Introdução

Alimentar
 Como começar a introdução alimentar?
Dicas preciosas!
Então já passaram os 6 meses de amamentação, na qual o bebê
estava somente com leite materno ou fórmula, e então ele co-
meçará uma nova aventura: a introdução alimentar!
Existem algumas informações muito importantes para esse co-
meço, e lembre – se que o mais importante não é comer, e sim
o aprendizado! Aquilo que a criança irá aprender com o contato
com os alimentos, sua textura, cor, cheiro e sabor. O bebê ainda
não sabe que aquilo é de comer e mata a fome, portanto não é
algo imediato. O leite mata sua fome, e é isso que ela sabe.
Então tente deixar as expectativas de lado, respire fundo e en-
tenda que o seu bebê irá ter o contato com os primeiros alimen-
tos e pode não ser tanto quanto você esperava!
Iniciar a alimentação complementar com o bebê que está ma-
mando muito bem, principalmente para aqueles bebês que es-
tão sendo amamentados exclusivamente no peito é um assunto
que gera muita dúvida e ansiedade em todas as mães.
Aos seis meses de vida o bebê iniciará a sua introdução alimentar
complementar e muitas dúvidas aparecem. Os mais diversos sen-
timentos dominam as mães que passarão por este processo, sur-
gindo dúvidas sobre a melhor forma de se preparar os alimentos,
como posicionar a criança na cadeira de alimentação, qual colher
e prato utilizar, e finalmente como se dará a real aceitação dos ali-
mentos pelo seu bebê.
A introdução alimentar complementar nada mais é do que uma
nova fase, um período de aprendizado alimentar que se iniciará.
Precisa ser um momento de experiências sensoriais e de muita
descoberta sobre cada alimento. Se você tem a ilusão de que há
um manual passo a passo sobre como esse processo vai se dar,
engana-se.
Não há um manual a ser seguido porque cada bebê apresenta
um ritmo de desenvolvimento e de aprendizagem, e a forma
como essa introdução alimentar vai ocorrer varia de bebê para
bebê, porém há recursos que podem ajudar as mães a melhorar
a relação de seus bebês com os alimentos.
Comer é um ato aprendido e as mães precisaram ensinar seus
filhos. Até os 5 meses de vida os bebês se alimentam posiciona-
dos no colo, aconchegados no cheirinho de sua mãe e ouvindo
os batimentos cardíacos dela que tanto os tranquilizam. Eles se
saciam apenas com um único alimento de sabor adocicado e de
textura homogênea, o do leite. Aos seis meses, quando a intro-
dução alimentar se inicia, tudo muda e o bebê é automaticamen-
te posicionado numa cadeira de alimentação. Surgem alimentos
com cores, cheiros e texturas muito diferentes do sabor do leite
e também surgem as colheres, objetos que “invadem” a boca do
bebê. Portanto, esse novo contexto alimentar é muito diferente
do que ele estava acostumado e pode causar reações diferentes
em cada bebê. Não podemos esperar que o bebê não estranhe
essa mudança e muito menos esperar que ele passe a aceitar
naturalmente todos os alimentos.
Os alimentos farão parte de uma nova etapa a ser apre-
sentada e introduzida ao bebê, de maneira complemen-
tar a amamentação. É por isso que esta nova etapa se
chama alimentação complementar, porque é uma fase
que pretende complementar a alimentação do bebê, e
não substituir o leite materno.
Inicialmente, alguns bebês estarão mais interessados e curiosos
pelos alimentos do que outros. Alguns bebês, logo nas primeiras
vezes, já abrirão bem a boquinha, terão a curiosidade em que-
rer manipular, cheirar e comer os alimentos e não se importarão
em se sujar nas refeições. Porém, para outros bebês toda essa
interação com os alimentos talvez não ocorra tão de imediato.
Alguns talvez nem queiram tocar os alimentos, outros chorarão
apenas ao se sentar na cadeira de alimentação, outros se inco-
modarão muito com a sujeira nas mãos. Enfim, temos que ter
muita paciência e compreensão para ajudar o bebê a assimilar
todas essas mudanças.
Vocês viram que existem tantas coisas importantes a se pensar
ANTES do bebê começar a comer não é? E que o comer envolve
tantos estímulos sensoriais e um aprendizado tão grande, que
pode levar tempo!
Novamente venho aqui falar sobre quantidade. Acredite, não é
o mais importante que o seu bebê coma X quantidade, se ele
não aprendeu nada! Uma papinha não é melhor do que uma
comida oferecida em pedaços porque a criança “come mais”
com a papinha. O mais importante nesse começo, é ter um bom
começo. É criar um relacionamento positivo com a comida. É
descobrir o prazer em comer, e o prazer pelos alimentos. Não
tem coisa melhor.
Então, deixe um pouco os números de lado, preocupe-se em ofe-
recer uma alimentação de qualidade, saudável e variada para
seu bebê, e a quantidade, deixe com ele!
A outra coisa que eu gostaria de destacar é: a introdução alimen-
tar começa antes da introdução alimentar. Como assim? Agora
fiquei confusa! Isso mesmo! Antes da criança começar a levar os
alimentos à boca, o bebê começa observando, olhando os pais
comerem. O bebê olha os pais levando objetos à boca e isso
parece prazeroso. Os pais devem trazer o bebê para o contex-
to familiar das refeições em família, o importante momento do
“comer juntos”. O bebê fica no colo dos pais enquanto esses co-
mem, ou num cadeirão próximo à mesa. A introdução alimentar
começa ali. Comer será apenas mais um passo que o bebê irá
tomar quando estiver pronto. E que delícia que é isso!
 O que fazer e o que não fazer?
Existem tantas coisas que podemos usar na introdução alimen-
tar, mas na verdade somente poucas importam. Algumas coi-
sas são realmente importantes e essas que vamos falar hoje!
Por exemplo, o preparo do ambiente das refeições, evitando
distrações, qual cadeirão escolher, qual prato oferecer e o tipo
de colher, se for usar. Existem abordagens diferentes na intro-
dução alimentar, como a alimentação tradicional, o baby-led-
-weaning e a introdução alimentar participativa, mas algumas
coisas são semelhantes em todas elas. Alguns detalhes que
podem fazer toda a diferença no final, e facilitar (e muito) a
vida de toda a família!
Veja como podemos facilitar esta nova fase de aprendizagem
alimentar do bebê.

Cadeira de Alimentação
1) Escolha uma cadeira de alimentação confortável, com apoio
para os pés do bebê. É muito importante que o bebê apoie os pés
durante as refeições, porque isso o auxilia e se manter organizado.
