Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
”Fitosterolii se gasesc în mod natural în fructe, legume și uleiuri. Două grame pe zi din
acești compuși te pot ajuta să reduci nivelul colesterolului cu aproximativ 10% în două
săptămâni. Totodată, riscul de a avea boli de inimă scade cu 20%” (Joseph Keenan, profesor
la University of Minnesota, citat de site-ul MSNBC.com.)
1. GENERALITĂȚI
Se face adeasea confuzia între steroli și steroizi. Despre steroizi se cunosc multe
aspecte, s-au scris numeroase articole și în linii mari, cam toți cei ce au tangență cu domeniul
culturismului știu câte ceva despre efectele pozitive și negative ale acestor compuși chimici.
Spre deosebire de aceștia, despre steroli nu s-a scris prea mult, nu fiindcă nu ar exista
suficiente studii, ci pentru că nu au reprezentat un punct de interes, datorită efectelor mult
mai reduse în ceea ce privește dezvoltarea masei musculare, în comparație cu steroizii.
După dicționarul medical Stedman, sterolii sunt definiți ca "steroizi cu 27 sau mai mulți
atomi de carbon, și cu o grupare OH (alcool)". Aceștia fac parte din grupul larg al steroizilor,
aceste lipide naturale sau sintetice, cu roluri foarte importante în organism. Dar atunci când
spunem "steroizi" nu trebuie să ne gândim automat la hormoni sexuali anabolizanţi şi la
substanţe sintetice care se folosesc că metode doping, ci la o clasă de compuşi chimici care au
un nucleu comun, însă formele sub care există atât în regnul animal, cât şi cel vegetal sunt
foarte diverse. Trebuie să ne gândim şi la colesterol, cel care este incriminat pentru formarea
aterosclerozei, la acizii biliari, la diverşi hormoni cum ar fi aldosteronul, cortizolul,
progesteronul, la vitamină D şi lista poate continua. Evident, în această listă se află şi
testosteronul împreună cu toţi derivaţii lui naturali şi sintetici, parte din ei utilizaţi în terapie,
dar şi de către cei care vor masă musculară în timp scurt. Așadar, sterolii reprezintă doar o
subcategorie ce face parte din clasa steroizilor. Diferența de structură față de sterozii
anabolizanți atrage după sine și o importantă diferență între efectele în organism, atât
pozitive, cât și negative.
Interesul pentru fitosteroli a crescut atunci cand un cercetator din Africa de Sud, Roelof
Wilke Liebenburg, dupa ce a observat cum anumite leacuri populare dau rezultate in
tratamentul cancerului de prostata, a inceput sa studieze efectele fitosterolilor. De aici au
rezultat medicamente pe baza de steroli, care se folosesc in tratamentul adenomului de
prostata (acesta este o
hipertrofie benigna, deci
necanceroasa, a prostatei).
Mai tarziu, medicamentele pe
baza de steroli au inceput sa
fie utilizate in afectiuni ale
sistemului imun, astm, diabet,
herpes, artrita reumatoida,
alergii. Cercetari recente se
concentreaza pe efectul
sterolilor in fibromialgie,
tuberculoza, hepatite si alte
afectiuni in care amelioarea
sistemului imun ar putea sa
reduca gravitatea si durata
bolii.
Cercetatorii au aratat ca
betasisterolul poate ajuta la
normalizarea functiei
limfocitelor T helper si
celulelor NK (natural killer), in momente cand corpul este supus unui stres (in special
4
imbolnaviri). Utilizarea sterolilor vegetali in tratarea hipercolesterolemiei se pare ca are toate
sansele sa reprezinte un raspuns la aceasta problema.
Si in cazul sportivilor sterolii si-au dovedit eficienta. In special dupa eforturi intense,
cum ar fi participarea la o cursa de maraton, organismul are nevoie de sustinere. Secretia
cortizolului, hormon de stress cu rol catabolizant, poate fi controlata, iar concentratia lui
poate fi astfel redusa, ceea ce reprezinta un beneficiu in sensul protejarii masei musculare.
Sterolii din plante au efecte anabolizante reduse, care nu se compara ca efectele hormonilor
anabolizanti, cu alte cuvinte nu trebuie sa existe temerea ca la consumarea unor suplimente
nutritive ce contin si steroli ar putea aparea efectele secundare ale steroizilor anabolizanti.
2. CARACTERIZAREA FITOSTEROLILOR
3. ROLURILE FITOSTEROLILOR
5
Efecte anti-inflamatorii
6
1. GENERALITĂȚI
Sitosterolul sau sub denumirea chimică β-sitosterolul este unul dintre fitosterolii, ori
sterolii vegetali, cu o structură chimică similară cu cea a colesterolului. Sitosterolii apar sub
forma unor pudre sau prafuri de culoare albă, cerate, caracterizate de un miros specific.
Aceștia sunt hidrofobi și sunt solubili în alcooli.
Sitosterolul este cel mai răspândit din grupa fitosterolilor și cel mai intens studiat și
folosit în diverse aplicații farmaceutice.
Structura chimică:
Sursele naturale: acesști compuși sunt larg răspândiți în regnul vegetal, regăsindu-se
abudent în Nigella sativa, Serenoa repens, Curcurbita pepo (dovleac), Pygeum africanum,
Wrightia tinctoria, avocado, orez, ovăz, uleiurile din porumb, soia, etc.
