Producción y Gestión Industrial

GUIA DE LABORATORIO Nº 5

Ingeniería de Métodos
Código: Semestre Académico: 2020 - I
Ciclo: 4to Ciclo Profesor: Jorge Valcárcel Gonzales
Sección: “A”
Tema Diagrama de Hombre - Máquina

Estudio de Métodos. Diagrama de Actividades

Unidad de Formación
Múltiples y la relación Hombre-Máquina
Representar de manera suficiente los procesos de
Logro de la sesión
producción donde exista la relación Hombre-Máquina

I. PARTE TEORICA

 Plantear los objetivos del laboratorio.

 Plantearemos un caso.
 Desarrollar el proceso a seguir para su solución.
 Analizaremos supuestos y preguntas
 Se recomendará información adicional para los alumnos que deseen
ampliar sus conocimientos.

II. PARTE PRÁCTICA

Caso de aplicación

A continuación se brinda un tema para realizar lo siguiente:

1. Se describe dos casos donde se representa un problema de decisión, en el

cual se aprecia la relación Hombre-Máquina.

2. Los alumnos desarrollarán el problema de forma personal haciendo uso de la

computadora asignada, el profesor estará haciendo seguimiento individual

observando el desarrollo y realizando las correcciones correspondientes.

3. Se verificará que todos hayan llegado a la respuesta numérica correcta.

4. El alumno luego de un análisis procederá a emitir conclusiones.

5. El alumno desarrollará los casos planteados en formato Excel.

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Material

Se entrega el PPT donde figura la información necesaria acerca del caso planteado.

CASO N° 1

En una empresa de plásticos las actividades del operador con la máquina extrusora

están definidas por las actividades descritas en el cuadro mostrado con sus tiempos

asociados.

Actividad Máquina 1
Cargar equipo 3
Maquinado 12
Descargar equipo 5

Determinar:

 Graficar el diagrama H-H

 Tiempo de ciclo

 Tiempo de operación, ocio e inactivo

 Porcentaje de utilización del hombre y de la máquina

 La producción por: hora, día, semanal y mensual sabiéndose que el horario de

trabajo es de lunes a sábado de 8:00 am a 5:00 pm considere 1 hora de

refrigerio y necesidades básicas del operador.

 ¿Es posible que el operario pueda atender otras máquinas? ¿Cuántas? ¿Por

qué?

 Se tiene un pedido de 2100 unidades en 12 semanas, ¿se podrá atender el

requerimiento en horario normal? ¿De no poder atender el requerimiento en el

horario normal, qué solución propones al problema?

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CASO N° 2

En una empresa se realiza el trabajo de procesar lotes de artículos a través de una

cepilladora automática, dicha cepilladora es cargada y descargada por un solo

operario; los tiempos correspondientes al procesamiento de una pieza son los

siguientes:

Actividad Tiempo (min)

Cargar máquina 4
Cepillado 12
Descargar cepilladora 2
Quitar rebabas 3

PD: El rebabeo es una actividad que se puede realizar afuera de la máquina.

En función de los datos suministrados:

a. Graficar el diagrama H-M y determine el tiempo de ciclo

b. Determinar los tiempos de operación, muerto y ocio

c. Determinar el porcentaje de utilización de la máquina y hombre

d. ¿Cuántas piezas se produce a la semana? si se trabaja de lunes a viernes de

8:00 am a 6:00 pm considere 1 hora de refrigerio

e. Hoy ingresó un pedido de 850 unidades el cual deberá ser atendido desde el 2

de mayo y entregarlo al finalizar la jornada del 31 de mayo, ¿podemos cumplir

con el requerimiento?, ¿De no cumplir con el pedido a tiempo normal que

decisión tomaría ud. como Supervisor de Operaciones? Justifique su respuesta

demostrando la decisión que tomaría para cumplir con el requerimiento.

Considere horario de trabajo de L-S de 8:00 am a 5:00 pm

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CASO N° 3

En una empresa de plásticos las actividades del operador con la máquina extrusora

están definidas por las actividades descritas en el cuadro mostrado con sus tiempos

asociados.

Actividad Máquina 1
Cargar equipo 3
Maquinado 8
Descargar equipo 2

Determinar:

 Graficar el diagrama H-H

 Tiempo de ciclo

 Tiempo de operación, ocio e inactivo

 Porcentaje de utilización del hombre y de la máquina

 La producción por: hora, día, semanal y mensual (considere 4 semanas por

mes) sabiéndose que el horario de trabajo es de lunes a sábado de 8:00 am a

6:00 pm considere 1 hora de refrigerio y necesidades básicas del operador.

 El costo total de producción mensual si cada artículo cuesta S/ 6.00 y la mano

de obra es de S/ 12 por hora.