SCI8 - 0 Introduction LIVRET PDF

Année 202 _ / _ _ : _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Sciences 8 : Unité 0
INTRODUCTION ET
MÉTHOD DE TRAVAIL

Enseignant : tkeller@wsd1.org

Sciences 8 : Introduction et méthodes de travail

Sommaire
Syllabus du cours
Le laboratoire
Le matériel de laboratoire
Règlement en classe pendant les expériences :
Les matières dangereuses
La méthode scienti que

Lois scienti ques
La démarche scienti que
Théories scienti ques
La mesure en science
Les unités SI
Les erreurs expérimentales
Techniques de travail
Introduction
Les graphiques
Les variables
Les tableaux
Le microscope
Le dessin d’observation
Contrat de sécurité des élèves au laboratoire

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Syllabus du cours
Objectifs
Dans le cours de Sciences de la nature 8 vous utiliserez une approche scienti que pour développer votre esprit
critique, étudier des exemples concrets, résoudre des problèmes en vous basant sur des arguments et appliquer
vos connaissances et habiletés a n de mieux comprendre le monde qui vous entoure. Pour cela vous devrez :
● utiliser l’enquête scienti que pour exercer votre pensée critique

● mettre en oeuvre vos connaissances et compréhension de la physique
● comprendre que les théories scienti ques sont basées sur les observations disponibles et la
compréhension des mécanismes actuellement disponible
● plani er des études, recueillir des données puis les analyser. Formuler des hypothèses, établir des
conclusion. Communiquer et présenter des résultats
Matériel nécessaire
● les livrets de notes de cours
● un classeur avec des feuilles mobiles quadrillées et des intercalaires
● crayon mécanique, gomme à e acer, stylos, feutres ou crayons de di érentes couleurs
● un ensemble de géométrie de qualité : idéalement pour le dessin technique
● une calculatrice scienti que

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Déroulement du cours
Ton rôle est de : Mon rôle est de :

Pendant la classe ● te présenter et t’expliquer les concepts à
● réaliser les activités proposées savoir
● participer activement ● t'accompagner dans les tâches complexes
● favoriser l’entraide ● organiser des activités et des projets de
groupes qui vont te permettre de
Après la classe tu t’engages à : communiquer
● consulter les ressources en ligne ● te donner de la rétroaction
● étudier les sujet de la prochaine leçon selon
les instructions données en classe
● t’assurer d’avoir tes notes à jour
● rendre les travaux à temps
Contenu du cours
Méthodologie scientifique Expo-science
➢ La démarche scienti que ➢ Production d’un grand projet scienti que à

➢ Les techniques et pratiques standardisées présenter
Les fluides L‘optique
➢ Des solides aux uides ➢ Les sources et les propriétés de la lumière

➢ La viscosité et l'écoulement des uides ➢ Les couleurs
➢ La masse volumique ➢ Le rayonnement électromagnétique
➢ La pression, les systèmes hydrauliques et ➢ La ré exion et la réfraction
pneumatiques ➢ Les miroirs et les lentilles
De la cellule aux systèmes Les systèmes hydrographiques
➢ Les caractéristiques des êtres vivants ➢ L’eau douce et l’eau salée

➢ Le microscope et la structure des cellules ➢ Les courants marins et les climats
➢ La spécialisation des cellules ➢ Le cycle et l’écoulement de l’eau
➢ Le système circulatoire ➢ L’érosion due à l’eau
➢ L'interdépendance des systèmes du corps ➢ Les marées et les inondations
➢ L'activité physique et la santé ➢ La traitement, pollution et la gestion de l’eau
➢ Les maladies et les mécanismes de défense
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Évaluation
J'utiliserai une échelle de 0 à 4 pour évaluer vos travaux et votre niveau de compréhension des di érents concepts
du cours. Une liste des concepts évalués sera disponible au début de chaque livret dans la section “Objectifs”.

Excellente compréhension
4
Résout les problèmes complexes indépendamment
Su sant
Bonne compréhension
3 Résout les problèmes simples indépendamment mais peut
avoir besoin d’aide pour les problèmes complexes
Compréhension partielle
2 Peut avoir besoin d’aide pour les problèmes simples
Ne résout pas les problèmes complexes indépendamment
Insu sant
Compréhension limitée
1
Ne résout pas les problèmes indépendamment
0 Pas de travaux remis

Travaux et projets Quiz, tests Expo-science Examen final
30 % 30 % 20 % 20 %

(en cas d’enseignement perturbé par l’épidémie de COVID-19 les proportions seront amenées à être modi ées)
Mes attentes
● Être prêt pour la classe : étudier AVANT de venir en classe et travailler les questions pratiques
● Arriver à l’heure : la partie théorique du cours est toujours donnée au début de la période.
● Participer en classe : prendre des notes, poser des questions
● Respecter les autres académiquement et personnellement
● Parler en français

Je suis disponible si besoin pendant la pause de midi.
N’hésite pas
à venir me voir,
Je suis toujours
prêts à t’aider.
5


