Unidad 1: Química – II medio

Guía 6 Unidades de concentración

Nombre: Curso: 2o medio

Profesora: Ximena Cordero Burgoa

OA 15 Explicar, por medio de modelos y la experimentación, las propiedades de las
soluciones en ejemplos cercanos, considerando: El estado físico (sólido, líquido y
gaseoso). Sus componentes (soluto y solvente). La cantidad de soluto disuelto
(concentración).

Estimado estudiante:
Esta guía tiene por objetivo que expliques la cantidad de soluto en la disolución mediante
cálculos de unidades físicas de concentración, a través, de ejemplos cotidianos en alimentos,
industria, etc.

Objetivo de la clase: Explicar la cantidad de soluto en la disolución mediante cálculos de

unidades físicas de concentración.

Instrucciones:

 Esta guía es de uso personal, una vez que la resuelvas debes enviarla a mi correo
electrónico xcordero@liceosofofa.cl y a la secretaría de utp nurbina@liceosofofa.cl (en
asuntos escribe la asignatura; tu nombre y curso) o subirla al classroom de la clase de
química.
 Recuerda que el desarrollo de guías durante el periodo de clases no presenciales
contribuya a tu porcentaje de participación (evaluación formativa) y que luego será
parte de una nota de la asignatura.
 El plazo de entrega de la guía 6 es el viernes 17 de julio, hasta las 17:00 hr.

Recomendaciones:

1. Elige un lugar de tu casa en lo posible silencioso y donde no te

interrumpan.

2. Lee la guía, anota tus dudas y luego pregunta ya sea en meet o a mi correo
para poder ayudar.

3. Es importante recordar que para resolver las guía 6 te debes ayudar de los
contenidos de la guía anteriores (1, 2, 3, 4, 5); por eso te aconsejo que
tengas registro de tus aprendizajes en un cuaderno.

4. No olvides tomar descansos, nuestra capacidad de atención es corta,

cuando te sientas cansado(a) puedes levantarte y comer algo o estirar tu
cuerpo caminando por la casa.
Actividad No 1: Desafío
Concentración cualitativa

La concentración de las disoluciones en términos cualitativos, también llamados empíricos, no

toma en cuenta cuantitativamente (numéricamente) la cantidad exacta de soluto y disolvente
presentes. La concentración de una disolución puede clasificarse, en términos de la solubilidad.
Dependiendo de si el soluto está disuelto en el disolvente en la máxima cantidad posible, o
menor, o mayor a esta cantidad, para una temperatura y presión determinada.

Diluido Concentrado
En relación a la imagen contesta:

1. ¿Qué propiedad de la disolución está cambiando?

2. La propiedad identificada ¿Tiene alguna relación con la cantidad de soluto en el vaso?

3. ¿Es posible saber cualitativamente cuál vaso tiene más soluto y cuál menos? Explica.

4. En base a las observaciones ¿Puedes saber la cantidad de soluto exacta que hay en cada
vaso? Explica.
Actividad No 2: Práctica guiada

Concentración Química

Si quisiéramos teñir una polera y no sabemos cuánta cantidad agregar de anilina, podemos leer
las instrucciones y determinar cuántos gramos debo agregar. Esto, nos permitirá saber lo que
necesitamos para formar la disolución anilina/agua que le dará el color a nuestra prenda.

La relación que existe entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolvente, recibe el nombre
de concentración. Así, mientras mayor sea la cantidad de soluto en un disolvente, más
concentrada será una disolución. Del mismo modo, si una disolución tiene menor proporción
soluto/disolvente que otra, se dice que la 1ª está más diluida que la 2ª.

Todas las disoluciones, tienen una concentración determinada. En los productos químicos de
limpieza, los alimentos y los fármacos, entre otros, encontrarás en las etiquetas que los
componentes activos se encuentran en una determinada concentración. Mira algunos ejemplos:

Alcohol para curaciones Pasta dental Suero fisiológico

96 % v/v 1450 ppm de ion fluoruro 0,9 % v/v

Hasta el momento hemos hablado de disoluciones con más o menos cantidad de soluto, sin
embargo, en la vida real es necesario saber cuánto soluto tenemos en una disolución. Para eso,
se utiliza la concentración, pues nos indica la cantidad de soluto disuelto en una determinada
cantidad de disolvente.

