَٕ ،ډبیٍ ځٌاٍی ىٍ سًڅیي ٽًىَبی اٍځبویټ ،ٽًى
ُیٖشی ،آډبىٌ ٕبُی ُیٖشی ثَای ځیبَبن ُیٖز ډلی٦ی.
وبڇ سؼبٍی ،سًٕٮٍ ثبُاٍ ي اٍسٺبء ډلًٞالر اٍځبویټ ىٍ يیشىبڇ .
سٺًیز آډًُٗ ي َمپبٍی ثیه اڅمچچی ىٍ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ؛ ثُجًى َ٩ٵیز ي سَيیغ ډَٞٳ ٽبالَب ،سًٕٮٍ ډلًٞال ر ىٍ ُوؼیٌَ
اٍُٗ اُ سًڅیي سب ډَٞٳ.
َٙٽز َبی دٚشیجبوی ثَای سَيیغ ي ډٮَٵی ډلًٞالر؛ ٻ ډټ ثٍ َٙٽز ىٍ ىٕشَٕی ثٍ ٵه آيٍی َبی ػيیي ي ثٍ يیٌْ
إشبوياٍىَبی ثیه اڅمچچی ي إشبوياٍىَبی ٽًٍَٚبی ياٍى ٽىىيٌ.
ډلًٞالر ٽٚبيٍُی اٍځبویټ َمـىیه ثبیي ثٍ ثی٘ اُ 90ډیچیًن وٶَ ىٍ ثبُاٍ ىاهچی َيایز ًٙوي ي ایه ا٥میىبن كبٝڄ ًٙى
ٽٍ ډلًٞالر ایمه ،ثب ٽیٶیز ،ځًاَیىبډٍ ي ډشٮُي ثٍ ٍىیبثی َٖشىي.
سٺًیز اوشٚبٍ ډلًٞالر ٽٚبيٍُی اٍځبویټ؛ آځبَی اُ سًڅیي ٽىىيځبن ٍا ىٍ ډًٍى ٍ٭بیز ىٹیٸ ٍيوي ٵَآيٍی اٍځبویټ ،ثَ إبٓ
اوشوبة ډلًٞالر ثب ډِایبی وٖجی ډ٦بثٸ ثب َٙای ٤ډلچی ي َٙای ٤اػشمب٭ی ي اٹشٞبىی ایه ډى٦ٺٍ ،ثبال ثجَیي .
اٵِای٘ َ٩ٵیز ٕبُډبن َبی ٝييٍ ځًاَیىبډٍ يٕیٖشڈ َبی سًڅیي ىٍ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ثٍ ٕمز اػشمب٭ی ٙين.
ایه یټ ؿَهٍ ډشٮبىڃ ٥جیٮی إز ،ثب َٖشٍ ای ٽٍ ىاٍای ډیپَياٍځبویٖڈ ي ٽَڇ هبٽی إز ٽٍ ثٍ سًڅیي ٽمذًٕز اُ ُثبڅٍ َبی
اٍځبویټ ٽمټ ډیٽىي.
ُثبڅٍ َبی اٍځبویټ ىٍ يٕ ٤ثَع ىٍ ٹٖمز ىاهچی ٕیچىيٍ ٹَاٍ ډی ځیَوي ،ٽَڇ هبٽی ایه ُثبڅٍ َب ٍا ثٍ ٽمذًٕز اٍځبویټ ثَای
إشٶبىٌ ٕجِیؼبر سجيیڄ ډی ٽىي .٭اليٌ ثَ ایهَ ،ىڂبډی ٽٍ ٽَڇ ىٍ اَ٥اٳ كَٽز ډی ٽىي ،هبٻ ٍا ډٲٌی ي وَڇ ډیٽىي.
ډبیٙ( ٬بډڄ ډًاى ډٲٌی ،ډیپَي اٍځبویٖڈ )... ،ىٍ دبییه ػم ٬آيٍی ډی ًٙى ي ثب ٍیوشه ىٍ ثبالی ثَع ىيثبٌٍ إشٶبىٌ ډی ًٙى.
َِیىٍ َٕډبیٍ ځٌاٍی ځَان سَ اُ ٍٙي ٕجِیؼبر ىٍ ُډیه اُ 50سب 60ىٍٝي إز.
َٕیالوپب ػِیٌَ ای ثٍ يٕٮز 65614ٽیچًډشَ ډَث ٬إز ٽٍ ىٍ اىاډٍ ىاډىٍ َىي ياٹٙ ٬يٌ إز .ىاٍای آة ي ًَای ځَډٖیَی إز
ٽٍ ثَای ثو٘ ٽٚبيٍُی ډىبٕت إز .ػمٮیز َٕیالوپب 20.7ډیچیًن ي 3.75ډشَډَث ٬ىاٍى ُٕ .ڈ ُډیه َبی ٽٚبيٍُی ىٍ سًڅیي وبهبڅٜ
ىاهچی اُ ثو٘ ٽٚبيٍُی 12ىٍٝي ثب ډٚبٍٽز 38ىٍٝي ویَيی ٽبٍ إز .ثو٘ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ٽمشَ اُ ٪1اُ ٽڄ ډَٞٳ ُډیه
ٽٚبيٍُی إز (ځِاٍٗ ثبوټ ډَٽِی .)2015
اٵِای٘ ٽٚز ډلًٞالر ٱٌایی ٍا ثب إشٶبىٌ اُ ډًاى ٙیمیبیی ٕىششیټ ي اوًا٫ اٵِای٘ ػمٮیز ي ىٕشَٕی ثٍ ډًاى ٱٌایی ٽڈ،
ډلًٞالر ثب ٭مچپَى ثبال ثب اوٺالة ٕجِ ثُمَاٌ ىاٙشٍ إز .ثب ىٍو َ٪ځَٵشه سبطیَ ډىٶی إشٶبىٌ اُ ډًاى ٙیمیبیی ٍُا ٫ی ىٍ ٙیًٌ وبىٍٕز،
ٽٚبيٍُان ي ثَهی اُ ٕبُډبن َبی ٭الٹٍ ډىي ثٍ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ثو٘ ٽٚبيٍُی ٍا ثب ػىجٍ َبی هًى آٱبُ ٻ ٍىوي .آوُب ٍيٗ ٕىشی ٍا
اوؼبڇ ډی ىَىي ي اُ ىاو٘ ثًډی ډًػًى ىٍ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ىٍ ٽ ًٍٚإشٶبىٌ ډیٽىىي.
اُ ایهٍي يُاٍر ٽٚبيٍُی ىٍ ٕبڃ 1999سلٺیٺبسی ىٍ ُډیىٍ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ اوؼبڇ ىاى ي سًڅیي ٕجِیؼبر اٍځبویټ ٍا ىٍ ٕبڃ 2005
آٱبُ ٽَى .ىٍ ٕبڃ 2008ثب كمبیز يُاٍر ٽٚبيٍُیٕ ،بُډبن ٽٚبيٍُی َٙي ٫ثٍ سَيیغ سًڅیي ي إشٶبىٌ اُ ٽمذًٕز ٍا ىٍ ثو٘ ٽٚبيٍُی
ثٍ ٭ىًان وٺ ٍ٦اثشپبٍی ثَای َٙي ٫ثٍ سًڅیي اٍځبویټ اٱبُ ومًى .ىٍ دبیبن ٕبڃ ،2016يُاٍر ٽٚبيٍُی ډَٽِ اٍُیبثی ٽٚبيٍُی اٍځبویټ
ٍ (CEOA)1ا ثٍ ٭ىًان ډَٽِ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ي ډًٚٷ ثو٘ اٍځبویټ ٽ ًٍٚسبٕیٔ ٽَى .ډَٽِ ٭بڅی ثَای ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ،سلٺیٸ،
سًٕٮٍٝ ،ييٍ ځًاَیىبډٍ ي اوشٚبٍ ٵه آيٍی َبی ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ٍا ىٍ ډیبن ُٕبډياٍان ډَثً ٍ٥ىٍ ثو٘ آڅی آٱبُ ٽَى .
