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ÍNDICE
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................. 3
INTRODUCCIÓN A LAS TECNOLOGÍAS PARA EL CERO DEFECTOS ........................... 4
CERO DEFECTOS ......................................................................................................................... 4
1. PRINCIPIO DE CERO DEFECTOS ................................................................................. 4
2. ¿QUÉ PUEDE PRODUCIR UN DEFECTO? .................................................................. 5
2. DEFECTOS VS. ERRORES .............................................................................................. 6
a. Condición propensa al error ...................................................................................... 6
b. Tipos de errores causados por el factor humano en las operaciones ........... 6
I. POKA-YOKE............................................................................................................................ 7
1. LOS GURÚS DE LA CALIDAD Y EL POKA-YOKE ..................................................... 8
a) Shigeo Shingo:............................................................................................................... 8
b) Juran y Gryna ................................................................................................................. 8
c) Nakajo y Kume: .............................................................................................................. 9
d) Kiyoshi Suzaki: .............................................................................................................. 9
e) Mohamed Zari: ............................................................................................................... 9
2. FUNCIONES DEL SISTEMA POKA-YOKE ................................................................. 10
2.1. TIPOS DE INSPECCIÓN ......................................................................................... 10
3. SISTEMAS DE POKA-YOKE ......................................................................................... 12
3.1. FUNCIONES REGULADORAS POKA-YOKE ..................................................... 12
3.2. CLASIFICACIÓN DE LOS MÉTODOS POKA-YOKE ........................................ 13
3.3. MEDIDORES UTILIZADOS EN SISTEMAS POKA-YOKE ............................... 13
4. SERVICIO LIBRE DE ERRORES .................................................................................. 15
5. EJEMPLOS Y APLICACIONES ..................................................................................... 15
II. MÉTODO JIDOKA ................................................................................................................ 17
1. PASOS PARA REALIZAR EL MÉTODO ..................................................................... 18
2. CONSIDERACIONES A TENER EN CUENTA............................................................ 18
3. DIAGRAMA DE AFINIDAD ............................................................................................. 19
Agrupación de elementos según sus características .......................................................... 19
4. ¿CÓMO ELABORAR UN DIAGRAMA DE AFINIDAD? ............................................ 19
5. LOS 5 PORQUÉS: ............................................................................................................ 20
Cinco preguntas para buscar las causas de los problemas ............................................... 20
6. EJEMPLO DE UNA SITUACIÓN DE JIDOKA ............................................................ 20
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INTRODUCCIÓN A LAS TECNOLOGÍAS DE CERO DEFECTOS
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INTRODUCCIÓN A LAS TECNOLOGÍAS DE CERO DEFECTOS
INTRODUCCIÓN
En los años 80 hablar de cero defectos era una utopía, ya que se creía que
errar era humano por lo tanto siempre ocurrían errores y posteriores defectos los
cuales no se les daba el interés debido a las causas que los generaban.
Uno de los que se preocupó por cambiar esta metodología e ideología fue Shigeo
Shingo un ingeniero que junto a Taiichi Ohno, ambos crearon
una revolución industrial cuyos poderosos efectos han alterado el orden económico
internacional. Gracias a sus aportes se ha logrado hoy en día tener una visión y
política de trabajo la cual apunta a la calidad de productos teniendo en cuenta la
cadena de proceso productivo es decir corrigiendo los errores y evitando los
defectos.
Para lograr estos propósitos fundamentales de calidad han surgido tres métodos
tecnológicos, el método de Poka-yoke, el TPM, y el método de Jidoka, los cuales
apuntan a entregar productos con cero defectos a un cliente el cual es de principal
preocupación para toda empresa.
Los tres métodos en conjunto logran una política de calidad con cero defectos la
cual en la actualidad es indispensable si se quiere hacer relucir la competitividad
de una empresa lo cual es fundamental para la sobrevivencia de la empresa en el
mercado exigente y globalizado.
A continuación se definen y dan a conocer cada una de las tecnologías que hacen
posible trabajar de manera continua asegurando la calidad y eliminando los errores
que generan defectos.
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INTRODUCCIÓN A LAS TECNOLOGÍAS DE CERO DEFECTOS
CERO DEFECTOS
Las personas han sido perfectamente condicionadas en su vida privada a aceptar el hecho
de que las personas no son perfectas y que, por tanto, es lógico que cometan errores.
Cuando ingresan en la vida industrial. A menudo se escucha decir: Las personas son seres
humanos y los humanos cometen errores. Nada puede ser perfecto mientras intervengan
seres humanos, y así sucesivamente.