Nigella sativa
7
2. SINTEZA SITOSTEROLULUI
Sinetza completă a sitosterolului nu a fost încă realizată. În orice caz sitosterolul a fost
sinetizat din stigmasterol 1, proces ce implică un proces de hidrogenare specifică a unui lanț
periferic al stigmasterolului. Primul pas în sinetza este reprezentat de formarea
stigmasterolului tosilat 2 din stigmasterol 1 (puritate 95%) cu ajutorul p-TsCl, DMAP şi
piridină. În următoarea fază tosilat 2 trece prin procesul de solvoliză după ce este tratat cu
piridină și MeOh anhidru la o rație de 5:1 din i-stigmasterol metil eter 3 transformându-se în
stigmasterol metil eter 4, care este eliminat subsecvențial prin cromatografie. Faza de
dehidrogenare a unei sinteze propuse a implicat catalizatorul Pd/C și solventul etil acetat. În
orice caz, din cauza izomerizării ce are loc în faza hidrolizei, alți catalizatori, cum ar fi PtO2
și solvenți precum etanol, au fost cu toții testați. Au existat schimbări minore odată cu
folosirea unor catalizatori diferiți. În orice caz, etanolul, a prevenit izomerizarea și formarea
impurității neidentificate să spunem în cazul compuslui 5. Ultima fază a sintezei constă în
descoperirea legăturii duble a inelului β a compusului 5 cu p-TsOH, dioxane apoase și cu
ajutorul căldurii (80ºC) pentru a obține β-sitosterol 6. Compusul obținut total pentru ultimele
două faze a fost de 55% și totalul obținut pentru sinteză de 37%.
9
căi , cea mevalonată și cea deoxixiluloză, implicate în formarea sitosterolului. Mecanismul
exact al formării sitosterolului variază în funcție de organsimul la care se face referire, dar se
cunoaște că provine în general din cicloartenol.
10
Figura 3. Biosnetza sitosterolului
11
concentrațiilor de sitosteroli la nivelul sângelui au fost corelate cu o severitate crescută a
afecțiunilor cardiace la persoanele care au suferit în trecut un stop cardiac.
5. DATE TOXICOLOGICE
Sitosterolii sunt compuși recent descoperiți și încă nu au fost testați complet, însă până
la acest punct aceștia și-au dovedit utilitateaîn mai în mai multe cazuri clinice.
12
Singuri sau în combinație cu fitosteroli, sitosterolii reduc nivelul colesterolului din
sânge și este de obicei folosit la tratarea hpercolesterolemiei. Sitosterolul inhibă absorbția de
colesterol la nivelul intestinelor. Atunci când sterolul este absorbit în intestine, este imediat
transportat prin intermediul liporpoteinelor și este apoi incorporat în membrana celulară.
13
DESCRIEREA AFECȚIUNII
OBIECTIVE
Acest studiu are ca țintă determinarea efectelor sisterolilor asupra simptomelor urinare
și o măsurare a fluxului la bărbații cu hiperplazie prostatică benignă.
STRATEGIA DE STUDIU
Au fost în prima fază căutate în bazele de date specializate ori generale studii
referitoare la acest subiect. Operațiunile de cercetare s-au realizat prin verificarea literaturii
de specialitate și prin contactarea cercetătorilor din domeniu sau a fabricilor care produc acest
tip de medicament.
CRITERIILE DE SELECTARE
Testele au fost eligibile pentru includere în studiu prin studierea unei baterii de subiecți
(bărbați) afectați de hiperplazie prostatică benignă cărora să li se adminsitreze preparate cu
sitosteroli în comparație cu teste placebo sau cu alte medicamente folosite în tratarea acestei
afecțiuni, iar rezultatele să fie incluse sub forma unor scale de simptome urologice, simptome
sau măsurători urodinamice.
Informațiile legate d epacienți, intervenții și rezultate au fost extrase de către cel puțin
doi observatori independenți prin folosirea unui formular standardizat. Măsura rezultantă
principală pentru compararea eficacității sitosterolilor cu placebo și medicamentația standard
în aceste cazuri a fost reprezentată de schimbarea notelor acordate scărilor de simptome
urologice. Rezultatele secundare au curpins schimbări de nocturia precum și în cazul
măsurătorilor urodinamice (fluxul urinar mediu și de vârf, volumul rezidual, dimensiunea
14
prostatei). Principala măsurătoare rezultată pentru efectele secundare a fost numărul de
participanți care au semnalat diverse efecte secundare.
REZULTATELE PRINCIPALE
Imuno-modulator
CONCLUZII
16
Așadar, în urma studiului efectuat am tras următoarele concluzii:
Cele două substanțe studiate s-au dovedit a fi utile în tratarea afecțiunilor legate
de prostată, dereglări hormonale, afecțiuni canceroase, cancer la sân, cancer la
prostată și în tratarea și aducerea la nivele normale a colesterolului absorbit de
stomac;
Necesitatea studierii mai intense ale acestor substanțe este evidentă, în primul
rând pentru caracterizarea și stabilirea exactă a tuturor rolurilor și funcțiilor pe
care acestea le au și în al doilea rând pe baza efectelor benefice pe care le au
atunci când sunt utilizate în probleme medicale speicifice, precum cele expuse
mai sus;
17