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Le laboratoire
Introduction
Les activités expérimentales jouent un rôle essentiel dans l’enseignement des sciences. Dès les premières séances
de TP de l’année, vous serez amenés à utiliser de la verrerie fragile (ampoule à décanter, ballon rodé,
réfrigérant…), des appareils de chau age (bec de gaz, chau e-ballon…), des produits chimiques (solvants
organiques toxiques, in ammables, irritants…). Il est impératif pour la sécurité des personnes et du matériel que
certaines règles de sécurité soient précisées et appliquées dès le début de l’année.
Une grande discipline et une grande rigueur expérimentale sont exigées toute l’année. Un incident, est souvent
dû au non respect des règles élémentaires de sécurité. Tout élève doit penser à sa propre sécurité ainsi qu’à celle
de ses camarades !
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Le matériel de laboratoire
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numéro Nom / fonction
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Règlement en classe pendant les expériences :

1. Il est interdit de manger ou de consommer des boissons dans la salle de TP.
2. Le port d’un vêtement en coton est obligatoire (exemple : vieux T-shirt)

a. Ce vêtement doit être de longueur raisonnable et préférablement à manches longues.
b. Ce vêtement doit être gardé dans votre casier à l’école
3. Les cheveux longs doivent être attachés.
4. Les élèves doivent toujours manipuler debout.

a. Les tabourets ou les chaises doivent être rangés sous les tables.
b. Les déplacements dans le laboratoire doivent être réduits au minimum.
5. Les pictogrammes de sécurité SIMDUT et NFPA doivent être connus.
6. Pour chaque manipulation présentant un risque potentiel (signalé par le professeur), les élèves doivent
mettre des gants et des lunettes de protection.
a. Pour certaines manipulations « dangereuses », même les personnes portant des lunettes
correctives doivent se munir de lunettes de protection supplémentaires.
b. Le port de lentilles de contact est déconseillé au laboratoire.
c. Quand vous manipulez avec des gants, vous ne devez pas vous toucher le visage ou toute autre
partie du corps au cours de la manipulation.
d. Il est formellement interdit de se servir des becs bunsen ou d'une plaque chau ante en portant
des gants.
7. Toute manipulation de produits chimiques présentant un risque doit être réalisée sous une hotte
ventilée, avec vitres protectrices, (suivre les indications données par le professeur).
8. Le pipetage à la bouche est interdit, même pour des produits réputés peu nocifs.
9. Une couverture anti-feu est à votre disposition en cas de nécessité.
10. Il convient d’être très attentif aux consignes relatives à l’utilisation de matériel spéci que (verrerie,
montages…), et la conduite de certaines opérations (chau age, lavage, vidange …).
11. Les tables doivent être organisées et nettoyées au cours de la séance et laissées rigoureusement propres et
sèches en n de séance.
12. Vous porterez une attention particulière à la protection de l’environnement en utilisant les quantités et
les concentrations les plus faibles possibles, et en utilisant les bidons de récupération des déchets
chimiques prévus à cet e et.
13. Il est impératif de se laver les mains en n de manipulation
10


Identi e en les encerclant au moins 7 comportements dangereux dans le dessin suivant et explique en une phrase
pourquoi c’est dangereux
# explication
11


# explication
12


Les matières dangereuses

Dans un laboratoire, pour être en sécurité, il est important de savoir identi er et reconnaître les substances et les
matières utilisées.
Système d’étiquetage de la National Fire Protection Association (NFPA)

Un autre système d’étiquetage qu’on peut voir sur les produits chimiques est celui de la NFPA. Une échelle de 0
à 4 est utilisée pour identi er les niveaux de risques en matière de santé, d’in ammabilité et de réactivité d’un
produit chimique. De plus, un symbole de précaution particulière peut être utilisé si nécessaire.

Système d’information sur les matières dangereuses utilisées au travail
Le SIMDUT (Système d’information sur les matières dangereuses utilisées au travail) est une façon pour les
gouvernements fédéral et provincial de reconnaître légalement le droit des travailleurs et des employeurs
canadiens d’en savoir plus sur la sécurité et sur les dangers pour la santé des matières utilisées au travail. Il s’agit de
leur donner assez de renseignements pour s’assurer qu’ils pourront travailler en toute sécurité avec ces matières.
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La méthode scientifique
Lois scientifiques
Notre connaissance du monde qui nous entoure est basée sur des observations.En faisant des observations
régulières et méticuleuses, on peut discerner certaines régularités, par exemple :
● la journée s’allonge à partir du 21 décembre et se raccourcit à partir du 20 juin;

● les objets se dilatent quand on les chau e.
On appelle une telle régularité une loi scienti que. Remarquez qu’une loi décrit la nature sans pourtant
chercher à expliquer pourquoi il en est ainsi. Contrairement à la croyance populaire, les lois ne sont pas absolues.
Elles sont souvent limitées à certaines conditions appelées contraintes. Reprenons les exemples ci-dessus :
● la journée s’allonge à partir du 21 décembre et se raccourcit à partir du 20 juin

limitation : seulement dans l’hémisphère nord; c’est le contraire dans l’hémisphère su
d;
● les objets se dilatent quand on les chau e
limitation : lorsque la glace fond pour faire de l’eau, le volume diminue
Souvent, on représente les lois scienti ques symboliquement par des équations utilisant des variables.
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La démarche scientifique
je me questionne, j’expérimente, je comprends
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La démarche scientifique
Observation et questionnement : qu'est-ce que tu veux savoir au juste?
C’est l’étape où tu observes ton environnement et tu te poses des questions sur son fonctionnement. Tu
identi es un problème précis pour lequel tu as le goût de trouver une réponse.
Recherche : amasse de l'information à propos de la question.