2) Por volta dos 5 meses, antes mesmo dele ter iniciado a in-
trodução alimentar, deixe o bebê brincando no cadeirão, para
ir se acostumando a esse novo acessório. Se você proporcionar
esses momentos antes do início da introdução alimentar, a ca-
deira de alimentação não será nada tão novo e desafiador para
o seu bebê, facilitando muito a introdução alimentar.
Ambiente
1) Possibilite que o bebê esteja inserido dentro das refeições
em família. Mesmo que o bebê ainda não tenha iniciado a ali-
mentação complementar, aos 5 meses, comece a inseri-lo nas
refeições de sua família. Deixe o bebê observar as pessoas num
almoço ou num jantar, manipulando os alimentos e comendo.
Desperte a curiosidade dele.
2) Garanta que o local de refeição esteja tranquilo e calmo e
não associe o ato de comer com brinquedos ou com estímu-
los visuais (televisão e tablets). Caso contrário, o bebê vai se
distrair e começará a associar que para comer depende desses
estímulos. A criança está aprendendo a comer e a se relacionar
com os alimentos e a atenção dela deve estar voltada aos ali-
mentos e a todos os utensílios que fazem parte de uma refei-
ção, tais como: colher, prato, copo, babador, etc.
3) Ofereça as refeições em local adequado, como na cadeira de
alimentação. Não estimule seu filho a comer sentado no sofá,
no quarto ou em outros locais inapropriados pois ele associará
o ato de comer a esses locais.
Pratos
1) Deixe o prato a frente do bebê, e não longe dele. O bebê
precisa visualizar e interagir com a alimento. Lembre-se: o mais
importante é o bebe interagir com o alimento, se o prato for
atrapalhar esse momento, coloque o alimento direto na mesa.
2) Como o bebê mexerá no prato, para que ele não fique cain-
do da mesa de alimentação, você pode utilizar pratos que se
prendam na mesa, como por exemplo os pratos com ventosas.
Prefira os pratos de plástico para evitar que se quebrem e que
machuquem o bebê.
Colheres
1) Escolha uma colher que não seja tão grande nem tão cônca-
va (funda) no início da introdução alimentar, visando facilitar a
captação do alimento pelo bebê.
2) Não introduza a colher na boca do bebê se ele não estiver
abrindo a boca. A colher é um utensílio muito invasivo e não
pode ser introduzida à força na boca dos bebês.
3) Se o bebê não se interessar em receber os alimentos com a
colher e preferir utilizar as mãos, não há problema algum. Nun-
ca o repreenda por querer colocar as mãos e interagir com o ali-
mento. Permita sempre que o bebê manipule, cheire e lamba
os alimentos. O bebê necessita desta exploração sensorial para
apresentar um bom desenvolvimento alimentar.

Prato de Silicone Aderente Prato com Ventosa

Babadores
1) Se a criança não aceitar babador, não insista e não a repre-
enda se ela se sujar. Lembre-se que a criança precisa da ex-
periência sensorial com os alimentos para se relacionar bem Colher muito côncava Colher não muito Côncava
e aceitá-los posteriormente. Uma criança que não quer tocar
ou mexer num alimento muito provavelmente o rejeitará se
alguém tentar colocá-lo em sua boca.
Preparo, oferta e aceitação do alimento
1) Evite fazer sopinhas com vários alimentos juntos, porque
os sabores se misturam e o bebê não aprende o que está
comendo. Tente ofertar cada alimento separadamente. Caso
contrário, ele não aprenderá a diferenciar os vários sabores,
cheiros e texturas.
2) Quando o seu bebê for ter o primeiro contato com algum
alimento, inicialmente não leve esse alimento a boca dele. An-
tes, explore-o com o bebê, aproximando-o gradativamente da
boca. Com as mãos, manipule, brinque, cheire, beije, lamba
e, finalmente, coma o alimento. Permita que o bebê também
participe dessa exploração antes de colocar o alimento dentro
da boca dele.
3) Observe os sinais que o seu bebê lhe dará. Se ele estiver
comendo bem e começar a virar o rosto, cerrar os lábios, cho-
ramingar, dar tapas na colher, talvez ele não esteja querendo
mais o alimento ofertado. Respeite o bebê mesmo que a quan-
tidade aceita tenha sido pouca e nunca o force ou o obrigue a
comer mais.
4) Evite ofertar alimentos industrializados, prefira sempre os
alimentos frescos.
5) Respeite o volume de alimento que o seu bebê aceitou. Nun-
ca tente forçar umas colheradas a mais, porque ele se sentirá
pressionado e pode começar a associar as refeições com mo-
mentos de desprazer. Devemos promover exatamente o contrá-
rio, pois queremos que eles aprendam que as refeições fazem
parte de momentos tranquilos, lúdicos e prazerosos.
6) Tenha em mente que para o bebê se alimentar bem a re-
feição deve ser divertida, lúdica e alegre, pois somente com
estas experiências positivas o bebê desenvolverá uma boa e
saudável relação com o alimento. Se você iniciar a introdu-
ção alimentar complementar respeitando as considerações
mencionadas acima, mas ainda assim observar que o bebê se
mostra muito resistente a comer, ou até mesmo esteja apre-
sentando outro comportamento que a preocupa, o mais in-
dicado é procurar ajuda e orientação especializada o quanto
antes, com o pediatra e com o fonoaudiólogo especialista em
dificuldades alimentares.
 10 dicas práticas para começar
a introdução alimentar
Existe muita dúvida em torno desse assunto…mas no fim
é muito simples! Não existe nenhum alimento preferen-
cial para iniciarmos a alimentação, mas sei que existem
muitas mães metódicas nesse assunto! Então…vamos aos
detalhes!
1 - Sempre que for oferecer o alimento pela primeira vez, ofereça-o
separado dos outros e observe se ocorre reação. Algumas crianças po-
dem ter alergia alimentar, e podem ter reações alérgicas inesperadas
a um determinado alimento. Dê o alimento e observe por cerca de 2
horas, as reações mais graves são imediatas.
2 - Não existe nenhum alimento certo para iniciar a introdução ali-
mentar. Algumas dicas para ajudar na hora de entender os grupos
alimentares (parece meio óbvio às vezes, mas achei super útil!). Reti-
rado do Manual de Nutrologia da SBP:
 Legumes são vegetais cuja parte comestível não são folhas. Por exemplo:
cenoura, beterraba, abóbora, chuchu, vagem, berinjela e pimentão.
 Verduras são vegetais cuja parte comestível são as folhas. Por exemplo:
agrião, alface, espinafre, acelga, almeirão, couve, repolho, rúcula e escarola.
 Tubérculos são caules curtos e grossos, ricos em carboidratos. Por exemplo:
batata, mandioca, cará e inhame.