1
Center of Exellent for Organic Agriculture
إشبوياٍىَب ي ډٺٍَار یپی اُ ډُمشَیه ػىجٍ َبی اٍسٺبء ثو٘ اٍځبویټ َٖشىي .سالٗ ثَای َٙي ٫إشبوياٍىَب ىٍ َٕیالوپب اُ ايایڄ ىٍَ
1990ځَٵشٍ ٙي .ډًٍٕٖ إشبوياٍى َٕیالوپب (SLSI)5ي َیئز سًٕٮٍ ٝبىٍار ) (EDBآډبىځی إشبوياٍىَبی اٍځبنیټ ډچی َٕیالوپب ي
َٙي ٫ثٍ ٽبٍ ثٍ ٭ىًان " "Sri Certثٍ ٭ىًان ثينٌ ډلچی ىٍ ځًاَی اٍځبویټ ىٍ ٕبڃ 2008ثًىوي .ډٺٍَار اٍځبویټ ىٍ َٕیالوپب ثَإبٓ
ىٕشًٍاڅٮمڄ ي إشبوياٍىَبی ايڅیٍ اٍائٍ ٙيٌ سًٕ ٤ٵيٍإیًن ثیه اڅمچچی ػىج٘ َبی ٽٚبيٍُی ) (IFOAMي CordexAlimentarius
سُیٍ ٙيٌ إز َ .یئز سًٕٮٍ ٝبىٍار َٕیالوپب یټ وُبى ډٖشٺڄ ثَای ٽٖت طجز وبڇ 3ٽ ًٍٚي سُٖیڄ ډلًٞالر اٍځبویټ َٕیالوپب
1
Niche Market
2
Export Development Board
3
Department of Agriculture
4
Department of Export Agriculture
5
Srilanka Standard Institute
َٙ .ٽز سًڅیي ډًاى ٍٙي ثو٘ اٍځبویټ ىٍ َٕیالوپب ثٖیبٍ ٽڈ إزُ ،یَا يٍيىی َبی اٍځبویټ ي ٵه آيٍی ىٍ ډَكچٍ ايڃ َٖشىي
ٙیمیبیی ډٞىً٭ی ،ٽٚبيٍُان ٍا اُ دٌیَٗ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ډى ٬ډی ٽىي .٭يڇ يػًى ه ٤ډٚی َب ي ىٕشًٍاڅٮمڄ َبی يا١ق ثبُاٍ ي َِیىٍ
َبی ثبالی ٝييٍ ځًاَیىبډٍ ویِ ډبو ٬ىیڂَی ثَای ٍيثٍ ٍي ٙين ثب ٹیمز ٍٹبثشی ىٍ ثبُاٍَبی ػُبوی إز.
ٍاٌ انىاُی ٍيٗ ٝييٍ ځًاَیىبډٍ ډلچی ٙو ٜطبڅض ثَای وٶًً ثٍ ثبُاٍ ٝبىٍار
ٕیبٕز ځٌاٍی ي دیبىٌ ٕبُی الُڇ ثَای سُیٍ یټ ٍاَىمبی ٍيٙه ثَای ثو٘ اٍځبویټ ډًٍى ویبُ إز.
ٝييٍ ډؼًُ ٹبثڄ سؼيیي (سؼيیيدٌیَ) ثَای ٵَيٗ ډلچی ثَای ایؼبى ا٭شمبى ډَٞٳ ٽىىيٌ ي ٹیمز ډىبٕت ډٮٺًڃ ىٍ ثَاثَ ٹیمز
ډًَٕڇ ثَای ٽٚبيٍُان.
اٍائٍ ٽمټ ثَای سَيیغ ٝبىٍار ثب ٽٚبيٍُی اٍځبویټ .3.0
ٍاٌ اوياُی ٕیٖشڈ ٽىشَڃ ىاهچی ثَای ثبٍُٕی ډلچی.
ٍاٌ اوياُی ٍيٕشبَبی اٍځبویټ ٝبىٍار ٽىىيٌ ُیٖز ډلی٦ی ثَای دبٕوڂًیی ثٍ سٺب١بی ٍيُاٵِين ىٍ ٕ٦ق ډلچی ي ػُبوی
تَسؼِ سٍستاّای اسگاًیه تا اًتخاب گشٍُ ّای وطاٍسص دس هٌاطك Bandarawela ،Welimada ، Makandura
-ډَٽِ ٭بڅی ثَای ډبٙیه آالر ٽٚبيٍُی ٽمذًٕز اٍځبویټ ثَای سًڅیي ٽمذًٕز ثب ٹیمز ٹبوًنی ىٍ ډیبن ٽٚبيٍُان اٍځبویټ ،ثَای
سًٚیٸ سًٕٮٍ ثبٍيٍی هبٻ ٽٍ هیچی ثٍ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ٽمټ ډیٻوي .
ٕ -یٖشڈ س٢میه ډٚبٍٽشی ) (PGSىٍ ډیبن ٙپڄ َبی ٽًؿټ ي ډشًٕ ٤اٍځبویټ ثٍ ٭ىًان ٕیٖشڈ ٝييٍ ځًاَیىبډٍ ډٮشجَ ثٍ ډى ًٍ٪ثٍ
كياٹڄ ٍٕبوين َِیىٍ َبی ٝييٍ ځًاَیىبډٍ ٽٍ ډىؼَ ثٍ ډلييى ٙين ىٍ ډیبن ٽٚبيٍُان ي ډَٞٳ ٽىىيځبن
ثو٘ ىيڅشیٕ ،بُډبن َبی ٱیَ ىيڅشی ) (NGOي ثو٘ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ىٍ ډبڅِی ىٍ ډٖیََبی ٍٕ ځبوٍ ای ٽٍ ثٍ ٍَجَی
هًٝٞی إز .سًٕٮٍ سًڅیي اٍځبویټ سًٕ ٤يُاٍر ٽٚبيٍُی ىٍ ثو٘ ډلًٞال ر َيایز ٙيٌ إز .ىيڅز اُ َ٥یٸ DOA1ثبډبډًٍ سًٕٮٍ
اٍځبویټ إز .ډَٽِ ډلیُ ٤یٖز ،ٵه آيٍی ي سًٕٮٍ هًى ثٍ ٭ىًان یټ ډٚبيٍ ثَای سًڅیي ٽىىيٌ ثٍ ولًٌ سًڅیي ډلًٞڃ
ډبڅِی (CETDEM)2ومًوٍ ای اُ یټ ٕبُډبن ٱیَىيڅشی إز ٽٍ وٺ٘ دیٚڂبڇ ي ثَػٖشٍ ای ىٍ ايڃ اٍځبویټ ىٍ ډیبن ٽٚبيٍُان ىاٙشٍ
إز .ىٍ ډبڅِی ،سمَٽِ آڅی سىُب سأٽیي ثَ ٭يڇ إشٶبىٌ اُ ٽًى ي آٵز ٽ٘ َب ٙیمیبیی ویٖز ،ثچپٍ ثَ سوَیت ډلیُ ٤یٖزٕ ،الډز
ٽبٍځَان ٽبٙز ،اډىیز ٱٌایی ي ٽٚبيٍُی دبیياٍ سمَٽِ ٽَىٌ إز .ىٍ كبڃ كب ،َ١ٱٌاَبی اٍځبویټ َمـىبن یټ ثبُاٍ كبٙیٍ ای َٖشىي،
اډب ىٍ ایه ډًٍى ثٍ آٍاډی ىٍ كبڃ ٍٙي إز .ٽٍ ىٍ ٕبڃ ،2005سىُب َ 131پشبٍ ىٍ ډبڅِی ،ډِاٍ ٫اٍځبویٻ ثب ځًاَی MyOrganicثًى .ىٍ
ٕذشبډجَ ،2018ډٖبكز ُډیه ثَای ډِاٍ ٫ځًاَی ٙيٌ ثب ٍٙي ثبيٍوپَىویَ 2014.252پشبٍ ٍٙي ٽَىٌ إز.
