Galletas de Chispas de Chocolate,

Ingredientes:
- 1 huevo 
- 3/4 taza de mantequilla o margarina 
- 1 taza de azúcar 
- 1½ tazas de harina leudante Robin Hood
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 de cucharadita de sal 
- 1 taza de chispas de chocolate o chocolate en trocitos

Preparación:
Precalienta el horno a 180ºC. Bate bien el huevo y agrega el azúcar hasta lograr una
consistencia espumosa y espesa. Suaviza la mantequilla a temperatura ambiente y añade a la
mezcla de huevo y azúcar. Agraga la sal, tamiza la harina con el polvo de hornear y agrégala
a la mezcla. Por último, agrega los trocitos de chocolate y mezcla muy bien hasta lograr la
masa de las galletas. Dale forma a las galletas con una cuchara (una cucharada colmada por
galleta) y colócalas separadas con una distancia de 5 centímetros sobre una bandeja
engrasada para hornear. Hornea a 180ºC durante 15-20 minutos. Deja que las galletas se
enfríen en la bandeja, si lo deseas, espolvorea azúcar glass y a disfrutar en familia!