 Cereais são sementes ou grãos comestíveis das gramíneas, como trigo, ar-
roz e milho, além da aveia, cevada e centeio.
3 - Se você começar pela fruta, dê preferência à orgânica. Escolha fru-
tas da estação. Atenção para o morango e a uva, que possui muito
agrotóxico e não tem como tirar a “casca”, que retém grande parte do
agrotóxico em outras frutas. Morango, kiwi e banana são frutas que
podem causar reação alérgica.
4 - Se você começar com legumes, cozinhe-os o suficiente para ter uma
consistência macia e firme, o suficiente para amassar com o garfo.
Não há necessidade de acrescentar leite para formar o purê! Isso pode
mascarar o sabor real do alimento e no começo isso não é desejável.
5 - Tire as sementes e caroços. Segurança sempre em primeiro lugar!
6 - Você pode começar a oferecer os alimentos pela abordagem tra-
dicional de introdução alimentar, comece com uma consistência de
purê, sempre com a comida amassada com um garfo. Nunca bata a
comida no liquidificador, mixer ou passe na peneira. Isso fará com que
a comida vire uma papa sem textura ou cor originais, além de perder
todas as fibras. A criança precisa perceber as diferenças de texturas,
cor, cheiro e sabor. Se isso não ocorrer, a criança pode ter dificuldades
em aceitar os alimentos depois.
7 - Aumente a consistência do purê conforme a criança cresce, e come-
ce introduzir pedaços assim que possível. Isso por volta dos 8 a 9 me-
ses. A criança deve comer a comida da família quando tiver em torno
de 1 ano de idade.
8 - Para oferecer carnes, comece com a carne moída com purês ou mo-
lhos (de tomate natural, por exemplo), frango desfiado bem molinho,
como de canja e peixe prefira os frescos, tipo filé e sem espinhos, da-
queles que desmancham facilmente.
9- Para oferecer verduras, pode fazê-las levemente refogadas, como
espinafre, couve, agrião. Se você for oferecer com a colher, ofereça aos
poucos e bem cortadinha, consistência amolecida e que desmancha
facilmente na boca. Se for oferecer verduras cruas, prefira as orgâni-
cas! Deixe-a bem picadinha.
10- Se você optar pela abordagem (baby led weaning) de introdução
alimentar, que é a introdução alimentar guiada pelo bebê, entenda
primeiro a filosofia da abordagem, tenha segurança em fazê-lo e pro-
cure um pediatra que possa orientá-lo sobre o assunto.
Guia para introdução alimentar de frutas:
mitos e verdades
Recebo direto dúvidas sobre introdução alimentar relacionada a fru- Se a criança ainda não tem dentinhos, pode oferecer com
tas. Qual fruta devo oferecer primeiro? De que forma? Existe alguma uma parte da casca ajudar o bebê a segurar a comida!
restrição?
Esse capítulo é para esclarecer isso. Aqui explico os dois métodos que
podem ser apresentados os alimentos: introdução alimentar respon-
siva (o que é preconizado pela Organização Mundial da Saúde) e a
abordagem BLW. Vamos colocar por terra todos os mitos que existem
sobre o assunto!
Lembrando que a OMS recomenda que a criança participe da refeição,
e que respeitemos o seu mecanismo de saciedade, nunca forçando o
alimento! Isso INDEPENDE do método OK? O método escolhido deve ser
feito pela família em conjunto com o pediatra e nutricionista, sempre
respeitando a dinâmica familiar.

Primeiro: Não existe contraindicação de nenhuma fruta na

introdução alimentar!
A partir dos 6 meses a criança pode iniciar com qualquer fruta! Não há
regra. O ideal é oferecer frutas orgânicas, por serem mais saudáveis e Assim ofereça a fruta ao seu bebê:
não conter agrotóxicos. Quando isso não é possível, preferir as frutas
Inteira e descascada, sem sementes ou caroços: isso permite uma ex-
da estação, pois são a que estão mais disponíveis, e contém menos
periência melhor com a fruta, o bebê pode não conseguir pegar a fru-
agrotóxicos.
ta toda, por ser grande, mas irá provar com certeza. Tente dessa forma
com a melancia, melão, manga.
Como devo oferecer?
Em haste ou palito: como nas fotos, esse formato ajuda o bebê a pe-
Para a abordagem Baby – led – weaning (BLW):
gar o alimento. Como o bebê ainda não tem o movimento de pinça, a
As frutas devem ser cortadas em formato de hastes ou palitos. Isso criança pega o alimento com a “mão cheia”. Pode fazer com melancia,
porque a criança ainda não é capaz de pegar o alimento em forma de manga, banana, melão.
pinça (movimento polegar e indicador), mas pega com a mão cheia.
Em formato de “U”: cortado do tamanho do punho do bebê, mais cer-
O tamanho dos alimentos devem ser hastes ou palitos grossos, do ta-
ca de 3cm. Faça com pêssego, ameixa, abacate, mamão.
manho do punho fechado do seu bebê. Conforme a criança cresce e o
movimento de pinça se desenvolve, o formato que é oferecido pode
ser menor.
Para o método de introdução alimentar respon-
siva (introdução alimentar participativa):
Oferecer a fruta amassada com uma colher.
“As frutas in natura, preferencialmente sob a forma de papa, devem
ser oferecidas nesta idade, amassadas, sempre em colheradas, ou es-
premidas.”
Precisa peneirar ou bater no liquidificador?
NÃO!!! Isso não é recomendação atual, se algum médico/nutricionis-
ta/vovó/titia recomendar, questione! Veja a última recomendação da
OMS e da Sociedade Brasileira de Pediatria: “A papa deve ser amassa-
da, sem peneirar ou liquidificar, para que sejam aproveitadas as fibras
dos alimentos e fique na consistência de purê.”
Posso dar suco?
A recomendação é que sucos sejam evitados, e se for oferecer, dar no
máximo 100ml por dia! Sucos tem alto índice glicêmico e há grande
perda de fibras. “Os sucos naturais devem ser evitados, mas se fo-
rem administrados que sejam dados no copo, de preferência após as
refeições principais, e não em substituição a estas, em dose máxima
de 100 mL/dia, com a finalidade de melhorar a absorção do ferro não
heme presente nos alimentos como feijão e folhas verde-escuras.”
Ah! Mas ouvi falar que não posso dar fruta áci-
da para meu filho, é verdade?
Não sei onde que começou esse mito, mas o fato é que é mito mes-
mo. O bebê pode comer fruta ácida, como abacaxi, laranja (sem ser a
lima) e ate limão! O bebê deve PROVAR o alimento, ter contato com
diferentes sabores, inclusive o azedo! O equilíbrio é importante, então
procure mesclar frutas mais doces com frutas mais azedinhas!
Qual fruta devo começar?