ىٍ ډبڅِیٝ ،ىٮز ډًاى ٱٌایی اٍځبویټ ډلچی َىًُ َڈ ٽًؿټ إزُ ،یَا ثی٘ اُ 60ىٍٝي اُ ډلًٞال ر ٱٌایی اٍځبویټ ياٍى ٙيٌ
إز .اٽظَ ډلًٞالر اٍځبویټ ىٍ ىاهڄ ٽ ًٍٚٵَيهشٍ ډیًٙى ،ىٍ كبڅی ٽٍ ثَهی اُ آوُب ثٍ ٕىڂبدًٍ ٝبىٍ ډیًٙويٕ .یبٕز ډچی ٽٚبيٍُی
(NAP)3 2015-2015سلٺٸ ثوٚیين ثٍ ډِیز ٽچیيی اُ ٵَٝز َبی ٝبىٍار ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ىٍ ثبُاٍ هب )Niche( ٛإز ٽٍ ډی
سًاوي ىٍآډي ثبالیی ٍا ثَای ٽ ًٍٚډبڅِی ثٍ اٍډٲبن ثیبيٍى.
ډشًٕ ٤ثٍ ډٚبٍٽز ىٍ ٽٚبيٍُی یپی اُ إشَاسْی َبیی ٽٍ ىيڅز ثَای سلٺٸ ایه َ٥ف اوؼبڇ ىاى ،سًٚیٸ سًڅیيٽىىيځبن ٽًؿټ ي
اٍځبویټ ثًى َ .مـىیه إشَاسْی ىيڅز ثَای اٵِای٘ ىٍآډي سًڅیي ٽىىيځبن ثًىٌ إز .سًُی ٬ٱٌای اٍځبویټ ىٍ ډبڅِی ثٍ ىڅیڄ يػًى ډٲبٌُ
َبی سو ٜٞٽٍ ىٍ َٕإَ ٽ ًٍٚٽبٍ ډی ٽىىي سٺٖیڈ ٙيٌ إز .كييى 70ىٍٝي اُ ډلًٞالر ٱٌایی اٍځبویټ سًٕ ٤ٵَيٙڂبٌ َبی
اهزٝبٝی ډًاى ٱٌایی اٍځبویټ ي ٵَيٙڂبٌ َبی ُوؼیٌَ ای سًُیٙ ٬يٌ اوي .سٮبىڃ اُ َ٥یٸ ٵَيٙڂبٌ َبی هَىٌ ٵَيٙی ٕىشی ،ثبُاٍ َبی
ډٮشجَ ي یب سلًیڄ هبوٍ سًُیٙ ٬يٌ إز.
1
Department Organic Agriculture
2
Center for Enviroment Technology ND Development Malaysia
3
National Agro Policy
.ثٍ ًٍ٥٭ميٌ ډىبث ٬ىٍآډي ٽٚبيٍُی ،ځَىٙڂَی إز .اُ ٵیؼی ػِیٌَ ای ٽًؿټ إز ٽٍ ىٍ اٹیبوًٓ آٍاڇ ياٹٙ ٬يٌ إز
ډلًٞالر ٽٚبيٍُی ٙپَ ،ىاڇ ،ډلًٞالر إز .ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ىٍ ٵیؼی ثٖیبٍ ػيیي إز ي ثیٚشَ ٙجیٍ یټ ٽًىٻ إز ٽٍ ثٍ
آٍاډی ىٍ كبڃ ٍٙي ډیثبٙي .ىٍ كبڃ كب َ١ىيڅز ىٍ ٍيوي سًٕٮٍ ٕیبٕز َب یی إز ٽٍ ثٍ ٍٙي اٍځبویټ ٽمټ ډی ٽىي .اوڂیٌِ ای ثَای
ٽٚبيٍُان سًٕ ٤ثبوټ سًٕٮٍ ٽٚبيٍُی ٵیؼی ،ثَای ي اڇ ىاىن ثٍ ٽٚبيٍُان َٕډبیٍ ځٌاٍ ثَای ایؼبى اوڂیٌِ اوؼبڇ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ
ٽمټ ډی ٽىي .دَيٌّ َبی ډبڅی ُیبىی يػًى ىاٍى ٽٍ سًٕٝ ٤ىييٷ َبی ثیه اڅمچچی سًٕٮٍ ٽٚبيٍُی (IFAD)1سبډیه ډی ًٙى ٽٍ سًٕ٤
اوؼمه Pacific Organicي Ethical Trade (POETCom)2ي ىثیَهبوٍ اوؼمه اٹیبوًٓ آٍاڇ ) (SPCسلز و٪بٍر إز ٽٍ ثٍ
ٽٚبيٍُان ٵیؼی ٽمټ ډی ٽىي سب ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ٍا سبډیه ٽىىي.
ٕبیَ ډًٚٷ َبی ىيڅز ثب ىاٙشه ثَؿٖت آڅی ٵیؼی ٽٍ څیٖز ډلًٞالر سًڅیي ٽىىيٌ ٍا ٙبډڄ ډی ًٙى ثَای ٽمټ ثٍ ثبُاٍیبثی ي
سًُی ٬ډلًٞالر اٍځبویټ اُ ٵیؼی ثٍ ثب ُاٍَبی ثیه اڅمچچی إز .ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ٵیؼی ثَای ثبُاٍ هب )Niche( ٛٽٍ ىٍ آن ٍيٱه
وبٍځیڄُ ،noni ،وؼجیڄ paw paw ،ثَای ثبُاٍ ٝبىٍار ډبوىي إشَاڅیب ،ویًُیچىي ي ثبُاٍ اوڂچٖشبن ي ایبالر ډشليٌ آډَیپب إز .ىٍ كبڃ كبَ١
إشبوياٍى إشَاڅیب ثَای ځًاَیىبډٍ اٍځبویټ ىوجبڃ ډی ًٙى .اډب َِیىٍ ٝييٍ ځًاَیىبډٍ ثبالٕز ي ىٍ كبڃ كب َ١ٽبٍ ىٍ ُډیىٍ ایؼبى ٕیبٕز ی
ٙبيٍُی اٍځبویټ ىٍ ٵیؼی إز ٽٍ ثَای ٽٚبيٍُان سًڅیي ٽىىيٌ اٍځبویټ ډٶیي هًاَي ثًى ي َمـىیه ىیڂَ ٽٚبيٍُان ٍا ثَای َٙي ٫ٻ
سًٚیٸ ډیٽىي.