Une fois ta problématique Identi ée, tu te poses une question sur ce que tu veux savoir précisément et tu te
documentes pour trouver de l’information qui peut t’aider à trouver une réponse. Avant d'entamer ton travail,
renseigne-toi sur les découvertes d'autres scienti ques à propos de ta question.
Hypothèse : essaie de deviner la réponse à ta question.

Avec les connaissances que tu as acquises, tu penses à une solution possible au problème que tu viens d’identi er.
Tu n’es pas certain ou certaine que ta solution est la bonne ; c’est pourquoi on appelle cette étape hypothèse.
Expérimentation : teste ton hypothèse

Détermine les variables. Les variables sont des choses qui changent d'une expérience à l'autre. Les scienti ques
comparent un groupe contrôle, où tous les facteurs sont gardés constants, à un groupe expérimental, où une
variable est di érente du groupe contrôle.
Ton expérience doit tester ton hypothèse en véri ant des variables di érentes.
Tu élabores une expérimentation scienti que, tu la réalises et tu collectes minutieusement les résultats que tu
obtiens. Tu souhaites bien que tes résultats obtenus puissent con rmer que ton hypothèse de départ était bien la
bonne. Est-ce que ce sera le cas?
Interprétation des résultats : analyse tes données

Tu interprètes les résultats que tu as obtenus. À l’aide de tableaux et de graphiques, tu démontres à tes collègues
chercheurs que tes résultats de l’expérience que tu viens de réaliser con rment ou non ton hypothèse de départ.
Tes données sont-elles en accord avec ton hypothèse? Qu'as-tu appris?
Conclusion : explique tes résultats et… va plus loin

Tu conclus maintenant ta démarche en spéci ant si oui ou non ton hypothèse est véri ée. Si oui, à la lumière de
ta recherche, tu te demandes comment on pourrait en savoir plus sur le sujet et tu suggères de nouvelles pistes
d’expérimentation a n de faire progresser la recherche. Si non, toujours à partir des résultats obtenus, deux choix
s’o rent à toi : modi er ton hypothèse de départ ou encore, modi er ton expérience de départ a n
de…recommencer
Communication : partage ta découverte.

Les scienti ques partagent leurs conclusions parmi eux. Ainsi, ils peuvent fonder d'autres expériences avec les
découvertes de leurs collègues.
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Théories scientifiques
Définition
Une théorie scienti que recueille des présuppositions, des lois et des modèles pour formuler une explication
compréhensive d’un phénomène naturel. Les théories scienti ques sont de nature provisoire et peuvent changer
à l’avenir à la lumière de nouvelles observations ou de nouvelles interprétations d’observations existantes.
Critères d’évaluation d’une théorie

Les critères d’évaluation suivants peuvent aider à évaluer une théorie (la liste n’est pas exhaustive) :
● La précision – Une théorie doit expliquer les observations expérimentales.

● La simplicité – Une théorie doit expliquer le phénomène de façon nette et claire.

● Le pouvoir explicatif – Une théorie doit expliquer des phénomènes sans se contredire ni contredire
d’autres théories couramment acceptées. Elle doit prédire des comportements nouveaux. Ses
explications doivent s’étendre au- delà des observations et des lois qu’on s’attendait qu’elle puisse
expliquer.
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La mesure en science
Les unités SI

Les scienti ques doivent savoir comment représenter des grandeurs et des quantités et comment les convertir
rapidement et e cacement. Le Système international d'unités (abrégé en SI) est le système d'unités le plus
largement employé au monde et le seul accepté dans le monde scienti que
Les unités de base

Le système international se dote de sept unités de base (voir le tableau ci-dessous). Toutes les autres unités de

mesure peuvent être exprimées en fonction de ces sept unités de base — par conséquent, on les appelle des unités
dérivées.
Quantité Symbole de la qté Unité Symbole de l’unité
Longueur x ou l mètre m
Masse m kilogramme kg
Temps t seconde s
Température T kelvin K
Intensité lumineuse Iv candela cd
Quantité de matière n mole mol
Courant électrique I ou i ampère A
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Les unités dérivées

Ces unités sont calculées à partir des unités de bases. Elles peuvent avoir leur propre symbole ou être une
combinaison de symboles d’unités de base
Exemple de quelques unités dérivées
Quantité Symbole de la qté Unité Symbole de l’unité
Vitesse v mètre par seconde m/s ou m.s−1

Volume V mètre cube m3
Force F newton N ou kg.m.s−2
Fréquence f hertz Hz ou 1/s ou s−1

Les préfixes
Ce sont des multiples et sous-multiples des unités . Les multiples et sous-multiples décimaux des unités de base
et dérivées sont formés par l'utilisation de 20 pré xes auxquels sont associés noms et symboles :
Les préfixes communs
Préfixe kilo hecto déca unité déci centi milli
Symbole k h da d c m
1000 100 10 1 0,1 0,01 0,001
Exemples :
1 hectoampères pour 100 ampère
1000 millisecondes pour 1 seconde
3 kilomètre pour 3000 mètres