Chequeo de la comprensión 1

En relación al texto anterior responde:

a) ¿Qué es la concentración química?

b) ¿Qué relación existe entre la cantidad de soluto con que la disolución sea concentrada o
diluida?
 Unidades de concentración

Para expresar de forma exacta la cantidad de soluto y disolvente, los químicos han convenido el
uso de diferentes unidades de concentración. Estas se clasifican en unidades físicas de
concentración y unidades químicas de concentración.

En la primera, se utiliza masa y volumen como unidades de medida, encontrando a los

porcentajes como porcentaje en masa (% m/m), porcentaje masa-volumen (% m/v) y porcentaje
en volumen (% v/v) y partes por millón (ppm). En cambio, en el segundo tipo de unidades, se
utiliza el mol como unidad de medida, teniendo por ejemplo a la concentración molar, la
concentración molal y la fracción molar.

Concentraciones porcentuales

Las expresiones cuantitativas de la concentración de una disolución expresan cantidades

específicas de soluto y solvente.

En la mayoría de los casos se manejan disoluciones acuosas, en las cuales, el disolvente

(solvente) es agua, pero esto no es ninguna regla general.

Las concentraciones porcentuales son aquellas que expresan el porcentaje del soluto de una
disolución. Las más utilizadas son:

I. Porcentaje en masa (% m/m)

El porcentaje en masa (m/m): Expresa la masa de soluto en gramos (g) que se encuentra
disuelta en 100 g de disolución. Se expresa por:

% m/m = masa de soluto (g) x 100

masa (g) de disolución
 Importante:
La masa de la disolución es igual a la suma de la masa de soluto más la masa del
disolvente.
Masa disolución = masa soluto + masa de disolvente

El porcentaje en masa, es una medida de concentración independiente del soluto del que se
trate. Ejemplo 5 % m/m indica que se tienen 5 g de soluto por cada 100 g de disolución.

Ejemplo:

Calcule el porcentaje en masa de K 2SO4 (sulfato de potasio) en una disolución preparada

disolviendo 30 g de K2SO4 en 715.0 g de agua.

Datos: % m/m = incógnita

Masa soluto K2SO4 = 30 g

Masa disolvente H2O = 715.0 g

Reemplazar:

% m/m = masa de soluto (g) x 100

masa (g) de disolución

% m/m = 30 g de K2SO4________________ x 100

30 g K2SO4 (soluto) + 715,0 g de H2O (disolvente)

% m/m = 30 g de K2SO4____________ x 100

745 g disolución

% m/m = 4,026 % ≈ 4, 03%

Respuesta:
Lo que significa que la disolución de sulfato de potasio en agua está a una concentración de
4,03 % en masa.

Chequeo de la comprensión 2

Con la ayuda del ejemplo anterior resuelve los siguientes ejercicios:

1. Calcular el porcentaje en masa de 20 gramos de glucosa (C 6H12O6) en 300 gramos de agua

(H2O) R: 6,25 % m/m

Datos:

Reemplazar:
 Respuesta:

2. Calcular el % m/m de una disolución que contiene 6 gramos de sal (NaCl) en 80 gramos de
agua (H2O) R: 6,98 % m/m

Datos:

Reemplazar:

Respuesta:

Importante:
Para las otras dos concentraciones porcentuales, porcentaje masa/volumen (%
m/v) y porcentaje volumen/volumen y (% v/v) debes seguir los mismos pasos
explicados en el ejemplo del porcentaje en masa (% m/m) para ello No te olvides
que:
Primero debes identificar la incógnita al ordenar los datos.
Identificar cuál de las tres fórmulas porcentuales debes usar.
Reemplazar en la fórmula y calcular.
Por último redactar tu respuesta cuantitativa a su significado.