1
International Funds for Agriculture Development
2
Pacific Organic and Ethical Trade Community
Executive director
ډٲًڅٖشبن یټ ٽ ًٍٚياثٖشٍ ثٍ ُډیه إز ٽٍ ثیه ٍيٕیٍ ي ػمًٍُی هچٸ ؿیه ياٹٙ ٬يٌ إز .ػمٮیز ایه ٽ ًٍٚكييى 3.1ډیچیًن وٶَ
إز ٽٍ ٍٙي ٕبالوٍ ػمٮیز آن 1.5ىٍٝي آر .ثب اٵِای٘ ډيايڇ ډُبػَر ٍيٕشبیی ،ٵٺ 32 ٤ىٍٝي ډٲًالن َىًُ ىٍ ډىب٥ٸ ٍيٕشبیی
ُويځی ډی ٽىىي (َٕٙمبٍی .)2017ٵَٝز َبی ٽٚبيٍُی اٍځبویټ :ٽٚبيٍُی ٕىشی ،ډبوىي ىاڇ ي ٥یًٍ ي سپىیټ َبی ٍُا٭ی ٽٚبيٍُی ،ٽٍ
اُ ٹَن َب سؼَثٍ ثٍ اٍص ٍٕیيٌ إز ي اډپبوبر دبیٍای ثَای ريٕٮٍ دبیياٍ ٽٚبيٍُی ډٲًڅٖشبن ډی ىَي .ه َ٦اثشال ثٍ آٵبر ي ثیمبٍی ثٍ ىڅیڄ
Organic َٙایٕ ٤وشی آة ي ًَایی ،ٽڈ إز .اٹياڇ ثَای آځبَی ٭مًډی اُ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ي سًڅیي اٍځبویټ ىٍ ٕبڃ 2009ثب ثَوبډٍ
MNCCI-Mongolian1آٱبُ ٙي OMP .سمَٽِ ٵٮبڅیز َبی هًى ٍا ثَای آځبَی Mongoliaسًٕ ٤اسبٷ ثبٍُځبوی ي ٝىٮز ډچی
٭مًډی ،ثب ٕبُډبويَی اٹياډبر سجچیٲبسی ،ډٮبډالر ٕجِ ي َمپبٍی ٕبُډبن َبی ٱیَ ىيڅشی ثو٘ َبی اٍځبویټ ي ٕجِ ،ٽبوبڃ َبی دو٘
٭مًډی ثٚپڄ ځٖشَىٌ ىٍ ايڅًیز ٹَاٍ ىاى .ثَوبډٍ Organic Mongoliaډٚبٍٽز ىٍ ٕیبٕز ىيڅشی ثَای سًٕٮٍ ٝىٮز ٽٚبيٍُی اٍځبویټ
إز ٽٍ سًٕ MNCCI ٤ثب َٙٽز َبی ثٍِٿ ىٍ ٹبڅت ډٖئًڅیز اػشمب٭ی َٙٽشی (CSR)2آٱبُ ٙيٌ إز ٌ .ىٳ اُ ایه ثَوبډٍ كمبیز اُ
ٕیبٕزَبی ىيڅز ىٍ اوشٺبڃ اُ اٹشٞبى ٹًٌُ ای ثٍ اٹشٞبى ٕجِ ،ٽمټ ثٍ سًٕٮٍ ٕجِ ډٲًڅٖشبن ي سؼيیي و َ٪ىٍ ډًٍى ویبَُبی ٕجِ ثٍ كٶب٩ز
اُ ډلیُ ٤یٖز إز.
National “Organic food and agriculture III Forum” Mongolia – November 2018
1
Mongolian National Chamber of Chamber of Commerce and Industry
2
Corporate Social Resposibility
اوييوِی ىاٍای اٍا١ی ٽٚبيٍُی كييى َ 37.485.231.3پشبٍ إز .ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ىٍ اوييوِی اٵِای٘ ٕبڅیبوٍ ىاٍى .ٽٚبيٍُانٝ ،ىٮز
ي ډَٞٳ ٽىىيځبن ډلًٞالر ٽٚبيٍُی اٍځبویټ اٵِای٘ یبٵشٍ إز .سلٺیٺبر ي وًآيٍی ډٖشچِڇ سًٕٮٍ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ إز .ىيڅز،
( SNI1إشبوياٍى ډچی اوييوِی ) ثَای ډلًٞالر اٍځبویټ ثَای سى٪یڈ ثَؿٖت ډلًٞالر اٍځبویټ ٝبىٍ ٽَىٌ إز .ىيڅز َمـىبن ثٍ
سًٚیٸ ي كمبیز اُ ډلًٞالر ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ،اډپبوبر سًڅیي ،آډًُٗ ي هيډبر دٔ اُ آن ،ي َمـىیه اٍسٺب ء ثبُاٍ ي ٝييٍ ځًاَیىبډٍ
ثٌٍ ،ٽًى ي آٵز ٽ٘ َب ٽمټ ډی ٽىي .ډٚپالر اٝچی ٽٚبيٍ ُی اٍځبویټ ىٍ اوييوِی ٭جبٍسىي اُ ىٕشَٕی ثٍ اډپبوبر سًڅیيی ډبوىي
اٍځبویټ ،آځبَی ي سٖچ ٤ثَ سپىًڅًّی ٽٚبيٍُی اٍځبویټ سًٕ ٤ٽٚبيٍُانٝ ،ييٍ ځًاَی اٍځبویٻ ٽٍ َىًُ َڈ ىًٙاٍ إز ي ځَان ٹیمز
إز ي ثبُاٍ ډل ًٞالر اٍځبویټ إز ٽٍ سًٕٮٍ ویبٵشٍ اوي .ا ٕشَاسْی سًٕٮٍ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ٽٍ ثبیي ىٍ اوييوِی اوؼبڇ ًٙى ،سٺًیز
ٕیبٕز َبی ىيڅز ،اٵِای٘ آځبَی ي سًاوبیی َبی ٽٚبيٍُان ي اٵِای٘ ثبُاٍ ډلًٞالر اٍځبویټ إز .یټ سپىًڅًّی ٽٍ ډمپه إز ىٍ
اوييوِی إشٶبىٌ ًٙى سپىًڅًّی ثَوغ اٍځبویټ إز ٽٍ ثَ إبٓ وشبیغ ؿىيیه سلٺیٸ إز .وشبیغ وٚبن ىاى ٽٍ إشٶبىٌ اُ ٽبٌ ثَوغ ي ثَوبډٍ
َبی ٽبٍثَىی ُیٖزی ډیسًاوي سب ٪50ډَٞٳ ٽًىَبی ٙیمیبیی ٍا ٽبَ٘ ىَي .ثَ إبٓ وشبیغ ایه ډ٦بڅٮبر ،سپىًڅًّی ثَوغ اٍځبویټ
ٙبډڄ إشٶبىٌ اُ ٽبٌ ثَوغ ىٍ ٥ی دَىاُٗ هبٻ ،إشٶبىٌ اُ ٽًى َبی ُیٖزی ،اٍٹبڇ ٽبٙز ثَ إبٓ سٺب١بی ثبُاٍ ،ٽىشَڃ ٭چٴ َبی ََُ
ىٕشی ي ٽبٍثَى ٽًى ثیًڅًّیټ ثًى.
1
Indonesia National Standard
ىٍ سبیچىي ثَ إبٓ إشَاسْی ػيیي سًٕٮٍ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ٽُ ًٍٚډیىٍ َبی ٽبٙز ثَای ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ،ىٍ كبڅی ٽٍ سؼبٍر ي
سمَٻ ثَ اٍسٺبء
ُ ډَٞٳ ،ځٖشَٗ ډی یبثي ،ډلًٞالر اٍځبویټ اٍسٺب هًاَي یبٵز .ثٖیبٍی اُ ډٺبډبر ىيڅشی دَيٌّ َب ي ٵٮبڅیز َبی هًى ٍا ثب
اٍځبویټ اٍسٺبء ىاىٌاويَ .مـىیه ،ٽٚبيٍُی ډچی اٍځبویټ إشَاسْی سًٕٮٍ 2021 -2017 ،ویِ ىٍ ثَوبډٍ ىیيٌ ٙيٌ إز .إشَاسْی دىغ ٕبڅٍ،
سالٗ ثَای اٵِای٘ ثٌَُ يٍی ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ي سًڅیي ډلًٞالر اٍځبویټ سبیچىي إز ،ثٍ ًٍ٥ی ٽٍ ٽ ًٍٚثٍ ًٍ٥ځٖشَىٌ ای ىٍ ډیبن
ډَٞٳ ٽىىيځبن ډق څی ي ثیه اڅمچچی ٙىبهشٍ ډی ًٙى .سلز دَيٌّ اٍځبویټ ُیَ إشَاسْی َب ،ٽٚبيٍُان ثٍ ډى ًٍ٪سًڅیي ثَوغ َبی اٍځبویټ
ىٍ ډىب٥ٺی ٽٍ دشبوٖیڄ هًثی ثَای ډيیَیز ثَوغ اٍځبویٻ ىاٍوي ،سًٚیٸ هًاَىي ٙي سب ځَيٌ َبی هًى ٍا سٚپیڄ ىَىيٽمټ ډبڅی ثَای ایه
دَيٌّ ثٍ آوُب ویِ ىاىٌ هًاَىي ٙي .ثٍ ځٶشٍ ډٮبين يُیَ ٽٚبيٍُی ي سٮبين ،ىٽشَ يیشبڃ ٕچیبٽمظًٍن ،اٵِای٘ ٵ٢بی اهشٞب ٛیبٵشٍ ثَای
ډِاٍ ٫اٍځبنیټ ثَای اٵِای٘ ٽٚبيٍُی دبیياٍ إز .ىٽشَ يیشً ډشٮُي ٙي سب یټ ٽمذىی ىٍ َٕإَ ٽٍ ًٍٚاٌ اوياُی ٽىي سب ٽٚبيٍُان ٍا ثٍ
ًٍ٥ٽبډڄ اُ ٽًى ي آٵز ٽ٘ َبی ٙیمیبیی هبڅی ٽىي .اي ډبډًٍان ىيڅشی ي ٽٚبيٍُان ٍا ثَای ٍٕیين ثٍ َيٳ ٹًاویه اٍځبویټ ،سًٚیٸ
ٽَىٌ إز .ایىُب اثِاٍَبیی َٖشىي ٽٍ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ٍا ىٍ سبیچىي اٵِای٘ ډیىَي.
