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T RINKSCHOKOLADEN

Heiße Trinkschokolade mit Sahne & Lindt Chocolade verfeinert


Hot chocolate with cream & Lindt chocolate 4,70

+ Nusskrokant & Haselnuss-Aroma 1, 2


with nut brittle and hazelnut flavour 1,00

+ Chili, Tabasco, Tequila & weißer Rum


with chilli, Tabasco, tequila and white rum 1,50

+ Baileys1 oder Grand Marnier 1, 6 je 1,50


with Baileys or Grand Marnier 1,50 each

Eisschokolade mit einer Kugel belgischem Schokoladeneis


Ice chocolate with a scoop of Belgian chocolate ice cream 5,20

Kinder-Trinkschokolade 1 - mit Sahne & Smarties


Children’s drinking chocolate – with cream and Smarties 2,90
S CHOKOLADEN-FONDUE

Wir servieren unser Schokoladen-Fondue mit frischer, warmer Lindt


Chocolade aus der hauseigenen Produktion. Wählen Sie zwischen
weißer, Vollmilch- oder dunkler Schokolade.
We serve our chocolate fondue with fresh, warm Lindt chocolate, homemade in
our own production. Choose between white, whole milk or dark chocolate.

Schokoladen-Fondue
mit frischen Lindt Chocoladen, Erdbeeren, Melone, Ananas, Banane,
Marshmellows, Salzbrezeln, Knusperwaffeln und
Crêpe-Röllchen 9,70 / Person

Chocolate Fondue
with fresh Lindt chocolates, strawberries, melon, pineapple, banana,
marshmellows, salty brezels, crisp waffle rolls and
crepe rolls 9,70 / person
T ORTEN &
K UCHEN

Mousse au Chocolat Torte


mit hochfeiner Schokoladenmousse / chocolate mousse cake 4,30

Chocolat Fondant Torte


mit feinster Zartbitter-Schokoladencreme / chocolate fondant cake 5,70

Schokoladen-Kirschtorte
mit einer Amarena-Kirschcreme / cherry chocolate cake 4,90

Himbeer-Käse-Sahne 8
mit Himbeeren zwischen Biskuitböden / raspberry cream cake 4,80

Erdbeer-Buttermilch 2, 8
Erdbeerhälften auf Buttercreme / buttermilk strawberry cake 4,90

Käsekuchen 1
mit frischem Quark / cheese cake 4,60

Apfelkuchen 8
mit Apfelspalten, Rosinen und Mandeln / apple cake 4,20
S C ÜSSE RÊPES

Crêpe au Chocolat
mit Lindt Chocolade und Sahne
with Lindt chocolate and cream 4,90

Crêpe Framboise
mit Himbeerquark, Lindt Chocolade und Sahne
with raspberry quark, Lindt chocolate and cream 5,40

Crêpe Banane
mit frischer Banane, Lindt Chocolade und Sahne
with banana, Lindt chocolate and cream 5,30

Crêpe Forêt-Noire
mit Kirschkompott, Lindt Chocolade und Sahne
with cherry compote, Lindt chocolate and cream 5,70

mit einer Kugel weißem Schokoladeneis


one scoop of white chocolate ice cream 1,20
W AFFELN

Schokoladen-Waffel
mit Lindt Chocolade und Sahne
Waffle with Lindt chocolate and cream 4,80

Bananen-Waffel
mit Banane, Lindt Chocolade und Sahne
Waffle with banana, Lindt chocolate and cream 5,40

Kirsch-Waffel
mit heißen Kirschen, Lindt Chocolade und Sahne
Waffle with hot cherries, Lindt chocolate and cream 5,90

Bunte Waffel
mit Smarties, Lindt Chocolade und Sahne
Waffle with Smarties, Lindt chocolate and cream 5,20

mit einer Kugel weißem Schokoladeneis


one scoop of white chocolate ice cream 1,20
S OUFFLÉ AU
C HOCOLAT

Warmes Schokoladentörtchen mit zart schmelzendem Kern.


Warm chocolate tartlet with a soft centre.

