UNIVERSIDAD TÉCNICA DE ORURO

FACULTAD NACIONAL DE INGENIERÍA

CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA

FÍSICO - QUÍMICA, QMC-1206

CALOR ESPECIFICO DE SOLIDOS Y DISOLVENTES

INFORME N°6

BATZI BAUTIZTA LUZ MABEL

MAMANI CONDORI MARISOL
PARALELO “A”

11 ABRIL DE 2019
 CALOR ESPECIFICO DE SOLIDOS,
LIQUIDOS Y DISOLUCIONES
1. RESUMEN: En la práctica experimental se pudo determinar el calor especifico de
solidos líquidos y disoluciones tomando en cuenta los métodos a utilizar: método de
la resistencia eléctrica y método de transferencia de calor: determinando el calor
especifico del agua destilada, salmuera, leche, de un sólido cuarzo para ello se
obtuvieron las siguientes respuestas.
AGUA DESTILADA

cal
C . e . agua=0.929 [ ℃∗g ]
SOLIDO CUARZO

cal
Ce solido=0,2177 [ ℃∗g ]
SOLUCIÓN SALMUERA.

cal
Ce salmuera=0,7046
[ ℃∗g ]

1. INTRODUCCIÓN:
  En la transformación termodinámica, la determinación de las
formas de energía que intervienen un proceso para cuantificar
esta magnitud energías importantes conocer la cantidad de
materia y la diferencia de las temperaturas y el estado de
agregación molecular el cual permite conocer la capacidad
calorífica de las sustancias.
2. OBJETIVOS:
 Determinar el calor especifico de las sustancias liquidas puras,
empleando el MÉTODO DE LA RESISTENCIA ELÉCTRICA a presión
constante para validar el método experimental en términos de
eficiencia respecto el valor teórico del líquido analizando su
información por regresión lineal según un modelo matemático.
 Determinar el calor especifico de sustancias sólidas, líquidos y
disoluciones a presión constante empleando el método de la
transferencia de calor en una mezcla de sustancias para utilizar
los valores de estas propiedades en procesos termodinámicos.
3. FUNDAMENTO TEÓRICO:
3.1. Calor específico (Ce): El calor especifico es una propiedad física y
termodinámica de las sustancias también conocida como capacidad
calorífica a presión constante; se refiere a la magnitud de calor que
pueda absorber o liberar un gramo de sustancia que intervienen en
una transformación termodinámica, cuando se modifica su
temperatura a 1 °C.

q
C . e .=
m∗(T 2−T 1)

Su medida de esta propiedad es por medir la magnitud de calor,

Cuando se trata de sustancias liquidas se emplea un método
experimental como el método de la resistencia eléctrica.

3.2. METODO DE LAS RESISTENCIAS ELECTRICAS:

Es un método de transformación de trabajo eléctrico en calor
termodinámico este método consiste en calentar una determinada
masa de líquido puro durante un determinado tiempo a través de una
resistencia eléctrica alimentado con una diferencial de potencial y flujo
de corriente constante.
w E =q∗ℇ(V )

La carga equivalente a la intensidad de corriente ¨I¨ que circula

durante un determinado tiempo t, es decir, q=I*t. por tanto.
w E =I∗t∗V

Si esta cantidad de trabajo que se realiza es equivalente a la cantidad

de calor entregado para calcular una masa de líquido puro, entonces.
q T =w E

Estas dos formas de energía, deben tener las mismas unidades, se sabe
que 1cal=4,184[ J ]
C . e . m∗( T 2−T 1 )=I∗t∗ℇ (V )

Despejando se tiene la siguiente expresión:

I∗t∗V
C . e .=
4,184∗¿ m∗( T 2−T 1 )

Esta función, se puede aplicar para efectuar cambios en la temperatura

de una masa de líquido a través del tiempo, cuando se aplica una
intensidad de corriente y voltaje constante, esto es, al diferenciar
Dt/dt, se tiene.
dT I∗V
=
dt m∗c∗e∗4,184

Integrando esta función entre los límites que se indican se tiene.

