ADMINISTRACION DE PROCESOS I

CASO PRÁCTICO
UNIDAD 3

SANDRA PATRICIA MORENO NARANJO

ADMINISTRACIÓN Y DIRECCION DE
EMPRESAS

BOGOTA

JULIO 2020

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 ENUNCIADO
Continuando con tu colaboración en el planteamiento de negocio de Isabela Velázquez,
vamos a avanzar en el análisis de la estructura productiva.
Este es nuestro esquema de trabajo, los procesos y el sistema operativo final que
tenemos planteado.

Pregunta nº1. Supongamos que, tras analizar la carga de trabajo necesaria para cada
fase, llegamos a este planteamiento más que posible y factible.

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Se pide completar la columna de Capacidad de Proceso (CaPro) para cada tarea y
determinar qué tarea es el cuello de botella de nuestro sistema.

Pregunta nº2. Sigamos con el análisis de nuestra cadena de procesos. Determina

ahora la columna siguiente (tiempo de producción tp) en este esquema, teniendo en
cuenta nuevos datos de nuestro sistema

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Pregunta nº3. Aún tenemos que conocer algunas variables de nuestro sistema,
determina ahora el tiempo de espera para cada tarea de nuestro proceso global.

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Pregunta nº4. Determina ahora el contenido de mano de obra directa para cada tarea
del sistema

Pregunta nº5. Para acabar nuestro esquema de proceso, pongamos un salario a las
tareas, por ejemplo 10€/hora, y calcula el coste de mano de obra y la utilización de
mano de obra.

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 Solución:

Continuando con tu colaboración en el planteamiento de negocio de Isabela Velázquez,

vamos a avanzar en el análisis de la estructura productiva.
Este es nuestro esquema de trabajo, los procesos y el sistema operativo final que
tenemos planteado.

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También hemos tomado la decisión de ofrecer una gama de variedades que permita
ser más atractiva nuestra oferta a nuestros posibles clientes. Dicha variedad se refleja
en tamaños y formas, alturas y colores que producen las velas en su combustión.
Tamaños: 2 y cm
Formas: base cuadrada y base cilíndrica.
Alturas: 8,10 y 14 cm de altura
Colores: blanco, azules, amarillas
Olores: brisa marina lavanda y sin olor
Pregunta nº1. Supongamos que, tras analizar la carga de trabajo necesaria para cada
fase, llegamos a este planteamiento más que posible y factible.

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Pregunta nº2. Sigamos con el análisis de nuestra cadena de procesos. Determina
ahora la columna siguiente (tiempo d producción tp), en este esquema, teniendo en
cuenta nuestros datos de nuestro sistema.

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Pregunta nº3. Aún tenemos que conocer algunas variables de nuestro sistema,
determina ahora el tiempo de espera para cada tarea de nuestro proceso global.

Pregunta nº4. Determina ahora el contenido de mano de obra directa para cada tarea
del sistema.

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Pregunta nº5. Para finalizar nuestro esquema de procesos, asignemos un salario a las
tareas, por ejemplo: 10 €/horas, y el calcula el coste de mano de obra y la utilización de
mano de obra.

En la última casilla de contenido mano de obra no deja escribir

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 Bibliografía

https://www.centro-virtual.com/recursos/biblioteca/pdf/administracion_procesos_i/unidad3_pdf1.pdf

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