Universidad Abierta Para Adulto

Escuela de negocios

Estrategias de procesos
Tarea #3

Administración de Operaciones

Facilitador:
Andrea Jiménez

Participante:
Grisbel Bueno
Matricula:
2019-06950

Santiago de los Caballeros, jueves 30 de julio del 2020

Introducción

En la siguiente tarea a desarrollar presentare un breve resumen del proceso productivo de

las empresas, hablare un poco sobre el proceso de manufactura flexible, y en ese mismo
orden presentare un flujo grama del proceso de manufactura de la empresa Grilejo
Industrial.
1- Realiza un resumen sobre los diferentes tipos de procesos
productivos.

El proceso productivo abarca un conjunto de actividades por las que las

materias sufren un proceso de transformación, para finalmente convertirse
en productos destinados a la venta y consumo por parte del consumidor
final. No obstante, así como existen múltiples tipos de empresas en
diversos sectores, así existen también varios tipos de procesos productivos,
Porque no será igual el proceso productivo de una empresa de servicio que
de una empresa industrial.

Es necesario planificar y diseñar el proceso productivo en función del

producto final que queramos ofertar, especificando así las actividades que
realizaran durante dicho proceso. Existen 5 procesos productivos, estos
son:

1. Producción por proyecto: supone la fabricación de un producto

exclusivo e individualizado, lo cual conlleva que cada proyecto
empresarial precisara de un proceso productivo específico para él.
Este proceso es largo, abstracto y de gran coste.
2. Producción por lote: este se caracteriza por fabricar un volumen
pequeño de una gran variedad de productos, los cuales son bastante
uniformes entre si y hay una relación bastante estrecha y ligada
entre las distintas tareas a realizar.
3. Producción artesanal: esta producción es similar a la producción
por lotes, puesto que también se fabrican gran variedad de
productos, pero con la diferencia de que aquí el tamaño del lote es
algo menor. Además, los productos entre si distan algo más,
debiendo adaptarse la producción en mayor medida a las exigencias
de los clientes, no siendo tan uniforme como la producción por lotes.
 4. Producción en masa: un modelo de proceso productivo altamente
mecanizado y automatizado, empleando maquinas muy
especializadas que precisan del trabajo de una cantidad elevada de
trabajadores. Se fabrica gran cantidad de productos uniformes y
similares entre sí, y con un coste relativamente bajo. Esto se debe a
que, aunque las maquinas empleadas tienen un elevado coste
empresarial, la cantidad que se produce es elevadísima, por lo que el
coste unitario de producción es muy pequeño.
5. Producción continua: este tipo de proceso es similar a la
producción en masa, sin embargo, se produce un mayor volumen de
productos y hay una relación bastante estrecha entre las etapas del
proceso de transformación de los productos.

Hay una gran variedad de tipos de procesos productivos como hemos visto la
elección de uno u otro va a depender en toda su medida del tipo de producto que
queramos fabricar. Obviamente, no será lo miso una empresa que realice servicio,
como taller o una empresa que fabrique una elevada cantidad de productos de
mercancías, siendo preciso un proceso rápido, especializado y autorizado.

2- Investiga que es un sistema de manufactura flexible.

Un sistema de Manufactura Flexible, que en ingles se conoce como Flexible

Manufacturing System (FMS), es una celda de maquinado con tecnología
de grupos altamente autorizada que consiste en un grupo de estaciones de
procesamiento, que generalmente son máquinas herramienta CNC,
interconectadas entre sí mediante un sistema autorizado de manejo y
almacenamiento de materiales que a su vez son controlados por un sistema
integrado de computadoras. Un FMS es capaz de procesar una amplia
familia de estilos de partes con similitudes, bajo un programa de control
numérico en diferentes estaciones de trabajo.
 Un sistema de manufactura flexible es la integración de los procesos de
manufactura, flujo de materiales, comunicación y control por computadora.
El objetivo es tener una planta que responda rápida y económicamente a
los cambios en su ambiente operativo.

3- Selecciona un proceso clave de una empresa de manufactura o

servicios, presenta la descripción del proceso en una tabla y/o
flujograma.

GRILEJO INDUSTRIAL INDUSTRIAL

PROCESO DE FABRICACION DE LOS PRODUCTOS

Diseño de Listo para la

formulacion Etiquetado
venta

Elaboracion o
fabricacion del Envasado
producto

Proceso de Control de
reposo calidad

Si el producto lo necesita, Si se detecta algún problema

de lo contrario para a con el producto este vuelve
control de calidad. al área de fabricación.