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Pré xe Nombre décimal 10x Nom cardinal Ordre de grandeur
Symbole
péta P 1 000 000 000 000 000 1015 trilliard distance de l’étoile la plus
100 000 000 000 000 1014 proche
10 000 000 000 000 1013
téra T 1 000 000 000 000 1012 billiard

100 000 000 000 1011 distance Terre soleil
10 000 000 000 1010
giga G 1 000 000 000 109 milliard diamètre du soleil

100 000 000 108 quart distance terre lune
10 000 000 107 continent /terre
méga M 1 000 000 106 million pays

100 000 105
10 000 104
kilo k 1 000 103 mille ville

hecto h 100 102 cent champs
déca da 10 101 dix maison
1 100 un humain
déci d 0,1 10−1 dixième feuille de papier

centi c 0,01 10−2 centième libellules
milli m 0,001 10−3 millième insectes
0,000 1 10−4
0,000 01 10−5
micro μ 0,000 001 10−6 millionième cellules
0,000 000 1 10−7

0,000 000 01 10−8
nano n 0,000 000 001 10−9 milliardième molécules
0,000 000 000 1 10−10 atomes

0,000 000 000 01 10−11
pico p 0,000 000 000 001 10−12 billiardième
0,000 000 000 000 1 10−13

0,000 000 000 000 01 10−14
femto f 0,000 000 000 000 001 10−15 trilliardième proton
0,000 000 000 000 000 1 10−16

0,000 000 000 000 000 01 10−17
atto a 0,000 000 000 000 000 001 10−18 quarks / électrons
0,000 000 000 000 000 000 1 10−19

0,000 000 000 000 000 000 01 10−20
zepto z 0,000 000 000 000 000 000 001 10−21 neutrino (forte énergie)
0,000 000 000 000 000 000 000 1 10−22

0,000 000 000 000 000 000 000 01 10−23
yocto y 0,000 000 000 000 000 000 000 001 10−24 neutrino (faible énergie)
https://www.nanowerk.com/metric_pre xes_table.php
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Les conversions d’unités

Méthode visuelle
Permet sans calculs de rapidement convertir des unités similaires qui ne sont séparées que par quelques ordres de
grandeur.
Unités simples
kilo hecto déca déci centi milli
k h da d c m

Unités carrées
k h da d c m

Unitées cubiques
k h da d c m

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Méthode algébrique
Permet de convertir des unités di érentes et de n’importe quels ordres de grandeur.
3 km en m = 3km × 1000m/1km = 3000 km×m/km = 3000 m

65 km/h en m/s = 65000 m/h = 65000 m/h × 1h/3600s = 18 m×h / h×s = 18 m/s

Exemples de conversion

120 s en min

410 nm en m

0,0319 Gm en mm

78 km/h en m/s

200 m/s en km/h

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Pratique sur les conversions
1. Convertissez les distances en mètres
12 cm = 45,62 km =
125 mm = 32,5 cm =
4,56 km = 745 km =
2,45 hm = 1,7 km =
2,16 dam = 1253 mm =
2. E ectuez les calculs suivants
8 kg + 5 hg + 2 dag =____________g
6 kg + 3 hg + 2 g = ____________ g
5 kg + 30,5 hg + 0,5 dag + 7,50 g = ____________ kg
3,25 km + 750 m = ____________ km
3600 m + 4 hm = ____________ km
2 kg - 5 g =____________ kg
3 daL + 25 L + 75 L = ____________ hL
6,25 m + ______ cm = 7 m
4,875 kg - 5 hg = ______ kg
9,9 hm + ______ m = 1 km
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3. Comparez ces mesures et donnez la bonne réponse si besoin
= ou < ou > Bonne réponse (si besoin)
2,5 km > 250 m 2,5 km = 2500 m

0,125 km 12,5 m
1 g 100 mg
34250 m 34,25km
18 cm 180 mm
6,25 g 0,00625 kg
0,7 km 700 m
0,6 kg 6000 mg
3,5 km 350 m
2,6 hL 26 L

4. Complétez avec la bonne unité ou la bonne valeur
999,9 m + 1 ______ = 1 km 9,9 g + ______ g = 1 dag
750 g + ______ g = 1 kg 1,25 kg + ______ g = 2 kg
______ mm + 12,8 cm = 13 cm 9,75 km + 0,25 ______ = 10 km
432 L + ______ L = 4,5 hL 18,5 cm + ______ mm = 20 cm
950 m + ______ m = 1km 1,999 km + 1 m = ______ km
5. Complétez avec la bonne unité

a. Une plaquette de beurre a une masse de 250 ___
b. Cette bouteille de jus de fruit contient 75 ___
c. La distance entre Winnipeg et Brandon est d'environ 200 ___
d. Cette petite ampoule de médicament contient environ 1 ___
e. Dans ce comprimé il y a 100 ___ de produit actif.
f. Cette voiture a une masse de 1450 ___
g. Une fourmi mesure environ 5 ___
h. Donnez-moi 100 ___ de bonbons..
i. Trace sur la feuille un cercle de 5 ___ de rayon.
j. Ma sœur mesure 1,33 ___
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Les erreurs expérimentales