Não existe também uma fruta ideal para começar. Geralmente indico
as frutas da estação, por estarem mais acessíveis, e de preferência
orgânicas, por causa da quantidade de agrotóxicos.
Existe alguma fruta que não devo dar ao bebê?
Nenhuma fruta é contraindicada! Veja a recomendação da SBP: “O
tipo de fruta a ser oferecido terá de respeitar características regionais,
custo, estação do ano e presença de fibras, lembrando que nenhuma
fruta é contraindicada”
O que devo tomar cuidado?
Alguns cuidados de segurança para frutas:
 Tirar sementes e caroços
 Tirar a casca se a criança já apresenta dentes e começa a rasgar
a casca (quando a casca for grossa e não comestível).
 Evite o formato circular. A via aérea do bebê tem formato arre-
dondado e tem o diâmetro de uma moeda de 1 real, mais ou menos.
Deve-se evitar esse formato pois pode obstruir a via aérea da criança
e levar ao engasgo. Uvas são as campeãs. Alimentos como uva, toma-
te cereja devem ser cortadas longitudinalmente, sempre em 4.
Espero que tenha ajudado
a tirar algumas dúvidas em
relação a esse tema!
Introdução alimentar: entenda abordagem ba-
by-led-weaning (BLW)
Depois de começar a escrever sobre introdução alimentar, hábitos sau-
dáveis, como introduzir o alimento ao bebê eu falei para vocês sobre
uma abordagem chamada de baby-led-weaning, que nada mais é que
a introdução alimentar guiada pelo bebê, ou seja, deixar que ele ex-
plore os alimentos, sinta a textura, o cheiro e o gosto dos alimentos.
Quando comecei a estudar sobre BLW fiquei muito animada, pois rece-
bi testemunhos de mães que aplicaram esta abordagem e deu super
certo, além da experiência positiva que tive em meu consultório.
Aqui no blog escrevo sempre o que há de mais atual para vocês, e
procuro sempre embasamento científico para aquilo que vou falar. Por
isso, vou explicar o método baseado nas diretrizes da pioneira Gil Ra-
pley, mamãe britânica formada em saúde pública, que iniciou o mé-
todo e autora do livro Baby-led-Weaning. Essa é uma tradução livre
feita por mim (coloquei algumas observações minhas) e o original em
inglês vocês podem encontrar no blog.

Diretrizes para a introdução de alimentos guiada pelo bebê
Como começar
Antes de iniciar a abordagem baby-led-weaning (BLW), é importante
entender como fazê-lo e entender os princípios básicos para aplicar
essa abordagem. Essas diretrizes proporcionam um melhor entendi-
mento e aproveitamento da abordagem. Além disso, os pais ficarão
mais seguros em aplicá-lo.
A maioria dos bebês estão prontos para começar a introdução dos ali-
mentos com 6 meses de idade. O bebê com 6 meses de idade con-
segue sentar sozinho e segurar objetos com a mão, já não tem o re-
flexo de protrusão da língua (o que evita engasgos), e o intestino
está preparado para receber novos alimentos. Bebês prematuros ou
que tenham alguma condição especial de saúde ou atraso motor, que
afetem a sua habilidade de engolir ou mastigar os alimentos, não se
recomenda essa abordagem. Vale ressaltar que é importante que os
pais discutam com o pediatra sobre a introdução alimentar do seu fi-
lho e a serem utilizados.
Princípios do método de introdução de alimentos guiada pelo bebê
1 - Amamentação como base para a auto-ali-
mentação (self-feeding)
O seio materno exclusivo e em livre demanda é recomendado durante
os primeiros seis meses de vida do bebê. A amamentação em livre
demanda prepara o bebê para a auto-alimentação, após completar
6 meses. Bebês que mamam no peito possuem seu próprio ritmo de
alimentação e o mecanismo de fome e saciedade é estimulado. Eles
também controlam sua própria alimentação e ingestão de líquidos,
uma vez que decidem sozinhos quanto tempo deve durar cada ma-
mada. E como o leite materno muda de sabor de acordo com a ali-
mentação da mãe, o leite materno prepara o bebê para experimentar
sabores diferentes.
Bebês normais, saudáveis e amamentados ao peito são capazes de
iniciar sua própria introdução aos alimentos sólidos, desde que com
o apoio e ajuda dos pais. Apesar da introdução dos alimentos pela
abordagem do baby-led weaning, ter como base o self-feeding de
bebês amamentados no peito, bebês que foram desmamados preco-
cemente, ou seja, fazem uso de fórmula pela mamadeira também se
mostraram capazes de aprender a abordagem! Ou seja, o fato de o seu
bebê mamar na mamadeira não é uma limitação para abordagem! A
única diferença é que nestes casos é importante oferecer outras bebi-
das além do leite, como água por exemplo.
2-Entenda as motivações do bebê
Esta abordagem de introdução alimentar oferece ao bebê a oportu-
nidade de descobrir o que os alimentos que não o leite materno ou
leite de fórmula têm a oferecer, como parte do mundo que o cerca.
Ela engloba na experiência da alimentação o desejo do bebê de ex-
perimentar, explorar e imitar, comum dessa fase! Permite ao bebê
definir o tempo de cada refeição e dá ênfase à exploração, ao invés da
alimentação em si, e torna a transição aos alimentos sólidos seja da
forma mais natural possível. Isso porque a motivação dos bebês a fa-
zerem essa transição é muito mais a curiosidade do que a fome em si!
As refeições não precisam coincidir exatamente com o horário em que
as mamadas aconteciam anteriormente. O aleitamento materno pode
ser mantido e os alimentos são introduzidos em conjunto. Isso permite
que essa abordagem seja mais descontraída e agradável para todos.
3- O bebê pode engasgar?
Muitos pais se preocupam com o risco do bebê engasgar dessa for-
ma. Embora essa abordagem pareça arriscado, há mais motivos para
pensarmos que o bebê tem menos risco de engasgar quando estão no
controle do que quando são alimentados com a colher. Vamos pensar
por etapas de aquisição das habilidades do bebê. Os bebês desenvol-
vem primeiro a habilidade de mastigar antes da habilidade de empur-
rar o alimento intencionalmente até a garganta. E antes de aprende-
rem a mastigar, eles desenvolvem primeiro a habilidade de alcançar
e agarrar coisas. Mais tarde ainda, desenvolve-se a habilidade de pe-
gar coisas muito pequenas. Ou seja, bebês pequenos não podem se
colocar em risco facilmente, já que eles ainda não conseguem pegar
pedaços pequenos de comida. Ao alimentarmos o bebê com a colher,
podemos encorajá-lo a sugar o alimento diretamente para o fundo da
boca, aumentando o risco de engasgo.
