Odontopediatría

Meriendas y Salud
Oral Infantil
Dra. Bianca Zambrana Barrancos.
Odontóloga.
Máster en Ortodoncia y Ortopedia DentofaciaL.
Diplomada en Odontopediatría.
CEU-UAI
 Nutrición
Los niños necesitan dientes fuertes y
sanos para masticar la comida,
hablar y tener una bonita sonrisa.
¿Por qué las meriendas son importantes para los niños?

Los niños, especialmente cuando están en etapas

escolares, están pasando por un período de

crecimiento físico que requiere suficientes calorías y

nutrientes. Necesitan tener energía para el proceso de

concentración , aprendizaje  además no debemos

olvidarnos de la salud oral y dental . Aquí es que entra

la importancia de las meriendas.Como los niños tienen

el estómago más pequeño que los adultos, se llenan

más fácilmente y por lo tanto, las porciones que tienden

a comer son menores . Por lo tanto, van a experimentar

hambre más frecuentemente. Las meriendas durante el

día sirven como unas “mini comidas”, que le brindan al

niño esas calorías y nutrientes necesarios en porciones

que puede tolerar. Además, son una buena oportunidad

de incorporar alimentos como frutas y vegetales de

manera divertida. Estos grupos de alimentos son

sumamente necesarios para la salud de nuestros

pequeños, pero ellos tienden a no preferirlos mucho. Al

presentarlos en forma de caritas, figuras geométricas o

junto con alimentos que sí les agradan, es mayor la

aceptación. ¡La creatividad juega un papel importante

en las meriendas de esta población infantil!

 7 MERIENDAS
SALUDABLES.
1.YOGUR CON CEREAL
NATURAL .

Yogur del sabor preferido con cereal

natural, no azucarado. El  yogur  es

una fuente de  proteínas  y nutrientes

esenciales como el  calcio,

el  potasio  el  magnesio. Contiene

vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6,

B9 y B12), vitamina A y vitamina E.

Puedes espolvorear semillas de chía ,

colocar uvas pasas y diferentes

frutas.
 2. Sandwich de Pollo
con Manzana verde y
cebolla verde
El pollo tiene también un contenido

destacable en fósforo (mineral

presente en huesos y dientes),

selenio (con acción antioxidante) y

contiene vitaminas como la B3 y la

vitamina B6.

La carne de pollo aporta vitaminas

principalmente del complejo B,

destacando la Niacina o vitamina

B3 que es fundamental para el

metabolismo de las grasas y

azúcares en el cuerpo, así como

para mantener las células

saludables. También contiene

minerales como el magnesio,

potasio, fósforo y zinc. El magnesio

por ejemplo, es necesario para el

buen funcionamiento de músculos y

nervios. Es un gran aliado para

nuestro sistema inmunitario e

imprescindible para garantizar un

latido constante de nuestro

corazón.
 3. Ensalada de Frutas.
La naranja es una fruta que en su

composición también cabe destacar

contiene una elevada cantidad de

ácido ascórbico o vitamina C. Esta

vitamina C favorece la absorción

intestinal del hierro. También contiene

cantidades apreciables de ácido fólico,

y en menor cantidad, vitamina A.

Nutricionalmente el  kiwi  es muy

completo, contiene el doble de

vitamina C que una naranja, el doble

de vitamina E.

la banana es rica en

calcio,  imprescindible para fortalecer

dientes, huesos y cabello. En cuanto a

las vitaminas,  contiene vitamina A, B2,

B6, C y riboflavina.

Las uvas son una excelente fuente de

las Vitamina C y K. Las uvas de todos

los colores son una fuente natural de

antioxidantes y polifenoles.

La frutilla es una fruta muy rica

en antioxidantes, fibra y minerales (mag

nesio,  manganesio,  potasio), que

aporta flavonoides y vitaminas

(C,  B2,  B3,  ácido fólico) y que tiene

un bajo contenido en azúcares.

 4. Sandwich de Huevo
con su vaso de jugo de
naranja.
Yema.Contiene una gran  riqueza de

nutrientes y diversas vitaminas (A, D,

E, B1, B2, B3, B5, B6, B9 y

B12)y  minerales  (fósforo, potasio,

hierro de baja disponibilidad -

mejorando su absorción si se toma el

huevo entero-, calcio, cinc, yodo,

magnesio, selenio).

Clara. Contiene una  mínima cantidad

de carbohidratos,  vitaminas  (B2 y B3)

y  minerales  (sodio, potasio, yodo),

siendo prácticamente  inexistentes los

lípidos, entre ellos el colesterol.

 5. Crepas y panqueques
con frutas y dulce de
leche.
Entre las propiedades nutricionales de

la harina de trigo cabe destacar que

tiene los siguientes nutrientes:  hierro,

proteínas,  calcio, fibra,  potasio, yodo,

zinc,  magnesio, sodio, vitamina B1, 

vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5,

vitamina B6, vitamina B7, vitamina B9,

vitamina E, vitamina K, fósforo.

Leche entera.La leche es una de las

principales fuentes de calcio de la

naturaleza y la única en el bebé. El

calcio  es imprescindible, entre otras

funciones, para la formación y

el  mantenimiento de los huesos y

dientes.  Pero además la leche nos

aporta elementos muy valiosos como

vitaminas, proteínas de alto valor

biológico, y otros minerales que hacen

de la leche un alimento básico en

todas las edades.

 6. Sandwich de atún
con lechuga y
tomate.
El  atún  se clasifica dentro de

lo  que  denominamos pescado azul,

dado su gran contenido en ácidos

grasos omega-3, muy beneficiosos

para nuestra salud. Entre otros

nutrientes, nos aporta proteínas de

alta calidad,  vitaminas  del grupo B

y minerales como el hierro,

magnesio y fósforo.

La  lechuga  es un alimento que

aporta muy pocas calorías por su

alto contenido en agua y su escasa

cantidad de hidratos de carbono,

proteínas y grasas. En cuanto a su

contenido en vitaminas, podemos

mencionar —con aportes poco

significativos— la presencia de

vitamina C, folatos y provitamina A

( β-carotenos).
los Tomates  contienen importantes

vitaminas que puedes ver aquí:

Vitamina A , Vitamina B-9 y

Vitamina C .
 7. Postre de frutas , chia,
yogur , gelatina y avena.
Avena.Destaca su contenido

en  vitaminas  B1,  B2,  B5,  B6  y  E.En

cuanto a los  minerales,

contiene  potasio,  hierro,  calcio,  magne

sio  fósforo  y  zinc.Proteína de alto valor

biológico. Una de las características

de la avena, es que contiene

más  aminoácidos esenciales  en

comparación con el resto de cereales,

haciendo una proteína casi completa.

Chia.La  semilla de chia  es considerada

como uno de los “super alimentos”.

Debido, principalmente, a su densidad

nutricional y a las propiedades

asociadas a los nutrientes que

incorpora, aportando beneficios para

la salud en general.Con sólo  una

cucharada diaria  de semillas de chia,

estamos enriqueciendo nuestra dieta

en  Omega 3, Omega 6, proteínas,

fibra, calcio y ácido fólico.

 Ebook elaborado por la

Dra. Bianca Fabiola

Zambrana Barrancos.

Odontóloga.

Máster en Ortodoncia y Ortopedia

DentofaciaL.

Diplomada en Odontopediatría.

CEU-UAI