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Devant le Jury :
-Président : (Nom Prénom Spécialité Grade universitaire)
-Membres : (Nom Prénom Spécialité Grade universitaire)
Nom Prénom Spécialité Grade universitaire
Nom Prénom Spécialité Grade universitaire
République Algérienne Démocratique et Populaire
Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique
Université d’Alger Centre
Devant le Jury :
-Président : (Nom Prénom Spécialité Grade universitaire)
-Membres : (Nom Prénom Spécialité Grade universitaire)
Nom Prénom Spécialité Grade universitaire
Nom Prénom Spécialité Grade universitaire
Les Remerciements
Ce travail n’a pu être mené à bien qu’avec le soutien de plusieurs personnes que
nous voudrions, à travers ces quelques lignes, remercier du fond du cœur.
Nous tenons à exprimer notre profonde gratitude et nos remerciements les plus
sincères en premier lieu et particulièrement au Dr. Tabet Youcef. Vous
n’avez pas été qu’un encadreur pour nous, mais aussi un collaborateur et un
support indéniable, toujours présent et disposé à nous guider. Nous avons
particulièrement affectionné votre organisation, perfectionnisme et votre travail
consciencieux et méticuleux. Nous vous en serons éternellement
reconnaissantes Docteur, vous avez été le meilleur promoteur que l’on puisse et
qu’on a eu la chance d’avoir.
Nous parlions de cursus, et qu’aurait été ce dernier sans nos chers maîtres et
professeurs qui nous ont guidées, chaperonnées, partagées leur savoir, eu la
patience de nous supporter par moments et pour certains d’entre eux que nous
garderons toujours dans notre cœur, nous ont même traitées comme leurs
enfants. Nous citons le grand Professeur Hamrioui car c’est la personne
A
qui nous a le plus impactées et touchées de toutes les belles personnes que nous
avons pu rencontrer durant notre cursus.
Nous remercions aussi tous les membres du jury qui ont accepté d’évaluer
notre travail.
B
Les Dédicaces De Yasmine
C’est avec une profonde gratitude et les mots les plus sincères, que je dédie ce
modeste travail de fin d’étude à :
Mon cher père, qui a toujours été là pour moi, je ne te remercierais jamais
assez pour tout ce que tu as fait pour moi, aucun mot, aussi expressif soit-il ne
saurait montrer le degré d’amour et d’affection que j’éprouve pour toi, je
voudrais que tu saches que ce travail est le fruit de tous les sacrifices que tu
as déployé pour mon éducation et ma formation. Je t’aime papa et j’implore le
tout puissant pour qu’il t’accorde une bonne santé et une vie longue et heureuse.
Ma chère mère, tous les mots du monde ne pourraient décrire mon amour pour
toi, sans toi je ne serais pas là où je suis aujourd’hui, tu m’as toujours
soutenue, cru en en moi et supporté mon caractère « difficile » (surtout en
période d’examen). Aucune dédicace ne saurait être assez éloquente pour
t’exprimer ma profonde gratitude, tu mérites bien plus encore, pour les sacrifices
que tu n’as cessés de faire pour moi et ceux depuis ma naissance, durant mon
enfance et même à l’âge adulte, j’espère que je pourrais te rendre ça un jour. Je
t’aime maman.
Feriel, tu as toujours été là quand j’avais besoin de toi, tu m’as beaucoup aidée
et je n’oublierai jamais ça. Je t’aime ma petite sœur.
Rania ma petite sœur, je n’oublierai jamais les cafés que tu me préparais lors
de mes révisions nocturnes seront gravés à jamais dans ma mémoire. Merci
pour tout ce que tu as fait pour moi.
Mon frère Mohamed, à tous les moments d’enfance passés avec toi mon frère,
tu m’as soutenue, réconfortée et encouragée, puissent nos liens fraternels se
consolider et se pérenniser encore plus.
C
Mon petit frère Amine (le meilleur pour la fin), je te souhaite un avenir plein
de joie, de bonheur, de réussite et de sérénité. Je t’aime mon meilleur.
Mes grands-parents paternels, vous avez toujours été là pour moi. Mima tes
prières m’ont été d’un grand secours pour mener à bien mes études, Papao, tu as
toujours rêvé de me voir docteur et ce jour est enfin là. Puisse dieu le tout
puissant vous garder pour moi.
La personne qui a été là pour moi durant ces six années (et qui continue de
l’être), qui a cru en moi et m’a soutenue même à des milliers de kilomètres, tu
comptes énormément pour moi.
Mes amies qui ont toujours été là pour moi, Sarah tu es plus qu’une amie
pour moi, tu as toujours su me réconforter et m’encourager. Ahlem, on a
partagé tant d’années ensemble, remplies de bonheur et de fous rires, merci ma
chère amie. Noor mon amie d’enfance, je n’oublierai jamais les moments passés
avec toi.
Mes amies avec qui j’ai partagé ce cursus, Mélissa tu es une amie si
merveilleuse, tu as été là dans mes moments de joie et de désespoir, Merci.
Dalila, Asma et Neila qu’auraient été ces années sans vous, on a partagé
des moments inoubliables, de bonheur, de tristesse et de satisfaction. Je ne
vous oublierai jamais.
Yasmine.
D
Les Dédicaces De Amira
Je remercie et dédie tout d’abord ce travail et mon parcours en entier à ma
famille !
Mes chers parents, Papa, Maman,
Papa je commence par toi car tu es mon leader, mon exemple, mon idole. Je
suis tout comme toi, ambitieuse et déterminée. Tu as su faire preuve de patience
pour que je me rende compte de la véracité de tous tes dires. Aujourd’hui je
voudrais te dire que j’ai encore, sans doute, beaucoup de choses à apprendre de
la vie, mais saches que tu m’as appris le plus gros de tout ce que je sais ! Je
voudrai que tu saches aussi, que tous les sacrifices que tu as fait pour moi, je
les vois et j’en ai pleinement conscience et je ne pourrai jamais assez t’en être
reconnaissante.
Maman, tu as supporté toutes mes humeurs ! dieu sait que ce cursus n’est pas
de tout repos et tu as été mon soutien, mon pilier solide sur lequel je me suis
toujours reposée et je me reposerai toujours … sans citer tous les sacrifices
que tu as fait pour moi tout au long de ta vie et que tu fais tous les jours pour
nous tous !
Ma chère sœur Imène et mon chère frère Zineddine … que dire de vous,
vous êtes mes amours, vous avez, vous aussi assisté et pris part à chaque
étape de ce cursus et pas que, vous avez été mes complices … et je ne parle pas
que des nuits où vous m’aidiez à apprendre mes cours, mais aussi de la vie !
vous avez toujours su me rassurer et me remplir de bonheur.
Je n’aurais jamais les mots pour décrire le soutien que vous êtes pour moi !
du plus loin que je me souvienne, la fierté que je vois dans vos yeux m’a
toujours motivée et rendue fière de moi-même ! vous êtes chers à mon cœur et
votre place y sera toujours unique !
E
et ton rire et ta complicité dans les moments de joie ! Je te remercie aussi
d’avoir pris part et rendu spéciaux tous les moments où j’ai réussi !
Ma grand-mère Roukaia, toi qui as toujours voulu nous voir tous réussir et
qui m’as accueillie chez toi durant une partie de mon cursus et traitée comme
une princesse, merci. Merci pour tout l’amour que tu nous portes ! tu es un
trésor. Et à toi mon grand-père Tayeb, tu me disais toujours que tu voulais me
voir Docteur. Ce jour est enfin arrivé et je suis si fière que tu puisses le voir
et voir à mon tour, cette belle étincelle de fierté dans tes yeux !
La dernière personne que je vais remercier, est celle qui a le plus impacté ma
vie cette dernière année, l’élu de mon cœur, à toi Yanis. Tu as été le support le
plus solide sur lequel je me suis appuyée, tu m’as motivée même quand moi-
même je ne voyais plus le bout du tunnel. Tu as cru et tu crois en moi tous les
jours même quand je ne suis pas au maximum de mes compétences. Je te
remercie du plus profond de mon cœur pour ta patience, ton soutien, ta
bienveillance, ta gentillesse, ton altruisme, ta générosité et enfin pour me
pousser vers le haut comme tu le fais et m’encourager à dépasser toutes mes
peurs et à sortir de ma zone de confort. Saches que tu comptes énormément !
J’ajouterai une dédicace à moi-même, j’ai appris, été patiente, grandi, observé,
découvert, été déçue parfois et fière d’autres nombreuses fois, j’ai muri, fais des
rencontres et des amis … j’ai vécu. Ce cursus a été une grande partie de ma vie
et je suis fière de ce qu’il a été et de la personne qu’il m’a fait devenir.
Amira.