Dessa forma, percebemos que o desenvolvimento geral de um bebê
está muito ligado à sua habilidade pegar objetos (os alimentos nesse
caso, por isso os pedaços em forma de haste, compridos, de forma que
ajude o bebê a pegá-los), levá-los à boca, mastigá-los e engoli-los.
Um bebê que resiste muito a colocar comida na boca, provavelmente
ainda não está completamente pronto para comê-la. Por isso, é im-
portante resistir à vontade de “ajudar” o bebê nessas circunstâncias,
já que seu próprio desenvolvimento e habilidades assegurarão que a
transição aos sólidos seja feita no momento certo para ele, diminuin-
do assim, o risco de engasgos O bebê que inicia a alimentação deve
estar sempre sentado ou apoiado na cadeirinha na posição vertical.
Isso garante que algum alimento que ele não seja capaz ou não queira
engolir seja expelido pra fora (isso vai acontecer…).
4 - É seguro?
Ao adotar a abordagem baby-led-weaning, devemos manter as mes-
mas medidas de segurança adotados na hora da alimentação. Embora
seja muito improvável que um bebê consiga pegar um amendoim, por
exemplo, situações e acidentes podem acontecer em raras ocasiões,
independente da forma como seja alimentado. Dessa forma, esse tipo de
alimento deve ser deixado fora do alcance do bebê, assim como brinque-
dos com peças muito pequenas não podem ser dadas ao bebê, e existem
brinquedos próprios para cada faixa etária. Lembre-se, as regras normais
de segurança na hora de comer e brincar devem ser seguidas!
5- Garantindo uma alimentação saudável com
a abordagem BLW
Bebês que se alimentam sozinhos aceitam uma grande variedade de
alimentos. Isso acontece, porque eles aproveitam muito mais do que
apenas o sabor dos alimentos – eles experimentam as texturas, cores,
tamanhos e formatos. Além disso, oferecer alimentos separadamente
ou de um jeito que eles possam separá-los, permite que eles apren-
dam sobre os diferentes sabores e texturas. Ao permitir que eles dei-
xem de comer qualquer coisa que eles pareçam não gostar irá prepa-
rá-los e encorajá-los a experimentar coisas novas. (Isso não significa
que você não poderá oferecer o alimento rejeitado em outra ocasião,
isso pode e deve acontecer!)
Os mesmos princípios de uma alimentação saudável para crianças são
aplicados aos bebês que alimentados pela abordagem baby-led-wea-
ning. Isso significa que fast-foods, comidas com açúcar ou sal adicio-
nados devem ser evitadas (pra não dizer banidas!). Respeitando-se
isso, assim que o seu bebê tiver mais de seis meses de idade, não
é necessário (exceto caso haja histórico familiar ou pessoal de aler-
gias ou qualquer suspeita alteração intestinal ou doença) restringir
o cardápio oferecido. Frutas e vegetais são os ideais, sendo que os
mais duros podem ser levemente cozidos, para que fiquem macios
o suficiente para serem mastigados. No começo, é melhor oferecer a
carne em pedaços grandes, para que possa ser explorada e chupada
(provavelmente no início é só isso que o bebê vai fazer…). Quando o
bebê começar a lidar bem com porções de comida, e conseguir pegar
objetos menores, a carne picada funcionará bem. (Bebês não preci-
sam de dentes para morder e mastigar – as gengivas fazem o papel,
pois pela proximidade dos dentes, já estão mais endurecidas e com
capacidade de mastigar). A sua habilidade em pegar e mastigar esses
alimentos, bem como a sua aceitação é o parâmetro para mostrar sua
capacidade em comê-los!
Não há necessidade de cortar a comida do tamanho da boca do bebê.
Um bom parâmetro é cortar tudo de tamanhos e formas semelhantes
ao punho do bebê, com um detalhe importante: bebês pequenos não
conseguem muito bem abrir a mão com o propósito de soltar as coi-
sas. Portanto, eles lidam melhor com comidas cortadas em palitos ou
que tenham uma haste ou “pegador” (como o caule de um pedaço de
brócolis ou couve flor, por exemplo). Assim eles podem mastigar os
pedaços que estão fora da sua mão e então soltar o resto depois – nor-
malmente quando se interessarem por outro pedaço. Assim que suas
habilidades forem aumentando, menos comida será desperdiçada.
6- Como fazer com as bebidas?
A composição do leite materno varia de acordo com a duração da ma-
mada. O leite do início da mamada, o anterior, é rico em água e o leite
posterior, do final da mamada, tem mais gordura. Um bebê amamen-
tado no peito reconhece essa mudança e usa isso para controlar quanto
líquido quer beber. Se ele estiver com sede, irá mamar por pouco tem-
po, se estiver com fome, irá mamar por um período maior. Por isso que
bebês amamentados em livre demanda e exclusivamente até os 6 me-
ses não precisam de nenhuma outra bebida, mesmo nos dias quentes!
Este princípio funciona também durante o período de transição para
a comida da família se o bebê continuar mamando em livre deman-
da. Um copo de água pode ser oferecido nas refeições, como parte da
oportunidade de exploração, mas não há preocupações maiores se ele
não quiser beber nada.
Se for possível continuar a amamentação em livre demanda isso tem
a vantagem de permitir ao bebê decidir quando e quanto ele vai ma-
mar, e naturalmente ocorrerá a diminuição das mamadas, conforme a
criança aumenta o seu consumo e interesse por outros alimentos.
Para as mamães que começarem a trabalhar e a livre demanda não é
possível, você pode retirar o leite e armazenar para oferecer ao bebê,
veja no blog sobre Amamentação e trabalho.
Bebês alimentados com fórmula infantil tem uma abordagem um
pouco diferente, já que a fórmula tem sempre a mesma consistência
e sabor, independente da relação de fome ou sede do bebê. Deve-se
então oferecer água em intervalos regulares, assim que o bebê come-
çar a comer.
Guia sobre o BLW

Semana passada foi publicado um guia da Sociedade Brasileira de Pe-

diatria (SBP) se posicionando em relação a abordagem de introdução
alimentar chamada de Baby Led Weaning, o BLW, que já falo com vo-
cês há algum tempo! Achei o documento super válido, pois é impor-
tante ter um posicionamento das sociedades, principalmente pois é
algo que as famílias têm adotado cada vez mais!
É um documento curtinho, de atualização mesmo, e gostaria de com-
partilhar algumas coisas com vocês. Olha só!

Sobre a livre demanda na amamentação e a re-

gulação da fome e saciedade:
Sabe-se que bebês que mamam no peito tem um mecanismo de re-
gulação de fome e saciedade bem desenvolvido. Se a livre demanda é
estimulada, um bebê que mama no peito dificilmente irá mamar mais
do que deveria. Os bebês dão sinais claro quando estão satisfeitos.
