IMPLEMENTACIÓN DE UN CENTRO DE CRÍA PARA EL MEJORAMIENTO DE LA

GANADERÍA DOBLE PROPÓSITO EN EL MUNICIPIO DE CARTAGENA DEL CHAIRA

CAQUETÁ VEREDA LA TIGRERA ALTA: GESTIÓN Y TRANSFERENCIA DE TÉCNICAS
Y TECNOLOGÍA.

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EL NOMBRE DE LA INSTITUCIÓN
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CIUDAD
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 IMPLEMENTACIÓN DE UN CENTRO DE CRÍA PARA EL MEJORAMIENTO DE LA
GANADERÍA DOBLE PROPÓSITO EN EL MUNICIPIO DE CARTAGENA DEL CHAIRA
CAQUETÁ VEREDA LA TIGRERA ALTA: GESTIÓN Y TRANSFERENCIA DE TÉCNICAS
Y TECNOLOGÍA.

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asesor) CON SU RESPECTIVO TÍTULO ACADÉMICO O CARGO

EL NOMBRE DE LA INSTITUCIÓN
NOMBRE DE LA FACULTAD
NOMBRE DEL DEPARTAMENTO PROGRAMA O CURSO
LA CIUDAD
EL AÑO

2
 1. INTRODUCCIÓN

El presente proyecto consiste en realizar un estudio de factibilidad para

implementar un sistema de ganadería doble propósito en el municipio de
Cartagena del Chaira Caquetá vereda la Tigrera Alta. Con su realización se
permite el uso adecuado de las tierras para esta actividad, con el objetivo de
mejorar los ingresos económicos del terreno y la región. Este proyecto es de
desarrollo agropecuario permite disminuir el impacto ambiental negativo generado
de la actividad ganadera, debido al descontrol y falta de seguimiento y control del
proceso productivo, logrando así un equilibrio con el medio ambiente que permita
la sostenibilidad de esta actividad en el tiempo.
Seguidamente, con este proyecto se espera generar empleos directos e indirecto
para la población aledaña, ayudando al mejoramiento de su calidad de vida y la
disminución de problemas socioeconómicos de la región. Rojas 1 afirma que un
estudio de factibilidad es un documento que reúne la información necesaria para
evaluar un negocio y los lineamientos generales para ponerlo en marcha.
Presentar este estudio es fundamental para buscar el financiamiento de los socios
inversionistas, y sirve como guía para quienes están al frente de la empresa.
Desde este punto de vista, el fin esta en verificar la existencia de un mercado
potencial, y demostrar su viabilidad técnica y la disponibilidad de recursos
humanos, naturales, administrativos y financieros. Dentro del documento
igualmente se encuentran consignados el estudio de mercado, técnico de
ingeniería del proyecto, organizacional y financiero.
Finalmente, en el presente documento se puede encontrar la propuesta para el
desarrollo del presente trabajo, esto con el fin de plasmar en un documento
organizadas las ideas. Se podrán encontrar lo siguientes pasos solicitados por la
Universidad de la Amazonía compuesto de lo siguiente: Páginas preliminares,
Introducción, Objetivos, Justificación, Marco teórico, Metodología, Cronograma de
actividades, Referentes bibliográficos

2. OBJETIVOS

1
ROJAS, Leonardo Javier. Estudio de Factibilidad para la creación de establecimientos
prestadores de servicio de telefonía e internet en Bogotá. Bogotá. 2004. Vol. 1, No. 1. P. 8.

3
2.1 OBJETIVO GENERAL

Desarrollar un estudio de factibilidad para la implementación de un centro de cría

en el mejoramiento de la ganadería doble propósito, donde se tenga en cuenta la
gestión y transferencia de técnicas y tecnología en el municipio de Cartagena del
Chaira Caquetá Vereda la Tigrera Alta

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

‽ Realizar el estudio de mercado que permita identificar el segmento de

clientes y población al cual se va a dirigir la propuesta, al igual que las
estrategias que se utilizarán para diferenciar el producto.
‽ Elaborar el estudio técnico necesario para el sistema de ganadería doble
propósito, con el fin de determinar el acondicionamiento y distribución de
los espacios en el terreno, las máquinas necesarias para la actividad
económicas y la dieta optima que cumplan con los requisitos nutricionales
necesarios para los animales.
‽ Elaborar el estudio administrativo necesario para establecer los aspectos
legales necesarios para constituir el negocio, definir el organigrama de la
empresa, procedimientos, funciones y políticas de gestión para administrar
y analizar los resultados necesarios de la actividad ganadera a proponer.

