Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
1. Psihologia de grup
Locuitorii regiunilor sudice sunt mai extrovertiţi, viaţa lor petrecându-se în cea
mai mare parte în afara locuinţelor. Aceştia vor prefera culorile vii, zilele calde şi
însorite şi vor avea tendinţa de a trăi în relaţii mai strânse cu vecinii.
Gastronomia este un factor care are mare influenţă asupra turiştilor. Există
tendinţa şi dorinţa turiştilor de a se adapta la bucătăria locală, dar vor fi fericiţi să
găsească meniuri cu care s-au obişnuit acasă.
Un alt factor de mare inportanţă îl reprezintă concepţiile religioase şi morale
ale turiştilor. Dacă unele ţări sunt predominant sub influenţa unei religii, turiştii din
acele ţări vor fi implicit influenţaţi de principiile religioase şi morale specificeţării din
care provin. Acestea vor avea efect asupra activităţii turistice a acestora şi mai ales
asupra a ceea ce ei vor să mănânce. Unele religii interzic consumul cărnii de porc, altele
cer practicanţilor să fie vegetarieni.
Vegetarianismul şi religia au o legătură puternică în anumite religii care sunt
originare din India Antică: hinduism, jainism şi budism. În jainism, vegetarianismul
este obligatoriu pentru oricine, în hinduism şi budismul Mahayana fiind recomandat de
scripturile importante şi de către autorităţile religioase. Pe de altă parte, în religiile
abrahamice: iudaism, creştinism şi Islamism, vegetarianismul nu este promovat de
către autorităţile religioase. Totuşi, în cadrul creştinismului există un număr de grupuri
care promovează vegetarianismul pe motive religioase.
Administratorul trebuie să încerce să evalueze preferinţele turiştilor şi să încerce să
depună toate eforturile ca serviciile asigurate să fie adaptate la aceste preferinţe.
2. Psihologia individuală
Oamenii mai plinuţi, cu faţa durdulie, care rămân în urma celorlalţi, sunt în
general gurmanzi, iubitori de mese bogate, de linişte şi confort.
Oamenilor cu corp bine dezvoltat şi proporţionat, care sunt rapizi şi plini de
energie, le place să-şi asume riscuri, să fie populari şi să iasă în evidenţă
Oamenii slabi, cu o expresie serioasă a feţei, sunt în general firi retrase, sunt
mai puţin sociabili şi preferă singurătatea.
Cea mai uzuală clasificare este aceea după tipul psihologic predominant al
fiecăruia. Astfel distingem:
Copii sunt influenţabili, sensibili la culorile vii, foarte afectivi, nu îşi pot exprima cu
claritate preferinţele.
Se foloseşte regula „tratează clienţii aşa cum vor ei să fie trataţi” , dar nu trebuie
mers până la „turistul are întotdeauna dreptate” deoarece acesta le va submina moralul
celor care efectuează servicii.
A trata pe cineva aşa cum vrea să fie tratat înseamnă a-i analiza calităţile şi
defectele, a-i utiliza cunoştinţele şi a le ghida în direcţia dorită, dându-i în acelaşi timp
impresia că totul se desfăşoară aşa cum şi-a dorit.
În activitatea cu toţi turiştii, nu numai cu cei dificili, e bine să se ţină cont de câteva
puncte cheie.
VA ROG
V – vestimentaţie
A – atitudine
R – răspuns prompt
O – oratorie
G - gentileţe
PROFESIONALISM PERSONALITATE
P – punctualitate P – politeţe
R – receptivitate E – eleganţă
O – organizare R – răbdare
F – flexibilitate S – sociabilitate
E – eficienţă O – ordine
S – stil N – nonviolenţă
I – inventivitate A – atractivitate
O – onestitate L – loialitate
N – naturaleţe I – iniţiativă
A – abnegaţie T – tact
L – loialitate A – agreabilitate
I – iscusinţă T – ţinută
S – sobrietate E - educaţie
M - motivaţie
4. Psihologia vârstelor
Perioada pubertăţii şi
adolescenţa (12-18 ani)
Stadiul crizei de identitate
nevoia de a fugi de mediul
familial
nevoia de a trăi diverse
experienţe, mai ales în
compania sexului opus
nevoia de a găsi o ambianţă
agreabila, în care să se poată
exprima liber
Perioada tinereţii - tineri
adulţi (18-25 ani)
Stadiul definirii personalităţii
necesitatea activităţilor utile,
sportive, culturale
foamea de prieteni şi schimb
de informaţii
nevoia de alocare a unor
responsabilităţi în grupul de
prieteni sau în mediul social
exterior
Adulţii Vârstnicii
PdPerioada definirii unui sistem de valori, a Perioada de regresie biologică, de
unui cadru existenţial de referinţă inhibare şi izolare
discern cu siguranţă între esenţial, nevoia de odihnă şi de calm, ritmul
fundamental, primordial şi secundar, de muncă trebuie să fie lent şi
în funcţie de ierarhia valorilor neimpus
personale nevoia de siguranţă socială şi fizică
realizează permanent sinteze, analize, nu îşi alocă uşor responsabilităţile
evaluări a ceea ce se petrece adoptă greu decizii
fac dovada bunului simţ şi a au nevoie de a fi valorizaţi la
echilibrului personal maximum şi integraţi în grupul în care
preiau responsabilităţi reale aderă
trăiesc în conformitate cu ceea ce cred sunt angoasaţi de izolarea socială
ei că este autentic
fac proba autonomiei personale,
elaborând şi menţinând cu ceilalţi
relaţii sociale pozitive şi constructive
fac proba înţelegerii, acceptării,
toleranţei şi a empatiei
schimbă, creează, imaginează, pun
sub semnul întrebării diferite
informaţii cu care intră în contact
Pentru a putea satisface cât mai bine nevoile clienţilor, administratorul trebuie să
aibă cunoştinţe minime privind evaluarea turiştilor care se găsesc în pensiunea
respectivă, fie că sunt indivizi sau grupuri.
Pentru a evalua corect un grup, trebuie să se urmeze cel puţin trei demersuri
cognitive:
analiza trecutului
analiza prezentului
evaluarea viitorului
Analiza trecutului:
Analiza prezentului:
Analiza viitorului:
6. Persoana autonomă
7. Metode de animaţie