Quelle que soit la précision d'une mesure, elle peut toujours ne pas être exacte. Les mesures comprennent
toujours une certaine erreur ou incertitude. Il existe deux principaux types d’erreur, l’erreur aléatoire et l’erreur
systématique.
Erreur aléatoire
Ce type d’erreur résulte d'une variation dans les résultats autour d'une valeur moyenne. En d’autres mots,
lorsqu’on répète une mesure plusieurs fois, on obtient des valeurs proches mais qui varient. Ce type d'erreur
peut être minimisé en faisant plusieurs mesures mais ne peut jamais être éliminé.
Exemple : On mesure la distance entre Winnipeg et Toronto en servant de l'odomètre dans sa voiture. On
obtient une valeur de 2 079,2 km. Si l'on répétait la mesure plusieurs fois en suivant le même trajet, on
pourrait obtenir d’autres valeurs, disons de 2075,5 km ou de 2090,3 km, dépendant du nombre de fois
qu'on a dédoublé ou qu'on a viré du chemin.

Mesurer la durée d’une chanson avec une horloge qui ne possède pas l’aiguille des secondes
Erreur systématique
Ce type d'erreur résulte d'un problème constant avec l'instrument de mesure, d’une technique erronée, d’un
échantillon contaminé ou d’un autre problème constant. Ce type d’erreur peut être éliminé.
Exemple : Une balance dont l'aiguille n'est pas xée à zéro indiquera des mesures sont trop élevées ou trop basses.
Solution :

Une horloge qui perd une minute chaque journée n'indiquera jamais un intervalle de temps exact.
Solution :

Un élève qui mesure le volume à partir du haut du ménisque au lieu du bas du ménisque.
Solution :

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Précis ou exact ?
Les termes « précis » et « exact » sont employés interchangeablement dans la langue courante. Par contre, en
sciences de la nature ils ont une signi cation distincte.
La précision se réfère au nombre de places décimales que porte une mesure. Dans une expérience visant la
détermination de 𝜋, un résultat de 3,14 est moins précis qu’un résultat de 3,1416.
L’exactitude se réfère plutôt à la proximité entre une valeur expérimentale et la valeur théorique. Dans
l’expérience susmentionnée, un résultat de 3,19 serait moins exact qu’un résultat de 3,15.
Il est possible d’avoir un résultat exact qui est imprécis (par exemple, un résultat de 3,1) tout comme il est
possible d’avoir un résultat précis mais inexact (par exemple, un résultat de 3,1943).
● L'exactitude permet de déterminer à quel point les mesures sont proches de la valeur réelle.

● La précision permet de savoir à quel point les mesures sont proches les unes des autres.

Les diagrammes ci-dessous illustrent ce point :
précis imprécis
exacte
inexacte

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28


Techniques de travail
Introduction
En classe de science il est important de développer ses connaissance mais il est tout aussi important de
développer ses habiletés techniques.
Dans cette partie du cours tu acquerras des compétences techniques qui te serviront dans tous les cours de
sciences mais aussi dans d’autres cours comme les mathématiques ou les sciences humaines et, selon ton choix de
carrière, pour le reste de ta vie.
Nous verrons notamment comment :
● Faire des dessins scienti ques

● Tracer des graphiques
● Créer un tableau
● Observer dans un microscope

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Les graphiques
Un graphique permet d'obtenir une représentation visuelle des résultats obtenus expérimentalement. Un
graphique est plus clair qu'un tableau, car il permet de comparer rapidement des éléments, de voir l'évolution
d'un phénomène dans le temps.
Les éléments d’un graphique

Les axes
Sur une feuille de papier à carreaux, on trace les axes à la règle
Axe des abscisses horizontal, axe des ordonnées vertical.
Exemple d’énoncé : Tracer la courbe représentant l’évolution de la température en fonction du temps.

● Dans ce cas, l’axe des ordonnées (vertical) représente la température.
● Dans ce cas, l’axe des abscisses (horizontal) représente le temps.
Sur chaque axe, on doit indiquer :

● par une èche, le sens des nombres croissants ;
● la grandeur représentée (par exemple le temps) ;
● l’unité utilisée (par exemple la minute) ;
● les graduations correspondant à l’échelle (à choisir judicieusement, pour obtenir un graphique assez
grand, et sur lequel tous les points apparaissent…).
30


Les points et la courbe

Les points sont représentées par des croix ( + ) placées à l’intersection de la ligne verticale passant par l’abscisse et
de la ligne horizontale passant par l’ordonnée.
En sciences, on ne trace pas forcément de segment droit pour relier deux points successifs. Voici quelques
indications pour tracer la courbe En prenant du recul, on repère l’allure globale du dessin esquissé par les petites
croix. Il y a alors trois possibilités :

1. Les points sont parfaitement alignés
Tracer à la règle la droite passant par tous les
points

2. Les points sont presque alignés
Tracer à la règle la droite qui s’approche au
plus près de tous les points (s’arranger pour
qu’il y ait à peu près autant de points évités
au-dessus qu'en dessous). Ne jamais tricher :
les points ne sont pas alignés à cause des
incertitudes liées aux mesures. On obtient
ainsi une "droite moyenne"