4
 3. JUSTIFICACION

Actualmente en el sector ganadero colombiano actúan un promedio de 80 y 100

gremios y teniendo en cuenta consideraciones de UNAGA, esta actividad ocupa
actualmente en el mundo 30 millones de hectáreas, en donde se encuentran
500.000 familias viviendo de esta actividad en aproximadamente 250.000
empleos. En promedio existen 22,5 millones cabezas de ganado y se producen
950.000 toneladas de carne al año, además que se cumpla un 98% de la
demanda interna de leche de vaca en un 95%. El consumo de carne aporta 14
billones al PIB anual, y en promedio se venden 19 kilogramos de carne y 140 litros
de leche al año, de los que se obtienen 60 litros de leche provenientes del
departamento del Caquetá2.
Según el plan del desarrollo del departamento del Caquetá 2020-2023 afirma que:

Este escenario representa una serie de retos de gobernabilidad, que exigen el

desarrollo de proyectos que atiendan efectos actuales como la deforestación
descontrolada, perdida de la vocación agrícola, iniciativas productivas no acorde al
uso y vocación del suelo, baja efectividad en los procesos comerciales,
intermediación en la comercialización y poca generación de ingresos al pequeño
productor, la poca organización de los productores para generar competitividad con
los mercados de otros departamentos y por ultimó el alto costo de transporte de los
productos para llevarlos a los centros de consumo; generando un desestimulo a los
productores por las pocas utilidades, frente al gran esfuerzo que le represento
producirlo. El sistema productivo rural se sustenta, en la producción bovina de carne
y leche, los cultivos permanentes y transitorios3.

Desde este punto de vista, implementar un sistema de estabulación mejora la

productividad y el uso eficiente de las tierras que se encuentran disponibles
para la explotación ganadera de la región, aumentado la capacidad de animales
por hectárea, adecuando así la infraestructura acorde a las necesidades del
sistema.
Igualmente se plantea el establecimiento de cultivos, pastos y forrajes
necesarios para optimizar la alimentación de los animales, el uso de una dieta
balanceada acorde a la etapa de crecimiento en que se encuentre el lote de
ganado alimentado en ese momento. Lo anterior con el fin de disminuir el
2
DINERO, Revista Colombiana. Nestlé le sacó la leche al Caquetá. Bogotá. 2013. Vol. 1, No. 1. P.
2.
3
GASCA, Trujillo Arnulfo. Pacto por el desarrollo de nuestra región, Plan de Desarrollo
Departamental del Caquetá, 2020-2023. Florencia. 2020. Vol. 1, No. 1. P.11

5
impacto ambiental negativo, provocados por las prácticas ganaderas de los
últimos años, reduciendo los tiempos de engorde y eliminar la subutilización del
terreno, promoviendo la inversión y diferentes tipos de actividades ganaderas.
MARCO TEÓRICO
3.1. CONCEPTO DE GANADO DOBLE PROPOSITO

En el siguiente apartado se plantea la teoría necesaria para el presente trabajo de

investigación retomando el título en diferentes teorías y antecedentes planteados,
en diferentes palabras claves.
Ganadería Doble Propósito: En Colombia es muy poco de lo que se habla de este
tipo de ganadería, aún mas de las zonas exactas en donde se localizan, pues,
según el DANE “En Colombia las ganaderías de doble propósito se localizan
principalmente en zonas del trópico bajo con alturas entre 0 y 1000 metros sobre
el nivel del mar, como: los valles de los ríos Magdalena y Cauca, la Costa Atlántica
y los Llanos Orientales, con sistemas extensivos de producción, baja utilización de
insumos y producción con razas Bos indicus y mestizaje con Bos taurus, en
algunos casos”4
Teniendo en cuenta los datos anteriores no se nombra al departamento del
Caquetá, que tiene el potencial como los Llanos Orientales para la producción de
ganado bovino doble propósito. Desde este punto de vista, el DANE 5 ha definido la
ganadería doble propósito como un sistema tradicional que se orienta de la
producción de carne y leche, que se adelanta con animales mestizos obtenidos del
cruce de cebú y razas especializadas de leche como la Holstein, normando y
pardo suizo, en zonas del trópico bajo.
García-Martínez, Benito Albarrán-Portillo, Francisca Avilés-Nova, en su artículo
públicado a la revista Scielo establece estrategias para el cuidado y conservación
del ganado doble propósito en el sur de México en una zona selvática idéntica al
departamento del Caquetá. Ese estudio concluye que la ganadería doble propósito
en condiciones de trópico seco en el sur de México presenta un índice de
dinamismo en su estructura, manejo y gestión. Es como dichas estrategias
permiten un mayor manejo extensivo del ganado, uso eficiente de la tierra y la
introducción de razas que adaptan a un ecosistema tropical y selvático, con mayor
producción de carne y mayor producción de leche, el uso de adecuado de los
recursos naturales, mantenimiento del ambiente y la oportunidad para la
producción de empleos en la región.
4
DANE, La ganadería bovina de doble propósito, una actividad productiva sostenible bajo las
buenas prácticas ganaderas (Bps). Bogotá. 2015. Vol. 1, No. 34. P.1
5
DANE, La ganadería bovina de doble propósito, una actividad productiva sostenible bajo las
buenas prácticas ganaderas (Bps). Bogotá. 2015. Vol. 1, No. 34. P.1