F
Amira Zerrouki
Yasmine Zaaf
G
Département de Pharmacie d’Alger – Septembre 2020
Thèse présentée en vue de l’obtention du diplôme de Docteur en Pharmacie
Gestion du risque qualité en Blistérage et Déblistérage
Réalisé par :
Amira ZERROUKI & Yasmine ZAAF. H
Département de Pharmacie d’Alger – Septembre 2020
Thèse présentée en vue de l’obtention du diplôme de Docteur en Pharmacie
Gestion du risque qualité en Blistérage et Déblistérage
Introduction générale………………………………..…………………………...1
Partie Théorique
1 La Qualité ........................................................................................................ 2
1.1 Définition de la qualité ............................................................................. 2
1.2 Définition de la qualité en entreprise........................................................ 2
2 Management de la qualité ............................................................................... 3
3 L’Assurance Qualité (AQ) .............................................................................. 3
3.1 Définition .................................................................................................. 3
3.2 Principe de mises en œuvre de l’Assurance Qualité ................................ 4
1 Le risque .......................................................................................................... 6
1.1 Définition du risque .................................................................................. 6
1.2 Le risque en entreprise .............................................................................. 6
2 Analyse du risque ............................................................................................ 6
2.1 Objectifs de l’analyse du risque ............................................................... 7
2.2 Principes de l'analyse du risque qualité .................................................... 7
2.3 Démarche générale d’une analyse de risque ............................................ 7
2.3.1 Identification du risque....................................................................... 8
2.3.2 Appréciation du risque (Risk assessment) .......................................... 9
2.3.3 Réduction et l'acceptation du risque ................................................... 9
2.3.4 Communication du risque (Risk communication) ............................ 10
2.3.5 Contrôle et suivi du risque (Risk review) ......................................... 10
Réalisé par :
Amira ZERROUKI & Yasmine ZAAF. I
Département de Pharmacie d’Alger – Septembre 2020
Thèse présentée en vue de l’obtention du diplôme de Docteur en Pharmacie
Gestion du risque qualité en Blistérage et Déblistérage
Réalisé par :
Amira ZERROUKI & Yasmine ZAAF. J
Département de Pharmacie d’Alger – Septembre 2020
Thèse présentée en vue de l’obtention du diplôme de Docteur en Pharmacie
Gestion du risque qualité en Blistérage et Déblistérage
Réalisé par :
Amira ZERROUKI & Yasmine ZAAF. K
Département de Pharmacie d’Alger – Septembre 2020
Thèse présentée en vue de l’obtention du diplôme de Docteur en Pharmacie
Gestion du risque qualité en Blistérage et Déblistérage
Partie Pratique
1 Problématique ............................................................................................... 27
2 Présentation du terrain de stage .................................................................... 27
3 Présentation du matériel ................................................................................ 28
4 Méthodologie de travail ................................................................................ 30
4.1 Justification des choix ............................................................................ 30
4.1.1 Choix de la gamme de comprimés ................................................... 30
4.1.1.1 Caractéristiques physiques du comprimé...................................... 30
4.1.2 Gamme de comprimés choisie ......................................................... 33
4.1.3 Choix de la méthode ......................................................................... 33
4.2 Application de l’AMDEC à l’étude du risque qualité des procédés de
blistérage et déblistérage. ................................................................................. 34
4.2.1 Constitution d’une équipe de travail ................................................ 34
4.2.1.1 Consultation de documents ........................................................... 34
4.2.2 Analyse fonctionnelle ....................................................................... 34
4.2.2.1 Documents requis .......................................................................... 35
4.2.2.2 Résultats de l’analyse fonctionnelle .............................................. 35
4.2.3 Etude qualitative des défaillances .................................................... 38
4.2.3.1 Relation causes/effets pour les procédés de blistérage et
déblistérage ................................................................................................ 38
4.2.4 Etude quantitative des défaillances .................................................. 45
4.2.4.1 Documents requis .......................................................................... 45
4.2.4.2 Les grilles de cotations .................................................................. 45
4.2.4.3 Cotation des risques et détermination du RPN ............................. 47
4.2.5 Hiérarchisation et acceptabilité du risque ........................................ 50
4.2.5.1 Documents requis .......................................................................... 50
4.2.5.2 Seuil d’acceptabilité du risque ...................................................... 50
4.2.5.3 RPN corrigé ................................................................................... 51
4.2.5.4 Classement des risques par ordre de RPN corrigés ...................... 51
Réalisé par :
Amira ZERROUKI & Yasmine ZAAF. L
Département de Pharmacie d’Alger – Septembre 2020
Thèse présentée en vue de l’obtention du diplôme de Docteur en Pharmacie
Gestion du risque qualité en Blistérage et Déblistérage
Références bibliographiques……..…………………………………………….77
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Amira ZERROUKI & Yasmine ZAAF. M
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Thèse présentée en vue de l’obtention du diplôme de Docteur en Pharmacie
Gestion du risque qualité en Blistérage et Déblistérage
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Amira ZERROUKI & Yasmine ZAAF. N
Département de Pharmacie d’Alger – Septembre 2020
Thèse présentée en vue de l’obtention du diplôme de Docteur en Pharmacie
Gestion du risque qualité en Blistérage et Déblistérage
Réalisé par :
Amira ZERROUKI & Yasmine ZAAF. O
Département de Pharmacie d’Alger – Septembre 2020
Thèse présentée en vue de l’obtention du diplôme de Docteur en Pharmacie
Gestion du risque qualité en Blistérage et Déblistérage
A
AdD Arbre de Défaillance
AC Article de conditionnement
AMDEC Analyse des Modes de Défaillances, de leurs Effets et de leur Criticité
AMM Autorisation de Mise sur le Marché
ANPP Agence Nationale des Produits Pharmaceutiques
APR Analyse Préliminaire du Risque
AQ Assurance Qualité
AQP Assurance Qualité Produit
B
BPF Bonnes Pratiques de Fabrication
C
C Indice de Criticité
CAPA Corrective Actions & Preventive Actions
CCP Critical Control Point
Cp La forme galénique « Comprimé »
CTD Common Technical Document
F
FDA Food and Drug Administration
G
GMP Good Manufacturing Practices
H
HACCP Hazard analysis and critical control points
HAZOP Hazard and operability analysis
Réalisé par :
Amira ZERROUKI & Yasmine ZAAF. P
Département de Pharmacie d’Alger – Septembre 2020
Thèse présentée en vue de l’obtention du diplôme de Docteur en Pharmacie
Gestion du risque qualité en Blistérage et Déblistérage
I
ICH International Council for Harmonisation
ISO International Organization for Standardization
K
Kp Kilopound
L
LNCPP Laboratoire National de Contrôle des Produits Pharmaceutiques
M
MedDRA Medical Dictionary of Reglementary Affairs
N Newton
O
O Occurrence
P
PA Principe Actif
PE Polyéthylène
PF Produit Fini
PSF Produit Semi Fini
PVC Polychlorure de Vinyle
R
RPN Risk Priority Number
Réalisé par :
Amira ZERROUKI & Yasmine ZAAF. Q
Département de Pharmacie d’Alger – Septembre 2020
Thèse présentée en vue de l’obtention du diplôme de Docteur en Pharmacie
Gestion du risque qualité en Blistérage et Déblistérage
S
S Sévérité
SMQ Système de Management de la Qualité
Z
ZAC Zone à Atmosphère Contrôlée
Réalisé par :
Amira ZERROUKI & Yasmine ZAAF. R
Département de Pharmacie d’Alger – Septembre 2020
Thèse présentée en vue de l’obtention du diplôme de Docteur en Pharmacie
Gestion du risque qualité en Blistérage et Déblistérage
Introduction Générale
En ces temps, beaucoup d’entreprises voient le jour. L'entreprenariat est devenu le projet de
métier le plus sollicité, ce qui crée un marché économique riche et autant de diversité dans les
offres qu’il y a d'entreprises, ce qui donne le choix au client qui devient de plus en plus exigeant
si ce n’est très exigeant. Parallèlement ceci met la pression sur ces entreprises qui se doivent de
satisfaire les exigences de leurs clients pour pouvoir les fidéliser. La qualité des services et des
produits est devenue donc une notion obligatoire pour toute entreprise qui aspire à se construire
une clientèle fidèle. Et nous parlons même depuis quelques années d’assurance qualité.
L’industrie pharmaceutique de par son statut entrepreneurial n’échappe pas à cette règle. Elle y
est même beaucoup plus attentive compte tenue de l’impact de ses produits sur ses
consommateurs qui n’est autre que celui des médicaments sur les patients ; il y a donc une
sérieuse répercussion sur la santé publique. Cette industrie est même sujette à des exigences
réglementaires strictes qui régissent notamment la qualité et se doit de fournir aux autorités
encore plus qu’une autre entreprise les attestations et l’assurance de cette dernière.
Afin de satisfaire les exigences qualité, la gestion des événements qui peuvent la compromettre
devient une obligation pour la bonne gestion de l’entreprise, notamment de l’industrie
pharmaceutique. Ces risques qui menacent la qualité doivent donc être surveillés de près et
analysés méticuleusement. C’est là tout l’enjeu du management de la qualité et donc de la
gestion du risque qualité.
Alors, Comment définit-on précisément la notion de qualité ? Qu’est-ce que le risque ? en quoi
consiste le management de la qualité ? l’assurance qualité, comment l'atteigne-t-on ? et enfin
quant à la gestion du risque qualité, quelles sont les lignes directrices et les méthodes que nous
mettons en place pour le maîtriser, et comment les applique-t-on ?
Ce travail a pour objet, dans une première partie, de répondre à ces interrogations en définissant
les notions de qualité et de son management, du risque et de sa gestion, d’aborder les
méthodologies que les lignes directrices et les standards nous donnent pour identifier, analyser,
corriger et contrôler ces risques, et enfin d’appliquer ces notions et méthodes dans une étude du
risque.
Dans la série des normes ISO 9000, la qualité apparait comme étant "L’aptitude d'un ensemble
de caractéristiques intrinsèques à satisfaire des exigences" (3).
Dans une entreprise, la gestion de la qualité concerne aussi bien l'organisation que la production.
Au sein d'une entreprise, la gestion de la qualité a plusieurs composantes :
• Démarche qualité,
• Système qualité,
• Audit qualité,
• Contrôle qualité,
• Assurance qualité,
• Charte qualité.
2 Management de la qualité
Selon Peter Drucker, “ Le management est quelque chose qui se rapporte à des êtres humains.
Sa tâche, son devoir, c’est de rendre les hommes capables de produire un résultat commun, de
donner de l’efficacité à leurs capacités, et de faire en sorte que leurs points faibles n’aient pas
d’importance” (4).
La norme ISO 9000 : 2000 définit le management de la qualité comme « un ensemble d’activités
coordonnées pour orienter et contrôler un organisme en matière de qualité » (5).
Gérer une entreprise avec succès nécessite l’intégration d’un système de management de qualité
qui est basé sur l’ensemble des directives de prise en compte et de mise en œuvre de la politique
et des objectifs qualité. Ceux-ci étant nécessaires à la maîtrise et à l’amélioration des divers
processus d’une organisation, afin de générer une amélioration continue de ses résultats (5).
En respectant les principes relatifs au système management qualité, l’entreprise démontre son
aptitude à fournir régulièrement des produits qui améliorent la satisfaction des clients tout en
étant conforme aux exigences légales et réglementaires applicables. Dans le cas d’une démarche
volontaire de certification selon la norme ISO 9001 : 2015 par exemple, 7 principes de
management de la qualité sont à considérer. Parmi eux on peut trouver le leadership,
l’implication du personnel, l’amélioration et notamment le management des relations avec les
parties intéressées comme les fournisseurs, ce qui est un point critique dans l’industrie
pharmaceutique (6).
L’Assurance Qualité se définit dans les BPF comme étant « un large concept qui couvre tout ce
qui peut, individuellement ou collectivement, influencer la qualité d'un produit. Elle représente
l'ensemble des mesures prises pour s'assurer que les médicaments et les médicaments
expérimentaux fabriqués sont de la qualité requise pour l'usage auquel ils sont destinés. ».
L'AQ s'appuie sur des principes simples de bons sens, qui n'ont pas un caractère novateur si on
les considère séparément, mais qui constituent un "système" cohérent lorsqu'elles sont réunies
dans un code ou un programme général.
Ces règles peuvent se définir comme suit :
1. Ecrire ce que l’on doit faire (Procédures, Plans Qualité, Manuel Qualité).
2. Faire ce que l’on a écrit.
3. Ecrire ce que l’on a fait.
4. Garder la trace (Traçabilité, Archivage).
5. Vérifier ce qui est fait (Audit, Contrôle Qualité).
6. Progresser (Corriger, Maintenir, Améliorer, Prévoir, Organiser) (8).
La doctrine de l'AQ consiste donc à écrire ce que l'on veut faire (planification), dans le but de
réaliser ce que l'on a écrit, tout en contrôlant, en agissant et en ajustant ce que l’on a fait
(vérification), et sans oublier d'écrire ce que l'on a fait dans un souci de traçabilité.
• Les médicaments sont fabriqués selon les bonnes pratiques de fabrication et les bonnes
pratiques de laboratoire, de la matière première jusqu’au produit fini ;
• Tous les contrôles nécessaires en cours de fabrication sur les produits intermédiaires ou
sur le produit fini ont bien été réalisés selon les procédures définies ;
• Les lots de production de médicaments ne seront pas libérés avant que le pharmacien
responsable n'ait certifié qu’ils sont conformes aux exigences de l’AMM afin d’assurer
la sécurité du consommateur ;
• Toutes les procédures et les activités réalisées au cours du cycle de production doivent
être enregistrées dans le but de garantir la traçabilité. Le non-respect de l’une de ces
exigences engendre des anomalies lors du processus de fabrication du médicament (9).
Mais aussi :
• Le risque dommage : qui correspond à des situations déjà étudiées et pour lesquelles
des mesures ont été prises en matière de prévention et de protection ce qui veut dire
qu’il existe un plan d’action.
• Le risque crise : qui correspond à des situations pour lesquelles Il n’y a aucune
expérience antérieure, donc il n’y a pas un plan d’action (12).
Dans notre étude, nous allons traiter des risques dommages pour le procédé du blistérage et du
déblistérage.
2 Analyse du risque
L’analyse des risques fait partie intégrante de la gestion de risque. C'est un processus qualitatif
et quantitatif qui permet, après identification des risques liés à un produit ou un procédé, de
quantifier et d’évaluer leurs importances, sévérité et fréquence selon des grilles de cotations
prédéfinies et donc de réduire leurs degrés de criticité en mettant en place des verrous ou ce
qu’on appelle des actions correctives et préventives ou Corrective Actions & Preventive Actions
(CAPA).
L’ICH Q9 met en place diverses méthodes pour la gestion du risque qualité (Méthodes que nous
développerons dans la partie 3 de ce chapitre).
• L’évaluation des risques qualité doit être basée sur des méthodes scientifiques et la
connaissance du procédé en ayant pour objectif la protection du patient.
• Le niveau d’effort fourni, la formalisation et la documentation du processus de gestion
des risques doit être à la mesure du niveau de risque.
• Le sujet doit être bien défini et le contexte précisé.
• Le travail se fait en équipe afin de faciliter le partage du savoir et de l’expérience qui
sont les points clés d’une analyse réussie.
• L’analyse de risque peut être menée de façon réactive : le but est alors de déterminer les
causes d’un évènement, d’évaluer les risques et de définir les actions correctives et/ou
préventives ; Ou l’analyse peut être menée de façon proactive : le but est alors d’analyser
les signaux afin d’identifier les risques potentiels et de mettre en place des actions
préventives (12).
La méthodologie générale comprend donc plusieurs étapes répondant aux questions antérieures.