َُٕٙشبن Hualienىاٍای ثٍِځشَیه ډى٦ٺٍ اٍځبویټ ډیثبٙي ي ثٍ ٭ىًان "سمیِسَیه ډىب٥ٸ" ٙىبهشٍ ٙيٌ اوي .ػبییٽٍ َیؾ آڅًىځی ًَا ي
آة ثٍ ٭چز يػًى ٽٚبيٍُی وياٙشٍ ثبٙي".ثَوغ اٍځبویټ ثٖیبٍ ډلجًة ثَای ډَٞٳ ٽىىيځبن ىٍ R.O.C.ډیثبٙي .٭مچپَى ثَوغ اٍځبویټ
٪17.96ٽمشَ اُ ٱیَ اٍځبویټ إز .ثَوغ اٍځبویټ ثٍ ًٍ٥ډشًٕ ٤كييى 3ىالٍ ىٍ ََ ٽیچًځَڇ إز ،كييى 2.5ثَاثَ ځَاوشَ اُ ثَوغ ډٮمًڅی
إز .ډلجًة سَیه ٕجِیؼبر اٍځبویټ ًَیغ ي ٕیت ُډیىی ٙیَیه إز .ثٍ ًٍ٥ډشًٕٕ ،٤جِیؼبر اٍځبویټ ىي ثَاثَ َِیىٍ ٕجِیؼبر
ډٮمًڅی َٖشىي ،ثٍ ٭ىًان ډظبڃ 1.30 ،ىالٍ ىٍ ََ ثَٿ 300ځَڇ ٕجِیؼبر ثَٿی .ثيڅیڄ َٙای ٤آة ي ًَا ىٍ R.O.C.ډیًٌ َب ٍا ثٍ ٕوشی
دَيٍٗ ډیىٌ نى .ډیًٌ َبی اٍځبویٻ ٽٍ ىٍ ٽٍٙ ًٍٚي ډی ٽىىي ٭جبٍسىي اُ ځًػٍ ٵَوڂی ،وبٍوؼی ،څًٽبرٙ ،بٌ ثچً ،٣آوبوبٓ ي دبدبیب .ؿبی ي
اوي .ىٍ هٝ ًٛٞييٍ ځًاَیىبډٍ ایِي ي ا٭شجبٍثوٚی وغ ي ٕجِیؼبر اٍځبویټ ډًٵٸ وجًىٌ ډیًٌ َبی اٍځبویټ ثٍ اوياٌُ سًڅیي ثَ
ډٍِ٭ٍ اٍځبویټ ي ډلًٞڃ ثبیي سًٕ ٤ځًاَیىبډٍ 13 COA-authorizedځًاَی ًٙىٕ COA .بالوٍ اٍُیبثی آډبىځی كٖبثَٕبن ٍا ثَای
َٖشه ََ .ثَؿٖت
ى ثُجًى ٽیٶیز ځًاَیىبډٍ اوؼبڇ ډی ىَي .ډلًٞالر اٍځبویټ ياػي َٙای ٤ىاٍای ځًاَی إشبوياٍى ٽٚبيٍُی (CAS)1
ىاٍای ٙمبٌٍ َٕیبڃ هًى إز ي ډی سًان آن ٍا ثبُثیىی ٽَى .سٮياى ثَؿٖت َبی اٍځبویټ سلز ٽىشَڃ ىٹیٸ إز سب اُ إشٶبىٌ ٱیَ ډؼبُ ىٍ
ٕبیَ ډلًٞالر ٱیَ اٍځبویټ ػچًځیَی ًٙى.
1
Certificate Agriculture Standarde
هْوتشیي هَاًغ ٍ هطىالت تشای تَسؼِ وطاٍسصی اسگاًیه دس ًپال ضاهل :
-ٽمجًى ډًاى ي وُبىٌ َبی يٍيىی ډبوىي ىاوٍ َب ،ٽًىَبی ثیًڅًّیټ ي ُیٖشی.
-ٽمجًى اثشپبٍارَ٥ ،فٕ ،یبٕز َب ي ٽمټ َبی ىيڅشی.
-ٵٺيان ا٥ال٭بر ٽبٵی اُ ػىجٍ َبی ډوشچٴ ډبوىي ډِایبی ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ي ډلًٞالر اٍځبویټ ،ډلًٞالر ي ډىب٥ٸ ىٍ ٽٚز
اٍځبویټ ،سپىًڅًّی ،ثبُاٍیبثی ،سبډیه ٽىىيځبن يٍيىی ي ٱیٌَ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ٽبٍ دَ ُكمز آر .ةوبثَایه ،ىٍ ډىب٥ٸ َُٙی ٽٍ ٽمجًى
ٽبٍ يػًى ىاٍىَِ ،یىٍ َبی ٽٚز ډمپه إز ةاال ثبٙي .
-س ًٍٞوبىٍٕز ډَىڇ اُ "اٍځبویټ" إز ،ٽٍ ځِیىٍ ٹبثڄ ٹجًڃ ثَای ثُجًى اډىیز ٱٌایی ویٖز
-آځبَی :ٽمجًى آځبَی ىٍ ډًٍى ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ي ډلًٞالر اٍځبویټ ىٍ ډیبن ډَٞٳ ٽىىيځبن ي سًڅیي ٽىىيځبن يػًى ىاٍى.
ځَيٌ -1ٽبډجًعیٍ)(Sokkearng
َىي)(Devendra
ډبڅِی ()Juliana
وذبڃ ()Yadav
يیشىبڇ ()Nguyen
بخش 1
چگونه می توان تولیذ و مصرف ارگانیک را افسایش داد؟
Follow-up questions
فؼالیت گشٍُ :3چگًَِ تاصاس داخلی وطاٍسصی اسگاًیه دس ٍیتٌام ( الگَیی) تَسؼِ هییاتذ؟
Supplier
Demand Supply
Consumer Distributor
-اسوبً وًآيٍی َبیی ٽٍ ویبُ ثٍ ُډیه َبی ٽمشَ ٹبثڄ ٽٚز ثَای ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ىاٍى ي ډٍ٬ٵی ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ىٍ ُډیه َبی
سوَیت ٙيٌ ثَای اكیبء ُډیه
-اوؼبڇ سلٺیٺبر ډچی ىٍ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ثَای ایؼبى دبیڂبٌ ىاىٌ
-ثٌَُ يٍی ي سًڅیي ثٍ ىڅیڄ إشٶبىٌ وبىٍٕز اُ ٍيٗ َبی اٍځبویټ ٽڈ إز .ثىبثَایه ٽٚبيٍُان ثبیي ثٍ ًٍ٥ډًطَ آډًُٗ ثجیىىي سب اُ ؿىیه
ډٚپبڅشی ػچًځیَی ًٙى.