Se seu bebê não mama mais no peito e toma fórmula infantil,
seja qual for o motivo, esteja atento também aos seus sinais, da
mesma forma.
“Os recém-nascidos saudáveis possuem a capacidade de autorregular
sua alimentação, determinando o início da mamada, qual a velocida-
de que sugam e quando querem parar de mamar. A mãe não consegue
fazer com que o recém-nascido ou lactente sugue maior quantidade
quando este encerra a mamada, ao sentir-se satisfeito.” Algumas orientações relacionadas à alimentação são
“Aprender a interpretar estes sinais (de fome e saciedade) é funda- as mesmas para qualquer abordagem e muitas das
mental para o sucesso na amamentação, alimentação complementar orientações da SBP e do Ministério da Saúde preci-
e formação dos hábitos alimentares até a vida adulta.” sam acontecer na alimentação complementar tradi-
É em torno dos 6 meses que os bebês apresentam as aquisições motoras cional, e muitas vezes NÃO acontecem, ou são orien-
e neurológicas que os permitem iniciar a alimentação complementar tadas de maneira errada.
Alguns marcos importantes de que o bebê está pron- Recomendações comuns:
to para iniciar a alimentação complementar: • O ritmo da criança deve ser respeitado, de acordo com o desenvolvi-
1. Desenvolvimento motor e neurológico: capacidade para sentar sem mento neuropsicomotor;
apoio, sustentar a cabeça e o tronco, segurar objetos com as mãos, e • A alimentação complementar complementa o leite materno e não
explorar estímulos ambientais o substitui
2. Desenvolvimento oral: desaparecimento do reflexo de protrusão e • Deve-se incentivar a criança a comer nos horários de refeições
aparecimento dos movimentos voluntários e independentes da língua da família;
É importante entender esses sinais de prontidão para a introdução de • Incentivo a práticas responsivas para o sucesso na introdução de no-
alimentos sólidos, e essa também é a base a abordagem Baby Led vos alimentos
Weaning (BLW).
• A importância de identificar e respeitar os sinais de fome e saciedade;
• Incentivo para que o bebê seja ativo e interativo durante as refeições
e que tenha sua atenção voltada totalmente para o momento;
ª Oferecer variedade de alimentos, evitando a monotonia;
• Recomendações importantes para a alimentação complementar tra-
dicional (e os principais ERROS que cometemos):
• Todos os grupos alimentares devem ser oferecidos a partir da pri-
meira papa principal. O que ocorre: adiamos a introdução de proteínas
como carnes, frangos, ovos e peixe, além de outros grupos alimenta-
res, quando na verdade deve ser introduzido já aos 6 meses
• A refeição deve ser amassada, sem peneirar ou liquidificar. O que
ocorre: a comida é batida no liquidificador, não identifica-se o que é
cada alimento e vira aquela papa cor de “burro-quando-foge”.
• Oferecer alimentos em pequenos pedaços já aos 8 meses. O que
ocorre: não existe essa evolução de consistência e a criança fica co-
mendo papinha batida por muuuuito tempo.
• Oferecer os alimentos com a colher, de forma tranquila e respeitosa,
sem forçar. O que ocorre: usamos abordagens para distrair a criança
enquanto come, ou então forçamos a colher para que a criança coma.
 Influencia a formação dos hábitos alimentares?
 Influencia o comportamento dos pais / cuidadores?
 É um método de alimentação complementar viável para os pais?
 É uma forma segura de alimentar os lactentes? Há maior risco de
engasgo e asfixia?
Posso dizer que como pediatra que tem orientado muitas famílias pela
abordagem BLW, que muitos desses questionamentos já foram respon-
didos, de forma surpreendentemente positiva, e que com orientações
corretas aliadas a um acompanhamento próximo dessas famílias, os
resultados são promissores. A relação da criança com a comida, e mais
do que isso, o comportamento alimentar é extremamente benéfico.
Munido de orientações sobre segurança e variedade na introdução ali-
mentar, com acompanhamento adequado, a criança estará certamen-
te recebendo uma alimentação adequada para a idade.
Um estudo recentemente publicado na revista Pediatrics mostrou que
independente do método, os pais acabam oferecendo alimentos que
têm possível risco de engasgo a seus bebês, seja por falta de orienta-
ção ou desconhecimento.

Sobre o Baby-Led-Weaning
Já escrevi um pouco sobre o que é o BLW, e principalmente, o que não
é. O que precisa ficar claro é que os princípios do BLW são mais impor-
tantes do que o como fazer. O BLW é uma abordagem em que o bebê
se autoalimenta, ele explora o alimento e o descobre na medida que
damos a oportunidade.
O que precisa ficar claro, é que o BLW não é “dar a comida em peda-
ços” enquanto o método tradicional é “dar a comida com a colher”.
Segundo o guia, “sua abordagem não inclui alimentação com a colher
e nenhum método de adaptação de consistência para preparar a refei-
ção do lactente, como amassar, triturar ou desfiar.”
Nesse ponto, gostaria de esclarecer que o BLW inclui sim o uso de ta-
lheres, inclusive a colher, de maneira oportuna, tão logo o bebê tenha Leia mais sobre o risco de engasgo.
habilidade para tal. A oportunidade deve existir desde sempre. Além
disso, pode-se dizer que há sim uma maneira segura de oferecer os Também no mesmo estudo comparativo, observou-se que crianças do
alimentos, e para isso, devem ser feitas adaptações que permitam o grupo BLW tinham maior chance de comer em família, porém maior
bebê pegar o alimento com as próprias mãos. Um alimento no forma- ingesta de alimentos com gordura saturada e menor ingestão de fer-
to de “finger food”, haste, palito, meia lua, numa consistência macia ro, zinco e vitamina B12.
e firme permite que o bebê pegue o alimento com firmeza, sem ainda
Outro estudo importante foi publicado com o intuito de entender me-
ter o movimento de pinça, que passa a desenvolver após alguns me-
lhor esses questionamentos, e foi feito uma abordagem direcionada
ses após a introdução alimentar.
para suprir essas possíveis “deficiências” no BLW, chamado de Baby-
-Led Introduction to SolidS (BLISS). O estudo comparou a abordagem
Questionamentos sobre o BLW BLW com a abordagem BLISS, no qual acrescentava mais visitas ao pe-
A SBP e outras sociedades internacionais levantam alguns questio- diatra e orientação multidisciplinar, e com reforço nas questões de se-
namentos que ainda não foram completamente respondidos sobre a gurança e variedade de alimentos (oferecer alimentos ricos em ferro,
abordagem, que são importantes e relevantes: por exemplo). Apesar do número pequeno de pacientes do estudo, foi
mostrado que essa abordagem BLISS apresentou melhora na ingesta
 Há impacto sobre o crescimento e o desenvolvimento? de ferro e menor risco de engasgo.