Ces étapes sont listées dans le tableau suivant (12).
Ces étapes sont décrites dans la ligne directrice de l’ICH Q9 dans le schéma présenté en Annexe
01.
Il faut donc au préalable avoir défini la criticité à partir de laquelle le risque n’est pas acceptable,
en d’autres termes, déterminer le niveau d’acceptabilité au-delà duquel il est nécessaire de
mettre en place un plan d’actions correctives et préventives (des CAPA). Chaque entreprise
déterminera son niveau d’acceptation et ce dernier pourra différer en fonction de l’étude.
Outils d'évaluation du
risque
lister de façon exhaustive, les outils mentionnés dans l’ICH Q9, inductifs et déductifs, sont ici
présentés.
L'identification de ces éléments dangereux est fonction du type d'installation étudiée, et se fonde
sur la description fonctionnelle réalisée avant la mise en œuvre de la méthode. A partir de ces
éléments dangereux, l'APR vise à identifier, pour un élément dangereux, une ou plusieurs
situations de dangers.
Une situation de dangers est définie comme une situation qui, si elle n'est pas maîtrisée, peut
conduire à l'exposition de cibles à un ou plusieurs phénomènes dangereux. Le groupe de travail
doit alors en déterminer les causes et les conséquences de chacune des situations de dangers
identifiés puis identifier les sécurités existantes sur le système étudié. Si ces dernières sont
jugées insuffisantes vis-à-vis du niveau de risque identifié dans la grille de criticité, des
propositions d’améliorations doivent alors être envisagées (16).
L’analyse par Arbre de Défaillances d’un événement redouté peut se décomposer en trois étapes
successives : La définition de l’évènement redouté étudié, l’élaboration de l’arbre et enfin son
exploitation.
Il convient d’ajouter à ces étapes, une étape préliminaire de connaissance du système,
primordiale pour mener l’analyse et nécessitant le plus souvent une connaissance préalable des
risques.
L’atout de l’HACCP est qu’elle se présente de façon globale en 12 étapes : cinq étapes
préliminaires et sept principes fondamentaux.
• Analyse des dangers, détermination des causes et identification des mesures de maîtrise.
• Détermination des points de contrôle critiques (CCP).
• Etablissement des limites critiques.
• Mise en place d’un système de surveillance des CCP.
• Elaboration des actions correctives pour les CCP non maîtrisés.
• Etablissement des procédures de vérification de l’efficacité du fonctionnement du
système HACCP.
• Etablissement d’un système de documentation. L’annexe 1 illustre ces 12 étapes (17).
A l’origine, l’HAZOP n’a pas été prévue pour procéder à une estimation de la probabilité
d’occurrence des dérives ou de la gravité de leurs conséquences. Cet outil est donc parfois
qualifié de qualitatif (16).
Les mots-clés qui nous permettent de qualifier un écart type et de générer systématiquement les
dérives à prendre en considération sont présentés dans un tableau en Annexe 2 (16).
• Ne fonctionne pas.
• Ne fonctionne pas au moment prévu.
• Ne s’arrête pas au moment prévu.
• Fonctionne à un instant non désiré.
• Fonctionne, mais les performances requises ne sont pas obtenues.
Une cause de défaillance est évidemment ce qui conduit à une défaillance. On définit et on
décrit les causes de chaque mode de défaillance considérée comme possible pour pouvoir en
estimer la probabilité, en déceler les effets secondaires et prévoir des actions correctives pour
les corriger. Les effets d’une défaillance sont les effets locaux sur l’élément étudié du système
et les effets de la défaillance sur l’utilisateur final du produit ou du service.
• Expérience,
• Connaissance de la problématique,
• Niveau de technicité,
• Faculté à travailler en équipe.
Le groupe de travail doit être piloté par un modérateur chargé du suivi des résultats. Une fois
le groupe de travail constitué, présenter la méthodologie qui est suivie pour l’analyse (13).
• Établir l’arbre fonctionnel afin de visualiser l’analyse fonctionnelle. Très souvent les
fonctions principales comportent des sous-fonctions ou résultent d’un ensemble de
fonctions élémentaires. D’où le besoin de l’arbre fonctionnel (19).
Souvent dans la pratique on considère qu’une défaillance est d’autant plus importante si :
Donc le taux de criticité est la combinaison de la sévérité d’un effet et de la fréquence de son
apparition ou occurrence ainsi que la probabilité de non-détection.
L’indice de criticité (C) ou Risk Priority Number (RPN) s’obtient en multipliant ces trois notes
précédentes soit celle de la gravité, de la probabilité d’occurrence et de la probabilité de non
détection.
RPN = S x O x D
Plus la criticité est élevée, plus la défaillance est en mode critique. Dès qu’elle dépasse un
certain seuil, il est nécessaire d’envisager une action corrective afin de diminuer sa valeur en
dessous de la limite. On agit le plus souvent de façon à diminuer la fréquence d’apparition de
la cause et à améliorer les possibilités de détection sans toucher à la gravité qui est difficile à
modifier sans une modification de la conception.
Réalisé par : Page 16 sur 128
Amira ZERROUKI & Yasmine ZAAF.
Département de Pharmacie d’Alger – Septembre 2020
Thèse présentée en vue de l’obtention du diplôme de Docteur en Pharmacie
Gestion du risque qualité en Blistérage et Déblistérage
L’emploi de grilles de cotation permet une évaluation relative de la criticité des défaillances.
En effet, elles ne sont pas standardisées, et c’est à l’équipe chargée de ce travail de les
déterminer selon le type de produit fabriqué ou le processus utilisé (12).
3.5.3.5 Hiérarchisation
Vu la grande variété des défaillances potentielles pouvant survenir tout au long du cycle de vie
du produit, une hiérarchisation de ces défaillances est indispensable dans le processus AMDEC.
Elle permet de classer les modes de défaillance selon leur criticité ce qui permet de décider les
actions prioritaires à envisager (5).
Selon les scores obtenus, le niveau de risque des défaillances est défini sur une échelle de
criticité « Mineure », « Modérée », « Majeure » et « Sévère ».
D’après la Pharmacopée Européenne 10ème édition, « les comprimés sont des préparations
solides contenant une unité de prise d’une ou plusieurs substances actives. Ils sont obtenus en
agglomérant par compression un volume constant de particules ou par un autre procédé de
fabrication approprié tel que l’extrusion, le moulage ou la cryodessiccation (lyophilisation) ».
Les comprimés sont destinés à la voie orale. Certains sont avalés ou croqués, d’autres sont
dispersés dans l’eau avant l’administration, certains, enfin, doivent séjourner dans la bouche
pour y libérer la substance active ». La monographie “comprimés” de la pharmacopée
européenne concerne essentiellement les comprimés destinés à la voie orale (24).
La forme « comprimé » subit un certain nombre de contrôle qualité couvrant toute la chaine de
fabrication, allant des matières premières, au cours de la fabrication et jusqu’au produit fini.
Ces contrôles se font selon des méthodes monographiées dans les différentes pharmacopées
(Européenne, Américaine, Britannique, …), ou bien par des méthodes internes validées par le
fabricant. Ces méthodes doivent être clairement décrites dans le dossier technique ou Commun
technical document (CTD) du produit.
2 Conditionnement primaire
Il est défini comme « le récipient ou tout autre forme de conditionnement avec lequel le
médicament se trouve en contact direct » selon le code de santé français. Le terme
« Conditionnement » définit aussi la phase de conditionnement primaire, où le produit est placé
dans son enveloppe de protection. Les formes galéniques sèches du type comprimé sont
conditionnées généralement en blisters. Ce sont des emballages composés d'aluminium et de
PVC (polychlorure de vinyle) le plus fréquemment, qui sont thermoformés (PVC) et
thermosoudés sur la ligne de conditionnement à partir de rouleaux pré-imprimés si besoin.
• Qualité, en répondant à des cahiers des charges précis définis entre le client et le
fournisseur et également répondre à des critères retrouvés dans les monographies
spécifiques de la Pharmacopée Européenne.
• Marketing, Le service marketing est très présent lors de la conception du
conditionnement. Il réalise des études de marchés afin de choisir la présentation la plus
sollicitée par les consommateurs.
• De production, Le premier objectif doit être d'accélérer la productivité en maintenant
absolument l'assurance de la qualité. Il est nécessaire d'ajuster au mieux les contraintes
purement techniques de la production et les contraintes du marché. Pour ce faire, les
blisters sont standardisés et choisis en accord avec différents services pour diminuer les
coûts et les délais de changement des pièces. La production a besoin de la présence de
certains éléments sur les blisters comme par exemple des codes à barres ou autres
marquages qui les identifient. De même, certaines exigences de couleurs des gélules
sont faites par le service production afin d'être en mesure de contrôler leur présence par
une caméra en ligne.
Presque tous les matériaux plastiques employés dans l'emballage sont des thermoplastiques.
• Le support : en PVC : c'est un matériau inerte, transparent, qui possède une bonne «
étirabilité » ainsi qu'une bonne « machinabilité » et une bonne mémoire de forme. Pour
ces bonnes caractéristiques, c'est le matériau le plus utilisé. Sa perméabilité à la vapeur
d'eau est faible. Toutefois, le PVC présente des désavantages parce que sa combustion
provoque des émissions d'acide chlorhydrique, qu’il faudra donc surveiller avec des
mesures de sécurité.
• L'Operculage : en Aluminium : Il possède le plus souvent une couche imprimée et sur
l'autre face un produit d'étanchéité, par exemple une laque thermosoudable. Cette laque
est très importante : elle doit respecter des normes de la FDA afin d'assurer, avec un
paramètre de collage déterminé, l'effet de soudage permanent entre le support et le
matériau de recouvrement quelles que soient les conditions climatiques. Une double
couche de laque est nécessaire : la première assure l'adhérence optimale de la laque sur
l'aluminium et la deuxième couche est accordée parfaitement au support.
2.1.2.1 Thermoformage
Le rôle de la thermoformeuse est de former les blisters pleins (ex : PVC + produit + aluminium).
Ces blisters doivent répondre aux critères de qualité requis, c'est-à-dire avoir une taille et une
forme définies (décrites dans le dossier d'AMM), être remplis de forme galénique et être
protecteurs (étanche ou opaque).
Le PVC vierge est amené sous des plaques de thermoformage qui le moulent sous forme
d'alvéoles dont la taille (longueur et profondeur) correspond aux comprimés et gélules à
conditionner. Tout d'abord ce PVC passe sous des plaques de préchauffage. La température du
PVC augmente et lui permet de se ramollir. L'étape suivante le place sous des plaques de
formage où de l'air comprimé est soufflé et oblige le PVC à prendre la forme du moule (25).
2.1.2.2 Remplissage
Ici la ligne est alimentée de la charge de comprimés à conditionner. Cette étape est munie de
caméras de surveillances pour la détection de comprimés défectueux ou étrangers et aussi de
lecteurs de code à barres aluminium pour vérifier que le rouleau d’aluminium est celui qui
correspond au produit à blistérer.
2.1.2.3 Thermoscellage
Qui est le scellage par la chaleur de l’aluminium avec le PVC. Le paramètre critique ici est la
température. Pour avoir l'assurance d'un blister fermé étanche et conforme au cahier des
charges, il est réalisé à une fréquence donnée des tests d'étanchéité sur le nombre de blisters
correspondant à un pas machine qui est une distance d’avancement prédéfinie de la machine
(25).
Ces étapes sont également suivies par celles du conditionnement secondaire ci-après ;
2.1.2.6 Encartonnage
La mise d’un nombre précis de blister et de notices dans des étuis (boîtes). Pour cela, la machine
dispose de magasins à étuis et à notices.
2.1.2.7 Vignettage
La vignetteuse permet de disposer automatiquement une vignette autocollante sur la boîte en
sortie d’encartonneuse. C'est en quelque sorte une étiqueteuse équipée pour la pose de vignettes
pharmaceutiques. Des cellules de détection permettent de détecter une vignette sur le rouleau
ou en aval de l'étiqueteuse sur la boîte (25).
Le conditionnement secondaire se solde par le tertiaire résumé dans les étapes suivantes :
2.1.2.8 Encaissage
Les encaisseuses regroupent les étuis en caisses pour l'expédition. Cette caisse est ensuite
scotchée (le scotchage) et marquée (autre Marquage) avant d'être placée sur la palette.