3. Les points ne sont pas du tout alignés
Tracer à main levée en un seul trait la ligne
continue et lisse (sans zigzag) qui rend
compte au mieux de l’allure générale. La
courbe ne passe pas forcément par tous les
points. On obtient alors une "courbe
moyenne"
Le titre
Pour terminer, on donne un titre au graphique. Pour donner le titre d’un graphique, on fait une phrase de la
forme : Le graphique représente l’évolution de « la grandeur représentée sur l’axe vertical » en fonction de « la
grandeur représentée sur l’axe horizontal »
31


Mise en pratique
En Bolivie, à La Paz, ville située à 3700 m d’altitude, des collégiens ont fait chau er de l’eau : ils ont mesuré sa
température toutes les minutes. Voici leurs résultats :
Temps (min) 0 1 2 3 4 5 6 7
Températures (℃) 10 25 40 55 70 85 85 85

Trace le graphique représentant l’évolution de la température en fonction du temps. Nomme les axes et donne
un titre. Tu prendras comme échelle : en abscisse : 2 carreaux pour 1 min et, en ordonnée : 2 carreaux pour 10
°C.

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À l’aide d’un sonomètre et d’écouteurs on a mesuré le niveau d’intensité sonore à la sortie des écouteurs, puis
tous les 10 cm. Les mesures sont notées dans le tableau ci-dessous
Distance (cm) 0 5 10 15 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Intensité sonore (dB) 100 95 91 89 87 84 83 81 80 79 77 74 73

1. Pour chaque grandeur : quelle est la valeur mini, maxi ?

Tracer le graphique en suivant les étapes suivantes :
2. Tracer des axes gradués, sur lesquels les valeurs mini et maxi peuvent gurer.
3. Nommer les axes : faire gurer pour chacun la grandeur, et son unité.
4. Donner le titre du graphique.
5. Placer les points de forme + sur le graphique
6. Décrire le graphique en observant comment les valeurs varient. Faire une phrase en repérant les valeurs
importantes, sans oublier les unités.

33


Les types de graphiques

Les di érents types de graphiques répondent à des situations bien précises. Il est important de bien les connaître
a n de faire le choix adapté aux données à présenter. Il existe plusieurs types de graphiques. Certains sont très
utilisés en sciences, d'autres sont davantage populaires dans le monde des a aires. Il faut éviter que tous les
graphiques d'un travail soient identiques pour ne pas ennuyer le lecteur. Divers graphiques peuvent illustrer une
même réalité. Propriétés d'un bon graphique : simple, facile à comprendre, visuellement beau.
Les diagrammes en lignes (courbes, aires) sont faciles à lire. Ils sont bien adaptées aux données temporelles ou
continues. Les courbes montrent clairement les changements d’évolution.

Les diagrammes en bâtons (barres, histogramme)Les diagrammes en bâtons sont e caces pour comparer des
données entre elles. Ils sont par ailleurs faciles à lire. Il existe di érents types de diagrammes en bâtons : en bâtons
simples, en bâtons groupés ou en bâtons empilés.

Les diagrammes circulaires (secteurs, anneau) sont une représentation très parlante pour comparer des
proportions (pourcentage ou quantité). Il devient trop imprécis dès que l’on multiplie le nombre de secteurs, car
nous avons du mal à comparer des angles en un coup d’oeil. Il en va de même pour son dérivé l’anneau.

Il existe de nombreux autres types de graphiques qui sont plus ou moins adaptés à chaque situation. Tu les
découvriras dans les prochaines années.
34


Les diagrammes mixtes sont utilisés quand on veut représenter plusieurs types de données di érentes mais
présentant une relation dans un seul graphique.
Données climatiques moyennes pour l’aéroport international Richardson de Winnipeg pour la période
1981-2010.
Mois jan fév mar avr mai jun jul aou sep oct nov déc
Température -16,4 -13,2 -5,8 4,4 11,6 17,0 19,7 18,8 12,7 5,0 -4,9 -13,2
(°C)
Précipitations 19,9 13,8 24,5 30,0 56,7 90,0 79,5 77,0 45,8 37,5 25,0 21,5
(mm)
Trace le diagramme mixte du climat de winnipeg en utilisant une courbe pour les température et un
histogramme pour les précipitations. Etiquette completement ton diagramme.
35


Interpolation et extrapolation
L'interpolation et l’extrapolation sont des techniques qui consistent à estimer la valeur inconnue d'une des deux
variables étudiées. Cela peut être obtenu visuellement par un graphique.
Interpolation : Estimer entre les valeurs connues
Extrapolation : Estimer à l’extérieur des valeurs connues

Exemple d’interpolation : Estime la valeur de y pour x = 6
Exemple d’interpolation : Estime la valeur de y pour x = 30 et la valeur de x pour y = 0

36


Dans un simple circuit électrique, une batterie au potentiel V (volts) fournit de l'énergie pour que le courant I
(ampères) passe par une petite ampoule. Le courant est modi é progressivement et la tension est mesurée. Les
résultats de l'expérience sont les suivants enregistrées et présentées dans le tableau ci-dessous.
Potentiel (V) 0 1,43 3,21 5,75 5,82 6,90 10,51
Intensité (A) 0 0,05 0,25 0,37 0,45 0,54 0,63

a) Déterminez les variables dépendantes et indépendantes.

b) Tracez un graphique annoté des données ci-dessus dans l'espace prévu à cet e et. Laissez de la
place pour l'extrapolation.
c) Utilisez le graphique pour prédire le courant à un potentiel de 5,0 V et 15 V.

