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INGENIERÍA EN ALIMENTOS
MATERIA
Ingeniería de Servicios y
Residuos
ECOEFICIENCIA PROFESOR:
Ph.D. Rodolfo Paz
FECHA DE ENTREGA:
EN EL HOGAR Guayaquil, 20 de junio de 2016
INTRODUCCIÓN.......................................................................................................................3
OBJETIVOS................................................................................................................................4
ALCANCE E IMPORTANCIA DEL PLAN DE ECOEFICIENCIA..........................................5
ÁMBITO DE APLICACIÓN.......................................................................................................5
METODOLOGÍA........................................................................................................................6
PRIMERA FASE..........................................................................................................................7
Plan de uso de la Energía Eléctrica..........................................................................................7
Hábitos de la familia................................................................................................................9
Recomendaciones para el uso correcto de electrodomésticos................................................10
Implementación de Medidas Correctivas...............................................................................10
SEGUNDA FASE.......................................................................................................................12
Control del Consumo de energía eléctrica aplicando el Plan de Ecoeficiciencia......................12
BALANCE FINAL....................................................................................................................13
CONCLUSIONES.....................................................................................................................13
RECOMENDACIONES............................................................................................................14
LECCIONES APRENDIDAS...................................................................................................14
BIBLIOGRAFIA.......................................................................................................................15
ANEXO.....................................................................................................................................16
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Índice de tablas
Tabla 1. Datos del Domicilio.......................................................................................................7
Tabla 2. Inventario de equipos y electrodomésticos en el hogar..................................................7
Tabla 3. Control del consumo de energía eléctrica.......................................................................8
Tabla 4. Hábitos de la familia......................................................................................................9
Tabla 5. Recomendaciones para el correcto uso de aparatos electrodomésticos en el hogar.......10
Tabla 6. Medidas Correctivas....................................................................................................11
Tabla 7. Control del Consumo aplicando el Plan de Ahorro Energético....................................12
Tabla 8. Balance Final de Consumo...........................................................................................13
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INTRODUCCIÓN
Hablar de ecoeficiencia significa generar alternativas del uso eficiente de los recursos naturales
renovables y no renovables reduciendo el impacto negativo ambiental, mejora de la calidad de vida,
mejora continua, competitividad, bienestar social y con ello al ahorro económico de una población,
ciudad o país.
Relativamente pocos son los hogares ecuatorianos que tienen una cultura de ahorro energético; sin
embargo, con el aumento de la población, las crecientes necesidades y los malos hábitos en las
actividades diarias se está afectando considerablemente a las fuentes de generación de electricidad
como las termoeléctricas que usan mayormente el petróleo e hidroeléctricas que aprovechan las
corrientes de agua, desfavoreciendo en un mayor costo los servicios eléctricos por una alta demanda
de consumo y generando mayores limitaciones del medioambiente.
Con el objetivo de la ecoeficiencia: “Crear más, usando menos”, el sector PÚblico en los Últimos
años han puesto en práctica campañas de uso racional y eficiente de energía, adquisición de
productos más eficientes del mercado, pero que no todos los hogares e industrias la acogen; por
lo que una estrategia de cambio se comienza por eliminar malos hábitos en la vida cotidiana de uno
mismo y la familia.
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OBJETIVOS
Objetivos Generales
Concientizar el impacto al medioambiente con un consumo desmesurado de energía.
Promover el ahorro de energía eléctrica en el hogar, cambiando los malos hábitos personales
y de la familia.
Difundir la metodología de uso eficiente de energía implementando un Plan de Ecoeficiencia
en el hogar
Objetivos Específicos
Desarrollar el Plan de Ecoeficiencia de aplicación en el hogar
Concientizar a los miembros de la familia de las ventajas económicas y ambientales que
genera cambiar los malos hábitos en el uso de energía eléctrica.