Los errores son causados por dos factores: falta de conocimiento y falta de atención. El
conocimiento puede medirse y las deficiencias se corrigen a través de medios
comprobados. La falta de atención deberá de corregirse por la propia persona. La persona
que se compromete a vigilar cada detalle y a evitar con cuidado los errores, está dando un
paso enorme hacia la fijación de la meta de Cero Defectos en todas las cosas.
El programa de cero defectos son una plataforma o serie de conceptos realizada por el
ingeniero en administración Philip B. Crosby, quien optó por evitar los errores y corregirlos
desde sus inicios en lugar de buscar soluciones a defectos vistos posteriormente al igual
que pone a disposición de los operadores los resultados obtenidos durante la inspección
de calidad.
Este concepto se ha mejorado con el paso del tiempo, entrando en los parámetros de
calidad como las normas ISO 9000, e ISO 9001.
Tiene como objetivo principal que las cosas se hagan bien desde la primera vez. Rompe
de cierta manera con el sistema de detección de errores en los productos y ciertos sistemas
de fabricación, ya que todo debe estar perfecto desde el primer momento.
Se fundamenta en 4 principios básicos:
La calidad se define como cumplimiento de requisitos.
El sistema de calidad es la prevención.
El estándar de realización es cero defectos.
La medida de la calidad es el precio del incumplimiento
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INTRODUCCIÓN A LAS TECNOLOGÍAS DE CERO DEFECTOS
1. Hombre
2. Máquina
3. Materiales
4. Método
5. Medio
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INTRODUCCIÓN A LAS TECNOLOGÍAS DE CERO DEFECTOS
El primer paso para lograr cero defectos es distinguir entre errores y defectos.
o Ajustes
o Carencia de Especificaciones adecuadas
o Complejidad
o Programación esporádica
o Procedimientos estándar de operación inadecuados
o Simetría/Asimetría
o Muy rápido/Muy lento
o Medio ambiente
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INTRODUCCIÓN A LAS TECNOLOGÍAS DE CERO DEFECTOS
A continuación presentamos los métodos empleados para evitar defectos en los procesos
productivos:
I. POKA-YOKE
El ingeniero Shigeo Shingo era un especialista en procesos de control estadísticos en
los años 1950, pero se desilusionó porque el muestreo estadístico implica que algunos
productos no sean revisados, por lo que un porcentaje de error siempre va a llegar
al consumidor final.
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INTRODUCCIÓN A LAS TECNOLOGÍAS DE CERO DEFECTOS
Resaltar el error cometido de tal manera que sea obvio para el que lo ha
cometido. Shingo cita el siguiente ejemplo: un trabajador ha de montar dos
pulsadores en un dispositivo colocando debajo de ellos un muelle; para evitar la
falta de éste último en alguno de los pulsadores se hizo que el trabajador tomara
antes de cada montaje dos muelles de la caja donde se almacenaban todos y
los depositara en una bandeja o plato; una vez finalizado el montaje, el
trabajador se podía percatar de inmediato del olvido con un simple vistazo a la
bandeja, algo imposible de hacer observando la caja donde se apilaban
montones de muelles.
Actualmente los Poka yokes suelen consistir en:
Un sistema de detección, cuyo tipo dependerá de la característica a controlar y
en función del cual se suelen clasificar.
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INTRODUCCIÓN A LAS TECNOLOGÍAS DE CERO DEFECTOS
e) Mohamed Zari: Shingo es uno de los pioneros del control de calidad con cero
defectos, fundamentado en principios similares a los de Taguchi.
Contrariamente a la creencia generalizada, el estrechamiento de las tolerancias
no siempre aumenta los costos de producción de manera significativa. Shingo
cree que la calidad debe controlarse en la fuente de los problemas y no después
de que estos se han manifestado. Por consiguiente recomienda que los
inspectores se incorporen al proceso en el que se ha identificado el proceso,
para que se elimine ahí mismo. Considera que el control estadístico de calidad
(CEC) tiende a centrarse en el efecto (errores relacionados con los operadores)
en vez de hacerlo en la causa, que se origina en las imperfecciones y
anormalidades del proceso. Shingo ha desarrollado un concepto al que llama
Poka-yoke (sin fallas). Poka-Yoke significa contar con listas detalladas de los
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INTRODUCCIÓN A LAS TECNOLOGÍAS DE CERO DEFECTOS
Auto inspección.
Inspección subsecuente.