ٍ -اٌ اوياُی ٕبُډبن ٝييٍ ځًاَیىبډٍ اٍځبویټ ډچی ي ىٵبسَ آن ثبیي ىٍ ٕ٦ق ډى٦ٺٍ ای ًٍٝر ځیَى سب َِیىٍ ٽٚبيٍُان ٽبَ٘ یبثي .
-ثَای ػچًځیَی اُ ََ ځًوٍ آڅًىځی ،ثبیي اوجبٍَبی ػياځبوٍ ای ٕبهشٍ ًٙوي.
-یبٍاوٍ َب ثبیي كياٹڄ ىٍ اثشيا ثَای ٽبَ٘ َِیىٍ َبی يٍيىی ي ٽبَ٘ ٹیمز وُبیی ډلًٞالر اٍځبویټ ٵَاَڈ ًٙى
ٵٮبڅیز ځَيٌ 4ډشٚپڄ اُ آٹبی ىٽشَ آٍیب اكميیٍ ثىياٍ اُ ػمًٍُی إالډی ایَان ي 3ومبیىيٌ اُ ٽَ ًٍٚىييٕشبن ي یټ ومبیىيٌ اُ ډٲًڅٖشبن
ي یټ ومبیىيٌ اُ سبیچىي ،اٹياڇ ثٍ َمٶپَی ػُز دبٕن ثٍ ًٕاالر إبٕی إبسیي ٙيوي.
ىٍ اثشياء ًٕاڃ اٝچی ثٍ ځَيَُب ىاىٌ ٙي ٽٍ ؿ( ًٍ٦اُ و َ٪ځَيٌ ٙمب) ډی سًاویي سًڅیي ي ډَٞٳ ډلًٞالر اٍځبویټ ٍا اٵِای٘ ىَیي؟
ٽٍ اڅجشٍ ایه ًٕاڃ ٙبډڄ ؿىي ُیَ ډؼمً٭ٍ ي ډلشًای ًٕاالر ډَسج ٤ي ُیَ ډؼً٭ٍ ایه دَٕ٘ ثًى .ٽٍ ٭جبٍسىي اُ :
( ولًٌ اٵِای٘) سًڅیي ډلًٞڃ اٍځبویټ.،
( ؿڂًوڂی ي وٺ٘) ځًاَی َبی اٍځبویټ.
( ولًٌ) ٙجپٍ ٕبُی ي ٽبٍَبی ډٚشَٻ ثب ًیوٶٮبن (اٵَاى ي ډًٕٖبر ٭الٹٍ ډىي ىٍ ػُز سًٍٕ اٍځبویټ).
دبٕن ي و َ٪ځَيٌ ؿُبٍ ثٍ ًٕاڃ (ؿڂًوٍ ډی سًاوي اٵِای٘ یبثي) ډلًٞالر اٍځبویټ؟
آځبَی ٕبُی اُ ډٶبَیڈ اٍځبویټ (ىٍ ٽڄ ػبډٮٍ ي ٽٚبيٍُان)( ،اٙشَاٻ) ىاو٘ ي سؼَثیبر ډًٵٺیز آډیِ ٽٚبيٍُان اٍځبویټ وٖجز
ثٍ ٕبیَ ٍيٗ َبی ډشيايڃ اُ َ٥یٸ ٍاَىمبیی ٽَىن ثَای ډٚبَيٌ ي ډًاٍى ي آُډبیٚبر اوؼبڇ ٙيٌ.
آډًُٗ ي سمَیه ٽٚبيٍُان ثَای سُیٍ(ي ٽبٍثَى ٝلیق) وُبىٌ َبی ډؼبُ اٍځبویټ (ٽًى ي آٵز ٽ٘ ي ٽىشَڃ ٽىىيٌ ثیمبٍی َب) ي
َمـىیه َمپبٍی ثب سًڅیي ٽىىيځبن ثٌٍ (٥جیٮی ي اٍځبویټ).
وُبىٌ َبیی ٽٍ ىٍ ىٕشَٓ ٽٚبيٍُان ثًىٌ ي ثب ٹیڈ ر ډٮَٵی ي ٵٮبڃ ٕبُی َٙٽشُبی هًٝٞی ػُز ٵَډًالٕیًن ي سًڅیي
ډىبٕت ي ډى٦ٺی ٹبثچیز وڂُياٍی ي كمڄ ي ډَٞٳ ٍا ىاٙشٍ ثبٙىي.
ایؼبى سیمی ډَػ ٬ثب ٝالكیز ػُز َ٥اكی ي ډٚبيٌٍ ٝلیق اٍځبویټ.
ثبُىیي اُ ٕبیز ځیبَبن ىاٍيیی ي اٍځبویټ ٍيٕشبیی ىٍ ډى٦ٺٍ سبوياٍی ًٍٝر ځَٵز ٽٍ سًٕ ٤اوؼمه ٍٵبٌ ُوبن ٹجیچٍ ای ایَيال
)ITWWS(1اىاٌٍ ډی ًٙى َٙ .ٽز سًڅیيی ٍيٕشبیی ډًاى ٥جیٮی ( )INCPىٍ ٕبڃ 2004ثًٕیچٍ اوؼمه ٍٵبٌ ُوبن ٹجیچٍ ای ایَيال
آٱبُ ٙي ITWWS .یټ ٕبُډبن ٱیَاوشٶب٭ی ډجشىی ثَػبډٮٍ ُوبن إز ٽٍ ىٍ ٕبڃ 1986ثب َيٳ كٶب٩ز اُ ډىبث٥ ٬جیٮی،
سًاومىيٕبُی ُوبن ایَيال ي إشٶبىٌ اُ ىاو٘ ٹجیچٍ ای ایَيالی ثب يػًى ډىبث ٬ػىڂچی سبٕیٔ ٙي.
ایه ٍيٕشب ثًیٌْ ثَای كٶب٩ز اُ ځیبَبن ىاٍيیی َ٥اكی ځَىیيٌ إز ٽٍ ىٍ ډَٽِ ځیبَی آن ،ىاٍيَبی ځیبَی اُ ډىبث ٬ځیبَی
ډًػًى ثٚپڄ اٍځبویټ ي ثب اَياٳ ىٍډبوی سُیٍ ډی ځَىى INCP2 .ثب ډيڃ سٮبيوی ٽبٍ ډی ٽىي ٽٍ ُ 120ن ایَيال ٭ ً٢آن ډی ثبٙىي.
ایه ُوبن ډًاى ايڅیٍ ځیبَی ٍا ثَ ای ډَٽِ ځیبَی ثٍ ىي ٍيٗ ٭َ ٍ١ډی ٽىىيٍ .يٗ ايڃ آوُب ډًاى ايڅیٍ ځیبَی یب ٍی ٍٚي یب ثٌٍ ٍا اُ
ػىڂڄ سُیٍ ډی ومبیىي ي ٍيٗ ىيڇ ایىپٍ هًىٙبن ىٍ ډلً ٍ٥هبوٍ ٽٚز ډی ٽىىي .ایه ډًاى ايڅیٍ ىٍډَٽِ ځیبَی ىٍ ٵَایىي آډبىٌ ٕبُی
ٽٍ ثَ ځَٵشٍ اُ ا٥ال٭بر ٕىشی ي ٹجیچٍ ای إز ٹَاٍ ډیځیَوي .آوُب ىٍ ةٍي ًٍٙاٍائٍ ٙيٌ ثٍ ایه ډ٦چت اٙبٍ ٌ ىاٍوي ٽٍ ََځًوٍ دَىاهز
ثَای هَیي ایه ډلًٞالر ٥جیٮی ي اٍځبویټ ىي ډِیز ٍا ثٍ َمَاٌ ىاٍى ،ايڃ ایىپٍ ٙمب ډلًٞڅی ٍا هَیياٍی ومًىیي ٽٍ ٕالډز ٙمب
ٍا ثُمَاٌ ىاٍى ي ىيڇ ثَای اوشٺبڃ ا٥ال٫ار ٕىشی ي ډبويځبٍ ی ایه ډَٽِ ٽمټ ومًىیي.