T2 t
I∗V
∫ dT = ∗ dt
4,184∗m∗c . e . t∫
T1 =0

I∗V
T 2=T 1 + ∗t
4,184∗m∗c . e

3.3. método de transferencia de calor

I∗ℇ
pendiente= Ce∗m
 Este método está referido a transferir calor cuando en un sistema
dos sustancias se encuentran a distintas temperaturas de una alta
temperatura a una baja. Este método consiste en dejar fluir calor de
alta temperatura a otra que se encuentre a menor temperatura
cuando las sustancias están en un sistema aislado (sistema abierto).
Su determinación Ce es con referencia al líquido de agua.

4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
METODO DE LA RESISTENCIA ELECTRICA

MATERIALES REACTIVOS

 Baso de precipitación Salmuera

 Termómetro Agua
 Resistor eléctrico destilada
 Píldora magnética Leche
 Fuente de corriente
continua
 Agitador
 Cronómetro.
 Probeta.

METODO DE LA RESISTENCIA ELECTRICA

Para determinar el calor especifico del agua, instalar el equipo como se
indica. Colocar un vaso de precipitación. Calentar la masa de agua con
resistencia cuyo valor se desconoce y que debe conectarse a una fuente de
energía eléctrica, potenciómetro, elegir un voltaje y una corriente eléctrica.
Desde el tiempo cero, empezar a controlar el tiempo y las variaciones de
temperatura de la masad e agua. Registrar 12 medidas y realizar una gráfica T
versus t, con el aparato de precisión (LAB QUEST) para determinar el calor
especifico del agua segunda ecuación.
METODO DE TRANSFERENCIA DE CALOR
Considere una masa de agua fría medir la temperatura luego los agregamos
al calorímetro la temperatura varia cuando está en el calorímetro puede ser
alta o baja, agitamos y leer el valor de To. En otro vaso calentar una cierta
masa de solido se utiliza una cuerda y la calentamos a una To que sea similar
a la temperatura de ebullición del H2O. una vez calentado la masa de solido
la introducimos al calorímetro y en un determinado tiempo encontramos una
temperatura de equilibrio.
5. DATOS Y RESULTADOS:

Por el método de la resistencia eléctrica:

T(s) T(℃ )
15 28,9
30 29,7
45 30,1
60 30,5
75 30,8
90 31
105 31,3
120 31,5
135 32,2
150 32,3
165 32,4
180 32,8
 195 33,4
210 33,4
225 34,1
240 33,7
255 34,4
270 34,7
285 35
300 35,3
315 35,6
330 35,8
345 36,1
360 36,6

Datos
I=8[ A ]
V=14 voltios

m agua =V agua =400

1cal=4,184(J)
C . e .∗m∗( T 2−T 1 )=I∗t∗V∗(4,184)

C . e .∗m∗( T 2−T 1 )=I∗t∗V∗(4,184)

cal
C . e . agua=0.929 [ ℃∗g ]
Cecalculada
REND .= ∗100 %=92,9 %
Ceteorico

PARA UN SOLIDO (CUARZO)

Datos
V H 2 O =260 ml

m solido =61,28 g

T H 2 O=19.5 ℃

T CALORIMETRO=18,1℃

T eb=87,6℃

T eq=22,4 ℃

cal
Ce solido=0,2177 [ ℃∗g ]
Cecalculada
REND .= ∗100=21,77 %
Ceteorico

PARA LA DETERMINACIÓN DE LA SOLUCIÓN SALMUERA.

Datos
V H 2 O =230 ml

cal
T f =19,4 ℃ Ce salmuera=0,7046
[ ℃∗g ]
T ,f =19,6 ℃
T salmuera=64,5 ℃

T eq=36,6 ℃

m=224,6g
Cecalculada
REND .= ∗100 %=70,46 %
Ceteorico
 Cecalculada
REND .= ∗100 %=70,46 %
Ceteorico

6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.-
Para el método de la resistencia eléctrico se obtuvo muy buen
resultado lo cual indica que este método es confiable ya que se pudo
calcular el calor específico muy cercano al valor registrado por tablas.
1cal/℃∗g .
Para los demás se realizó de forma calculando los valores del calor
específico que tuvieron resultados favorables lo cual indica que este
método también es confiable.
Dando los siguientes resultados:
cal
C . e . aguadestilada =0.929 [ ℃∗g ]
cal
Ce solido(cuarzo)=0,2177 [ ℃∗g ]
cal
Ce salmuera=0,7046
[ ℃∗g ]
Se debe tener mucha precisión en la medida de temperatura por el aparato y
se debe tener un buen manejo del mismo (método de las mezclas).
7. BIBLIOGRAFIA:
CASTELLANGILBERTW.,´´FISICOQUIMICA´´,SEGUNDA
EDICIONENESPAÑOL,IMPRESAEN.