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INTRODUCCIÓN A LAS TECNOLOGÍAS DE CERO DEFECTOS
Auto-Inspección
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INTRODUCCIÓN A LAS TECNOLOGÍAS DE CERO DEFECTOS
3. SISTEMAS DE POKA-YOKE
Los sistemas Poka-Yoke van estar en un tipo de categoría reguladora de funciones
dependiendo de su propósito, su función, o de acuerdo a las técnicas que se utilicen.
Estas funciones reguladoras son con el propósito de poder tomar acciones
correctivas dependiendo del tipo de error que se cometa.
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INTRODUCCIÓN A LAS TECNOLOGÍAS DE CERO DEFECTOS
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INTRODUCCIÓN A LAS TECNOLOGÍAS DE CERO DEFECTOS
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INTRODUCCIÓN A LAS TECNOLOGÍAS DE CERO DEFECTOS
5. EJEMPLOS Y APLICACIONES
TRW Vehicle Safety System Inc. está produciendo sistemas de bolsas de aire con
una tasa creciente sin disminución de su calidad o su productividad. Para el éxito
de la producción de bolsas de aire de TRW es fundamental el entrenamiento para
la prevención de errores, que es enseñado por la Universidad de Restricciones de
la compañía. Todos los empleados participan en los cursos impartidos por la
Universidad de Restricciones de acuerdo a su desarrollo y entrenamiento, pero la
prevención de errores es obligatoria para todos los ingenieros de manufactura...
Ejemplos de dispositivos a prueba de errores:
1. Los discos de 3.5 plg. no pueden ser insertados al revés gracias a que no son
cuadrados y esto no permite su entrada. Al ser insertados al revés, la esquina
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INTRODUCCIÓN A LAS TECNOLOGÍAS DE CERO DEFECTOS
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INTRODUCCIÓN A LAS TECNOLOGÍAS DE CERO DEFECTOS
Para Taiichi Ohno, que es su creador Jidoka es una palabra japonesa que en los
propios libros se traduce como “autonomación”, que significa “automatización con un
toque humano”. La idea es que los trabajadores no tengan que supervisar
constantemente el funcionamiento de las máquinas, sino dotar de mecanismos que
hagan este control automático y que el trabajador sólo tenga que intervenir cuando
algo va mal, disponiendo de medios para solucionar los problemas en el momento que
se producen y evitando que los defectos se propaguen aguas abajo del proceso
productivo.
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INTRODUCCIÓN A LAS TECNOLOGÍAS DE CERO DEFECTOS
3. Se establecen soluciones rápidas para corregir los efectos del problema. Así
se puede reanudar la producción mientras se busca una solución definitiva.
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INTRODUCCIÓN A LAS TECNOLOGÍAS DE CERO DEFECTOS
Una vez se detecta el problema, se para la producción hasta encontrar una solución
rápida. Al parar la producción en una línea, no es necesario parar la producción en
toda la planta: En realidad esta se puede distribuir en otras secciones de forma que
cuando se detecte un problema otras líneas sigan produciendo mientras que se
resuelve definitivamente el problema en la línea afectada.
Para corregir el problema y continuar con la producción se utilizan diferentes
métodos de análisis de causas raíz, como por ejemplo los diagramas de
afinidad, los 5 porqués o el diseño de experimentos.
Una vez localizada la causa raíz del problema, ya podremos establecer soluciones
eficaces para solucionarla y que este suceso no vuelva a ocurrir.
Para finalizar, hay que comentar que tanto en industrias como en servicios, esta
técnica se aplica de distintas formas dependiendo de la creatividad del personal
involucrado, y pudiendo aplicar otras herramientas de calidad en cada uno de los
pasos.
3. DIAGRAMA DE AFINIDAD
Agrupación de elementos según sus características
Los diagramas de afinidad sirven para agrupar visualmente ideas o asuntos, de
esta forma podemos organizar ideas afines para comprender la esencia de un
problema de forma más sencilla y hallar soluciones.
El uso de un diagrama de afinidad es un proceso creativo que se crea por consenso,
por medio de una clasificación que se elabora habitualmente en equipos de trabajo.
Este método se usa cuando el problema es:
o complejo o difícil de entender,
o tiende a estar desorganizado,
o requiere la participación y soporte de todo el equipo
o o cuando se quiere determinar los temas claves de un gran número de ideas
y problemas.
4. ¿CÓMO ELABORAR UN DIAGRAMA DE AFINIDAD?
El modo de elaboración de estos diagramas se lleva a cabo por medio de esta
metodología:
Identificar el problema: se debe
determinar cuál es el problema a
solucionar, se puede realizar
mediante preguntas.
Reunir datos sobre posibles causas,
estos se pueden agrupar mediante
lluvia de ideas, entrevistas, grupos
de trabajo…
Estudiar los datos, se desglosan en
frases independientes con un solo
significado evidente.