II. Porcentaje masa/volumen (% m/v)

Porcentaje en masa en volumen (m/v): Indica la masa de soluto en gramos por cada 100 mL de
disolución. Se expresa como:

% m/v = masa de soluto (g) x 100

volumen (mL) de disolución

III. Porcentaje en volumen (% v /V)

Porcentaje en volumen (v/v): Se define como el volumen de soluto por cada 100 mL de
disolución. Se expresa como:

% v/v = volumen de soluto (mL) x 100

volumen (mL) de disolución
Chequeo de la comprensión 3

Resuelve los siguientes ejercicios:

1. Cuál es el porcentaje en masa de una disolución con 50 gramos de naftaleno en 500 gramos
de benceno. R: 9,1 % m/m

Datos:
Reemplazar:

Respuesta:

2. Cuál es la concentración de una disolución preparadas con 5 mL de éter en 60 mL de alcohol

(vol. aditivos) R: 7,7 % v/v

Datos:
Reemplazar:

Respuesta:

3. Calcular la concentración de una disolución preparada con 60 gramos de glucosa en 800 mL

de disolución. R: 7,5 % m/v

Datos:
Reemplazar:

Respuesta:

Actividad No 3: Práctica independiente

1. Verdadero o falso: Completa en cada casillero para cada una de las siguientes
aseveraciones si corresponde a verdadero (V) o falso (F), debes justificar las falsas.

VoF Aseveración
En toda mezcla heterogénea no se diferencian sus componentes, ya que se encuentran
distribuidos de manera uniforme.
Toda mezcla heterogénea es siempre una disolución química.

En una disolución saturada no hay un equilibrio entre soluto y disolvente, ya que el

disolvente es capaz de disolver más soluto.
 La relación que existe entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolvente, recibe el
nombre de concentración química.
El porcentaje masa-masa (% m/m) indica los gramos de soluto presentes en 100
gramos de disolución.
El porcentaje masa-volumen (% m/v) indica los mililitros (mL) de soluto que están en
100 gramos de disolución.
El porcentaje volumen-volumen (% v/v) indica los mililitros (mL) de soluto que están en
100 mL de disolución.

2. Resuelve los siguientes ejercicios:

a) Un estudiante ha preparado una disolución disolviendo 5 g de KI en el volumen necesario

de agua hasta obtener 250 mL de disolución. ¿Cuál es el % m/V de esta disolución?
(R: 2% m/V)

Datos:
Reemplazar:

Respuesta:

b) ¿Cuál es el % m/m de una disolución de NaCl que se ha preparado disolviendo 2 g de NaCl

en 56 g de agua? (R: 3,45% m/m)

Datos:
Reemplazar:

Respuesta:

c) Un enjuague bucal corresponde a una disolución de alcohol al 22,5% V/V. Si en la botella

hay 325 mL de enjuague, ¿cuántos mL de alcohol hay en la botella? (R: 73,13 mL)

Datos:
Reemplazar:

Respuesta:
d) Calcule la masa de agua que se debe agregar a 5 g de urea para preparar una disolución al
16,2% m/m. (R: 25,86 g)

Datos:
Reemplazar:

Respuesta:

Actividad de síntesis: Ticket de salida

Indica para cada ejercicio la alternativa correcta, debes justificar con el desarrollo del
ejercicio.

1. ¿Cuántos gramos de azúcar se utilizan para preparar 500 gramos de disolución al 10%
m/m?
 a) 80 gramos.
b) 50 gramos.
c) 100 gramos.
d) 500 gramos.

2. ¿Qué cantidad de azúcar en gramos es necesaria para obtener una disolución de 24 mL de

concentración 65% m/v?

a) 10,0 gramos.
b) 12,1 gramos.
c) 15,6 gramos.
d) 20,2 gramos.

Autoevalúate: Marca sí/no en cada ítem, según tu experiencia en las actividades anteriormente
propuestas.

Aspecto a evaluar Sí No Escribe observaciones y/o

sugerencias de la guía, por
ejemplo que te ha costado más
comprender.
Desarrolle las actividades con una actitud
positiva.
Busque información adicional para
desarrollar la guía en fuentes confiables.
Complemente mis conocimientos con de
mis compañeros/as o ayuda de otra
persona.
Logro identificar el concepto de
concentración de forma cuantitativa.
Logro identificar las diferentes unidades
de concentración física y química.
Aplique las fórmulas de unidades de
contracciones porcentuales en cada
ejercicio.