2.1.2.9 Palettisation
Placé en fin de ligne de conditionnement, le palettiseur permet de mettre les cartons sous forme
de palettes. Il suit des plans définis qui sont optimisés pour permettre un gain de place et une
bonne stabilité (ceci est nécessaire pour l'expédition et le stockage) (25).
La pharmacopée américaine (US Pharmacopeia) dans sa partie 1136 Packaging - unit of use
définit le déblisterage comme étant “le procédé qui consiste à retirer un médicament d’un
conditionnement de type blister” ce chapitre précise ensuite que “toutefois, l’industriel, d'après
les BPF et sous un contrôle qualité rigoureux, peut reconditionner dans les unités de blisters
résultantes”.
• Lors du rejet après lecture du code à barre de blisters mal marqués et donc non identifiés.
• Lors d’une erreur de marquage du blister (erreur sur le numéro de lot ou sur la date de
péremption qui sont des erreurs graves), ou non marquage.
• Lors d’une erreur sur la bande d’aluminium (par exemple bande d’aluminium d’un autre
produit ou marqué du même produit mais d’un autre dosage).
• Lors de la détection de la caméra de surveillance de comprimés étrangers (autre produit),
grâce aux paramètres de dimensions ou alors si c’est une caméra polychromatique grâce
aux couleurs différentes d’un même produit mais de dosage différent par exemple. Ici
aussi l’erreur provoque un arrêt automatique sauf s’il y a un problème technique, auquel
cas, il faudra pareillement déblistérer tous les blisters suspectés (14).
• Identifier les boîtes ou les blisters ayant été rejetés par la caméra ou suspectés d’avoir
subi une erreur.
• Acheminer ces blisters à la déblistéreuse dans des sacs polybags étiquetés avec le
numéro de lot, le nom du produit et le dosage ainsi que la date de péremption et la date
du rejet.
• S’assurer que la déblistéreuse a bien été nettoyée dans le logbook qui y est spécifique.
• Vérifier que la machine est bien qualifiée si elle est nouvelle ou si elle a été déplacée.
• Remplir le magasin d’alimentation blisters avec une charge de blisters. (Ce magasin
place les blisters entre les rouleaux et la glissière de guidage des blisters qui viendra
pousser les blisters vers les rouleaux).
• Régler les paramètres de la déblistéreuse à savoir la vitesse du déblistérage et adapter la
machine à la taille des blisters en adaptant notamment la taille de la glissière de guidage
et celle des rouleaux.
• Procéder au déblistérage en surveillant le magasin comprimé et le magasin blisters vides
pour ne pas qu’il y ait bourrage.
• Surveiller que les comprimés ne sont pas endommagés (dans le cas d’un souci de réglage
ou s’ils sont trop fragiles et ne supportent pas le déblistérage automatique).
• Vérifier manuellement tous les comprimés déblistérés, mettre de côté ceux
endommagés.
• Peser les comprimés à reblisterer et ceux endommagés.
• Mettre les comprimés à reblisterer dans un polybag étiqueté “comprimés à reblisterer”
avec le nom du produit, son dosage, le numéro de lot et la date du déblistérage.
• Mettre les comprimés endommagés dans un polybag et marquer “comprimés à
détruire”.
• Peser les blisters si on compte les recycler ou les acheminer aux déchets dédiés aux
produits pharmaceutiques.
• Acheminer les polybags à reblistérer à la ligne de conditionnement de suite et réintégrer
les comprimés à la charge d’alimentation de la blistéreuse (14).
Remarque :
• Les nouveaux blisters gardent le même numéro de lot.
• Le déblistérage peut être fait à tout moment durant le shift. Mais le reblistérage ne peut
être fait qu’à la fin du lot.
3.3.2 Personnel
Le personnel responsable du déblistérage doit être formé à cet effet. Formé notamment à
l’utilisation de la machine et aux procédures et protocoles (14)
3.3.3 Produit
Le déblisterage ne peut être fait sur :
• Les comprimés ayant subi des mix-ups (lors de la granulation par exemple).
• Les comprimés dont les dimensions ne répondent pas aux spécifications.
• Les comprimés contaminés.
• Les comprimés avec une erreur de marquage (14).
Cette partie illustrera les différentes notions abordées dans la partie théorique, et viendra
apporter un aspect pratique à cette dernière. Elle sera divisée en parties distinctes mais
complémentaires. Nous présenterons d’abord notre problématique et l’organisme qui nous a
accueillies pour la réalisation de ce travail. Ensuite, nous présenterons le matériel et justifierons
le choix de la méthode et de la gamme de spécialités pharmaceutiques de forme « comprimé »
choisie. Enfin, nous appliquerons la méthode AMDEC choisie pour l’analyse et la gestion des
risques pour le procédé du Blistérage et Déblistérage, qui est le sujet principal de notre travail.
Pour conclure, nous discuterons les résultats et aborderons les perspectives.
1 Problématique
Suite à un audit du Global group Sanofi-Aventis sur le site dédié aux formes sèches WPS oued
smar, une validation du procédé de déblistérage a été demandée au département Assurance
qualité. Validation qui, dans les guidelines Sanofi débute toujours par une étude du risque. Une
étude du risque qualité du déblistérage nous a donc été proposée comme projet avec l’équipe
de l’Assurance Qualité (AQ), notamment le responsable de validation.
Lors de notre premier brainstorming, nous nous sommes rendues compte que beaucoup de
modes de défaillances rencontrés lors du déblistérage étaient engendrés par certains occurrents
en amont lors du blistérage. Nous avons donc proposé d’élargir l’étude du risque au blistérage
pour palier à tous les risques qui pourraient exister à la source et ainsi les prévenir.
Notre étude du risque a donc pris la thématique d’étude du risque qualité des comprimés en
blistérage et déblistérage.
WPS a été créée grâce au partenariat qui a été conclu en 1996 entre le Groupe SAIDAL et
l’entreprise française Sanofi Aventis en septembre.
Cette Société conjointe dont le capital est détenu à 30% par le Groupe SAIDAL et 70% par
SANOFI, a pour objet social la préparation, la fabrication, le façonnage et la commercialisation
en Algérie des spécialités pharmaceutiques à usage humain, plus précisément les formes sèches
produites par Sanofi en Algérie. L’usine est en production depuis 2001.
Il est à noter que 46% du portefeuille de médicaments de Sanofi est produit en Algérie.
Parmi les missions de Sanofi Algérie on relève celles qui pour nous sont les plus significatives :
Contribuer au développement économique et social de l’Algérie à travers ses usines de
Réalisé par : Page 27 sur 128
Amira ZERROUKI & Yasmine ZAAF.
Département de Pharmacie d’Alger – Septembre 2020
Thèse présentée en vue de l’obtention du diplôme de Docteur en Pharmacie
Gestion du risque qualité en Blistérage et Déblistérage
Pour ce qui est de la stratégie de Sanofi en Algérie elle se résume à : Poursuivre sa politique de
transfert des compétences en investissant davantage dans les ressources humaines, participer
fortement à la substitution des produits importés par des produits fabriqués localement et
enregistrer et mettre sur le marché les produits issus de la recherche novatrice de Sanofi. Lancer
et développer des gammes génériques de qualité.
3 Présentation du matériel
Pour ce qui est de la ligne de mise sous blister, comme présentée dans la partie théorique en
détail, c’est une ligne fixe de type Uhlmann comme illustrée dans l’image ci-après ;
Quant au déblistérage, il est opéré avec la déblistéreuse qui est l’appareillage qui prend en
charge cette opération. Il s’agit dans notre cas du modèle de déblistéreuse automatique RBP
BAUER D3600. Cette dernière est équipée de compartiments de stockage et de compartiments
dédiés au déblistérage décrits dans les images suivantes (26).
4 Méthodologie de travail
Dans cette partie, nous allons détailler notre démarche de travail dont les différentes étapes
sont résumées dans le schéma suivant :
commercialisation. Des tests permettent de vérifier que ces paramètres sont conformes aux
exigences de la pharmacopée et réglementaires.
Les caractéristiques physiques d’intérêt dans cette étude sont ceux qui pourraient impacter le
support du procédé du déblistérage essentiellement par les comprimés. Nous avons donc relevé
des masters de fabrication des dossiers de lots, les caractéristiques ou paramètres critiques qui
détermineront par la suite les comprimés jugés « Worst cases » ou pires cas pour le procédé de
déblistérage, c’est-à-dire ceux qui pourraient être endommagés par ce dernier compte tenu de
la faiblesse de leurs paramètres critiques. Ces paramètres sont : la masse individuelle,
l’épaisseur, la dureté, les dimensions et la forme des comprimés.
4.1.1.1.1 La dureté
La dureté des comprimés est évaluée par un test de résistance à la rupture. Le résultat est donné
en Newton (N) ou Kilopound (Kp). Aucune spécification n’est donnée réglementairement. Les
spécifications utilisées en routine répondent généralement à des contraintes de procédé et/ou de
stabilité. En effet, un comprimé dont la dureté est faible sera cassant et mettra en péril les étapes
de pelliculage, conditionnement (blistérage) et transport, aussi dans notre cas le déblistérage,
qui provoquent un important stress mécanique (22).
Dans notre étude, les comprimés de dureté faible sont ceux qui représentent les worst cases.
4.1.1.1.2 La masse
D'après la pharmacopée européenne, Les masses des comprimés d’un lot répondent aux essais
d’uniformité de masse des préparations unidoses.
Le test est réalisé sur 20 unités prélevées au hasard et la masse moyenne est déterminée. Deux
au plus des masses individuelles peuvent s’écarter de la masse moyenne avec un pourcentage
supérieur que celui indiqué dans le Tableau suivant (22).
La masse individuelle d’aucune unité ne peut s’éloigner de plus du double de ce pourcentage.
Entre 80 et 7.5
250 mg
250 mg ou 5
plus
La masse dans notre étude, détermine les comprimés worst cases qui sont représentés ici par
ceux avec la masse la plus faible.
4.1.1.1.3 La friabilité
D'après la pharmacopée européenne, Les comprimés doivent satisfaire l’essai de friabilité des
comprimés non enrobés.
Le test est réalisé sur 6,5 g de comprimés s’ils sont de masse inférieure à 650 mg chacun ; ou
sur 10 comprimés si leur masse est supérieure à 650 mg. Les comprimés subissent 100 rotations
dans une roue dont les dimensions sont fixées. La limite réglementaire est de 1,0 % mais les
contraintes de procédé peuvent imposer une limite plus faible (22).
Dans notre cas, les worst cases sont représentés par ceux qui ont une friabilité importante.
4.1.1.1.4 La forme
Les Comprimés se présentent sous des formes très diverses. Ils sont le plus souvent ronds et
peuvent aussi être ovales, carrés, etc. Ceux ayant une forme ronde ont l’aspect d’un cylindre
plein dont les faces peuvent être plates, bombées, avec chanfrein, etc. Ils peuvent aussi porter
une barre de sécabilité ou une barre esthétique sur une de leurs faces ou gravés d’un logo ou un
code sur une autre (22).
Figure 10 - Les différentes formes de comprimés. (Vue de face au-dessus et vue de côté en
dessous) : Comprimé plat (a) avec chanfrein (b), bombé (c) et sécables (d et e) (22)
Dans notre cas, les formes qui représentent les worst cases sont la forme A et la forme D.
Présentant des bords à angle droit, elles sont plus susceptibles de se casser ou s’ébrécher lors
du déblistérage.
4.1.1.1.5 La dimension
L’instrument de mesure des dimensions des Comprimés est le pied à coulisse. Cet essai permet
en partie de vérifier la conformité du produit fini avec les lots précédents et donc la
reproductibilité. La pharmacopée n’exige pas le contrôle de dimensions des Comprimés non
enrobés. La dimension étant un paramètre spécifique à chaque spécialité pharmaceutique, leur
contrôle se fait en vérifiant la conformité des valeurs de dimensions mesurées aux normes et
spécifications internes, mais aussi, aux normes fixées par le laboratoire fabricant dans le dossier
d’AMM.
Le Test de mesure au pied à coulisse est fait sur six (6) comprimés de chaque lot pour vérifier
la reproductibilité de l’épaisseur et de la dimension (25).
