UNIVERSIDAD DE

GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

CARRERA: INGENIERÍA COMERCIAL

MATERIA: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS I

DOCENTE: ING. NURIA ZAMBRANO CAMACHO

CURSO: 4/1

TEMA: LA ADMINISTRACIÓN EN EL ENTORNO GLOBAL.

INTEGRANTES:

 CEVALLOS SUAREZ DENIS

 COELLO BAZÁN SHARON
 DIAZ ZAMBRANO DAMARIS
 ESCOBAR ZAVALA VANESSA

FECHA: 07/11/2019.
 CASO PRÁCTICO
La Administración En El Entorno Global.
Empresa “La Universal”
“Nuestro éxito está en la capacidad de innovación y de ser creativos”

La compañía fue fundada a inicios del año 1889 en la ciudad de Guayaquil por Emilio
Segale y Juan Bautista como la empresa pionera en productos de confites y dulces de
Ecuador.
En el año 1911, la compañía lanzó al mercado diferentes marcas de chocolates como lo
es manicho, huevito, cocoa, de manera que se posicionó en el mercado ecuatoriano.
Para el año de 1927, la compañía después de su trayectoria empieza a financiar sus
procesos y su cultura organizacional, lo que lo llevo a exportar sus productos a lo largo
de Latinoamérica.
En el año de 1995 la universal abrió su segunda planta en el país con lo que amplio su
volumen de producción, sin embargo, para el 2002, la compañía fue declarada en
quiebra por la crisis económica.
En octubre del 2005, la compañía fue comprada por el consorcio Nobis y se reapertura
la universal bajo el nombre de Universal Sweet Industries S.A. Con esta fusión se abrió
una nueva fábrica de galletas en Riobamba y logro un crecimiento constante
desarrollándose y expandiéndose a través de sus productos a nivel nacional.
En el año 2018, la compañía paso a ser parte de Holding Bia Snacks Investments SL
que tiene presencia en toda Latinoamérica. Actualmente tiene una trayectoria de 130
años por lo que está bien posicionada en el mercado.

¿Qué tipo de mentalidad manejó el gerente? ¿Por qué?

Mentalidad Policéntrica.
Alejandro Aguilar, Gerente General de la empresa, tiene la misión de fortalecer su
liderazgo, para él no existe ningún secreto de éxito, más bien es la suma de varios
temas; uno de ellos es que, los productos tienen un sabor inigualable, su materia prima
es el cacao del mismo país (pepa de oro, uno de los más selectos del mundo, único en su
aroma), se diferencia y se caracteriza por ser única y sus productos son bien
correspondidos ante el consumidor.

Entorno global.
Trabajan en el desarrollo de nuevos mercados, como Estados Unidos, España y el resto
de la Unión Europea. Próximamente a Guatemala, Costa Rica y República Dominicana.
De hecho, ya exportan chupetes a Guinea y Sierra Leona, al año se envían 280 toneladas
del producto, lo consideran poco, pero ya es una puerta abierta para entrar en volumen y
con su portafolio. Adicional, se encuentra en conversaciones para extender la familia de
La Universal a demás países para llevar la calidad y el sabor incluso a quienes están
lejos de casa.
Tiene dos fábricas de producción en Guayaquil y Riobamba (desde 2015). Su
producción es de 20.000 toneladas de producto al año, con más de 30 marcas en cuatro
categorías distintas: chocolate, confitería, modificadores en polvo y galletas.
“Universal Sweet Industries S.A” Ganó Premio Export, el 27 de Mayo del 2015 que se
realizó la 5ta. Edición del Premio Export, organizado por la Federación Ecuatoriana de
Exportadores, Fedexpor, quien reconoció el aporte de las empresas exportadoras
ecuatorianas de bienes y servicios, que contribuyen al desarrollo del país y muestran su
afán por internacionalizarse.

Entorno Político- Legal.

La compañía se basa en un principio de precaución, gestiona el medio ambiente
cumpliendo los requisitos legales definidos por el Ministerio de Medio Ambiente y la
Dirección de Medio Ambiente del Municipio de Guayaquil. Estos requisitos están
identificados en la matriz legal de la compañía y están alineados a lo definido en el Plan
de Manejo de Ambiente. Cada año esta gestión es evaluada por auditorías externas
donde se revisa el Plan de Manejo Ambiental y su grado de cumplimiento, esto nos ha
permitido mantener la Licencia Ambiental. Además, cada mes se realizan análisis de las
aguas tratadas por medio de un laboratorio externo acreditado que garantiza el correcto
funcionamiento de nuestro sistema y planta de tratamiento.

Entorno Económico: ¿Cuáles son los nuevos objetivos de la compañía?

Rediseñaron su sueño, el objetivo es de alcanzar $ 100 millones de ventas hasta 2023,
pero de manera consciente y sostenible. Buscan alternativas para usar materiales
biodegradables que tengan un menor impacto. Trabajan en tres pilares que son la
consolidación en el mercado local, aceleran el plan de innovaciones y el plan de
internacionalización. Los proveedores de “La Universal” se encuentran clasificados en
proveedores de materias primas y suministros en el primer grupo y otro conformado por
contratistas de mantenimiento. Han contribuido al desarrollo local a través de la
adquisición de productos y servicios en el país, tal como lo demuestra el cuadro adjunto:
¿A Qué tipo de corporación pertenece?
“La Universal es considerada una corporación Multidomèstica (pensar localmente y
actuar globalmente), por lo que ahora ajusta sus inventarios y los formatos de sus
tiendas a los gustos de cada país. Muchas compañías productoras de artículos de
consumo organizan sus negocios globales utilizando este enfoque, ya que deben adaptar
sus productos para satisfacer las necesidades de los mercados locales.

¿Cómo La Universal se adapta a las nuevas tecnologías?

La revolución industrial 4.0 los obliga a entender cómo a La Universal le afectan estos
factores. Trabajan en el diagnóstico y entendimiento de temas relacionados a la
automatización para ser más eficiente. Creemos que el espacio de la robótica
colaborativa tendrá un rol fundamental en los próximos tres años.