1
Irula Tribal Womens Welfare Sosiety
2
Irula Natural Products Corporation
ثو٘ ٽٚبيٍُی ىٍ ٽًٍَٚبی ىٍ كبڃ سًٕٮٍ ډًريٍ اٝچی ٍٙي ي سًٕٮٍ اٹشٞبىی إز .ٽًٍَٚبی ىٍ كبڃ سًٕٮٍ ثَای ځٌٍ اُ ثلَان -
َبی ٭يڇ سًٕٮٍ ثبیٖشی ثٍ َٕاٯ ثو٘ ٽٚبيٍُی هًى ٍٵشٍ ي ١مه سالٗ ثَای ځٖشَٗ سًڅیيار ٽٚبيٍُی ىٍ سٶپَ آن ثبٙىي ٽٍ ایه
ثو٘ ٍا ثب سپىًڅًّی َبی دیَٚٵشٍ آډیوشٍ ٕبُوي سب اُ ایه ٍ َڂٌٍ سًڅیيار هًى ٍا ٽبٍا ومبیىي .ایه ثو٘ ثٍ ٭چز اٍسجب٥بر ځٖشَىٌ ای ٽٍ
ثب ٕبیَ ثو٘ َبی اٹشٞبىی ىاٍى ډی سًاوي ثب ٍٙي هًى ُډیىٍ سًڅیي طَير ،ایؼبى ثبُاٍ ي اٍُ آيٍی ي ٍٙي ٝىٮز ٍا ٵَاَڈ ومبیي .ثىبثَایه
ٽًٍَٚبی ىٍ كبڃ سًٕٮٍ ثَای ثَين ٍٵز اُ ثلَاوُبی اٹشٞبىی ثبیي ثو٘ ٽٚبيٍُی ٍ ا اُ اٍٽبن اٝچی سًٕٮٍ اٹشٞبىی ثٍ ٙمبٍ آيٍوي ي ثٍ
ىڅیڄ وٺ٘ ثٍ ِٕایی ٽٍ ایه ثو٘ ىٍ سبډیه ٱٌاٍ ،ٵبٌ ػبډٮٍ ،سًڅیي وبهبڅ ٜډچی ) (GNPي ىٍ وُبیز ٍٙي اٹشٞبى ډچی ایٶب ډی ٽىي ،آن ٍا
َٕڅًكٍ ثَوبډٍ َبی اٹشٞبىی هًى ٹَاٍ ىَىي .ثب سًػٍ ثٍ اٵِای٘ ډَٞٳ ٽًى ي آٵز ٽ٘ َبیی ٽٍ دیبډي آوُب ُياڃ ثبٍيٍی هبٻ ،آڅًىځی
ًَا ،آة ي ٱٌا إز ،وڂَاویُبی ٍيُاٵِيوی ىٍثبٌٍ ډلیُ ٤یٖز ػُبوی ایؼبى ٙيٌ ي ډٶًُڇ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ٽٍ ثٍ إشٶبىٌ اُ وُبىٌ َب ي
ٍيَٗبی ٕبُځبٍ ثب ډلیُ ٤یٖز سبٽیي ىاٍى ،اَمیز ٵِایىيٌای ىٍ ٍإشبی سًٕٮٍ ٽٚبيٍُی دبیياٍ ي ثًڇٕبُځبٍ دیيا ٽَىٌ إز.
اٍځبویټ ىٍ اٹشٞبى ،وٺ٘ ََ یټ اُ ډًاٍى سبډیه ٱٌا ،وَم ثبُىَی ىٍ ایه ډ٦بڅٮٍ ثٍ ډى ًٍ٪دی ثَىن ثٍ ػبیڂبٌ ثو٘ ٽٚبيٍُی
َٕډبیٍ ي سٮییه اٙشٲبڃ ثٍ ًٍ٥هال ٍٝثٍَٕی ي سجییه ٙي .اٍځبویټ 3.0دٌیَٗ ٕیٖشڈ َبی ٽٚبيٍُی ياٹٮب دبیياٍ ي ثبُاٍَبی ډجشىی ثَ
اًٝڃ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ٍا ډمپه ډی ٕبُى .اٍځبویټ 3.0اُ ٍيٗ َبی ٕىشی اطجبر ٙيٌ َمَاٌ ثب وًايٍی َبی دیَٚٵشٍ ډىبٕت إشٶبىٌ
ډیٽىي ي َمٍ سًڅیي ٽىىيځبوی ٍا ىٍ ثَ ډی ځیَى ٽٍ ډبیڄ ثٍ ثُجًى ډٖشمَ ى ٍ ٍإشبی ٙیًٌ َبی ثُشَ َٖشىي .ایه ٍيیټٍى ځِیىٍ َبی
ډٚبٍٽز ٍا ځٖشَٗ ډی ىَي ي ٕیٖشڈ َبی اٍځبویټ ٍا ثٍ ٭ىًان یټ ٕیٖزڇ ٽٚبيٍُی ډيٍن وًايٍاوٍ ډَ٦ف ډی ٽىي ٽٍ ثٍ ًٍٝر ػبډ٬
ُډیىٍ ٌ ای ډلچی ي ډى٦ٺٍ ای ٍا سَٽیت ډی ٽىي .ثمى ًٍ٪سًٕٮٍ ََ ؿٍ ثیٚشَ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ څِيڇ سلٺیٸ ،دْيَ٘ ي سييیه إشَاسْی
َبیی ٽٍ ډىغ ٍ ثٍ ایؼبى وًآيٍی ىٍ سمبڇ ُډیىٍ َبی ډًٍى و َ٪ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ډی ًٙىَ١ ،يٍیٖز .ایه إشَاسْی َب ثبیي ډى٦جٸ ثب ډىبث،٬
ٵََىڀ ي ىیڂَ َٙای ٤ٽًٍَٚبی ډى٦ٺٍ ي ٹبثچیز اػَایی ىاٙشٍ ثبٙي .ویبُ ثٍ كمبیز ٕبُډبن َبی ثٍِٿ ىيڅشی اُ ٽٚبيٍُی اٍځبویټ
َ١يٍیٖز.
ٽٚبيٍُی اٍځبویټ 3.0ىٍ ياٹ ٬٭ىًان إشَاسْی ي ىیيځبَی إز ٽٍ سًٕ ٤ػىج٘ اٍځبویټ ثٍ ٍَجَی آیٶًڇ ثیه اڅمچچی ثمى ًٍ٪كڄ
ؿبڅ٘ َبی ُوؼیٌَ ٱٌایی ثب اٍائٍ ٱٌای ٕبڅڈ ي ډٺَين ثَٞٵٍ ثَای َمٍ ،ثٍ كياٹڄ ٍٕبوين آڅًىځی َبی ډلیُ ٤یٖز ي ډًاى ٱٌایی،
اٵِای٘ كمبیز اُ كیًاوبر١ ،مبوز ٭بىالوٍ ثَای سًڅیيٽىىيځبن ثب يػًى ٹیمز ډىٞٶبوٍ ي َمـىیه ٙٶبٵیز ي ياثٖشڂی ډشٺبثڄ ُوؼیٌَ
اٍُٗ ي ثٍ كياٽظَ ٍٕبوين ثٌَُ يٍی ىٍ إشٶبىٌ اُ ډىبث ٬ډی ثبٙي ٕ .یٕشڈ َبی ٱٌایی ي ٽٚبيٍُی اٍځبویټ 3.0اُ څلبُ ٧یٖز ډلی٦ی،
اٹشٞبىی ،اػشمب٭ی ،سىً ٫ٵََىڂی ثب ٙٶبٵیز دبٕوڂً ډی ثبٙي َ .يٳ ٽچی اٍځبویټ 3.0ٹبىٍ ٕبهشه دٌیَٗ ځٖشَىٌ ٕیٖشڈ َبی
ٽٚبيٍُی دبیياٍ ي ثبُاٍ ډجشىی ثَ اًٝڃ اٍځبویټ ډیثبٙي.