Les worst cases sont représentés ici par les comprimés dont la dimension est la plus petite.
Il est vrai que les petits comprimés sont les plus résistants, mais en confrontant ces données à
celle de la forme et de la dureté, nous avons conclu que pour la gamme du site WPS, les formes
les plus petites sont les plus sensibles au déblistérage (par exemple AMAREL®).
4.1.1.1.6 L’épaisseur
L’épaisseur est un paramètre important qui conditionne notamment la force de rupture d’un
comprimé. Il est calculé à la formulation par une formule très précise pour déterminer sa valeur
optimale pour une spécialité donnée, il n’y a donc pas de recommandation dans la pharmacopée
le concernant. Le contrôle de la reproductibilité et de la conformité de sa valeur est donc
important pour éviter les pertes notamment lors des procédés de retraitement comme le
déblistérage ou lors du transport et du stockage (25).
Pour ce paramètre, les comprimés avec l’épaisseur la plus faible représenteront les worst cases.
TRIATEC® PROFENID®
TRITAZIDE® SOLIAN®
CORVASAL® TELFAST®
CO-APROVEL® SECTRAL®
Les tableaux résumant les données des caractéristiques physiques d’intérêt des spécialités citées
ci-dessus seront présentés en Annexe 2.
Il est important à noter que nous avons considéré le DOPLIPRANE® comme la spécialité de
référence compte tenue de ses performances lors du déblistérage. C’est en effet un comprimé
qui résiste très bien au processus. Les pourcentages de perte d’unités et donc de la génération
de coûts non qualité sont très bas voir qui tendent vers le nul dans le cas de ce dernier.
• Se procurer les guidelines internes que Sanofi exige pour le déroulement des études de
risques.
• Se réunir lors de sessions de brainstorming pour établir un plan de travail, définir les
tâches et procéder à l’énumération des risques probables après étude approfondie des
procédés (étude qui sera détaillée dans les étapes suivantes).
• Se procurer les documents nécessaires à la récolte de données pratiques.
• Cadrer l’étude pour qu’elle ne s’écarte pas de son objectif principal qui est de servir de
base à la validation du déblistérage.
Nous avons respecté la codification des diagrammes de flux informatique dans notre
schématisation de procédés, dont la clé est présentée dans la figure ci-après ;
Vérification
Préliminaire
*Ordre de conditionnement.
*Bon de sortie.
Vérification et
approbation du
vide de ligne
Non Oui
Non
Conforme
Résultat des
eaux de rinçage
Non
Tests avant Vérification Non
Conforme démarrage et contrôle
Conforme
Autorisation de Oui
démarrage
Thermoformage
Remplissage
Thermoscellage
Prédécoupe et découpe
Marquage PSF
Vérification
Préliminaire
*Ordre de déblistérage.
Vide de
*dossier de lot à déblistérer.
Ligne
*Fiche composante.
*Bon de sortie.
Vérification et
approbation du
vide de ligne
Non
Oui
Nettoyage de la
déblistéreuse
Non
Conforme Résultat des
eaux de rinçage
Conforme
Autorisation de Oui
démarrage
Alimentation en blisters
PF
Ainsi, en se basant sur les procédures d’analyse du risque, les logigrammes de procédés et en
appliquant le diagramme d’Ishikawa, il a été dressé un tableau des modes de défaillance
identifiés, de leurs causes et de leurs effets potentiels sur le produit (comprimé), le patient ou
l’entreprise.
l'image de l'entreprise.
5 *Réglage mal Le PVC change de
effectué de la forme.
Station de température de
refroidissement refroidissement.
inefficace. *Station défaillante.
*Pas de contrôle in
process
6 Collage des
comprimés au blister :
Le PVC se lie aux
comprimés si son
refroidissement est
tardif dans la ligne de
blistérage ou
inefficace. On ne
pourra donc pas
récupérer ces
comprimés.
7 Remplissage Mauvaise Comprimés
Distributeur
distribution des manquants.
défaillant.
comprimés.
19 Caractère
manquant (dans Dévissage des
le cas d’un rouleaux et chute
marquage par des caractères.
pression).
20 Erreur marquage *Erreur de *Date de péremption
(numéro de lot). l'opérateur lors de erronée, effet sur le
l'enregistrement du marché en termes de
numéro de lot. coût si date avancée
*Erreur lors de et/ou effet sur la santé
l'inscription du du patient si date
numéro sur retardée.
l'étiquette. *Perte de traçabilité
21 Fixation de la Déblistérage Distance entre les Diminution de
lame de incomplet, lames au début et l'effectif du
découpage fin du déblisterage déblisterage.
changeante.
22 Robustesse Robustesse Réglage mal Altération des
élevée. effectué par le comprimés
personnel (Comprimés cassés).
23 Robustesse Réglage mal Présence de
basse. effectué par le comprimés non
personnel déblistérés.
24 Vitesse de *Vitesse Problème technique Temps de déblistérage
rotation discontinue. avec les cylindres non optimal.
cylindre *Vitesse de rotation.
n'augmente pas
Lors du déblistérage
avec le
changement de
position du
potentiomètre.
25 Détection Non détection du Détecteur défaillant. Altérations physiques
bourrage bourrage du tiroir des comprimés.
à comprimés.
26 Gomme de Non adhésion de Problème Présences de
compression la gomme aux mécanique. comprimés non
lames de déblistérés.
découpage.
27 Présence de Présence de Aluminium à basse *Effet sur la santé du
débris débris résistance : s'effrite consommateur.
d'Aluminium d'Aluminium à la rupture. *Impact sur l'image et
dans le produit la réputation de
fini après l'entreprise.
reblisterage.
28 Vitesse Vitesse lente. Problème de réglage Perte de
d'alimentation de la vitesse par le temps/argents/rentabili
personnel. té.
personnel.
31 Traitement d'air Air non traité *Qualité de l'air non Contamination par des
(non propre selon conforme aux poudres d'un autre
l'exigence de la exigences de la produit, par des
ZAC D). ZAC. poussières ou une
*Système de contamination
traitement d'air microbiologique.
défaillant.
32 Contamination Présence de *Non-respect des Effet sur la santé du
croisée traces de produits BPF. patient.
autres et des *Formation
réactions entre insuffisante du
eux. personnel.
Contamination de l'environnement 9%
2 Rare Rare
cas isolé dans le lot concerné
position du
potentiomètre.
Le seuil d’acceptabilité retenu est donc de RPN = 40. (D’après les guidelines internes Sanofi
de la gestion du risque).
comprimés.
Thermoform PVC pas assez Alvéoles irrégulières :
age préchauffé. défaut d’aspect du blister
1 et problème au niveau du 1 2 1 2 20
remplissage.
PVC Perforation du PVC.
2 2 1 1 2 20
surchauffé.
Défaillance Non détection Passage de blisters vides.
cameras des blisters
11 1 2 1 2 20
non
conformes.
Thermoform Station de Collage des comprimés
age refroidisseme au blister : Le PVC se lie
nt inefficace. aux comprimés si son
refroidissement est tardif
6 dans la ligne de blistérage 3 1 1 3 30
ou inefficace. On ne
pourra donc pas récupérer
ces comprimés.
14 (débris 4 2 2 16 160
d’aluminiums,
insectes,
cheveux...)
Marquage Marquage non Erreur d'identification du
visible (dans produit/lot, perte de
18 le cas d’un traçabilité. 4 4 1 16 160
marquage à
l’encre).
Caractère
manquant
(dans le cas
19
d’un
marquage par
pression).
Erreur *Date de péremption
marquage erronée, effet sur le
(numéro de marché en termes de coût
20 lot). si date avancée et/ou effet 4 4 1 16 160
sur la santé du patient si
date retardée.
*perte de traçabilité
Thermoscell Non détection Détérioration des
age du mauvais comprimés.
16 raccord de 3 3 2 18 180
l’aluminium
au PVC.
Mal effectué Problème de
(Blisters non contamination par défaut
15 4 3 3 36 360
ou mal d’étanchéité.
scellés).
Nettoyage / Nettoyage mal Contamination du produit
30 vide de ligne effectué. par un autre produit ou 4 3 3 36 360
par des microorganismes.
avec le
changement de
position du
potentiomètre.
Gomme de Non adhésion de Présences de
compression la gomme aux comprimés non
26 1 1 1 1 10
lames de déblistérés.
découpage.
Vitesse Vitesse lente. Perte de
28 d'alimentation temps/argents/rent 1 1 1 1 10
abilité.
31 4 1 3 12 120
ZAC D). des poussières ou
une contamination
microbiologique.
Contamination Présence de Effet sur la santé
croisée traces de produits du patient.
32 autres et des 4 1 3 12 120
réactions entre
eux.
Présence de Présence de *Effet sur la santé
débris débris du consommateur.
d'Aluminium d'Aluminium *Impact sur
27 4 2 3 24 240
dans le produit l'image et la
fini après réputation de
reblisterage. l'entreprise.
Contaminatio
Afin de faciliter l’interprétation des résultats de ce tableau, nous allons recourir à la loi des
20/80 (diagramme de Pareto) qui convertit les valeurs des RPN en pourcentages.
Tableau 13 - Pourcentages et pourcentages cumulés des RPN pour l’application de la loi des
20/80 pour le procédé de blistérage
Etape du RPN Pourcentages
N° Effets potentiels du risque Pourcentages
procédé corrigé cumulés
Conditionnement de
comprimés cassés ce qui a un
impact sur :
12 60 2,86 15,24
*La qualité du traitement
(incomplet).
*L'image de l'entreprise.
Passage de blisters non
10 conformes à comprimés 80 3,81 19,05
manquants.
Présence de comprimés
d'autres spécialités ou de
13 dosage différent de la même 80 3,81 22,86
spécialité dans les blisters.
Traitement d'air Contamination par des
poudres d'un autre produit, par
31 des poussières ou une 120 5,71 28,57
contamination
microbiologique.
Contamination Effet sur la santé du patient.
32 120 5,71 34,29
croisée
Défaillance Impact sur l’image de
14 cameras l’entreprise et la santé du 160 7,62 41,90
malade.
18 Marquage Erreur d'identification du
produit/lot, perte de 160 7,62 49,52
19 traçabilité.
*Date de péremption erronée,
effet sur le marché en termes
de coût si date avancée et/ou
20 160 7,62 57,14
effet sur la santé du patient si
date retardée.
*perte de traçabilité
16 Thermoscellage Détérioration des comprimés. 180 8,57 65,71
Problème de contamination
15 par défaut d’étanchéité. 360 17,14 82,86
Tableau 14 - Pourcentages et pourcentages cumulés des RPN pour l’application de la loi des
20/80 pour le procédé de déblistérage
Etape du RPN Pourcentages
N° Effets potentiels du risque Pourcentages
procédé corrigé cumulés
A partir de ces données, nous avons pu tracer les diagrammes de Pareto pour les procédés de
blistérage et déblistérage illustrés ci-après ;
Les courbes dans les diagrammes représentent celles des pourcentages cumulés.
B
C
D’après le diagramme de Pareto représentant le classement des risques aux RPN les plus élevés
et donc de sévérité la plus élevée à ceux au RPN plus bas de sévérité moins importante, il est
clair que les risques N° 15 et N°30 (Segment A), respectivement, le problème de contamination
liée à un blister non étanche (thermoscellage mal effectué) et la contamination du produit
(Nettoyage mal effectué) sont les plus sévères et qui causent selon la loi des 20/80, 80% des
défaillances.
Aussi, les risques N°16, 20, 19, 18, 14, 32, 31, 13, 10, 12, 9, 8, 17 et 6 (Segment B qui représente
30% des causes) sont à l’origine de 15% des effets.
Pour le reste des risques (Segment C), qui représentent 50% des causes, sont à l’origine de 5%
des effets.
Il est donc intéressant statistiquement de s’appuyer sur la loi des 20/80 pour apprécier et cibler
les risques les plus urgents à traiter et donc les CAPA les plus urgentes à mettre en place.
B
C
Pour ce qui est des risques N°27, 32, 31, 25, 22, 23 et 21 (Segment B) représentent 30% des
causes et induisent 15% des effets.
Les risques restants représentent, quant à eux, 50% des causes et induisent 5% des effets.