 A ingestão de micronutrientes é suficiente?
Entre as orientações do BLISS estão:
• Oferecer alimentos cortados em pedaços grandes, que o lactente
consiga pegar sozinho;
• Garantir a oferta de um alimento rico em ferro em cada refeição;
• Ofertar um alimento rico em calorias em cada refeição;
• Oferecer alimentos preparados de uma forma que reduza o risco de
engasgo e evitar os alimentos listados como alto risco de aspiração;
• Experimentar sempre o alimento antes de oferecer ao lactente, para
verificar se não forma um bolo dentro da cavidade oral;
• Evitar alimentos redondos ou em formato de moedas;
• Garantir sempre que o lactente esteja sentado, ereto e sob supervi-
são contínua de um adulto.
Em relação ao BLW, cabe ressaltar que a grande diferença foi o acom-
panhamento de perto de um profissional capacitado, que pudesse dar
as orientações adequadas para a abordagem. Todas as recomenda-
ções acima também são recomendações do BLW preconizado pela Gil
Rapley, em seu livro.
Se você pulou direto pro final, grava isso aqui
(pra vida!):
• Respeite o ritmo do seu bebê;
• Foque no “comer junto” e não em “fazer o bebê comer”;
• Seja o exemplo para seu filho no que diz respeito a hábitos alimen-
tares saudáveis. Não justifique qualquer ato por “comi e não morri”
ou “sempre fiz assim e não morri”, etc;
• Tenha paciência! Comer é mais do nutrir, é uma habilidade a
ser aprendida e deve ser um momento gostoso e nunca coerciti-
vo ou punitivo;
• Proporcione um ambiente tranquilo e descontraído;
• Estimule seu bebê a experimentar com as mãos, a explorar os ali-
mentos como parte natural do seu aprendizado (independente da
abordagem);
• Não existe uma única abordagem correta, mas sim orientações que
levarão a uma introdução alimentar gostosa e tranquila.
A decisão de como acontecerá a introdução alimentar, qual “método”
seguir, cabe aos pais, juntamente com o pediatra, que precisa dar todo
Baby-led-weaning: guia rápido de orientações
No último capítulo expliquei como funciona a abordagem
baby-led-weaning e quais os princípios por trás da abor-
dagem, que são importantes de entender. Hoje trago pra
vocês um guia rápido para ajudar nessa fase…sei que não
é fácil. Espero que gostem bastante!

Orientações para a introdução alimentar guia-

da pelo bebê – Baby-led-weaning:
1. Dê ao seu bebê a chance de participar dos momentos de ali-
mentação da família. Você pode fazer isso próximo aos seis meses de
idade, quando ele começar a demonstrar interesse em ver você comer
e passar a levar comida à sua própria boca.
2. Garanta que seu bebê está apoiado em uma posição vertical,
sentado, enquanto explora a comida. No começo você pode sentá-lo
em seu colo, olhando para a mesa. Assim que ele tiver aptidão para
pegar a comida, ele provavelmente já estará sentando sozinho, ou
com um mínimo de suporte, num cadeirão de alimentação.
3. Comece a oferecer comidas cortadas no tamanho do punho do
bebê, preferencialmente cortados em palitos ou contendo hastes. As-
sim que possível e desde que apropriado, ofereça a ele a mesma comi-
da que você está comendo, para que ele se sinta parte de tudo o que
está acontecendo.
4. Ofereça uma grande variedade de alimentos. Não há porque li- 11. Não ofereça fast-foods, comidas industrializadas ou alimentos
mitar a experiência do bebê com comidas, excetos se existe histórico que contém sal e/ou açúcar adicionados. Isso vale para qualquer abor-
de alergia alimentar na família ou da própria criança. dagem de introdução alimentar!
5. Nunca apresse seu bebê. Permita que ele faça as coisas ao seu 12. Dê água no copo, mas não se preocupar caso seu bebê não tenha
tempo. E principalmente, resista à tentação de ‘ajudá-lo’, colocando muito interesse em tomá-la. Principalmente os bebês amamentados
coisas em sua boca. no peito tendem a continuar ingerindo todo o líquido necessário nas
mamadas.
6. Não espere que seu bebê coma todos os alimentos oferecidos,
desde o começo. Assim que ele tiver descoberto que estes novos “brin- 13. Mamãe, esteja preparada para a bagunça! Coloque um plástico
quedos” têm um gosto bom, ele irá começar a mastigá-los e, mais pra limpo no chão, impermeável e de fácil limpeza, embaixo do cadei-
frente, engoli-los. Isso pode levar um tempo. rão ou onde a criança irá comer ajuda muito na hora da limpeza! Isso
permite ainda devolver ao seu bebê os alimentos que ele deixar cair,
7. Não espere que um bebê pequeno coma todos os pedacinhos de
evitando o desperdício. (Você vai se surpreender com a rapidez com
comida logo na primeira vez – lembre-se de que a habilidade de pegar
que o seu bebê aprende a comer fazendo pouquíssima sujeira).
a comida e levar à boca é desenvolvida com o tempo e também de
conseguir soltar os alimentos. 14. Deixe o seu bebê mamar em livre demanda, quando e por quan-
to tempo quiser. Espere que seu apetite por leite se altere a medida
8. Tente oferecer novamente alimentos que foram recusados an-
que ele passe a ingerir mais alimentos sólidos.
teriormente – bebês costumam mudar de opinião e passam a aceitar
alimentos negados anteriormente. 15. Se o bebê tem um histórico familiar ou pessoal de intolerância
a alimentos, alergia alimentar ou outras alergias ou alguma doença,
9. Nunca deixe seu bebê sozinho com a comida. As regras de segu-
discuta esta abordagem de introdução alimentar com o pediatra antes
rança com a comida são as mesmas, portanto nunca faça isso!
de adotá-lo.
10. Não ofereça alimentos que oferecem perigo óbvio - como amen-
16. Aproveite esse momento de ver o seu bebê aprender sobre a co-
doins, ervilha ou castanhas pequenas, por exemplo.
mida…e desenvolver suas habilidades com as mãos e boca no processo!
O bebê não engasga? Introdução alimen-
tar, BLW e engasgo
A introdução alimentar de um bebê é algo fascinante e ao
mesmo tempo desafiador para os pais. O bebê deixa de ser
alimentado somente por leite materno ou fórmula infantil,
e passa a comer alimentos sólidos. Nesse momento, tem um
universo de possibilidades.