6
 3.2. CONCEPTO DE ESTUDIO DE FACTIBILIDAD.

En la actividad veterinaria, poco se habla y se abordan las habilidades de

producción relacionada con las decisiones que se toman. Estos conceptos son
claves para tomar decisiones acertadas, contrario a lo que muchos profesionales
creen, en la mayoría de casos, obedeciendo a la suerte del profesional, en cambio
este concepto se mide de cálculos, evidencias, alternativas y herramientas para
tomar decisiones empresariales adecuadas.
El estudio de factibilidad, según Miranda 6, tiene como objetivos la “verificación de
la existencia de un mercado potencial, y la demostración de la viabilidad técnica y
la disponibilidad de los recursos humanos, materiales, administrativos y
financieros.” Dentro del estudio de factibilidad se ejecutan los estudios de
mercado, técnico o de ingeniería de proyecto, organizacional y financiero.
En este sentido, la mejor decisión que puede afrontar un profesional de cualquier
campo al emprender un nuevo negocio, lanzar un nuevo producto o fortalecerlo y
tomar ediciones adecuadas, es con un estudio de factibilidad que sirva de base
para verificar si es conveniente o no, al mismo tiempo establecer condiciones
adecuadas y convenientes para comenzar la empresa, se ser conveniente,
conocer las condiciones adecuadas en las que hay que hacerlo. En resumidas
cuentas, un estudio de factibilidad se conoce como un análisis de una empresa
para determinar si el negocio diseñado en la propuesta es bueno o malo, en qué
condiciones se desarrolla para que garantice el éxito en los años siguientes en su
ejecución.

6
MIRANDA J, Gestión de Proyectos. Identificación, Formulación y Evaluación Financiera,
Económica, Social, Ambiental. Bogotá. 2005. Vol. 5, No. 1. P.30

7
 5. METODOLOGIA

5.1 TIPO DE INVESTIGACION

La metodología utilizada para el desarrollo de esta monografía se basa en la

investigación científica de referentes bibliográficos y documentos (Manuel Luis
Rodríguez V. 2013. Guía de tesis) que se constituyen como una estrategia
operacional donde se selecciona, interpreta, y se presenta información usando
para ello diferentes tipos de documentos y una metódica de análisis, teniendo
como finalidad obtener resultados que den cumplimiento a los objetivos
propuestos y a la construcción de conocimientos.
Bajo esta perspectiva se pretende implementar la investigación documental con el
fin de analizar información escrita o audiovisual del tema objeto de estudio,
mediante la revisión de documentos, estadísticas, informes, expedientes, libros o
cualquier tipo de fuente documental verídica, ante ello, esta investigación
documental permite establecer relaciones, puntos de vista, etapas,
contradicciones en la información obtenida. Según Fermini, el investigador quien
selecciona las fuentes documentales debe ser una persona cuidadosa para usar
los datos sin mantener preferencia por aquellos que validen su hipótesis 7 (p.48).

5.2 ENFOQUE

El diseño de la presente investigación se soporta bajo un enfoque de carácter

Cualitativo, a través de la búsqueda de información de fuentes nacionales e
internacionales para así compilar información sobre dicho tema.

5.3. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN.