37


Les variables
En science les variables sont tous les facteurs qui peuvent changer dans une expérience.Lorsque vous testez votre
expérience, vous ne devez tester qu'une seule variable à la fois a n d'obtenir des résultats précis. Il y a des
variables de contrôle et des variables indépendantes. Voici un exemple : Vous voulez tester l'e et de l'eau sur la
croissance des plantes
● toutes les plantes que vous testez doivent être dans les mêmes conditions (même type de sol, même type
de plante, même type d'emplacement, même quantité de lumière solaire, etc.). On appelle cela les
variables contrôlées.
● La seule variable que vous changeriez d'une plante à l'autre serait la quantité d'eau qu'elle reçoit. C'est ce
qu'on appelle la variable indépendante ou manipulée. La variable indépendante est le facteur que
vous testez.
● Les résultats du test que vous faites s'appellent les variables dépendantes. ici la variable dépendante
pourrait être la hauteur de la plante en centimètres. Si vous ne les connaissez pas, vous ne serez pas en
mesure de recueillir vos données ou de lire vos résultats.
Dans les graphiques, la variable indépendante est sur l’axe x, la variable dépendante sur l’axe y.
Les tableaux
Les tableaux sont une méthode pratique de noter un grand nombre de résultats d’une façon organisée Un
tableau est organisé en colonnes et en lignes et comporte TOUJOURS des étiquettes ou des en-têtes indiquant
la signi cation des colonnes ou des lignes. Vous aurez probablement besoin d'une ligne pour chaque fois que
vous avez fait l'expérience et d'une colonne indiquant quelle était la variable indépendante (ce que vous avez
testé) et la variable dépendante (le résultat obtenu à cause de la variable indépendante).
Plante Quantité d’eau par jour Croissance en 2 semaines
variable contrôlée variable indépendante variable dépendante
Plante A 0 mL 0,5 cm
Plante B 5 mL 2 cm
Plante C 10 mL 5 cm
Plante D 15 mL 7 cm
Plante E 20 mL 6 cm

38


Le microscope

Aide-toi de l’internet ou du manuel Omnisciences 8 pour annoter le schéma suivant

39


# Nom Fonction

40


Le dessin d’observation
Un dessin d’observation doit te permettre de communiquer à quelqu’un par écrit ce que tu as observé. Ton
dessin doit respecter la forme et les proportions de l’objet. Il doit être accompagné d’une légende et d’un titre.
Pour réaliser un dessin correct, il faut :
1. Préparer la feuille
a. Évaluer la taille du dessin : respecter la taille et les proportions du dessin.
b. Prévoir de la place à droite ou à gauche pour mettre la légende.
c. Laisser de la place sous ou sur le dessin pour mettre le titre.
d. Dessiner bien au centre.
2. Un titre
a. Ecrire le titre au crayon de papier et le souligner. Idéalement, utilise des majuscules.
b. Le titre doit permettre d’identi er le dessin.
c. Le grossissement doit être précisé, quand l’objet que tu dessines est grossi.

3. Dessiner
a. Utiliser un crayon de papier n et bien taillé, idéalement un crayon mécanique.
b. Faire un dessin ressemblant à la réalité, respecter les proportions.
c. Tracer le trait dé nitif net et continu.
d. Dessin propre.
e. Pas de couleur ou d’ombres sur le dessin.

4. Donner une légende

a. Utiliser un crayon de papier.
b. Traits de légende tracés au crayon de papier et à la règle, horizontaux, du même côté et
s’arrêtant tous au même niveau.
c. Légende écrite au crayon de papier.
d. Légende complète et sans faute.

41


Exemples de dessins d’observation

1. Chau e ballon
2. Solution à distiller
3. Ballon
4. Thermomètre
5. Sortie d’eau réchau ée
6. Entrée d’eau froide
7. Réfrigérant droit
8. Erlenmeyer recevant le distillat

42


Cours de sciences : contrat de sécurité des élèves au laboratoire
Cours : Sciences 8 Nom de l’élève
Enseignant : T. Keller
Salle :
Je comprends que les accidents peuvent être provoqués par un manque de préparation, d’attention ou une
précipitation. Je viendrai au cours en étant prêt à me montrer responsable, de façon à assurer mon
bien-être et ma sécurité, ainsi que ceux des autres, dans le laboratoire ou la salle de classe, et ce, à tout
moment.

Je m’engage à :
● suivre toutes les instructions écrites et orales données par l’enseignant;
● poser mes questions ou exprimer mes préoccupations avant de commencer une procédure;
● utiliser au besoin des équipements de protection pour les yeux, le visage, les mains, le corps et une tenue
appropriée lors des activités en laboratoire;
● me concentrer sur la tâche donnée;
● savoir où se trouve et comment utiliser l’équipement de premiers soins et contre les incendies;
● ne pas manger, boire, mâcher de gomme ou utiliser des produits cosmétiques dans le laboratoire;
● maintenir la propreté de mon espace de travail lors des cours en laboratoire.