*Qualité esthétique
altérée.
4 *Impact négatif sur 10 ACCEPTABLE
l'image de
l'entreprise.
Station de Le PVC change de
refroidissem forme.
5 10 ACCEPTABLE
ent
inefficace.
Remplissage Mauvaise Comprimés
distribution manquants.
7 10 ACCEPTABLE
des
comprimés.
Thermoformage PVC pas Alvéoles
assez irrégulières : défaut
préchauffé. d’aspect du blister
1 20 ACCEPTABLE
et problème au
niveau du
remplissage.
PVC Perforation du PVC.
2 20 ACCEPTABLE
surchauffé.
Défaillance Non Passage de blisters
cameras détection des vides.
11 20 ACCEPTABLE
blisters non
conformes.
Thermoformage Station de Collage des
refroidissem comprimés au
ent blister : Le PVC se
inefficace. lie aux comprimés
si son
refroidissement est
6 30 INDESIRABLE
tardif dans la ligne
de blistérage ou
inefficace. On ne
pourra donc pas
récupérer ces
comprimés.
Découpe Mal Impact négatif en
17 effectuée. termes d'image de 30 INDESIRABLE
l'entreprise.
Remplissage Endommage Comprimés cassés
8 ment lors du ou ébréchés. 40 INACCEPTABLE
brossage.
Défaillance Non *Qualité esthétique
cameras détection des altérée.
9 blisters non *Impact négatif sur 60 INACCEPTABLE
conformes. l'image de
l'entreprise.
Non Conditionnement de
détection des comprimés cassés
comprimés ce qui a un impact
cassés dans sur :
12 le sens *La qualité du 60 INACCEPTABLE
longitudinal. traitement
(incomplet).
*L'image de
l'entreprise.
Non Passage de blisters
détection des non conformes à
10 80 INACCEPTABLE
blisters non comprimés
conformes. manquants.
Non Présence de
détection des comprimés d'autres
comprimés spécialités ou de
13 80 INACCEPTABLE
étrangers. dosage différent de
la même spécialité
dans les blisters.
Traitement d'air Air non Contamination par
traité (non des poudres d'un
propre selon autre produit, par
31 l'exigence de des poussières ou 120 INACCEPTABLE
Contaminations
s, insectes,
cheveux...)
Marquage Marquage Erreur
non visible d'identification du
(dans le cas produit/lot, perte de
18
d’un traçabilité.
marquage à
160 INACCEPTABLE
l’encre).
Caractère
manquant
19
(dans le cas
d’un
Réalisé par : Page 61 sur 128
Amira ZERROUKI & Yasmine ZAAF.
Département de Pharmacie d’Alger – Septembre 2020
Thèse présentée en vue de l’obtention du diplôme de Docteur en Pharmacie
Gestion du risque qualité en Blistérage et Déblistérage
marquage
par
pression).
Erreur *Date de
marquage péremption erronée,
(numéro de effet sur le marché
lot). en termes de coût si
20 date avancée et/ou 160 INACCEPTABLE
effet sur la santé du
patient si date
retardée.
*Perte de traçabilité
Thermoscellage Non Détérioration des
détection du comprimés.
mauvais
16 180 INACCEPTABLE
raccord de
l’aluminium
au PVC.
Mal effectué Problème de
(Blisters non contamination par
15 360 INACCEPTABLE
ou mal défaut d’étanchéité.
scellés).
Nettoyage / Nettoyage Contamination du
vide de ligne mal effectué. produit par un autre
30 360 INACCEPTABLE
produit ou par des
microorganismes.
Le niveau de criticité des modes de défaillances relevés pour le blistérage est représenté dans
le graphique en secteur ci-après ;
32%
59%
9%
Nous constatons, d’après le secteur ci-dessus, que le procédé du blistérage engendre 59% de
risques « inacceptables » et 9% de « risques indésirables », ce qui représente un taux
considérable de modes de défaillances à effets non désirés et qui justifie, encore une fois,
l’importance de l’identification et la maitrise des risques pour ce procédé, afin de prévenir et
maitriser les risques potentiels qu’il engendrera sur le déblistérage.
31 120 INACCEPTABLE
poussières ou
une
contamination
microbiologique.
Contamination Présence de Effet sur la santé
croisée traces de produits du patient.
32 autres et des 120 INACCEPTABLE
réactions entre
eux.
Présence de Présence de *Effet sur la
débris débris santé du
d'Aluminium d'Aluminium consommateur.
27 dans le produit *Impact sur 240 INACCEPTABLE
fini après l'image et la
reblisterage. réputation de
l'entreprise.
Nettoyage / Nettoyage mal Contamination
vide de ligne effectué. du produit par un
30 autre produit ou 360 INACCEPTABLE
par des
microorganismes
Le niveau de criticité des modes de défaillance relevés pour le déblistérage est représenté dans
le graphique en secteur ci-après ;
42%
50%
8%
Contamination 0% 100%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
D’après la figure 21, il est clair que la contamination représente le risque le plus critique pour
les deux procédés (100% de risques inacceptables), la mise en place de CAPA est donc urgente
pour cette dernière.
Le blistérage vient en seconde position et présente 59% de risques inacceptables et 9%
d’indésirables. On peut facilement déduire qu’agir sur ces risques réduirait considérablement
l’impact de ces derniers sur toute la ligne de conditionnement et on aura donc moins de
probabilité d’occurrence de modes de défaillances qui nous pousseraient à passer par un
protocole de retraitement, comme le déblistérage, qui, selon le graphique, engendre 50% de
risques inacceptables et 08% de risques indésirables.
Maitriser les risques pour le procédé de blistérage, revient donc clairement et logiquement à
éviter même l’occurrence des risques liés au déblistérage.
service de maintenance) si
la station s'avère
défaillante.
Remplissag Mauvaise Comprimés Procédure Vérification visuelle.
e distribution manquants.
7 des
comprimés.
Thermofor PVC pas Alvéoles Procédure Vérifier les réglages de
mage assez irrégulières : température de la station de
préchauffé. défaut refroidissement et la régler
d’aspect du à sa température optimale.
1 blister et
problème au
niveau du
remplissage.
PVC Perforation du
2 surchauffé. PVC.
Thermofor Station de
Collage des Procédure Vérifier les réglages de
mage refroidissem
comprimés au température de
ent blister : Le refroidissement et faire
inefficace.
PVC se lie appel à un technicien (au
aux service de maintenance) si
comprimés si la station s'avère
son défaillante.
refroidisseme
6
nt est tardif
dans la ligne
de blistérage
ou inefficace.
On ne pourra
donc pas
récupérer ces
comprimés.
Découpe Mal Impact négatif Training Ajustement de la machine.
effectuée. en termes personnel
17
d'image de
l'entreprise.
Remplissag Endommage Comprimés Procédure Vérification visuelle et
e ment lors du cassés ou adaptation de la sensibilité
brossage. ébréchés. de la brosseuse mais aussi
8
vérifier si les comprimés
sont conformes aux normes
de dureté et de friabilité.
Défaillance Non *Qualité Procédure Vérification régulière et
cameras détection des esthétique qualification de
blisters non altérée. performance.
9 conformes. *Impact
négatif sur
l'image de
l'entreprise.
Non Conditionnem Procédure Vérification visuelle et
détection des ent de placement éventuel d'une
comprimés comprimés caméra pour la détection
cassés dans cassés ce qui a longitudinale.
le sens un impact sur
12 longitudinal. :
*La qualité du
traitement
(incomplet).
*L'image de
l'entreprise.
Non Passage de Procédure Vérification régulière et
détection des blisters non qualifications de
10 blisters non conformes à performance.
conformes. comprimés
manquants.
poussières ou
une
contamination
microbiologiq
ue.
Contaminati Présence de Effet sur la Procédure *S'assurer que le vide de
on croisée traces de santé du ligne est bien effectué en
produits patient. vérifiant le dernier
32
autres et des étiquetage de Nettoyage.
réactions *Formation du personnel
entre eux. aux BPF et procédures.
Défaillance Non Impact sur Training Formation du personnel
cameras détection l’image de personnel aux BPF et procédures et
d’éléments l’entreprise et mettre des affiches
étrangers la santé du procédures dans les lieux
14 (débris malade. de travail.
d’aluminium Procédure Vérification régulière et
s, insectes, qualifications de
cheveux...) performance.
Lors du blisterage
poussières ou
une
contamination
microbiologiq
ue.
Contaminati Présence de Effet sur la Procédure *S'assurer que le vide de
on croisée traces de santé du ligne est bien effectué en
produits patient. vérifiant le dernier
32
autres et des étiquetage de Nettoyage.
réactions *Formation du personnel
entre eux. aux BPF et procédures.
Présence de Présence de *Effet sur la Procédure S'assurer de la résistance de
débris débris santé du l'aluminium du blister au
d'Aluminiu d'Aluminium consommateur thermoformage (que la
27 m dans le *Impact sur température n'altère pas sa
produit fini l'image et la résistance à la rupture).
après réputation de
reblisterage. l'entreprise.
Nettoyage / Nettoyage Contaminatio Procédure *Validation du procédé de
Contaminations
Toujours dans le but de maîtriser les risques, nous avons également proposé l’application de la
méthode des 5S pour réduire les risques émanant de l’environnement (Milieu). C’est une
technique de gestion japonaise visant à l'amélioration continue des tâches effectuées dans les
entreprises, élaborée dans le cadre du système de production de Toyota (Toyota production
system ou TPS). Il est à noter aussi qu’elle reprend les étapes Plan, Do, Check, Act (PDCA).
Son appellation est tirée de la première lettre de chacune de cinq opérations suivantes à intégrer
dans les protocoles de routine :
Seiri Débarrasser L'idée est de se débarrasser du superflu. Ce qui n'est pas utilisé
régulièrement est rangé, voire jeté.
Seiketsu Maintenir Une fois que tout est trié, rangé et nettoyé, il convient de
l'ordre maintenir ce nouvel ordre.
Shitsuke Être Cette méthode n'est efficace que si ses préceptes illustrés par
rigoureux les 4S précédents sont respectés. C'est le sens de ce 5ème S.
La méthode des 5S permet de gagner en efficacité jours après jours en faisant respecter les
standards de travail, en assurant la sécurité des biens et du personnel car elle permet de mettre
en évidence les anomalies.
L’organisation mise en place suite à son application offre six sources d’amélioration que l’on
peut résumer dans les points suivants : Gain de temps, gain de sécurité, gain d’efficacité,
diminution des pannes, Inspirer confiance et Gain d’espace.
Ces six sources d’amélioration contribuent à une bonne maîtrise des procédés. Nous ne nous
assurons pas seulement que les procédés fonctionnent, nous garantissons en plus que les pannes
seront moins fréquentes car 80% des petites pannes sont dues au manque d’entretien des
équipements. Grâce à cette méthode, nous parvenons à un niveau de maîtrise supplémentaire
des procédés (28).
Dans la continuité de cette lancée, il a également été proposé des remaniements et changements
listés ci-après ;
• Elaboration d’une checklist pour les vides de ligne d’une part pour s’assurer qu’ils
soient faits, et d’autre part, la mise en place de cette liste va appeler à l’action pour son
enregistrement (call to action).
• Mise en place d’un Logbook pour les vérifications visuelles afin d’assurer leur
traçabilité.
• Affichage des procédures à suivre en cas d’occurrence des risques ou d’éventuels
problèmes sur les lieux et postes de travail.
• Organisation de sessions et ateliers de formation pour le personnel de la production aux
nouvelles procédures.
• Organisation de sessions d’informations sur les nouvelles mises à jour de procédures.
• Validation de l’absence d’impact du déblistérage sur les comprimés par vérification
visuelle et test de la dureté et de friabilité (28).
Il est établi un calendrier de revue du risque qui détermine la fréquence de revue qui dépend du
niveau du risque, cependant elle doit impérativement être faite une fois par an par l’équipe
AMDEC. Pendant cette revue, on examine la mise en place des CAPA et on statue sur leur
efficacité et enfin, on communique un rapport de suivi du risque au responsable de l’AQ.
Cette étape ne peut être effectuée qu’après une période de temps qui donne le recul nécessaire
au jugement.