El diseño metodológico de la presente investigación se basa por el diseño de una

revisión documental de fuentes nacionales e internacionales, tomando apoyo de
fuentes para recolectar información como artículos, ensayos, currículos,
expedientes y otros

7
FERMINI L, ¿Cómo Elaborar una Tesis de Grado? Lima-Perú. 2019. Vol. 1, No. 1. ESAN
Ediciones. P.49

8
 4. CRONOGRAMA

ACTIVIDAD Meses Junio Julio

Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
ES Seman 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2
as 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 2 3 4 5 6 7 8
Revisión Bibliográfica.                                                        
Selección de
Población                                                        
Regilla Bibliográfica                                                        
Selección de la
muestra                                                        

Visualización de
material audiovisual                                                        
Construcción Estado
del Arte.                                                        
Asesoría
Especializada                                                        
Elaboración primer
informe                                                        
Análisis de la
información obtenida                                                        
Elaboración segundo
informe                                                        
Contextualización de
la información                                                        
Elaboración Informe
Final.                                                        
 5. BIBLIOGRAFÍA

ROJAS VALLEJO. Javier, Leonardo, ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA

CREACION DE ESTABLECIMIENTOS PRESTADORES DE SERVICIO DE
TELEFONÍA E INTERNET EN BOGOTÁ, EN LOS BARRIOS CENTENARIO,
SANTA ISABLE Y ÁLAMOS NORTE, Tesis de Ingeniería Industrial, Pontificia
Universidad Javeriana, Bogotá DC,2004. Recuperado en:
https://www.javeriana.edu.co/biblos/tesis/ingenieria/tesis63.pdf

GASCA TRUJILLO Arnulfo, Pacto Social por Social por el Desarrollo de Nuestra
Región, Gobernación del Caquetá, Bogotá D.C, Colombia, 2020 y 2023.
Recuperado en:
https://caqueta.micolombiadigital.gov.co/sites/caqueta/content/files/001016/50760_
pdd-caqueta-20202023.pdf

DEPARTAMENTO NACIONAL DE ESTADISTICA (DANE), LA GANADERÍA

BOVINA DE DOBLE PROPÓSITO, UNA ACTIVIDAD PRODUCTIVA
SOSTENIBLE BAJO LAS BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS (BPGS), Gobierno
de Colombia, Bogotá D.C, Colombia, 2015. Recuperado
https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/agropecuario/sipsa/Bol_Insumos31_
abr_2015.pdf

CORTÉS, H., C. AGUILAR y R. VERA, SISTEMAS BOVINOS DOBLE

PROPÓSITO EN EL TRÓPICO BAJO DE COLOMBIA. MODELO DE
SIMULACIÓN, Dialnet, Trópico Bajo colombiano. Pgs. 25-30, 2003.

GARCÍA-MARTÍNEZ*, BENITO ALBARRÁN-PORTILLO, FRANCISCA AVILÉS-

NOVA, DINÁMICAS Y TENDENCIAS DE LA GANADERÍA DOBLE PROPÓSITO
EN EL SUR DEL ESTADO DE MÉXICO, Sur de México, Scielo. Págs., 125-139,
2005. Recuperado en: http://www.scielo.org.mx/pdf/agro/v49n2/v49n2a2.pdf

MIRANDA, Juan José, GESTION DE PROYECTOS, Cuarta Edición, Evapro.

Recuperado en: https://www.jwor.org/conferencia/Evapro/contenido/M-
0_Material/Pdf/Lib_Gestion-Proyectos.pdf

JAVIER MAURICIO CASTAÑEDA MARTÍNEZ ANDRÉS FERNANDO MACÍAS

PRIETO, GUÍA METODOLÓGICA PARA LA ELABORACIÓN DE UN ESTUDIO
DE FACTIBILIDAD. ESTUDIO DE CASO: FABRICACIÓN Y VENTA DE BARRAS
DE CEREAL, Monografía de Ingeniería Industrial, Universidad Distrital Francisco
José de Caldas, Bogotá DC, 2016. Recuperado en:
http://repository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/4946/1/Casta%C3%B1edaMart
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TAMAYO. Mario, El proceso de la investigación científica, LIMUSA NORIEGA

editores, Cuarta Edición, diciembre. Recuperado en:
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MONJE ÁLVAREZ, Carlos Arturo, METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

CUANTITATIVA Y CUALITATITIVA, Universidad Sur colombiana. Recuperado en:
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