A abordagem Baby Led Weaning, ou BLW, tem se tornado bas-
tante popular, principalmente entre as mamães! Essa técni-
ca consiste em oferecer alimentos em pedaços, diferente da
tradicional papinha, ao mesmo tempo que respeita o ritmo
do bebê, ao descobrir o alimento, levá-lo à boca, mastigar e
engolir. O BLW explora as sensações e a descoberta.
Para que o bebê consiga fazer isso com segurança, é ne-
cessário que o bebê tenha o que chamamos de aspectos
de prontidão: o bebê precisa estar sentado de forma ereta,
consegue segurar objetos e levá-los a boca, e exista a perda
do reflexo de protrusão da língua. Isso ocorre por volta dos
6 meses, por isso a recomendação que comece a introdução
alimentar aos 6 meses.
Mas fica sempre aquela dúvida e bate uma insegurança: o
bebê não vai engasgar? Será que essa abordagem é segura??
Um estudo recente publicado numa revista científica respeitada cha-
mada Pediatrics mostrou que sim, é seguro! A abordagem, quando
comparado com a introdução alimentar tradicional, NÃO aumenta o
risco de engasgo! Para saber o porque, além de como fazê-lo de forma
segura, leia abaixo:
Sobre o estudo sobre BLW
Antes de entendermos o que diz o estudo, é importante entender ou-
tros estudos que já foram publicados falando sobre a abordagem do
BLW, usado no desenho do estudo, chamado BLISS (Baby-led introduc-
tion of solids, no português, introdução de sólidos guiada pelo bebê).
Nessa “versão modificada” do BLW, foi destacada a importância do
bebê estar sentado de forma ereta e com apoio, e que o bebê mesmo
levasse a comida à boca, e nunca que o adulto o fizesse. Além dis-
so, esses bebês foram acompanhados por médico e nutricionista, com
orientações corretas de como fazer o BLW.
O estudo consistiu na análise de 209 crianças, divididas em 2 grupos:
um grupo onde foi feito o método tradicional de introdução alimentar,
e o outro grupo, pela abordagem BLW.
Foram avaliados o risco de engasgo através de questionários aos 6, 7,
8, 9 e 12 meses e calendário diário aos 6 e 8 meses. Além disso foram
registrados 3 dias de dieta e avaliado a exposição a alimentos que
representem um risco de asfixia, aos 7 e 12 meses.
O resultado do estudo demonstrou que 35% das crianças tiveram en-
gasgo pelo menos uma vez entre 6 e 8 meses de idade, e não houve
diferenças significativas relacionado ao número de engasgo entre os
dois grupos. Os bebês que seguiram a abordagem BLISS (BLW modifi-
cado) tiveram mais GAGs aos 6 meses, porém menos GAGs aos 8 me-
ses. Isso faz todo o sentido, já que os bebês que aplicam o BLW apren-
dem a manipular melhor o alimento com o tempo, e aos 8 meses tem
menos episódios de GAG.
Fato interessante descrito no estudo foi que, os 3 os casos mais sérios
relacionados a engasgo, em que foi necessário levar ao pronto socorro,
2 foram engasgo com LEITE e não sólidos, e um foi devido ao fato do
cuidador levar o pedaço na boca do bebê, e não deixar o bebê pegar
o alimento por si só, que é uma recomendação expressa que fazemos
quando orientamos sobre o BLW de forma segura.
Aos 7 meses, 52% das mães ofereceram algum alimento com poten-
cial risco de engasgo, e aos 12 meses, esse número chegou a 94%,
sem diferença entre o grupo BLW ou método tradicional.
O que isso significa?
O estudo mostrou que bebês que praticam um BLW seguro e com orien-
tação adequada, NÃO tem maior risco de engasgo em relação a bebês
que fazem o método tradicional.
Sugere que a abordagem BLW é tão segura quanto o método tradicional.
Entretanto….práticas de introdução alimentar NÃO seguras realizadas
pelos pais foi evidenciado em AMBOS OS MÉTODOS! Ou seja, FALTA IN-
FORMAÇÃO DO QUE É SEGURO!
Segurança em primeiro lugar
O estudo mostrou que as mães no geral acabam oferecendo algum
alimento que pode oferecer um risco de engasgo para o bebê, antes
mesmo de um ano de idade.
Isso acontece na maioria das vezes por desconhecimento e falta de
orientação. Pensando nisso, abaixo segue uma tabela com algumas
informações importante sobre segurança alimentar, independente do
método!
Princípios de segurança na Introdução Alimentar
1. Teste a comida antes de oferecer à criança, para garantir que esteja
com uma consistência macia, porém firme (o alimento consegue ser
amassado no céu da boca com a língua). Teste se a carne por exem-
plo, que é fibrosa, não irá se desfazer totalmente em pedaços menores
quando sugados ou mastigados (como carne de desfiada), especial-
mente nos meses iniciais (quando a criança mais suga do que mastiga)
2. Evite oferecer comida que formam farelos ou migalhas na boca
3. Tenha certeza que os alimentos oferecidos são no mínimo do tama-
nho do punho do bebê (formato “agarrável”), idealmente o tamanho
do punho mais 3-4cm.
4. Garanta que a criança esteja sentada com a coluna ereta quando
está comendo, nunca numa cadeirinha inclinada para trás.
5. Nunca deixe seu bebê sozinho com a comida. Sempre tenha um
adulto por perto enquanto a criança está comendo.
6. Nunca deixe ninguém exceto seu bebê colocar a comida na boca. O
bebê deve comer no seu próprio ritmo e sobre o seu controle.
Alimentos que devem ser evitados ao introduzir sólidos ao seu bebê
1. Alimentos que você não consiga amassar no céu da boca com a língua.
2. Alimentos muito pequenos, tais como nozes, uvas, doces e frutas
com caroços (a menos que você retire os caroços, claro)
3. Vegetais crus
4. Maçã crua (oferecer cozida ou em fatias finas)
5. Frutas muito duras ou ainda verdes (segue a orientação de cozinhá-
-las antes)
6. Frutas cítricas que não estejam descascadas e sem caroço, como
laranja ou tangerina
7. Castanhas inteiras (castanhas no formato de pasta podem ser ofe-
recidas, desde que se respeite o tempo adequado)
8. Pipoca
9. Salsichas, cenouras ou outros alimentos semelhantes cortados em
formato de moeda
Evite o formato arredondado. Esse formato pode caprichosamente
obstruir a via aérea do bebê e ele engasgar de fato! Qualquer alimen-
to no formato arredondado deve ser evitado, corte sempre a uva e o
tomate cereja, por exemplo, ao meio, na longitudinal.
Acrescento ainda: Use sempre
o bom senso! Se você acredita
que aquele alimento não parece
seguro, não dê!
Conheça as minhas redes