Une réévaluation de la criticité et de l’acceptabilité sera ensuite effectuée et une étude statistique
de comparaison avant/après permettra de statuer sur le maintien des CAPA, l’adaptation ou le
remaniement d’autres ou la suppression de celles qui sont inefficaces et la mise en place
d’autres jugées plus performantes pour améliorer le score de criticité. En conclusion, c’est une
autre étude de risque qui est menée pour arriver à la comparaison finale.
Malheureusement, compte tenu des circonstances dues à la pandémie du COVID-19, il nous a
été impossible de poursuivre notre stage sur le terrain et d’arriver à évaluer les performances
après amélioration, ni notamment de réaliser certains objectifs que nous détailleront dans les
perspectives, mais qui seront néanmoins réalisés par l’équipe AMDEC sur site.
Le travail présenté dans ce mémoire de fin d’étude de Doctorat en Pharmacie a porté sur la
gestion du risque qualité en blistérage et déblistérage des comprimés sur le site de production
Sanofi WPS Oued smar.
Il nous a été intéressant de découvrir et prendre part à l’approche non commune que WPS a
pour entreprendre la validation de leurs procédés, car une étude de risque qualité n’est
généralement pas entreprise avant une validation, cette dernière débute en général par l’étude
du matériel puis directement à la mise en stabilité d’échantillons issus de trois (3) lots, stabilité
qui si sera prouvée inchangée mènera à la validation du procédé. Une étude du risque permet
d’anticiper ce qui pourrait mal se passer et mener à la non validation d’un procédé, en plus
d’être un apport considérable, car palier aux risques et les maitriser c’est aussi implicitement
valider que le procédé se déroule dans les bonnes conditions et assure qu’il est efficace.
Dans cette optique l’AMDEC a été une méthode inductive (de causes à effets) que nous avons
trouvé très exhaustive et explicite, car elle permet de réaliser une analyse qualitative et
quantitative de tout le système, ce qui permet en plus de pouvoir identifier des risques ou
modes de défaillance potentiels, la revue des protocoles et la découverte de certaines limites
et faiblesses ou des actions entreprises peuvent apporter une amélioration considérable au
système. Cette méthode a été adaptée à nos objectifs de maitrise du risque dans un procédé.
Les résultats que nous avons obtenus ont révélé l’importance de la maitrise du risque dans
toutes les étapes de la production. Nous avons prouvé que ceci était important, notamment,
dans le procédé du blistérage qui a un impact direct sur celui du déblistérage.
L’analyse qualitative pour l’identification des risques, menée avec le diagramme d’Ishikawa
(relation cause – effets pour les 5M) a effectivement montré que nous comptons 32
défaillances totales, réparties entre 20 pour le blistérage, 09 pour le déblistérage et 03 qui
concernent la contamination (qui a un impact sur les deux procédés précédents).
L’analyse quantitative nous a permis de déterminer des scores de sévérité, d’occurrence et de
détectabilité des risques pour les deux (02) procédés et nous a permis de calculer leur RPN
que nous avons ensuite majoré avec un facteur de 10 pour assurer une marge sécurité.
Le seuil de criticité a été fixé à 40, ce qui nous a permis, après avoir apprécié l’impact de ces
risques sur la criticité de l’effet par la loi des 20/80 (Diagramme de Pareto), de hiérarchiser et
classer les risques pour enfin déterminer leur niveau d’acceptabilité.
Enfin, nous avons recensé 32% de risques acceptables, 09% de risques indésirables et 59% de
risques inacceptables pour le procédé de blistérage. Pour celui du déblistérage, nous avons
recensé 42% de risques acceptables, 08% de risques indésirables et 50% de risques
inacceptables. Ceci nous a conduit à mettre en place des CAPA pour l’ensemble de ces risques
afin de prévenir toutes aggravations ou répercutions futures. Nous avons également, proposé
l’application de certaines mesures dans le cadre de l’amélioration continue (Méthode des 5S).
Néanmoins, cette étude, on le rappelle, avait comme objectif premier de servir une validation
du procédé de déblistérage. C’est pourquoi il est important de noter que l’une des perspectives
majeures, suite à ce travail, est de valider l’absence d’impact du déconditionnement /
reconditionnement sur les comprimés en procédant à une mise en stabilité d’un échantillon
représentatif de comprimés ayant subi ce protocole sur trois (3) lots. Nous avons également
proposé qu’un classement des comprimés produits par le site WPS d’Oued smar soit établi
par risk rankings vis-à-vis du déblistérage pour servir de référence lors de procession à leurs
retraitements (déblistérage/reblistérage). Aussi, dans la liste des perspectives on inclut
obligatoirement la réévaluation de la criticité des risques après mise en place des CAPA,
réévaluation qui doit être faite après un certain recul de l’entreprise.
Pour conclure, bien que la gestion du risque ne soit pas obligatoire, ni dans la réglementation
algérienne qui régit la production pharmaceutique, ni dans les requis pour la validation d’un
procédé mais elle reste recommandée et très efficace pour assurer la sécurité des patients et la
pérennité de l’entreprise d’une part, et peut être un appui considérable au dossier de validation
des procédés en appuyant les preuves des tests expérimentaux faits sur les produits d’une autre
part.
Quant à nous, prendre part à ce projet au cœur de l’assurance qualité pharmaceutique nous a
été très bénéfique, fructueux et enrichissant et ça constituera sans doute une expérience
professionnelle notable et une porte d’entrée considérable au monde de l’industrie
pharmaceutique.
Références Bibliographiques
Réalisé par :
Amira ZERROUKI & Yasmine ZAAF. Page 77 sur 128
Département de Pharmacie d’Alger – Septembre 2020
Thèse présentée en vue de l’obtention du diplôme de Docteur en Pharmacie
Gestion du risque qualité en Blistérage et Déblistérage
10. Noureddine MB. La gestion des risques lors du conditionnement des poudres
en sachets [Internet]. Université de Tlemcen ; 2018. Disponible sur :
http://dspace.univ-tlemcen.dz/bitstream/112/13777/1/La-gestion-des-
risques-lors-du-conditionnement-des-poudres-en-sachets.pdf
Réalisé par :
Amira ZERROUKI & Yasmine ZAAF. Page 78 sur 128
Département de Pharmacie d’Alger – Septembre 2020
Thèse présentée en vue de l’obtention du diplôme de Docteur en Pharmacie
Gestion du risque qualité en Blistérage et Déblistérage
Réalisé par :
Amira ZERROUKI & Yasmine ZAAF. I
Département de Pharmacie d’Alger – Septembre 2020
Thèse présentée en vue de l’obtention du diplôme de Docteur en Pharmacie
Gestion du risque qualité en Blistérage et Déblistérage
Annexes
Annexe 1 :
Réalisé par :
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Gestion du risque qualité en Blistérage et Déblistérage
Annexe 2 :
Tableau 1 : Les principaux mots-clés et leurs significations pour la méthode HAZOP (11).
Mot-guide Signification
Trop de
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Gestion du risque qualité en Blistérage et Déblistérage
Masse
Epaisseur (mm) Dureté (Kp) Dimensions
Produit individuelle Forme
/10 /10 (mm)
(g) /20
Oblong, biplan,
AMAREL 1 mg 0,085 2 à 2,60 M≥3 l=8/L=4
sécable
Oblong, biplan,
AMAREL 2 mg 0,17 2,6 à 3,20 M≥5 l = 10 / L = 5
sécable
AMAREL 3 mg 0,17 2,6 à 3,20 M≥5 l = 10 / L = 5 Oblong, biplan
Oblong, biplan,
AMAREL 4 mg 0,17 2,6 à 3,20 M≥5 l = 10 / L = 5
sécable
Oblong, biplan,
AMAREL 6 mg 0,17 2,6 à 3,20 M≥5 l = 10 / L = 5
sécable
Masse
Epaisseur (mm) Dureté (Kp)
Produit individuel Dimensions Forme
/10 /10
le (g) /20
l = 8 mm / L = 4
TRIATEC 1,25 mg 0,1 2,80 ± 0,20 ≥4 Oblong
mm
l = 8 mm / L = 4 Oblong,
TRIATEC 2,5 mg 0,1 2,80 ± 0,20 ≥4
mm sécable
l = 8 mm / L = 4 Oblong,
TRIATEC 5 mg 0,1 2,80 ± 0,20 ≥4
mm sécable
l = 7 mm / L = 4,5 Oblong,
TRIATEC 10 mg 0,1 3,10 ± 0,20 ≥4
mm sécable
Masse
Epaisseur Dureté
Produit individuell Dimensions Forme
(mm) /10 (Kp) /10
e (g) / 20
TRIAZIDE 5 / 12,5
0,08 2,2 ± 0,3 [5 - 10] l = 8 mm / L = 4,4 mm Oblong, sécable
mg
TRIAZIDE 10 /
0,08 2,2 ± 0,3 [4,5 - 9] l = 8 mm / L = 4,4 mm Oblong, sécable
12,5 mg
TRIAZIDE 10 / 25 l = 10 mm / L = 5,6 Oblong, biplan,
0,16 2,9 ± 0,3 [6 - 12]
mg mm sécable
Réalisé par :
Amira ZERROUKI & Yasmine ZAAF. IV
Département de Pharmacie d’Alger – Septembre 2020
Thèse présentée en vue de l’obtention du diplôme de Docteur en Pharmacie
Gestion du risque qualité en Blistérage et Déblistérage
Masse
Epaisseur Dureté (Kp)
Produit individuelle Dimensions Forme
(mm) /10 /10
(g) /20
l = 10 mm / L = Oblong, plat,
CORVASAL 2 mg 0,16 2,65 ± 0,10 ≥3
5 mm sécable
l = 13 mm / L =
CORVASAL 4 mg 0,32 4,2 ± 0,2 ≥3 Oblong, bombé
6 mm
Masse
Epaisseur Dureté
Produit individuelle Dimensions Forme
(mm) /10 (Kp) /1 Cp
(g) /20
CO-APROVEL 150 l = 12,4 mm / L = 6,4 Ovale,
0,25 [4,1 - 4,4] [10 - 22]
/12,5 mg mm biconvexe
CO-APROVEL 300 Ovale,
0,5 [5,4 - 5,8] [12 - 28] l = 15,5 mm / L = 8 mm
/12,5 mg biconvexe
CO-APROVEL 300 /25 Ovale,
0,6 [5,9 - 6,2] [15 - 19] l=/L=
mg biconvexe
Masse
Dureté (Kp) /10
Produit individuelle Epaisseur (mm) /10 Forme
Cp
(g) /1 CP
DOLIPRANE Rond, barrette esthétique de
0,305 [4,5 - 5] ≥5
500 mg sécabilité
DOLIPRANE
1,111 [7,20 - 7,80] ≥6 Oblong, sécable
1000 mg
Masse
Epaisseur
Produit individuelle Dureté (Kp) /1 Cp Dimensions Forme
(mm) /10
(g) /20
PLAVIX 75 Rond, légèrement
0,248 [3,7 - 4,1] [7 - 13] Ø = 8,5 mm
mg biconvexe
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Amira ZERROUKI & Yasmine ZAAF. V
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Gestion du risque qualité en Blistérage et Déblistérage
Masse
Epaisseur Dureté
Produit individuelle Dimensions Forme
(mm) /10 (Kp) /1 Cp
(g) /20
SOLIAN 200
0,48 3,5 ± 0,2 [7 - 15] Ø = 12 mm Rond, sécable
mg
SOLIAN 400 Oblong,
0,7 5,7 ± 0,1 [8 - 16] l = 18 mm / L = 7,7 mm
mg sécable
Masse
Epaisseur Dureté
Produit individuelle Dimensions Forme
(mm) /10 (Kp) /1 Cp
(g) /20
TELFAST
0,4 4,9 ± 0,2 [24 - 32] l = 15,810 mm / L = 6,096 mm Oblong
120 mg
TELFAST
0,6 5,4 ± 0,2 [30 - 40] l = 17,27 mm / L = 7,62 mm Oblong
180 mg
Masse
Dureté
Produit individuelle Epaisseur (mm) /10 Forme
(Kp) /1 Cp
(g) /20
Rond, biconvexe
SECTRAL 200 mg 0,44 3,65 ± 0,20 ≥5
avec rainure
Oblong, convexe
SECTRAL 400 mg 0,53 5,8 ± 0,1 ≥6
avec rainure
Réalisé par :
Amira ZERROUKI & Yasmine ZAAF. VI
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Annexe 3 :
Outils
N Etape du Risque de Effets potentiels d'évaluation RPN Catégorie du
Causes possibles du risque Acceptabilité CAPA
° procédé défaillance du risque corrigé contrôle
S O D RPN
Thermoformage Pression *Réglage mal Forme Procédure Vérifier les
insuffisante. effectué. inadéquate, réglages de
*Thermoforme alvéoles mal pression avant
3 1 1 1 1 10 ACCEPTABLE
use mal formées : processing et
entretenue. Comprimés faire appel au
manquants. service de main
*Qualité tance si le
esthétique problème
persiste.