Dar un seguimiento, vigilancia y monitoreo en las medidas de ahorro energético
implementadas en el proyecto en estudio
Reconocer las oportunidades de mejora y sostenibilidad, aplicando valores de
responsabilidad, conciencia, compromiso con el medio ambiente y la sociedad en
actividades que demanden el uso de energía.
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ALCANCE E IMPORTANCIA DEL PLAN DE ECOEFICIENCIA
La importancia de la implementación de un Plan de Ecoeficiencia Energética ha tomado mayor
atención e interés en las Últimas décadas debido al aumento de la población y de las
necesidades diarias. Muchas acciones políticas están contribuyendo a consumir el mínimo
de energía posible para conseguir la satisfacción del máximo de los servicios.
El Gobierno Ecuatoriano aplica estrategias para reducir las pérdidas en la distribución de energía y
financiar en forma correcta los gastos de generación de electricidad en el país, es por ello que existen
proyectos con energía solar, energía eólica y desechos sólidos aprovechados para el beneficio de la
sociedad y disminuir los impactos de la contaminación ambiental. Además, se ha invertido en
centrales hidroeléctricas que dupliquen la potencia de energía, como el ingreso para el 2016 de la
Hidroeléctrica Coca Codo Sinclair, Sopladora, Minas San Francisco, Toachi Pilatón, Delsitanisagua,
Manduriacu y Quijos.
Al generar energía se usa los recursos naturales no renovables como el petróleo, gas natural, agua
subterránea, donde su extracción conlleva a generar gases de efecto invernadero que contribuyen a
los efectos negativos de la contaminación ambiental.
El alcance del estudio nos llevará a reducir esas emisiones de gases, así sea en un pequeño
porcentaje implementando medidas correctivas en las actividades de derroche de energía, pero que
en un largo periodo se sentirá sus beneficios tanto económicos como ambientales.
ÁMBITO DE APLICACIÓN
La mayoría de sus habitantes no pasan en la vivienda durante el día y llegan en la noche a realizar
las actividades hogareñas. El padre, Carlos Ruiz y la hija, Elizabeth Ruiz salen muy temprano en la
mañana en días laborables por cuestión de trabajo y estudio, respectivamente. La madre, Maritza
Briones, es ama de casa y por ende pasa todo el día en el hogar, salvo días que tiene
responsabilidades extracurriculares. Y se ausenta en horas de la mañana. Por Últmo el hijo, Carlos
Ruiz, sale temprano por su actividad escolar y retoma el hogar a partir de las 2 pm.
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METODOLOGÍA
Para el correcto desarrollo del Plan de Ecoeficiencia se debe seguir la metodología dispuesta a
continuación:
1. Hacer el inventario de todos los equipos y artefactos eléctricos que tiene la vivienda a la
que se realiza el estudio, anotando su potencia en Kw/h, la cantidad y observaciones
relevantes. Es importante que los miembros de la familia no se enteren el porqué de la
toma de datos.
3. Observar y registrar los hábitos de los miembros de la familia; de tal forma que se
identifique primordialmente los malos hábitos en el uso de energía eléctrica en el hogar.
4. Posteriormente comunicar a los miembros de la familia que forman parte del estudio y que
se adoptarán medidas correctivas para evitar el derroche de energía cumpliéndolas a
cabalidad.
5. Una vez lograda la participación de la familia aplicando el plan de ahorro, se debe registrar
las lecturas nuevamente que corresponden a la segunda fase.
7. Comparar los resultados obtenidos en cada fase haciendo un balance y discutir el alcance
de los objetivos propuestos con la familia y evidenciar si hubo ahorro de energía y
económico en la segunda fase.
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PRIMERA FASE
Plan de uso de la Energía Eléctrica
Para comenzar el Plan es necesario tener la ubicación de la vivienda y cuantas personas la habita
(tabla 1). Además en la tabla 2 se muestra el inventario donde se detalla la potencia consumida y la
cantidad de equipos en el hogar y en la tabla 3 el consumo de energía diario, semanal y mensual
registrado en un medidor digital.