Soufflé Noisette
mit karamellisierten Walnüssen und weißem Schokoladeneis
with caramelized walnuts and white chocolate ice cream 7,40

Soufflé Caramel
mit Banane, Karamell und weißem Schokoladeneis
with banana, caramel and white chocolate ice cream 7,20

Soufflé Forêt-Noire
mit heißen Kirschen und weißem Schokoladeneis
with hot cherries and white chocolate ice cream 6,90
E ISCREME

Plantagen Becher
Drei Eiskugeln mit Kakao aus Ecuador (70%), Java (33%) und Madagascar (62%).
Eine geschmackliche Weltreise. / Three scoops of ice cream made of cocoa coming from
Ecuador (70%), Java (33%) and Madagascar (62%). A flavourful world trip. 8,40

Afrika Becher
Der exotische Geschmack Afrikas. Schokoladeneis mit Kakao aus drei
Anbauländern: São Tomé (72%), Madagascar (62%) und Tanzania (38%)
The exotic taste of Africa. Chocolate ice cream made of cocoa coming from three growing
countries: Sao Tomé (72%), Madagascar (62%) and Tanzania (38%). 7,60

Coup Chocolatier
Drei Kugeln Eiscreme aus echter belgischer Schokolade: dunkel, weiß und
Vollmilch. / Three scoops of chocolate ice cream made of genuine Belgian chocolate: dark,
white and milk chocolate. 6,90

Kindereis 1
Schokoladeneis mit Sahne & Smarties
For children: chocolate ice cream, with cream and Smarties 2,90
K AFFEEHAUSKLASSIKER

ESPRESSO SPEZIALITÄTEN
Espresso 2,10 Eiskaffee
mit weißem Schokoladeneis / iced
Espresso Macchiato 2,40
coffee with white chocolate ice cream 4,80
Extra Shot 1,50
Irish Coffee
Kaffee mit Sahne und Whiskey
Coffee with cream and whiskey 4,60
KAFFEE
Cappuccino 3,10
TEE
Latte Macchiato 3,80
Tee im Kännchen:
Café au Lait 3,60 Assam / Grüner Tee / Pfefferminze
Pot of tea: black / green / fresh mint 4,40
Café Crème 2,90
Ingwer-Zitrone / ginger-lemon 3,80
Filterkaffee
fresh drip brew 2,80 Chai Latte 3,80

Extra Portion Genuss für Ihren Kaffee


kleines Glas flüssige Lindt Chocolade / portion of liquid Lindt chocolate 1,90
S UPPE &
S ALAT

Tomatencremesuppe
mit Basilikumpesto & Croûtons 2
Tomato soup with pesto and croutons 5,90

Großer gemischter Salat mit Kräuterdressing / large mixed salad 9,40

+ gratiniertem Ziegenkäse, Rosmarin-Honig, Himbeerdressing 1, 2

gratinated goat cheese, rosemary honey and raspberry dressing 3,30

+ gegrillten Hähnchenbruststreifen, Parmesan, Croûtons, Caesar Dressing


grilled strips of chicken breast, parmesan, croutons and Caesar dressing 3,80

Kleiner gemischter Blattsalat / small mixed salad 5,60


H ERZHAFTE
C RÊPES

Crêpe Champignon 2,5,8


mit Kochschinken, gratiniert mit kräftigem Bergkäse
Crêpe filled with fresh mushrooms and ham, gratinated with mountain cheese 8,90

Crêpe Chèvre
mit Ratatouille, Oliven, Rucola, gratiniert mit Ziegenkäse
Crêpe filled with ratatouille, olives and rocket, gratinated with goat cheese 9,70

Crêpe Poulet 2,4,12


mit pulled chicken, coleslaw und Zwiebel-Speck-Marmelade,
gratiniert mit würzigem Cheddar
Crêpe filled with pulled chicken, coleslaw, onion and bacon jam,
gratinated with aromatic cheddar cheese 12,40

Herzhafte Speisen bis 17 Uhr / until 5 p.m.