Unir datos por afinidad, una vez
expuestas todas las ideas se van agrupando por temas “afinidad mutua”.
Nombrar los grupos: En cada grupo de ideas se pone un título en común
mediante una discusión en grupo.
Elaborar el diagrama: Se dibuja el diagrama de afinidad.
Confirmar los datos: Por último, se discute como han quedado los grupos y los
elementos correspondientes al problema.
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INTRODUCCIÓN A LAS TECNOLOGÍAS DE CERO DEFECTOS
5. LOS 5 PORQUÉS:
Cinco preguntas para buscar las causas de los problemas
La técnica de los 5 Porqués es un método basado en realizar preguntas para
explorar las relaciones de causa-efecto que generan un problema en particular. El
objetivo final de los 5 Porqué es determinar la causa raíz de un defecto o problema.
Se basa en un proceso de trazabilidad, se analizan las posibles causas al problema
caminando hacia atrás, hasta llegar a la última causa que originó el problema. (Ten
en cuenta que no tiene por qué ser exactamente 5 preguntas, pues esto va a
depender de la longitud del proceso causal del problema).
El objetivo de esta técnica es descubrir información vital de modo sistemático,
analizar las causas ocultas y desarrollar soluciones a las preguntas planteadas. Se
puede aplicar a la resolución de un conflicto, toma de diagnóstico o la toma de
decisiones.
El manejo de estas alertas se puede hacer con el sistema Andon. Este sistema se
basa en que el operador presione un botón y un tablero de información se actualice
avisando del problema y en qué área de la planta se encuentra. El Supervisor en
este caso juega un rol importante ya que debe revisar el estado del tablero y si le
indica que hay problemas en una determinada línea él debe ir al lugar.
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INTRODUCCIÓN A LAS TECNOLOGÍAS DE CERO DEFECTOS
Cero averías
Cero tiempos muertos
Cero defectos achacables a un mal estado de los equipos
Sin pérdidas de rendimiento o de capacidad productiva debidos al estos de los
equipos
2. QUE ES EL TMP
El TPM es una estrategia compuesta por una serie de actividades ordenadas que
una vez implantadas ayudan a mejorar la competitividad de una organización
industrial o de servicios. Se considera como estrategia, ya que ayuda a crear
capacidades competitivas a través de la eliminación rigurosa y sistemática de las
deficiencias de los sistemas operativos.
El TPM es una nueva dirección para la producción. El TPM, que organiza a todos
los empleados desde la alta dirección hasta los trabajadores de la línea de
producción, es un sistema de mantenimiento del equipo a nivel de compañía que
puede apoyar las instalaciones de producción más sofisticadas.
Desde la filosofía del TPM se considera que una máquina parada para efectuar un
cambio, una máquina averiada, una máquina que no trabaja al 100% de su
capacidad o que fabrica productos defectuosos está en una situación intolerable
que produce pérdidas a la empresa. La máquina debe considerarse improductiva
en todos esos casos, y deben tomarse las acciones correspondientes tendentes a
evitarlos en el futuro. TPM identifica seis fuentes de pérdidas (denominadas las
<seis grandes pérdidas>) que reducen la efectividad por interferir con la producción:
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INTRODUCCIÓN A LAS TECNOLOGÍAS DE CERO DEFECTOS
4. OBJETIVOS
En las acciones cotidianas que los equipos operen sin averías y fallas, eliminar toda
clase de pérdidas, mejorar la fiabilidad de los equipos y emplear verdaderamente la
capacidad industrial instalada. Cuando esto se ha logrado, el período de operación
mejora, los costos son reducidos, el inventario puede ser minimizado y en
consecuencia la productividad se incrementa.
5. BENEFICIOS
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INTRODUCCIÓN A LAS TECNOLOGÍAS DE CERO DEFECTOS
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INTRODUCCIÓN A LAS TECNOLOGÍAS DE CERO DEFECTOS
La última fase tiene como objetivo desarrollar una cultura hacia la mejora
continua en toda la empresa: se registra sistemáticamente el tiempo entre fallos,
se analizan éstos y se proponen soluciones.
Y todo ello, promovido y liderado por el propio equipo de producción.
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INTRODUCCIÓN A LAS TECNOLOGÍAS DE CERO DEFECTOS
CONCLUSIONES
El método Jidoka es una gran herramienta usada por compañías como Toyota y ha
generado resultados significativos, dándole toda la potestad al trabajador para que
pare la producción si se encuentra alguna avería.
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BIBLIOGRAFÍAS
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