8. APÉNDICE:
Por el método de la resistencia eléctrica:
Si esta cantidad e trabajo que se realiza es equivalente a la cantidad de
calor entregado para calcular una masa de líquido puro, entonces:
q T =W E
 Estas dos formas de energía, deben tener las mismas unidades se sabe
que 1cal=4,184(J)
C . e .∗m∗( T 2−T 1 )=I∗t∗V ¿ (4,184)−1

Despejando se tiene la siguiente expresión.

I∗t∗V
C . e .=
4,184∗¿ m∗( T 2−T 1 )

Realizando un diagrama entre T2vst se puede obtener un modelo

matemático al cual calculamos b y poder encontrar el calor especifico de un
líquido puro en este caso el agua puro.
Datos
I=8[ A ]
V=14 voltios
magua =V agua =400

1cal=4,184(J)

40

35 f(x) = 0.02 x + 29.11

R² = 0.99
30
TEMPERATURA [ ℃ ]
25

20

15

10

0
0 50 100 150 200 250 300 350 400

TIEMPO[ s ]

El grafico
b=0,072 ℃ /s
I∗V
b=
4,184∗m∗c . e .

I∗V
b=
4,184∗m∗c . e .

Reemplazando
8 [ A ]∗14 [ voltios ]
C . e . agua=
4,184∗400 g∗0,072 ℃ /s .

cal
[
℃∗g ]
∗4,184 [ J ]
J
C . e . agua=0.929
1 cal
=3,8869 [
g∗℃ ]
Cecalculada 3,8869
REND .= ∗100 %= ∗100=92,9%
Ceteorico 4,184

PARA UN SOLIDO (CUARZO)

Datos
V H 2 O =260 ml

msolido =61,28 g

T H 2 O=19.5 ℃

T CALORIMETRO=18,1℃

T eb=87,6℃

T eq=22,4 ℃

Se tomara el valor de n, en un intervalo de 25-30 cal/℃ .

25+ 29
n= =27 cal/℃
2
−Ce s∗ms∗( T eq−T eb ) =Ce∗m∗( T eq−T o ) + n∗(T eq −T o )
 −C . e .∗m∗( T eq−T o ) + n∗( T eq −T o )
Ce s=
msol∗(T eq−T eb )

Reemplazando
cal 27 cal
Ce solido=
−1 [ g∗℃ ]
∗ 260∗( 22,4 ℃ −19,5 ) +
℃
∗(22,4 ℃ −18,1)

61,28∗(22,4−87,6)

cal
℃∗g [ ]
∗4,184 [ J ]
J
Ce solido=0,2177
1 cal
=0,911
g∗℃ [ ]
Cecalculada 0,911
REND .= ∗100 %= ∗100=21,77 %
Ceteorico 4,184

PARA LA DETERMINACIÓN DE LA SOLUCIÓN SALMUERA.

Datos
V H 2 O =230 ml msalmuera= ρsal∗Vsal

T f =19,4 ℃

T ,f =19,6 ℃
T salmuera=64,5 ℃

T eq=36,6 ℃

m=224,6g
V=10ml
1,123 g
ρ=
ml
m salmuera=1,123∗200=224,6 g

−C . e .∗m∗( T eq−T o ) + n∗( T eq −T o )

Ce s=
m sol∗(T eq−T eb )
Reemplazando

cal 27 cal
Ce salmuera=
−1 [ g∗℃ ]
∗230∗( 36,6 ℃ −19,4 ℃ )+
℃
∗(36,6 ℃−19,6 ℃ )

224,6 g∗(36,6 ℃−64,5 ℃)

cal
[
Ce salmuera=0,7046 ℃∗g ]
∗4,184 [ J ]
J
1 cal
=2,94787 [
g∗℃ ]
Cecalculada 2,94787
REND .= ∗100 %= ∗100=70,46 %
Ceteorico 4,184

PARA LA DETERMINACION DEL CALOR ESPECIFICO POR EL PRIMER METODO

SE CALCULO MEDIANTE LA SIGUEINTE REALCION
q T =W E

PARA EL METODO DE TRANSFERENCIA DE CALOR SE CALCULO POR LA

SIGUIENTE RELACION.
−q c =q f