5.

aplicar una pequeña auditoria - Control gerencial y verificar su exactitud

6. Recomendaciones 

7. Entregar en pdf
 Cárnicos san miguel

Es una empresa pequeña dedicada a la producción y distribución de embutidos tales

como (jamón, salchichón, hamburguesa, chorizo, salchicha, entre otros), es conocido por su

calidad en servicio y producto además que cuenta con la distribución estratégica en cada

plaza importante de ventas en la ciudad de Bogotá y fuera de ella como Girardot y Tolima

ORGANIGRAMA

Gerente general

Sub gerente

Administraci Producción Despacho

ón
Contador Jefe de Jefe de ventas

producción
Ingeniero de Coordinador de

alimentos transportadores

GERENTE GENERAL

Este cargo pertenece al nivel estratégico, esto debido a la responsabilidad del cargo y al

enfoque jerárquico que este tiene, en este cargo recae toda la responsabilidad de la empresa,
 entre la toma de decisiones importantes en la compañía así como la organización y

estructuración de la empresa basada en los buenos procesos.

FLUJOGRAMA

Toma de pedidos

¿Van a NO

Inicio Llamar a la lista de Despedirse y

querer algún
clientes para saber si colgar el
producto?
solicitan algún producto teléfono

SI

Tomar el pedido

exacto de las cantidades

Llamar a despacho

para que alisten el

fin

AUDITORIA DE CONTROL GERENCIAL

La revisión del estado empresarial en el que se encuentra el proceso administrativo es

llevado en un grado de deficiencia debido a la escasez de procesos y procedimientos que no

se han establecido en la empresa, no se cuenta con un organigrama establecido, (cabe

aclarar que el que se encuentra en el trabajo es hecho por la responsable del trabajo),

tampoco cuenta con un lineamiento en los tiempos y un orden establecido de los

procedimientos los cuales no están estipulados en los procesos

PROCESO DE CONTROL

1. Realizar de manera adecuada los manuales de procedimientos faltantes, además

de eso actualizar y verificar las políticas, normas, y tareas o actividades

relevantes con los cargos para que estos estén bien implementados y poder tener

una corrección a la hora de operar.

2. Realizar una evaluación de desempeño anual de las ventas en la compañía,

además de eso evaluar mensualmente los procesos y procedimientos de las áreas

de tal forma que se pueda hacer una corrección a tiempo

3. Comparar el rendimiento de una área con la otra sobre todo aquellas que van de

la mano, para así saber cuál ha sido el desempeño que han tenido cada mes

4. Tomar medidas correctivas para la mejora y calidad del producto, así como

también permitir que la empresa crezca y se aprenda de los errores que se

cometen en el camino