-2-5پیطٌْادات ضشوت وٌٌذُ دس خْت تْثَد ٍضؼیت وًٌَی هحل خذهت تا تَخِ تِ دستاٍسد ّای دٍسُ
ایَان ثب يػًى ډىب٥ٸ يٕی ٬ي َٙای ٤آة ي ًَایی ډشىً ٫ي ٱىی اُ سىًُ ٫یٖشی ثبال ډٖشٮي سًٕٮٍ ي اٍسٺبء ډلًٞالر اٍځبویټ ىٍ
ػُز ٕالډز ػبډٮٍ ډی ثبٙي .ىٍ ٕیٖشڈ َبی ٽٚبيٍُی ٽًؿټ ي هَىٌ ډبڅپی ٽٍ ثی٘ اُ 80ىٍٝي ا ُ ڇكًٞالر ٽٚبيٍُی ٽٍ ًٍٚا
سٚپیڄ ډی ىَىيَ ،ىًُ ٙیًٌ َبی اٽًڅًّیپی ٙبی ٬إز .ٽٚبيٍُی اٍځبویټ ،هَىٌ ډبڅپبن ٍا ٹبىٍ هًاَي ٕبهز سب ثٍ اډىیز ٱٌایی هب وًاٍ
ىٕز یبثىي ي ىٍآډي ثیٚشَی (ثبسًػٍ ثٍ ٹیمز ثبالسَ ایه ډلًٞالر ) ٽٖت ٽىىي .ىٍ كبڅیپٍ اكیبء ُډیه ،اٵِای٘ سىًُ ٫یٔسی ي سبډیه ډًاى
ٱٌایی ثب ٽیٶیز ياٍځبویټ ٍا ثَای ػًاډ ٬ډلچی ثُمَاٌ ىاٍى َ .مبوىي ثٖیبٍی اُ ٽًٍَٚبی هبيٍډیبوٍ ،ثبُاٍ ىاهچی ډلًٞالر اٍځبویټ َىًُ
َڈ وٖجشب ٽًؿټ إز .ثب ایه كبڃ سٺب١بی ډلًٞالر اٍځبویټ ثٍ ډًاُار اٵِای٘ آځبَی ډَٞٳ ٽىىيٌ َب ي وڂَاوی َبی ډَثً ٍ٥ثٍ
ٓالډز ٱٌا ویِ ٍي ثٍ اٵِای٘ إز .
ثب يػًى اٍائٍ ډيڃ َبی ډوشٴ ٽٍ ٥جیٮشب سلز سبطیَ ٵََىڀ ٽٚبيٍُی ي اٹچیڈ ََ ډى٦ٺٍ ثَا ی سًڅیي ډلًٞالر اٍځبویټ ٹَاٍ
ډی ځیَى ،يػًى یټ ُثبن ډٚشَٻ ي ٹبثڄ ىٍٻ ٽٍ ٙبډڄ ډؼمً٭ٍ ای اُ دیبڇ َب ىٍ ډًٍى اَياٳ ي اًٝڃ اٍځبویټ ي وٚبن ىَىيٌ
ٽٚبيٍُی دبیياٍ ډی ثبٙي سًٝیٍ ډی ًٙى .ایَان ثب يػًى اٹچیڈ َبی ډوشچٴ اُ یپًٖ ي سىًً ٫هبیَ ّوشیپی اُ ًٕی ىیڂَ ٵَٝز
ډىبٕت ثَای ځٖشَٗ ٕ٦ق ُیَٽٚز ي اٵِای٘ ډلًٞالر اٍځبویټ ٍا ىاٍإز .ثب سًػٍ ایه ٽٍ ثچلب ٧ػٲَاٵیبی ٥جیٮیٕ ،بډبوٍ
ٽٚبيٍُی ثٍ ًٍٝر ٕىشی ي دَاٽىيٌ ىٍ ٍيٕشبَب ي ىٍ ٹ٦ٮبر ٽًؿټ دبځَٵشٍ ي ٽٚبيٍُی ٝىٮشی ثٍ ًٍ٥ٽبډڄ إشٺَاٍ ویبٵشٍ
إز ،ایه ٵَٝز ٵَاَڈ إز سب اُ ایه ي١ٮیز ثَای سجيیڄ ٽٚبيٍُی ٕىشی ي ډٮمًڃ ثٍ اٍځبویټ ثيين َٝٳ َِیىٍ ُیبى ي سىُب
ثب و٪بٍر ي َيایز ٵىی إشٶبىٌ ًٙى ي اُ ایه ٍي ثب سًػٍ ثٍ ٹیڈ ر ثبالسَ ایه ډلًٞالر ي ویِ اٵِای٘ اٙشٲبڃ ،اٍُٗ اٵِيىٌ ٭بیي
ٽ ًٍٚځَىى .الُڇ ثٍ ًٽَ إز ٽٍ ىٍ ثٖیبٍی اُ ډىب٥ٸ ٽ ًٍٚٽٚبيٍُی ٍایغ ثٍ ډٮىبی ياٹٮی اٍځبویټ إز ي ویبُی ثٍ سٲییَ
ٕبهشبٍ ثٍ ػِ ا٭مبڃ ٕبډبوٍ َبی و٪بٍسی ویٖز.
.كمبیز ىيڅز اُ ىٍ ثو٘ سًٕٮٍ اٍځبویټ كمبیز ٕیبٕی ي ىيڅشی إز یپی اُ اثِاٍ َبی إشَاسْیټ ثَای سًٕٮٍ ډچی
ٽٚبيٍُاوی ٽٍ ثٍ ٽٚز اٍځبویټ اٹياڇ ډی ٽىىي ثب دَىاهز یبٍاوٍ ي كشی ٽمټ َبی ثال٭ً ،ٟكمبیز اُ آډًُٗ ٽٚبيٍُان ي
ډيٍٍٕ ىٍ ډٍِ٭ٍ ( )FFSثب ىٍ و َ٪ىاٙشه ایىپٍ ثٖیبٍی اُ ٽٚبيٍُانَٙ ،ای ٤وياٍوي سب ىٍ ػچٖبر ای ىيٌٍ َب َٙٽز ٽىىي ي
ډ٦بڅجی ىٍ ثبٌٍ ٵىبيٍیُب ي ٙیًٌ َبی ػيیي ثَای ٽٚبيٍُی دبیياٍسَ ثيٕز آيٍوي َ٥ .ف َبیی ډًٍى ویبُ إز ٽٍ آډًُٗ
ٽٚبيٍُان ٍا ىٍ ػًاډ ٬ي ډٍِ٭ٍ َبیٚبن سًٚیٸ ٽىي ٽٍ ایه اډَ ډی سًاوي ثب ك ًٍ٢ډٖئًڅیه ډلچی ثب ایؼبى ثبُاٍؿٍ َبی ډلچی
ي ٍيٕشبیی ثب اٍائٍ ډلًٞالر اٍځبویټ ثٍ ومبی٘ ىٍایي ي ډلٺٸ ځَىى .
ؿبڅ٘ اٝچی ىٍ كَٽز ایَان ثٍ ٕمز ٽٚبيٍُی اٍځبویټٕ ،بهشبٍ ٽٚبيٍُی آن إز ٽٍ هَىٌ ډبڅپی ي ډجشىی ثَ سىً٫
ډلًٞڅی ىٍ ياكي َبی ٍيٕشبیی إز .يڅی وپشٍ ٽچیيی ىٍ ایه ه ًٛٞاو٦جبٷ ثَوبډٍ سًٕٮٍ ثَ إبٓ َٙای ٤ډًػًى إز ،وٍ
سٲییَ ٕبهشبٍ .یٮىی ٕبهشبٍ ډًػًى ډبوٮی ثَ َٕ ٍاٌ سًٕٮٍ ٽٚز اٍځبویټ ویٖز ،ثچپٍ ثب سًػٍ ثٍ وبٽبډی ٽٚبيٍُی ٝىٮشی ىٍ