J’ai lu les règles de sécurité en sciences écrites préparées par mon enseignant et accepte de les suivre.
Signature de Date :

l’élève
Signature du Date :

parent
Signature de Date

l’enseignant
Veuillez indiquer toute allergie ou tout problème de santé connu (asthme, épilepsie, maladie cardiaque) qui pourrait
a ecter la participation aux activités de sciences.
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
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_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
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Portez-vous des verres de contact? ❏ OUI ❏ NON
Les élèves qui portent des verres de contact doivent être identi és en cas d’accident exigeant le retrait des verres. Le
retrait des verres de contact sera e ectué par du personnel formé dans le cas où l’élève ne peut pas les retirer seul.
Tous les élèves devront porter des lunettes de sécurité pour certaines activités, même s’ils portent des verres de
contact ou des lunettes.
Signature du Date :

parent
43


Sciences : Lab safety contract
Class : Science 8 Student’s name
Teacher : T. Keller
Room :
I understand that accidents can be caused by being unprepared, careless, or in a hurry. I will come to class
prepared to be responsible and behave in a manner that will ensure the health and safety of myself and
others in the laboratory or classroom at all times.

I will :
● follow all written and oral instructions given by the teacher
● ask any questions or state any concerns I have before beginning a laboratory procedure
● use protective equipment during activities as needed, for my eyes, face, hands, body, and clothing
● focus on the task at hand
● know the location and use of rst aid and re extinguishing equipment
● refrain from eating, drinking, chewing gum, grooming, or applying cosmetics in the laboratory
● keep my work area clean and free of clutter during laboratory class

I have read the written science safety rules prepared by my teacher and agree to follow these
and any other rules.
Student’s Date :
signature
Parent’s Date :
signature
Teacher’s Date
signature
Please list any known allergies or health problems, such as asthma, epilepsy, or heart condition, that may
a ect participation in science activities.
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Do you wear contact lenses? ❏ YES ❏ NO

Students wearing contact lenses need to be identi ed in case of accidents that might require contact lens removal.
Removal of contact lenses will be done by trained personnel in cases where the student cannot remove them on
his/her own. All students will be required to wear safety goggles for certain activities, even if they wear contact lenses
or prescription glasses.
Parent’s Date :
signature

44

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Sciences 8 : Introduction et méthodes de travail

La méthode scienti que

Contrat de sécurité des élèves au laboratoire

Sciences 8 : Introduction et méthodes de travail

Sciences 8 : Introduction et méthodes de travail

● utiliser l’enquête scienti que pour exercer votre pensée critique

Sciences 8 : Introduction et méthodes de travail

Ton rôle est de : Mon rôle est de :

Méthodologie scientiﬁque Expo-science

➢ La démarche scienti que ➢ Production d’un grand projet scienti que à

Les ﬂuides L‘optique

➢ Des solides aux uides ➢ Les sources et les propriétés de la lumière

De la cellule aux systèmes Les systèmes hydrographiques

➢ Les caractéristiques des êtres vivants ➢ L’eau douce et l’eau salée

Sciences 8 : Introduction et méthodes de travail

0 Pas de travaux remis

Travaux et projets Quiz, tests Expo-science Examen ﬁnal

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Règlement en classe pendant les expériences :

2. Le port d’un vêtement en coton est obligatoire (exemple : vieux T-shirt)

3. Les cheveux longs doivent être attachés.

4. Les élèves doivent toujours manipuler debout.

5. Les pictogrammes de sécurité SIMDUT et NFPA doivent être connus.

9. Une couverture anti-feu est à votre disposition en cas de nécessité.

13. Il est impératif de se laver les mains en n de manipulation

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Les matières dangereuses

Système d’étiquetage de la National Fire Protection Association (NFPA)

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● la journée s’allonge à partir du 21 décembre et se raccourcit à partir du 20 juin;

● la journée s’allonge à partir du 21 décembre et se raccourcit à partir du 20 juin

Sciences 8 : Introduction et méthodes de travail

Sciences 8 : Introduction et méthodes de travail

Recherche : amasse de l'information à propos de la question.

Hypothèse : essaie de deviner la réponse à ta question.

Expérimentation : teste ton hypothèse

Interprétation des résultats : analyse tes données

Conclusion : explique tes résultats et… va plus loin

Communication : partage ta découverte.

Sciences 8 : Introduction et méthodes de travail

Critères d’évaluation d’une théorie

● La précision – Une théorie doit expliquer les observations expérimentales.

● La simplicité – Une théorie doit expliquer le phénomène de façon nette et claire.

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Les unités SI

Les unités de base

Quantité Symbole de la qté Unité Symbole de l’unité

Sciences 8 : Introduction et méthodes de travail

Les unités dérivées

Exemple de quelques unités dérivées

Quantité Symbole de la qté Unité Symbole de l’unité

Vitesse v mètre par seconde m/s ou m.s−1

Les préﬁxes communs

Préfixe kilo hecto déca unité déci centi milli

1000 100 10 1 0,1 0,01 0,001

1 hectoampères pour 100 ampère