0 2-may.-2016 797 6
1 3-may.-2016 803 8
2 4-may.-2016 811 8
1 3 5-may.-2016 819 9 80
4 6-may.-2016 828 10
5 7-may.-2016 838 16
6 8-may.-2016 854 23
7 9-may.-2016 877 6
8 10-may.-2016 883 8
9 11-may.-2016 891 8
2 10 12-may.-2016 899 10 81
11 13-may.-2016 909 12
12 14-may.-2016 921 16
13 15-may.-2016 937 21
14 16-may.-2016 958 6 332
15 17-may.-2016 964 7
16 18-may.-2016 971 5
3 17 19-may.-2016 976 9 81
18 20-may.-2016 985 8
19 21-may.-2016 993 21
20 22-may.-2016 1014 25
21 23-may.-2016 1039 6
22 24-may.-2016 1045 6
23 25-may.-2016 1051 8
4 24 26-may.-2016 1059 9 90
25 27-may.-2016 1068 21
26 28-may.-2016 1089 16
27 29-may.-2016 1105 24
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Hábitos de la familia
Se realiza la observación de los hábitos, resaltando para nuestro estudio los malos hábitos que
afectan al consumo energético del hogar.
A continuación se muestra la Tabla 4. que presenta el registro de los hábitos para cada miembro de la
familia, resaltando los malos hábitos que generan un despilfarro de energía; los mismos que son
diferentes debido a que cumplen diversas actividades dentro del hogar en diario vivir. Se aprecia que
entre los hábitos comunes que dan lugar a un gasto innecesario de energía está dejar conectado
ciertos equipos mientras no se los utiliza, reflejándose en los valores monetarios en la planilla de
electricidad.
El propósito de identificar los hábitos es que se establecerán acciones correctivas para empezar a
tomar conciencia en que podemos lograr un cambio en los malos hábitos, que permitirán cuidar el
presupuesto familiar y el medio ambiente.
Descripción Descripción
Nombre: Maritza Briones Fajardo Nombre: Carlos Ruiz Saá
Miembro: Madre Miembro: Padre
Hábitos Hábitos
Mantiene abierta la puerta del Deja conectado el enchufe del
refrigerador por mucho tiempo televisor mientras está apagado
Deja encendida las luces del portal toda la noche Deja encendido el televisor mientras toma
una siesta
Plancha en ocasiones en hora pico
Deja encendido el ventilador durante toda la
Al lavar los platos, no cierra la llave de agua noche mientras duerme
Descripción Descripción
Nombre: Carlos Ruiz Briones Nombre: Elizabeth Ruiz Briones
Miembro: Hijo (hermano) Miembro: Hija
Hábitos Hábitos
Abre la refrigeradora muchas veces para buscar Deja conectado el cargador del celular todo el
alimentos día
Deja prendida la televisión mientras Deja prendida la luz de la sala en horas de la
duerme noche cuando duerme
Deja prendida la televisión mientras se retira Deja encendida la laptop en algunas
del cuarto a jugar en su celular ocasiones mientras duerme
Deja cargando su celular durante la noche Al lavar los platos, no cierra la llave de agua
hasta el día siguiente
Deja conectado el cargador del celular todo el Deja abierta la llave de agua de la ducha
día mientras toma un baño
Deja puesto el cargador en la laptop en uso Deja encendido el switch del calentador
aunque ya esté cargada la batería de agua mayor al necesario
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Recomendaciones para el uso correcto de electrodomésticos
Microondas
Plancha
Licuadora
Calentador de agua
Televisor
Cargadores
Iluminación
Equipo de sonido
Refrigeradora
Lavadora
Router de internet
Ventiladores
Olla arrocera
ELECTRODOMÉSTICO
RECOMENDACIONES
Una vez identificados los malos hábitos se convoca a una reunión familiar para comunicar los
hallazgos y establecer e implementar las medidas correctivas necesarias para obtener un resultado
óptimo en el estudio. Las mismas se muestran en la Tabla 5.