K G ALTE ETRÄNKE

EISTEE & SOFTDRINKS SCHORLEN


Eistee mit frischer Minze Apfel naturtrüb 2, Sauerkirsch,
Iced black tea with fresh peppermint Waldhimbeer, Johannisbeere,
0,4 l 4,50 Holunderblüten / Spritzer: Apple, Cherry,
Raspberry, Black currant, Elderflower
Orangensaft
0,4 l 3,80
Orange juice 0,25 l 3,20

Pepsi / -light / Mirinda 14 0,4 l 3,60


BIERE
Sion Kölsch
WASSER
Typical beer of Cologne 0,25 l 2,60
Tafelwasser still
Erdinger Weißbier
Water still 0,25 l 2,40 / 0,4 l 3,30 /
Erdinger wheat beer 0,33 l 3,20
Flasche / bottle 1,0 l 6,20
auch alkoholfrei / also non-alkoholic
Tafelwasser mit Sprudel
Schokoladenbier
Water sparkling 0,25 l 2,40 / 0,4 l 3,30
Chocolate beer 0,33 l 4,30
Flasche / bottle 1,0 l 6,20

Getränke bieten wir auch in kindgerechter Größe an.


For children we can serve soft drinks in a smaller size 0,1 l 1,30
W A EIN & PERITIF

Prosecco Frizzante 9
Fruchtig spritziges Bouquet / Sparkling Wine 0,1 l 4,90

Weißwein Cuvée, Der kleine Bär, Oliver Zeter 9


Deutschland / Pfalz / A white wine cuvee 0,15 l 4,70

Rotwein Cuvée, Der kleine Bär, Oliver Zeter 9


Deutschland / Pfalz / A soft red wine 0,15 l 4,70

Weißweinschorle 9
White wine spritzer 0,15 l 4,50

Hugo 9
Holunderblütensirup, Prosecco, Eis, Limette,
Soda und frische Minze / Elderberry syrup, Prosecco, ice,
lime, soda and fresh mint 0,2 l 5,80

Aperol Spritz 1,7,9


Aperol, Prosecco, Orange, Eis und Soda
Aperol, Prosecco, orange, ice and soda 0,2 l 5,80

Zusatzstoffe: (1) mit Farbstoff, (2) mit Konservierungsstoffen, (3) mit Geschmacksverstärkern, (4) mit Süßungsmitteln, (5) mit
Phosphat, (6) koffeinhaltig, (7) chininhaltig, (8) mit Antioxidationsmitteln, (9) geschwefelt, (10) gewachst, (11) geschwärzt, (12)
enthält eine Phenylalaninquelle, (13) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, (14) enthält 1,2,4,5,6,8,13.
Eine Liste der Allergene können Sie bei Bedarf an der Theke einsehen.
REZEPT

„Soufflé au Chocolat“
ZUTATEN

Für 6-8 Personen: 50g Mehl *Tipp: Wir empfehlen eine


Schokolade mit 70%
115g Schokolade* 10g Kakao Kakaoanteilen.
110g Butter 100g Eiweiß
Tipp: Alle Zutaten sollten
120g Zucker 100g Schokoladen-Drops Raumtemperatur haben.

ZUBEREITUNG

Butter, Schokolade und Zucker in eine Schüssel geben und über einem Wasserbad
schmelzen. Mehl und Kakao fein sieben und anschließend mit den Schokoladen-
Drops zu der Schokoladenmasse geben. Flüssiges Eiweiß unterrühren bis daraus
eine gut durchmischte Masse entsteht. Die Dessert-Förmchen (z.B. Weckgläschen,
Durchmesser ca. 6cm) gut buttern, mit Kakao bestäuben und die Masse in die
Förmchen geben. Bei 180°C Umluft ca. 10-11 Minuten backen, bis die Kruste stabil
ist und das Törtchen bei einem Drucktest noch leicht nachgibt. Die Förmchen an-
schließend mindestens zwei Minuten abkühlen lassen und dann stürzen.
EVENTLOCATION
SCHOKOLADENMUSEUM
Infos & Preise: www.schokoladenmuseum-event.de

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