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kalte Platten und Brot/Brötchen

(Gewichtangabe mit * immer Gewicht der Rohware, mit ** immer Gewicht der Fertigspeise)

kalte Platten
51. Käseplatte, verschiede Sorten Käse mit Obst & Kräutern garniert groß 33,50 €
klein 23,00 €
52. Fischplatte, verschiedene Sorten Fisch mit Kräutern garniert groß 25,50 €
klein 26,00 €
53. Seelachsplatte, Lachs mit halben Eiern, Kaviar & Kräutern garniert groß 22,50 €
klein 17,00 €
54.
Aufschnittplatte - gemischt, mit verschiedenen Sorten Schinken, Wurst, groß 40,00 €
Salami und Braten
klein 29,50 €

211.
Schinkenplatte - gemischt, mit verschiedenen Schinkenspezialitäten groß 47,00 €
klein 32,00 €
212.
Bratenplatte - gemischt, mit verschiedenen Bratenspezialitäten groß 47,00 €
klein 32,00 €
213.
Schinken- & Salamiplatte - gemischt, mit verschiedenen Schinken- und groß 47,00 €
Salamispezialitäten
klein 32,00 €
56. Wurstplatte nach Hausschlachter Art, verschiedene Sorten - garniert groß 42,00 €
klein 32,00 €
57. Gehacktesplatte, frisches Schweinegehacktes mit Zwiebelringen garniert, groß 18,00 €
klein 10,00 €

58. Käse- Obstspieße, 33 Spieße auf halber Melone oder einem speziellem Ständer, Stück 9,50 €

59. Eierplatte, 16 halbe Eier mit Kaviar, Seelachs, Oliven und Küchenkräutern, Stück 9,50 €

86. Grillmedallionsplatte, Medallions mit Cremhauben und Früchten garniert, groß 42,00 €
klein 23,00 €
142. Tomate-Mozarellaplatte, mit Kräutern und Gewürzen garniert groß 15,00 €
klein 9,50 €
60. Mix-Picklesplatte, saure Gurke, Tomate, Maiskölbchen, Paprika usw. groß 14,00 €
klein 9,00 €
61.
Butterplatte, verschiedene Butterkreationen mit Früchten, reichhaltig groß 11,50 €
garniert
klein 7,00 €
Cocktail-Tomatenplatte, Partytomaten gefüllt mit Kräuter- & Frischkäse,
170. Stück 13,00 €
garniert,

Brot & Brötchen


80. Brotkorb, verschiedene Sorten Brot und Brötchen, hübsch angerichtet klein 19,50 €
groß 30,00 €
81. Baquettestücke im Korb klein 8,00 €
groß 13,00 €
115. Brotbaquette-Stange (75 cm lang) Stück 3,80 €