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Tabla 6. Medidas Correctivas
MIEMBRO DE
ACCIÓN
LA CORRECTIVA
FAMILIA
1. Cerrar la puerta de la refrigeradora una vez retirado todos los alimentos
necesarios para la comida del día
2. Establecer una hora específica para apagar la luz del portal (puede ser antes de
ir a dormir)
Madre 3. Aprovechar la luz del sol para planchar
4. Sólo mantener abierta la llave del agua durante el enjuague al lavar los platos
5. Apagar las luces que no se usan de las habitaciones
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Elizabeth Ruiz Briones – Plan de Ecoeficiencia en el Hogar
SEGUNDA FASE
De la misma forma que la fase anterior se registra la lectura del medidor a la misma hora designada
(tabla 6) aplicando las recomendaciones y medidas correctivas por cada miembro de la familia.
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BALANCE FINAL
Para el balance final debemos obtener el costo total del consumo de energía eléctrica como el
producto de la cantidad de kW-h y el costo unitario del Kw-h para las 2 fases independientemente,
de tal forma que se logre estimar el ahorro energético y el ahorro económico.
En este estudio se tomó en consideración para la Primera Fase el periodo del 9 al 29 de Mayo (20
días) debido a que la Segunda Fase se aplicó el Plan para 20 días posteriores y de esta forma poder
comparar correctamente y no obtener resultados erróneos que alteren el estudio.
BALANCE
FINAL
Periodo 2/Mayo/16 al 9/Mayo/16 al 30/Mayo/16 al
(día/mes/año): 29/Mayo/16 29/Mayo/16 20/Junio/16
Unidad Consumo sin Consumo sin Consumo con Ahorro (CSP-
plan (CSP) plan (CSP) plan (CCP) CCP)
kWh 332 252 208 44
Costo 0.096 0.096 0.096
($/kW-h)
Costo ($) 31.87 24.19 19.97 4.22
CONCLUSIONES
Con respecto al balance final se obtuvo una disminución del valor del consumo en kW-h por
44 puntos de ahorro energético el cual se evidenció en un ahorro de aproximadamente $4,22
al mes en comparación con el pago del servicio eléctrico para la primera fase. Es notorio
que la aplicación de las acciones correctivas a los malos hábitos en el hogar ayudó a evitar
el continuo despilfarro de energía.
Cada miembro de la familia logró tomar conciencia de los malos hábitos que estaban
llevando y el impacto ambiental que conlleva el mal uso de los equipos eléctricos.
Apagar las luces, dejar de usar equipos en mal estado, cambiar la iluminación incandescente
por focos ahorradores, desconectar cargadores o equipos cuando no se utilizan son detalles
tan simples que nos llevan a usar energía responsablemente y mantener los equipos en buen
estado.
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RECOMENDACIONES
Se recomienda sustituir los focos incandescentes por los focos ahorradores debido a que son
fuente de mayor consumo de electricidad.
Para que los artefactos actÚen con su verdadera potencia se les deberá dar un mantenimiento
y establecer un programa de limpieza en caso de lavadoras, ya que un filtro sucio hace
menos eficiente el lavado y derrocha agua y energía.
LECCIONES APRENDIDAS
La responsabilidad es un valor que debemos aplicar todas las personas, no sólo en el hogar,
sino también en el trabajo y sociedad en general.
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BIBLIOGRAFIA
Paz, R. (2006). Manual de Ecoeficiencia en el hogar. In E. Delgado (Ed.), (pp. 2 – 12). Ecuador:
ESPOL.
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ANEXO
En la figura a continuación se muestra el tipo de medidor con el que cuenta la vivienda para el registro
del consumo diario de energía eléctrica en kW/h.
Medidor digital
Marca HEXING
Hexing Electrical Co., Ltd
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