Lors du blisterage
altérée.
4 1 1 1 1 10 ACCEPTABLE
*Impact négatif
sur l'image de
l'entreprise.
Station de *Réglage mal Le PVC change Procédure Vérifier les
refroidissem effectué de la de forme. réglages de
ent température de température de
inefficace. refroidissement. refroidissement
*Station et faire appel à
5 défaillante. 1 1 1 1 10 ACCEPTABLE un technicien
*Pas de (au service de
contrôle in maintenance)
process si la station
s'avère
défaillante.
Réalisé par :
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Réalisé par :
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récupérer ces
comprimés.
Réalisé par :
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Réalisé par :
Amira ZERROUKI & Yasmine ZAAF. X
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4 2 2 16 160 INACCEPTABLE
4 cheveux...) dans les lieux
de travail.
Procédure Vérification
régulière et
qualifications
de
performance.
Marquage Marquage Ancre Erreur Training Sensibiliser le
non visible insuffisante ou d'identification personnel personnel sur
1 (dans le cas de mauvaise du produit/lot, la criticité de
4 4 1 16 160 INACCEPTABLE
8 d’un qualité. perte de ce risque.
marquage à traçabilité.
l’ancre).
Réalisé par :
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Réalisé par :
Amira ZERROUKI & Yasmine ZAAF. XVI
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d'air.
Contamination Présence de *Non-respect Effet sur la santé Procédure *S'assurer que
croisée traces de des BPF. du patient. vide de ligne
produits *Formation est bien
autres et des insuffisante du effectué en
réactions personnel. vérifiant le
3 entre eux. dernier
4 1 3 12 120 INACCEPTABLE
2 étiquetage de
Nettoyage.
*Formation du
personnel aux
BPF et
procédures.
Présence de Présence de Aluminium à *Effet sur la Procédure S'assurer de la
débris débris basse résistance santé du résistance de
d'Aluminium d'Aluminium : s'effrite à la consommateur. l'aluminium du
dans le rupture. *Impact sur blister au
2 produit fini l'image et la thermoformage
4 2 3 24 240 INACCEPTABLE
7 après réputation de (que la
reblisterage. l'entreprise. température
n'altère pas sa
résistance à la
rupture).
Réalisé par :
Amira ZERROUKI & Yasmine ZAAF. XVII
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Réalisé par :
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Gestion du risque qualité en Blistérage et Déblistérage
Glossaire
C
Charte qualité Une charte qualité est un texte court qui résume les engagements en
termes de qualité pris par :
• Une entreprise, un groupe d'entreprise,
• Une catégorie professionnelle, un ensemble de métiers,
• Un secteur, une enseigne.
La charte qualité est une plus-value, elle doit être comprise par tous les
clients mais aussi les organismes délivrant les certifications ou les
normes.
Couts non Couts générés par la non-qualité, autrement dit par des évènements
qualité indésirables. L’objectif pour une entreprise est d’avoir le minium de couts
non qualité possible voir un cout non qualité nul.
D
Défaut de Ce déterminant est donné à un risque qui engendre un effet qui serait
classe 1 capable de menacer la vie du patient.
Défaut de Ce déterminant est donné à un risque qui engendre un effet qui serait
classe 2 capable de causer des maladies ou autres effets néfastes sur la santé du
patient mais qui ne menacerait pas sa vie.
Défaut de Ce déterminant est donné à un risque qui engendre un effet qui n’aurais
classe 3 probablement pas d’effet sur la santé du patient.
Démarche C’est un projet d'entreprise mis en œuvre pour maîtriser la qualité, assurer
qualité la qualité, planifier la qualité et/ou améliorer les produits et services, les
processus, les procédés de production, la satisfaction client et plus
largement améliorer la performance d'un organisme et la satisfaction de
toutes les parties intéressées (fournisseurs, personnels, actionnaires, ...).
La démarche de qualité est appuyée sur un système de management de la
qualité (SMQ).
Réalisé par :
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Gestion du risque qualité en Blistérage et Déblistérage
G
Guideline (« Ligne directrice ») détermine un protocole, un ensemble d’instructions
standardisées qu’ils est recommandé de suivre.
H
Holding time C’est les limites de temps de stockage et d'attente clés. Ce terme est utilisé
notamment avec les produits nus (comprimés par exemple) mis en
quarantaine après le déblistérage ou le déconditionnement en générale
pour définir leur temps limite d’attente avant qu’ils ne perdent leur
stabilité ou qu’ils ne s’endommagent.
I
ICH Q9 Cette ligne directrice harmonisée a été finalisée en novembre 2005, elle
fournit des principes et des exemples d'outils de gestion des risques de
qualité qui peuvent être appliqués à différents aspects de la qualité
pharmaceutique.
Ces aspects comprennent le développement, la fabrication, la distribution
et les processus d'inspection et d’examen tout au long du cycle de vie des
substances médicamenteuses, des médicaments et des produits
biologiques et biotechnologiques (y compris l'utilisation de matières
premières, de solvants, d'excipients, de matériaux d'emballage et
d'étiquetage ...etc.) (11).
M
Manuel qualité Le manuel qualité est un document qui décrit le système de gestion de la
qualité d’une entreprise ou organisation selon l’ISO 15189 il a pour but :
• De communiquer clairement l’information,
• De servir de cadre pour répondre aux exigences du système
qualité,
• De transmettre l’engagement de la direction vis-à-vis du système
qualité.
Mix up Veut dire intégralement « Mélange », ce terme est utilisé pour décrire
l’évènement de mélange indésirable de poudres de deux spécialités
différentes lors de la production des comprimés ou d’occurrence de
mélange de comprimés de deux produits différents lors d’un
conditionnement primaire (mise sous blister par exemple).
Réalisé par :
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Gestion du risque qualité en Blistérage et Déblistérage
P
Plan qualité Un plan qualité, ou plan d'assurance qualité (PAQ), est un document qui
décrit les dispositions particulières mises en œuvre pour la réalisation d'un
produit ou d'un service afin de répondre aux exigences contractuelles en
matière de qualité. C'est donc un outil du management de la qualité.
R
Risk Ranking Cette notion est donnée pour le processus géré par l’ICH Q9. En effet,
cette dernière propose des méthodes pour l’identification, la cotation et le
classement des risques du plus critiques au plus acceptables. Cette notion
est très utilisée en langage anglo-saxon pour définir toutes les étapes
d’analyse du risque.
S
Système qualité Un système de management de la qualité est l'ensemble des activités par
ou SMQ lesquelles l’organisme définit, met en œuvre et revoit sa politique et ses
objectifs qualité conformément à sa stratégie. Le SMQ d'un organisme est
constitué de processus corrélés et interactifs utilisant des ressources pour
atteindre les résultats visés et fournir de la valeur (produit, service, etc.).
T
Taylorisme Une norme qui vise la meilleure façon de produire. C’est une méthode
d’organisation industrielle basée sur l’organisation scientifique du travail
(OST) c’est-à-dire avec un bon sens logique, qui vise à augmenter la
productivité et le rendement et une rémunération adéquate pour motiver
les travailleurs et c’est l’un des fondements même de taylorisme.
V
Validation Action de prouver que toute procédure, process, équipement, matériaux,
activité, ou système mène aux résultats attendus, en accord avec les
principes BPF.
Réalisé par :
Amira ZERROUKI & Yasmine ZAAF. XXI
Département de Pharmacie d’Alger – Septembre 2020
Thèse présentée en vue de l’obtention du diplôme de Docteur en Pharmacie
Gestion du risque qualité en Blistérage et Déblistérage
W
Worst Case (“pire cas”) une condition ou ensemble de conditions défavorables, en
comparaison à des conditions idéales ; comporte le plus grand risque de
défaillance du produit ou du procédé. Englobe les circonstances et les
limites des procédés (supérieures et inférieures), dans les limites des
procédures opératoires.
Réalisé par :
Amira ZERROUKI & Yasmine ZAAF. XXII
Département de Pharmacie d’Alger – Septembre 2020
Thèse présentée en vue de l’obtention du diplôme de Docteur en Pharmacie
Gestion du risque qualité en Blistérage et Déblistérage
Résumé
De nos jours, compte tenu des contraintes industrielles et la hausse des exigences qualité, les
industries pharmaceutiques doivent assurer un management de la qualité infaillible avec une
gestion de risque efficiente qui permet sa maîtrise et sa réduction à un seuil acceptable assurant
la qualité du produit, la sécurité du patient et la pérennité de l’entreprise.
Nous sommes parvenus à recenser 32 risques dont 63% pour le Blistérage, 28% pour le
déblistérage et 09% pour les contaminations, puis, après une analyse quantitative et une
hiérarchisation à identifier 37.5% de risques acceptables, 9.375% d’indésirables et 59.375%
d’inacceptables pour lesquels nous avons proposé des CAPA dont l'efficacité sera, par la suite,
vérifiée afin de réévaluer la criticité des risques.
Enfin une mise en stabilité d'un échantillon représentatif ayant subi le processus déblisterage /
reblisterage sera nécessaire pour valider ce dernier.
Réalisé par :
Amira ZERROUKI & Yasmine ZAAF.
Département de Pharmacie d’Alger – Septembre 2020
Thèse présentée en vue de l’obtention du diplôme de Docteur en Pharmacie
Gestion du risque qualité en Blistérage et Déblistérage
Abstract
Nowadays, given industrial constraints and rising quality demands, the pharmaceutical
industries must ensure an infallible quality management with an efficient risk management that
allows its control and its reduction to an acceptable threshold ensuring the quality of the
product, the patient safety and the sustainability of the company.
This manuscript, which focuses on quality risk management in the blistering and deblistering
of tablets, aims first of all, to define the notions of quality, quality assurance, risk and its
management and to present the processes in question, then, to complete by practical study
applying the FMECA method on the WPS site.
We identified 32 risks, 63% for blistering, 28% for deblistering, and 09% for contamination,
then, after a quantitative analysis and prioritization, we listed 37.5% of acceptable risks, 9.375%
undesirable and 59.375% unacceptable for which we have proposed CAPA which effectiveness
will be subsequently verified in order to reassess the criticality of the risks.
Réalisé par :
Amira ZERROUKI & Yasmine ZAAF.
Amira ZERROUKI Yasmine ZAAF
amira.zer@live.fr yasmine.zf@gmail.com
Résumé
De nos jours, compte tenu des contraintes industrielles et la hausse des exigences qualité, les
industries pharmaceutiques doivent assurer un management de la qualité infaillible avec une gestion
de risque efficiente qui permet sa maîtrise et sa réduction à un seuil acceptable assurant la qualité du
produit, la sécurité du patient et la pérennité de l’entreprise.
Abstract
Nowadays, given industrial constraints and rising quality demands, the pharmaceutical industries
must ensure an infallible quality management with an efficient risk management that allows its
control and its reduction to an acceptable threshold ensuring the quality of the product, the patient
safety and the sustainability of the company.
This manuscript, which focuses on quality risk management in the blistering and deblistering of
tablets, aims first of all, to define the notions of quality, quality assurance, risk and its management
and to present the processes in question, then, to complete by practical study applying the FMECA
method on the WPS site.
We identified 32 risks, 63% for blistering, 28% for deblistering, and 09% for contamination, then,
after a quantitative analysis and prioritization, we listed 37.5% of acceptable risks, 9.375%
undesirable and 59.375% unacceptable for which we have proposed CAPA which effectiveness will
be subsequently verified in order to reassess the criticality of the risks.
Finally, a stability of a representative sample that has undergone the unpacking/re-listing process will
be necessary to validate the latter.